{"product_id":"brazil-frozen-pork-rib-pieces-2lbs","title":"巴西急凍排骨粒 2lbs（約907g）","description":"\u003ch2\u003e巴西急凍排骨粒 2lbs（約907g）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e巴西急凍排骨粒已預先切成方便烹調的帶骨小件，省卻自行斬件的工序。從原產品相片可見，排骨粒帶有豬肉、脂肪及骨位，大小及形狀不一，適合炆煮、蒸煮、煲湯、煲仔菜、焗烤、氣炸及製作港式生炒排骨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每份2磅，約相等於907克，份量適合家庭日常煮食、多人分享或分裝備餐。帶骨肉經慢火炆煮可吸收醬汁風味，亦可配搭蒜蓉、豆豉、南乳、梅子、甜酸汁、黑椒或燒烤醬，變化出不同中西菜式。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e巴西來源急凍豬排骨粒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e每份重量：2lbs／約907g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e已預先斬成小件\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e帶骨、帶肉及帶有天然脂肪\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原味未醃製，可自行控制調味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e適合蒸、炆、焗、煮、氣炸及煲湯\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e家庭裝份量，適合多人分享\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e可按每餐需要分裝使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e排骨粒大小、骨肉比例及肥瘦度會因批次而不同\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e原產品相片可見資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原相片顯示產品放置於黑色食品托盤內，為大小不一的急凍帶骨豬肉切件。肉色呈自然粉紅至淡紅色，部分切件帶有白色脂肪及骨位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e相片未有展示品牌、成分表、營養標籤、屠宰場資料、加工商資料或生產商烹調說明，因此不應自行補寫以上資料。巴西來源及2lbs規格按已確認的商品名稱列出。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2lbs重量換算\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2lbs約等於907克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1lbs約等於454克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e實際交付重量以商品標籤或店舖標示為準\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e產品照片中的排骨粒數量只供參考，不代表每份固定件數。切件越大，每份件數通常越少；切件較細則件數可能較多。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推薦食法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e豉汁蒸排骨\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e排骨解凍後瀝乾，以蒜蓉、豆豉、生抽、糖及少量生粉醃製。放入碟中鋪平，蒸至排骨中心完全熟透。亦可加入辣椒及陳皮增加香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e梅子蒸排骨\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e加入磨碎酸梅、蒜蓉、少量糖及生抽醃製。酸甜味道有助平衡排骨的油脂感，適合配白飯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e南乳炆排骨\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e排骨先煎香或汆水，再加入南乳、冰糖、薑片及清水慢火炆煮。可配搭薯仔、蓮藕或枝竹。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e港式生炒排骨\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e排骨醃製後炸或氣炸至熟，再加入甜酸汁、洋蔥、甜椒及菠蘿快速翻炒。使用氣炸方式可減少額外炸油，但仍需確保中心熟透。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e蒜香氣炸排骨粒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e以蒜蓉、黑椒、豉油及少量油醃製，放入氣炸鍋加熱。中途翻動，使不同位置均勻受熱。時間及溫度須按切件大小及氣炸鍋功率調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e黑椒燒烤排骨粒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e加入黑椒、蒜粉、洋蔥粉及燒烤醬醃製，再以焗爐或燒烤爐煮熟。含糖醬汁容易焦燶，建議在烹調後段才掃上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e排骨湯\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e排骨汆水後，可配搭粟米、紅蘿蔔、合掌瓜、冬瓜、蓮藕或淮山煲湯。帶骨排骨適合較長時間烹煮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e解凍及處理方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e冷藏解凍：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e將排骨放入有蓋容器，置於0–4°C雪櫃內解凍。容器可承接解凍時流出的肉汁，避免接觸其他食品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e冷水解凍：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e將產品放入密封防漏袋，以流動冷水解凍。完成後應立即烹調。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請勿在室溫下長時間解凍。解凍後可按菜式需要汆水、醃製或直接烹調，不建議將已完全解凍的排骨重新冷凍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e烹調及食用安全\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本產品是生的急凍豬肉，必須徹底煮熟後食用。由於排骨粒大小及厚度不一致，不應只依靠表面顏色判斷；應特別確認最大件及近骨位置已完全受熱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e斬切排骨可能帶有細小骨屑或尖銳骨邊。解凍及烹調前應逐件檢查並沖走鬆散骨屑，進食時亦需小心骨頭。兒童、長者及吞嚥能力較弱人士食用時需要成人協助。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e處理生豬肉後，應以清潔劑徹底清洗雙手、刀具、砧板、容器及工作枱，並與熟食或即食食品分開處理，以免交叉污染。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e成分及致敏原\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e從產品相片判斷，主要成分為未經調味的豬排骨粒。不過原相片沒有正式成分標籤，因此是否添加保水劑、鹽或其他加工配料，仍須以實際包裝或供應商資料為準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e純豬肉一般不屬香港常見強制標示致敏原中的主要類別，但如加入醃料、豉油、南乳、燒烤醬或其他調味料，菜式可能含有大豆、小麥、芝麻等致敏原。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e營養資料說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原產品相片沒有展示營養標籤，因此無法準確提供每100克的：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e能量\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e蛋白質\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e總脂肪\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e飽和脂肪\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e碳水化合物\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e糖\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鈉\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e排骨粒的實際營養數值會受骨肉比例、可食用部分、脂肪含量及烹調方式影響。商品總重量亦包含不可食用的骨位，因此不能直接以整份907克當作可食用豬肉重量計算營養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如需用於健身餐或精確熱量計算，應先扣除煮熟後剩餘骨重，再按實際食用肉量及正式營養資料計算。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e儲存方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e建議保持冷凍於-18°C或以下\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e收貨後請立即放入冰格\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e解凍後應盡快徹底煮熟\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e請勿反覆解凍或重新冷凍\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e食用期限以實際產品標示為準\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e產品資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產品名稱：巴西急凍排骨粒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：2lbs／約907g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e來源地：巴西\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品狀態：生、急凍\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切件方式：帶骨小件\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e調味狀態：原相片未見醃料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品牌：原相片未有標示\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e包裝及分裝方式：以實際收到的商品為準\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：切件大小、肥瘦度、骨肉比例及件數均有天然差異\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eShopify SEO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSEO標題：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e巴西急凍排骨粒2磅｜豉汁蒸排骨、炆煮及氣炸食材｜香港急凍肉類\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta description：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e巴西急凍排骨粒2lbs約907g，預先切成方便烹調的帶骨小件，適合豉汁蒸排骨、南乳炆排骨、生炒排骨、氣炸、燒烤及煲湯，家庭裝份量方便分配。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e建議網址：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ccode dir=\"ltr\"\u003e\/products\/brazil-frozen-pork-rib-pieces-2lbs\u003c\/code\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e圖片Alt文字：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e巴西急凍排骨粒2lbs黑色托盤裝帶骨豬肉切件\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e搜尋關鍵字：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e巴西排骨粒、急凍排骨粒、排骨粒2lbs、排骨粒2磅、豬排骨粒、豉汁蒸排骨、生炒排骨、南乳炆排骨、氣炸排骨、煲湯排骨、香港急凍肉類、Brazil pork rib pieces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e建議標籤：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ccode dir=\"ltr\"\u003e巴西豬肉\u003c\/code\u003e、\u003ccode dir=\"ltr\"\u003e排骨粒\u003c\/code\u003e、\u003ccode 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