急凍多春魚｜原條柳葉魚｜香煎、氣炸及燒烤皆宜｜特大多春魚8條裝｜150g

Meta Description：
急凍原條多春魚，魚味鮮香、肉質嫩滑，煎香後外皮微脆，適合氣炸、香煎、焗製及燒烤。含蛋白質及海洋來源 Omega-3，簡單調味即可製作日式居酒屋風小食，香港冷凍配送到家。

H1 產品名稱：
急凍原條多春魚｜日式柳葉魚／Shishamo Capelin

核心關鍵字：
多春魚、急凍多春魚、柳葉魚、日式多春魚、冷凍多春魚、香港冷凍海鮮

延伸關鍵字：
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簡短產品介紹

急凍原條多春魚魚身細長，魚味鮮香，煮熟後肉質嫩滑、魚皮微脆，是日式居酒屋、家庭晚餐、佐酒小食及燒烤聚會的人氣選擇。毋須複雜調味，只需加入少量海鹽、黑胡椒或檸檬汁，便能帶出自然魚鮮味。

可使用氣炸鍋、平底鑊、焗爐或燒烤爐烹調，配搭日式七味粉、椒鹽、柚子胡椒、照燒汁或蒜香牛油均十分合適。

詳細產品描述

多春魚是一種體型細小、適合原條烹調的海魚。其特色是魚身纖細、容易受熱，烹調時間相對短；經香煎、氣炸或燒烤後，外層可形成微脆口感，魚肉則保持柔嫩鮮香。

這款急凍多春魚適合存放於家庭冰箱，想準備快速晚餐、便當配菜或宵夜小食時，只需解凍、吸乾表面水分並簡單調味即可烹調。整條上碟亦具日式料理感，配以檸檬角、蘿蔔蓉、日式蛋黃醬或七味粉，便能輕鬆完成居酒屋風菜式。

香港市場常把「多春魚」作為小型柳葉魚或毛鱗魚類產品的商品名稱，不同供應商的實際魚種、產地、魚卵比例及規格可能不同，應以包裝標籤和進口文件為準。魚卵含量亦可能因魚種、季節和批次而異，不應在未核實前宣稱「條條有籽」或「爆卵」。

產品賣點

• 原條急凍，方便按需要取用
• 魚身細小，容易煎香或氣炸
• 魚味鮮香，肉質細嫩
• 適合香煎、氣炸、焗製及燒烤
• 可製作日式居酒屋小食、便當配菜或家庭餸菜
• 簡單使用海鹽及檸檬已能帶出魚鮮味
• 一款產品可變化出椒鹽、七味、照燒及蒜香等不同口味
• 含蛋白質、海洋來源脂肪酸及多種礦物質

參考營養價值

以下為一般生多春魚每100克的代表性參考值，並非本產品法定營養標籤：

參考數據顯示，生多春魚每100克約含17.9克蛋白質，以及約1.1克 Omega-3，包括 EPA 和 DHA；實際數值會受魚種、魚卵含量、捕撈季節、鹽分、可食用骨量及烹調方式影響。參考營養資料

加拿大營養資料庫亦特別指出，食品成分數據是同類食品的平均值，不能直接代替特定品牌的法定營養標籤。Health Canada Canadian Nutrient File

營養描述

多春魚的主要宏量營養素是蛋白質，碳水化合物含量很低。其脂肪包含 EPA、DHA 等海洋來源 Omega-3 脂肪酸。若連同煮至酥脆的小魚骨食用，亦可攝取鈣質；不過實際可食用骨量及鈣含量會因產品和烹調方式而異。

由於多春魚亦可能含較高膽固醇，需控制膽固醇攝取量的人士應按個人飲食需要控制份量。如準備使用「高蛋白」、「豐富 Omega-3」或「高鈣」等營養聲稱，應先根據香港相關規例，以實際產品化驗數據核實。

建議烹調方法

氣炸多春魚

1. 放入雪櫃冷藏格解凍。
2. 使用廚房紙徹底吸乾表面水分。
3. 薄薄掃上食油，加入少量海鹽及黑胡椒。
4. 氣炸鍋預熱至約180°C。
5. 氣炸約8–12分鐘，中途翻面一次。
6. 烹調時間應按魚身大小、數量和氣炸鍋火力調整。

