美國阿拉斯加野生捕撈三文魚件 300g｜3件獨立包裝｜健身餐／香煎／氣炸／沙律／Meal Prep

想食三文魚，又不想每次解凍一大包？這款 美國阿拉斯加野生捕撈三文魚件300g 採用方便的獨立分裝設計，每包共有 3件三文魚件，每件約100g，可按每餐需要逐件取用，特別適合一人食、健身Meal Prep、控制每餐份量及家庭快速煮食。

Wild Caught Salmon Portion，原產地 美國阿拉斯加。三文魚肉質細嫩，帶有自然魚香及油潤口感，簡單加入海鹽、黑椒及檸檬，已經可以製作香煎三文魚；亦可使用氣炸鍋、焗爐、蒸煮或照燒等方式料理。

無論配搭白飯、糙米、番薯、意粉、沙律、藜麥或蔬菜，都能快速完成一份豐富又有飽足感的日常餐點，是健身人士、上班族及香港家庭冷凍庫常備的實用海鮮食材。

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產品主要賣點

美國阿拉斯加野生捕撈三文魚

美國阿拉斯加野生捕撈三文魚，適合偏好天然海魚及重視食材來源的顧客。

三文魚本身帶有鮮明魚香，肉質細嫩而富有油潤感，不需要複雜調味，也可以煮出香濃味道。無論製作日式、西式或健身餐，都容易配搭。

300g包裝，內含3件獨立分裝

每包淨重 300g，共有 3件獨立包裝三文魚件，每件約100g。

獨立包裝的好處包括：

• 每次只需解凍所需份量
• 不用一次解凍整包
• 容易控制每餐份量
• 適合一人食及健身Meal Prep
• 減少剩餘食材反覆解凍
• 方便放入冰箱分類保存
• 適合預先安排一星期餐單

一包可以分成3餐使用，也可以一次煮2至3件與家人分享。

適合健身餐及日常蛋白質餐單

三文魚是健身餐及健康餐盒常見的魚類食材，可配搭主食、蔬菜及沙律，製作簡單完整的一餐。

推薦配搭：

• 三文魚＋糙米＋西蘭花
• 三文魚＋番薯＋雜菜
• 三文魚＋藜麥＋牛油果
• 三文魚＋意粉＋車厘茄
• 三文魚＋沙律＋雞蛋
• 三文魚＋白飯＋枝豆
• 三文魚＋椰菜花飯＋蘑菇
• 三文魚＋薯仔＋露筍

每件獨立分裝，方便按照個人的運動日、休息日及飲食計劃安排份量。

肉質細嫩，魚香濃郁

三文魚煮熟後肉質容易分成片狀，口感細嫩。魚肉本身帶有油潤感，香煎或氣炸後，表面可以形成微焦香氣，內裡則保持柔嫩。

如果想保留較多肉汁，建議避免長時間高溫烹調。煮熟後稍為靜置再切開，口感會更理想。

調味百搭，簡單料理已經好食

三文魚本身味道豐富，使用簡單調味已經可以突出魚肉風味。

推薦調味包括：

• 海鹽＋黑椒＋檸檬
• 蒜香牛油
• 日式照燒
• 味噌
• 蜜糖芥末
• 香草檸檬
• 煙燻紅椒
• 黑椒蒜蓉
• 韓式辣醬
• 泰式甜辣
• 咖喱
• 孜然香辣
• 豉油薑葱
• 香草橄欖油

