俄羅斯Miratorg封門柳切片 2mm｜1磅裝｜火鍋專用｜牛味濃郁部位

俄羅斯Miratorg封門柳切片選用牛隻中肉味非常濃郁的部位，切成約2mm薄片，每包約1磅裝，特別適合香港家庭打邊爐、火鍋、壽喜燒、韓式部隊鍋、麻辣鍋、清湯鍋及日常快煮料理。封門柳本身牛肉味突出，油花分佈自然，薄切後受熱快，放入火鍋湯底中輕涮即可散發濃厚牛香，適合喜歡濃郁牛味、口感嫩滑、又想方便煮食的客人。

Miratorg是俄羅斯大型肉類品牌，牛肉肉味較濃，適合港人口味。這款2mm薄切設計比一般厚切牛扒更易入口，亦比普通火鍋牛肉片更有肉感，放入火鍋中不易覺得寡淡。無論配麻辣湯、沙嗲湯、番茄湯、清湯、壽喜燒汁或韓式辣湯，都能帶出濃郁牛肉香氣。

本產品已預先切片及分裝，無需自行切肉，解凍後即可烹調，非常適合家庭打邊爐、朋友聚餐、節日加餸、晚餐火鍋、牛肉飯、炒牛肉、湯麵及快速晚餐。對於想在家中以較方便方式享用高肉味牛肉的客人，這款封門柳切片是一款非常實用的選擇。

產品特點

俄羅斯Miratorg牛肉，肉味濃郁，牛香突出。

封門柳部位，屬於牛身上肉味非常濃的部位之一。

約2mm薄切，特別適合火鍋、涮涮鍋及快煮料理。

每包約1磅裝，適合家庭打邊爐或多人分享。

油花分佈自然，口感嫩滑，煮熟後牛味香濃。

預先切片，免切免處理，方便家庭日常使用。

適合麻辣鍋、清湯鍋、沙嗲鍋、番茄鍋、壽喜燒及炒牛肉。

建議食用方法

火鍋 / 打邊爐

將牛肉片提前放入雪櫃冷藏格慢慢解凍。火鍋湯底煮滾後，放入牛肉片輕涮至完全熟透即可食用。由於切片較薄，烹調時間較短，建議分批下鍋，避免一次放太多令肉片過熟。

壽喜燒

可配搭壽喜燒汁、洋蔥、豆腐、金菇、冬菇、娃娃菜及雞蛋。先將洋蔥炒香，再加入牛肉片及壽喜燒汁快速煮熟，配白飯非常適合。

沙嗲牛肉鍋

牛肉片可配沙嗲湯底、粉絲、金菇、豆卜、娃娃菜及蘿蔔。牛肉味濃，配沙嗲湯底特別惹味，適合香港家庭打邊爐。

快炒牛肉

解凍後用廚房紙印乾水分，可加入少量豉油、蠔油、糖、生粉及油略醃。以大火快炒洋蔥、蒜片、青椒、黑椒汁或日式燒肉汁，煮至完全熟透即可。

牛肉湯麵 / 牛肉飯

可加入烏冬、米線、拉麵、湯麵或白飯中，配搭蔥花、溫泉蛋、芝麻、紫菜及日式醬汁，製作簡單牛肉飯或牛肉麵。

建議配搭

麻辣火鍋湯底、沙嗲湯底、番茄湯底、清湯、壽喜燒汁、韓式辣湯、金菇、冬菇、娃娃菜、豆腐、豆卜、粉絲、烏冬、白飯、洋蔥、蒜片、蔥花、芝麻、雞蛋及各類火鍋丸類。

估算營養資料

以下為牛肉火鍋片一般估算營養值，實際數值會因牛隻、部位、油脂比例、切割方式及烹調方法而有所不同，僅供參考。

每餐參考份量

儲存方式

請保持冷凍於-18°C或以下保存。開封後請盡快食用。不建議反覆解凍及再次冷凍，以免影響肉質、風味及食品安全。

解凍方法

建議提前一晚放入雪櫃冷藏格慢慢解凍，能較好保持肉片口感。如需快速解凍，可將密封包裝放入冷水中解凍。請勿長時間放置於室溫。

食用安全提示

本產品為生製急凍食品，必須徹底煮熟後方可食用。火鍋涮肉時，請確保肉片由紅色完全轉為熟肉顏色，中心不應仍呈生冷狀態。處理生肉後，請立即清潔雙手、砧板、刀具及所有接觸過生肉的表面，避免交叉污染。不可生食。

產品資料

產品名稱：俄羅斯Miratorg封門柳切片
規格：1磅裝
厚度：約2mm薄切
來源地：俄羅斯
產品狀態：急凍生製食品
保存方式：-18°C或以下冷凍保存
建議煮法：火鍋、打邊爐、壽喜燒、快炒、湯麵、牛肉飯
適合用途：家庭火鍋、朋友聚餐、晚餐加餸、節日打邊爐、快速料理