香煎多春魚

1. 解凍後吸乾水分，可薄薄撲上粟粉。
2. 平底鑊加入少量食油，以中火加熱。
3. 每面煎約3–4分鐘，直至魚皮金黃。
4. 避免頻繁翻動，以免魚身散開。
5. 上碟後加入檸檬汁、七味粉或椒鹽。

焗爐烤製

1. 焗爐預熱至約200°C。
2. 將多春魚排列在焗盤上，避免互相重疊。
3. 掃上少量食油，焗約10–15分鐘。
4. 中途翻面，使兩面均勻上色。

炭燒／燒烤

先將多春魚解凍及吸乾，薄掃食油後放在烤網上，以中火燒至兩面金黃。避免魚身直接接觸猛烈火焰或過度燒焦。

香港食安中心建議魚類應徹底煮熟，中心溫度至少達75°C；沒有溫度計時，應確認魚肉已變得不透明並可輕易剝離。香港食安中心

配搭建議

• 檸檬角＋海鹽
• 日式七味粉
• 蘿蔔蓉＋日式豉油
• 柚子胡椒
• 椒鹽蒜香
• 照燒汁
• 日式蛋黃醬
• 韓式甜辣醬
• 蒜香牛油
• 沙律、白飯、烏冬或清酒

儲存與處理

• 建議保存於-18°C或以下。
• 解凍應在0–4°C雪櫃冷藏格內進行。
• 不要長時間放在室溫解凍。
• 使用冷水或微波爐解凍後應立即烹調。
• 解凍後宜盡快食用，避免反覆解凍及再次冷凍。
• 生熟食物及使用過的砧板、刀具應分開處理。
• 實際保存期限以包裝上的「此日期前最佳」或食用期限為準。

致敏原及食用提示

致敏原：含魚類。

多春魚屬原條小魚，可能含魚骨、魚頭和內臟。兒童、長者及吞嚥能力較弱人士進食時需要特別小心，建議由成人協助去除較硬部分。對魚類或海鮮敏感人士不應食用。

孕婦、幼童或有特定健康狀況人士，如對魚類攝取量有疑問，應按醫護人員建議選擇食用份量。

產品規格欄

• 產品名稱：急凍原條多春魚
• 英文名稱：Frozen Shishamo / Capelin
• 商品類別：急凍海鮮／原條魚類
• 配送狀態：急凍
• 建議保存溫度：-18°C或以下
• 淨重量：以實際包裝標示為準
• 魚種：以實際包裝及進口文件為準
• 產地：以實際包裝標示為準
• 食用方法：必須徹底煮熟
• 致敏原：魚類

SEO FAQ

多春魚需要解凍嗎？
建議先在0–4°C雪櫃內解凍，吸乾水分後再烹調，較容易做到外脆內嫩。若包裝列明可直接從急凍狀態烹調，則應依照包裝指示。

多春魚可以用氣炸鍋嗎？
可以。薄掃食油後以約180°C氣炸8–12分鐘，中途翻面；時間需按魚身大小及氣炸鍋火力調整。

多春魚可以連骨食嗎？
小型魚經徹底煮熟後，部分魚骨可能變得較容易咀嚼，但實際硬度不同。兒童、長者及吞嚥困難人士應小心魚骨。

每條多春魚都有魚卵嗎？
不一定。魚卵含量會受魚種、性別、季節及批次影響，應以實物和包裝說明為準。

多春魚的熱量高嗎？
一般生多春魚每100克約98千卡，但油炸、加入大量食油、蛋黃醬或甜味醬汁後，整體熱量會上升。

多春魚含有哪些營養？
一般含蛋白質、EPA、DHA、鈣、鉀及維他命D；實際含量須以該批次產品的營養標籤或化驗結果為準。

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急凍原條多春魚柳葉魚，適合香煎、氣炸及日式燒烤的香港冷凍海鮮產品

商品標籤

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