同一包三件三文魚可以分別使用不同調味，避免每餐都吃同一口味。

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適合哪些人士？

健身及運動人士

獨立分裝方便按餐計算份量，可配搭糙米、番薯、藜麥及蔬菜，製作運動後餐點或日常健身飯盒。

上班族

每件單獨包裝，提前一晚放入冷藏格解凍，翌日只需香煎或氣炸，即可快速完成午餐或晚餐。

一人家庭

不用一次解凍整包魚肉，每次取出一件即可，方便控制份量，也減少食材浪費。

有小朋友的家庭

三文魚味道相對容易配搭，可製作三文魚炒飯、三文魚意粉、三文魚蛋餅及三文魚飯糰等家庭料理。

Meal Prep人士

一包3件，可直接安排成3餐，再配搭不同主食及蔬菜，節省分切及稱重時間。

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推薦食法

香煎黑椒三文魚

最簡單亦最能突出三文魚香氣的煮法。

材料

• 三文魚件1件
• 海鹽適量
• 黑椒適量
• 蒜粉或蒜蓉
• 食油少量
• 檸檬角

做法

1. 將三文魚放入冰箱冷藏格完全解凍。
2. 解凍後拆開包裝。
3. 使用廚房紙將表面水分印乾。
4. 在三文魚兩面加入海鹽、黑椒及少量蒜粉。
5. 平底鑊加入少量食油，以中火預熱。
6. 將三文魚放入鑊中。
7. 先煎至一面呈金黃色。
8. 翻面後轉中小火繼續煎。
9. 煮至魚肉中心熟透。
10. 熄火後靜置約1至2分鐘。
11. 食用前擠上少量檸檬汁。

可配搭西蘭花、番薯、糙米或沙律。

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氣炸三文魚

適合想減少油煙及清潔工序的香港家庭。

做法

1. 三文魚完全解凍後印乾。
2. 加入海鹽、黑椒、蒜粉及少量食油。
3. 氣炸鍋預熱至約180°C。
4. 將三文魚放入氣炸籃。
5. 以180°C氣炸約8至12分鐘。
6. 中途可按需要翻面一次。
7. 煮至中心熟透即可。

實際時間會因三文魚厚度、氣炸鍋功率及食材起始溫度而不同。

如果喜歡表面更香，可以在最後1至2分鐘稍為提高溫度，但應密切留意，避免魚肉過乾。

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日式照燒三文魚

醬汁材料

• 日式豉油
• 味醂
• 少量蜜糖或糖
• 薑蓉
• 清水少量

做法

1. 三文魚解凍後印乾。
2. 平底鑊加入少量油。
3. 將三文魚兩面煎香。
4. 混合豉油、味醂、蜜糖、薑蓉及少量清水。
5. 將照燒汁倒入鑊中。
6. 轉小火慢慢煮至醬汁變濃。
7. 期間將醬汁淋在三文魚表面。
8. 煮至中心完全熟透。
9. 上碟後灑上芝麻及葱花。

適合配搭日本米飯、枝豆、溫泉蛋及西蘭花。

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蒜香牛油三文魚

材料

• 三文魚件
• 牛油少量
• 蒜蓉
• 黑椒
• 檸檬汁
• 番茜或香草

做法

1. 三文魚解凍後印乾。
2. 平底鑊加入少量油，將三文魚煎至兩面金黃。
3. 轉小火，加入牛油及蒜蓉。
4. 將融化的蒜香牛油不斷淋在三文魚表面。
5. 煮至魚肉完全熟透。
6. 加入黑椒、檸檬汁及香草即可。

可配搭意粉、薯蓉、露筍或蘑菇。

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味噌焗三文魚

醬料

• 味噌
• 味醂
• 少量糖
• 薑蓉
• 清水少量

做法

1. 將味噌、味醂、糖、薑蓉及少量清水拌勻。
2. 三文魚解凍後印乾。
3. 將味噌醬薄薄塗在魚肉表面。
4. 醃約15至30分鐘。
5. 焗爐預熱至約190°C。
6. 將三文魚放在焗盤上。
7. 焗約10至15分鐘，直至熟透。
8. 可灑上白芝麻及葱花。

味噌醬含糖，烤焗時較容易焦，建議留意表面顏色。

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三文魚沙律碗

建議材料

• 三文魚件1件
• 生菜
• 車厘茄
• 青瓜
• 牛油果
• 洋葱
• 粟米
• 藜麥或糙米
• 水煮蛋

做法

1. 將三文魚香煎或氣炸至熟透。
2. 稍為放涼後切成大件。
3. 將生菜、青瓜、車厘茄及其他配料放入碗中。
4. 加入藜麥、糙米或薯仔。
5. 放上三文魚。
6. 配搭檸檬汁、黑椒或喜歡的沙律醬。

