Pure 大西洋黑線鱈魚柳 220克｜Atlantic Haddock Fillet

Pure 大西洋黑線鱈魚柳採用大西洋黑線鱈魚製成，每包淨重220克。原裝包裝清楚標示魚類原產地為挪威，並於中國加工。魚柳以冷凍方式保存，方便家庭按需要安排煎、焗、蒸煮或製作健身餐。

原裝照片所見，魚柳分成兩份獨立真空包裝，方便分次取用及控制每餐分量；實際魚柳件數、大小和形狀會按照天然魚體及批次有所不同，最終以重量及收到的實物為準。

原裝產品重點

• 品牌：Pure
• 英文名稱：Atlantic Haddock Fillet
• 中文名稱：大西洋黑線鱈魚柳
• 魚種：Atlantic Haddock
• 原材料只有大西洋黑線鱈魚
• 每包淨重220克
• 魚類原產地：挪威
• 加工地：中國
• 急凍保存
• 原裝照片所見為分份真空包裝
• 適合煎、焗、蒸、氣炸或製作魚柳料理
• 包裝正面可見 MSC 及 BRC FOOD 標誌
• 含有魚類致敏物

魚種說明

產品英文名稱為 Atlantic Haddock Fillet，即大西洋黑線鱈魚柳。Haddock 是一種大西洋白肉魚，在中文零售市場常被稱為黑線鱈、黑線鱈魚或大西洋黑線鱈魚。

黑線鱈與一般英文稱作 Cod 的鱈魚並非完全相同魚種，因此商品名稱應保留「黑線鱈魚」或英文「Haddock」，避免只寫成籠統的 Atlantic Cod。

原材料

Atlantic Haddock（Fish）／大西洋黑線鱈魚（魚類）

原裝標籤沒有列出其他配料。最新配方及成分資料應以實際收到的產品包裝為準。

致敏物提示

本產品含有魚類。

對魚類或海鮮敏感的人士不應食用。產品的生產環境、交叉污染資訊及其他致敏物資料，應以實際包裝或供應商規格為準。

原產地及加工資料

• 魚類原產地： 挪威
• 加工地： 中國
• 香港經銷商： Ocean Apex Development Limited

「原產地挪威」代表包裝標示的魚類來源；「中國加工」則代表魚柳的加工或包裝工序在中國進行。香港市場描述不應把產品寫成「中國產魚柳」或「香港製造」。

包裝形式

原裝照片顯示，一包220克產品內含兩份分開真空包裝的魚柳，方便：

• 分兩次取用
• 控制每餐食用分量
• 減少一次解凍整包產品的需要
• 安排家庭餐或健身餐備餐

魚柳屬天然產品，每件的大小、厚度、形狀、顏色及重量可能不同。實際件數亦可能因批次而有所變化，因此商品頁不宜保證固定件數。

解凍方法

原裝可見標籤沒有提供詳細解凍步驟。以下屬一般冷凍魚柳處理建議，並非原廠包裝指示。

雪櫃冷藏解凍

1. 只取出當次需要的魚柳。
2. 放在有邊的容器或碟上，避免解凍液流出。
3. 移至雪櫃冷藏格慢慢解凍。
4. 完全解凍後盡快烹調。
5. 不應將已完全解凍的魚柳再次冷凍。

快速冷水解凍

1. 確保內包裝沒有破損。
2. 將密封魚柳放入冷水中。
3. 定時更換冷水，直至魚柳解凍。
4. 完成後應立即烹調。
5. 不建議使用暖水或熱水解凍。

為保持食品安全，不建議把冷凍魚柳長時間放在室溫環境解凍。

烹調前處理

1. 將魚柳完全解凍。
2. 拆除所有包裝。
3. 用廚房紙輕輕吸乾表面水分。
4. 按需要加入黑椒、海鹽、香草、檸檬汁或其他調味。
5. 烹調前留意魚柳內可能存在的幼骨。

