{"product_id":"the-four-butchers-australian-premium-outside-skirt-1","title":"The Four Butchers 崩沙腩｜澳洲草飼｜Australian Premium Outside Skirt 崩沙腩｜牛味濃郁｜適合慢炆｜港式崩沙腩麵／清湯腩／柱侯炆牛腩","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 980px; margin: 0 auto; font-family: -apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI','PingFang TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif; color: #222; line-height: 1.82; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003c!-- HERO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg,#0d1a12 0%,#173522 52%,#6a4a21 100%); border-radius: 22px; padding: 42px 30px; margin-bottom: 30px; color: #fff; text-align: center; box-shadow: 0 14px 38px rgba(0,0,0,.16);\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; letter-spacing: 3px; color: #e5c97f; font-weight: 800; margin-bottom: 10px;\"\u003eTHE FOUR BUTCHERS · AUSTRALIAN BEEF\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"margin: 0; font-size: 39px; line-height: 1.25; font-weight: 900; color: #fff;\"\u003e澳洲草飼\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #e5c97f;\"\u003e崩沙腩 Outside Skirt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 12px; font-size: 19px; color: #f4ecdc; font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cimg\u003eAustralian Premium Outside Skirt · 原條牛肉\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 84px; height: 2px; background: #e5c97f; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"max-width: 770px; margin: 0 auto; color: #efefef; font-size: 16px;\"\u003e精選 \u003cstrong style=\"color: #fff;\"\u003eThe Four Butchers 澳洲草飼牛肉\u003c\/strong\u003e， Outside Skirt 以 \u003cstrong style=\"color: #e5c97f;\"\u003e濃郁牛味、清晰肉紋及豐富肉香\u003c\/strong\u003e 見稱。 特別適合長時間慢炆， 製作香港人熟悉的 \u003cstrong style=\"color: #fff;\"\u003e崩沙腩麵、清湯牛腩、柱侯炆腩、咖喱牛腩\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TAGS --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin-bottom: 34px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🇦🇺 澳洲牛肉\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🌿 草飼 Beef\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🥩 Outside Skirt\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🍜 崩沙腩麵\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🍲 慢炆熱選\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e🍜 香港人一看到，就會想到一碗熱辣辣崩沙腩麵\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e牛腩在香港從來不只是普通牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一碗做得好的牛腩麵， 真正吸引人的地方不是只有「軟」， 而是牛肉經過長時間炆煮後， 肉味、牛脂香氣及湯汁慢慢融合， 最後形成一種非常有香港特色的濃厚味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款 \u003cstrong\u003eThe Four Butchers Australian Premium Outside Skirt\u003c\/strong\u003e 本身具有清晰肌肉纖維及非常突出的 Beefy Flavor， 因此特別適合用作：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f5f7f2; border-radius: 16px; padding: 22px 24px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e港式崩沙腩麵\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e清湯牛腩\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e柱侯蘿蔔炆牛腩\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e咖喱牛腩\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e紅酒燴牛肉\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e慢煮 Beef Stew\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BRAND --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #101511; color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; letter-spacing: 3px; color: #e2c679; font-weight: 800;\"\u003eTHE FOUR BUTCHERS\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 29px; margin: 8px 0 16px; color: #fff;\"\u003e澳洲牧場風格的 The Four Butchers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003eThe Four Butchers 是以澳洲牛肉為核心的品牌， 品牌形象強調澳洲天然牧場、 草飼及澳洲牛肉本身的風味特色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003e相比以大量油花作為主角的牛肉， 澳洲草飼牛的魅力通常更加偏向：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e2c679; font-size: 19px; font-weight: 800;\"\u003e清晰肉味 · 實在肉感 · 天然牛肉香\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8; margin-bottom: 0;\"\u003e放在 Outside Skirt 這種本身牛味就相當突出的部位， 會更加適合喜歡「真正食到牛肉味」的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- OUTSIDE SKIRT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f5f2eb; border-radius: 19px; padding: 29px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0; margin-bottom: 14px;\"\u003e🥩 Outside Skirt 是甚麼部位？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutside Skirt 是牛隻橫隔膜附近的長條形肌肉， 英文肉類市場通常稱為：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 19px; font-weight: 800; color: #355d3c; margin: 15px 0;\"\u003eOutside Skirt · Skirt Steak\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e這個部位最大的特色， 就是肉紋非常明顯， 同時具有非常突出的牛肉風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所以 Outside Skirt 在不同料理文化中都很受歡迎：\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 23px;\"\u003e\n\u003cli\u003e香港：牛腩／炆牛肉料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e西式：Skirt Steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e墨西哥：Fajitas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e韓式：燒肉／醃牛肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e亞洲家庭：炆煮、快炒\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e同一塊牛肉， 可以走完全不同的料理方向。