「香港🇭🇰製造」新世代黑椒牛扒｜預先醃製黑椒風味｜香煎・氣炸・BBQ｜急凍方便餸

想放工返屋企快速煮一餐，又不想自己由零開始切肉、醃肉、調味？這款 新世代黑椒牛扒 Black Pepper Beef Steak 為香港本地製造的預先調味牛扒，以牛肉配搭黑椒、豉油等調味醃製，開袋解凍後即可烹調，省去繁複備料時間。

黑椒與牛肉本身就是香港人非常熟悉的經典配搭。經香煎後，牛扒表面形成焦香，黑椒的辛香與牛肉肉香互相襯托；無論配白飯、意粉、薯菜，或者直接做成鐵板牛扒，都十分方便。

一包放在冰格，需要加餸時就可以取出烹調，特別適合 香港家庭、上班族、懶人料理、BBQ聚會及日常快速晚餐。

🇭🇰 香港本地製造｜新世代方便牛扒

這款黑椒牛扒由 新世代 New Generation Food 製作，產品標示為 香港製造 Made in Hong Kong。

對生活節奏快的香港家庭來說，預先醃製牛扒最大的優勢就是方便。

不需要另外準備多款調味料，解凍後即可按照自己喜歡的方法：

• 香煎
• 氣炸
• 烤焗
• BBQ
• 鐵板煎製

簡單完成一份牛扒主菜。

平日晚餐想食牛扒，不一定要預早幾個鐘自己醃肉，一包就已經幫你省去不少準備工序。

🌶️ 經典黑椒風味｜香辣惹味但容易配搭

黑椒牛扒一直都是香港茶餐廳、西餐及家庭料理的人氣口味。

這款牛扒以 黑椒 Black Pepper 為主要風味，配合豉油、糖及甜紅椒粉等調味，煮熟後帶有鹹香、黑椒辛香及牛肉本身的肉味。

黑椒味最大的好處就是非常百搭。

既可以配港式白飯，也可以做西式牛扒餐，甚至切條炒意粉、炒烏冬都可以。

如果屋企不同家庭成員口味不一，黑椒通常亦是較容易接受的選擇。

🥩 預先醃製｜省時方便

自己煮牛扒最花時間的部分，很多時不是「煎」，而是之前的：

切肉、調味、醃製、準備醬汁。

這款新世代黑椒牛扒已預先調味，直接將前期工序簡化。

特別適合：

放工快速晚餐

一人食

家庭加餸

學生／宿舍料理

氣炸鍋料理

週末BBQ

臨時朋友聚會

冰格常備幾包，需要時就不用再臨時買餸。

🍳 香煎黑椒牛扒｜最經典食法

最推薦當然是平底鑊香煎。

牛扒完全解凍後，可以先稍微印走表面多餘水分。

將平底鑊充分預熱，加入少量油，再將牛扒平放入鑊煎製。

讓牛扒表面接觸高溫形成漂亮焦香，再翻面煎熟。

原本的黑椒醃料經高溫煎香後，香氣會更加突出。

想升級一點，可以最後加入：

蒜頭＋牛油＋洋蔥

一起煎香。

一碟簡單的黑椒牛扒立即變得更有餐廳感。

🧅 洋蔥黑椒牛扒｜港式經典

如果想更加餸飯，可以製作 洋蔥黑椒牛扒。

先將牛扒煎香，再利用同一個平底鑊加入洋蔥炒至微軟。

洋蔥的天然甜味可以平衡黑椒的辛香，最後與牛扒一起上碟。

直接搭配：

白飯＋煎蛋＋時蔬

已經可以做到一份非常港式的家庭牛扒餐。

🍚 黑椒牛扒飯｜簡單一碟完成晚餐

不想煮太多餸，可以直接做牛扒飯。

推薦配搭：

黑椒牛扒＋白飯＋西蘭花＋煎蛋

或者：

黑椒牛扒＋粟米＋薯菜＋白飯

一塊牛扒作主菜，再加入簡單蔬菜及主食，很快就可以完成一餐。

對繁忙上班族而言尤其方便。

🍝 黑椒牛扒意粉｜茶餐廳風料理

牛扒煎熟後切條，加入意粉及洋蔥一起炒，就是經典的 黑椒牛扒意粉。

亦可以配：

• 蒜香意粉
• 蘑菇意粉
• 番茄意粉
• 黑椒汁意粉

如果想做得更有港式扒房感，可以再加太陽蛋及雜菜。

在家都可以輕鬆整到一份「鐵板餐」感覺。

🌪️ 氣炸鍋料理｜更加方便

家中有氣炸鍋的話，這款預先醃製牛扒亦很適合。

牛扒解凍後平放於氣炸鍋內，按照牛扒實際厚度、數量及氣炸鍋火力調節烹調時間。

中途翻面一次，可以令受熱更加平均。

氣炸方式不用長時間站在爐前，非常適合平日晚餐。

🔥 BBQ燒烤之選

除了日常家庭煮食，黑椒牛扒亦非常適合BBQ。

產品本身已經帶黑椒調味，所以不用再準備大量醃料。

直接放上燒烤爐煮香即可。

想變化口味，可以額外加入：

• 蜜糖
• BBQ醬
• 蒜蓉
• 孜然
• 辣椒粉
• 牛油

製作不同風味。

尤其多人燒烤時，預先醃製肉類可以減少大量前期準備時間。

🥗 牛扒＋蔬菜｜簡單日常餐

想食得清爽一點，可以不用另外加濃醬。

黑椒牛扒本身已有味道，只需要配：

西蘭花＋椰菜仔＋番茄

或者：

沙律＋薯仔＋牛扒

就可以完成一份簡單西式餐。

亦可以切成牛扒條放在沙律上，令普通蔬菜沙律更加有飽足感。

🥪 黑椒牛扒三文治

煎好的牛扒切片後，亦可以做成三文治。

推薦配：

牛扒＋洋蔥＋芝士＋生菜

放入法包、Ciabatta或普通多士都可以。

特別適合作為午餐或者Brunch。

👨👩👧👦 香港家庭冰格常備方便餸

這款產品最大的定位其實很直接：

方便。

不需要追求複雜料理，最適合就是「今日不知道煮甚麼」的時候。

冰格有一包黑椒牛扒，就可以快速變成：

• 牛扒飯
• 牛扒意粉
• 洋蔥牛扒
• 氣炸牛扒
• BBQ牛扒
• 牛扒三文治
• 牛扒配薯菜
• 黑椒牛扒炒烏冬

同一款產品可以應付午餐、晚餐、宵夜及週末聚會。

✅ 新世代黑椒牛扒產品特色

✅ 香港🇭🇰本地製造
香港製作，適合本地家庭日常煮食。

✅ 預先醃製
省去自行切肉、調味及長時間醃製的步驟。

✅ 經典黑椒風味
黑椒辛香配搭牛肉，是香港人熟悉的經典口味。

✅ 牛味＋黑椒香
高溫煎香後味道更加突出，簡單煮已經非常惹味。

✅ 方便快速料理
適合繁忙上班族、家庭晚餐及臨時加餸。

✅ 多種煮法
香煎、氣炸、烤焗、鐵板及BBQ皆宜。

✅ 中西料理百搭
可以配飯、意粉、薯菜、沙律或製作三文治。

✅ 急凍常備方便
冰格長備，需要時解凍烹調，減少臨時買餸的麻煩。