{"product_id":"mongolian-black-goat-belly-cubes","title":"蒙古黑山羊腩切粒｜濃香帶皮羊腩粒｜羊腩煲・清燉・咖喱｜業務用2磅裝｜燉煮羊腩煲超正｜⚠️⚠️","description":"\u003cp\u003e產品標題\u003cbr\u003e蒙古黑山羊腩切粒｜濃香帶皮羊腩粒｜羊腩煲・清燉・咖喱\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品簡介\u003cbr\u003e蒙古黑山羊腩切粒選用黑山羊腩部位，切成方便烹調的肉粒。羊腩帶肉、脂肪及筋膜層次，經長時間炆煮後，油脂與膠質融入湯汁，適合製作港式枝竹羊腩煲、清燉羊肉湯、蘿蔔炆羊腩、麻辣羊肉鍋及咖喱羊肉。切粒設計減省自行斬件時間，特別適合秋冬家庭聚餐及節慶暖身菜式。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品賣點\u003cbr\u003e• 蒙古黑山羊：產品名稱來源特色鮮明，羊肉香氣濃郁。\u003cbr\u003e• 羊腩部位：肉、脂肪與筋膜兼備，適合慢火炆煮。\u003cbr\u003e• 已切粒處理：方便分份及下鍋，減省備料工序。\u003cbr\u003e• 秋冬煲仔菜首選：適合枝竹羊腩煲、清湯及香料咖喱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議食法\u003cbr\u003e枝竹羊腩煲：先汆水，再與南乳、柱侯醬、薑、蒜、冬菇、馬蹄及枝竹炆煮。清燉羊肉：配白蘿蔔、薑片、杞子及當歸，調味宜清淡。咖喱羊肉：以洋蔥、番茄及香料慢煮，加入薯仔吸收肉汁。想減輕羊羶味，可先以薑、蔥及少量米酒汆水，並撇走浮油。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e烹調貼士\u003cbr\u003e羊腩筋膜較多，不宜只以短時間大火快炒。建議先汆水，再以中小火炆約 1.5–3 小時，或使用壓力煲縮短時間，直至肉質與筋膜軟化。若產品帶骨或帶皮，食用時須小心碎骨；實際產品狀態以收貨為準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品資料\u003cbr\u003e產品名稱：蒙古黑山羊腩切粒\u003cbr\u003e來源：蒙古（按用戶提供產品名稱）\u003cbr\u003e部位：山羊腩\u003cbr\u003e規格：以商品頁及實際包裝標示為準。\u003cbr\u003e保存方法：-18°C 或以下急凍保存。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e估算營養資料（每 100 克生肉）\u003cbr\u003e能量：約 190–260 千卡\u003cbr\u003e蛋白質：約 16–20 克\u003cbr\u003e總脂肪：約 14–21 克\u003cbr\u003e飽和脂肪：約 6–9 克\u003cbr\u003e碳水化合物：0 克\u003cbr\u003e糖：0 克\u003cbr\u003e鈉：約 55–80 毫克\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e營養值說明\u003cbr\u003e圖片未有營養標籤，以上按羊／山羊腩類帶脂部位估算。山羊純瘦肉可以相當低脂，但羊腩的脂肪、皮及筋膜比例差異很大，因此實際熱量可能在較闊範圍內變動。炆煮時部分油脂會進入湯汁；是否飲用湯汁、是否撇油及加入醬料都會改變攝取量。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食物安全\u003cbr\u003e在 0–4°C 雪櫃內密封解凍，避免室溫解凍及交叉污染。羊腩應煮至中心完全熟透及筋膜軟化；香港家居食安可把中心 75°C 作穩妥目標。未食用的熟羊腩應迅速冷卻及冷藏，翻熱時再次徹底加熱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSEO 設定\u003cbr\u003eSEO 標題：蒙古黑山羊腩切粒｜枝竹羊腩煲・清燉羊肉香港\u003cbr\u003eMeta Description：蒙古黑山羊腩切粒，肉香濃郁、帶脂與筋膜層次，適合港式枝竹羊腩煲、蘿蔔炆羊腩、清燉湯及咖喱羊肉，秋冬家庭聚餐之選。\u003cbr\u003e建議網址：\/products\/mongolian-black-goat-belly-cubes\u003cbr\u003eSEO 關鍵字：蒙古黑山羊、山羊腩切粒、羊腩煲、枝竹羊腩、炆羊肉、急凍羊肉、香港凍肉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50265854705950,"sku":null,"price":159.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/13-mongolian-black-goat-belly-cubes.png?v=1787644331","url":"https:\/\/sunlokoutlet.com\/products\/mongolian-black-goat-belly-cubes","provider":"新樂大型批發OUTLET","version":"1.0","type":"link"}