想在家中方便加入更多蔬菜，又不想每次洗菜、切菜、處理一大堆？aarta 比利時甘藍椰菜仔 1KG（Brussels Sprouts） 是非常方便的急凍蔬菜選擇。椰菜仔一粒粒小巧完整，帶有獨特甘香及爽嫩口感，無論用來 氣炸、烤焗、香煎、清炒、煮湯，或者配牛扒、雞胸、三文魚 都非常合適。

1KG大包裝適合香港家庭、健身人士、Meal Prep及日常備餐，放在冰格常備，需要時取出適量烹調即可，輕鬆為每餐加入蔬菜。

🥬 甚麼是比利時甘藍／椰菜仔？

比利時甘藍英文為 Brussels Sprouts，香港亦常稱為 椰菜仔、小椰菜、迷你椰菜。

外形就像迷你版椰菜，一粒一口大小，煮熟後外層帶有爽嫩口感，中心則較柔軟。經過烤焗或氣炸後，表面更可以做到微焦香，非常適合搭配肉類及西式料理。

如果平時食西餐、健身餐或者扒房料理，相信都不會對 Brussels Sprouts 陌生。

❄️ 急凍保存｜想食幾多煮幾多

相比新鮮蔬菜，急凍椰菜仔最大優點就是 方便儲存及容易控制份量。

平日只需要從冰格取出所需份量，就可以配搭不同菜式，不必擔心一次買太多新鮮蔬菜食不完。

尤其適合：

• 家庭晚餐
• 健身餐
• Meal Prep
• 減脂餐單
• 西式扒餐
• BBQ配菜
• 日常蔬菜備餐
• 餐廳及餐飲用途

🔥 氣炸椰菜仔｜簡單又香口

Brussels Sprouts其中一個非常受歡迎的食法就是 氣炸。

將椰菜仔稍微解凍或直接按需要處理，加入少量橄欖油、海鹽及黑椒拌勻，再放入氣炸鍋烹調。

表面氣炸至微微焦香後，椰菜仔本身的甘香會更加突出。

想再惹味一點，可以加入：

蒜粉、煙燻紅椒粉、芝士粉、黑椒、香草或少量牛油。

簡簡單單已經可以變成非常好食的西式配菜。

🧄 蒜香烤焗 Brussels Sprouts

如果家中有焗爐，可以將椰菜仔切半，加入：

橄欖油＋蒜蓉＋海鹽＋黑椒

拌勻後放入焗爐烤至表面金黃。

切開的一面經高溫烤焗後會形成漂亮焦香表面，特別適合配搭牛扒、豬扒、雞扒及烤雞。

🥩 牛扒＋椰菜仔｜經典西式配搭

煎牛扒時不知道配甚麼菜？

Brussels Sprouts就是非常經典的選擇。

可以在煎完牛扒後，直接利用平底鑊內剩下的肉汁及牛油炒香椰菜仔，再加入蒜頭及黑椒。

一份：

牛扒＋Brussels Sprouts＋薯仔

已經可以輕鬆完成一份扒房風格晚餐。

🍗 健身餐／Meal Prep好拍檔

如果平時有準備健身餐，椰菜仔亦非常方便。

例如：

雞胸＋椰菜仔＋番薯

牛扒＋椰菜仔＋薯仔

三文魚＋椰菜仔＋糙米

蝦仁＋椰菜仔＋意粉

一包急凍椰菜仔可以分多餐使用，容易控制每餐份量，非常適合作為日常蔬菜配搭。

🍳 不只西餐｜中式炒煮一樣得

椰菜仔亦不一定只可以做西餐。

可以用蒜蓉清炒，亦可以加入煙肉、蘑菇、洋蔥或其他蔬菜一起炒。

另外亦可以加入：

• 咖喱
• 蔬菜湯
• 羅宋湯
• 忌廉湯
• 火鍋
• 焗飯
• 意粉

一款蔬菜就可以變化出多種料理。

✅ aarta 比利時甘藍椰菜仔產品特色

✅ 1KG家庭裝
大包裝方便家庭備餐及多次使用。

✅ 急凍 Brussels Sprouts
冰格常備，需要時取出適量烹調。

✅ 一粒粒方便處理
非常適合烤焗、氣炸、煎炒及煮湯。

✅ 西式料理百搭
與牛扒、雞胸、豬扒、三文魚等肉類配搭尤其合適。

✅ 健身餐／Meal Prep之選
方便為日常餐單加入蔬菜。

✅ 多種煮法
氣炸、焗、炒、煎、煮湯、火鍋均可。

建議食法

氣炸

加入少量橄欖油、鹽及黑椒，氣炸至表面微焦香。

烤焗

切半後加入蒜蓉、橄欖油及香草烤焗，非常適合配牛扒。

香煎

用牛油及蒜頭煎香，可加入煙肉或蘑菇。

清炒

蒜蓉起鑊後加入椰菜仔炒熟，簡單方便。

煮湯

加入蔬菜湯、羅宋湯或其他西式湯品。

健身餐

配搭雞胸、牛扒、魚柳、番薯或糙米，快速完成一份日常Meal Prep。