{"title":"牛扒區","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e家中煮大餐？牛扒控注意⚠️\u003cbr data-start=\"224\" data-end=\"227\"\u003e新樂凍肉批發，肉質保證，價錢實惠\u003cbr data-start=\"243\" data-end=\"246\"\u003e買滿$300即享免費送貨＋支持貨到付款！\u003cbr data-start=\"266\" data-end=\"269\"\u003e👉 快啲嚟睇下有咩抵買！\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"irish-abp-hormone-free-beef-short-ribs","title":"愛爾蘭 ABP 無激素牛仔骨｜高油花短肋骨切片｜韓式燒肉・香煎・炆煮","description":"\u003cp\u003e愛爾蘭 ABP 無激素牛仔骨｜高油花短肋骨切片｜韓式燒肉・香煎・炆煮\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品簡介\u003cbr\u003e愛爾蘭 ABP 牛仔骨為帶骨牛短肋骨切片，產品名稱標示「無激素」。牛仔骨沿骨橫切，肉、脂肪及骨香兼備，煎烤後邊緣焦香，亦適合以醬汁慢煮。可製作韓式醃牛仔骨、港式黑椒牛仔骨、蒜香牛仔骨、燒烤拼盤或蘿蔔炆牛仔骨，是家庭聚餐及節日宴客的受歡迎選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品賣點\u003cbr\u003e• 愛爾蘭 ABP 來源：產品名稱及供應資料所示的愛爾蘭牛肉選擇。\u003cbr\u003e• 帶骨短肋：骨邊肉香濃，脂肪紋理令口感多汁。\u003cbr\u003e• 適合韓燒及香煎：薄切牛仔骨能快速上色，醃製後特別惹味。\u003cbr\u003e• 中西煮法皆宜：可燒烤、煎焗、炆煮或加入煲仔菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「無激素」標示說明\u003cbr\u003e本文保留產品名稱所提供的「無激素」描述，不把它延伸為醫療、營養或絕對零天然激素的聲稱。正式商品頁如使用此賣點，建議保存供應商規格、標籤或認證文件，以支持相關產品聲明；實際資料以包裝及供應商文件為準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議食法\u003cbr\u003e韓式燒肉：以梨蓉、洋蔥、蒜、豉油、糖及芝麻油醃製，瀝去多餘醃汁後煎烤。黑椒牛仔骨：煎香後加入洋蔥及黑椒汁快速收汁。慢炆：配白蘿蔔、紅酒或番茄慢煮至骨邊肉軟化。燒烤時避免直接火焰長時間燒焦，並剪去明顯焦黑部分。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品資料\u003cbr\u003e品牌／供應體系：ABP\u003cbr\u003e產品名稱：愛爾蘭 ABP 無激素牛仔骨\u003cbr\u003e產地：愛爾蘭（按產品名稱）\u003cbr\u003e部位：牛短肋／牛仔骨\u003cbr\u003e規格：以商品頁及實際包裝標示為準。\u003cbr\u003e保存方法：-18°C 或以下急凍保存。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e估算營養資料（每 100 克生肉可食部分）\u003cbr\u003e能量：約 270–330 千卡\u003cbr\u003e蛋白質：約 16–19 克\u003cbr\u003e總脂肪：約 22–28 克\u003cbr\u003e飽和脂肪：約 9–12 克\u003cbr\u003e碳水化合物：0 克\u003cbr\u003e糖：0 克\u003cbr\u003e鈉：約 55–80 毫克\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e營養值說明\u003cbr\u003e以上按帶骨牛短肋可食部分估算。整件重量包含骨頭，實際可食肉量會較低；每片油花及修清程度不同，熱量差異可相當大。韓式醃汁、黑椒汁及燒肉醬會增加糖與鈉，並未包括在估算內。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食物安全\u003cbr\u003e在 0–4°C 雪櫃下格密封解凍。煎烤時確保骨邊及最厚肉位已達理想熟度；整塊牛肉最低中心溫度可參考約 63°C 並休息 3 分鐘，高風險人士或炆煮菜式建議煮至中心 75°C。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"單買一磅","offer_id":48863274074398,"sku":"","price":69.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"三磅【走量大優惠】","offer_id":48861692166430,"sku":"","price":199.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/15-irish-abp-hormone-free-beef-short-ribs.png?v=1787644474"},{"product_id":"巴西西冷","title":"增肌西冷牛扒1.5cm｜高蛋白低脂肪｜肉質偏硬｜無添加劑｜適合燒烤、煎炒等多種烹飪方式｜冷凍新鮮加工｜健康美味選擇","description":"\u003cp\u003e以下是可以直接放 Shopify 的產品描述：\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e增肌西冷牛扒 1.5cm｜每包 2lb\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e想增肌、減脂，又想食得有肉感？這款 \u003cstrong\u003e增肌西冷牛扒 1.5cm\u003c\/strong\u003e 採用冷凍新鮮加工，厚度約 1.5cm，肉質較紮實，牛味濃郁，特別適合喜歡有咬口、健身增肌、日常高蛋白飲食人士。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包約 \u003cstrong\u003e2lb\u003c\/strong\u003e，份量適合家庭備餐、健身餐、燒烤聚會或日常煎扒使用。簡單煎香已經可以做到高蛋白一餐，配飯、意粉、沙律或蔬菜都非常方便。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品賣點\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e高蛋白低脂肪\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合增肌、減脂、健身人士作日常蛋白質來源。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e1.5cm 厚切西冷\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e厚度適中，煎、烤、炒都容易掌握。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e肉質偏硬，口感紮實\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e不是入口即溶型牛扒，適合喜歡有咬口、牛肉味較濃的人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e無添加劑\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e保留原本牛肉風味，食得更安心。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e多種烹調方式\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合平底鍋煎、氣炸鍋、BBQ 燒烤、切條快炒、健身餐備餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e冷凍新鮮加工\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e冷凍保存，方便家中長備，想食牛扒時即取即煮。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e平底鍋煎牛扒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍後用廚房紙印乾表面，加入少量鹽、黑椒調味。熱鍋下油，每邊煎約 2–4 分鐘，視乎厚度及個人口味調整。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e燒烤 \/ BBQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍後可直接醃製，適合用黑椒、蒜蓉、海鹽、迷迭香等簡單調味，牛味更突出。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e健身餐做法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e煎熟後切件，配白飯、薯仔、沙律、烚菜或高蛋白意粉，適合增肌及控制飲食人士。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e預估營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為西冷牛扒每 100g 之參考營養值，實際數值會因牛肉部位、脂肪比例及烹調方式而有所不同。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g 約含量\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 150–190 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20–23g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 6–10g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2–4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50–80mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e每包 2lb 約 907g\u003c\/strong\u003e，整包參考蛋白質約 \u003cstrong\u003e181–209g\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e請存放於 \u003cstrong\u003e-18°C 或以下冷凍保存\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e開封後請盡快食用，已解凍產品不建議再次冷凍。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e烹調提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品為生肉產品，必須徹底煮熟後方可食用。\u003cbr\u003e請保持生熟食物分開處理，避免交叉污染。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"共2磅批發價","offer_id":48861690003742,"sku":"","price":125.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/b64ffcd8-6711-40ac-b997-1d6b8a7db415.png?v=1781423408"},{"product_id":"羊骨架","title":"紐西蘭SILVER FERN FARM進口羊骨架｜切扒2cm｜帶骨肩胛部位｜油脂均勻分佈｜鮮嫩多汁｜適合燒烤或煎烤[3226440050170]","description":"\u003cp\u003e紐西蘭無激素羊架｜2lb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e嚴選 \u003cstrong\u003e紐西蘭無激素羊架\u003c\/strong\u003e，肉香濃郁，脂香自然，口感嫩滑有咬口。此款羊架為 \u003cstrong\u003e非修骨款 \/ 未法式修清骨款\u003c\/strong\u003e，保留較多肉質及脂肪，烹調後羊肉香氣更突出，適合喜歡原始肉感及濃郁風味的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包約 \u003cstrong\u003e2lb\u003c\/strong\u003e，份量適合家庭晚餐、節日聚餐、燒烤派對或餐廳級西式料理。簡單香煎、焗爐烤製或 BBQ 燒烤，都可以做到外香內嫩的效果。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e紐西蘭羊架\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e來自優質羊肉產地，肉味自然，適合香港家庭日常及節日料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e無激素，食得更安心\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合注重食材來源及品質的家庭客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e非修骨款，肉感更足\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e不是法式修骨羊架，保留較多肉及脂肪，入口更有肉香及油香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e肉香濃郁，口感嫩滑\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合喜歡羊肉風味、想在家中輕鬆煮出餐廳級羊架的人士。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e多種烹調方式\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合香煎、BBQ 燒烤、焗爐烤製、氣炸鍋、慢煮後煎香等做法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e急凍保鮮\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e冷凍保存，方便家中長備，想食時解凍烹調即可。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e香煎羊架\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍後用廚房紙印乾表面，加入海鹽、黑椒、蒜蓉、迷迭香或百里香調味。熱鍋下油，將羊架兩面煎香，再視乎厚度慢火煎至熟透。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e焗爐烤羊架\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍後醃製 30 分鐘或以上，放入已預熱焗爐，以約 180–200°C 烤至理想熟度。可配薯仔、甘筍、洋蔥、蒜頭一同烤製。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBBQ 燒烤\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e適合戶外燒烤或家庭 BBQ。可用黑椒鹽、孜然、蒜香香草、蜜糖芥末或燒烤醬醃製，烤至表面焦香。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e氣炸鍋\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍及調味後放入氣炸鍋，先以中高溫氣炸，再視乎厚度調整時間，最後可提高溫度令表面更香脆。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e預估營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為羊架每 \u003cstrong\u003e100g\u003c\/strong\u003e 之參考營養值，實際數值會因脂肪比例、骨重比例、切割部位及烹調方式而有所不同。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g 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50–90mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e每包約 2lb \/ 約 907g\u003c\/strong\u003e。由於羊架含骨，實際可食用肉量會低於整包重量，以上營養資料只作一般參考。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e請存放於 \u003cstrong\u003e-18°C 或以下冷凍保存\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e開封後請盡快食用，已解凍產品不建議再次冷凍。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e烹調提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品為生肉產品，食用前必須徹底煮熟。\u003cbr\u003e處理生肉時請保持生熟食物分開，砧板及刀具使用後請徹底清潔，避免交叉污染。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"［業務裝］2磅裝【走量大優惠！】","offer_id":48861690528030,"sku":"","price":178.8,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_6_14_04_23_55.png?v=1781425457"},{"product_id":"澳洲和牛保樂肩","title":"澳洲射和牛純天然和牛保樂肩牛扒M9｜高品質和牛｜無激素｜高蛋白低脂肪｜肉質鮮嫩多汁｜適合燒烤、煎炒、燉煮等多種烹飪方式｜冷凍新鮮加工｜健康美味選擇[3607584434135]","description":"\u003cp\u003e澳洲🇦🇺射和牛純天然和牛保樂肩牛扒M9｜高品質和牛｜無激素｜高蛋白低脂肪｜肉質鮮嫩多汁｜適合燒烤、煎炒、燉煮等多種烹飪方式｜冷凍新鮮加工｜健康美味選擇\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1磅 \/ 【推薦】2mm火鍋薄片","offer_id":48859794047262,"sku":"","price":178.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1磅 \/ 【牛扒專用】20mm 厚切 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套裝｜高蛋白食品｜清真食品[3302143693446]","description":"","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"22oz \/1.4磅      約3塊 x 2cm ［入門級］","offer_id":48976077553950,"sku":"","price":195.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"45oz 2.8磅       約6塊 x 2cm ［牛魔王推薦優惠］","offer_id":48976077586718,"sku":"","price":349.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/IMG-5299.jpg?v=1746894852"},{"product_id":"new-zealand-grass-fed-sirloin-steak","title":"紐西蘭🇳🇿草飼西冷牛扒｜Grass Fed Sirloin Steak｜肉味濃郁｜煎扒・氣炸・BBQ｜健身餐高蛋白肉類之選","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想食牛扒又想選擇 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e肉味突出、脂肪分布較集中、方便控制食用份量\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 的部位？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e紐西蘭草飼西冷牛扒 New Zealand Grass Fed Sirloin Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 非常適合日常家庭煮食、健身餐、Meal Prep及週末BBQ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒（Sirloin Steak）是香港最受歡迎的牛扒部位之一，特色是牛肉味較突出，一側通常帶有天然脂肪邊。烹調時將脂肪位置慢慢煎香，可以帶出更豐富的牛脂香氣，同時保持牛扒本身扎實、有咬口的肉感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單使用 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 已經非常好食，亦適合蒜香牛油、黑椒汁、日式燒肉汁等不同做法。一塊牛扒配蔬菜及適量碳水，就可以快速完成一份非常有滿足感的家庭晚餐或健身餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇳🇿 紐西蘭草飼牛肉｜自然濃郁牛肉風味\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款西冷牛扒採用 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e紐西蘭草飼牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e草飼牛肉的特色之一，是牛肉本身的風味較為鮮明，適合喜歡品嚐牛肉原味的客人。煎製時不需要使用太複雜的醃料，只需要鹽及黑椒簡單調味，就可以突出牛肉本身的肉香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果你平日較喜歡：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e原味牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e肉味較突出的牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e簡單調味料理\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e健身餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e西式扒餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ燒烤\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e紐西蘭草飼西冷牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 就非常值得放入冰格常備。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 西冷 Sirloin｜肉味與口感兼備\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒英文為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSirloin Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，是牛扒餐廳及家庭煎扒十分常見的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最大的辨識特徵，就是牛扒一側通常保留一條脂肪邊。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e烹調時可以先將脂肪邊貼在熱鑊上慢慢煎香，讓部分牛脂釋出，再利用牛脂煎香牛扒兩面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這樣煎出來的牛扒香氣會更加突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e西冷本身亦具有較扎實的肉感，對於喜歡「食牛肉有咬口」而不是追求大量油花的客人尤其適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e💪 健身餐牛扒之選\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e每日食雞胸食到悶？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛扒亦可以成為健身Meal Prep其中一個非常方便的蛋白質肉類選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒切面完整，一塊就可以作為一餐的主要肉類，煮食及控制份量都相當方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒＋西蘭花＋番薯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒＋蘆筍＋白飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒＋椰菜仔＋薯仔\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒＋沙律＋粟米\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒＋雞蛋＋牛油果\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e不論增肌餐、日常健身飲食或Meal Prep，都可以輕鬆變換配菜，不需要日日只食雞胸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 平底鑊香煎｜最經典的食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想食到西冷牛扒本身的牛肉風味，最推薦還是簡單香煎。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e建議做法\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛扒完全解凍後，先用廚房紙將表面水分印乾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e兩面加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e海鹽\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊充分預熱後，先將牛扒側面的脂肪邊煎香，再將牛扒平放煎製。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煎至喜歡的熟度後，可以加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將融化的香草牛油淋在牛扒表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e完成後讓牛扒稍微靜置，再切開享用，牛肉香氣更加突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌪️ 氣炸鍋牛扒｜懶人料理都可以\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e不想開鑊？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒亦可以使用氣炸鍋烹調。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e完全解凍後將表面印乾，加入少量油、海鹽及黑椒，再按照牛扒實際厚度及希望熟度調整氣炸時間，中途翻面一次。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果想增加香味，可以最後加入少量蒜香牛油。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e非常適合平日放工回家想快速準備晚餐的香港家庭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ燒烤｜大塊牛扒更有滿足感\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e西冷亦是非常適合BBQ的牛扒部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e大火將兩面燒至焦香，再慢慢烤至理想熟度，脂肪邊經高溫燒香後尤其惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e除了經典海鹽黑椒之外，亦可以試：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e香草海鹽\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e朋友聚會、露營或家庭BBQ都非常方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 港式黑椒牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e西冷不一定只能做西餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛扒煎香後切件，配白飯、煎蛋及時蔬，再淋上黑椒汁，就是非常有香港茶餐廳感覺的 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e亦可以加入洋蔥一起炒香，製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e洋蔥西冷牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單又非常下飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍝 牛扒意粉｜在家都可以有扒房感\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e西冷牛扒煎好後切片，配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蘑菇忌廉意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e番茄意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e已經可以快速完成一份西式晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果再加一份沙律、椰菜仔或西蘭花，在家都可以做到完整的扒房式套餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e❄️ 急凍常備｜想食牛扒不用臨時買\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e急凍牛扒非常適合香港家庭冰格常備。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平日想食時提前解凍，需要多少煮多少，不論一個人晚餐、兩人晚餐、家庭煮食或週末BBQ都容易安排。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e健身人士\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛扒愛好者\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeal Prep\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e家庭晚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e情侶晚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ聚會\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e西式料理\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日常冰格備貨\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 紐西蘭草飼西冷牛扒產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 紐西蘭草飼牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛肉風味突出，適合簡單調味品嚐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 經典西冷 Sirloin 部位\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香港人氣牛扒部位之一，肉感扎實有咬口。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 天然脂肪邊\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e煎香脂肪邊後可以帶出更豐富的牛脂香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 健身餐百搭肉類\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e配搭蔬菜、番薯、白飯或薯仔，即可完成一份簡單Meal Prep。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 多種烹調方式\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香煎、氣炸、烤焗、BBQ及鐵板料理均適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 中西料理都適合\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e除了西式牛扒，亦可以製作牛扒飯、黑椒牛扒、牛扒意粉等港式家常料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"一份 1.2磅 約2cm*2-4塊［單買不推薦］","offer_id":49024352551198,"sku":"","price":139.5,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"雙份快樂 2.4磅 約2cm *4-8 塊 ［走量大優惠］","offer_id":49024352583966,"sku":"","price":239.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/08-new-zealand-grass-fed-sirloin-steak.png?v=1787146116"},{"product_id":"紐西蘭草飼牛柳","title":"草飼菲力（fillet）牛柳｜厚切2cm牛扒｜脂肪含量低｜高蛋白｜牛比較嫩的部位｜這款是沒有雪花的請留意","description":"\u003ch1\u003e草飼牛柳扒 2lbs｜高蛋白｜低脂肪｜牛身上最嫩部位｜健身增肌之選\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e草飼牛柳扒選用牛柳部位，即牛隻身上活動量較少、肉質相對最細嫩的部位之一。牛柳脂肪較低、蛋白質豐富，口感比一般瘦牛扒更細緻，適合追求高蛋白、低脂肪、健身增肌、減脂控脂及日常健康飲食的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此產品為 2lbs 批發裝，份量實在，適合家庭常備、健身 Meal Prep、分餐備餐、牛扒飯、香煎牛柳、黑椒牛柳粒、沙律配牛肉及便當使用。相比肉眼、西冷或牛肩部位，牛柳油脂較少，肉味相對清雅，但優點是纖維較細、口感較柔軟，非常適合想食高蛋白牛肉但不想太肥膩的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品為急凍生牛肉，烹調前建議先完全解凍，印乾表面水分後再香煎或燒烤。由於牛柳脂肪較少，建議不要過度加熱，煮好後稍微靜置再切開，口感會更好。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼牛柳扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e英文參考名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrass Fed Beef Tenderloin Steak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e規格\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e重量參考\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 907g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e急凍生牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉類別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳 \/ Tenderloin \/ Filet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e細嫩、脂肪較低、肉質較柔軟\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合用途\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、氣炸、牛柳粒、牛扒飯、健身餐、便當、Meal Prep\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賣點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛身上最嫩部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳是牛隻活動量較少的部位，肉質較細嫩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白食材\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身、增肌及日常補充蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e低脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e相比肉眼、西冷等部位，牛柳脂肪含量通常較低\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e草飼牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉味清爽直接，適合健康飲食及日常餐單\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2lbs 批發裝\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 907g，份量充足，適合分餐及家庭常備\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可配糙米飯、番薯、西蘭花、雞蛋或沙律\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e多種煮法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可香煎、燒烤、氣炸、切粒炒餸或做便當\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容易分餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可按每餐 150g–250g 分裝，方便控制食量\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e為什麼牛柳適合健身人士？\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e優勢\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質豐富\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e有助日常補充蛋白質，適合健身及運動後正餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e脂肪較低\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合想控制脂肪攝取的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物低\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉本身碳水化合物接近 0，適合低碳飲食\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感較嫩\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e比一般瘦牛扒更容易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容易配餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可配飯、番薯、蔬菜、沙律或意粉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合 Meal Prep\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e一包 2lbs 可分成多餐，方便備餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e口感及風味\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e描述\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳纖維較細，口感較嫩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼牛肉味較清爽，牛肉原味自然\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e油脂感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e脂肪較少，不屬於油花豐富型牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感定位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e細嫩、清爽、高蛋白，不是肥香型牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合熟度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedium Rare、Medium、Medium Well 或全熟，視乎個人口味\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e推薦食法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎後切片，或切粒做黑椒牛柳粒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議烹調方法：香煎牛柳扒\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e步驟\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1. 冷藏解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e食用前放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2. 回溫\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前取出，室溫放置約 10–15 分鐘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3. 印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用廚房紙印乾牛肉表面水分，有助煎出焦香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e4. 簡單調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加上海鹽、黑椒、蒜粉或少量橄欖油\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5. 中大火煎香\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底鍋燒熱後下油，兩面煎至上色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e6. 避免過熟\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳脂肪較少，煎太久會令口感變乾\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e7. 靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後靜置約 3–5 分鐘，讓肉汁穩定\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e8. 切片享用\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可配飯、沙律、薯蓉、蔬菜或意粉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e不同煮法建議\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e煮法\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e香煎牛柳扒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後印乾，海鹽黑椒調味，中大火快速煎香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒牛柳粒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切粒後快炒，加入洋蔥、彩椒及黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e氣炸牛柳\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面掃少量油，氣炸至熟，中途反面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e燒烤牛柳\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e刷少量油後燒烤，適合 BBQ 或戶外聚餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟切片，配白飯、煎蛋及黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳 + 糙米飯 + 西蘭花 + 雞蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e低碳餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳 + 沙律菜 + 牛油果 + 蘑菇\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e便當\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳切片配飯及蔬菜，適合上班帶飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e讓牛柳更好食的小技巧\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e技巧\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冰凍狀態直接下鍋會受熱不均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面太濕會難以煎香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e不要過度烹調\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳脂肪少，過熟會較乾\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e煎後靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可令肉汁回流，切開時不易流失\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可加牛油蒜蓉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e少量牛油、蒜頭、迷迭香可提升香氣\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e切粒快炒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切成牛柳粒更容易控制熟度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e配醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蒜蓉牛油汁、洋蔥汁都適合\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分餐保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可按每餐份量分裝，方便健身餐規劃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e類別\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦配搭\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e基本調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜粉、洋蔥粉、迷迭香、百里香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蒜蓉牛油汁、洋蔥汁、日式燒肉汁、蘑菇汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e主食\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白飯、糙米飯、番薯、薯蓉、意粉、蒜蓉包\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西蘭花、蘆筍、蘑菇、粟米、洋蔥、彩椒、沙律菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳扒 + 糙米飯 + 西蘭花 + 雞蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e低碳配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳扒 + 沙律菜 + 牛油果 + 煎蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳扒 + 白飯 + 炒菜 + 湯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e便當配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳片 + 白飯 + 青菜 + 雞蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下營養資料根據一般草飼牛柳 \/ Beef Tenderloin 估算。實際數值會因牛肉脂肪比例、修切程度、批次、解凍狀態及烹調方式而有所不同。此資料僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每 100g 估算營養資料｜香港營養標籤常用格式\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 590 kJ \/ 141 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 21.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 6.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 0.2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 55mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e每包 2lbs 約 907g 估算營養資料\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每包約 907g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 5,351 kJ \/ 1,279 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 195.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 54.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 499mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e每份食用份量參考\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食用份量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e能量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e總脂肪\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 100g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 590 kJ \/ 141 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 21.5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 6.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 150g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 885 kJ \/ 212 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 32.3g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 9.