🧄 蒜蓉牛油炒蟶子

蟶子完全解凍後瀝乾水分。 平底鑊加入少量油，先將蒜蓉炒香， 再加入蟶子以中大火快速翻炒。 最後加入少量牛油、黑椒及蔥花， 加熱至蟶子中心完全熱透即可。

🌶️ 豉椒炒蟶子

爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及甜椒， 再加入蟶子快速翻炒。 加入少量生抽及糖調味， 就可以製作一碟惹味港式豉椒蟶子。

🥢 薑蔥蟶子

先以油爆香薑片及蔥段， 加入解凍並瀝乾的蟶子肉快速炒熱。 喜歡香氣更濃，可以加入少量米酒， 非常適合配白飯。

🥣 蟶子海鮮粥

先將白粥煮至理想濃稠度， 再在接近完成時加入蟶子肉、薑絲及蔥花。 充分加熱後即可享用。 亦可以加入蝦仁、魚片等其他海鮮，做成海鮮粥。

🍅 番茄海鮮湯／湯麵

番茄、洋蔥及蔬菜煮成湯底， 在最後階段加入蟶子肉並充分翻熱。 可以配米線、烏冬或其他麵食， 快速完成一份海鮮湯麵。

🔥 火鍋／打邊爐

完全解凍後可加入滾熱湯底， 待湯底重新煮沸並將蟶子充分加熱後即可食用。 適合清湯、麻辣湯、番茄湯及冬蔭功湯底。

食用前將所需分量由冰格移至雪櫃冷藏格慢慢解凍。 完全解凍後隔去袋內多餘水分，再按菜式烹調。

如需快速使用，可以將密封產品放入冷水中解凍。 完成後應立即充分翻熱及食用。