圖解重點

1. 一條55g蛋白棒，實際食入多少營養？

Barebells官方營養資料列明，Cookies & Cream每份55g，即一條，提供約200 kcal、20g蛋白質、7g總脂肪、20g總碳水化合物、3g膳食纖維、1g總糖及5g糖醇；Added Sugars則列為0g。換言之，「糖」與「Added Sugars」是不同項目，而糖醇亦是營養資料中的另一項。

• 每條55g：200 kcal
• 蛋白質：20g
• 總脂肪：7g
• 總碳水化合物：20g
• 膳食纖維：3g
• 總糖：1g；Added Sugars：0g
• 糖醇：5g

2. 減脂期間應該點樣計入每日飲食？

最簡單的方法，是把一條蛋白棒當作一項獨立零食加入每日飲食紀錄。例如當日食一條，就直接記錄約200 kcal及20g蛋白質，同時把7g脂肪及20g碳水化合物計入當日總攝取。香港食物安全中心指出，如果食物以每份列出營養資料，實際食用兩份時，相應的能量及營養攝取亦會增加；所以食兩條就應按兩份計算。

• 一條：計入約200 kcal
• 兩條：按兩份營養資料計算
• 不要只記20g蛋白質而漏計脂肪及碳水
• 如正在控制熱量，可將蛋白棒視為正餐之間的預留熱量

3. 「無添加糖」是不是等於低卡、高蛋白？

不是。0g Added Sugars只代表官方營養資料中的添加糖數值為0g，並不代表產品沒有熱量。Cookies & Cream每條仍提供約200 kcal、7g脂肪及20g碳水化合物。Barebells官方亦明確指出，其產品雖然不含添加糖，但並不是低卡食品，應參考個別產品的糖、卡路里及飽和脂肪資料。

• 無添加糖 ≠ 0 kcal
• 無添加糖 ≠ 低脂
• 無添加糖 ≠ 自動適合任何減脂餐單
• 20g蛋白質是產品營養特色之一，但仍要計總熱量

4. 健身人士幾時食，最容易放入餐單？

蛋白棒較適合作為方便攜帶的高蛋白零食，例如兩餐之間、訓練後不方便即時準備正餐，或者Meal Prep以外需要一項預先計算好的食物。重點不是一定要在某個特定時間食，而是看它如何配合當日總熱量及蛋白質安排。若當日正餐已經提供足夠蛋白質，就沒有必要因為標示20g蛋白質而額外加入；反之，如果需要方便地補充一份蛋白質，便可以把這200 kcal預先放入每日預算。

• 當作高蛋白零食，而不是免費加餐
• 先預留熱量，再決定是否加入
• 按全天飲食總量看蛋白質是否足夠
• Meal Prep時可把每條55g視為一個固定份量

5. 買到香港版本後，為甚麼仍要再核對包裝？

官方網站的營養資料可以作為參考，但實際購買時應以香港手上的產品包裝為最終核對依據。香港食物安全中心指出，食品營養資料可以按每100g、每份或每包列示，而不同批次亦可能因食材來源、加工方式等因素出現輕微營養數值差異；入口食品亦可能同時出現不同地區的營養標籤，因此消費者應留意實際包裝資料。citeturn1view0

• 先確認口味及每份重量是否為55g
• 核對能量、蛋白質、脂肪、碳水、糖及膳食纖維
• 留意糖醇數值及包裝上的食用提示
• 香港實際包裝資料與網上資料有差異時，以手上包裝為準

常見問題

Barebells Cookies & Cream蛋白棒減脂可以食嗎？

可以，但應視乎你的每日總熱量及營養安排。每條55g約200 kcal、20g蛋白質，因此食用時應完整計入每日飲食，而不是只計20g蛋白質。

無添加糖是不是代表沒有糖？

不是。官方資料顯示每條Cookies & Cream有1g總糖，但Added Sugars為0g；因此「總糖」和「添加糖」不能當成同一個數字。

一條蛋白棒有幾多卡路里？

官方目前列出的Cookies & Cream每條55g約200 kcal。實際購買時仍應以香港產品包裝上的最新營養標籤作最終核對。

一條有幾多蛋白質？

每條55g提供20g蛋白質。

蛋白棒可不可以代替正餐？

這款產品可以作方便的高蛋白零食，但單憑蛋白質數字不能視為完整正餐。是否適合作為某一餐的一部分，要視乎當日整體飲食及營養需要。