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 200g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,180 kJ \/ 282 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 43.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 12.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 250g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,475 kJ \/ 353 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 53.8g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 15.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 300g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,770 kJ \/ 423 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 64.5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 18.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e2lbs 批發裝分餐建議\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e分餐方式\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e份量參考\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e適合用途\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分 3 餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e每餐約 300g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e增肌人士、大食量、高蛋白晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分 4 餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e每餐約 225g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e一般健身餐、牛扒飯、家庭主菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分 5 餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e每餐約 180g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e控制熱量、Meal Prep、便當\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分 6 餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e每餐約 150g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e減脂餐、低脂高蛋白餐、家庭加餸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請存放於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e快速解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請盡快烹調及食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議室溫長時間解凍，不建議反覆冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e開封後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請即日烹調，不建議長時間存放\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分裝建議\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e如未即時食用，可按每餐份量分裝後冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e本產品為急凍生牛肉，必須加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生熟分開\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e生肉及熟食請使用不同砧板、刀具及餐具\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍後烹調，受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免交叉污染\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e處理生牛肉後請清潔雙手、刀具、砧板及工作枱面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特別人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e孕婦、兒童、長者及免疫力較弱人士建議食用完全熟透牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後處理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後請盡快烹調，不建議再次冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e問題\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e回答\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款是什麼部位？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e這款是牛柳扒，即 Tenderloin，是牛隻身上較細嫩的部位之一。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款適合健身人士嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。牛柳高蛋白、脂肪較低，適合健身增肌、減脂餐及 Meal Prep。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款是 2lbs 嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e是，產品規格為 2lbs，約 907g，實際重量以包裝為準。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳是不是牛身上最嫩部位？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳通常被視為牛隻身上最細嫩的部位之一，因為該部位活動量較少，纖維較細。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款肉味會很濃嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛柳肉味相對肉眼、西冷會較清雅，但口感較細嫩，適合喜歡低脂高蛋白牛扒的人。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以煎幾成熟？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可按個人口味烹調。若供應給孕婦、兒童、長者或免疫力較弱人士，建議完全煮熟。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e怎樣煮會較好食？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍、印乾表面、中大火快速煎香、不要過度烹調，煎好後靜置再切片。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以氣炸嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。建議先完全解凍並印乾表面，掃少量油後氣炸，中途反面。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以切粒嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。切成牛柳粒後配黑椒汁、洋蔥或蘑菇快炒，非常適合做便當或家庭餐。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後可以再冷凍嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議。反覆冷凍會影響肉質及食用安全。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e一句話賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e草飼牛柳扒 2lbs，牛身上最嫩部位之一，高蛋白、低脂肪、份量充足，適合健身男女、增肌備餐、低脂高蛋白飲食及家庭牛扒餐。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"2磅裝 2cm 很多塊（按重量為準） ［完美口感］","offer_id":49056731758878,"sku":"","price":259.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"4磅大特價","offer_id":50702894629150,"sku":null,"price":469.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_6_18_09_38_20.png?v=1781789920"},{"product_id":"霜降牛仔骨","title":"調味雪花牛仔骨｜300g(±5%)｜經加工調味肉類｜這是調味肉類 經過油脂注入嫰化處理","description":"\u003cp\u003e這是調味肉類 經過油脂注入嫰化處理\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49214943854878,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/B25B0719-6255-4B80-A86F-7EB9CC655DAF.jpg?v=1755909229"},{"product_id":"怪物牛扒超巨型-美國安格斯肩胛肉眼牛扒1cm-約250克","title":"［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒1cm（約220克）","description":"\u003ch1\u003e［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒 1cm｜約220g｜高蛋白｜薄切易煎\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒選用美國安格斯牛肉，切成約 1cm 薄切厚度，每件約 220g，肉味濃郁、油花分佈明顯、份量感十足。相比一般厚切牛扒，1cm 薄切更容易控制熟度，煎香速度更快，適合香港家庭日常晚餐、健身高蛋白餐、便當、牛扒飯、香煎牛肉片、燒肉風料理及快手加餸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肩胛肉眼部位肉味較濃，帶有自然筋膜及脂肪紋理，入口有牛肉香及咬口感。1cm 薄切設計令烹調更方便，不需要太高難度技巧，平底鍋、鐵板、燒烤爐或氣炸鍋都可以處理。簡單用海鹽、黑椒、蒜粉或牛油香煎，已經可以做出香口牛扒餐。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e英文參考名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA Angus Chuck Eye Steak \/ Shoulder Ribeye Steak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e規格\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 220g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e厚度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e急凍生牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉類別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國安格斯牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肩胛肉眼 \/ Chuck Eye \/ Shoulder Ribeye\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e包裝狀態\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e獨立包裝 \/ 急凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合煮法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、鐵板、氣炸、牛扒飯、切條炒餸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e必須徹底加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賣點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e美國安格斯牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味濃郁，牛香突出，適合喜歡牛肉原味的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肩胛肉眼部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e口感較有咬口，肉味比普通瘦牛扒更濃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm 薄切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e比厚切更易煎熟，適合家庭快手料理\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 220g 份量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e一件已足夠作為一餐主菜，適合高蛋白飲食\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e油花及筋膜明顯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e帶有自然牛肉紋理，煎香後風味更突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白食材\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身、增肌、控糖及日常補充蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e煎焗都得\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、氣炸、切條炒餸都適合\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e性價比之選\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合想用較實惠價格享受大件美國安格斯牛扒的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e口感及風味\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e描述\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛香濃郁，適合重口感牛扒愛好者\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e有咬口，肉質較紮實，不屬於入口即化類型\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e油香\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e帶自然脂肪紋理，煎香後油香更明顯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e厚度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm 薄切，容易煎熟及切條食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合熟度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedium、Medium Well、Well Done 均可\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e推薦食法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎後切條，配飯、沙律、薯角或蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e適合人士及食用場景\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e場景 \/ 人士\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦原因\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉含豐富蛋白質，適合作為正餐肉類來源\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e增肌人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 220g 一件份量足，蛋白質含量高\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e控糖 \/ 低碳飲食人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒本身碳水化合物接近 0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎後配飯、意粉、薯蓉或沙律都方便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e上班便當\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟切條，配白飯或蔬菜，方便帶飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBBQ \/ 燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm 薄切，燒烤速度快\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒新手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e比厚切牛扒更易控制熟度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e想食大件牛扒的人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e份量感強，外觀大件，滿足感高\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議烹調方法：香煎牛扒\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e步驟\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1. 冷藏解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e食用前將牛扒放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2. 回溫\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前取出，室溫放置約 10–15 分鐘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3. 印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用廚房紙印乾表面水分，有助煎出焦香外層\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e4. 簡單調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加上海鹽、黑椒、蒜粉即可\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5. 大火煎封\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底鍋燒熱後下油，每面快速煎香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e6. 加香料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可加入牛油、蒜頭、迷迭香或百里香提升香氣\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e7. 靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後靜置約 2–3 分鐘，讓肉汁回流\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e8. 逆紋切條\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議逆紋切條，口感更易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e1cm 薄切牛扒烹調提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e重點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e火力\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議用中大火至大火快速煎香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e時間\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e因厚度約 1cm，不需要長時間煎煮\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免過熟\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e薄切牛扒煎太久會較乾，建議快速完成\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e切法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e逆紋切條可減少韌感\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜粉已足夠；亦可用燒肉汁或黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後稍微靜置，口感更穩定\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e不同煮法建議\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e煮法\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e香煎\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後印乾，海鹽黑椒調味，中大火快速煎香兩面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鐵板\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可切條後用鐵板快炒，加入洋蔥、蒜片及黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e刷少量油後直接燒烤，適合 BBQ 聚餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e氣炸\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面掃少量油，180°C 左右氣炸，中途反面，時間按熟度調整\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟切條，配白飯、煎蛋、洋蔥汁或黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e韓式燒肉風\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切條後用韓式醬汁快炒，配生菜包飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e日式牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切片後配洋蔥、日式醬汁煮成牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e簡單煎熟，配糙米飯、西蘭花、雞蛋或沙律\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e類別\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦配搭\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e基本調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜粉、牛油、迷迭香、百里香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蒜蓉牛油汁、日式燒肉汁、韓式辣醬、洋蔥汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e主食\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白飯、糙米飯、薯蓉、焗薯、意粉、蒜蓉包\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西蘭花、蘆筍、粟米、蘑菇、洋蔥、車厘茄\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒 + 糙米飯 + 西蘭花 + 雞蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e低碳配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒 + 沙律菜 + 牛油果 + 煎蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒 + 白飯 + 炒菜 + 湯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e便當配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒條 + 白飯 + 蔬菜 + 蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下營養資料根據一般生美國安格斯肩胛肉眼 \/ Chuck Eye Steak 類牛扒估算。實際數值會因牛肉脂肪比例、修切程度、批次、解凍狀態及烹調方式而有所不同。此資料僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每 100g 估算營養資料｜香港營養標籤常用格式\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 920 kJ \/ 220 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 19.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 15.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 6.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 0.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 60mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e每件約 220g 估算營養資料\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每件約 220g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,024 kJ \/ 484 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 42.9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 34.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 13.2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 132mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e每份食用份量參考\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食用份量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e能量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e總脂肪\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 100g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 920 kJ \/ 220 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 19.5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 15.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 150g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,380 kJ \/ 330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 29.3g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 23.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 200g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,840 kJ \/ 440 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 39.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 31.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 220g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,024 kJ \/ 484 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 42.9g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 34.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請存放於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e快速解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請盡快烹調及食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議室溫長時間解凍，不建議反覆冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e開封後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請即日烹調，不建議長時間存放\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e本產品為急凍生牛肉，必須加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生熟分開\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e生肉及熟食請使用不同砧板、刀具及餐具\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍後烹調，受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免交叉污染\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e處理生牛肉後請清潔雙手、刀具、砧板及工作枱面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特別人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e孕婦、兒童、長者及免疫力較弱人士建議食用完全熟透牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後處理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後請盡快烹調，不建議再次冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e問題\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e回答\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款是什麼部位？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e這款是美國安格斯肩胛肉眼牛扒，屬肩胛附近肉眼風味部位，肉味濃郁，有咬口。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e厚度是多少？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm 薄切，適合快速香煎、燒烤或切條料理。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e每件重量是多少？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e每件約 220g，實際重量可能因切割批次略有不同。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。牛肉含豐富蛋白質，約 220g 一件可提供約 42.9g 蛋白質。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款會不會很嫩？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肩胛肉眼肉味濃、有咬口，不是極嫩入口即化類型。建議不要煎太久，並逆紋切條食用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以煎幾成熟？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可按個人口味烹調。若供應予孕婦、兒童、長者或免疫力較弱人士，建議完全煮熟。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e需要醃製嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不一定。簡單用海鹽、黑椒已可突出牛肉原味；如想更嫩，可用少量油、蒜粉、黑椒及醬汁醃製。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以氣炸嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。建議先完全解凍並印乾表面，掃少量油後氣炸，中途反面。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以用來打邊爐嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不太建議整件打邊爐。此款較適合香煎或燒烤；如要打邊爐，可先切薄片或切條。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後可以再冷凍嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議。反覆冷凍會影響肉質及食用安全。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e一句話賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒約 1cm 薄切、每件約 220g，肉味濃郁、高蛋白、有份量感，香煎、燒烤、牛扒飯及健身餐都適合。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49381399658782,"sku":"","price":69.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/1ab1ea9a-0ff4-4c72-a430-02b1c10ca8b3.png?v=1781786897"},{"product_id":"骨折價-只限7份-日本-a5西冷切扒1cm-可以燒肉-壽喜燒-約6oz","title":"［骨折價］日本A5和牛西冷切扒 1cm｜約5oz｜高級和牛西冷｜香港人氣食材","description":"\u003ch1\u003e［骨折價］日本A5和牛西冷切扒 1cm｜約5oz｜高級和牛西冷｜香港人氣食材\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e日本A5和牛西冷切扒選用油花分佈極豐富的高級和牛西冷部位，切成約1cm厚度，每件約5oz，適合香港家庭在家中輕鬆製作高級日式燒肉、鐵板燒、香煎和牛扒或節日料理。西冷部位肉味濃郁，油香突出，配合A5和牛細密雪花油脂，煎香後香氣濃厚，口感柔嫩，適合追求高級牛肉風味的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此款和牛切扒厚度約1cm，相比厚切牛扒更容易掌握火候，適合平底鍋、鐵板、燒烤爐或日式燒肉方式烹調。只需簡單以鹽、黑胡椒、蒜片或少量日式燒肉汁調味，即可突出和牛本身的油脂香及肉香。由於A5和牛油脂含量較高，建議以中高火快速煎封表面，避免過度烹調，以保留肉質柔嫩及油香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本產品適合家庭晚餐、二人晚餐、節日加餸、火鍋後煎扒、BBQ、日式居酒屋料理、鐵板燒及高級便當配菜。對於想在家中享受高級日本餐廳風味的客人，這款日本A5和牛西冷切扒是一款非常有性價比的選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本A5和牛，油花細緻，肉味濃郁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西冷部位，牛肉香味突出，口感柔嫩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約1cm厚切，容易掌握火候，適合家庭煎扒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每件約5oz，份量適合1人享用或2人分享。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油脂豐富，煎香後香氣濃厚，適合日式燒肉及鐵板燒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合香港家庭日常加餸、節日料理及高級晚餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e骨折價供應，適合想以較抵價入手高級和牛的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議食用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e日式香煎和牛西冷\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e和牛解凍後，用廚房紙印乾表面水分。平底鍋預熱至中高火，不需要加入太多油，因為和牛本身油脂充足。每面快速煎約30秒至1分鐘，視乎個人口感及火力調整。煎好後可靜置1至2分鐘，再切件享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e鐵板燒風味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將和牛切成適合入口的小塊，配蒜片、牛油、海鹽、黑胡椒或日式燒肉汁快炒。可配白飯、炒飯、雜菜、菇類或日式醬油。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e日式燒肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可將和牛切成薄件或小塊，於燒烤爐或平底鍋快速煎香。建議配搭海鹽、山葵、柚子胡椒、燒肉汁或蒜蓉醬油。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e和牛丼飯\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將和牛煎香後切件，放在熱白飯上，加入溫泉蛋、蔥花、芝麻及少量日式醬汁，即可製作高級和牛丼。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e可配白飯、蒜蓉炒飯、溫泉蛋、日式沙律、烤菇、蘆筍、粟米、薯蓉、蒜片、海鹽、黑胡椒、山葵、柚子胡椒、日式燒肉汁或清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為A5和牛西冷一般估算營養值，實際數值會因牛隻、部位、油花比例、切割大小及烹調方式而有所不同，僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每100g約含量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每件約5oz \/ 142g約含量\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約420–520 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約596–738 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約12–16g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約17–23g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約40–50g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約57–71g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約15–20g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約21–28g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e膳食纖維\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約40–70mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約57–99mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e請保持冷凍於-18°C或以下保存。開封後請盡快食用。不建議反覆解凍及再次冷凍，以免影響肉質、油脂風味及食品安全。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e解凍方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議提前一晚放入雪櫃冷藏格慢慢解凍。烹調前取出並用廚房紙印乾表面水分，有助煎出更香的表面。請勿長時間放置於室溫解凍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品為生製急凍食品，必須徹底煮熟後方可食用。請確保牛肉中心達到安全食用溫度，內部不應仍呈生冷狀態。處理生肉後，請立即清潔雙手、砧板、刀具及所有接觸過生肉的表面，避免交叉污染。不可生食。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱：日本A5和牛西冷切扒\u003cbr\u003e規格：約5oz \/ 約1cm厚切\u003cbr\u003e部位：西冷\u003cbr\u003e來源地：日本\u003cbr\u003e產品狀態：急凍生製食品\u003cbr\u003e保存方式：-18°C或以下冷凍保存\u003cbr\u003e建議煮法：香煎、鐵板燒、日式燒肉、BBQ、和牛丼\u003cbr\u003e適合用途：家庭晚餐、節日料理、高級加餸、二人晚餐、日式餐廳風味料理\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default 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1cm｜極上和牛｜油花細緻｜高級日式煎扒之選\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e日本A5和牛肩肉眼切扒選用日本高級A5和牛肩肉眼部位，切成約1cm厚度，油花分佈細緻，肉味濃郁，脂香突出，適合香港家庭在家中製作日式燒肉、鐵板燒、香煎和牛、BBQ或高級晚餐料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肩肉眼部位相比一般瘦肉更有油脂感，肉味較濃，煎香後和牛脂香會慢慢釋放，口感柔嫩而帶有牛肉香。1cm切扒厚度容易掌握火候，不需要專業設備，只需平底鍋或鐵板即可煮出高級日本餐廳風味。適合想在家享受日本和牛、二人晚餐、節日加餸、家庭聚餐或送禮自用的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本A5和牛，油花細緻，脂香濃郁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肩肉眼部位，肉味比一般油脂型部位更突出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約1cm厚切，容易煎香，適合家庭日常烹調。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合日式燒肉、鐵板燒、香煎、BBQ及和牛丼。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油脂豐富，煎製時不需要加入太多油。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合香港家庭在家中輕鬆享受高級日式和牛料理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議食用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e香煎和牛肩肉眼\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將和牛提前放入雪櫃冷藏格慢慢解凍。烹調前用廚房紙印乾表面水分，撒上少量海鹽及黑胡椒。平底鍋預熱至中高火，因和牛本身油脂充足，可不加油或只加極少量油。每面快速煎至表面金黃香脆，再按個人口感調整時間。煎好後靜置1至2分鐘，再切件享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e日式燒肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可將和牛切成小件，放在燒烤爐、鐵板或平底鍋上快速煎香。建議配搭海鹽、山葵、柚子胡椒、蒜片、日式燒肉汁或少量醬油。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e和牛丼飯\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將和牛煎熟後切件，鋪在熱白飯上，加入溫泉蛋、蔥花、芝麻、紫菜絲及少量日式醬汁，即可製作高級和牛丼。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e鐵板燒風味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可配蒜片、牛油、菇類、蘆筍、粟米或洋蔥一同煎香，簡單完成日式鐵板燒風味晚餐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e白飯、蒜蓉炒飯、溫泉蛋、烤菇、蘆筍、洋蔥、薯蓉、日式沙律、海鹽、黑胡椒、山葵、柚子胡椒、蒜片、日式燒肉汁、清酒或無糖茶。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為A5和牛肩肉眼一般估算營養值，實際數值會因牛隻、部位、油花比例、切割重量及烹調方式而有所不同，僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每100g約含量\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約400–520 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約12–16g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約38–50g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約14–20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e膳食纖維\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約40–70mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e請保持冷凍於-18°C或以下保存。開封後請盡快食用。不建議反覆解凍及再次冷凍，以免影響肉質、油脂風味及食品安全。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e解凍方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議提前一晚放入雪櫃冷藏格慢慢解凍。請勿長時間放置於室溫解凍。烹調前用廚房紙印乾表面水分，有助煎出更香的表面。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品為生製急凍食品，必須徹底煮熟後方可食用。請確保牛肉中心達到安全食用溫度，內部不應仍呈生冷狀態。處理生肉後，請立即清潔雙手、砧板、刀具及所有接觸過生肉的表面，避免交叉污染。不可生食。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱：日本A5和牛肩肉眼切扒\u003cbr\u003e規格：約1cm厚切\u003cbr\u003e部位：肩肉眼\u003cbr\u003e來源地：日本\u003cbr\u003e產品狀態：急凍生製食品\u003cbr\u003e保存方式：-18°C或以下冷凍保存\u003cbr\u003e建議煮法：香煎、鐵板燒、日式燒肉、BBQ、和牛丼\u003cbr\u003e適合用途：家庭晚餐、二人晚餐、節日料理、高級加餸、日式餐廳風味料理\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49504345882910,"sku":"","price":149.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/0503769a-f59a-43c9-ab49-53c1910c9a13.png?v=1781865943"},{"product_id":"美國-excel-angus-牛仔骨","title":"美國Certified Angus安格斯牛仔骨｜約12oz｜Korean Short Ribs Cut｜韓式燒烤薄切牛仔骨","description":"\u003ch1\u003e美國Certified Angus安格斯牛仔骨｜約12oz｜Korean Short Ribs Cut｜韓式燒烤薄切牛仔骨\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e美國Certified Angus安格斯牛仔骨選用優質安格斯牛肉，採用Korean Short Ribs Cut薄切方式，橫切帶骨，肉片中帶有骨邊肉及雪花油脂，特別適合韓式燒烤、韓式醃牛仔骨、香煎、BBQ、鐵板燒及家庭聚餐料理。每份約12oz，份量適合2至3人分享，亦非常適合香港家庭在家中輕鬆製作韓式餐廳風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorean Short Ribs Cut又稱韓式牛仔骨切法，與一般厚切牛小排不同，薄切牛仔骨更容易入味，煎香速度快，肉味濃郁，油脂香氣明顯。牛肉中間帶有骨位，煎香或燒烤後骨邊肉特別香口，適合配白飯、生菜包、泡菜、蒜片、韓式辣醬、芝麻油鹽醬及韓式小菜一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此產品特別適合喜歡韓式燒肉、家庭BBQ、朋友聚餐、打邊爐後加餸、週末晚餐或想在家中快速煮出高質牛肉料理的客人。薄切設計令烹調時間較短，不需要複雜技巧，簡單醃製後即可煎香，方便又有餐廳感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美國進口Certified Angus安格斯牛肉，肉味濃郁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorean Short Ribs Cut薄切牛仔骨，適合韓式燒烤及香煎。