{"product_id":"usda-angus-chuck-eye-beef-cubes","title":"[Drastically Reduced Price!] US Prime Chuck Eye Beef Cubes | Cut 2cm*2cm | All-natural, Not Reconstituted | Delicious for Black Pepper Beef Cubes | 454g | Good texture requires marinating (may contain sinew or fat - please reconsider if you mind)","description":"\u003cp\u003e產品標題\u003cbr\u003e美國 USDA 安格斯肩胛肉眼粒｜原件切粒牛肉｜香煎・炆煮・串燒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品簡介\u003cbr\u003e美國 USDA 安格斯肩胛肉眼粒取自肩胛肉眼／chuck eye 一帶。這個部位靠近肉眼，肉味濃郁，帶天然油花與結締組織；切成肉粒後方便分份及烹調，可用作香煎牛肉粒、黑椒牛柳粒風格小炒、紅酒炆牛肉、咖喱牛肉、串燒及火鍋。產品圖展示急凍切粒包裝，另有肩胛肉眼原件參考圖，方便理解原件與切粒產品的關係。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品賣點\u003cbr\u003e• 美國安格斯牛肉：牛味濃郁，適合喜歡油香及肉感的人士。\u003cbr\u003e• 肩胛肉眼部位：油花與瘦肉並存，煎香後風味突出，慢煮亦可軟化組織。\u003cbr\u003e• 已切粒處理：省卻自行分切，適合快炒、串燒及炆煮。\u003cbr\u003e• 用途廣泛：由西式紅酒炆牛肉到港式黑椒牛肉粒都能應用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議食法\u003cbr\u003e快速香煎：完全解凍後印乾水分，以大火分批煎封，避免一次放太多導致出水。黑椒牛肉粒：加入洋蔥、甜椒及黑椒汁快炒。慢煮：配紅酒、番茄、甘筍及洋蔥炆至軟腍。串燒：與彩椒、洋蔥相間穿起，燒至理想熟度。若肉粒含較多筋膜，較適合炆煮或低溫慢煮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品資料\u003cbr\u003e產品名稱：美國 USDA 安格斯肩胛肉眼粒\u003cbr\u003e部位：肩胛肉眼／Chuck Eye 區域\u003cbr\u003e產地：美國（按產品名稱）\u003cbr\u003e規格：實際重量以商品頁及包裝為準。\u003cbr\u003e保存方法：-18°C 或以下急凍保存。\u003cbr\u003e備註：「USDA」表示產品名稱所述的美國農業部相關分級／檢驗體系；具體等級如 Choice、Prime 等不可在沒有實際標籤時自行推定。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e估算營養資料（每 100 克生肉）\u003cbr\u003e能量：約 210–250 千卡\u003cbr\u003e蛋白質：約 18–21 克\u003cbr\u003e總脂肪：約 15–19 克\u003cbr\u003e飽和脂肪：約 6–8 克\u003cbr\u003e碳水化合物：0 克\u003cbr\u003e糖：0 克\u003cbr\u003e鈉：約 50–70 毫克\u003cbr\u003e鐵：約 2–3 毫克\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e營養值說明\u003cbr\u003e圖片未見營養標籤，以上按同類生牛肩胛／肩胛肉眼估算。每袋肉粒的油花、筋膜及修清比例會影響熱量和脂肪；炆煮醬汁、牛油、油及糖不包括在估算內。熟肉因水分流失，每 100 克營養濃度通常會較生肉高。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食物安全及解凍\u003cbr\u003e在 0–4°C 雪櫃下格密封解凍，避免肉汁污染熟食。整塊牛肉最低中心溫度可參考約 63°C 並休息 3 分鐘；如切粒表面接觸較多或供長者、兒童、孕婦及免疫力較弱人士食用，建議煮至中心 75°C。炆煮應確保所有肉粒均完全熱透。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSEO 設定\u003cbr\u003eSEO 標題：美國 USDA 安格斯肩胛肉眼粒｜牛肉粒・炆牛肉香港\u003cbr\u003eMeta Description：美國 USDA 安格斯肩胛肉眼粒，原件分切、牛味濃郁，適合香煎黑椒牛肉粒、紅酒炆牛肉、咖喱、串燒及火鍋，家庭急凍牛肉常備。\u003cbr\u003e建議網址：\/products\/usda-angus-chuck-eye-beef-cubes\u003cbr\u003eSEO 關鍵字：肩胛肉眼粒、安格斯牛肉粒、美國牛肉、USDA牛肉、Chuck Eye、炆牛肉、黑椒牛肉粒、香港凍肉\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50520071438622,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/10-usda-angus-chuck-eye-cubes-v2.png?v=1787644107","url":"https:\/\/sunlokoutlet.com\/en\/products\/usda-angus-chuck-eye-beef-cubes","provider":"新樂大型批發OUTLET","version":"1.0","type":"link"}