適合作為午餐、運動後餐點或輕食晚餐。

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三文魚健身飯盒

基本組合

• 三文魚件1件
• 糙米或白飯
• 西蘭花
• 番薯或紅蘿蔔
• 枝豆或粟米

做法

1. 三文魚以香煎、氣炸或焗爐煮熟。
2. 糙米或白飯預先煮好。
3. 西蘭花、紅蘿蔔及番薯蒸熟。
4. 將所有食材分開放入飯盒。
5. 醬汁另外盛載，食用時才加入。

三件獨立包裝剛好可製作3個飯盒，亦可分別使用黑椒、照燒及味噌三款口味。

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三文魚意粉

番茄版本

將三文魚煎熟後切件，配搭蒜蓉、洋葱、番茄醬及意粉。番茄醬底味道清新，適合日常午餐。

忌廉版本

將三文魚配搭蘑菇、蒜蓉、牛奶或淡忌廉，製作香濃白汁三文魚意粉。

蒜香橄欖油版本

使用蒜片、橄欖油、辣椒及意粉，最後加入三文魚，味道簡單而香濃。

三文魚建議先煮熟，最後才加入意粉，避免在醬汁中長時間煮至過乾。

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三文魚炒飯

1. 將三文魚煮熟後拆成小塊。
2. 平底鑊炒香雞蛋。
3. 加入白飯、粟米、葱花及三文魚。
4. 加入少量豉油及黑椒。
5. 快速炒勻即可。

適合使用剩飯，也可加入菠菜、甘筍及枝豆增加配料。

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三文魚飯糰

1. 將三文魚煮熟並拆碎。
2. 與白飯、芝麻及少量日式醬油拌勻。
3. 搓成三角形或圓形。
4. 外層可包上海苔。

適合作為早餐、便當或外出小食。

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三文魚蛋餅或奄列

將熟三文魚拆碎，加入蛋液、菠菜、蘑菇及芝士，煎成奄列或蛋餅。適合早餐、Brunch及輕食。

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三件三文魚的Meal Prep示例

一包300g共有3件，可安排成：

第一餐：黑椒三文魚健身飯盒

• 香煎黑椒三文魚
• 糙米
• 西蘭花
• 番薯

第二餐：日式照燒三文魚

• 照燒三文魚
• 白飯
• 枝豆
• 日式蛋卷

第三餐：三文魚沙律碗

• 氣炸三文魚
• 生菜
• 青瓜
• 車厘茄
• 牛油果
• 藜麥

一包即可製作3款不同風味餐點，方便又不容易食到悶。

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解凍方法

冰箱冷藏解凍

建議提前將所需的一件三文魚放入防漏容器，再置於冰箱冷藏格慢慢解凍。

獨立包裝可以避免其餘兩件受影響，特別適合分餐使用。

密封冷水解凍

保持獨立包裝密封，放入冷水中解凍。解凍完成後應立即烹調。

微波爐解凍

可以使用微波爐解凍功能，但部分位置可能會開始受熱。完成後應立即煮食，以免魚肉受熱不均。

不建議長時間室溫解凍

不要將三文魚長時間放在廚房枱面解凍。建議使用冷藏、密封冷水或微波爐解凍方式。

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保存建議

• 存放於 -18°C或以下冷凍環境
• 收貨後盡快放回冷凍格
• 每次只取出所需獨立包裝
• 避免反覆解凍及重新冷凍
• 解凍後應盡快烹調
• 包裝開封後不宜長時間存放
• 最佳食用日期以實際包裝標示為準

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產品資料

產品名稱： 美國阿拉斯加野生捕撈三文魚件
英文名稱： Frozen Alaska Wild Caught Salmon Portion
產品類型： 急凍三文魚件
原產地： 美國阿拉斯加
淨重： 300g
包裝規格： 3件獨立包裝，每件約100g
保存方式： -18°C或以下冷凍保存
建議煮法： 香煎、氣炸、烤焗、蒸煮、照燒、意粉及沙律
適合場合： 健身餐、Meal Prep、一人餐、家庭料理及便當
食用方式： 解凍後徹底煮熟