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每份約12oz，適合家庭晚餐、BBQ及朋友聚餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e橫切帶骨，骨邊肉香口，煎香後風味更突出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油花分佈自然，肉質鮮嫩，牛味濃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e薄切設計，容易入味，烹調時間短。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合韓式醃製、燒烤、鐵板燒、煎香、焗爐及氣炸。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議食用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e韓式醃牛仔骨 Galbi Style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛仔骨解凍後，用廚房紙印乾表面水分。可加入豉油、梨蓉或蘋果蓉、蒜蓉、洋蔥蓉、芝麻油、糖、黑胡椒、蔥花及白芝麻醃製30分鐘至數小時。醃好後以中高火快速煎香兩面，煮至完全熟透即可。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e香煎牛仔骨\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e平底鍋預熱後加入少量油，放入牛仔骨，每面煎至金黃微焦。由於此款為薄切牛仔骨，烹調時間不宜過長，以免肉質變乾。煎好後可撒上海鹽、黑胡椒或白芝麻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e韓式燒烤\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e適合放在燒烤爐或鐵板上快速燒香。可配搭生菜、蒜片、青辣椒、泡菜、韓式辣醬、芝麻油鹽醬及白飯，做成韓式生菜包肉。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e氣炸牛仔骨\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍及醃好後，放入氣炸鍋，以約180°C氣炸約6至10分鐘，中途翻面一次。實際時間視乎牛仔骨厚薄及氣炸鍋火力調整，請確保完全熟透。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e牛仔骨便當\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e煎熟後剪成小段，配白飯、泡菜、煎蛋、青瓜、粟米、韓式紫菜或炒雜菜，即可製作韓式牛仔骨便當。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e白飯、韓式泡菜、生菜包、蒜片、芝麻油鹽醬、韓式辣醬、洋蔥、青辣椒、白芝麻、紫菜、煎蛋、炒飯、烤菇、粟米、薯仔、沙律及各類韓式小菜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為安格斯牛仔骨一般估算營養值，實際數值會因牛隻、部位、油脂比例、骨重比例及烹調方式而有所不同，僅供參考。牛仔骨含骨，以下數值主要以可食用肉類部分估算。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每100g可食用部分約含量\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約280–360 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約16–22g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約22–30g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約8–12g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e膳食纖維\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約55–80mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e每份約12oz參考營養\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e約12oz約等於340g。由於產品含骨，實際可食用肉量會較包裝總重量低，以下為粗略參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每份約12oz粗略估算\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約750–1,050 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約45–65g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約55–85g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e如加入韓式醃汁，糖分、鈉含量及熱量會因醃料用量而增加。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e請保持冷凍於-18°C或以下保存。開封後請盡快食用。不建議反覆解凍及再次冷凍，以免影響肉質、風味及食品安全。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e解凍方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議提前一晚放入雪櫃冷藏格慢慢解凍。烹調前用廚房紙印乾表面水分，有助煎出更香的表面。如需快速解凍，可將密封包裝放入冷水中解凍。請勿長時間放置於室溫。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品為生製急凍食品，必須徹底煮熟後方可食用。請確保牛仔骨中心完全熟透，骨邊位置亦需煮熟。處理生肉後，請立即清潔雙手、砧板、刀具及所有接觸過生肉的表面，避免交叉污染。不可生食。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱：美國Certified Angus安格斯牛仔骨\u003cbr\u003e英文名稱：Korean Short Ribs Cut \/ Thin Cut\u003cbr\u003e規格：約12oz\u003cbr\u003e來源地：美國\u003cbr\u003e產品狀態：急凍生製食品\u003cbr\u003e保存方式：-18°C或以下冷凍保存\u003cbr\u003e建議煮法：韓式燒烤、香煎、BBQ、鐵板燒、氣炸、焗爐\u003cbr\u003e適合用途：韓式晚餐、家庭聚餐、BBQ、便當、朋友聚會、餐廳風味料理\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49525823963422,"sku":"","price":128.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/31759f78-149d-4fc8-ad29-7d46ca47c86d.png?v=1781866640"},{"product_id":"業務裝-美國牛小排牛扒-30oz","title":"「業務裝」美國牛小排牛扒2cm（30oz）｜非常好吃😋","description":"\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"120\"\u003e抵食推介！美國安格斯牛小排，油花均勻、肉香濃郁，煎香、燒烤、氣炸都一流。業務裝份量夠大，適合家庭聚餐、打邊爐、BBQ、餐廳小食或日常加餸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"150\"\u003e急凍保鮮，鎖住鮮味，肉質細嫩多汁，簡單煎一煎已經好香口。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"193\"\u003e新樂批發｜香港買滿 HK$300 免運費\u003cbr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003e順豐冷運發貨，急凍產品安心送到府上。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49642361159966,"sku":"","price":396.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/06fbe979-0346-4e5e-9ea4-99333219b013.png?v=1777366385"},{"product_id":"赤身級-越南-黃鰭吞拿魚約500克-高蛋白低卡-100克115卡-100克24-3克蛋白","title":"越南刺身級黃鰭吞拿魚 500–600g／包｜ Yellowfin Tuna｜急凍鎖鮮  本產品為保持吞拿魚品質及延長保存效果，表面可能帶有輕微鹽分，使用前請先用清水快速沖洗／抹走表面鹽分","description":"\u003cp\u003e注意：本產品為保持吞拿魚品質及延長保存效果，表面可能帶有輕微鹽分，使用前請先用清水快速沖洗／抹走表面鹽分\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e91a5551-197b-4274-846f-a7586e83ac51-19\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars 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data-start=\"141\" data-end=\"256\"\u003e越南刺身級黃鰭吞拿魚選用優質黃鰭吞拿魚魚柳部位，肉色鮮紅自然，質感細嫩結實，油脂感相對清爽，適合喜歡高蛋白、低脂、乾淨海鮮口感的客人。每包約 500–600g，真空急凍包裝，方便香港家庭、日式料理店、健身人士及刺身愛好者日常使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"371\"\u003e黃鰭吞拿魚相比藍鰭吞拿魚油脂較少，口感更清爽，魚味乾淨，肉質緊緻而不鬆散。解凍後可切成刺身片、壽司魚生片、吞拿魚丼飯、Poke Bowl、沙律配料，亦可輕煎表面做半熟吞拿魚 Tataki，適合想食得清淡、健康又有蛋白質的人士。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"aiuhq9\" data-start=\"373\" data-end=\"380\"\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"382\" data-end=\"391\"\u003e刺身級品質\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"391\" data-end=\"394\"\u003e適合用作刺身、壽司、丼飯及日式冷盤，解凍後可直接按食用需要切片處理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"440\"\u003e肉色鮮紅自然\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"440\" data-end=\"443\"\u003e黃鰭吞拿魚本身色澤偏鮮紅，切片後賣相吸引，適合家庭聚餐、日式便當、餐廳出品及節日派對。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"551\"\u003e\u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"501\"\u003e油脂較少，口感清爽\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"501\" data-end=\"504\"\u003e黃鰭吞拿魚屬於較瘦身的吞拿魚品種，脂肪含量較低，入口清爽不膩，適合健身、減脂、高蛋白飲食人士。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"626\"\u003e\u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"564\"\u003e高蛋白、低脂肪\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"564\" data-end=\"567\"\u003e吞拿魚是優質蛋白來源，每 100g 約含 23–25g 蛋白質，脂肪含量相對較低，適合配搭飯、沙律、蕎麥麵或健康餐盒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"628\" data-end=\"636\"\u003e急凍鎖鮮\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"636\" data-end=\"639\"\u003e捕獲及處理後急凍保存，有助保持魚肉鮮味、色澤及口感，香港家庭可長期冷凍備用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"749\"\u003e\u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"695\"\u003e500–600g 大包裝\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003e一包份量充足，適合 3–5 人分享，亦可分次使用。適合家庭刺身拼盤、壽司派對、健身餐預備或餐飲店備貨。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5uxow5\" data-start=\"751\" data-end=\"758\"\u003e建議食法\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"760\" data-end=\"1069\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uxv631\" data-start=\"760\" data-end=\"822\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"772\"\u003e吞拿魚刺身\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"772\" data-end=\"775\"\u003e解凍後用廚房紙吸乾表面水分，切成約 0.5–1cm 厚片，配搭豉油、芥末、紫蘇葉、蘿蔔絲食用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"104o4x3\" data-start=\"824\" data-end=\"871\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"836\"\u003e吞拿魚壽司\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"836\" data-end=\"839\"\u003e切成長條薄片，放於壽司飯上，可製作吞拿魚握壽司、軍艦壽司或手卷。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1w407ek\" data-start=\"873\" data-end=\"937\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"885\"\u003e吞拿魚丼飯\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"885\" data-end=\"888\"\u003e切粒或切片，鋪於白飯、醋飯或糙米飯上，加入紫菜、芝麻、青瓜、牛油果、溫泉蛋，簡單完成日式吞拿魚丼。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cfoqjz\" data-start=\"939\" data-end=\"1006\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"959\"\u003ePoke Bowl 健康碗\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"959\" data-end=\"962\"\u003e切成小粒，配搭牛油果、粟米、枝豆、青瓜、紫菜、糙米或沙律菜，適合健身人士及健康飲食客人。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14x0gn\" data-start=\"1008\" data-end=\"1069\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1027\"\u003e半熟吞拿魚 Tataki\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1027\" data-end=\"1030\"\u003e表面快速香煎或火炙，外層微熟、內裡保持粉紅，配搭柚子醋、芝麻醬或日式醬油食用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"hdoozi\" data-start=\"1071\" data-end=\"1081\"\u003e解凍及處理方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1162\"\u003e建議將產品連同真空包裝放入雪櫃 0–4°C 慢慢解凍約 6–12 小時。解凍後取出，用清水快速沖洗表面輕微鹽分，再用廚房紙徹底吸乾水分，然後按需要切片或切粒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1219\"\u003e如需快速解凍，可將未開封包裝放入密實袋，再浸於流動冷水或冰水中解凍。請勿使用熱水解凍，避免影響魚肉口感及色澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1265\"\u003e解凍後建議即日食用，開封後不建議再次冷凍。切刺身時請使用乾淨刀具及砧板，並保持低溫處理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xp1kcx\" data-start=\"1267\" data-end=\"1284\"\u003e估算營養資料（每 100g）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1286\" data-end=\"1368\"\u003e能量：約 105–120 kcal\u003cbr data-start=\"1303\" data-end=\"1306\"\u003e蛋白質：約 23–25g\u003cbr data-start=\"1318\" data-end=\"1321\"\u003e脂肪：約 0.5–2g\u003cbr data-start=\"1332\" data-end=\"1335\"\u003e碳水化合物：0g\u003cbr data-start=\"1343\" data-end=\"1346\"\u003e糖：0g\u003cbr data-start=\"1350\" data-end=\"1353\"\u003e鈉：視乎沖洗程度及表面鹽分而定\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1402\"\u003e實際營養數值會因魚件批次、部位及處理方式略有不同，以上只供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1blrad1\" data-start=\"1404\" data-end=\"1411\"\u003e適合人士\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1490\"\u003e適合喜歡刺身、壽司、日式料理、低脂高蛋白飲食、健身增肌、減脂控卡、家庭聚餐、餐廳出品及健康餐盒的人士。黃鰭吞拿魚油脂感較清爽，不會過於肥膩，適合日常食用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"6hc5g9\" data-start=\"1492\" data-end=\"1499\"\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1567\"\u003e請存放於 -18°C 或以下冷凍保存。\u003cbr data-start=\"1520\" data-end=\"1523\"\u003e解凍後請保持冷藏並盡快食用。\u003cbr data-start=\"1537\" data-end=\"1540\"\u003e開封後請勿長時間置於室溫。\u003cbr data-start=\"1553\" data-end=\"1556\"\u003e不建議反覆解凍及冷凍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"aiakzc\" data-start=\"1569\" data-end=\"1576\"\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1725\"\u003e產品名稱：越南刺身級黃鰭吞拿魚\u003cbr data-start=\"1593\" data-end=\"1596\"\u003e英文名稱：Sashimi Grade Yellowfin Tuna\u003cbr data-start=\"1629\" data-end=\"1632\"\u003e規格：約 500–600g／包\u003cbr data-start=\"1647\" data-end=\"1650\"\u003e產地：越南\u003cbr data-start=\"1655\" data-end=\"1658\"\u003e保存方式：-18°C 冷凍保存\u003cbr data-start=\"1673\" data-end=\"1676\"\u003e包裝方式：真空急凍包裝\u003cbr data-start=\"1687\" data-end=\"1690\"\u003e建議用途：刺身、壽司、丼飯、Poke Bowl、Tataki、日式冷盤\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"egqoh8\" data-start=\"1727\" data-end=\"1734\"\u003e溫馨提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1736\" data-end=\"1824\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e圖片只供參考，實際產品形狀、色澤、魚肉紋理及包裝狀態會因批次略有不同。產品表面輕微鹽分屬正常保存處理，使用前請先沖洗及吸乾水分。建議以乾淨刀具及低溫環境處理，確保最佳食用體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" class=\"pointer-events-none -mt-px h-px translate-y-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom)-14*var(--spacing))]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49814567682334,"sku":"","price":125.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/644de865-c319-4501-9fce-99ca1a6e13c0.png?v=1782626777"},{"product_id":"new-generation-black-pepper-beef-steak-hong-kong","title":"「香港🇭🇰製造」新世代黑椒牛扒｜預先醃製黑椒風味｜香煎・氣炸・BBQ｜急凍方便餸","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想放工返屋企快速煮一餐，又不想自己由零開始切肉、醃肉、調味？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e新世代黑椒牛扒 Black Pepper Beef Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 為香港本地製造的預先調味牛扒，以牛肉配搭黑椒、豉油等調味醃製，開袋解凍後即可烹調，省去繁複備料時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e黑椒與牛肉本身就是香港人非常熟悉的經典配搭。經香煎後，牛扒表面形成焦香，黑椒的辛香與牛肉肉香互相襯托；無論配白飯、意粉、薯菜，或者直接做成鐵板牛扒，都十分方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一包放在冰格，需要加餸時就可以取出烹調，特別適合 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e香港家庭、上班族、懶人料理、BBQ聚會及日常快速晚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇭🇰 香港本地製造｜新世代方便牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款黑椒牛扒由 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e新世代 New Generation Food\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 製作，產品標示為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e香港製造 Made in Hong Kong\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對生活節奏快的香港家庭來說，預先醃製牛扒最大的優勢就是方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e不需要另外準備多款調味料，解凍後即可按照自己喜歡的方法：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e香煎\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e氣炸\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e烤焗\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e鐵板煎製\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單完成一份牛扒主菜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平日晚餐想食牛扒，不一定要預早幾個鐘自己醃肉，一包就已經幫你省去不少準備工序。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌶️ 經典黑椒風味｜香辣惹味但容易配搭\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛扒一直都是香港茶餐廳、西餐及家庭料理的人氣口味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款牛扒以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑椒 Black Pepper\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 為主要風味，配合豉油、糖及甜紅椒粉等調味，煮熟後帶有鹹香、黑椒辛香及牛肉本身的肉味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e黑椒味最大的好處就是非常百搭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e既可以配港式白飯，也可以做西式牛扒餐，甚至切條炒意粉、炒烏冬都可以。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果屋企不同家庭成員口味不一，黑椒通常亦是較容易接受的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 預先醃製｜省時方便\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e自己煮牛扒最花時間的部分，很多時不是「煎」，而是之前的：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e切肉、調味、醃製、準備醬汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款新世代黑椒牛扒已預先調味，直接將前期工序簡化。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e特別適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e放工快速晚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e一人食\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e家庭加餸\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e學生／宿舍料理\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e氣炸鍋料理\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e週末BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e臨時朋友聚會\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e冰格常備幾包，需要時就不用再臨時買餸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 香煎黑椒牛扒｜最經典食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最推薦當然是平底鑊香煎。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛扒完全解凍後，可以先稍微印走表面多餘水分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將平底鑊充分預熱，加入少量油，再將牛扒平放入鑊煎製。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e讓牛扒表面接觸高溫形成漂亮焦香，再翻面煎熟。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原本的黑椒醃料經高溫煎香後，香氣會更加突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想升級一點，可以最後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e蒜頭＋牛油＋洋蔥\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一起煎香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一碟簡單的黑椒牛扒立即變得更有餐廳感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🧅 洋蔥黑椒牛扒｜港式經典\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果想更加餸飯，可以製作 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e洋蔥黑椒牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e先將牛扒煎香，再利用同一個平底鑊加入洋蔥炒至微軟。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e洋蔥的天然甜味可以平衡黑椒的辛香，最後與牛扒一起上碟。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e直接搭配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e白飯＋煎蛋＋時蔬\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e已經可以做到一份非常港式的家庭牛扒餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 黑椒牛扒飯｜簡單一碟完成晚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e不想煮太多餸，可以直接做牛扒飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛扒＋白飯＋西蘭花＋煎蛋\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e或者：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛扒＋粟米＋薯菜＋白飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一塊牛扒作主菜，再加入簡單蔬菜及主食，很快就可以完成一餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對繁忙上班族而言尤其方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍝 黑椒牛扒意粉｜茶餐廳風料理\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛扒煎熟後切條，加入意粉及洋蔥一起炒，就是經典的 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛扒意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e亦可以配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蘑菇意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e番茄意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒汁意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果想做得更有港式扒房感，可以再加太陽蛋及雜菜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e在家都可以輕鬆整到一份「鐵板餐」感覺。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌪️ 氣炸鍋料理｜更加方便\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e家中有氣炸鍋的話，這款預先醃製牛扒亦很適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛扒解凍後平放於氣炸鍋內，按照牛扒實際厚度、數量及氣炸鍋火力調節烹調時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e中途翻面一次，可以令受熱更加平均。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e氣炸方式不用長時間站在爐前，非常適合平日晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ燒烤之選\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e除了日常家庭煮食，黑椒牛扒亦非常適合BBQ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品本身已經帶黑椒調味，所以不用再準備大量醃料。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e直接放上燒烤爐煮香即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想變化口味，可以額外加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蜜糖\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜蓉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e孜然\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e辣椒粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e製作不同風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其多人燒烤時，預先醃製肉類可以減少大量前期準備時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥗 牛扒＋蔬菜｜簡單日常餐\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想食得清爽一點，可以不用另外加濃醬。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛扒本身已有味道，只需要配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e西蘭花＋椰菜仔＋番茄\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e或者：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e沙律＋薯仔＋牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e就可以完成一份簡單西式餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e亦可以切成牛扒條放在沙律上，令普通蔬菜沙律更加有飽足感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥪 黑椒牛扒三文治\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煎好的牛扒切片後，亦可以做成三文治。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛扒＋洋蔥＋芝士＋生菜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e放入法包、Ciabatta或普通多士都可以。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e特別適合作為午餐或者Brunch。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👨👩👧👦 香港家庭冰格常備方便餸\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款產品最大的定位其實很直接：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e不需要追求複雜料理，最適合就是「今日不知道煮甚麼」的時候。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e冰格有一包黑椒牛扒，就可以快速變成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛扒意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洋蔥牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e氣炸牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛扒三文治\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛扒配薯菜\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛扒炒烏冬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e同一款產品可以應付午餐、晚餐、宵夜及週末聚會。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 新世代黑椒牛扒產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 香港🇭🇰本地製造\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香港製作，適合本地家庭日常煮食。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 預先醃製\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e省去自行切肉、調味及長時間醃製的步驟。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 經典黑椒風味\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黑椒辛香配搭牛肉，是香港人熟悉的經典口味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛味＋黑椒香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e高溫煎香後味道更加突出，簡單煮已經非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 方便快速料理\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適合繁忙上班族、家庭晚餐及臨時加餸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 多種煮法\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香煎、氣炸、烤焗、鐵板及BBQ皆宜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 中西料理百搭\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以配飯、意粉、薯菜、沙律或製作三文治。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 急凍常備方便\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冰格長備，需要時解凍烹調，減少臨時買餸的麻煩。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49991046922526,"sku":null,"price":73.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPT_Image_2026_8_23_03_20_53.png?v=1787470678"},{"product_id":"new-generation-food-black-pepper-beef-cubes-454g","title":"「香港🇭🇰製造」New Generation Food 黑椒牛柳粒 454克｜港式黑椒風味｜已調味牛肉粒｜香煎・氣炸・BBQ｜快速家庭餸菜","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想食牛扒粒又不想自己切肉、醃肉、調醬汁？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNew Generation Food 黑椒牛柳粒 454克\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 已配搭經典黑椒調味，將牛肉切成方便烹調的牛柳粒大小，解凍後即可按喜好香煎、氣炸、炒製或BBQ，特別適合香港家庭繁忙日常、上班族快速晚餐及朋友聚會。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e濃香黑椒與牛肉向來是經典配搭，煮熟後牛肉表面帶有惹味黑椒香氣，無論配白飯、意粉、薯菜，甚至製作鐵板牛柳粒都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e454克一包\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，份量方便家庭使用，冰格常備一包，臨時想加餸亦不用花大量時間準備。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 黑椒牛柳粒｜切粒方便、落鑊即煮\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比整塊牛扒，牛柳粒最大的優點就是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e方便烹調、容易入味，而且食法多變\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品已經切成一口大小牛肉粒，省去自己切牛肉的步驟，解凍後即可直接烹調，非常適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e平日晚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e上班族快速煮食\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e家庭加餸\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉飯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e西式料理\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ燒烤\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParty Food\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e宵夜\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeal Prep\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想簡單食，一個平底鑊已經可以完成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌶️ 經典黑椒惹味｜牛肉與黑椒黃金配搭\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛柳是香港人非常熟悉的味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e黑椒帶有辛香及微微刺激感，可以提升牛肉本身的肉香，煎香後尤其惹味。相比完全沒有調味的牛肉，這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛柳粒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 更適合追求方便，希望短時間內完成一碟餸菜的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e直接煎香已經可以配飯，如果再加入洋蔥、彩椒或蘑菇一起炒，更可以快速變成餐廳風格的黑椒牛柳粒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 香煎黑椒牛柳粒｜推薦食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳粒完全解凍後，可先將表面多餘水分稍微印乾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊預熱後加入少量油，放入牛柳粒，以中大火將不同表面煎香，再按牛肉大小及個人口感調整烹調時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最後可以加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e蒜頭＋洋蔥＋牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一起翻炒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煮好後直接配白飯，就是一份簡單又惹味的 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛柳粒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🧅 洋蔥黑椒牛柳｜香港家庭最實用\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想餸飯更加好食，推薦加入大量洋蔥。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e先將牛柳粒煎香取出，再炒軟洋蔥，最後將牛肉重新加入鑊中快速兜炒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e洋蔥本身的甜味配搭濃郁黑椒香，是非常經典的港式組合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配一碗白飯已經非常滿足。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🫑 黑椒彩椒牛柳粒\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想增加蔬菜及顏色，可以加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e紅椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黃椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e青椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洋蔥\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蘑菇\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e與牛柳粒一起快炒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e彩椒的清甜可以平衡黑椒的辛香，賣相亦更加豐富，很適合作為家庭晚餐主菜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 黑椒牛柳粒飯｜懶人晚餐之選\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e放工回家不想花太多時間煮飯，可以直接準備：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e白飯＋黑椒牛柳粒＋西蘭花＋煎蛋\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單幾款食材就可以完成一餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e亦可以將白飯換成糙米、薯仔、番薯或其他主食，按自己日常飲食習慣自由配搭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍝 黑椒牛柳意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳粒與意粉亦是非常經典的組合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將牛肉煎香，再加入洋蔥、蘑菇及煮好的意粉一起炒，可以快速製作 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛柳意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想更有港式茶餐廳風味，可以加入少量黑椒汁一同炒製，香濃惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥔 西式牛柳粒拼盤\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想食得有西餐感，可以將牛柳粒配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薯角＋西蘭花＋椰菜仔＋粟米\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒煎至表面焦香，再配烤蔬菜，就能簡單完成一份牛扒屋風格料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ牛肉粒｜聚會方便之選\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳粒亦非常適合燒烤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以直接將牛柳粒串成牛肉串，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洋蔥\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e彩椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蘑菇\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一起BBQ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一口一粒方便分享，比整塊牛扒更適合朋友聚會及多人燒烤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌪️ 氣炸鍋都可以\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想更加省事，可以使用氣炸鍋烹調。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將解凍後的牛柳粒平均鋪開，避免過度重疊，中途翻動一次，並按照牛肉粒實際大小及氣炸鍋火力調整時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e氣炸後表面帶有微微焦香，適合直接配飯、沙律或薯菜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🏠 454克家庭裝｜冰格常備更方便\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e每包 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e454克\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，適合一般家庭日常煮食。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比買整塊牛肉再自行切粒及調味，這款黑椒牛柳粒已經幫你省去不少準備工序。