Morliny Expert 波蘭豬梅頭肉切片 400g｜Pork Sliced Collar｜火鍋・燒肉・快炒

產品標題
Morliny Expert 波蘭豬梅頭肉切片 400g｜Pork Sliced Collar｜火鍋・燒肉・快炒

產品簡介
Morliny Expert 豬梅頭肉切片選用波蘭豬梅頭部位，包裝標示飼養及屠宰地均為波蘭，每包淨重 400g。梅頭位於豬肩頸附近，瘦肉之間帶細緻脂肪紋理，兼具肉香、嫩度與多汁口感。產品已切片，省卻自行切肉工序，特別適合香港家庭用作火鍋、韓式燒肉、日式生薑燒、粵式小炒或粉麵配料。

產品賣點
• 波蘭來源：包裝清楚標示波蘭飼養及屠宰。
• 梅頭部位：脂肪分布較均勻，口感嫩滑而富肉香。
• 預先切片：解凍後即可調味烹調，適合繁忙家庭快速備餐。
• 400g 實用份量：一般可供約 2–3 人火鍋或小炒享用，實際視食量而定。

建議食法及使用場景
火鍋：肉片完全解凍後逐片下鍋，煮至全熟即可享用。燒肉：以少量海鹽、黑椒或燒肉汁調味，煎至兩面焦香。家常小炒：可配椰菜、洋蔥、京蔥、泡菜或蒜芯。生薑燒：加入薑蓉、豉油、味醂及少量糖，配白飯或便當尤其方便。

烹調貼士
梅頭肉含天然脂肪，不需加入大量食油。煎炒前先以廚房紙印乾表面水分，可提升焦香效果。避免一次把過多肉片放入鍋中，以免鍋溫下降而出水。豬肉應徹底煮熟；以食物溫度計量度時，整塊豬肉中心至少約 63°C 並休息 3 分鐘，香港家庭為穩妥起見亦可煮至中心 75°C。

產品資料
品牌：Morliny Expert
英文名稱：Pork Sliced Collar
中文名稱：豬梅頭肉切片
規格：400g
飼養地／屠宰地：波蘭（按包裝標示）
保存方法：-18°C 或以下急凍保存。

估算營養資料（每 100 克生肉）
能量：約 240–270 千卡
蛋白質：約 16–19 克
總脂肪：約 19–23 克
飽和脂肪：約 7–8 克
碳水化合物：0 克
糖：0 克
鈉：約 50–70 毫克

營養值說明
包裝未見營養標籤，以上參考同類生豬肩頸／梅頭肉的食物成分資料作估算。每片肥瘦比例不同，實際能量及脂肪可有明顯差異；烹調失水亦會令熟肉每 100 克的蛋白質及熱量看似提高。實際資料以產品包裝或供應商化驗為準。

食物安全及解凍
連包裝置於 0–4°C 雪櫃下格解凍，並與即食食物分開存放。切勿在室溫長時間解凍；已解凍產品應盡快煮熟。未經烹調前避免與沙律、熟食及餐具交叉接觸。

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