{"product_id":"frozen-whole-duck","title":"冷凍整鴨｜原隻急凍鴨｜炆鴨・烤鴨・煲湯・家庭聚餐之選","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想在家煮一餐有份量、適合全家分享的鴨肉料理？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e冷凍整鴨\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 以原隻急凍形式保存，配料簡單只有 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e鴨\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，保留完整鴨身，適合按照不同菜式自行斬件、起肉或整隻烹調。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e無論是香港家庭喜歡的 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薑蔥炆鴨、柱侯炆鴨、陳皮鴨、老火鴨湯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，還是香草烤鴨、香煎鴨胸，都可以由一隻整鴨變化出多款料理。原隻份量亦特別適合節日聚餐、家庭晚餐、打邊爐及多人分享。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e原隻整鴨｜一隻變化多款料理\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比已經切件的鴨肉，整鴨最大的優點就是料理自由度高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以按照需要：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e整隻烤焗\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e斬件炆煮\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e起出鴨胸香煎\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e鴨腿慢煮\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e鴨骨熬湯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e切件打邊爐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e製作滷水鴨\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煮冬瓜薏米鴨湯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e不同部位可以配合不同烹調方法，一隻鴨就能安排成多款菜式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e配料只有鴨｜方便自行調味\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品包裝標示：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e配料：鴨\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e沒有預先加入醃料或醬汁，可以完全按照自己喜歡的口味處理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e喜歡港式風味可以加入柱侯醬、南乳、薑蔥及陳皮；想做西式料理則可以使用海鹽、黑椒、蒜頭、迷迭香及百里香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一款原料，可以配合不同家庭口味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e家庭聚餐份量之選\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原隻鴨本身份量較大，非常適合一家人一起分享。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e特別適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e周末家庭晚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e節日聚會\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e打邊爐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e農曆新年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e中秋聚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e烤焗料理\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e老火湯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e多人家庭\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果平日只有一至兩人食，亦可以將整鴨處理後按照鴨胸、鴨腿、鴨翼及鴨骨分開使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e推薦食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e1. 薑蔥炆鴨\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將整鴨斬件，先將鴨肉煎香逼出部分油脂，再加入薑片、蔥段、生抽、老抽及適量水炆煮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e鴨肉吸收醬汁後香氣濃郁，非常適合配白飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e2. 柱侯炆鴨\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e香港家庭非常經典的做法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e加入柱侯醬、蒜頭、薑片及少量糖慢慢炆煮，可以加入蘿蔔、芋頭或枝竹一起煮，吸收鴨汁後尤其惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e3. 香草烤全鴨\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e整隻鴨解凍後印乾表面水分，以海鹽、黑椒、蒜頭及香草調味，再放入焗爐烤至完全熟透。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e非常適合節日、朋友聚會及家庭晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e4. 冬瓜薏米鴨湯\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e鴨肉搭配冬瓜、薏米煲湯，是香港家庭常見的湯水配搭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e既可以飲湯，亦可以同時享用鴨肉，一煲適合多人分享。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e5. 清湯鴨煲\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e鴨肉斬件後可以加入蘿蔔、冬菇、紅棗、淮山或其他湯料慢煮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e秋冬天氣尤其適合作為家庭晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e6. 香煎鴨胸\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果不想整隻一次煮完，可以先起出鴨胸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e鴨胸皮向下慢慢煎出油脂，再翻面煮熟，搭配黑椒汁、橙汁醬或其他西式醬汁即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e7. 鴨肉火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將整鴨斬件後亦可以用作火鍋材料。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e適合搭配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e藥膳湯底\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e麻辣湯底\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e清湯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e胡椒湯底\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e芫荽皮蛋湯底\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e多人聚餐時尤其適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e急凍保存｜雪櫃常備大件肉類\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品以急凍形式保存，需要煮食時才取出解凍。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對於平時喜歡家庭聚餐、煲湯或炆煮的家庭，一隻整鴨可以用於不同料理，比固定切件更加靈活。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e食用前建議提前移至冷藏格慢慢解凍，因整鴨體積較大，需要預留足夠時間完全解凍。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品屬生製品，食用前必須徹底煮熟。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e產品資料\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品名稱：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 冷凍整鴨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品類型：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 急凍原隻鴨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e配料：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 鴨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品形態：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 原隻整鴨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e推薦食法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 炆煮、烤焗、煲湯、香煎、火鍋、滷水\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e保存方式：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e -18°C或以下急凍保存\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e食用方式：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 生製品，食用前需徹底煮熟\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e原產地：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 中國山東\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59774081401118,"sku":null,"price":48.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_8_14_02_10_31.png?v=1786687868","url":"https:\/\/sunlokoutlet.com\/en\/products\/frozen-whole-duck","provider":"新樂大型批發OUTLET","version":"1.0","type":"link"}