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其適合生活節奏快的香港家庭，想加餸時直接從冰格取出解凍，簡單煎炒即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ New Generation Food 黑椒牛柳粒產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 每包454克\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e家庭日常煮食及聚餐都方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 經典黑椒風味\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黑椒辛香與牛肉風味配搭，惹味餸飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛肉已切粒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e省去自行切肉步驟，一口大小方便烹調及食用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 方便烹調\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e解凍後即可香煎、快炒、氣炸或燒烤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 中西料理皆適合\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛柳飯、牛柳意粉、鐵板牛柳、BBQ牛肉串都可以。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 香港製造\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e產品標示原產地為香港。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 家庭冰格常備\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適合繁忙家庭、上班族、快速晚餐及臨時加餸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49991075430686,"sku":null,"price":76.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/10-new-generation-food-black-pepper-beef-cubes-454g.png?v=1787146439"},{"product_id":"複製-增肌西冷牛扒1-5cm-高蛋白低脂肪-肉質偏硬-無添加劑-適合燒烤-煎炒等多種烹飪方式-冷凍新鮮加工-健康美味選擇3893632274202","title":"巴西草飼肉眼扒 2lb｜高蛋白｜批發裝｜健身增肌之選｜Brazilian Grass Fed Ribeye Steak","description":"\u003ch1\u003e巴西草飼肉眼扒 2lb｜高蛋白｜批發裝｜健身增肌之選｜Brazilian Grass Fed Ribeye Steak\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e巴西草飼肉眼扒選用巴西草飼牛肉肉眼部位，肉味濃郁、牛肉風味直接，脂肪分佈自然，適合喜歡牛扒原香、高蛋白飲食、健身增肌及家庭備餐的客人。此產品為 2lb 批發裝，份量實在，適合分餐、Meal Prep、健身餐、家庭晚餐、燒烤、香煎牛扒、牛扒飯及切條炒餸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肉眼部位本身帶有脂肪紋理及肉香，是牛扒中非常受歡迎的部位之一。不過，由於此款為巴西草飼牛肉，脂肪感一般會較和牛或穀飼牛低，口感會較紮實、有咬口，並非入口即化或非常嫩滑的牛扒。適合喜歡牛肉味濃、咬口實在、食完有滿足感的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議烹調時不要過度加熱，煎好後靜置，再逆紋切片或切條食用，口感會更好。對健身人士而言，這款 2lb 批發裝非常適合作為高蛋白肉類來源，方便一次分成數餐，配合糙米飯、番薯、西蘭花、雞蛋或沙律，製作高蛋白增肌餐。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e巴西草飼肉眼扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrazilian Grass Fed Ribeye Steak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e規格\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2lb 批發裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e重量參考\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 907g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e急凍生牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉類別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉眼 \/ Ribeye\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e巴西\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e包裝方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e托盤裝 \/ 急凍包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味濃郁、口感紮實、有咬口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合用途\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、氣炸、牛扒飯、切條炒餸、健身餐、Meal Prep\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e必須徹底加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賣點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e巴西草飼牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼風味較明顯，牛肉味直接，適合喜歡肉味濃的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉眼部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒常見受歡迎部位，肉香較濃，帶自然脂肪紋理\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白食材\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身、增肌、控糖及日常補充蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2lb 批發裝\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 907g，份量充足，適合家庭、健身人士及備餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉味濃郁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼牛肉牛味較突出，適合重口感牛肉愛好者\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感紮實\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不是嫩滑型牛扒，咬口較明顯，滿足感強\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e多種煮法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可香煎、燒烤、氣炸、切條快炒或配飯食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e性價比高\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合想以批發價購入大份量牛扒的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白、低碳水，方便安排增肌餐及分餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e口感說明\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e描述\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉味濃，草飼牛風味較明顯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e較紮實、有咬口，不屬於軟嫩入口即化類型\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e油脂感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e比一般和牛或穀飼肉眼脂肪感較低，味道較清爽直接\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉紋\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉眼部位帶有自然脂肪紋理及肉紋，屬正常情況\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e推薦切法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟後逆紋切片或切條，口感會較易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e推薦熟度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedium 至 Medium Well；如供應給小朋友、孕婦、長者，建議全熟\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合客群\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e喜歡肉味濃、有咬口、份量足的牛扒客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e適合人士及場景\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e人士 \/ 場景\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦原因\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉含豐富蛋白質，適合作為健身正餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e增肌人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2lb 批發裝份量足，方便分餐備餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白飲食人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒本身碳水化合物接近 0，適合高蛋白飲食\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e低碳飲食人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉不含碳水化合物，適合配合低碳餐單\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可香煎、燒烤或切條煮餸，適合多人分享\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeal Prep\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可一次煎熟後分裝，配飯、番薯、蔬菜或沙律\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBBQ 聚會\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉味濃，適合燒烤及戶外聚餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e喜歡有咬口牛扒的人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼肉眼口感較實在，咀嚼感較明顯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e想買大份量牛肉的人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2lb 批發裝比單片包裝更適合囤貨及分餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議烹調方法：香煎肉眼扒\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e步驟\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1. 冷藏解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e食用前將牛扒放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2. 回溫\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前取出，室溫放置約 10–15 分鐘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3. 印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用廚房紙印乾牛扒表面水分，有助煎出焦香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e4. 簡單調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加上海鹽、黑椒、蒜粉或少量橄欖油即可\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5. 中大火煎香\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底鍋燒熱後下油，將牛扒兩面煎至上色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e6. 避免過熟\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼牛脂肪感較低，過度烹調會令口感更硬\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e7. 靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後靜置約 3–5 分鐘，讓肉汁穩定\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e8. 逆紋切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e沿肉紋相反方向切片，可改善咬口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e讓口感更好的技巧\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e技巧\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍再煮\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議冰凍狀態直接下鍋，否則受熱不均，容易外乾內硬\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e印乾表面水分\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面水分太多會影響焦香，容易變成焗熟\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e不要煎太久\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼牛肉過度加熱會更紮實，建議快速煎香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e煎後要靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e靜置可令肉汁回流，切開時不易流失\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e逆紋切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可減少咬口過硬的感覺\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可切條快炒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切條後快速炒熟，配黑椒汁或洋蔥更易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可適量醃製\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可用少量油、蒜粉、黑椒、洋蔥汁或日式燒肉汁醃製\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e配醬汁食用\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蒜蓉牛油汁、洋蔥汁都可提升風味\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e不同煮法建議\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e煮法\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e香煎牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後印乾，海鹽黑椒調味，中大火煎香兩面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面刷少量油，快速燒烤至熟，避免過度加熱\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e氣炸\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面掃油，180°C 左右氣炸，中途反面，時間按厚度調整\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟後逆紋切條，配白飯、煎蛋、洋蔥汁或黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒牛肉條\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切條後配洋蔥、彩椒、黑椒汁快炒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e韓式燒肉風\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切薄片或切條，用韓式醬汁快炒，配生菜包飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e日式牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切片後配洋蔥及日式醬汁煮成牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e簡單煎熟，配糙米飯、西蘭花、番薯或沙律\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e類別\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦配搭\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e基本調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜粉、洋蔥粉、迷迭香、百里香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蒜蓉牛油汁、日式燒肉汁、韓式辣醬、洋蔥汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e主食\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白飯、糙米飯、番薯、薯蓉、意粉、蒜蓉包\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西蘭花、蘆筍、粟米、蘑菇、洋蔥、彩椒、車厘茄\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉眼扒 + 糙米飯 + 西蘭花 + 雞蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e低碳配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉眼扒 + 沙律菜 + 牛油果 + 煎蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉眼扒 + 白飯 + 炒菜 + 湯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBBQ 配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉眼扒 + 烤粟米 + 沙律 + 薯角\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下營養資料根據一般草飼肉眼扒 \/ Ribeye Steak 類牛扒估算。實際數值會因牛肉脂肪比例、修切程度、批次、解凍狀態及烹調方式而有所不同。此資料僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每 100g 估算營養資料｜香港營養標籤常用格式\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 960 kJ \/ 230 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 16.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 6.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 0.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 60mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e每包 2lb 約 907g 估算營養資料\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每包約 907g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 8,707 kJ \/ 2,086 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 181.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 149.7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 59.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 4.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 544mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e每份食用份量參考\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食用份量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e能量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e總脂肪\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 100g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 960 kJ \/ 230 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 16.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 150g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,440 kJ \/ 345 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 30.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 24.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 200g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,920 kJ \/ 460 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 40.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 33.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 250g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,400 kJ \/ 575 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 41.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 300g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,880 kJ \/ 690 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 60.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 49.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e2lb 批發裝分餐建議\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e分餐方式\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e份量參考\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e適合用途\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分 3 餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e每餐約 300g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e增肌人士、大食量、高蛋白晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分 4 餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e每餐約 225g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e一般健身餐、牛扒飯、家庭主菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分 5 餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e每餐約 180g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e控制熱量、Meal Prep、便當\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分 6 餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e每餐約 150g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e配其他蛋白質或家庭加餸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請存放於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e快速解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請盡快烹調及食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議室溫長時間解凍，不建議反覆冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e開封後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請即日烹調，不建議長時間存放\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e分裝建議\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e如未即時食用，可按每餐份量分裝後冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e本產品為急凍生牛肉，必須加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生熟分開\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e生肉及熟食請使用不同砧板、刀具及餐具\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍後烹調，受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免交叉污染\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e處理生牛肉後請清潔雙手、刀具、砧板及工作枱面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特別人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e孕婦、兒童、長者及免疫力較弱人士建議食用完全熟透牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後處理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後請盡快烹調，不建議再次冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e問題\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e回答\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款是什麼牛肉？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e這款是巴西草飼肉眼扒，屬牛扒常見受歡迎部位，肉味濃郁，適合香煎及燒烤。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款是不是肩胛肉眼？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不是。這款是肉眼扒 \/ Ribeye Steak。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款口感嫩嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e這款不是非常嫩滑或入口即化型牛扒，口感會比較紮實、有咬口，適合喜歡牛肉嚼勁的人。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e為什麼口感較紮實？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e草飼牛肉脂肪感一般較低，牛肉味較直接，因此口感會比和牛或高油花穀飼牛更實在。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e怎樣煮會比較好吃？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍、印乾表面、快速煎香，不要過度烹調，煎好後靜置並逆紋切片。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。此產品高蛋白、份量足，適合健身增肌、Meal Prep 及高蛋白飲食。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2lb 大概是多少克？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2lb 約等於 907g，實際重量請以包裝標示為準。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以氣炸嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。建議先完全解凍並印乾表面，掃少量油後氣炸，中途反面。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以燒烤嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。草飼肉眼扒肉味濃，燒烤後香氣明顯，但建議不要燒太久。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以用來打邊爐嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不太建議整件打邊爐。此款較適合香煎、燒烤或切條快炒；如要打邊爐，可切薄片使用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後可以再冷凍嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議。反覆冷凍會影響肉質及食用安全。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e一包適合幾多人？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e視乎食量而定。2lb 約 907g，一般可分成 3–6 份食用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e一句話賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e巴西草飼肉眼扒 2lb 批發裝，肉味濃郁、口感紮實、高蛋白有份量，適合健身增肌、家庭備餐、香煎燒烤及大份量牛扒餐。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"共2磅批發價","offer_id":49999165980958,"sku":null,"price":119.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_6_18_09_19_16.png?v=1781788801"},{"product_id":"新產品特價🉐-日本鹿兒島和牛牛扒-約8oz-入口即化超好吃","title":"「新產品特價🉐」 日本鹿兒島和牛牛扒 ｜約8oz｜超好吃｜雪花爆棚｜⚠️版型不一定是橢圓形⚠️雪花只供參考⚠️介意慎買⚠️圖二有機會出現也是A5的牛開出來這樣我也沒辦法🥹｜1-2塊｜按重量為準","description":"\u003cp\u003e肩部位\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default 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\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e美國🇺🇸 USDA Prime 頂級封門柳\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，英文常稱 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanging Tender \/ Hanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，屬牛扒愛好者非常值得一試的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品原裝包裝可見 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 標示。USDA Prime 是美國農業部牛肉品質分級中的最高級別之一，著重油花及成熟度等品質指標。配合封門柳本身突出的牛肉風味，經高溫香煎或燒烤後，外層焦香、內裡肉汁豐富，尤其適合喜歡「真正牛味」的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳最重要的食法重點是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適當修筋＋逆紋切片\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。處理得好，便能同時享受到濃厚牛香及更舒服的咀嚼口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇺🇸 USDA Prime｜美國頂級牛肉規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款封門柳原裝牛肉上可見 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 印章。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUSDA牛肉品質分級會按照油花、成熟度等因素評定，而 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrime\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 屬其中最高品質級別。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對消費者來說，Prime牛肉的主要吸引力在於較理想的油花表現，烹調時脂肪受熱融化，有助增加：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛脂香氣・肉汁・嫩度・整體風味\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配合封門柳本身濃厚的牛味，是一款非常有個性的牛扒選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 封門柳是甚麼？｜Hanger Steak \/ Hanging Tender\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳是牛隻橫膈膜附近的部位，英文常見名稱包括：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanging Tender\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOnglet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e在西餐及牛扒文化中，亦有人稱它為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eButcher's Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這個部位最大的特色並不是單純追求大量油花，而是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味非常鮮明。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e與肉眼、西冷相比，封門柳的肌肉紋理更加明顯，入口肉感較突出，而香氣亦更加直接。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對喜歡「濃牛味」的人來說，封門柳往往會比一些價錢更高的傳統牛扒部位更有驚喜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 牛味濃郁｜高溫煎烤最能發揮特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳非常適合高溫快速烹調。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e表面經高溫煎至焦香後，可以形成漂亮的 Maillard 焦香風味，而內部保留牛肉本身的肉汁及濃郁味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最簡單只需要：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋粗粒黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e已經可以很好地突出Prime牛肉本身的味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果想更加香，可以在最後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e整體風味會更加接近扒房料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔪 封門柳處理重點｜先修筋，再逆紋切\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件封門柳通常會帶有部分筋膜及結締組織，這屬於部位本身的天然結構。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e烹調前可以先按實際情況修走較厚的表面筋膜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煮熟之後更加重要的一步是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋切片\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e觀察牛肉肌肉纖維方向，再垂直纖維切開，可以將長纖維切短，令入口更加容易咀嚼。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳是否好食，切法真的差很多。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 香煎封門柳｜首選食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉完全解凍後：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e用廚房紙將表面水分印乾\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e修整較厚筋膜\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e加入海鹽及黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e平底鑊充分預熱\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e高溫將牛肉兩面煎香\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e最後加入牛油、蒜頭及香草\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e靜置數分鐘\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e逆紋切片享用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳本身味道夠濃，所以不需要大量醬汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單料理反而最能食到它本身的特色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ／炭燒｜非常適合封門柳\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳也是很適合燒烤的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以整件烤製，或者切成較厚牛扒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e海鹽黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChimichurri 青醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煙燻BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e當中 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanger Steak＋Chimichurri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 尤其經典。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e香草、蒜頭及酸香味可以平衡牛肉的濃厚感，又不會完全蓋住牛味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 牛肉粒｜蒜香黑椒超惹味\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將封門柳切成一口大小，可以製作牛肉粒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊高溫將不同表面快速煎香，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜蓉＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單翻炒即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配白飯、意粉、薯蓉或者烤蔬菜都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 封門柳牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煎好的封門柳逆紋切片，再鋪上白飯，即可製作家庭版牛扒飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e封門柳＋白飯＋煎蛋＋西蘭花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e醬汁可選：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洋蔥汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單就可以完成一份很有扒房感的晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥗 牛扒沙律｜濃牛味配清爽蔬菜\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果不想配大量碳水，可以將封門柳做成牛扒沙律。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e封門柳＋火箭菜＋牛油果＋車厘茄＋青瓜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e再加入黑醋或Chimichurri。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳本身牛味足，所以即使配大量蔬菜，仍然不會被其他食材搶走風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📦 原件牛肉｜自由分切\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件規格最大的優點，就是可以自行按照食法處理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以分成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e厚切 → 香煎Hanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e中厚切 → BBQ／燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切粒 → 黑椒牛肉粒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切片 → 牛扒飯／沙律\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果一家人煮食習慣不同，一件原肉亦可以分成數種用途。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e❄️ 急凍保存｜方便家庭備貨\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品為急凍牛肉原件。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e收到後建議保持冷凍保存，需要食用時再按照所需份量解凍及處理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e由於原件牛肉屬天然食材，每件大小、形狀、油花及實際重量均可能存在自然差異，實際產品以收到貨品為準。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 美國 USDA Prime 封門柳產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 美國🇺🇸牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美國牛肉原件，適合牛扒及多種料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ USDA Prime級別\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e產品帶USDA Prime標示，屬美國牛肉高品質級別。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ Hanging Tender \/ Hanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特色封門柳部位，牛肉風味尤其突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e非常適合喜歡濃厚牛肉香的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 肉汁豐富\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e高溫快速煎烤，可以充分發揮牛肉風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 原件規格\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以按需要自行修整及分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 香煎／BBQ尤其出色\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e簡單海鹽黑椒已經非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e✅ 一件多食\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛扒、燒烤、牛肉粒、牛扒飯及沙律均適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"4.54","offer_id":59762769559838,"sku":null,"price":499.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.44","offer_id":59762769592606,"sku":null,"price":708.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.08 lb","offer_id":59902465638686,"sku":"USAUSDAPRIME-LB-06080-01","price":790.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.7 lb","offer_id":59902465933598,"sku":"USAUSDAPRIME-LB-06700-02","price":871.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7.04 lb","offer_id":59902466621726,"sku":"USAUSDAPRIME-LB-07040-03","price":915.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"5.64 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\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味較鮮明、肉感扎實、自然牛肉風味\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原條肉眼最大的優勢就是靈活度高。可以按照自己的需要厚切成肉眼扒、切成燒肉片、牛肉粒，甚至按每餐份量預先分切再冷凍保存。一整條已經可以變化多款料理，尤其適合香港家庭囤貨、牛扒愛好者、BBQ聚會及經常自己煮牛肉的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇳🇿 紐西蘭草飼牛肉｜自然牛香更突出\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e紐西蘭以廣闊牧場及草飼牛肉聞名。