鹿兒島 A5 和牛嫩肩・半切 Kagoshima A5 Wagyu Chuck Tender · Half Cut｜A5 細緻霜降｜濃郁和牛脂香｜免費切割服務 (副本)

鹿兒島 A5 和牛
嫩肩・半切原件

KAGOSHIMA A5 WAGYU · CHUCK TENDER

細緻油花・牛味濃郁・和牛脂香
日式燒肉・火鍋薄切・慢煮料理

鹿兒島 A5 和牛・嫩肩獨特風味

精選日本鹿兒島 A5 和牛嫩肩（Chuck Tender）， 又稱辣椒條，取自牛隻肩胛位置。 配合 A5 和牛細緻嘅油花， 帶來豐富脂香及濃郁牛肉風味。

Chuck Tender 肉件通常呈長條狀， 肌肉纖維及筋膜較明顯。 雖然名稱叫「嫩肩」，但並非牛柳部位， 適當修筋及逆紋薄切 係享受理想口感嘅關鍵。

呢款採用半切原件規格， 保留天然肉紋及霜降油花， 並提供免費切割服務， 適合製作日式燒肉、火鍋肉片， 或慢煮牛肉料理。

推薦食法

日式燒肉｜Yakiniku
修整筋膜後逆紋薄切，快速煎烤，享受 A5 和牛脂香。

日式火鍋｜Shabu-Shabu
逆紋切成薄片，配搭昆布湯底，充分煮熟後享用。

慢火炆煮｜Slow Braise
切成肉塊，配洋蔥、蘿蔔及日式醬汁慢煮， 讓筋膜逐漸軟化。

Product Details｜產品資料

產品：鹿兒島 A5 和牛嫩肩半切
英文：Kagoshima A5 Wagyu Chuck Tender
別稱：嫩肩 / 辣椒條
等級：日本和牛 A5
產地：日本鹿兒島
規格：Half Cut 半切原件
服務：免費切割（以可提供方式為準）

濃郁和牛香，盡在每一口。