✨ 產品特色

• 60 頭規格｜大小均勻 🐚：每斤約 60 隻，鮑形端正，肉厚乾身，是極品干鮑的標準尺寸。
• 鮑味濃郁、香氣馥郁：天然海味香氣明顯，燉煮後湯色金亮、鮮味突出。
• 乾身結實、不鬆散 💎：乾鮑處理得宜，表面乾爽不油，煮後不易碎，肉質更彈嫩。
• 適合各種宴客料理 🍽️：可用於扣鮑、佛跳牆、盆菜、紅燒鮑魚、煲湯等多種高級料理。
• 送禮大方、有體面 🎁：高級海味向來是年節、祝壽、宴客的上品禮物。

📦 規格說明

• 商品名稱：60 頭大連極品鮑魚（干鮑）
• 原產地：大連海域
• 外觀特徵：鮑形飽滿、肉身厚實、乾身結實、色澤金棕自然
• 適用料理：扣鮑、佛跳牆、盆菜、煲湯、紅燒鮑魚等宴客料理
• 保存方式：置陰涼乾燥處，避免潮濕，可冷藏或冷凍延長保存 ❄️
• 保存期限：未開封可保存數月以上，開封後建議妥善密封保存

🍽️ 烹調與料理建議

1. 泡發方式（干鮑常用法）

1. 以清水浸泡 12～24 小時，中途換水 1–2 次。
2. 泡發至鮑身變軟後，可用刷子輕刷底部雜質。
3. 以小火煨煮至柔軟，即可進行扣鮑或紅燒料理。

2. 料理靈感

• 紅燒扣鮑：經典宴客菜式，口感厚嫩、鮮香四溢。
• 佛跳牆／盆菜：與花膠、瑤柱等海味一同燉煮，更顯高級。
• 鮑魚養生湯：搭配瑤柱、瘦肉或雞，湯色金亮、鮮甜濃郁。

👨‍👩‍👧‍👦 適合族群與場合

• 喜愛高級海味、重視鮮味與口感的美食族
• 年節禮品、宴客回禮、家族聚會等高檔場合
• 餐廳、海味舖、盆菜業者作為進階料理用料

⚠️ 貼心提醒

• 干鮑屬海味乾貨，食用前務必經充分泡發與煮熟。
• 避免存放於潮濕環境，以免受潮變質。
• 如發現異味或表面黏滑，請停止食用並聯絡店家處理。