菠菜球 1kg｜急凍菠菜蔬菜球｜火鍋／炒菜／湯品／健身餐｜家庭裝方便快煮

想在日常飲食中增加蔬菜，又不想每次都花時間洗菜、切菜及處理大量菜葉，這款 急凍菠菜球1kg家庭裝 是方便又實用的選擇。

菠菜經整理後製成一球球的獨立份量，使用時可以按需要取出，毋須一次煮完整包。無論加入火鍋、湯品、炒菜、粉麵、意粉、咖喱或健身飯盒，都能快速為一餐增加蔬菜份量，特別適合生活節奏快、經常準備Meal Prep，或希望家中長期備有急凍蔬菜的香港家庭。

每包淨重 1kg，份量充足，適合家庭日常煮食、健身餐備餐、餐廳、火鍋店、茶餐廳及小型餐飲店使用。

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產品主要賣點

1. 一球一份，按需要取用

菠菜球已預先整理成獨立球狀，使用時毋須自行分切或一次解凍整包。

需要煮一人份湯麵，可以取出少量；準備家庭火鍋或大量炒菜，則可按人數增加份量。相比整包散裝菠菜，球狀設計更容易控制每餐使用量，亦方便分次保存。

適合用於：

• 一人餐
• 家庭晚餐
• 健身Meal Prep
• 火鍋及打邊爐
• 粉麵配菜
• 湯品
• 炒飯及炒麵
• 意粉及焗飯
• 餐廳及外賣餐盒

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2. 1kg家庭裝，方便長期常備

每包淨重 1kg，適合放在家中冷凍庫備用。當家中沒有新鮮蔬菜，或臨時需要快速完成一餐時，可以直接取出菠菜球烹調。

相比新鮮菠菜，急凍菠菜球較適合長時間保存，亦可減少因未能及時食用而造成的浪費。

對經常準備健身餐的人士而言，可以將菠菜球與雞胸肉、三文魚、牛肉、雞蛋、糙米、番薯或意粉一起配搭，快速完成蔬菜部分。

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3. 省卻洗菜、摘菜及切菜時間

新鮮菠菜通常需要清洗泥沙、摘除較硬部分及切段，處理後亦可能明顯縮水。菠菜球已完成主要整理程序，烹調時只需按需要取出並加熱即可。

特別適合：

• 工作繁忙的上班族
• 經常使用氣炸鍋及快煮方式的家庭
• 每星期一次過準備多份飯盒的人士
• 不想每天買菜及處理菜葉的人士
• 希望雪櫃長期備有蔬菜的家庭

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4. 適合火鍋、炒菜及湯品

菠菜球味道清新，容易配搭不同湯底、肉類及醬汁。可以加入中式清湯、番茄湯、麻辣湯、日式昆布湯、韓式湯鍋或西式忌廉湯。

常見食法包括：

• 菠菜蛋花湯
• 蒜蓉炒菠菜
• 菠菜炒蝦仁
• 菠菜牛肉湯
• 菠菜豆腐湯
• 菠菜魚片湯
• 菠菜火鍋
• 菠菜米線
• 菠菜烏冬
• 菠菜意粉
• 菠菜咖喱
• 菠菜雞蛋炒飯
• 菠菜芝士焗飯
• 菠菜雞胸健身飯盒

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5. 適合健身餐及日常輕食

菠菜球可以作為健身飯盒中的蔬菜配搭，配合雞胸肉、魚柳、瘦牛肉、雞蛋、豆腐及不同主食，令餐盒的顏色及食材組合更豐富。

推薦配搭：

• 雞胸肉＋菠菜球＋糙米
• 三文魚＋菠菜球＋番薯
• 牛肉片＋菠菜球＋白飯
• 雞蛋＋菠菜球＋全麥多士
• 蝦仁＋菠菜球＋意粉
• 豆腐＋菠菜球＋藜麥
• 吞拿魚＋菠菜球＋薯仔
• 火雞肉＋菠菜球＋雜穀飯

