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澳洲 Westholme M4–5 和牛肩胛牛小柳｜Australian Wagyu Petite Tender · Teres Major｜細嫩多汁｜油花均衡｜牛味濃郁⚠️冷凍發貨｜牛柳口感不建議切割

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WESTHOLME · AUSTRALIAN WAGYU

澳洲 Westholme 和牛
M4–5 肩胛牛小柳

PETITE TENDER · TERES MAJOR

細嫩多汁・牛味濃郁・油花均衡
肩胛之中，令人驚喜嘅嫩滑部位。

肩胛部位中嘅嫩滑之選

Petite Tender（Teres Major），中文稱為肩胛牛小柳，位於牛隻肩胛位置，係一塊體積較細、肌肉纖維細緻而且非常嫩滑嘅珍貴部位。

呢款來自澳洲 Westholme Cross Wagyu，配合 M4–5 油花等級，既有和牛脂香，又保留清晰濃郁嘅牛肉味。相比高油花部位，食落更加均衡而不易膩。

最吸引嘅地方係肉質細嫩、口感柔軟。簡單用海鹽及黑椒調味，高溫煎香表面，已經可以食到非常出色嘅牛肉風味。

WHY WESTHOLME PETITE TENDER?

極致細嫩口感

Teres Major 係牛肩胛中非常嫩滑嘅肌肉，纖維細緻，適合製作高質素牛扒。

M4–5 均衡油花

適中油花帶來柔潤脂香，同時保留牛肉本身嘅濃郁風味。

一件多種食法

原件香煎、切厚件牛扒、烤焗或 BBQ，都可以充分發揮肩胛牛小柳嘅嫩滑口感。

BEST WAYS TO ENJOY

Product Details｜產品資料

品牌：Westholme

系列：Cross Wagyu

部位：Petite Tender / Teres Major 肩胛牛小柳

油花等級：M4–5

產地：澳洲 Australia

推薦煮法：香煎・原件 Roast・BBQ

* 牛肉屬天然產品，每件油花、脂肪比例、形狀及重量可能略有不同。烹調時間請按肉件厚度及實際熟度調整。

WESTHOLME AUSTRALIAN WAGYU

細嫩得令人驚喜，牛味一樣出色。

M4–5 Wagyu Petite Tender
嫩滑肉質 × 均衡油花 × 澳洲和牛風味

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