{"product_id":"frozen-baby-cuttlefish-1kg","title":"越南🇻🇳 急凍墨魚仔1KG｜約16.2g蛋白質／100g｜健身餐及火鍋海鮮","description":"\u003ch1\u003e急凍墨魚仔 1KG\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e急凍墨魚仔以完整墨魚身筒為主，肉質爽彈、海鮮味鮮香，適合香煎、快炒、氣炸、燒烤、火鍋及健身備餐。每份1公斤，份量充足，方便家庭聚餐、多人分享或按每餐需要分裝使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從原產品相片可見，墨魚仔呈天然乳白至淡灰色，以急凍形式放置於黑色食品托盤內。產品未見預先調味，可按個人口味配搭蒜蓉、椒鹽、豆豉、沙嗲、咖喱、韓式辣醬或檸檬黑椒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e墨魚仔烹調時間不宜過長。解凍、清潔並印乾水分後，以較高溫度快速煎炒，有助保持爽嫩口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品特色\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e急凍墨魚仔\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e每份重量：1KG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e以完整墨魚身筒為主\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保留自然形狀，方便原隻烹調及擺盤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原相片未見醃料，可自行控制調味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e可按每餐需要分裝使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e適合煎、炒、蒸、焗、氣炸、燒烤及火鍋\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e適合家庭聚餐及健身備餐\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1公斤家庭裝，份量充足\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e墨魚仔屬天然海產，大小、形狀及每份數量並不固定\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e原產品相片資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原產品相片顯示：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產品為帶冰霜的急凍墨魚仔\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e以完整或大小不一的墨魚身筒為主\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e顏色呈天然乳白至淡灰色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e放置於黑色食品托盤內\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e相片未展示品牌標籤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e相片未展示產地\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e相片未展示成分表\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e相片未展示營養標籤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e相片未展示生產商烹調說明\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e從產品外觀可見墨魚仔似乎已經過基本處理，但無法單憑相片確認是否已完全去除內臟、透明軟骨、墨囊、眼部或其他不可食用組織。解凍後應逐隻檢查、清洗及按需要進一步處理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e健身備餐之選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e參考一般未經調味生墨魚的食物成分資料，每100克可食用部分估計含約16.2克蛋白質、0.7克脂肪及79千卡。每餐使用約200克，理論上可提供約32.4克蛋白質及158千卡，方便配搭不同蔬菜和主食。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e健身餐建議配搭：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香煎墨魚仔配西蘭花及番薯\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e蒜香墨魚仔配糙米及甜椒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e黑椒墨魚仔配椰菜花飯\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清蒸墨魚仔配灼菜及粟米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e墨魚仔沙律配生菜、番茄及烚蛋\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e墨魚仔海鮮湯配蔬菜及米粉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e氣炸墨魚仔配烤南瓜及蘆筍\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e如希望控制整體熱量，可採用香煎、清蒸、灼煮或氣炸方式，以檸檬汁、黑椒、蒜蓉、辣椒粉及香草調味，減少使用大量油、椒鹽粉及高鈉醬汁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e墨魚天然鈉含量並非極低，如需要控制鈉攝取，應減少額外加入鹽、豉油、沙嗲醬及現成醬汁。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e推薦食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e椒鹽墨魚仔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e墨魚仔解凍、清洗並印乾後，加入少量生粉及油拌勻。以氣炸、煎或炒的方式煮至完全熟透，最後加入蒜蓉、辣椒、蔥花及適量椒鹽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如需要控制鈉含量，可減少椒鹽分量，改用黑椒、辣椒粉、蒜粉及檸檬汁增加風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e豉椒炒墨魚仔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及甜椒，加入已瀝乾的墨魚仔，以大火快速翻炒至完全熟透。避免長時間炆煮，以免墨魚口感變韌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e蒜香牛油墨魚仔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e以少量油將墨魚仔煎香，加入蒜蓉、牛油及黑椒快速拌勻。可配搭意粉、法包、沙律、糙米或烤蔬菜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e氣炸墨魚仔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍、清洗並印乾後，以蒜粉、紅椒粉、黑椒及少量油調味，放入氣炸鍋加熱。烹調期間翻動一次，確保不同位置均勻受熱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e實際時間及溫度應按墨魚仔大小、厚度及氣炸鍋功率調整。食用前必須確認中心已完全熟透。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e韓式辣醬墨魚仔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將韓式辣醬、蒜蓉、少量豉油及芝麻油調成醬汁，與洋蔥、椰菜及墨魚仔一同快速炒熟。現成辣醬可能含較多糖及鈉，健身或控制飲食人士宜酌量使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e咖喱墨魚仔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e以洋蔥、甜椒、薯仔及咖喱汁煮成咖喱底，待蔬菜接近煮熟後才加入墨魚仔，煮至完全熟透即可。後段才加入墨魚，可減少過度烹調導致口感變韌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e火鍋墨魚仔\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e墨魚仔完全解凍及清洗後，放入已煮沸的湯底。待湯底重新沸騰並確保墨魚仔最厚位置完全熟透後才食用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e解凍方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e冷藏解凍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將所需分量放入有蓋容器，置於0–4°C雪櫃內解凍。容器應能承接解凍時流出的水分，避免接觸其他食品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷藏解凍較容易控制溫度，亦方便在烹調前將墨魚仔徹底瀝乾。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e冷水解凍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將產品放入密封防漏袋，以流動冷水解凍。完成後應立即清洗、處理及烹調。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不建議將墨魚仔在室溫下長時間解凍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e解凍後處理方法\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e以冷水快速沖洗墨魚仔表面。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e逐隻檢查身筒內部。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e如仍有透明軟骨、內臟、墨囊、眼部、嘴部或其他硬組織，應先移除。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e檢查完成後再次快速沖洗。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用廚房紙徹底印乾水分。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e按菜式需要保留完整形狀，或切圈、切條及𠝹花。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e請勿長時間浸泡，以免影響海鮮味道及爽彈口感。煎炒前充分印乾，可減少出水並令表面更容易上色。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e烹調及食用安全\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品應視為未經烹煮的急凍墨魚，必須徹底煮熟後食用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e墨魚仔大小及厚度不同，所需烹調時間亦會有所差異。食用前應確保最大及最厚的墨魚仔中心已完全受熱，不應只根據表面顏色判斷是否煮熟。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e處理生墨魚後，應立即清潔：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e雙手\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀具\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e砧板\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容器\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水槽\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e工作枱\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e生海鮮應與熟食、沙律及其他即食食品分開處理，避免交叉污染。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如產品解凍後出現異常強烈氣味、明顯變色、表面異常黏滑或包裝破損，不應食用。