{"product_id":"argentina-beef-tendon-1-5lb","title":"阿根廷🇦🇷牛筋 1.5磅｜預切牛筋件｜高蛋白低脂肪｜Q彈軟糯｜紅燒・咖喱・炆煮・煲湯之選","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想煮出軟糯又帶Q彈口感的牛筋料理，又不想自己處理大件牛筋？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e阿根廷牛筋 1.5磅裝\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 已預先切成方便烹調的牛筋件，省卻自行分切的時間，特別適合製作港式紅燒牛筋、咖喱牛筋、蘿蔔炆牛筋、柱侯牛筋及各式慢燉湯煲。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛筋本身含有大量結締組織，經過足夠時間炆煮後，質地會由較韌逐漸變得\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e軟糯、Q彈而帶黏嘴口感\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。尤其適合慢煮、壓力鍋及長時間炆燉，一包可以變化出多款港式、中式及東南亞料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e每包約 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.5磅（約680g）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，份量適合家庭炆一煲慢慢享用，亦方便餐廳、茶記或喜歡一次大量備餐的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e阿根廷牛筋｜炆得越透越軟糯\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛筋與一般牛肉的口感完全不同。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e生牛筋質地較實，需要透過長時間炆煮令結締組織逐步軟化。煮得足夠時間後，牛筋會呈現帶彈性而軟糯的口感，亦能充分吸收醬汁味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e因此特別適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e紅燒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e柱侯炆煮\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e咖喱\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蘿蔔炆牛筋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e滷水\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e清湯慢燉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛腩牛筋煲\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e車仔麵餸料\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e預先切件｜省卻自己切牛筋\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e整條牛筋未煮之前通常較硬，家庭自行切件並不算容易。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款牛筋已預先切成方件，解凍後即可直接汆水及炆煮，減少處理工序。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其適合平時喜歡煮：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛腩牛筋煲、咖喱牛筋、蘿蔔牛筋、柱侯牛筋\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e的香港家庭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e1.5磅家庭裝｜一煲剛好多人分享\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e每包約 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.5磅／680g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，相比細包裝更加適合製作需要長時間炆煮的菜式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e因為牛筋料理一般都會加入蘿蔔、牛腩、薯仔、洋蔥或其他配料，一包1.5磅牛筋已經可以煮成非常豐富的一大煲。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e特別適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e家庭晚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e周末煲仔菜\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e秋冬暖笠笠料理\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e朋友聚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeal Prep\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e茶餐廳／車仔麵\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e餐飲業大量備料\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e推薦食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e1. 港式柱侯牛筋\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛筋先汆水去除雜質，再加入薑、蒜、柱侯醬、生抽、冰糖及香料慢慢炆煮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e炆至牛筋軟糯後，醬汁會充分滲入牛筋之中，配白飯非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e亦可以加入牛腩一起煮，製作經典 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e柱侯牛腩牛筋煲\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e2. 蘿蔔炆牛筋\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛筋配白蘿蔔是非常經典的組合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛筋炆至半軟後再加入蘿蔔，讓蘿蔔吸收牛肉及醬汁味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一煲同時有軟糯牛筋及入味蘿蔔，非常適合秋冬家庭晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e3. 咖喱牛筋\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛筋的黏糯口感與濃厚咖喱汁尤其匹配。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以加入薯仔、紅蘿蔔及洋蔥一起炆煮，最後配白飯、法包或印度薄餅享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e4. 紅燒牛筋\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e以生抽、老抽、八角、香葉、冰糖及薑蔥慢慢燉煮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煮至牛筋呈現柔軟Q彈的狀態後，可以直接配飯，亦可以作為麵食配料。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e5. 牛筋車仔麵\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛筋炆好後切成適合入口的小件，配粗麵、油麵、蘿蔔、豬皮及咖喱汁，就是香港人熟悉的車仔麵風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e6. 清湯燉牛筋\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e不想每次都食濃味醬汁，可以用薑片、蘿蔔及清湯慢燉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛筋煮軟後再加入少量鹽調味，味道較清爽，亦可以加入牛腩或牛骨一同熬煮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e壓力鍋料理更加方便\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛筋需要較長烹調時間，因此壓力鍋特別適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e先將牛筋汆水清潔，再加入湯汁及香料使用壓力鍋烹煮，可以大幅縮短傳統慢炆所需時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e實際烹調時間會因牛筋大小、鍋具及個人喜歡的軟硬程度而有所不同，建議煮至達到自己喜歡的軟糯程度即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e解凍及處理建議\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e建議食用前將牛筋由冰格移至冷藏格自然解凍。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e解凍後可先放入滾水中汆燙，再沖洗乾淨，之後才開始紅燒、咖喱或炆煮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果想縮短煮食時間，可以提前一晚炆煮，放涼後冷藏。第二日再次加熱時，牛筋通常會更加入味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e產品資料\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品名稱：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 阿根廷牛筋\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e英文名稱：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Argentine Beef Tendon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e淨重量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1.5磅（約680g）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛肉來源：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 阿根廷\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品形態：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 預切牛筋件\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品狀態：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 急凍\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e主要特色：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Q彈、軟糯、吸汁、適合慢煮\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e推薦食法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 紅燒、柱侯炆煮、咖喱、蘿蔔炆牛筋、煲湯\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e保存方式：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 急凍保存\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59774145560862,"sku":null,"price":49.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_8_14_02_53_12.png?v=1786690432","url":"https:\/\/sunlokoutlet.com\/products\/argentina-beef-tendon-1-5lb","provider":"新樂大型批發OUTLET","version":"1.0","type":"link"}