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款原條肉眼主打 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100%草飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，相比追求大量油花的穀飼牛肉，草飼牛肉的特色通常更加偏向：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味鮮明・脂香清爽・肉感突出\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e非常適合本身鍾意食牛肉原味、又不希望牛扒過分肥膩的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單使用海鹽及黑椒調味，已經可以突出草飼牛肉本身的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 Ribeye 肉眼｜經典人氣牛扒部位\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼 Ribeye 是最經典的牛扒部位之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼位於牛隻背部，肉質與脂肪分布取得不錯平衡，因此多年來都是扒房及家庭煎扒的熱門選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原條肉眼切開之後，可以按照個人口味控制厚度：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e約2cm → 日常家庭牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e約3cm → 厚切肉眼扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e更厚切 → Reverse Sear／慢煎牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e自己切最大的樂趣，就是不用受固定牛扒厚度限制。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔪 原條規格｜自己切扒更加抵玩\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比逐塊購買牛扒，原條牛肉最大的優點就是可以按照不同用途分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一條肉眼可以處理成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e厚切 → 肉眼牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薄切 → 火鍋／燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切粒 → 牛肉粒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切條 → 牛柳條料理\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e分件 → 每餐獨立包裝\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果一家人經常食牛扒，原條買回家分切，可以令用途更加靈活。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 香煎草飼肉眼｜最經典食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想品嚐草飼肉眼本身的牛肉風味，推薦使用最簡單的香煎方法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛扒完全解凍後，用廚房紙將表面水分充分印乾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e兩面加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋粗粒黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊充分預熱後，以高溫將牛扒兩面煎香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將融化的香草牛油淋在牛扒表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煮好後稍微靜置，再切片享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e草飼肉眼本身牛肉味較突出，所以其實不用大量醬汁，簡單調味已經非常好食。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ／燒烤｜原條切厚扒特別正\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼本身就是非常適合BBQ的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將原條肉眼切成較厚牛扒，再用高溫燒烤，表面形成漂亮焦香後非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦調味：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e海鹽黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煙燻BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChimichurri青醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其朋友聚會時，大塊厚切肉眼燒好再切片分享，比一般薄牛扒更加有份量感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌪️ 氣炸鍋／焗爐都可以\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e不想開鑊，肉眼亦可以使用氣炸鍋或焗爐料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e切成合適厚度後，加入少量：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋黑椒＋橄欖油\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e再按照實際厚度及設備火力調整烹調時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e較厚的牛扒亦可以先以低溫慢慢加熱，再高溫煎香表面，製作 Reverse Sear 風格厚切牛扒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥢 薄切火鍋／燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原條肉眼不一定全部切成牛扒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將部分肉眼 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋薄切\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，亦可以用作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e打邊爐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e壽喜燒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e同一件原條牛肉，牛扒食膩了就轉火鍋，實用度更高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 草飼肉眼牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想做香港家庭版本，可以將牛扒煎好後切片，配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e白飯＋煎蛋＋西蘭花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e或者：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e白飯＋肉眼＋洋蔥＋黑椒汁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e即可完成一份牛扒飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e亦可以配意粉、薯蓉、薯角或烤蔬菜，輕鬆製作扒房風晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e💪 健身Meal Prep｜雞胸以外的牛肉選擇\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果平時有做Meal Prep，原條牛肉其中一個好處就是可以自行控制每份大小。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e提前將肉眼分切成每餐所需份量，再分開保存，之後準備健身餐會方便很多。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e草飼牛扒＋白飯＋西蘭花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e草飼牛扒＋番薯＋蘆筍\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e草飼牛扒＋薯仔＋椰菜仔\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e草飼牛扒＋沙律＋雞蛋\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉可以作為日常飲食中的蛋白質肉類來源之一，令Meal Prep不需要每日只有雞胸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e❄️ 原條冷凍｜適合家庭囤貨\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e本產品為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e原條冷凍牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e收到後可以按照自己的家庭需要分切，例如一次處理成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e肉眼扒 × 數份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ厚扒 × 數份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e火鍋片 × 一份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒 × 一份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e再按照每餐份量分裝冷凍保存。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對經常食牛肉的家庭來說，比每次臨時購買單塊牛扒更加方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 紐西蘭原條草飼肉眼產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 紐西蘭🇳🇿牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e來自紐西蘭的草飼牛肉之選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 100%草飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e主打自然草飼風味，牛肉味鮮明。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 原條Ribeye肉眼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e完整原件，方便按照不同料理自行分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適合喜歡牛肉原味及較明顯肉感的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 自由控制厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以自行切2cm、3cm或更厚牛扒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 一件多食\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛扒、BBQ、燒肉、火鍋及牛肉粒皆可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 適合家庭囤貨\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一次分切多餐，日常備餐更加方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 健身Meal Prep百搭\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e容易按照每餐需要控制牛肉份量。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"5.48 lb","offer_id":59935964725534,"sku":"NEWZEALANDGR-LB-05480-04","price":712.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.4 lb","offer_id":59935976522014,"sku":"NEWZEALANDGR-LB-04400-05","price":528.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7.4 lb","offer_id":59935982649630,"sku":"NEWZEALANDGR-LB-07400-06","price":888.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"5.4 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Beef｜肉味濃郁｜高蛋白｜香煎燒烤皆宜\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e美國牛頸脊牛扒選用美國牛肉頸脊部位，肉味濃郁、油脂分佈自然，帶有較明顯的牛肉纖維及筋膜紋理，是一款肉香突出、口感較有咬勁的實惠牛扒選擇。相比肉眼、牛柳等高級嫩滑部位，牛頸脊牛扒的口感會較紮實，但牛肉味更直接，適合喜歡濃厚牛香、重口感、有嚼勁牛扒的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此產品適合香煎、燒烤、鐵板、氣炸、切條快炒、牛扒飯、黑椒牛肉條及日常高蛋白餐。建議烹調後逆紋切片或切條食用，口感會更易入口。亦可用黑椒汁、蒜蓉牛油汁、洋蔥汁、日式燒肉汁或韓式醬汁調味，做成家庭牛扒餐、健身餐或便當。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國牛頸脊牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e英文參考名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA Beef Chuck Neck Steak \/ Beef Neck Steak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉類別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e認證參考\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCertified Angus Beef\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊 \/ 牛頸部位\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e急凍生牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e包裝方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e托盤急凍包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味濃郁、口感紮實、有咬口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合煮法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、氣炸、鐵板、切條快炒、牛扒飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賣點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e美國牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉味濃，適合喜歡美式牛扒風味的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味較濃，纖維感較明顯，口感較有咬勁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白食材\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身、增肌及日常補充蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e油脂分佈自然\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e帶有自然脂肪紋理，煎香後牛肉香更突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合香煎燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可用平底鍋、鐵板、燒烤爐或氣炸鍋烹調\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e性價比高\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合想以較實惠價錢享受大份量牛扒的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e多用途牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可整件煎、切條炒、切片配飯或做便當\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e口感及風味說明\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e描述\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉味濃郁，肉香突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e較紮實、有咬口，不屬於入口即化或非常嫩滑類型\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e脂肪感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e帶自然脂肪及筋膜紋理，煎香後風味較濃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉紋\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊部位肉紋較明顯，建議逆紋切片\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合客人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e喜歡濃厚牛味、重口感、有嚼勁牛扒的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e推薦食法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎後切條，配飯、沙律、薯角或蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e適合人士及食用場景\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e人士 \/ 場景\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦原因\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉含豐富蛋白質，適合作為正餐肉類來源\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e增肌人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白、有份量，適合配飯或番薯作增肌餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可快速香煎，配飯、意粉、薯蓉或沙律\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBBQ 聚會\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味濃，燒烤後香氣突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e上班便當\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟後切條，配飯及蔬菜，方便帶飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒新手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可香煎、切條或切片，不一定要整件上碟\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e喜歡有咬口牛扒的人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊口感較實在，咀嚼感較明顯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e想買高性價比牛扒的人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e相比高級嫩滑部位，牛頸脊更適合日常大量食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議烹調方法：香煎牛頸脊牛扒\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e步驟\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1. 冷藏解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e食用前放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2. 回溫\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前取出，室溫放置約 10–15 分鐘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3. 印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用廚房紙印乾表面水分，有助煎出焦香外層\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e4. 簡單調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加上海鹽、黑椒、蒜粉或少量橄欖油\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5. 中大火煎香\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底鍋燒熱後下油，兩面煎至上色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e6. 避免過度煎煮\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎太久會令口感更硬，建議控制時間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e7. 靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後靜置約 3–5 分鐘，讓肉汁穩定\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e8. 逆紋切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e沿肉紋相反方向切片或切條，口感會更易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e讓口感更好的技巧\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e技巧\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍再煮\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冰凍狀態直接下鍋會受熱不均，容易外乾內硬\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面水分太多會影響焦香效果\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可先輕微拍鬆\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前可用肉槌輕拍，令纖維更易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可先醃製\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用洋蔥汁、蒜粉、黑椒、少量油或日式燒肉汁醃製，可改善口感\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免煎太久\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊本身有咬口，過熟會更韌\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e煎後靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可令肉汁回流，切開時不易流失\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e逆紋切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e對牛頸脊尤其重要，可減少咀嚼阻力\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e切條快炒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e若擔心整件較硬，可切條配黑椒汁或洋蔥快炒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e不同煮法建議\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e煮法\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e香煎牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後印乾，海鹽黑椒調味，中大火煎香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面刷油，快速燒烤至熟，避免過度加熱\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e氣炸\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面掃少量油，180°C 左右氣炸，中途反面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒牛肉條\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切條後配洋蔥、彩椒、黑椒汁快炒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟後逆紋切條，配白飯、煎蛋及洋蔥汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e韓式燒肉風\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切薄片或切條，用韓式醬汁快炒，配生菜包飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e日式牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切片後配洋蔥及日式醬汁煮成牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e簡單煎熟，配糙米飯、西蘭花、番薯或沙律\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e類別\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦配搭\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e基本調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜粉、洋蔥粉、迷迭香、百里香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蒜蓉牛油汁、洋蔥汁、日式燒肉汁、韓式辣醬\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e主食\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白飯、糙米飯、番薯、薯蓉、意粉、蒜蓉包\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西蘭花、蘆筍、蘑菇、洋蔥、彩椒、車厘茄、沙律菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊牛扒 + 糙米飯 + 西蘭花 + 雞蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e低碳配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊牛扒 + 沙律菜 + 牛油果 + 煎蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊牛扒 + 白飯 + 炒菜 + 湯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBBQ 配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊牛扒 + 烤粟米 + 沙律 + 薯角\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下營養資料根據一般美國牛頸脊 \/ 牛頸部位牛扒估算。實際數值會因牛肉脂肪比例、修切程度、批次、解凍狀態及烹調方式而有所不同。此資料僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每 100g 估算營養資料｜香港營養標籤常用格式\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 890 kJ \/ 213 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 14.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 5.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 0.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 65mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e每份食用份量參考\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食用份量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e能量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e總脂肪\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 100g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 890 kJ \/ 213 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 14.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 150g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,335 kJ \/ 320 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 30.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 21.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 200g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,780 kJ \/ 426 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 40.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 29.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 250g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,225 kJ \/ 533 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 36.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 300g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,670 kJ \/ 639 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 60.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 43.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請存放於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e快速解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請盡快烹調及食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議室溫長時間解凍，不建議反覆冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e開封後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請即日烹調，不建議長時間存放\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e本產品為急凍生牛肉，必須加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生熟分開\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e生肉及熟食請使用不同砧板、刀具及餐具\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍後烹調，受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免交叉污染\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e處理生牛肉後請清潔雙手、刀具、砧板及工作枱面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特別人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e孕婦、兒童、長者及免疫力較弱人士建議食用完全熟透牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後處理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後請盡快烹調，不建議再次冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e問題\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e回答\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款是什麼部位？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e這款是美國牛頸脊牛扒，屬牛頸附近部位，肉味濃郁，口感較有咬勁。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款口感嫩嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e這款不是嫩滑型牛扒，口感會比較紮實、有咬口，適合喜歡牛肉嚼勁的人。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e為什麼口感較紮實？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊部位肉紋及筋膜較明顯，因此口感會比牛柳、肉眼等部位更有咬口。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e怎樣煮會比較好吃？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍、印乾表面、快速煎香，不要過度烹調，煎好後靜置並逆紋切片。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。此產品含豐富蛋白質，適合健身增肌、高蛋白飲食及日常正餐。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以氣炸嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。建議先完全解凍並印乾表面，掃少量油後氣炸，中途反面。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以燒烤嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。牛頸脊肉味濃，燒烤後香氣明顯，但建議不要燒太久。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以切條炒嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。切條後配洋蔥、彩椒及黑椒汁快炒，會比整件食用更易入口。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以用來打邊爐嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不太建議整件打邊爐。如要打邊爐，可切薄片或切條使用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後可以再冷凍嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議。反覆冷凍會影響肉質及食用安全。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e一句話賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美國牛頸脊牛扒肉味濃郁、口感紮實、高蛋白有份量，適合香煎、燒烤、切條快炒、牛扒飯及日常高蛋白餐。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1磅（約3-4塊）","offer_id":50587263664414,"sku":null,"price":179.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2磅優惠","offer_id":50587263697182,"sku":null,"price":338.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_6_18_10_13_47.png?v=1781792049"},{"product_id":"美國安格斯封門柳牛扒-1-5cm-嫩滑多汁-肉味超濃","title":"美國安格斯🇺🇸封門柳牛扒 1.5cm｜高肉味｜煎烤皆宜|封門柳 Hanger Steak 被稱為 Butcher’s Cut","description":"\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"344\"\u003e真正識食牛扒，唔一定只揀西冷同肉眼。\u003cbr data-start=\"278\" data-end=\"281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"301\"\u003e封門柳 Hanger Steak\u003c\/strong\u003e 被稱為 Butcher’s Cut，牛味濃郁，肉汁豐富，係好多牛扒迷鍾意嘅隱藏部位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"424\"\u003e🔥 美國 Certified Angus Beef\u003cbr data-start=\"372\" data-end=\"375\"\u003e🔥 濃郁牛味\u003cbr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003e🔥 嫩滑帶嚼感\u003cbr data-start=\"393\" data-end=\"396\"\u003e🔥 香煎 \/ BBQ \/ 炭燒皆宜\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003e🔥 香港銷售\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"2磅（約3-4塊）","offer_id":50587271397662,"sku":null,"price":289.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"4磅優惠","offer_id":50587271430430,"sku":null,"price":568.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/673c38a3-07f5-4192-9ce8-3b6c52d75516.png?v=1777650242"},{"product_id":"美國-cab-西冷牛扒-250g-10-usa-cab-sirloin-steak","title":"「8月限定特價🉐」美國 CAB 西冷牛扒 250g ±10%｜USA CAB Sirloin Steak","description":"\u003ch1\u003e美國 CAB 西冷牛扒 250g ±10%｜USA CAB Sirloin Steak\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e美國 CAB 西冷牛扒選用美國安格斯牛肉，肉味濃郁、口感紮實，適合喜歡牛肉原香及厚實咬口的客人。西冷部位帶有自然脂肪邊，香煎或燒烤時油香更突出，煎至表面焦香、內裡保持肉汁，已經可以做出高質牛扒餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包約 250g ±10%，份量適合 1–2 人享用，可作為晚餐主菜、健身高蛋白餐、週末 BBQ、節日聚餐或家庭西餐。簡單配搭黑椒、海鹽、蒜蓉、牛油、迷迭香，即可在家享受美式牛扒風味。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國 CAB 西冷牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA CAB Sirloin Steak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e規格\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g ±10%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍生牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉類別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國安格斯牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷 \/ Sirloin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e包裝方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e真空冷凍包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合用途\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、氣炸、焗爐、牛扒餐、BBQ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e儲存方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e必須徹底加熱後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賣點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e美國安格斯牛\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味較濃，適合喜歡牛肉香味的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e西冷部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e口感紮實，有牛扒咬口，適合香煎及燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e天然脂肪邊\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加熱後帶出油香，令牛扒更香口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e250g ±10% 份量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合作為一份主菜，亦可 2 人分享\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e真空冷凍包裝\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e方便保存，減少冷凍乾燥，保持肉質狀態\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭餐廳級享受\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e在家簡單煎煮即可享用高質牛扒餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e適合人士及場景\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e場景\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦原因\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e一包已足夠作為主菜，配飯、薯蓉、沙律都適合\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身增肌餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉含豐富蛋白質，適合作為正餐肉類來源\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e週末 BBQ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷肉味濃，燒烤後香氣突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e情侶晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎牛扒配紅酒汁或黑椒汁，簡單又有質感\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e節日聚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合聖誕、生日、家庭聚會加餸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒新手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷部位容易處理，不需要複雜烹調技巧\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議烹調方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e香煎牛扒\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e步驟\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1. 解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e食用前放入雪櫃冷藏格自然解凍，建議提前 8–12 小時\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2. 回溫\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前取出，室溫放置約 15–20 分鐘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3. 吸乾水分\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用廚房紙印乾表面水分，有助煎出焦香外層\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e4. 調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加上海鹽、黑椒即可，亦可加入蒜粉或香草\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5. 大火煎封\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底鍋燒熱後下油，每面煎至表面上色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e6. 加香料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可加入牛油、蒜頭、迷迭香提升香味\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e7. 靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後靜置約 3–5 分鐘，讓肉汁回流\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e8. 切片享用\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e逆紋切片，口感會更嫩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e不同熟度參考\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e熟度\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e中心溫度參考\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e口感\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium Rare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 57°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉汁較多，口感較嫩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 63°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e熟度平均，適合大部分客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium Well\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 68°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e較熟，肉質較紮實\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWell Done\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 71°C 或以上\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e完全熟透，口感較實\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e如供應予孕婦、兒童、長者或免疫力較弱人士，建議煮至完全熟透。