{"product_id":"pure-alaska-black-cod-steaks-340g","title":"American 🇺🇸Alaskan Cod Steak 340g | Delicious","description":"\u003ch2\u003ePure 阿拉斯加黑鱈魚扒 340g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePure 阿拉斯加黑鱈魚扒選用阿拉斯加來源黑鱈魚，切成帶皮、帶骨的厚切魚扒，以急凍密封袋包裝。原包裝內可見兩件魚扒，切面厚實、魚肉呈自然乳白色，適合香煎、焗烤、氣炸、照燒、清蒸或西京燒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黑鱈魚經加熱後肉質細嫩，油脂感較豐富，特別適合搭配味噌、照燒汁、檸檬牛油、蒜香香草或簡單海鹽黑椒。每包340克，適合二人分享或按個人食量分成兩餐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePure 品牌急凍魚類產品\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e阿拉斯加來源黑鱈魚\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e每包淨重：340g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原包裝相片顯示約兩件魚扒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e帶皮、帶骨厚切魚扒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e未經調味，可自行控制醬汁及鹹度\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e密封急凍包裝，方便冷凍庫常備\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e適合煎、焗、蒸、氣炸及燒烤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e天然魚扒的大小、厚度及每包件數可能因批次而不同\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e魚種資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e包裝成分欄標示學名為 \u003cstrong\u003eAnoplopoma fimbria\u003c\/strong\u003e，商品名稱為 Alaska Black Cod。市面通常稱為阿拉斯加黑鱈魚或黑鱈魚，但其商品名稱與一般鱈魚類產品不同；上架時宜保留包裝原有的「Alaska Black Cod」名稱，以免與其他鱈魚柳混淆。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e原包裝標示\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e品牌：Pure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品名稱：阿拉斯加黑鱈魚扒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e英文名稱：Alaska Black Cod Steaks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e學名：Anoplopoma fimbria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e淨重：340g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e來源地：阿拉斯加\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加工地：中國\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存溫度：-18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保質期：18個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e食用提示：加熱後食用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e解凍後不可再次冷凍\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e推薦食法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e日式西京燒黑鱈魚\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e將味噌、味醂及少量糖混合，薄薄塗在魚扒表面並冷藏醃製。烹調前抹走過多醬料，以焗爐或氣炸鍋加熱至魚肉完全熟透。味噌較容易焦燶，烹調期間需留意表面顏色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香煎黑鱈魚扒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e魚扒解凍後印乾水分，以少量鹽及黑椒調味。平底鑊加入少量油，先煎魚皮一面，再翻面煎至中心完全熟透。魚扒本身油脂較豐富，無需加入大量食油。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e檸檬牛油焗黑鱈魚\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e魚扒放在焗盤上，加入蒜蓉、檸檬片、黑椒及少量牛油，焗至魚肉可輕易以叉分開並完全熟透。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e照燒黑鱈魚扒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e先將魚扒煎香，再加入照燒汁收汁。若希望控制鈉及糖分，可將醬汁薄塗或另外盛載。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e清蒸薑蔥黑鱈魚\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e魚扒加入薑絲蒸至熟透，最後放上蔥絲並淋少量熟油及蒸魚豉油。由於魚扒較厚，實際蒸煮時間應按厚度調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e健身餐搭配\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可配搭西蘭花、蘆筍、椰菜花、沙律菜、番薯或糙米。黑鱈魚本身脂肪含量高於部分白肉魚，計算餐單時應按實際食用分量及包裝營養標籤計算。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e解凍方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e冷藏解凍：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e將所需魚扒連同包裝放入雪櫃，或放入有蓋容器於0–4°C環境解凍。完全解凍後倒去多餘水分，以廚房紙印乾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e冷水解凍：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e將魚扒保持密封或放入防漏袋，以流動冷水解凍。完成後應立即烹調。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請勿在室溫下長時間解凍。包裝已明確標示解凍後不可再次冷凍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e烹調及食用安全\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本產品是未經烹煮的急凍魚扒，包裝標明必須加熱後食用。由於魚扒厚度不一，烹調時應確保最厚位置已完全熟透；魚肉應轉為不透明，並可輕易以叉分開。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品屬帶骨切件，可能含中央魚骨及細小魚刺。進食前必須仔細檢查，兒童、長者及吞嚥能力較弱人士食用時需要特別注意。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e處理生魚後應清潔雙手、刀具、砧板及工作枱，並與即食食品分開處理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e成分及致敏原\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原包裝成分欄標示主要成分為：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e阿拉斯加黑鱈魚\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e學名：Anoplopoma fimbria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e相片中未見額外調味料資料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e致敏原提示：本產品含魚類及其製品。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生產或包裝環境可能處理其他致敏原，應以實際收到的包裝標示為準。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e營養資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e包裝營養表以每100克列出。相片中可清楚辨認的數值包括：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e每100克\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e155千卡\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.4克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8.87克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.25克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e337毫克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e包裝相片中碳水化合物及糖的數值受反光及摺痕影響，未能可靠辨認，因此不應憑相片自行填寫。正式上架前建議直接核對實物包裝上的完整營養表。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以上為未烹調產品的包裝標示值；實際食用數值會受魚扒分量、解凍失水及所用醬汁、油、牛油或味噌影響。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e儲存方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e保持冷凍於-18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原包裝標示保質期為18個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e收貨後請立即放入冰格\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e解凍後請盡快煮熟及食用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e解凍後不可再次冷凍\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最佳食用日期以實際包裝標示為準\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e產品資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e品牌：Pure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品名稱：阿拉斯加黑鱈魚扒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e英文名稱：Alaska Black Cod Steaks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e學名：Anoplopoma fimbria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e淨重：340g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e魚扒狀態：帶皮、帶骨\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e來源地：阿拉斯加\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加工地：中國\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e包裝形式：急凍密封袋裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e包裝所見件數：約兩件\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：實際件數、大小、厚度、色澤及脂肪紋理以收到的實物為準\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eShopify SEO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSEO標題：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePure阿拉斯加黑鱈魚扒340g｜厚切帶皮黑鱈魚｜香港急凍海鮮\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta description：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePure阿拉斯加黑鱈魚扒340g，阿拉斯加來源、帶皮帶骨厚切魚扒，適合西京燒、香煎、照燒、清蒸及氣炸。密封急凍包裝，香港家庭海鮮常備之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e建議網址：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ccode 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