菠菜球本身不是完整一餐，建議配搭蛋白質、主食及其他蔬菜，組成較全面的日常餐單。

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推薦食用場合

家庭火鍋

菠菜球可以直接加入已煮滾的火鍋湯底，毋須逐片處理。適合清湯、豬骨湯、番茄鍋、麻辣鍋、壽喜燒及昆布鍋。

由於菠菜受熱後會變軟，建議在肉類、丸類及其他耐煮食材接近完成時才加入，避免長時間滾煮。

快速湯麵

煮公仔麵、烏冬、米線或米粉時，可在最後數分鐘加入菠菜球，再配搭雞蛋、魚片、牛肉片或餃子，即可快速完成一人餐。

健身Meal Prep

每個飯盒可加入適量菠菜球，配搭雞胸、牛肉、魚柳及不同主食。菠菜球可以單獨烹煮後分盒，也可與其他蔬菜一同炒製。

家庭晚餐

可製作蒜蓉炒菠菜、菠菜炒蛋、菠菜肉片湯及菠菜豆腐煲，作為日常配菜。

早餐及輕食

菠菜可加入奄列、蛋餅、三文治、意粉及芝士焗多士，適合製作簡單早餐或Brunch。

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建議烹調方法

方法一：蒜蓉炒菠菜球

材料

• 菠菜球適量
• 蒜蓉
• 食油少量
• 鹽適量
• 可按喜好加入辣椒或蠔油

做法

1. 從冷凍格取出所需份量的菠菜球。
2. 可先稍為解凍，或直接放入平底鑊。
3. 平底鑊加入少量食油，以中火加熱。
4. 加入蒜蓉炒香。
5. 放入菠菜球。
6. 加入少量清水，幫助菠菜解凍及散開。
7. 邊加熱邊將菠菜球輕輕分開。
8. 炒至菠菜完全熱透。
9. 加入少量鹽或其他調味。
10. 水分收乾後即可上碟。

想增加口感，可以加入蝦米、蒜片、辣椒或蘑菇一同炒製。

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方法二：菠菜蛋花湯

材料

• 菠菜球
• 雞蛋
• 清水或高湯
• 薑片
• 鹽及胡椒適量

做法

1. 鍋內加入清水或高湯。
2. 加入薑片並煮滾。
3. 放入菠菜球。
4. 用筷子或湯勺將菠菜球輕輕分開。
5. 煮至菠菜完全熱透。
6. 雞蛋打散後慢慢倒入湯中。
7. 一邊倒蛋液，一邊輕輕攪拌形成蛋花。
8. 加入鹽及胡椒調味即可。

亦可加入粟米、豆腐、蘑菇、肉碎或魚片，令湯品更豐富。

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方法三：菠菜炒蛋

材料

• 菠菜球
• 雞蛋
• 鹽
• 黑椒
• 食油少量

做法

1. 將菠菜球加熱至散開。
2. 炒去多餘水分後盛起備用。
3. 雞蛋打散並加入少量鹽。
4. 平底鑊加入少量油。
5. 倒入蛋液炒至半熟。
6. 加入菠菜快速炒勻。
7. 撒上黑椒後即可上碟。

可加入芝士、蘑菇或番茄，製作早餐或輕食。

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方法四：菠菜蝦仁

材料

• 菠菜球
• 蝦仁
• 蒜蓉
• 食油少量
• 鹽及黑椒

做法

1. 蝦仁解凍後印乾。
2. 平底鑊加入少量油，先將蝦仁炒至轉色。
3. 加入蒜蓉炒香。
4. 放入菠菜球。
5. 加入少量清水並將菠菜炒散。
6. 煮至菠菜及蝦仁完全熱透。
7. 加入鹽及黑椒調味即可。

