🐚 22頭吉品糖心鮑魚（乾鮑）｜每斤約22顆
嚴選粒粒飽滿的 22頭吉品鮑魚，經過長時間低溫風乾與糖心工法熟成，肉質緊緻有彈性、鮑香濃郁回甜，是年節送禮、圍爐年菜、喜宴筵席最經典的高級海味之一。每斤約 22顆，大小均勻，燉煮後厚實爽口、鮮味突出，不論紅燒、扣煲或煲湯都能輕鬆呈現大菜級的豪華料理。🧧
✨ 產品特色
- 22頭等級吉品鮑魚 🧮：以「頭數」表示大小，22頭代表每斤約22粒，小巧厚身，吸汁力強，燉煮後更入味、口感Q彈。
- 傳統糖心工法 🍯：先煨後乾，再經反覆風乾熟成，鎖住鮑魚本身的鮮甜與膠質，切開可見自然糖心霜白，是行家識貨的標記。
- 肉質結實有嚼勁 💪：泡發後鮑身厚度佳，不易煮散，適合長時間燜煮，口感軟中帶Q、齒頰留香。
- 海味年菜必備 🎊：年夜飯、拜拜供品、長輩祝壽、公司送禮皆體面大方，象徵「鮑到成功、年年有餘」的吉祥意頭。
- 專業海味行把關 🏬：出自專營燕窩參茸海味的老字號店家，多年乾貨經驗，品質穩定安心。
📦 規格說明
- 商品名稱：22頭吉品糖心鮑魚（乾鮑）
- 販售方式：每斤販售（約600g）
- 數量參考：每斤約 22顆（實際顆數依乾度略有增減）
- 保存方式：建議冷藏保存，長期存放可冷凍，避免陽光直射與潮濕環境 ❄️
- 保存期限：未開封、置於陰涼乾燥處，可保存數月；開封後請儘早食用 ⏳
※ 產地、等級等資訊可依實際貨品於頁面上調整。
🥢 泡發與料理建議
一、泡發方式（參考） 💧
- 以清水輕輕沖洗表面灰塵。
- 將鮑魚放入冷水中冷藏浸泡約 8–12 小時，中途可換水 1–2 次。
- 泡軟後連同浸泡水一起小火慢煨，可加入薑片、蔥段去腥增香。
二、適合料理 🍽️
- 蠔皇扣鮑魚：與花膠、冬菇、海參一同慢火燜煮，淋上蠔油芡汁，即成經典喜宴名菜。
- 鮑魚佛跳牆／燉湯：搭配排骨、干貝、瑤柱等海味，慢燉出濃郁湯頭，整鍋香氣逼人。
- 家常紅燒鮑魚：加入高湯、醬油、冰糖、蠔油，小火收汁，即可端出色香味俱全的豪華主菜。
👨👩👧👦 適合族群與場合
- 年節辦年貨、圍爐年菜海味主角 🎍
- 送長輩、送客戶、開工拜拜的吉祥禮盒 🎁
- 喜宴、壽宴、滿月酒、自家宴客的精緻料理食材 🍻
- 喜歡在家慢火煲湯、鑽研中式辦桌料理的饕客 👨🍳
⚠️ 貼心小提醒
- 乾鮑屬高濃縮海味食材，料理時建議以 小火慢煨，讓鮑魚充分吸收湯汁，口感更軟嫩入味。
- 若一次未使用完，請用密封袋或密實罐裝好，置於冷藏或冷凍，避免受潮產生變質。📦
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