{"product_id":"chuck-flap-prime-227g","title":"美國安格斯Prime牛頸脊 227g｜火鍋神器｜油花均勻｜肉味濃郁","description":"\u003ch1\u003e美國安格斯Prime牛頸脊 227g｜火鍋神器｜油花均勻｜肉味濃郁\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e美國安格斯Prime牛頸脊選用美國安格斯牛肉，肉味濃郁、油花分佈自然，切片後特別適合香港家庭打邊爐、火鍋、壽喜燒、韓式辣鍋、沙嗲鍋、清湯鍋及日常快煮料理。每盒約227g，份量適合1至2人食用，亦可作為家庭火鍋加餸或聚餐配菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛頸脊部位肉味較濃，帶有適量脂肪及筋膜，煮熟後香氣突出，口感嫩滑而有牛肉感。相比普通瘦牛肉片，牛頸脊油脂感更豐富；相比過肥的牛肉片，又不會只有油香而缺少肉味。用於火鍋時，只需放入滾起的湯底中輕涮至完全熟透，即可享受濃郁牛香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本產品特別適合喜歡打邊爐的香港客人，無論配麻辣湯、沙嗲湯、番茄湯、清湯、壽喜燒汁或韓式部隊鍋都非常合適。亦可用於牛肉飯、炒牛肉、湯麵、烏冬、壽喜燒及快手晚餐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美國安格斯Prime牛肉，肉味濃郁，油香突出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛頸脊部位，口感嫩滑，牛味比一般火鍋牛肉片更濃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約227g包裝，適合1至2人火鍋加餸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油花分佈自然，涮煮後口感柔嫩不寡淡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合火鍋、打邊爐、壽喜燒、快炒、牛肉飯及湯麵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍保存，方便家庭冷凍備貨。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議食用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e火鍋 \/ 打邊爐\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛頸脊提前放入雪櫃冷藏格慢慢解凍。湯底煮滾後，將牛肉片逐片放入鍋中涮煮，直至肉片完全轉色及熟透即可食用。建議分批下鍋，避免一次放太多影響口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e壽喜燒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可配搭壽喜燒汁、洋蔥、豆腐、金菇、冬菇、娃娃菜及烏冬。先將洋蔥炒香，再加入牛頸脊及壽喜燒汁快速煮熟，配白飯非常惹味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e沙嗲牛肉鍋\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛頸脊配沙嗲湯底非常適合香港口味，可加入粉絲、豆卜、蘿蔔、金菇、娃娃菜及魚蛋等火鍋配料。牛肉油香與沙嗲湯底配合，味道更濃郁。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e快炒牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍後用廚房紙印乾水分，可加入少量豉油、蠔油、糖、生粉及油略醃。以大火快炒洋蔥、蒜片、黑椒汁或日式燒肉汁，煮至完全熟透即可。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e牛肉飯 \/ 牛肉烏冬\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛頸脊快速煮熟後，配白飯、溫泉蛋、蔥花、芝麻、紫菜絲或烏冬，即可製作簡單高質牛肉飯或牛肉湯烏冬。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e麻辣火鍋湯底、沙嗲湯底、番茄湯底、清湯、壽喜燒汁、韓式辣湯、金菇、冬菇、豆腐、豆卜、娃娃菜、粉絲、烏冬、白飯、洋蔥、蒜片、蔥花、芝麻、雞蛋及各類火鍋丸類。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為牛頸脊火鍋片一般估算營養值，實際數值會因牛隻、部位、油脂比例、切割方式及烹調方法而有所不同，僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每100g約含量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每盒227g約含量\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約250–330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約568–749 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約16–21g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約36–48g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約20–28g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約45–64g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約7–11g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約16–25g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e膳食纖維\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約50–80mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約114–182mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e每餐參考份量\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食用份量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e估算熱量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e估算蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e100g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約250–330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約16–21g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e半盒約113g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約283–373 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約18–24g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1盒227g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約568–749 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約36–48g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e請保持冷凍於-18°C或以下保存。開封後請盡快食用。不建議反覆解凍及再次冷凍，以免影響肉質、風味及食品安全。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e解凍方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議提前一晚放入雪櫃冷藏格慢慢解凍，能較好保持肉片口感。如需快速解凍，可將密封包裝放入冷水中解凍。請勿長時間放置於室溫。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品為生製急凍食品，必須徹底煮熟後方可食用。火鍋涮肉時，請確保肉片由紅色完全轉為熟肉顏色，中心不應仍呈生冷狀態。處理生肉後，請立即清潔雙手、砧板、刀具及所有接觸過生肉的表面，避免交叉污染。不可生食。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱：美國安格斯Prime牛頸脊\u003cbr\u003e規格：約227g\u003cbr\u003e來源地：美國\u003cbr\u003e產品狀態：急凍生製食品\u003cbr\u003e保存方式：-18°C或以下冷凍保存\u003cbr\u003e建議煮法：火鍋、打邊爐、壽喜燒、快炒、牛肉飯、湯麵、烏冬\u003cbr\u003e適合用途：家庭火鍋、朋友聚餐、晚餐加餸、節日打邊爐、快速料理\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default 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