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e其他烹調方式\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e方法\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後印乾，兩面刷少量油，直接燒烤至熟\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e氣炸鍋\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面掃油，約 180°C 氣炸，中途反面，時間按厚度調整\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e焗爐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e先煎封表面，再放入焗爐完成內部加熱\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e切粒炒飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟後切粒，可配蒜蓉炒飯或黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒沙律\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟切片，配沙律菜、牛油果、車厘茄\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e類別\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦配搭\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜蓉、牛油、迷迭香、百里香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、蒜蓉牛油汁、日式燒肉汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e主食\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e薯蓉、焗薯、白飯、意粉、蒜蓉包\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e蘆筍、西蘭花、菠菜、粟米、蘑菇、車厘茄\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飲品\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e無糖茶、氣泡水、紅酒、啤酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下營養資料為根據一般生西冷牛扒估算，實際數值會因牛肉脂肪比例、修邊程度、批次及烹調方式而有所不同。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每 100g 估算營養資料｜香港營養標籤常用格式\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 870 kJ \/ 208 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 13.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 5.2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 0.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 55mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e每包 250g 估算營養資料\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每包約 250g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,175 kJ \/ 520 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 51.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 33.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 13.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 138mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e按 250g ±10% 重量範圍估算\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e包裝重量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e能量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e總脂肪\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 225g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,958 kJ \/ 468 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 46.1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 30.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 250g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,175 kJ \/ 520 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 51.3g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 33.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 275g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,393 kJ \/ 572 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 56.4g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 37.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請存放於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e快速解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請盡快烹調及食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議室溫長時間解凍，不建議反覆冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e本產品為冷凍生牛肉，必須煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生熟分開\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e生肉及熟食請使用不同砧板、刀具及餐具\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍後烹調，受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e開封後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請即日烹調，不建議長時間存放\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特別人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e孕婦、兒童、長者及免疫力較弱人士建議食用完全熟透牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e問題\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e回答\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款牛扒是熟的嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不是。本產品為冷凍生牛扒，必須徹底加熱後食用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e每包重量是多少？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e每包約 250g，重量可能有 ±10% 合理浮動。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款適合煎嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。西冷牛扒非常適合香煎、燒烤及焗爐烹調。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e需要醃製嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不一定。簡單用海鹽及黑椒已可突出牛肉原味。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e有脂肪邊正常嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e正常。西冷常見天然脂肪邊，烹調後可增加油香及風味。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。牛扒含豐富蛋白質，但同時含一定脂肪，可按個人飲食目標安排份量。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以氣炸嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。建議先完全解凍並印乾表面，氣炸時間需按厚度調整。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後可以再冷凍嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議。反覆冷凍會影響肉質及食用安全。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e一句話賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美國 CAB 西冷牛扒 250g ±10%，肉味濃郁、口感紮實、香煎燒烤皆宜，讓你在家輕鬆享受高質美式牛扒餐。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59469397754142,"sku":null,"price":129.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/c8288dc4-209c-4ca0-9830-c7f8096025fa.png?v=1781617758"},{"product_id":"澳洲-100-天穀飼西冷牛扒-250g-10-australian-100-days-grain-fed-sirloin-steak","title":"澳洲 100 天穀飼西冷牛扒 250g ±10%｜Australian 100 Days Grain Fed Sirloin Steak","description":"\u003ch1\u003e澳洲 100 天穀飼西冷牛扒 250g ±10%｜Australian 100 Days Grain Fed Sirloin Steak\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e澳洲 100 天穀飼西冷牛扒選用澳洲牛肉，經穀物飼養後肉味更濃郁、口感更紮實，適合喜歡牛扒原香、肉汁感及厚實咬口的客人。西冷部位帶有自然脂肪邊，香煎或燒烤時可釋放油香，煎至表面焦香、內裡保留肉汁，即可在家享受高質澳洲牛扒餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包約 250g ±10%，份量適合 1–2 人享用。無論是家庭晚餐、健身高蛋白餐、週末 BBQ、節日聚餐，或想簡單煎一份牛扒配飯、薯蓉、沙律，都非常方便。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e澳洲 100 天穀飼西冷牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAustralian 100 Days Grain Fed Sirloin Steak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e規格\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g ±10%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍生牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉類別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e澳洲牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飼養方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 天穀飼\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷 \/ Sirloin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e澳洲\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e包裝方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e真空冷凍包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合用途\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、氣炸、焗爐、BBQ、牛扒餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e儲存方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e必須徹底加熱後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賣點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e澳洲牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e澳洲牛肉肉味自然，品質穩定，適合家庭日常及餐廳級牛扒餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e100 天穀飼\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e穀物飼養有助提升肉香及油脂風味，口感比一般草飼牛肉更圓潤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e西冷部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味濃郁，口感紮實，有牛扒應有的咬口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e天然脂肪邊\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎或燒烤時脂香突出，令牛扒更香口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e250g ±10% 份量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合 1 人作主菜，亦可 2 人分享\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e真空冷凍包裝\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e方便儲存，減少冷凍乾燥，保持肉質狀態\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e多種煮法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可香煎、燒烤、氣炸、焗爐或切粒煮食\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e口感及風味\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e描述\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e濃郁牛肉香，適合喜歡原件牛扒風味的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e紮實、有咬口，適合作為正餐主菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e油香\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷脂肪邊加熱後香氣明顯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉汁感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e正確解凍及煎煮後可保持肉汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合熟度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedium Rare、Medium、Medium Well 或 Well Done 均可，視乎個人口味\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e適合人士及食用場景\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e場景 \/ 人士\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦原因\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e一包已可作主菜，配飯、意粉、薯蓉或沙律都適合\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身增肌人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉含豐富蛋白質，適合作為正餐肉類來源\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e減脂控醣人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒本身碳水化合物接近 0，可配合低碳飲食\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e週末 BBQ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷肉味濃，燒烤後香氣突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒新手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷部位容易處理，不需要太複雜技巧\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e情侶晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e配黑椒汁、紅酒汁或蒜蓉牛油汁，簡單又有質感\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e節日聚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合聖誕、生日、家庭聚會或朋友聚餐加餸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議烹調方法：香煎牛扒\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e步驟\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1. 冷藏解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e食用前將牛扒放入雪櫃冷藏格自然解凍，建議提前 8–12 小時\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2. 回溫\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前取出，室溫放置約 15–20 分鐘，讓牛扒受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3. 印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用廚房紙印乾表面水分，有助煎出焦香外層\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e4. 簡單調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加上海鹽、黑椒即可，也可加蒜粉或香草\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5. 大火煎封\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底鍋燒熱後下油，每面煎至表面焦香上色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e6. 加入香料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可加入牛油、蒜頭、迷迭香或百里香提升香氣\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e7. 靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後靜置約 3–5 分鐘，讓肉汁回流\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e8. 逆紋切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e沿肉紋相反方向切片，口感會更易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e不同熟度參考\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e熟度\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e中心溫度參考\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e口感特點\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium Rare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 57°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉汁較多，口感較嫩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 63°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e熟度平均，肉汁及咬口平衡\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium Well\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 68°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e較熟，口感更紮實\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWell Done\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 71°C 或以上\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e完全熟透，適合需要全熟人士\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e如供應予孕婦、兒童、長者或免疫力較弱人士，建議煮至完全熟透。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e其他烹調方式\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e烹調方式\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後印乾，兩面刷少量油，直接燒烤至熟\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e氣炸鍋\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面掃油，約 180°C 氣炸，中途反面，時間按厚度及熟度調整\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e焗爐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e先煎封表面，再放入焗爐完成內部加熱\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒粒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎至表面焦香後切粒，可配蒜蓉炒飯、黑椒汁或日式燒肉汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒沙律\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟切片，配沙律菜、牛油果、車厘茄及橄欖油\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切片鋪飯，配溫泉蛋、洋蔥汁或黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e類別\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦配搭\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e基本調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜蓉、牛油、迷迭香、百里香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、蒜蓉牛油汁、日式燒肉汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e主食\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白飯、薯蓉、焗薯、意粉、蒜蓉包、低碳蔬菜飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e蘆筍、西蘭花、菠菜、粟米、蘑菇、車厘茄\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飲品\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e無糖茶、氣泡水、紅酒、啤酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下營養資料為根據一般生西冷牛扒估算，實際數值會因牛肉脂肪比例、修邊程度、批次、解凍狀態及烹調方式而有所不同。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每 100g 估算營養資料｜香港營養標籤常用格式\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 860 kJ \/ 206 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 13.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 5.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 0.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 58mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e每包 250g 估算營養資料\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每包約 250g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,150 kJ \/ 515 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 52.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 32.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 12.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 145mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e按 250g ±10% 重量範圍估算\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e包裝重量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e能量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e總脂肪\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e鈉\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 225g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,935 kJ \/ 464 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 46.8g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 29.3g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 131mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 250g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,150 kJ \/ 515 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 52.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 32.5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 145mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 275g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,365 kJ \/ 567 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 57.2g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 35.8g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 160mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請存放於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e快速解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請盡快烹調及食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議室溫長時間解凍，不建議反覆冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e開封後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請即日烹調，不建議長時間存放\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e本產品為冷凍生牛肉，必須徹底加熱後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生熟分開\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e生肉及熟食請使用不同砧板、刀具及餐具\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍後烹調，受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免交叉污染\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e處理生肉後請清潔雙手、刀具、砧板及工作枱面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特別人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e孕婦、兒童、長者及免疫力較弱人士建議食用完全熟透牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後處理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後請盡快烹調，不建議再次冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e問題\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e回答\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款牛扒是熟的嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不是。本產品為冷凍生牛扒，必須徹底加熱後食用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e每包重量是多少？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e每包約 250g，重量可能有 ±10% 合理浮動。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e100 天穀飼是什麼意思？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e指牛隻經過穀物飼養期，通常有助提升肉香、油脂感及口感圓潤度。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款適合煎嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。西冷牛扒非常適合香煎、燒烤及焗爐烹調。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e需要醃製嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不一定。簡單用海鹽及黑椒已可突出牛肉原味。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e有脂肪邊正常嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e正常。西冷常見天然脂肪邊，烹調後可增加油香及風味。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。牛扒含豐富蛋白質，但同時含一定脂肪，可按個人飲食目標安排份量。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以氣炸嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。建議先完全解凍並印乾表面，氣炸時間需按厚度調整。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後可以再冷凍嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議。反覆冷凍會影響肉質及食用安全。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以切粒炒飯嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。煎熟後切粒，可配蒜蓉、洋蔥、黑椒汁或炒飯食用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e一句話賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e澳洲 100 天穀飼西冷牛扒 250g ±10%，肉味濃郁、口感紮實、香煎燒烤皆宜，讓你在家輕鬆享受高質澳洲牛扒餐。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59469460144414,"sku":null,"price":58.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/a8147693-bb5f-4290-abf4-fc75ff0c627b.png?v=1781618263"},{"product_id":"俄羅斯-miratorg-prime-黑安格斯西冷牛扒-250g-10-striploin-steak-香煎-燒烤之選","title":"俄羅斯 MIRATORG Prime 黑安格斯西冷牛扒 250g ±10%｜Striploin Steak｜香煎／燒烤之選","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e俄羅斯 MIRATORG Prime 黑安格斯西冷牛扒 250g ±10%｜Striploin Steak｜香煎／燒烤之選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e想喺屋企都食到高質餐廳級牛扒？呢款 \u003cstrong\u003e俄羅斯 MIRATORG Prime 黑安格斯西冷牛扒\u003c\/strong\u003e，選用黑安格斯牛肉，肉味濃郁，油花分佈自然，西冷部位帶有經典脂邊，煎香後牛脂香氣突出，口感有咬口得嚟唔會乾柴，非常適合鍾意牛味濃、口感紮實嘅牛扒愛好者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包約 \u003cstrong\u003e250g ±10%\u003c\/strong\u003e，份量適中，一人高蛋白正餐剛剛好；兩人分享亦可以配搭沙律、薯仔、意粉或低卡蔬菜，輕鬆完成一餐高蛋白牛扒餐。無論係健身增肌、低碳飲食、減脂期想食得滿足，定係週末想煎塊靚牛扒犒賞自己，都非常適合。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e俄羅斯 MIRATORG Prime 黑安格斯牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMIRATORG 為俄羅斯知名肉類品牌，呢款牛扒以黑安格斯牛肉為賣點，肉味濃厚，適合追求高質牛扒口感嘅客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e西冷部位，牛味香濃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e西冷 Striploin 屬經典牛扒部位，肉質較有咬口，脂邊煎香後香氣明顯，適合鍾意「肉味重」同「牛扒感」嘅人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e油花自然，煎香更惹味\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛肉帶有自然油花及脂邊，香煎時油脂會慢慢釋放，令牛扒表面更易形成焦香外層，入口更有層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e250g ±10%，份量剛好\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e一包約 250g，適合作為一餐主菜。對健身人士而言，蛋白質份量充足；對家庭晚餐而言，亦方便分切分享。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e高蛋白，適合健身及減脂餐單\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛扒本身含豐富蛋白質，有助增加飽腹感，適合配搭低脂蔬菜、沙律、椰菜花飯、番薯等，組成高蛋白健康餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適合香煎、燒烤、氣炸、低溫慢煮\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e建議以香煎或燒烤方式處理，最能帶出西冷脂邊香氣。亦可用低溫慢煮後再煎封表面，口感更穩定。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e建議食法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香煎牛扒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e解凍後用廚房紙吸乾表面水分，加入少量海鹽、黑椒調味。熱鍋後加入少量油，大火煎封兩面，再按厚度及個人口味調整時間。煎好後靜置 3–5 分鐘再切開，肉汁會更加集中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e燒烤牛扒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合 BBQ 或家庭烤爐。建議先以鹽、黑椒、蒜粉、迷迭香簡單調味，保留牛肉本身香味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e健身餐配搭\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可配搭烚西蘭花、蘆筍、沙律、番薯、糙米、椰菜花飯，製作高蛋白、低負擔的一餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e低碳／減脂配搭\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e建議配搭大量蔬菜，避免過多高脂醬汁，例如可用黑椒、蒜蓉、少量海鹽、檸檬汁調味。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e解凍及烹調建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍約 8–12 小時。急用時可連同包裝放入密封袋，以流動冷水解凍。避免室溫長時間解凍，以保持肉質及食用安全。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e烹調前請徹底解凍，並用廚房紙吸乾表面水分，這樣更容易煎出焦香表面。產品必須徹底煮熟後食用。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e產品資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱：俄羅斯 MIRATORG Prime 黑安格斯西冷牛扒\u003cbr\u003e英文名稱：Russian MIRATORG Prime Black Angus Striploin Steak\u003cbr\u003e規格：250g ±10%\u003cbr\u003e產地：俄羅斯\u003cbr\u003e保存方式：冷藏於 -18°C 或以下\u003cbr\u003e食用方式：需烹調後食用\u003cbr\u003e適合用途：香煎牛扒、燒烤、健身餐、低碳餐、家庭晚餐、節日聚餐\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為 \u003cstrong\u003e每 100g 生牛扒估算值\u003c\/strong\u003e，實際數值會因牛隻批次、油花比例、脂邊多寡及烹調方式而有所不同，並非實驗室檢測數據。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g 估算\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 210–260 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 19–22g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 14–20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 5–8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50–80mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e每包 250g 估算營養值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每包 250g 估算\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 525–650 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 48–55g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 35–50g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 12.5–20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 125–200mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSEO 關鍵字建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e俄羅斯牛扒、MIRATORG 牛扒、黑安格斯西冷、Prime Beef、Striploin Steak、香港買牛扒、健身牛扒、高蛋白牛扒、低碳飲食、減脂餐、香煎牛扒、燒烤牛扒、冷凍牛扒、安格斯牛扒香港、Sun Lok 新樂批發。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556403413278,"sku":null,"price":129.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/russianprimesirloin.png?v=1783338337"},{"product_id":"usda-choice-tri-tip-bbq-1","title":"「原條牛肉」美國 USDA Choice 原條牛肉 Tri Tip 牛臀腰三角肉｜原條真空包裝｜香煎／烤焗／慢煮／BBQ｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e想一次過買原條美國牛肉，按自己需要切成牛扒、燒肉片或慢煮牛肉？這款 \u003cstrong\u003e美國 USDA Choice Tri Tip 原條牛肉\u003c\/strong\u003e，取自牛隻臀腰底部的三角形部位，因此亦常被稱為 \u003cstrong\u003e牛臀腰三角肉、三角牛扒或 Tri Tip Roast\u003c\/strong\u003e。\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTri Tip 肉味濃郁，帶有適量油脂及清晰肉質纖維，經適當烹調後口感嫩滑而富有牛肉香。原條真空包裝，適合家庭分切、聚會燒烤、烤焗 Roast Beef，亦可用作慢煮、香煎或切片快炒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e美國進口牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e原產地為美國，適合喜歡美國牛肉濃郁風味的家庭。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eUSDA Choice 等級\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChoice 級美國牛肉一般具有適量油花，在肉味、嫩度及性價比之間取得良好平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e原條 Tri Tip 牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可按照不同菜式自行分切，靈活製作厚切牛扒、燒烤肉片、Roast Beef 或慢煮牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e原條真空包裝\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e有助保持產品品質及減少冷凍儲存期間與空氣接觸，適合放入家中冰箱備用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e肉味濃郁、用途廣泛\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTri Tip 牛味突出，適合香煎、焗爐烤焗、低溫慢煮、炭火燒烤及 BBQ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e建議烹調方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香煎牛扒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e將牛肉分切成約2至3厘米厚的牛扒，解凍後印乾表面，加入鹽及黑椒，以高溫香煎兩面，再靜置數分鐘後享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e烤焗 Roast Beef\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e原條加入海鹽、黑椒、蒜頭及香草醃製，先煎香表面，再放入焗爐烤焗。完成後沿逆紋方向切片，肉質會更容易咀嚼。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e低溫慢煮\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合以慢煮方式保留肉汁，完成後再以高溫煎香表面，可製作肉質嫩滑的 Tri Tip Steak。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e燒烤／BBQ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可原條燒烤後切片，亦可預先切成牛扒或肉片，適合家庭聚會及戶外燒烤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e中式快炒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e逆紋切成薄片，可用於黑椒牛肉、洋蔥炒牛肉、沙嗲牛肉或其他家常小炒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產品名稱：\u003c\/strong\u003e 美國 USDA Choice 原條牛肉 Tri Tip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e部位：\u003c\/strong\u003e 牛臀腰三角肉／Tri Tip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e等級：\u003c\/strong\u003e USDA Choice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 美國\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e包裝方式：\u003c\/strong\u003e 原條真空包裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e計價方式：\u003c\/strong\u003e 按實際重量計價\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e保存方式：\u003c\/strong\u003e 冷凍保存於攝氏零下18度或以下\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e食用方式：\u003c\/strong\u003e 必須徹底煮熟後食用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e解凍及分切建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建議於食用前一晚將產品由冷凍格移至雪櫃冷藏格自然解凍。原條牛肉可在尚未完全軟化、仍帶少量硬度時分切，較容易切出整齊厚度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e切片時建議先觀察牛肉纖維方向，食用前以\u003cstrong\u003e逆紋方式切片\u003c\/strong\u003e，有助改善口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e真空包裝肉色說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛肉在真空包裝及缺氧環境下，顏色可能呈現較深紅、紫紅或偏啡色，屬於真空包裝牛肉常見情況。打開包裝並接觸空氣一段時間後，肉色一般會逐漸回復較鮮紅的狀態。產品外觀、油脂比例、形狀及重量會因天然原肉而有所不同。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e圖片為烹調及分切示意。產品為生鮮冷凍原條牛肉，實際包裝、肉色、形狀、脂肪比例及重量以收到的實物為準。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"5.1 lb","offer_id":60164413128990,"sku":"USDACHOICETR-LB-05100-13","price":382.5,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.56 lb","offer_id":60294739558686,"sku":"USDACHOICETR-LB-04560-02","price":364.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.28 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\u003cstrong\u003e原條牛頸脊 Chuck Flap Tail\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e原條規格方便自行控制厚度，可分切成厚切牛扒、燒烤肉片、火鍋薄片或慢煮肉塊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e油花細緻、肉味突出\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛頸脊帶有自然油脂分布，烹調後肉香濃郁，口感富有層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e原條真空包裝\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e減少牛肉與空氣接觸，有助保持冷凍儲存品質，適合家庭分切及大量備餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e多種煮法皆宜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合香煎、燒烤、BBQ、慢煮、烤焗、火鍋及中式快炒。