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「新產品」脆鯇魚片｜200g｜高蛋白｜橘子色袋🍊
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$49.90
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ARTISAN KITCHEN｜匠人小廚
匠人小廚 脆鯇魚片 200克
Grass Carp Slices｜鮮嫩爽脆｜已預先切片
匠人小廚 脆鯇魚片採用鯇魚製成，已預先切成方便烹調的魚片， 口感鮮嫩爽脆，毋須自己處理整條魚或另外切片。 無論製作酸菜魚、水煮魚、火鍋、魚片粥、番茄魚湯或薑葱快炒， 都可以快速完成一餐。
產品特色
🐟
鮮嫩爽脆
魚片嫩滑帶爽口感，特別適合火鍋及湯類料理。
🔪
已預先切片
不用劏魚、不用切片，解凍後即可按菜式烹調。
🍲
食法多變
酸菜魚、水煮魚、打邊爐、魚粥、煮湯及快炒都適合。
❄️
200克方便裝
份量適中，適合家庭晚餐、一人料理及日常冰格常備。
鮮嫩爽脆的鯇魚片口感
這款脆鯇魚片最大的特色，就是魚肉帶有嫩滑而爽口的口感。 魚片已切成適合快速烹調的大小，放入滾湯、火鍋或酸菜魚湯底後， 不需要長時間烹煮，非常適合香港家庭日常煮食。
「脆」是形容魚肉本身的口感，產品並不是油炸魚片或即食熟食， 食用前需要徹底煮熟。
推薦食法
🌶️ 酸菜脆鯇魚片
先將酸菜、薑、蒜及湯底煮香，再加入豆芽、金菇、娃娃菜或豆腐。 湯底煮滾後加入脆鯇魚片，輕輕推散並煮至完全熟透即可。 酸香開胃，特別適合配白飯。
🔥 水煮魚
可配搭辣椒、花椒、蒜蓉、豆芽及其他蔬菜。 將湯底煮滾後加入魚片，煮至完全熟透， 最後加入花椒、辣椒及葱花即可。
🍲 火鍋／打邊爐
魚片已經切好，打邊爐特別方便。 可逐片加入滾熱湯底，煮至魚肉完全熟透即可享用。 清湯、麻辣湯、番茄湯、菌菇湯及酸菜湯都非常適合。
🍅 番茄魚片湯
將番茄炒香後加入清水或高湯，再加入豆腐、菇類及蔬菜。 待湯底煮好後加入魚片，煮至完全熟透。 番茄酸甜味與鯇魚片十分搭配。
🥣 脆鯇魚片粥
先將白粥煮好，在接近完成時加入魚片、薑絲及葱花， 再煮至魚片完全熟透。 最後加入胡椒及少量調味，就是一碗暖胃魚片粥。
🥢 薑葱炒魚片
魚片解凍後隔去多餘水分，先爆香薑片、葱段及洋葱， 再加入魚片快速翻炒至完全熟透。 可加入甜椒、西芹或菇類，簡單做成家常小炒。
營養資料
| 營養成分 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 553 kJ／約132 kcal |
| 蛋白質 | 10.3 g |
| 總脂肪 | 10.2 g |
| 飽和脂肪 | 2.5 g |
| 反式脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 0 g |
| 糖 | 0 g |
| 鈉 | 616 mg |
每包200克約含 20.6克蛋白質。產品本身已有調味，
製作酸菜魚、麻辣火鍋等濃味料理時，可按個人口味減少額外鹽及醬料。
日常餐單配搭
- 脆鯇魚片＋西蘭花＋糙米
- 番茄魚片＋烤蕃薯＋蔬菜
- 薑葱魚片＋白飯＋灼菜
- 魚片豆腐湯＋蔬菜＋白飯
- 酸菜脆鯇魚片＋娃娃菜＋金菇
主要配料
鯇魚、水、食用鹽、增味劑及酸度調節／水分保持成分。
解凍及烹調
雪櫃冷藏解凍
食用前可將魚片由冰格轉到雪櫃冷藏格慢慢解凍。 解凍後隔去多餘水分，即可按菜式烹調。
直接煮湯／火鍋
製作火鍋、水煮魚或酸菜魚時，可按需要直接將魚片加入滾熱湯底， 但必須煮至魚肉中心完全熟透後才食用。
烹調小貼士
魚片已切得較薄，烹調時間通常比整件魚柳短。 加入湯底後輕輕推散即可，避免長時間猛烈攪拌，以保持魚片完整。 快炒時亦建議快速烹調，煮至剛好熟透即可。 魚類產品仍有機會帶有幼骨，食用時請留意。
保存方法
請保持於 -18°C或以下冷凍保存。 收貨後應盡快放入冰格，開封後妥善密封。
每次只取出所需分量，解凍後盡快徹底煮熟及食用， 避免反覆解凍及再次冷凍。
產品資料
| 品牌 | 匠人小廚 Artisan Kitchen |
| 產品名稱 | 脆鯇魚片 |
| 英文名稱 | Grass Carp Slices |
| 主要成分 | 鯇魚 |
| 淨重 | 200克 |
| 原產地 | 中國 |
| 產品狀態 | 急凍生製魚片 |
| 保存方法 | -18°C或以下冷凍保存 |
| 食用方式 | 徹底煮熟後食用 |
切好即煮・簡單方便
酸菜魚、水煮魚、打邊爐、魚片粥或家常小炒， 一包脆鯇魚片就可以輕鬆變化出不同料理。
專業送貨服務
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關於貨到付款
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