✨ 產品特色

• 智利海域鮮鮑製作 🌊：智利外海水質潔淨、海產豐富，鮑魚肉質細緻，做成乾燥鮑魚片後仍保有濃郁海味與自然甘甜。
• 片狀設計、方便入菜 🍽️：相比整顆乾鮑，乾鮑魚片更容易泡發且縮短烹調時間，適合日常快速煲湯與家常料理。
• 色澤金黃、自然透明 ✨：片片薄厚均勻，呈現金黃琥珀色與淡淡透明感，煮後外觀漂亮，視覺與味覺兼具。
• 鮮味濃郁、提升高湯層次 🍲：加入少量智利鮑魚片，就能讓湯頭立刻多一層濃厚的鮑魚海味，非常適合燉雞湯、排骨湯與佛跳牆底湯。
• 多用途海味乾貨 💡：可用於高湯底、砂鍋煲、海味粥、海鮮火鍋料、年菜羹湯，既實惠又好保存，是家庭常備海味食材。

📦 規格說明

• 商品名稱：智利鮑魚片（乾鮑魚片）
• 產地：智利
• 販售方式：每斤販售（約600g），以實際秤重為準
• 外觀描述：片狀乾鮑魚片，金黃至淡琥珀色，略帶透明感，質地乾爽結實
• 適用料理：佛跳牆、高湯、燉雞湯、排骨湯、海味粥、砂鍋煲湯等各式中式料理
• 保存方式：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射與潮濕，可冷藏保存；需長期存放可冷凍 ❄️
• 保存期限：未開封妥善保存可存放數月，開封後建議儘快食用以保持最佳風味 ⏳

🥢 泡發與料理建議

一、簡易泡發方式 💧

1. 取適量智利鮑魚片，以清水稍加沖洗，去除表面細小粉屑。
2. 放入清水中浸泡約 30–60 分鐘，待鮑魚片稍微回軟即可使用；若想口感更柔軟，可延長浸泡時間。
3. 泡發後可直接加入湯鍋或砂鍋中，小火慢煮，讓鮑魚片釋放鮮甜海味。

二、推薦料理靈感 🍳

• 鮑魚片燉雞湯：雞肉與乾鮑魚片一起熬煮，湯頭清甜帶鮑香，是全家四季皆宜的滋補湯品。
• 智利鮑魚片佛跳牆：搭配花膠、干貝、豬腳、排骨等，讓整鍋佛跳牆多一份鮑魚的高級香氣。
• 海味鮑魚片粥：與白粥、瑤柱、小蝦米同煮，粥底濃郁鮮甜，非常適合長輩與小朋友。
• 鮑魚片高湯底：先用智利鮑魚片、雞骨或豬骨熬成高湯，再做火鍋湯底或麵食湯底，風味立刻升級。

👨‍👩‍👧‍👦 適合族群與場合

• 喜歡在家煲湯、煮粥、熬高湯的家庭主婦與煮夫 👨‍🍳
• 準備年夜飯、團圓飯、圍爐年菜海味料理的家庭 🎍
• 需要大量海味湯底的餐廳、快炒店、砂鍋粥與火鍋店家 🍲
• 追求方便好用又能提升湯頭香氣的海味乾貨愛好者 🎁

⚠️ 貼心提醒

• 智利鮑魚片屬濃縮海味，湯品調味時請先試味再加鹽，避免過鹹，讓鮑魚本身的鮮甜更突出。
• 未用完的乾鮑魚片建議放入密封袋或密封罐中，置於陰涼處或冰箱保存，避免受潮變質。📦
• 若對貝類或海鮮過敏者食用前請自行評估體質狀況。