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HONG KONG NOTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #b8944d; background: #fffaf0; border-radius: 18px; padding: 23px 24px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 21px; font-weight: 900; color: #6b4d19; margin-bottom: 9px;\"\u003e📌 關於「崩沙腩」名稱\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e香港不同肉商、餐廳及供應鏈對牛腩細分部位的中文名稱可能略有差異。 本產品原包裝正式英文名稱為 \u003cstrong\u003eAustralian Premium Outside Skirt\u003c\/strong\u003e。 商品以 Outside Skirt 英文部位名稱為準， 「崩沙腩」主要用作香港市場及料理方式的通俗稱呼。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SELLING POINTS --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 18px; border-left: 5px solid #b7944e; padding-left: 14px;\"\u003e⭐ 這款澳洲草飼 Outside Skirt 的 7 大賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr)); gap: 14px; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🇦🇺\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e澳洲牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e澳洲來源，適合香港家庭日常炆煮、火鍋及西式料理。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🌿\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e草飼風格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e肉味比較直接，適合喜歡天然牛肉風味的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e牛味濃郁\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003eOutside Skirt 本身 Beef Flavor 突出，即使長時間炆煮仍有存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e非常適合慢炆\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e長時間濕熱料理可讓肉質逐步軟化，同時吸收湯汁及香料。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e崩沙腩麵熱選\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e炆好後切件，配牛湯及麵，就是很有香港味道的一餐。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e原條自由處理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e可以按料理方式切大件慢炆、切條燒烤或熟後逆紋切片。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🏠\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e家庭料理實用\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e一件可以製作牛腩煲、麵食、咖喱及西式燉牛肉，多種食法。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HK NOODLE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg,#4b2d14,#6a411e); color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #f0cf83; letter-spacing: 3px; font-weight: 800;\"\u003eHONG KONG CLASSIC\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 29px; color: #fff; margin: 8px 0 16px;\"\u003e🍜 經典港式崩沙腩麵\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #f4eee7;\"\u003e一碗牛腩麵好不好食， 最關鍵不是有多少調味料， 而是牛肉本身有沒有足夠風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #f4eee7;\"\u003eOutside Skirt 本身牛味濃， 經過長時間炆煮後， 牛肉香會慢慢進入湯汁， 肉亦吸收薑、八角、陳皮、柱侯醬等香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #f0cf83; font-size: 20px; font-weight: 800; margin-bottom: 0;\"\u003e一碗麵、一勺牛湯、幾件軟腩——就是最直接的香港味道。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECIPE --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 18px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e👨🍳 港式柱侯崩沙腩做法\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e建議材料\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f7f7f7; border-radius: 14px; padding: 20px;\"\u003eOutside Skirt 牛肉\u003cbr\u003e薑片\u003cbr\u003e蒜頭\u003cbr\u003e柱侯醬\u003cbr\u003e生抽\u003cbr\u003e少量老抽\u003cbr\u003e冰糖\u003cbr\u003e八角\u003cbr\u003e香葉\u003cbr\u003e陳皮\u003cbr\u003e白蘿蔔\u003cbr\u003e清水或高湯\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px; margin-top: 26px;\"\u003e做法\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left: 24px;\"\u003e\n\u003cli\u003e牛肉完全解凍後切成較大的件。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e放入冷水稍作汆水，撇走浮沫。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e取出牛肉並沖洗乾淨。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鍋中加入少量油，爆香薑、蒜及香料。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入柱侯醬炒香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入牛肉翻炒，使醬汁均勻包裹。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入清水或高湯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入生抽、老抽及少量冰糖調味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e小火慢炆至牛肉逐漸軟化。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e後段加入白蘿蔔繼續炆煮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牛肉達到喜歡的軟度後即可享用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #eff5ec; border-left: 4px solid #355d3c; border-radius: 7px; padding: 15px 18px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTips：\u003c\/strong\u003e 炆牛肉不要只追求「越久越好」。 不同大小及肉紋需要的時間不同， 建議中途檢查口感， 避免牛肉過度散開。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CLEAR BROTH --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e🍲 想食清爽？