"Winter Limited New Product" Mongolian Lamb Belly Cubes | 2lb Pack for Commercial Use | 2025 New Lamb Launch | Perfect for Lamb Belly Stew | ⚠️⚠️

產品標題
蒙古黑山羊腩切粒｜濃香帶皮羊腩粒｜羊腩煲・清燉・咖喱

產品簡介
蒙古黑山羊腩切粒選用黑山羊腩部位，切成方便烹調的肉粒。羊腩帶肉、脂肪及筋膜層次，經長時間炆煮後，油脂與膠質融入湯汁，適合製作港式枝竹羊腩煲、清燉羊肉湯、蘿蔔炆羊腩、麻辣羊肉鍋及咖喱羊肉。切粒設計減省自行斬件時間，特別適合秋冬家庭聚餐及節慶暖身菜式。

產品賣點
• 蒙古黑山羊：產品名稱來源特色鮮明，羊肉香氣濃郁。
• 羊腩部位：肉、脂肪與筋膜兼備，適合慢火炆煮。
• 已切粒處理：方便分份及下鍋，減省備料工序。
• 秋冬煲仔菜首選：適合枝竹羊腩煲、清湯及香料咖喱。

建議食法
枝竹羊腩煲：先汆水，再與南乳、柱侯醬、薑、蒜、冬菇、馬蹄及枝竹炆煮。清燉羊肉：配白蘿蔔、薑片、杞子及當歸，調味宜清淡。咖喱羊肉：以洋蔥、番茄及香料慢煮，加入薯仔吸收肉汁。想減輕羊羶味，可先以薑、蔥及少量米酒汆水，並撇走浮油。

烹調貼士
羊腩筋膜較多，不宜只以短時間大火快炒。建議先汆水，再以中小火炆約 1.5–3 小時，或使用壓力煲縮短時間，直至肉質與筋膜軟化。若產品帶骨或帶皮，食用時須小心碎骨；實際產品狀態以收貨為準。

產品資料
產品名稱：蒙古黑山羊腩切粒
來源：蒙古（按用戶提供產品名稱）
部位：山羊腩
規格：以商品頁及實際包裝標示為準。
保存方法：-18°C 或以下急凍保存。

估算營養資料（每 100 克生肉）
能量：約 190–260 千卡
蛋白質：約 16–20 克
總脂肪：約 14–21 克
飽和脂肪：約 6–9 克
碳水化合物：0 克
糖：0 克
鈉：約 55–80 毫克

營養值說明
圖片未有營養標籤，以上按羊／山羊腩類帶脂部位估算。山羊純瘦肉可以相當低脂，但羊腩的脂肪、皮及筋膜比例差異很大，因此實際熱量可能在較闊範圍內變動。炆煮時部分油脂會進入湯汁；是否飲用湯汁、是否撇油及加入醬料都會改變攝取量。

食物安全
在 0–4°C 雪櫃內密封解凍，避免室溫解凍及交叉污染。羊腩應煮至中心完全熟透及筋膜軟化；香港家居食安可把中心 75°C 作穩妥目標。未食用的熟羊腩應迅速冷卻及冷藏，翻熱時再次徹底加熱。

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SEO 標題：蒙古黑山羊腩切粒｜枝竹羊腩煲・清燉羊肉香港
Meta Description：蒙古黑山羊腩切粒，肉香濃郁、帶脂與筋膜層次，適合港式枝竹羊腩煲、蘿蔔炆羊腩、清燉湯及咖喱羊肉，秋冬家庭聚餐之選。
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