想食多啲蔬菜，但又怕新鮮椰菜花買返屋企未煮就擺壞？這款 急凍椰菜花 450g 非常適合香港家庭長期放在冰格備用。

椰菜花已經切成方便烹調的小朵並急凍保存，需要食用時按份量取出即可，省卻洗菜、切菜及處理一整個椰菜花的時間。無論 香炒、蒜蓉炒、氣炸、焗製、煮湯、咖喱、火鍋，甚至打碎製作人氣的 椰菜花飯／Cauliflower Rice 都非常方便。

450g包裝份量適中，適合家庭晚餐、健身Meal Prep、上班族飯盒，以及想增加日常蔬菜攝取的人士。

🥦 產品特色

• 450g方便裝
• 急凍椰菜花／Frozen Cauliflower
• 已切成方便烹調的小朵
• 急凍保存，方便雪櫃長期常備
• 每次按需要取出份量，減少食材浪費
• 無需自行處理整個椰菜花
• 適合炒、灼、蒸、氣炸、焗製及煮湯
• 可製作人氣 椰菜花飯 Cauliflower Rice
• 適合健身餐、Meal Prep及日常家庭料理
• 可配搭雞胸、牛肉、豬肉、海鮮及不同主菜

🥦 為什麼屋企值得常備急凍椰菜花？

新鮮椰菜花體積比較大，而且買回家後需要清洗、切件及處理。如果平日工作繁忙，有時買完幾日都未有時間煮。

急凍椰菜花最大的優點就是 方便、易保存、需要幾多煮幾多。

放一包在冰格，臨時想煮飯時直接取出所需份量，就可以快速準備一份蔬菜配菜。

尤其適合：

• 忙碌上班族
• 香港小家庭
• 一人食
• 健身人士
• Meal Prep備餐
• 想增加蔬菜攝取的人
• 喜歡低碳料理的人

💪 健身 Meal Prep 百搭蔬菜

不少健身餐都會配搭雞胸、雞柳、牛扒或者魚類，而椰菜花就是非常容易配搭的蔬菜之一。

推薦組合例如：

雞胸＋椰菜花＋白飯

簡單加入香煎雞胸及椰菜花，再配適量白飯，就可以快速完成日常健身餐。

牛扒＋香蒜椰菜花

牛扒煎好後，用同一個平底鑊加入蒜蓉及椰菜花翻炒，吸收肉汁後香味更加突出。

三文魚＋氣炸椰菜花

三文魚配上氣炸椰菜花，可以快速完成一份簡單西式主餐。

雞柳＋椰菜花飯

將椰菜花打碎製成Cauliflower Rice，再配香煎雞柳，是很多人喜歡的低碳料理方式。

🍚 椰菜花飯 Cauliflower Rice

椰菜花其中一個非常受歡迎的食法，就是製作 椰菜花飯／Cauliflower Rice。

將椰菜花稍微打碎至米粒大小，再用平底鑊炒香，就可以做成外形近似炒飯的料理。

可以加入：

• 雞蛋
• 雞柳
• 雞胸
• 牛肉粒
• 蝦仁
• 粟米
• 甘筍粒
• 青豆
• 洋蔥

製作成 椰菜花蛋炒飯、雞柳椰菜花飯、蝦仁椰菜花炒飯 等不同料理。

對想控制日常主食份量、增加蔬菜比例的人來說，是非常方便的料理選擇。

🍳 推薦食法

① 蒜蓉炒椰菜花

最簡單的香港家庭煮法之一。

平底鑊加入少量油，先爆香蒜蓉，再加入椰菜花翻炒。

最後加入鹽及黑椒簡單調味即可。

亦可以加入：

• 牛肉
• 雞柳
• 蝦仁
• 帶子
• 蘑菇
• 甜椒

快速變成一碟有肉有菜的家庭小炒。

② 氣炸椰菜花

想食到比較乾身、帶少少焦香的口感，可以用氣炸方式處理。

椰菜花加入少量油，再加入：

海鹽＋黑椒＋蒜粉＋Paprika

拌勻後放入氣炸鍋，炸至表面微微金黃即可。

亦可以加入芝士粉、Cajun香料或辣椒粉，製作不同口味。

③ 芝士焗椰菜花

將椰菜花放入焗盤，加入少量白汁，再鋪上芝士焗至表面金黃。

可以另外加入：

• 雞肉
• 蘑菇
• 煙肉
• 薯仔

變成一份簡單又有滿足感的西式家庭料理。

④ 咖喱椰菜花

椰菜花非常容易吸收咖喱汁味道。

可以配搭：

• 咖喱雞
• 咖喱牛肉
• 咖喱海鮮
• 日式咖喱
• 印度咖喱

加入薯仔、洋蔥及甘筍一起煮，十分適合拌飯。

⑤ 椰菜花炒蛋

想快速完成一餐，可以將椰菜花切細，再加入雞蛋一起炒。

亦可以加入火腿、雞柳或者蝦仁增加口感。

非常適合作為早餐、午餐或者飯盒配菜。

⑥ 黑椒牛肉炒椰菜花

先將牛肉片快炒至香，再加入椰菜花、洋蔥及黑椒汁翻炒。

椰菜花吸收牛肉及黑椒汁後非常惹味，配白飯尤其適合。

⑦ 蝦仁炒椰菜花

蝦仁配椰菜花味道清爽，簡單用蒜蓉、鹽及黑椒調味已經很好食。

亦可以加入少量牛油，製作成蒜香牛油蝦仁椰菜花。

⑧ 椰菜花忌廉湯

將椰菜花煮軟後加入洋蔥及其他材料，再打成濃湯，可以製作成細滑的椰菜花忌廉湯。

非常適合配麵包、扒類或者西式主菜。

👨👩👧👦 450g方便裝，香港家庭更容易保存

椰菜花本身體積比較大，買一整個回家除了佔雪櫃空間，亦可能一次食不完。

450g急凍包裝則更加靈活。

想煮一人份就取少量，兩人晚餐可以取半包左右，家庭晚餐再按人數增加份量。

其餘繼續保持冷凍，下次再用即可。

對雪櫃空間有限的香港家庭尤其方便。

🥗 一包椰菜花，可以配搭不同肉類

急凍椰菜花本身味道清淡，因此非常容易配搭不同食材：

• 雞胸
• 雞柳
• 牛扒
• 牛肉片
• 豬扒
• 三文魚
• 鱈魚
• 蝦仁
• 帶子
• 雞蛋
• 芝士
• 蘑菇

無論中式家常菜、西餐、健身餐或者低碳料理，都可以使用。

❄️ 方便控制份量，減少蔬菜浪費

急凍蔬菜其中一個實際優點，就是不用每次一次過食完整包。

需要多少就取多少，其餘繼續冷凍保存。

對平日經常遇到「買咗菜但冇時間煮」的人來說，急凍椰菜花可以令日常備餐簡單很多。

🥦 冰格常備，臨時煮飯都有菜食

屋企只要長期備有一包 急凍椰菜花450g，就算當日沒有時間買新鮮蔬菜，都可以快速完成一餐。

雞胸＋椰菜花
牛扒＋椰菜花
三文魚＋椰菜花
雞蛋＋椰菜花飯

簡單轉換煮法，就可以製作多款完全不同的料理。