做清湯崩沙腩\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e如果不想使用柱侯醬， Outside Skirt 亦非常適合做清湯牛腩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e可以配：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e薑片 · 蘿蔔 · 陳皮 · 香葉 · 白胡椒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e讓牛肉本身成為湯底主角。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e草飼牛本身牛味較清晰， 做清湯反而更加能食出牛肉自己的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CURRY --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #b7944e; padding-left: 14px;\"\u003e🍛 咖喱牛腩同樣非常適合\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutside Skirt 牛味較濃， 即使配搭咖喱、椰奶及香料， 牛肉味仍然有足夠存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e慢炆後配白飯， 就是一款非常適合家庭 Dinner 的料理。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- WESTERN --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f4f1eb; border-radius: 18px; padding: 28px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0;\"\u003e🍷 不只港式料理：西式慢燉亦非常好食\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e如果想轉換口味， 亦可以將這款牛肉製作成：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 紅酒燴牛肉\u003cbr\u003e✔ 番茄牛肉 Stew\u003cbr\u003e✔ Beef Ragu\u003cbr\u003e✔ Slow Cooked Beef\u003cbr\u003e✔ 牛肉三文治餡料\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e原條 Outside Skirt 的最大優勢， 就是料理方向非常自由。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GRILL --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e🔥 想快食？亦可以直接煎／燒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutside Skirt 並非只能慢炆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果先修走較明顯筋膜， 亦可以以高溫快速香煎或燒烤， 做成 Skirt Steak。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最重要是：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 21px; font-weight: 900; color: #355d3c;\"\u003e高溫快煎 + 靜置 + 逆紋薄切\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e這樣更加能保留肉汁， 同時減少長纖維帶來的咀嚼感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AGAINST GRAIN --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #111; color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; color: #fff; margin-top: 0;\"\u003e🔪 Outside Skirt 最重要的一課：逆紋切\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003eSkirt 類肌肉最大的特色， 就是肌肉纖維非常容易看見。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003e如果順著纖維切， 每一口需要咬斷的纖維會很長， 食落自然比較有韌度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003e如果逆著纖維切， 可以把長纖維切短， 口感會明顯改善。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #263229; padding: 16px 18px; border-radius: 10px; color: #fff;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #e5c97f;\"\u003e簡單記法：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e肉紋向「→」走，刀就向「↓」切。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CUTTING --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e🔪 原條可以怎樣切？\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #e8e8e8;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #eff4ed;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; width: 32%; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e大件切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e柱侯炆腩 \/ 清湯腩 \/ 咖喱牛腩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e長條切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eBBQ \/ Fajitas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #eff4ed;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e逆紋薄切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e快炒 \/ 牛肉麵配料\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800;\"\u003e熟後切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px;\"\u003e牛扒飯 \/ 沙律 \/ 三文治\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEFROST --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e❄️ 正確解凍方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原條冷凍牛肉建議以\u003cstrong\u003e雪櫃低溫慢解凍\u003c\/strong\u003e方式處理。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f3f7fa; border: 1px solid #dce5ea; border-radius: 14px; padding: 21px;\"\u003e① 保持原包裝完整\u003cbr\u003e② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e③ 讓牛肉慢慢完全解凍\u003cbr\u003e④ 拆袋後倒走多餘肉汁\u003cbr\u003e⑤ 用廚房紙吸乾表面\u003cbr\u003e⑥ 再進行修筋、分切及料理\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VACUUM --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e💡 真空包裝牛肉顏色深是否正常？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e真空袋內氧氣水平較低， 牛肉有機會呈現深紅甚至偏紫紅色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e打開包裝接觸空氣後， 肉色通常會慢慢發生變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因此不能只以真空袋內肉色深淺判斷產品品質。