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e香煎牛扒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛頸脊逆紋切成約2至3厘米厚的牛扒，解凍後印乾表面，以海鹽及黑椒簡單調味。用高溫煎香兩面，煮好後靜置數分鐘，有助保留肉汁。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e燒烤／BBQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可切成厚片或長條，加入蒜蓉、黑椒、燒肉汁或香草醃製。牛肉中的自然油脂經高溫燒烤後香氣更突出，適合家庭聚會及戶外BBQ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e慢煮 Roast Beef\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原條或大件加入海鹽、黑椒、迷迭香及蒜頭調味，以低溫慢煮或焗爐烤製，完成後逆紋切薄片，可配薯蓉、沙律或三文治享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e火鍋／打邊爐\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛肉保持微硬狀態時逆紋切成薄片，放入滾湯中快速灼熟。油脂受熱後香味濃郁，適合清湯、麻辣鍋、壽喜燒及港式火鍋。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e中式快炒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e逆紋切薄片後，可製作黑椒牛肉、沙嗲牛肉、洋蔥炒牛肉或薑蔥牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產品名稱：\u003c\/strong\u003e 美國 CAB 安格斯原條牛頸脊\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e英文名稱：\u003c\/strong\u003e Certified Angus Beef® Chuck Flap Tail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e肉類部位：\u003c\/strong\u003e 牛頸脊\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 美國\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e包裝方式：\u003c\/strong\u003e 原條真空包裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e計價方式：\u003c\/strong\u003e 按實際重量計價\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e保存方法：\u003c\/strong\u003e 冷凍保存於攝氏零下18度或以下\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e食用方法：\u003c\/strong\u003e 解凍後徹底煮熟方可食用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e解凍及分切方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議食用前一晚，將牛肉由冷凍格移至雪櫃冷藏格低溫解凍，避免長時間放置於室溫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如需切火鍋片或薄片，可在牛肉尚未完全解凍、仍保持微硬時分切，更容易切出均勻厚度。食用前建議觀察肉紋方向，採用\u003cstrong\u003e逆紋切法\u003c\/strong\u003e，口感會較容易咀嚼。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e真空包裝肉色說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e真空包裝牛肉因包裝內氧氣較少，肉色可能呈深紅色、紫紅色或偏暗，屬於真空包裝牛肉常見的自然現象。打開包裝並接觸空氣一段時間後，肉色通常會逐漸變得較鮮紅。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e圖片中的熟食僅供烹調及食用方式示意。產品為冷凍生鮮原條牛肉，每件重量、形狀、油花、脂肪比例及肉色均可能略有不同，一切以實際收到的貨品為準。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"6.46 lb","offer_id":59611135541534,"sku":null,"price":710.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.54 lb","offer_id":59611135574302,"sku":null,"price":719.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.88 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等級｜油花豐富｜燒肉・火鍋・牛扒適用｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cp\u003e想品嚐油香濃郁、肉味十足的美國牛肉，這款 \u003cstrong\u003e美國 Excel Choice 牛小排原件\u003c\/strong\u003e 是家庭聚餐、燒肉店、火鍋店及餐飲業客戶的高性價比選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品選用美國牛小排部位，屬 \u003cstrong\u003eUSDA Choice 等級\u003c\/strong\u003e，肉質與油脂比例均衡，擁有自然細緻的油花紋理。烹調加熱後，脂肪逐漸融化並滲入肉質之中，帶來香濃牛脂風味及柔嫩多汁的口感。相比一般偏瘦牛肉，牛小排味道更加濃厚，尤其適合喜歡濃郁肉香、豐富油脂感及燒烤焦香的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本產品以 \u003cstrong\u003e原件真空包裝\u003c\/strong\u003e 供應，方便按實際需要自行分切。可切成厚身牛扒、韓式燒肉片、火鍋薄片、牛小排粒或炆煮用肉塊，一件牛小排即可靈活製作多款菜式，特別適合需要控制切割厚度、份量及成本的家庭與餐飲客戶。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品特色\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUSDA Choice 美國牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUSDA Choice 是香港市場常見的優質美國牛肉等級，油花、嫩度及肉味之間取得理想平衡，既適合家庭日常享用，也適合餐廳製作高質素牛肉菜式。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e油花豐富，牛脂香味濃郁\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛小排本身帶有豐富油脂及雪花紋理。煎香或燒烤時，油脂受熱融化，能夠提升肉質的香氣、濕潤度及口感，入口帶有明顯牛肉鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e原件包裝，自由控制厚薄\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原件牛小排可按照不同食法自行分切：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e厚切可製作煎牛扒或炭燒牛小排\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切片可製作韓式燒肉或日式燒肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e薄切可用作火鍋、壽喜燒或肥牛料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切粒可製作蒜香牛小排粒或鐵板牛肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切件可用作慢煮、炆煮及西式料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e對餐廳、凍肉店及需要大量備餐的家庭而言，原件包裝亦更方便控制每份重量及切割規格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e真空包裝，方便冷凍儲存\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e產品以原裝真空方式包裝，有助減少肉件在冷凍儲存期間與空氣接觸，同時方便整件存放、分切及備貨。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e推薦食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e韓式燒肉牛小排\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛小排切成約3至5毫米薄片，以少量鹽、黑椒或韓式燒肉醬簡單調味，再用高溫快速燒香。油脂焦化後香氣突出，配搭生菜、蒜片及泡菜尤其適合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e香煎厚切牛小排\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛小排切成厚件，表面印乾後加入鹽及黑椒，以平底鑊高溫煎香兩面。靜置後切片享用，能夠品嚐牛小排的油脂香氣及肉汁。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e火鍋牛小排片\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e半解凍狀態下切成薄片，可用作港式火鍋、麻辣火鍋、日式壽喜燒或昆布鍋。輕灼後肉香濃郁，口感柔嫩。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e蒜香牛小排粒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛小排切成方粒，煎至表面金黃，再加入蒜片、牛油、黑椒或燒汁炒香，適合配飯、意粉或作為派對小食。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e慢煮及炆煮料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e切成較大肉塊後，可用於紅酒燴牛肉、番茄炆牛肉或西式慢煮料理。經長時間烹調後，肉質與油脂風味更加融合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e適合對象\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款美國 Excel Choice 牛小排特別適合：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e喜歡油花豐富及濃郁牛肉味的人士\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e喜歡在家製作燒肉、火鍋或牛扒的家庭\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e需要大量分切及預先備餐的客戶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e韓式燒肉店、火鍋店、西餐廳及餐飲業客戶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e希望自行控制牛肉厚度及每份重量的買家\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尋找高性價比美國牛小排原件的香港客戶\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e解凍及分切建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議將牛小排放入冷藏格緩慢解凍。需要切成燒肉片或火鍋片時，可在肉件仍處於半解凍、質地較硬的狀態下分切，較容易切出整齊而均勻的薄片。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如一次未能用完整件，可先按照每餐所需份量分切及獨立包裝，再放回冷凍保存，方便日後取用。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"6.28","offer_id":59733323841822,"sku":null,"price":1287.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"5.82","offer_id":59733323874590,"sku":null,"price":1193.1,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.58","offer_id":59733323907358,"sku":null,"price":1348.9,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.74 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class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想自己控制牛肉厚薄、切法及每餐份量，原條牛肉會比預先切好的牛扒更加靈活。這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e加拿大 Excel 牛板腱原條\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 採用加拿大牛肉，原件急凍供應，牛味濃郁，既可以厚切做牛扒，亦可以薄切火鍋片、燒肉片，甚至切粒、切條或用作慢煮炆牛肉，一件牛肉可以變化出多款料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對於香港家庭、健身備餐、BBQ聚會以及餐飲業客戶而言，原條牛板腱最大的優點就是\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e自由分切、用途廣泛、方便控制份量\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。買回家後可以按照自己的食法分裝，平時需要多少就取多少，特別適合雪櫃長期備貨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e加拿大 Excel 牛肉｜原條供應\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款產品為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e加拿大 Excel 牛板腱原條\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，保留完整大件牛肉形態，未預先切成固定厚度，因此使用上更加靈活。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以按照不同料理需要切成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e厚切牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e火鍋牛肉片\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式／日式燒肉片\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e炒牛肉條\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e炆牛肉件\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeal Prep 每餐份量\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果屋企本身會經常食牛肉，原件購買亦方便一次過分切及分裝。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e牛板腱｜牛味濃郁、肉感突出\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛板腱帶有明顯牛肉風味及扎實肉感，適合喜歡「有牛味」而不是單純追求大量脂肪口感的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這個部位本身帶有筋膜結構，因此不同位置的口感會略有差異。自行處理原條時，可以按照需要修整筋膜，再分切成不同用途，令每個部分都發揮得更好。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e原條自己切｜一件牛肉多種用途\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e厚切牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將板腱切成適合煎扒的厚度，以鹽及黑椒簡單調味，再使用高溫平底鑊煎香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煮好後稍作靜置再切片，可搭配薯菜、沙律、黑椒汁或蒜香牛油。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e火鍋牛肉片\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉在半解凍、仍然稍硬的狀態下會比較容易切薄。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以按照自己喜歡的厚度切成火鍋片，配搭麻辣鍋、沙嗲鍋、番茄鍋、昆布鍋或港式打邊爐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e日式／韓式燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將板腱切成約燒肉厚度，以高溫快速煎香或燒烤，再配搭燒肉汁、蒜片及生菜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將牛板腱切成方粒，可以製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛肉粒、黑椒牛肉粒、鐵板牛肉粒、日式燒汁牛肉粒。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e非常適合配飯或作為家庭西餐主菜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e炆牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e切成較大肉件後，可以用於紅酒炆牛肉、咖喱牛肉、蘿蔔炆牛肉或番茄牛肉煲。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e利用較長時間烹調，可以製作與快煎完全不同的口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e適合健身 Meal Prep\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原條牛肉其中一個很實用的地方，就是可以自己控制每份重量。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一次將牛肉分成數份，再按照每餐需要獨立包裝，就可以配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e白飯／糙米\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e薯仔／番薯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e西蘭花\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e雜菜\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e沙律\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對於習慣每星期一次準備幾日 Meal Prep 的人士尤其方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e半解凍狀態更容易分切\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果想將原條牛板腱切成薄片，建議不要完全解凍至非常柔軟。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e保持\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e半解凍、肉身仍然稍硬\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的狀態，會更容易切出整齊的火鍋片或燒肉片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果需要切牛扒或牛肉粒，則可待牛肉解凍至較容易落刀後再處理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e原件適合家庭及餐飲業\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比預先切好的固定規格牛肉，原條更加適合需要彈性的客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e特別適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e家庭雪櫃囤貨\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e火鍋愛好者\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ燒烤\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e健身 Meal Prep\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e西餐料理\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e火鍋店\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e燒肉店\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCafe及餐廳\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e需要自行控制切割規格的客戶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e產品資料\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品名稱：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 加拿大 Excel 牛板腱原條\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品牌：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Excel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛肉來源：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 加拿大\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品形態：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 原條牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品狀態：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 急凍\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e主要特色：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 原件供應、自由分切、牛味濃郁、用途廣泛\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e推薦食法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 牛扒、火鍋、燒肉、牛肉粒、快炒、炆煮\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 每件實際重量可能有所不同，以實際貨品為準\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e食用方法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 生製品，食用前必須徹底煮熟\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"5.86","offer_id":59762831622430,"sku":null,"price":527.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.06","offer_id":59762831655198,"sku":null,"price":545.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.32","offer_id":59762831687966,"sku":null,"price":568.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"5.46","offer_id":59762831720734,"sku":null,"price":491.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.46","offer_id":59762831753502,"sku":null,"price":581.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_8_12_02_07_04_8fe728c4-eb1e-477d-82ed-021feb22afac.png?v=1789821134"},{"product_id":"champrotein-sizzling-sirloin-steak-454g","title":"ChamProtein® Sizzling Sirloin Steak 高蛋白鐵板風格厚切西冷牛扒 454g｜每100g 18.6g蛋白質｜香港製造｜巴西牛肉｜健身高蛋白牛扒","description":"```html\n\u003cdiv style=\"max-width:980px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI','PingFang HK','Noto Sans TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif;color:#29231f;line-height:1.75;background:#ffffff;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO --\u003e\n  \u003csection style=\"background:linear-gradient(135deg,#1d1714 0%,#3d2920 55%,#784b32 100%);border-radius:22px;padding:46px 36px;margin-bottom:26px;color:#ffffff;position:relative;overflow:hidden;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"position:absolute;width:230px;height:230px;border-radius:50%;background:rgba(255,255,255,.04);right:-75px;top:-95px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"position:absolute;width:130px;height:130px;border-radius:50%;background:rgba(255,255,255,.035);right:100px;bottom:-80px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:2px;font-weight:700;color:#e5bf9d;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      CHAMPROTEIN® HIGH PROTEIN STEAK SERIES\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0 0 12px;font-size:34px;line-height:1.3;font-weight:800;\"\u003e\n      🥩 ChamProtein® Sizzling Sirloin Steak\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:700;color:#f2d0ad;margin-bottom:20px;\"\u003e\n      香煎西冷牛扒｜高蛋白健身主菜\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:17px;line-height:1.9;max-width:820px;color:#f4eee9;\"\u003e\n      想食牛扒，又想每日輕鬆補充蛋白質？\n      \u003cstrong\u003eChamProtein® Sizzling Sirloin Steak 香煎西冷牛扒\u003c\/strong\u003e\n      專為健身、運動及高蛋白飲食人士而設。\n      採用\u003cstrong\u003e巴西牛肉\u003c\/strong\u003e，並於\u003cstrong\u003e香港製造\u003c\/strong\u003e，\n      每包淨重 \u003cstrong\u003e454g\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- QUICK FACTS --\u003e\n  \u003csection style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin-bottom:30px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#faf6f2;border:1px solid #eadfd7;border-radius:16px;padding:19px;text-align:center;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#8e6b58;font-weight:700;letter-spacing:1px;\"\u003ePROTEIN\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:27px;font-weight:800;margin-top:3px;color:#5f3425;\"\u003e18.6g\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#766a63;\"\u003e每100g蛋白質\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#faf6f2;border:1px solid #eadfd7;border-radius:16px;padding:19px;text-align:center;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#8e6b58;font-weight:700;letter-spacing:1px;\"\u003eTOTAL PROTEIN\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:27px;font-weight:800;margin-top:3px;color:#5f3425;\"\u003e約84g\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#766a63;\"\u003e每包454g\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#faf6f2;border:1px solid #eadfd7;border-radius:16px;padding:19px;text-align:center;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#8e6b58;font-weight:700;letter-spacing:1px;\"\u003eNET WEIGHT\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:27px;font-weight:800;margin-top:3px;color:#5f3425;\"\u003e454g\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#766a63;\"\u003e每包淨重\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#faf6f2;border:1px solid #eadfd7;border-radius:16px;padding:19px;text-align:center;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#8e6b58;font-weight:700;letter-spacing:1px;\"\u003eMADE IN\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:27px;font-weight:800;margin-top:3px;color:#5f3425;\"\u003e🇭🇰 香港\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#766a63;\"\u003e巴西牛肉\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:30px;background:#ffffff;border:1px solid #eee7e2;border-radius:20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:17px;margin:0;\"\u003e\n      產品經調味處理，省卻自行醃製牛扒的繁複步驟，\n      特別適合\u003cstrong style=\"color:#85442d;\"\u003e繁忙上班族、健身人士、Meal Prep 用家\u003c\/strong\u003e\n      及喜歡在家煎牛扒的人士常備。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:21px;padding:20px 22px;background:#f7eee8;border-left:5px solid #9b4d31;border-radius:10px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:19px;font-weight:800;color:#572f23;\"\u003e\n        每100g提供 18.6g 蛋白質\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-top:3px;color:#6d5e56;\"\u003e\n        整包454g按營養標示比例計算，約可提供\n        \u003cstrong\u003e84g蛋白質\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- PROTEIN SECTION --\u003e\n  \u003csection style=\"background:#25201d;border-radius:20px;padding:34px 32px;color:#ffffff;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#d9b699;letter-spacing:2px;font-weight:700;\"\u003e\n      HIGH PROTEIN STEAK\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin:6px 0 15px;\"\u003e\n      💪 每100g 18.6g蛋白質\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0;color:#eee6e1;font-size:16px;\"\u003e\n      對有做重量訓練、健身、跑步或其他運動的人而言，\n      每日蛋白質攝取往往是飲食安排的重要一環。\n      牛扒可以讓高蛋白餐單不再只有雞胸肉或蛋白粉。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(150px,1fr));gap:10px;margin-top:24px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#3b322d;padding:16px;border-radius:13px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#cdb6a8;\"\u003e能量\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:19px;\"\u003e200 kcal\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#b8aaa2;\"\u003e每100g\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#3b322d;padding:16px;border-radius:13px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#cdb6a8;\"\u003e蛋白質\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:19px;color:#ffd0ae;\"\u003e18.6g\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#b8aaa2;\"\u003e每100g\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#3b322d;padding:16px;border-radius:13px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#cdb6a8;\"\u003e總脂肪\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:19px;\"\u003e13.8g\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#b8aaa2;\"\u003e每100g\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#3b322d;padding:16px;border-radius:13px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#cdb6a8;\"\u003e碳水\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:19px;\"\u003e3.2g\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#b8aaa2;\"\u003e每100g\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#3b322d;padding:16px;border-radius:13px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#cdb6a8;\"\u003e糖\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:19px;\"\u003e0.7g\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#b8aaa2;\"\u003e每100g\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#3b322d;padding:16px;border-radius:13px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#cdb6a8;\"\u003e鈉\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:19px;\"\u003e290mg\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#b8aaa2;\"\u003e每100g\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:22px 0 0;color:#d8cec8;\"\u003e\n      454g一包可按個人飲食及訓練安排，\n      分成不同份量配搭白飯、意粉、薯仔或蔬菜享用。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- SIRLOIN --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:30px;background:#fbf8f5;border-radius:20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 16px;font-size:25px;color:#472c22;\"\u003e\n      🥩 Sirloin 西冷部位\n      \u003cspan style=\"font-size:17px;font-weight:600;color:#916b59;\"\u003e｜肉味與油脂感兼備\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      西冷牛扒（Sirloin Steak）是香港人非常熟悉的牛扒部位之一，\n      特色是\u003cstrong\u003e肉味較突出，同時帶有適量脂肪\u003c\/strong\u003e，\n      煎香後能帶出更濃郁的牛肉香氣。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      相比每日單純食水煮雞胸，\n      西冷牛扒的口感及風味更加豐富，\n      特別適合希望在控制飲食期間，\n      仍然享受一餐真正有「食牛扒感覺」的人士。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:21px;padding:18px 20px;background:#ffffff;border-radius:14px;border:1px solid #eee3db;\"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#703e2c;\"\u003e推薦配搭：\u003c\/strong\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-top:8px;color:#635750;\"\u003e\n        🍚 白飯　｜　🍝 意粉　｜　🥔 薯仔　｜　🥦 烤蔬菜　｜　🥗 沙律　｜　🍳 雞蛋\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- SEASONED --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:31px;border:1px solid #eadfd8;border-radius:20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 16px;font-size:25px;color:#472c22;\"\u003e\n      🔥 已調味設計｜不用自己醃牛扒\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ChamProtein® Sizzling Sirloin Steak\n      並非普通完全無調味的原切牛扒，\n      而是已加入\u003cstrong\u003e黑胡椒、豉油、迷迭香等調味元素\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin:23px 0;background:#faf3ed;padding:22px;border-radius:14px;text-align:center;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:1.5px;color:#9b705c;font-weight:700;\"\u003e\n        SIMPLE \u0026amp; CONVENIENT\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:800;color:#673927;margin-top:4px;\"\u003e\n        解凍 → 煮熟 → 開餐\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:14px;\"\u003e\n      不用再額外準備一大堆醃料，\n      特別適合以下日常場景：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:10px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#faf8f6;border-radius:12px;padding:15px;\"\u003e🏋️ 健身後快速準備晚餐\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"background:#faf8f6;border-radius:12px;padding:15px;\"\u003e🥡 平日返工前準備 Meal Prep\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"background:#faf8f6;border-radius:12px;padding:15px;\"\u003e⏱️ 不想花時間醃牛扒\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"background:#faf8f6;border-radius:12px;padding:15px;\"\u003e🏠 宿舍／小家庭簡單煮食\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"background:#faf8f6;border-radius:12px;padding:15px;\"\u003e📅 一星期預先準備高蛋白餐\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"background:#faf8f6;border-radius:12px;padding:15px;\"\u003e🍗 雞胸食到悶想轉換口味\u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- ORIGIN --\u003e\n  \u003csection style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:16px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 300px;background:#f8f3ee;border-radius:20px;padding:28px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:34px;margin-bottom:8px;\"\u003e🇧🇷\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:0 0 8px;font-size:21px;\"\u003e巴西牛肉\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#6d615a;\"\u003e\n        採用巴西牛肉製作，\n        為高蛋白飲食加入雞肉、魚肉以外的牛肉選擇。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 300px;background:#f8f3ee;border-radius:20px;padding:28px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:34px;margin-bottom:8px;\"\u003e🇭🇰\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:0 0 8px;font-size:21px;\"\u003e香港製造\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#6d615a;\"\u003e\n        從調味到成品定位，\n        都以方便煮食及日常高蛋白飲食場景為核心。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- PACK SIZE --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:27px 30px;background:#fff8f2;border-radius:20px;margin-bottom:24px;border:1px solid #f0e4da;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 13px;font-size:24px;color:#4c3024;\"\u003e\n      📦 454g 大包裝｜份量安排更靈活\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\n      一包 \u003cstrong\u003e454g\u003c\/strong\u003e，\n      無論自己一餐食較大份量，\n      或者分成 \u003cstrong\u003e2–3餐\u003c\/strong\u003e 配搭其他食物，\n      都可以按自己的飲食及訓練安排靈活分配。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:32px;background:linear-gradient(135deg,#fff8f3,#f5ece5);border-radius:20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:22px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:2px;color:#966a54;font-weight:700;\"\u003e\n        EASY COOKING\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003ch2 style=\"margin:5px 0;font-size:27px;color:#3f2921;\"\u003e\n        🍳 三種簡單煮法\n      \u003c\/h2\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#ffffff;border-radius:16px;padding:23px;box-shadow:0 4px 16px rgba(0,0,0,.04);\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:31px;\"\u003e🍳\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"margin:8px 0;font-size:19px;\"\u003e平底鑊 Pan Fry\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#675b54;\"\u003e\n          完全解凍後，以平底鑊煎至完全熟透。\n          高溫煎香表面，有助帶出牛肉及黑胡椒香氣。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#ffffff;border-radius:16px;padding:23px;box-shadow:0 4px 16px rgba(0,0,0,.04);\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:31px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"margin:8px 0;font-size:19px;\"\u003eGrill \/ BBQ\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#675b54;\"\u003e\n          適合 BBQ、家庭聚會或健身朋友聚餐。\n          配搭蔬菜、薯仔或沙律即可完成一餐。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#ffffff;border-radius:16px;padding:23px;box-shadow:0 4px 16px rgba(0,0,0,.04);\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:31px;\"\u003e♨️\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"margin:8px 0;font-size:19px;\"\u003e焗爐 Oven\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#675b54;\"\u003e\n          想一次準備多份健身餐，\n          可以使用焗爐烹調，再按照 Meal Prep 份量分裝。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:21px;padding:15px 18px;background:#5b3325;border-radius:11px;color:#ffffff;font-size:14px;\"\u003e\n      ⚠️ 本產品屬生製品，食用前必須徹底煮熟。