Morliny Expert 波蘭無骨豬扒（薄切） 400g｜Pork Sliced Loin｜香煎・焗製・日式豬扒

Morliny Expert 波蘭無骨豬扒 400g｜Pork Sliced Loin｜香煎・焗製・日式豬扒

產品簡介
Morliny Expert 無骨豬扒取自豬里脊／豬柳脊一帶，包裝標示飼養及屠宰地均為波蘭，每包 400g。無骨設計方便處理，肉味清爽、脂肪一般較豬腩及梅頭低，是日常家庭餐桌、健身餐、便當及高蛋白主菜的實用選擇。可用作香煎豬扒、洋蔥汁豬扒、吉列豬扒、焗豬扒飯或切條快炒。

產品賣點
• 波蘭豬肉：來源資料清晰，包裝標示波蘭飼養及屠宰。
• 無骨易食：省卻拆骨，烹調、分切及享用更方便。
• 肉質較精瘦：適合希望控制脂肪攝取、同時補充蛋白質的人士。
• 400g 家庭裝：適合約 2–3 人主菜，實際份量視每件厚度及食量而定。

建議食法
香煎：完全解凍後印乾水分，以海鹽、黑椒及蒜蓉調味，中火煎至兩面金黃。港式洋蔥豬扒：煎香後加入洋蔥、豉油、茄汁及少量糖收汁。焗豬扒飯：先煎封表面，再與炒飯、番茄汁及芝士焗製。嫩滑貼士：可輕拍鬆肉，或以少量鹽、糖、生粉及油醃 15–30 分鐘，避免長時間過度加熱。

產品資料
品牌：Morliny Expert
英文名稱：Pork Sliced Loin
中文名稱：無骨豬扒
規格：400g
飼養地／屠宰地：波蘭（按包裝標示）
保存方法：-18°C 或以下急凍保存。

估算營養資料（每 100 克生肉）
能量：約 135–165 千卡
蛋白質：約 20–23 克
總脂肪：約 5–8 克
飽和脂肪：約 1.8–2.8 克
碳水化合物：0 克
糖：0 克
鈉：約 45–65 毫克

食物安全
建議在 0–4°C 雪櫃內密封解凍，避免室溫解凍。烹調至中心完全熟透；整塊豬扒中心至少約 63°C 並休息 3 分鐘，或按香港家居食安做法煮至中心 75°C。使用過的砧板、刀具及醃肉容器須徹底清洗。