圖解重點

1. 蛋白棒是否需要放雪櫃？先看產品標示

對於預先包裝、密封保存的蛋白棒，最重要的保存依據是製造商提供的包裝指示。如果產品標示可於常溫保存，一般毋須額外冷藏。香港食物安全中心亦建議，預先包裝食品應按照標籤上的儲存要求保存。

• 常溫保存食品不代表可以長時間放在高溫地方。
• 購買後應避免陽光直射、靠近爐具或潮濕位置。
• 如包裝注明需要冷藏，則應跟隨產品要求處理。

2. 常溫放置會唔會令蛋白棒變壞？

未開封蛋白棒在合適環境下保存，通常可按照包裝上的日期使用。但香港天氣炎熱潮濕，長時間放在車內、窗邊或高溫地方，可能影響食品質地，例如朱古力外層融化、口感改變，甚至增加包裝內受潮風險。

• 避免長時間處於高溫環境。
• 不要將食品放於溫差大、容易凝結水氣的位置。
• 食用前檢查包裝是否完整。

3. 蛋白棒正確保存方法：家庭實用做法

日常在家保存蛋白棒，可以選擇陰涼、乾爽的位置，例如食品櫃或抽屜。雪櫃並非所有蛋白棒的必要保存方式，但如果家中環境較熱，冷藏可以作為保持口感的個人選擇，不過取出後應避免反覆受潮。

• 未開封：保持原包裝，放於乾爽陰涼處。
• 已開封：建議盡快食用，避免暴露空氣太久。
• 如冷藏後取出，可讓產品回復適合食用溫度再享用。

4. 常見保存誤區：不是放雪櫃就一定最好

部分消費者以為所有健康食品都應該冷藏，但食品保存方式需要視乎產品設計。過度冷藏或頻繁進出雪櫃，反而可能令包裝表面出現水氣，影響口感。

• 誤區：所有蛋白棒都必須放雪櫃。
• 誤區：常溫保存等於可以放任何地方。
• 誤區：只看外觀，不檢查日期及包裝狀態。

5. Barebells Caramel Choco 焦糖朱古力蛋白棒保存貼士

Barebells Caramel Choco 焦糖朱古力蛋白棒為常溫原盒產品，適合放在家中食品儲存位置，食用前可按包裝資訊確認保存要求。產品每條55克，每盒12條，方便作日常蛋白零食選擇。

• 每條含16克蛋白質。
• 無添加糖配方資訊以產品標示為準。
• 購買後建議保留原包裝及日期資訊。

常見問題

蛋白棒一定要放雪櫃嗎？

不一定。未開封蛋白棒應按照產品包裝上的保存方法處理。若產品標示常溫保存，通常毋須放雪櫃。

蛋白棒放在香港室溫環境會壞嗎？

如果按照標示保存並避免高溫潮濕環境，一般可按日期食用。但長時間暴露於炎熱環境可能影響品質。

開封後的蛋白棒可以放多久？

開封後容易接觸空氣及濕氣，建議盡快食用，並避免長時間放置。

朱古力口味蛋白棒夏天需要特別處理嗎？

朱古力類產品在高溫下可能出現融化或口感改變，夏天應避免放於高溫位置。