Roasted Salmon Belly Slices | 20 slices | AI-generated image for reference only

喜歡三文魚香濃油脂感的話，這款 炙烤三文魚腩片 特別適合。產品選用三文魚較豐腴的魚腩部位切片，天然油脂相對豐富，烹調受熱後魚油逐漸釋放，帶來香嫩、油潤而濃郁的三文魚風味。

魚腩已預先切成方便烹調的大小，毋須自己處理整條魚或另外切片。無論香煎、氣炸、焗製、炙燒，或者煮熟後加入丼飯、沙律及便當，都可以快速完成一餐，非常適合香港家庭、上班族及日常健身備餐。

三文魚腩部位｜油脂香氣更突出

三文魚腩位於魚身較肥美的位置，本身帶有較豐富的天然油脂。

加熱後，油脂與魚肉融合，入口帶有三文魚特有的香氣及柔嫩口感。相比偏瘦的魚肉部位，魚腩的味道通常更加濃郁，特別適合喜歡「油香、嫩滑」口感的客人。

簡單加少量海鹽及黑椒已經非常好食，不需要加入太多醬汁。

預先切片｜解凍後方便料理

產品已預先切成魚腩片，減少自行切魚的工序。

平時可以直接放在冰格保存，需要食用時取出所需份量解凍，再按照自己喜歡的方式烹調。

特別適合：

• 上班族快速準備晚餐
• 健身 Meal Prep
• 一人或二人家庭
• 日式料理愛好者
• 家庭雪櫃日常急凍海鮮備貨
• 想快速製作三文魚料理的人士

蛋白質來源｜健身餐不只有雞胸

三文魚本身是天然蛋白質來源，同時含有魚類天然脂肪。

如果日常健身餐已經食厭雞胸肉，可以將三文魚腩加入餐單，搭配白飯、糙米、薯仔、番薯及不同蔬菜，令 Meal Prep 有更多變化。

由於魚腩本身油脂較豐富，若正在嚴格控制脂肪攝取，可以按照自己的飲食目標調整每餐份量。

本產品暫未提供確實營養標籤，因此不會自行估算每100g蛋白質、脂肪或卡路里數值。

推薦食法

1. 香煎三文魚腩片

解凍後將魚片表面水分印乾，加入少量鹽及黑椒。

以平底鑊中火煎香，魚腩本身會逐漸釋出油脂，因此通常不需要加入大量食用油。煎至表面微焦、中心完全熟透即可。

搭配檸檬汁，可以令整體味道更加清新。

2. 炙燒三文魚腩飯

將魚腩片煎熟或烤熟後，鋪在熱飯上，加入海苔絲、葱花、芝麻及少量日式醬汁，即可製作簡單的三文魚腩丼飯。

魚腩油脂與熱飯融合，香氣尤其突出。

3. 三文魚腩沙律

魚腩片煮熟後搭配生菜、番茄、青瓜、粟米、牛油果或雞蛋，可以快速製作成一份簡單沙律。

想減少整體油膩感，可以搭配檸檬汁、黑醋或較清新的沙律汁。

4. 氣炸三文魚腩

魚片解凍後稍作調味即可放入氣炸鍋。

由於不同魚片厚度及氣炸鍋火力都有差異，建議按實際情況調整時間，並確保魚肉中心完全熟透後才享用。

5. 三文魚腩便當

搭配白飯或糙米、西蘭花、粟米及雞蛋，即可製作簡單的日式或健身便當。

提前一次煮好幾份配菜，平日帶飯會更加方便。

為甚麼選擇三文魚腩片？

相比整件三文魚需要自行分切，預切三文魚腩片最大的優點就是方便。

魚腩油脂豐富、已經切片、煮法多、備餐快。

一包可以用來做香煎魚腩、丼飯、沙律、便當、意粉及家庭小菜，特別適合作為冰箱中的急凍海鮮常備食材。

保存及解凍建議

建議保持急凍保存。

食用前可將所需份量移至雪櫃冷藏格慢慢解凍。解凍後以廚房紙印乾表面水分，再進行香煎、焗製或氣炸，會比較容易做到表面焦香的效果。

產品資料

產品名稱： 炙烤三文魚腩片
產品類型： 急凍三文魚腩切片
主要部位： 三文魚腩
產品特色： 油脂豐富、香嫩油潤、預先切片、方便料理
推薦食法： 香煎、炙燒、氣炸、焗製、丼飯、沙律、便當
保存方式： 急凍保存