{"product_id":"us-beef-hanging-tender-hotpot-slices-1lb-2mm","title":"美國封門柳火鍋片 1磅｜2mm薄切｜火鍋・燒肉・快炒牛肉之選","description":"\u003ch1\u003e美國封門柳火鍋片 1磅｜2mm薄切｜火鍋・燒肉・快炒牛肉之選\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e想搵一款 \u003cstrong\u003e牛味濃、口感嫩，而且火鍋一灼就食得\u003c\/strong\u003e 的牛肉片？這款 \u003cstrong\u003e美國封門柳火鍋片 1磅裝\u003c\/strong\u003e，採用美國牛肉封門柳部位切片，肉紋清晰，帶有自然細緻油花，切成約 \u003cstrong\u003e2mm薄片\u003c\/strong\u003e，特別適合香港人日常打邊爐、日式涮涮鍋、壽喜燒、韓式燒肉及快速小炒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2mm薄切最大的優點是\u003cstrong\u003e受熱快、容易掌握熟度\u003c\/strong\u003e。火鍋時放入滾湯輕灼至牛肉轉色即可；燒肉或平底鑊煎製時亦能快速焦香，毋須長時間烹調，適合想簡單又快速準備牛肉料理的家庭。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包 \u003cstrong\u003e1磅（約454g）\u003c\/strong\u003e，份量適合家庭打邊爐、朋友聚會，亦可以分開幾餐用作牛肉飯、炒牛肉或健身備餐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e2mm薄切｜特別適合火鍋\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款美國封門柳切成約 \u003cstrong\u003e2mm厚度\u003c\/strong\u003e，相比厚切牛扒更適合快速烹調。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e用作火鍋時，牛肉片放入滾湯中輕灼即可，薄片可以快速吸收湯底風味，同時減少因煮得太久而變韌的機會。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合配搭：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e港式打邊爐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e麻辣火鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e沙嗲火鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e芫荽皮蛋湯底\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e番茄湯底\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e日式昆布鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e涮涮鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e壽喜燒\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e美國牛肉｜肉味濃郁\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e封門柳本身屬於牛肉中很適合切片烹調的部位之一，切成薄片後可以兼顧肉感及嫩度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肉片帶有自然牛肉紋理，烹調後牛香突出，不需要加入太複雜的調味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果是火鍋，可以直接配搭沙嗲醬、豉油、蒜蓉或麻辣醬；如果用來煎炒，只需少量鹽、黑椒或燒肉汁已經十分方便。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e1磅裝｜打邊爐份量實用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e每包約 \u003cstrong\u003e1磅／454g\u003c\/strong\u003e，適合二至多人分享。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對香港家庭而言，一包可以直接作為一餐火鍋的主要牛肉配料；如果是一至二人家庭，亦可以按每餐需要分開使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別適合：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e家庭火鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e朋友打邊爐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e周末聚餐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e日式壽喜燒\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e韓式燒肉\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e快速晚餐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMeal Prep\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e餐飲及火鍋店使用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e推薦食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. 港式火鍋牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e最簡單亦最推薦。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e湯底煮滾後，將2mm封門柳牛肉片逐片放入鍋中，輕灼至完全熟透即可。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e推薦配沙嗲醬、蒜蓉豉油或辣椒豉油，牛肉味更加突出。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. 日式壽喜燒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將洋葱、大葱、冬菇、豆腐及蔬菜放入鍋中，再加入壽喜燒汁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最後加入封門柳薄片快速煮熟，甜鹹醬汁包裹牛肉，非常適合配白飯或烏冬。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. 韓式燒肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2mm薄片亦非常適合平底鑊或燒肉爐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e將牛肉快速煎香，加入少量韓式燒肉醬、蒜片及芝麻，即可搭配生菜、泡菜及白飯享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. 黑椒炒牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e先將洋葱、彩椒或西芹炒香，再加入牛肉片快速翻炒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最後加入黑椒汁調味，即可完成一道非常適合配飯的港式家常菜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e5. 日式牛肉飯\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將洋葱煮軟後加入日式醬汁，再放入封門柳薄片快速煮熟，鋪在熱飯上即可。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加入温泉蛋、葱花及芝麻，就可以快速製作家庭版牛肉丼。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e2mm薄片的優點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e相比厚身牛肉，2mm薄片特別適合追求方便及快速煮食的人士。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e受熱快\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e火鍋、快炒及煎製都不需要長時間等待。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e容易入味\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e薄片與火鍋湯底、燒肉汁或炒汁的接觸面積較大，容易吸收風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途廣泛\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e除了火鍋，亦可以用作燒肉、炒牛肉、牛肉飯及壽喜燒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e方便家庭料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e放工後想快速煮一餐，不需要處理整件牛肉或自行切片。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品名稱：\u003c\/strong\u003e 美國封門柳火鍋片\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產品類型：\u003c\/strong\u003e 急凍薄切牛肉\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e牛肉來源：\u003c\/strong\u003e 美國\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e淨重量：\u003c\/strong\u003e 1磅（約454g）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e切片厚度：\u003c\/strong\u003e 約2mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e 薄切、肉味濃郁、烹調快速\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e推薦食法：\u003c\/strong\u003e 火鍋、涮涮鍋、壽喜燒、燒肉、快炒、牛肉飯\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e保存方式：\u003c\/strong\u003e 急凍保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59762822775070,"sku":null,"price":134.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_8_12_02_25_47.png?v=1786516267","url":"https:\/\/sunlokoutlet.com\/products\/us-beef-hanging-tender-hotpot-slices-1lb-2mm","provider":"新樂大型批發OUTLET","version":"1.0","type":"link"}