羔羊羊肉卷｜薄切急凍羊肉片｜火鍋・涮羊肉・孜然快炒｜⚠️運輸過程有機會壓扁不退換

產品標題
羔羊羊肉卷｜薄切急凍羊肉片｜火鍋・涮羊肉・孜然快炒

產品簡介
羔羊羊肉卷把羊肉捲製後薄切，片形方便夾取、快速受熱，特別適合香港家庭火鍋、涮羊肉、麻辣鍋、壽喜燒及孜然羊肉。羔羊風味一般較成年羊柔和，脂肪受熱後帶出香氣；薄切設計亦可由急凍狀態快速分批使用，是秋冬打邊爐及平日快手小炒的實用常備食材。

產品賣點
• 羔羊風味：羊味香濃而不必經長時間炆煮。
• 薄切成卷：容易分片、快速熟透，特別適合火鍋及涮煮。
• 肥瘦相間：油脂令肉片嫩滑，與蔬菜、豆腐及菇類非常配合。
• 多種用途：火鍋以外亦可製作孜然羊肉、洋蔥炒羊肉或羊肉烏冬。

建議食法
火鍋：肉片分開後逐片下鍋，煮至完全轉色及熟透。壽喜燒：先煎香洋蔥及大葱，加入壽喜燒汁後快速涮熟羊肉。孜然快炒：完全解凍後印乾水分，以大火與洋蔥、辣椒、孜然及芫荽快炒。亦可配番茄湯、清湯、麻辣湯或酸菜湯底。

烹調貼士
羊肉卷半解凍時較容易逐片分開；如已完全黏合，不要強行撕扯，可先在雪櫃稍微回溫。火鍋時避免把大量肉片一次投入，以免湯溫急降。薄切肉片必須完全煮熟，不應以外層變色作唯一判斷。

產品資料
產品名稱：羔羊羊肉卷
形態：捲裝薄切羊肉片
規格及產地：以商品頁及實際包裝標示為準。
保存方法：-18°C 或以下急凍保存。

估算營養資料（每 100 克生肉）
能量：約 250–310 千卡
蛋白質：約 15–19 克
總脂肪：約 21–27 克
飽和脂肪：約 9–12 克
碳水化合物：0 克
糖：0 克
鈉：約 55–80 毫克

營養值說明
圖片未有營養標籤，以上按一般肥瘦相間羔羊卷估算。肉卷可由不同部位或不同肥瘦比例組成，因此脂肪及能量的批次差異可能較大。火鍋蘸料、壽喜燒汁及湯底所含糖與鈉未計入；如需控制熱量，可搭配較多蔬菜並減少濃味蘸料。

食物安全
肉卷須保持急凍並避免反覆解凍。可按每餐份量取用，其餘立即放回冷凍庫。在 0–4°C 雪櫃內解凍最安全；接觸生羊肉的筷子不可直接用作進食。建議煮至中心完全熟透，高風險人士可把 75°C 作安全目標。

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Meta Description：羔羊羊肉卷薄切易熟、肥瘦相間，適合香港打邊爐、麻辣鍋、壽喜燒、孜然快炒及羊肉烏冬，急凍家庭常備方便取用。
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