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- WHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f4f7f1; border-radius: 18px; padding: 28px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0;\"\u003e👌 特別推薦給這些客人\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ 喜歡港式牛腩麵\u003cbr\u003e✔️ 喜歡清湯腩\u003cbr\u003e✔️ 喜歡柱侯炆牛腩\u003cbr\u003e✔️ 喜歡澳洲草飼牛\u003cbr\u003e✔️ 重視牛肉味多於極高油花\u003cbr\u003e✔️ 喜歡慢煮料理\u003cbr\u003e✔️ 想自己處理原條牛肉\u003cbr\u003e✔️ 想試 Outside Skirt\u003cbr\u003e✔️ 家庭經常煲牛肉料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #355d3c; border-radius: 20px; overflow: hidden; margin-bottom: 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(90deg,#17351e,#45694a); color: #fff; font-size: 22px; font-weight: 900; padding: 16px 21px;\"\u003ePRODUCT INFORMATION｜產品資料\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 8px 21px 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; width: 35%; font-weight: bold;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eThe Four Butchers 澳洲草飼崩沙腩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eAustralian Premium Outside Skirt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eThe Four Butchers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eOutside Skirt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e澳洲\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e產品特色\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e草飼風格、牛味濃郁、原條出售\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e包裝形式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e冷凍真空包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; font-weight: bold;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px;\"\u003e崩沙腩麵、清湯腩、柱侯炆腩、咖喱牛腩、BBQ、Fajitas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: linear-gradient(135deg,#101611,#29442e); padding: 36px 24px; border-radius: 21px; color: #fff; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; color: #e5c97f; letter-spacing: 3px; font-weight: 800;\"\u003eTHE FOUR BUTCHERS · AUSTRALIAN BEEF\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 31px; color: #fff; margin: 10px 0;\"\u003e澳洲草飼 × 香港經典牛腩味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 20px; color: #e5c97f; font-weight: 800; margin: 8px 0 15px;\"\u003e牛味濃郁 · 慢炆入味 · 一碗暖心崩沙腩麵\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"max-width: 700px; margin: 0 auto; color: #eee;\"\u003e不需要花巧料理。 一件有牛味的牛肉、一鍋湯、一點時間， 已經可以煮出香港人最熟悉的味道。 The Four Butchers Australian Premium Outside Skirt， 無論做崩沙腩麵、清湯腩還是柱侯炆牛腩， 都是一款非常值得慢慢煮的牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #777; line-height: 1.75; padding: 0 4px 20px;\"\u003e原條牛肉屬天然產品，不同批次之實際重量、形狀、肉色、脂肪比例、筋膜及肉紋均可能存在自然差異。產品原包裝正式部位名稱為 Australian Premium Outside Skirt；香港市場對「崩沙腩」及其他牛腩細分名稱可能因肉商及切割方式不同而存在差異。商品資料及部位以實際產品包裝為準。產品圖片只供參考，實際商品以收到實物為準。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1.58 lb","offer_id":59927920771358,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01580-01","price":189.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2 lb","offer_id":59927922737438,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02000-02","price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.66 lb","offer_id":59927925063966,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01660-03","price":199.2,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.98 lb","offer_id":59927928897822,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01980-04","price":237.6,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.3 lb","offer_id":59927931945246,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01300-05","price":156.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.62 lb","offer_id":59927935189278,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01620-06","price":194.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.62 lb (2)","offer_id":59927941218590,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01620-07","price":194.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.62 lb (3)","offer_id":59927944233246,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01620-08","price":194.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.62 lb (4)","offer_id":59927950328094,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01620-09","price":194.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.48 lb","offer_id":59927953539358,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01480-10","price":177.6,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.66 lb (2)","offer_id":59927961305374,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01660-11","price":199.2,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2.64 lb","offer_id":59927965696286,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02640-12","price":316.8,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.62 lb (5)","offer_id":59927966122270,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01620-09","price":194.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.66 lb (3)","offer_id":59927966744862,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01660-11","price":199.2,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ea4a3216-8235-4e6d-b3a5-53a8cc3ae1f0.png?v=1788938956","url":"https:\/\/sunlokoutlet.com\/en\/products\/the-four-butchers-australian-premium-outside-skirt-1","provider":"新樂大型批發OUTLET","version":"1.0","type":"link"}