可配白飯、糙米、藜麥或意粉，製作簡單健身餐。

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方法五：菠菜牛肉湯

材料

• 菠菜球
• 牛肉片
• 清湯
• 薑片
• 葱花
• 胡椒

做法

1. 將清湯及薑片煮滾。
2. 放入菠菜球煮散。
3. 加入牛肉片。
4. 輕輕攪拌至牛肉煮熟。
5. 加入胡椒及葱花即可。

牛肉片不宜長時間滾煮，建議在菠菜接近完成後才加入。

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方法六：火鍋菠菜球

1. 將火鍋湯底煮滾。
2. 從冷凍格取出菠菜球。
3. 直接放入湯底。
4. 待菠菜球散開並完全熱透。
5. 可配搭牛肉、羊肉、魚片、豆腐、丸類及菇菌食用。

菠菜容易吸收湯底味道，麻辣鍋及重味湯底應注意不要煮太久，以免味道過鹹。

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方法七：菠菜意粉

材料

• 菠菜球
• 意粉
• 蒜蓉
• 蘑菇
• 牛奶或淡忌廉
• 黑椒
• 芝士，可按喜好加入

做法

1. 將意粉煮熟，保留少量意粉水。
2. 平底鑊炒香蒜蓉及蘑菇。
3. 加入菠菜球及少量意粉水。
4. 將菠菜炒散。
5. 加入牛奶或淡忌廉。
6. 放入意粉拌勻。
7. 加入黑椒及少量芝士。
8. 醬汁均勻包裹意粉後即可上碟。

想製作較清爽版本，可以改用番茄醬底或蒜香橄欖油。

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方法八：菠菜芝士焗飯

1. 將菠菜球炒散並收乾多餘水分。
2. 與白飯、雞肉、蘑菇及白汁拌勻。
3. 放入焗盤。
4. 表面灑上芝士碎。
5. 放入焗爐焗至芝士融化及表面微金黃。

適合用來消耗剩飯，亦可以加入三文魚、吞拿魚或蝦仁。

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方法九：菠菜奄列

1. 菠菜球加熱並炒乾部分水分。
2. 雞蛋打散，加入鹽及黑椒。
3. 平底鑊倒入蛋液。
4. 放入菠菜及芝士。
5. 將蛋皮對摺。
6. 煎至雞蛋熟透即可。

可配多士、沙律及番茄，製作早餐或Brunch。

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方法十：菠菜雞胸健身飯盒

建議組合

• 菠菜球
• 香煎或氣炸雞胸肉
• 糙米或番薯
• 西蘭花或紅蘿蔔
• 雞蛋或枝豆

做法

1. 將菠菜球炒熟並收乾部分水分。
2. 雞胸肉煮熟後切片。
3. 糙米或番薯煮熟。
4. 所有食材分別放入飯盒。
5. 醬汁可以另外盛載，食用時才加入。

菠菜球含水量可能較高，分裝Meal Prep時建議先稍為炒乾，避免飯盒底部積聚過多水分。

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一星期Meal Prep配搭建議

菠菜球可分別配搭不同蛋白質及主食，令一星期餐單更有變化：

星期一

黑椒雞胸＋菠菜＋糙米

星期二

香煎三文魚＋菠菜＋番薯

星期三

牛肉片＋菠菜＋白飯

星期四

蝦仁菠菜意粉

星期五

雞蛋菠菜炒飯

星期六

豆腐菠菜湯＋雜穀飯

星期日

菠菜火鍋＋牛肉及菇菌

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使用及保存建議

• 建議存放於 -18°C或以下冷凍環境
• 收貨後應盡快放回冷凍格
• 每次只取出所需份量
• 取出後可直接烹調，或按食譜需要稍為解凍
• 使用後應將包裝封好，避免長時間接觸空氣
• 避免反覆解凍及重新冷凍
  

菠菜球受熱後會自然散開及釋出部分水分，炒製時可用中火將多餘水分收乾；煮湯及火鍋則可直接利用其水分及蔬菜風味。

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產品資料

產品名稱： 菠菜球
英文名稱： Frozen Spinach Portions／Frozen Spinach Balls
產品類型： 急凍菠菜蔬菜製品
淨重： 1kg
產品形態： 獨立菠菜球狀
保存方式： -18°C或以下冷凍保存
建議煮法： 火鍋、炒菜、煮湯、粉麵、意粉、焗飯及健身Meal Prep
適合場合： 家庭日常煮食、健身餐、餐廳、火鍋店及餐飲使用