想食香口惹味金沙骨，又不想自己買排骨、切件再慢慢醃？New Generation Food 蒜香金沙骨（Spareribs Sliced with Garlic） 已將豬肋骨切件並配以蒜香風味調味，省去繁複備料步驟，解凍後即可按喜好煎、焗、氣炸或燒烤，非常適合香港家庭日常晚餐、週末聚餐及BBQ。

蒜香與豬肋骨本身就是非常經典的搭配。烹調後蒜香更加突出，肉香與醬汁融合，表面煎至或焗至微微焦香尤其惹味。無論直接當主菜、配白飯、配薯菜，甚至作為派對小食都非常方便。

🧄 蒜香濃郁｜經典金沙骨風味

金沙骨是香港人非常熟悉的豬肉料理之一。

這款 New Generation Food 蒜香金沙骨 主打濃郁蒜香，豬肋骨預先切件及調味，煮食時不需要再準備大量醃料，特別適合想食得好但又不想花太多時間備餐的家庭。

經高溫烹調後，外層醬汁慢慢焦香，配合蒜蓉香氣及豬肉本身的肉香，味道更加惹味。

🍖 豬肋骨切件｜啖啖肉香更有滿足感

金沙骨屬於帶骨豬肉料理，烹調時骨邊位置能夠帶出更加豐富的肉香。

相比一般豬扒或豬肉片，肋骨食起來更有層次，尤其適合喜歡香口、惹味及有咬口肉類的客人。

一件件切好的設計亦非常方便：

• 香煎
• 氣炸
• 焗製
• BBQ
• 燒烤
• 派對小食
• 家庭加餸

一包便可以應付多種料理方式。

🌪️ 氣炸蒜香金沙骨｜懶人料理推薦

如果屋企有氣炸鍋，這款金沙骨就更加方便。

完全解凍後將金沙骨平均放入氣炸鍋，避免過度重疊，再按照肉件實際大小及氣炸鍋火力調整時間，中途翻面，使兩面受熱更加平均。

氣炸至表面金黃微焦後，蒜香及肉香會更加突出。

想再惹味一點，可以在最後數分鐘加入：

少量蜜糖／黑椒／辣椒粉

製作出不同風味。

🔥 焗爐金沙骨｜外香內嫩

金沙骨亦非常適合放入焗爐。

將解凍後的金沙骨平鋪在焗盤上，烤至表面呈漂亮焦香色澤即可。

高溫烤焗可以令表面的蒜香醬汁更加香濃，特別適合一次過烹調較多份量。

家庭聚餐或朋友到訪時，一盤蒜香金沙骨直接上桌，簡單又有份量。

🍳 香煎金沙骨｜快速家庭加餸

不想開焗爐的話，平底鑊一樣可以。

先將平底鑊預熱，加入少量油，再放入金沙骨以中火慢慢煎熟。

將不同表面煎至微焦，可以增加香氣及口感。

最後加入少量蒜蓉或洋蔥一起炒香，就可以直接配白飯。

🍚 蒜香金沙骨飯｜超級餸飯

香港家庭最簡單的食法就是直接配飯。

推薦搭配：

蒜香金沙骨＋白飯＋菜心

蒜香金沙骨＋炒蛋＋白飯

蒜香金沙骨＋西蘭花＋白飯

蒜香金沙骨＋椰菜仔＋薯仔

醬香、蒜香與肉香配白飯尤其適合，平日晚餐不用準備太多配菜已經非常滿足。

🍯 蜜糖蒜香金沙骨

如果喜歡甜鹹風味，可以在烹調後段掃上一層薄薄蜜糖。

蜜糖遇熱後會形成微微焦糖化表面，配搭原有蒜香，變成 蜜糖蒜香金沙骨。

這款食法尤其適合氣炸、焗爐或BBQ。

🌶️ 香辣蒜香金沙骨

喜歡重口味，可以加入：

• 辣椒粉
• 七味粉
• 孜然粉
• 黑椒
• 辣椒碎

與蒜香醃料搭配。

特別適合作為宵夜、啤酒小食或朋友聚會菜式。

🔥 BBQ燒烤必備｜帶骨肉特別香

金沙骨本身就是非常適合BBQ的食材。

一件件放上燒烤網慢慢烤熟，烤至表面微焦後蒜香四溢。

亦可以配搭：

• 蜜糖
• BBQ醬
• 黑椒
• 孜然
• 辣椒
• 蒜蓉

製作不同口味。

相比自己由零開始醃排骨，預先調味的金沙骨可以大幅減少準備工序，尤其適合多人BBQ。

👨👩👧👦 香港家庭冰格常備方便餸

香港生活節奏快，平日放工後最麻煩往往不是煮飯，而是洗、切、醃及準備食材。

New Generation Food 蒜香金沙骨 已經完成主要前期處理，需要時解凍再烹調即可，非常適合冰格常備。

尤其適合：

• 上班族
• 家庭晚餐
• 快速加餸
• 氣炸鍋料理
• 週末聚餐
• BBQ
• Party Food
• 宵夜小食

想食香口肉類時隨時都可以煮。

✅ New Generation Food 蒜香金沙骨產品特色

✅ 經典蒜香風味
蒜香與豬肋骨配搭，濃香惹味。

✅ 已切件方便烹調
省去自行處理整條肋骨的工序。

✅ 預先調味更省時間
減少日常備料及醃製時間，適合繁忙香港家庭。

✅ 煎・焗・氣炸皆宜
一款食材可以使用多種烹調方法。

✅ BBQ燒烤之選
帶骨豬肉經燒烤後肉香更加突出。

✅ 中西式配搭都方便
配白飯、薯菜、沙律甚至意粉均適合。

✅ 家庭及聚會都實用
平日晚餐可以快速加餸，週末亦可以作為聚會及燒烤食材。

推薦料理搭配

蒜香金沙骨飯

金沙骨配白飯、菜心及煎蛋，簡單完成港式家庭晚餐。

氣炸金沙骨

直接氣炸至表面金黃，香口方便。

蜜糖蒜香金沙骨

烹調後段加入蜜糖，帶出甜鹹焦香。

黑椒金沙骨

加入粗粒黑椒，提升辛香層次。

孜然金沙骨

撒上孜然及辣椒粉，變成燒烤風味。

BBQ金沙骨

燒烤時掃上少量醬汁，適合朋友聚會分享。