雖然產品以魚柳形式出售，但原包裝沒有作出「完全無骨」聲明，因此不應在商品頁寫成百分百無骨。兒童及長者食用時尤其應小心魚骨。

建議烹調方法

原包裝沒有標示指定烹調時間。以下屬一般食用建議，實際時間須按照魚柳厚度、解凍程度及電器火力調整。

香煎黑線鱈魚柳

解凍並吸乾水分後，以少量油、黑椒及海鹽調味。用中火煎至兩面金黃、魚肉中心完全熟透。可配搭檸檬、蔬菜或薯蓉。

焗爐烤魚柳

將魚柳放在焗盤上，加入香草、蒜蓉、檸檬片及少量橄欖油，烤至魚肉完全熟透並能自然分開成片狀。

氣炸魚柳

表面輕掃少量油並調味，放入氣炸鍋加熱。烹調期間可按需要翻面，避免較薄的位置過乾。

清蒸魚柳

魚柳解凍後放在碟上，可加入薑絲、葱或其他配料，蒸至中心完全熟透。魚柳厚度不同，所需時間亦會不同。

湯品及燉煮

可將魚柳切成適當大小，加入魚湯、番茄湯、忌廉湯或燉菜。建議在接近完成時才加入，避免長時間烹煮令魚肉過碎。

食用安全

• 本產品為急凍生魚柳，並非包裝即食食品。
• 食用前必須徹底煮熟。
• 魚肉中心不應仍呈冰冷或半透明狀態。
• 生魚使用的刀、砧板及容器應與熟食分開。
• 接觸生魚後應清潔雙手及所有用具。
• 解凍後應盡快烹調及食用。
• 不應把已煮熟食品放回曾盛載生魚的容器。
• 不建議生食或作刺身用途。

健身餐配搭建議

原包裝沒有「高蛋白」、「低脂」或其他營養聲稱，因此商品頁不應把這些字眼寫成原廠認證。

黑線鱈魚柳可作為正餐中的魚類食材，配搭不同碳水化合物及蔬菜：

• 黑線鱈魚柳配糙米及西蘭花
• 黑線鱈魚柳配烤蕃薯及沙律
• 香煎魚柳配藜麥和雜菜
• 清蒸魚柳配白飯及灼菜
• 焗魚柳配薯蓉和露筍
• 魚柳配意粉及番茄醬汁

實際分量及營養安排應按照個人飲食需要調整。

營養資料說明

提供的原裝正、背面照片中，沒有顯示正式營養標籤，因此不應為此產品自行填寫未經供應商確認的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物或鈉含量。

如 Shopify 商品頁需要準確營養數值，建議向供應商索取以下資料：

• 每100克能量
• 蛋白質
• 總脂肪
• 飽和脂肪
• 碳水化合物
• 糖
• 鈉
• Omega-3含量（如有正式檢測）

在取得正式規格前，不建議把一般 Haddock 的網上平均數值當成本產品的營養標籤。

保存方法

原裝包裝標示：

Keep frozen at -18°C／保持冷凍於攝氏-18°C。

保存及使用時應注意：

• 收貨後立即放入冰格
• 保持攝氏-18°C或以下
• 避免反覆解凍及冷凍
• 只取出當次需要的分量
• 如內包裝破損、漏氣或有異常氣味，請勿食用
• 已解凍產品應盡快烹調
• 最佳食用日期以實際包裝標示為準

照片中的最佳食用日期屬該拍攝批次，不應固定寫入網店商品描述。

認證標誌說明

原裝正面照片可見 MSC 及 BRC FOOD 圖示。為避免認證資料過期或批次不同，商品描述可以寫成「包裝可見相關標誌」，但不建議在沒有供應商文件的情況下延伸聲稱其認證範圍。

實際標誌、認證狀態及適用批次應以收到的包裝及供應商資料為準。

原裝產品資料

• 產品名稱： Pure 大西洋黑線鱈魚柳
• 英文名稱： Pure Atlantic Haddock Fillet
• 品牌： Pure
• 魚種： Atlantic Haddock
• 原材料： 大西洋黑線鱈魚（魚類）
• 淨重： 220克
• 魚類原產地： 挪威
• 加工地： 中國
• 保存方法： 攝氏-18°C冷凍保存
• 食用方式： 徹底煮熟後食用
• 致敏物： 魚類
• 香港經銷商： Ocean Apex Development Limited

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