完全解凍後應盡快烹調，不建議重新冷凍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e成分及致敏原\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原產品相片沒有展示正式成分標籤，目前只能確認主要產品為墨魚仔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e是否添加以下成分，須以供應商提供的正式資料為準：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e水\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鹽\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保水劑\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酸度調節劑\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e其他加工配料\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e致敏原提示：本產品含軟體動物及其製品。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加工、分裝或生產環境亦可能處理魚類、甲殼類動物及其他致敏原。對海鮮敏感人士購買及食用前，應先核對完整的成分及致敏原資料。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下數值參考 USDA FoodData Central 的「未經烹煮墨魚／烏賊（混合品種）」資料，FDC ID 174215、NDB 15163，以每100克生的可食用部分計算。\u003ca href=\"https:\/\/batchbase.com.au\/usda-foods\/174215\"\u003e\u003cspan\u003eUSDA營養資料整理\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/tools.myfooddata.com\/nutrition-comparison\/174215\/100g\/1\/1\"\u003e\u003cspan\u003e完整營養數據\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e每100克估算\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e每200克估算\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e整包1KG理論值\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e331千焦／79千卡\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e662千焦／158千卡\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,310千焦／790千卡\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16.2克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32.4克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e162克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.4克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.12克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.24克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.2克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.82克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.64克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8.2克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e膳食纖維\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e372毫克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e744毫克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,720毫克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e膽固醇\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112毫克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224毫克\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,120毫克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e參考資料沒有提供可靠的糖及反式脂肪數值，因此不應自行標示為0克。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每100克其他營養素估算\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鐵：約6.02毫克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鈣：約90毫克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鉀：約354毫克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e磷：約387毫克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鎂：約30毫克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鋅：約1.73毫克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e硒：約44.8微克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e維他命B12：約3微克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e維他命B2：約0.91毫克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e維他命A：約113微克RAE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e營養資料重要聲明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e以上營養數值只供估算及餐單參考，並非本產品的食品化驗結果或正式包裝營養標籤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e實際營養數值會受以下因素影響：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e墨魚品種\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品來源\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e含水量\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e冰衣比例\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e是否加入鹽或保水劑\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清潔後的可食用重量\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e解凍失水\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烹調方式\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e所使用的油及醬汁\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e整包1KG數值是假設全部重量均為可食用墨魚而作出的數學換算，不代表建議一次食用整包。如果1KG重量包含冰衣、解凍水或需要移除的組織，實際可食用營養總量會低於表內整包理論值。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e正式上架或製作法定營養標籤時，應以供應商提供的營養資料或食品化驗報告為準。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e建議保持冷凍於-18°C或以下\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e收貨後請立即放入冰格\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e避免長時間放置於室溫\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e解凍後應盡快清洗及處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理後必須徹底煮熟\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e請勿反覆解凍或重新冷凍\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最佳食用日期以實際產品標示為準\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產品名稱：急凍墨魚仔\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：1KG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品狀態：生、急凍\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品形態：以完整墨魚身筒為主\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e調味狀態：原相片未見醃料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品牌：原相片未有標示\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：原相片未有標示\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理程度：解凍後須自行檢查\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e包裝方式：以實際收到的商品為準\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e適合用途：健身備餐、火鍋、小炒、氣炸、燒烤及海鮮料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：大小、形狀、冰衣、顏色及每份數量可能因批次而不同\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eShopify SEO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSEO標題：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e急凍墨魚仔1KG｜約16.2g蛋白質／100g｜健身餐及火鍋海鮮\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta description：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e急凍墨魚仔1KG家庭裝，以完整墨魚身筒為主，每100克估計含16.2克蛋白質及79千卡。適合椒鹽、蒜香、豉椒、氣炸、火鍋及健身備餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e建議網址：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ccode dir=\"ltr\"\u003e\/products\/frozen-baby-cuttlefish-1kg\u003c\/code\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e圖片Alt文字：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e急凍墨魚仔1KG黑色托盤裝完整乳白色墨魚身筒，適合健身餐及火鍋\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e搜尋關鍵字：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e急凍墨魚仔、墨魚仔1KG、冷凍墨魚、健身餐海鮮、高蛋白海鮮、椒鹽墨魚仔、豉椒墨魚仔、氣炸墨魚仔、火鍋墨魚、家庭裝海鮮、香港急凍海鮮、frozen baby cuttlefish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e建議標籤：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ccode dir=\"ltr\"\u003e墨魚仔\u003c\/code\u003e、\u003ccode dir=\"ltr\"\u003e急凍海鮮\u003c\/code\u003e、\u003ccode 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