美國安格斯牛金錢展 250g｜Golden Coin Muscle｜高蛋白低脂｜火鍋／小炒皆宜

想食牛肉但又怕太肥？呢款 美國安格斯牛金錢展 250g 就非常適合鍾意高蛋白、低脂、肉味香濃嘅客人。金錢展屬於牛隻活動量較高嘅部位，肉質偏瘦，油脂較少，蛋白質含量高，食落有牛肉香味之餘，口感結實有咬口，特別適合健身增肌、減脂控脂、低脂飲食人士。

每包約 250g，已切成方便煮食嘅牛肉片狀，無論用嚟 打邊爐、火鍋、快炒、小炒、韓式牛肉飯、健身餐加餸 都好方便。相比油脂較高嘅火鍋牛肉，金錢展更加清爽，飽肚感高，適合想食得健康但又唔想放棄肉味嘅香港家庭及健身人士。

產品特色

美國安格斯牛肉，肉味香濃
選用美國安格斯牛肉，牛味比一般瘦牛肉更突出，適合追求肉香、口感同品質嘅客人。

金錢展部位，偏瘦高蛋白
金錢展屬於較瘦嘅牛肉部位，脂肪相對較低，蛋白質比例高，適合作為健身餐、減脂餐或日常高蛋白飲食。

瘦而不柴，口感有咬口
肉質偏瘦但唔代表無味，金錢展本身纖維感較明顯，薄切後更容易入口，火鍋涮煮或快炒都可以保持肉味。

火鍋／打邊爐適用
放入熱湯中快速涮煮，肉味清香，唔會令湯底太油膩。適合清湯、番茄湯、麻辣湯、沙嗲湯、壽喜燒湯底。

小炒／快炒都啱
可配搭洋蔥、青椒、蒜片、黑椒汁、韓式醬汁或蠔油快炒，適合做家常小炒、牛肉飯、健身便當。

健身增肌・減脂推薦
牛肉含豐富優質蛋白質，有助增加飽腹感，適合 body builder、健身人士、減脂控卡人士及高蛋白飲食客群。

250g 份量適中
一包 250g，適合 1–2 人食用；作為火鍋配料、晚餐主菜或健身餐蛋白質來源都剛剛好。

適合人士

健身增肌人士
想增加蛋白質攝取，又想食得有肉味，金錢展比一般肥牛更清爽，適合配飯、意粉、番薯或蔬菜。

減脂／控脂人士
相對油脂較少，適合想控制脂肪攝取但又想食牛肉嘅客人。建議配搭西蘭花、椰菜花飯、沙律、菇類或低卡蔬菜。

火鍋愛好者
適合想食瘦牛肉火鍋片嘅客人，涮煮後肉味清晰，唔會太膩。

家庭日常煮食
一包份量唔會太大，方便日常晚餐、小家庭火鍋、快速小炒使用。

建議食法

火鍋／打邊爐
解凍後放入滾湯中涮煮至全熟即可。因為肉質偏瘦，建議不要煮太耐，以免口感變硬。適合清湯、番茄湯、麻辣湯、壽喜燒湯底。

黑椒洋蔥炒牛肉
牛肉解凍後可用少量生抽、黑椒、蒜蓉、少量生粉及油略醃，再用大火快炒洋蔥，簡單又香口。

韓式牛肉飯
可用韓式醬油、蒜蓉、少量芝麻油及洋蔥醃製，快炒後配白飯、糙米飯或椰菜花飯。

健身低脂牛肉餐
配搭西蘭花、蘆筍、菇類、椰菜花飯、烚蛋或番薯，簡單做到高蛋白、低負擔一餐。

牛肉蔬菜湯
可加入番茄、洋蔥、椰菜、蘑菇一齊煮成高蛋白牛肉蔬菜湯，適合減脂期食用。

烹調小貼士

金錢展屬於偏瘦部位，建議以 短時間快煮 為主。火鍋涮煮時不要長時間滾煮；小炒時建議用大火快炒，鎖住肉汁。若想口感更嫩，可以用少量生粉、蛋白或油略醃 10–15 分鐘再煮。

解凍及保存建議

建議提前放入雪櫃冷藏格自然解凍約 6–8 小時。急用時可連同包裝放入密封袋，再以流動冷水解凍。

解凍後請盡快食用，避免反覆解凍。產品必須徹底煮熟後食用。未食用前請保持冷凍於 -18°C 或以下。

產品資料

產品名稱：美國安格斯牛金錢展
英文名稱：USA Angus Beef Golden Coin Muscle
規格：250g
產地：美國
保存方式：冷藏於 -18°C 或以下
食用方式：需烹調後食用
適合用途：火鍋、打邊爐、小炒、快炒、健身餐、減脂餐、低脂高蛋白餐、家庭晚餐

估算營養資料

以下為 每 100g 生牛金錢展估算值，實際營養會因批次、修切程度、脂肪比例、切片厚薄及烹調方式而有所不同，並非實驗室檢測數據。

每包 250g 估算營養值：

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