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SRF 美國和牛火鍋片 250g｜SRF Wagyu HotPot Slices 250g
SRF 美國和牛火鍋片 250g｜SRF Wagyu HotPot Slices 250g
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SRF 美國和牛火鍋片 250g｜SRF Wagyu HotPot Slices 250g
SRF 美國和牛火鍋片選用來自 Snake River Farms 的高品質美國和牛，油花分佈細緻，肉味濃郁，口感柔嫩，非常適合香港人最愛的打邊爐、壽喜燒、涮涮鍋、日式牛肉鍋及家庭火鍋聚餐。每片牛肉切片厚薄適中，放入滾湯中輕涮數秒即可呈現入口柔嫩、油香豐富的和牛風味。
SRF American Wagyu 以其細緻油花及穩定品質聞名，結合美國牛肉的濃厚肉香與和牛的柔軟口感，適合追求高質火鍋體驗的家庭、情侶晚餐、節日聚餐及高級食材愛好者。
產品特點
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 產品名稱 | SRF 美國和牛火鍋片 |
| 英文名稱 | SRF Wagyu HotPot Slices |
| 規格 | 250g |
| 產地 | 美國 |
| 類型 | 冷凍牛肉火鍋片 |
| 適合用途 | 打邊爐、壽喜燒、涮涮鍋、牛肉鍋、火鍋配料 |
| 口感 | 柔嫩、油香豐富、肉味濃郁 |
| 儲存方式 | 冷凍保存於 -18°C 或以下 |
| 烹調狀態 | 必須徹底加熱後食用 |
主要賣點
| 賣點 | 說明 |
|---|---|
| SRF 美國和牛 | Snake River Farms 高品質美國和牛，品質穩定 |
| 油花細緻 | 和牛油花均勻，入口更柔嫩香滑 |
| 肉味濃郁 | 兼具美國牛肉的濃厚牛香與和牛的豐富油脂香氣 |
| 火鍋專用切片 | 切片適合涮火鍋，受熱快，方便家庭使用 |
| 250g 家庭裝 | 適合 2–3 人火鍋加餸，亦可配搭其他肉類海鮮 |
| 高級聚餐之選 | 適合節日、朋友聚會、家庭晚餐及高質打邊爐 |
建議食用方法
| 烹調方式 | 建議做法 |
|---|---|
| 火鍋 / 打邊爐 | 湯底滾起後，放入牛肉片輕涮至完全轉色及熟透即可 |
| 壽喜燒 | 以壽喜燒汁、洋蔥、豆腐、菇類及蔬菜一同烹煮 |
| 涮涮鍋 | 配搭昆布湯底、芝麻醬或柚子醋，突出牛肉油香 |
| 牛肉烏冬 / 牛肉飯 | 可快速煮熟後加入烏冬、白飯或日式醬汁享用 |
| 韓式部隊鍋 | 可加入泡菜湯、年糕、豆腐及拉麵，增加肉香層次 |
建議配搭
| 類別 | 推薦配搭 |
|---|---|
| 湯底 | 昆布湯、清湯、麻辣湯、壽喜燒湯、番茄湯 |
| 蔬菜 | 娃娃菜、生菜、菠菜、金菇、冬菇、白蘿蔔 |
| 主食 | 烏冬、拉麵、白飯、粉絲 |
| 醬料 | 芝麻醬、沙茶醬、日式柚子醋、蒜蓉豉油、辣椒豉油 |
| 飲品 | 無糖茶、氣泡水、啤酒、清酒 |
估算營養資料
以下為估算值，實際營養成分會因牛肉部位、油花比例及批次而有所不同。
每 100g 估算營養資料｜香港常用標示格式
| 營養成分 | 每 100g |
|---|---|
| 能量 | 約 1,250 kJ / 299 kcal |
| 蛋白質 | 約 17.0g |
| 總脂肪 | 約 25.0g |
| 飽和脂肪 | 約 9.5g |
| 反式脂肪 | 約 0.5g |
| 碳水化合物 | 0g |
| 糖 | 0g |
| 鈉 | 約 55mg |
每包 250g 估算營養資料
| 營養成分 | 每包 250g |
|---|---|
| 能量 | 約 3,125 kJ / 748 kcal |
| 蛋白質 | 約 42.5g |
| 總脂肪 | 約 62.5g |
| 飽和脂肪 | 約 23.8g |
| 反式脂肪 | 約 1.3g |
| 碳水化合物 | 0g |
| 糖 | 0g |
| 鈉 | 約 138mg |
儲存及解凍方法
| 步驟 | 建議 |
|---|---|
| 冷凍保存 | 請存放於 -18°C 或以下 |
| 解凍方法 | 建議食用前放入雪櫃冷藏格自然解凍 |
| 快速解凍 | 可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍 |
| 避免事項 | 不建議室溫長時間解凍，以免影響品質 |
| 解凍後 | 請盡快烹調及食用，不建議反覆冷凍 |
烹調及食用安全提示
| 注意事項 | 說明 |
|---|---|
| 必須煮熟 | 本產品為冷凍生牛肉，必須徹底加熱後食用 |
| 避免交叉污染 | 生熟食物請分開處理，使用不同砧板及餐具 |
| 解凍後處理 | 解凍後請盡快烹調，不建議再次冷凍 |
| 過敏提示 | 如對牛肉或相關肉類製品敏感，請避免食用 |
| 兒童及長者 | 建議完全煮熟後才供應予兒童、長者或孕婦食用 |
適合人士
| 人士 | 適合原因 |
|---|---|
| 火鍋愛好者 | 油花豐富，涮火鍋口感柔嫩 |
| 高質食材追求者 | 適合想在家享受高級和牛火鍋體驗 |
| 家庭聚餐 | 250g 包裝方便配搭其他食材 |
| 健身增肌人士 | 牛肉含有豐富蛋白質，適合作為正餐肉類來源 |
| 節日聚會 | 外觀高級，適合打邊爐、派對及節日餐桌 |
常見問題 FAQ
| 問題 | 回答 |
|---|---|
| 這款是熟肉嗎？ | 不是。本產品為冷凍生牛肉火鍋片，必須徹底煮熟後食用。 |
| 可以直接放火鍋嗎？ | 可以。建議先完全解凍，湯底滾起後放入牛肉片煮至完全熟透。 |
| 適合幾多人食用？ | 每包 250g，視乎食量及其他配菜，一般適合約 2–3 人作火鍋配料。 |
| 油花多嗎？ | SRF 美國和牛特色是油花較細緻，肉味及油香較一般牛肉更豐富。 |
| 可以煎嗎？ | 可以。解凍後可用平底鍋快速煎熟，亦可配搭壽喜燒汁或日式醬汁。 |
| 需要解凍才煮嗎？ | 建議先冷藏解凍，牛肉片較容易分開，口感亦會更穩定。 |
一句話賣點
SRF 美國和牛火鍋片 250g，油花細緻、肉香濃郁，專為高質打邊爐而設，讓你在家都可以輕鬆享受高級和牛火鍋體驗。
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