\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- FITNESS LIFESTYLE --\u003e\n  \u003csection style=\"background:#29221e;border-radius:20px;padding:33px;color:#ffffff;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 15px;font-size:26px;\"\u003e\n      🏋️ 不只是牛扒，更是健身餐的新選擇\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7dfda;\"\u003e\n      講起健身餐，很多人第一時間只想到：\n      雞胸肉、雞蛋、吞拿魚、蛋白粉。\n      但長期食完全相同的食物，\n      很容易開始覺得餐單沉悶。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7dfda;\"\u003e\n      ChamProtein® Sizzling Sirloin Steak\n      的定位，就是希望讓高蛋白飲食有更多選擇。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:22px;padding:20px 22px;background:#3b302a;border-radius:14px;font-size:20px;font-weight:800;line-height:1.9;\"\u003e\n      今日食雞胸，明日食牛扒。\u003cbr\u003e\n      午餐 Meal Prep，晚餐煎西冷。\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#f2c29f;\"\u003e\n        高蛋白飲食，都可以食得有滿足感。\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- WHO IS IT FOR --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:31px;border:1px solid #eee5df;border-radius:20px;margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 22px;font-size:25px;color:#472c22;\"\u003e\n      👤 推薦給這些人士\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:12px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:17px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e🏋️ 重量訓練人士\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#70645d;\"\u003e\n          希望透過日常正餐增加蛋白質攝取。\n        \u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:17px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e🥡 健身 Meal Prep 人士\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#70645d;\"\u003e\n          454g包裝方便按個人需要分配份量。\n        \u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:17px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e💪 高蛋白飲食人士\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#70645d;\"\u003e\n          每100g含18.6g蛋白質，方便計算攝取量。\n        \u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:17px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e🍗 雞胸食到悶的人\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#70645d;\"\u003e\n          用西冷牛扒輪替，令餐單更多變化。\n        \u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:17px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e💼 繁忙上班族\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#70645d;\"\u003e\n          已調味設計，節省自行醃製時間。\n        \u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:17px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e🥩 牛扒愛好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#70645d;\"\u003e\n          在家簡單煎香，配飯、意粉、薯菜都方便。\n        \u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003csection style=\"border-radius:20px;overflow:hidden;border:1px solid #e7ded8;margin-bottom:24px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#37291f;color:#ffffff;padding:20px 26px;\"\u003e\n      \u003ch2 style=\"margin:0;font-size:24px;\"\u003e📦 產品資料\u003c\/h2\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:12px 25px 24px;background:#ffffff;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:15px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;width:38%;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;font-weight:700;\"\u003eChamProtein®\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;font-weight:700;\"\u003eSizzling Sirloin Steak\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e中文名稱\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e香煎西冷牛扒／調味西冷牛扒\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e淨重量\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e454g\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e牛肉來源\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e巴西\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e製造地\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e香港\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e\n              \u003cstrong style=\"color:#7d402c;\"\u003e每100g 18.6g\u003c\/strong\u003e\n            \u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e能量\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e每100g 200 kcal\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e每100g 13.8g\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e每100g 3.2g\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e糖\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e每100g 0.7g\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e每100g 290mg\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e保存方式\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e-18°C或以下冷凍保存\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;color:#806e64;\"\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;\"\u003e\n              \u003cstrong style=\"color:#963d2a;\"\u003e\n                產品屬生製品，必須徹底煮熟後食用\n              \u003c\/strong\u003e\n            \u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- BRAND ENDING --\u003e\n  \u003csection style=\"text-align:center;background:#f7f3ef;border-radius:20px;padding:35px 24px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:14px;letter-spacing:2px;color:#8b6553;font-weight:700;\"\u003e\n      CHAMPROTEIN®\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin:7px 0 10px;color:#38271f;\"\u003e\n      高蛋白，不代表每日只能食雞胸。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:660px;color:#71645d;\"\u003e\n      一份方便、已調味、每100g提供18.6g蛋白質的西冷牛扒，\n      讓牛扒都可以自然加入你的健身餐與日常高蛋白飲食。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n```","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59767958143262,"sku":null,"price":89.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/4bd6a34a536a0fe4d8ab4db361337552.png?v=1786874849"},{"product_id":"champrotein®-ribeye-steak-高蛋白鐵板風格肉眼牛扒-454g-每100g-14-7g蛋白質-巴西牛肉-香港製造-健身高蛋白牛扒","title":"ChamProtein® Ribeye Steak 高蛋白鐵板風格肉眼牛扒 454g｜每100g 14.7g蛋白質｜巴西牛肉｜香港製造｜健身高蛋白牛扒","description":"```html\n\u003cdiv style=\"max-width:980px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI','PingFang HK','Noto Sans TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif;color:#28231f;line-height:1.75;background:#fff;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO --\u003e\n  \u003csection style=\"background:linear-gradient(135deg,#241915 0%,#4a2b20 55%,#7a4530 100%);border-radius:22px;padding:46px 36px;margin-bottom:26px;color:#fff;position:relative;overflow:hidden;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"position:absolute;width:220px;height:220px;border-radius:50%;background:rgba(255,255,255,.04);right:-70px;top:-90px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"position:absolute;width:120px;height:120px;border-radius:50%;background:rgba(255,255,255,.035);right:90px;bottom:-70px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:2px;font-weight:700;color:#e8c39d;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      CHAMPROTEIN® HIGH PROTEIN MEAL SERIES\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0 0 14px;font-size:34px;line-height:1.3;font-weight:800;\"\u003e\n      🥩 ChamProtein® Ribeye Steak\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:700;color:#f4d4b4;margin-bottom:20px;\"\u003e\n      香煎肉眼牛扒｜健身餐都可以食得滿足\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:17px;line-height:1.9;max-width:800px;color:#f5eee9;\"\u003e\n      想食一餐真正有滿足感的牛扒，又想兼顧每日蛋白質攝取？\n      \u003cstrong\u003eChamProtein® Ribeye Steak 香煎肉眼牛扒\u003c\/strong\u003e\n      專為健身、重量訓練、高蛋白飲食及 Meal Prep 人士而設。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- QUICK FACTS --\u003e\n  \u003csection style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#faf6f2;border:1px solid #eaded4;border-radius:16px;padding:19px;text-align:center;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#8a6b59;font-weight:700;letter-spacing:1px;\"\u003eNET WEIGHT\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:25px;font-weight:800;margin-top:4px;\"\u003e454g\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#786c65;\"\u003e每包淨重\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#faf6f2;border:1px solid #eaded4;border-radius:16px;padding:19px;text-align:center;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#8a6b59;font-weight:700;letter-spacing:1px;\"\u003ePROTEIN\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:25px;font-weight:800;margin-top:4px;\"\u003e14.7g\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#786c65;\"\u003e每100g蛋白質\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#faf6f2;border:1px solid #eaded4;border-radius:16px;padding:19px;text-align:center;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#8a6b59;font-weight:700;letter-spacing:1px;\"\u003eBEEF ORIGIN\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:25px;font-weight:800;margin-top:4px;\"\u003e🇧🇷 巴西\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#786c65;\"\u003e牛肉來源\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#faf6f2;border:1px solid #eaded4;border-radius:16px;padding:19px;text-align:center;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#8a6b59;font-weight:700;letter-spacing:1px;\"\u003eMADE IN\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:25px;font-weight:800;margin-top:4px;\"\u003e🇭🇰 香港\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#786c65;\"\u003e香港製造\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:30px;background:#fff;border:1px solid #eee7e1;border-radius:20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:17px;margin:0;\"\u003e\n      採用\u003cstrong style=\"color:#8e3e26;\"\u003e巴西牛肉\u003c\/strong\u003e，並於\n      \u003cstrong style=\"color:#8e3e26;\"\u003e香港製造\u003c\/strong\u003e。\n      肉眼牛扒本身帶有較豐富的油花與牛肉香氣，再配合黑胡椒、迷迭香等調味，\n      煎香後肉香濃郁、口感更有滿足感。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:20px;padding:18px 20px;background:#f8eee8;border-left:5px solid #9b4c31;border-radius:10px;\"\u003e\n      \u003cstrong style=\"font-size:18px;\"\u003e每100g含 14.7g 蛋白質\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#6f6057;\"\u003e讓雞胸肉、蛋白粉以外，再多一款真正有「食正餐感覺」的蛋白質選擇。\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- SECTION --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:30px;background:#fbf8f5;border-radius:20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 16px;font-size:25px;color:#492c21;\"\u003e\n      🥩 Ribeye 肉眼牛扒\n      \u003cspan style=\"font-size:17px;font-weight:600;color:#966e5d;\"\u003e｜油花豐富・牛味濃郁\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Ribeye 肉眼是最受歡迎的牛扒部位之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      肉眼牛扒最大的特色，就是瘦肉與脂肪分布較豐富。\n      煎煮時脂肪受熱後，可以帶出更加濃厚的牛肉香氣，\n      因此相比一些較瘦的牛扒部位，肉眼通常擁有更加\n      \u003cstrong\u003e多汁、香濃及滿足\u003c\/strong\u003e的口感。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      如果你平時健身餐長期都是雞胸、雞柳、雞蛋、吞拿魚、蛋白粉，\n      偶爾將主菜換成肉眼牛扒，可以令高蛋白飲食多一點變化，\n      亦更容易長期維持自己的飲食習慣。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- PROTEIN --\u003e\n  \u003csection style=\"background:#28201c;border-radius:20px;padding:32px;color:#fff;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#d9b89e;letter-spacing:2px;font-weight:700;\"\u003e\n      HIGH PROTEIN MEAL OPTION\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin:6px 0 14px;\"\u003e\n      💪 每100g 提供 14.7g 蛋白質\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#eee5df;\"\u003e\n      以整包454g計算，按營養標示比例計算，\n      \u003cstrong style=\"color:#ffd7b4;\"\u003e整包約可提供 66.7g 蛋白質\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:9px;margin-top:20px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#44352e;border-radius:50px;padding:8px 14px;font-size:14px;\"\u003e重量訓練\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#44352e;border-radius:50px;padding:8px 14px;font-size:14px;\"\u003eBodybuilding\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#44352e;border-radius:50px;padding:8px 14px;font-size:14px;\"\u003e健身增肌\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#44352e;border-radius:50px;padding:8px 14px;font-size:14px;\"\u003e運動後正餐\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#44352e;border-radius:50px;padding:8px 14px;font-size:14px;\"\u003e高蛋白飲食\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#44352e;border-radius:50px;padding:8px 14px;font-size:14px;\"\u003eMeal Prep\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- SEASONED --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:30px;border:1px solid #eadfd7;border-radius:20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 16px;font-size:25px;color:#492c21;\"\u003e\n      🔥 已調味設計｜省去自己醃牛扒的時間\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這款 Ribeye Steak 並不是普通完全無調味的原切牛扒。\n      產品已配合\u003cstrong\u003e黑胡椒、豉油及迷迭香等調味\u003c\/strong\u003e，\n      令牛扒本身的牛肉香氣更加突出。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin:24px 0;background:#faf5f1;padding:22px;border-radius:14px;text-align:center;font-weight:800;font-size:21px;color:#6e3928;\"\u003e\n      解凍 → 煎熟 → 開餐\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      不用再自己準備黑椒、香草及其他醃料，\n      尤其適合香港生活節奏快、放工後仍然要健身的人士。\n      平日在冰箱準備幾包，需要準備晚餐或者 Meal Prep 時就可以直接使用。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- ORIGIN --\u003e\n  \u003csection style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:16px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 300px;background:#f9f4ef;border-radius:20px;padding:28px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:32px;margin-bottom:8px;\"\u003e🇧🇷\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:0 0 8px;font-size:21px;\"\u003e巴西牛肉\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#685d56;\"\u003e\n        選用巴西牛肉製作，讓日常健身餐除了雞肉、魚肉之外，\n        亦有更多牛肉蛋白質選擇。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"flex:1 1 300px;background:#f9f4ef;border-radius:20px;padding:28px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:32px;margin-bottom:8px;\"\u003e🇭🇰\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:0 0 8px;font-size:21px;\"\u003e香港製造\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#685d56;\"\u003e\n        由 ChamProtein® 高蛋白飲食理念延伸，\n        將牛扒變成更加方便加入日常健身飲食的一款主菜。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- COOK --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:32px;background:linear-gradient(135deg,#fff8f2,#f7eee7);border-radius:20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 18px;font-size:25px;color:#492c21;\"\u003e\n      🍳 煎香最好食｜簡單在家完成牛扒餐\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      肉眼牛扒非常適合使用平底鑊煎製。\n      將產品完全解凍後，可以先將平底鑊預熱，再將牛扒放入鍋中煎香。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      高溫煎製有助牛扒表面形成焦香，同時帶出肉眼牛扒本身的脂肪及牛肉香氣。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin-top:22px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#fff;padding:18px;border-radius:14px;text-align:center;box-shadow:0 4px 15px rgba(0,0,0,.04);\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:26px;\"\u003e🍳\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong\u003ePan Fry\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:13px;color:#766a63;\"\u003e平底鑊香煎\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#fff;padding:18px;border-radius:14px;text-align:center;box-shadow:0 4px 15px rgba(0,0,0,.04);\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:26px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong\u003eGrill \/ BBQ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:13px;color:#766a63;\"\u003e燒烤\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"flex:1 1 180px;background:#fff;padding:18px;border-radius:14px;text-align:center;box-shadow:0 4px 15px rgba(0,0,0,.04);\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:26px;\"\u003e♨️\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong\u003eOven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:13px;color:#766a63;\"\u003e焗爐烹調\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:20px;font-size:13px;color:#806f65;\"\u003e\n      * 本產品屬生製品，食用前必須徹底煮熟。\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- MEAL PREP --\u003e\n  \u003csection style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:22px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:2px;color:#9c6a52;font-weight:700;\"\u003e\n        MEAL PREP IDEAS\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003ch2 style=\"margin:5px 0;font-size:27px;color:#39271f;\"\u003e\n        🍚 健身 Meal Prep 配搭推薦\n      \u003c\/h2\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"border:1px solid #eee4dc;border-radius:17px;padding:22px;background:#fff;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:27px;\"\u003e🥩🍚🥦\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e牛扒＋白飯＋西蘭花\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#6e625b;\"\u003e\n          經典健身餐組合。蛋白質、碳水及蔬菜一次配齊。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"border:1px solid #eee4dc;border-radius:17px;padding:22px;background:#fff;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:27px;\"\u003e🥔🥗\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e牛扒＋薯仔＋沙律\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#6e625b;\"\u003e\n          不想每日食飯，可以轉用焗薯、薯仔或薯蓉作為配搭。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"border:1px solid #eee4dc;border-radius:17px;padding:22px;background:#fff;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:27px;\"\u003e🍳🥬\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e牛扒＋蛋＋蔬菜\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#6e625b;\"\u003e\n          適合作為高滿足感的高蛋白早餐或健身 Brunch。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"border:1px solid #eee4dc;border-radius:17px;padding:22px;background:#fff;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:27px;\"\u003e🍝\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e牛扒＋高蛋白意粉\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#6e625b;\"\u003e\n          將牛扒切片放在意粉上，直接變成 Steak Pasta。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"border:1px solid #eee4dc;border-radius:17px;padding:22px;background:#fff;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:27px;\"\u003e🍚🔥\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e牛扒炒飯\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#6e625b;\"\u003e\n          將牛扒切粒加入炒飯，適合使用 Meal Prep 剩餘食材。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- WHY --\u003e\n  \u003csection style=\"background:#f5eee8;border-radius:20px;padding:32px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 16px;font-size:25px;color:#492c21;\"\u003e\n      🏋️ 高蛋白飲食，不需要每日只有雞胸\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      雞胸肉當然是非常方便的高蛋白食物，\n      但如果長期每日都吃完全相同的食物，很容易出現「健身餐疲勞」。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      更容易長期維持的飲食方式，是在自己的營養安排內，\n      加入不同肉類、味道及烹調方式。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:21px;font-weight:800;line-height:1.9;margin-top:18px;color:#5a3022;\"\u003e\n      今日雞胸。\u003cbr\u003e\n      聽日西冷。\u003cbr\u003e\n      後日肉眼。\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#9a4d31;\"\u003e高蛋白飲食，一樣可以好食。\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- WHO IS IT FOR --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:31px;border:1px solid #eee4dd;border-radius:20px;margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"margin:0 0 22px;font-size:25px;color:#492c21;\"\u003e\n      👤 特別適合\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:12px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:16px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e🏋️ 健身及重量訓練人士\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#6f635c;\"\u003e透過正餐增加每日蛋白質來源。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:16px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e🥡 Meal Prep 人士\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#6f635c;\"\u003e454g包裝可按個人需要自行分配份量。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:16px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e🍗 雞胸肉食到悶的人\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#6f635c;\"\u003e加入不同牛肉選擇，令健身餐更多變化。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:16px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e🥩 牛扒愛好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#6f635c;\"\u003e喜歡肉眼香濃及較豐富油花的口感。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:16px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e💼 繁忙上班族\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#6f635c;\"\u003e已調味設計，減少自行醃牛扒的時間。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:16px;background:#faf7f4;border-radius:12px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e💪 高蛋白飲食人士\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#6f635c;\"\u003e雞肉、魚肉及蛋白粉以外的另一款選擇。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003csection style=\"border-radius:20px;overflow:hidden;border:1px solid #e7ded8;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"background:#36271f;color:#fff;padding:20px 26px;\"\u003e\n      \u003ch2 style=\"margin:0;font-size:24px;\"\u003e📦 產品資料\u003c\/h2\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:12px 25px 24px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:15px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;width:38%;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;font-weight:700;\"\u003eChamProtein®\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;font-weight:700;\"\u003eRibeye Steak\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e中文名稱\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e香煎肉眼牛扒／調味肉眼牛扒\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e淨重量\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e454g\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e牛肉來源\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e巴西\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e製造地\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e香港\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e\u003cstrong\u003e每100g 14.7g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e能量\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e每100g 220 kcal\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e每100g 3.2g\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e糖\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e每100g 0.7g\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e每100g 290mg\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;color:#806e64;\"\u003e保存方式\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;border-bottom:1px solid #eee8e4;\"\u003e-18°C或以下冷凍保存\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;color:#806e64;\"\u003e產品狀態\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"padding:13px 8px;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#9b3f2c;\"\u003e生製品，需徹底煮熟後食用\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003c!-- FINAL BRAND BLOCK --\u003e\n  \u003csection style=\"text-align:center;background:#f7f3ef;border-radius:20px;padding:34px 24px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:14px;letter-spacing:2px;color:#8c6755;font-weight:700;\"\u003e\n      CHAMPROTEIN®\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin:7px 0 10px;color:#39271f;\"\u003e\n      高蛋白飲食，不代表要犧牲好食。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:650px;color:#71635b;\"\u003e\n      從雞胸、蛋白粉、高蛋白意粉，到一份真正有滿足感的 Ribeye Steak，\n      讓你的健身餐有更多選擇。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n```","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59768002478366,"sku":null,"price":84.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/a60605b76743a4c37f1aa34dc3cf4cab.png?v=1786874894"},{"product_id":"brazil-beef-tenderloin-whole-piece","title":"「原條牛肉」巴西🇧🇷牛柳｜瘦肉之選・口感嫩滑｜健身Meal Prep・牛扒・燒烤適用｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想食牛扒又希望選擇\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e較瘦、肉質柔嫩\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e的部位？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e巴西牛柳原條\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 是非常實用的家庭及健身備餐牛肉選擇。牛柳本身以肉質嫩滑見稱，同時屬於相對偏瘦的牛肉部位，肉感細緻、筋膜相對少，無論切成牛扒、牛柳粒、牛柳條，還是用作健身 Meal Prep 都十分適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品以\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e原條急凍牛柳\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e形式供應，可以按照自己的需要自由分切。喜歡西餐可以厚切成牛柳扒；健身人士可以分成每餐所需份量；家庭料理亦可以切粒製作黑椒牛柳粒、切條炒西蘭花，或者整條低溫慢煮後切片享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一條牛柳，多種食法，尤其適合希望雪櫃長期備有優質瘦牛肉的香港家庭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e巴西牛柳｜肉質嫩滑、口感細緻\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳是牛隻活動量較少的部位之一，最大的特色就是\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e肉質柔嫩\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比部分纖維感較明顯的牛肉部位，牛柳入口通常較軟嫩，簡單香煎已經可以呈現非常好的口感，因此一直是西餐牛扒中受歡迎的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果你不喜歡牛肉太韌、筋太多，牛柳會是一個非常容易入口的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e偏瘦牛肉｜適合健身飲食\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e巴西牛柳另一個吸引之處，是整體肉質相對偏瘦。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對於健身人士、Meal Prep族群，或者希望日常飲食以瘦肉為主的人士而言，牛柳可以提供更多牛肉料理選擇，不需要每天只吃雞胸肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以搭配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e白飯／糙米\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e藜麥\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e番薯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e薯仔\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e西蘭花\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蘆筍\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e沙律\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e雜菜\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單組合成一份完整的健身餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e原條供應｜自己控制每餐份量\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原條牛柳最大的優點就是自由度高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以買回家後按照自己的飲食習慣分切：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e厚切\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e → 牛柳扒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切粒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e → 牛柳粒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切條\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e → 炒牛柳\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切薄片\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e → 快炒／鐵板料理\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e整條料理\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e → 慢煮牛柳／焗牛柳\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e健身人士亦可以一次將整條牛柳分成多份，例如按照自己每餐所需的肉類份量獨立包裝，再放回冰格保存。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e之後每次備餐只需要取出一份，方便很多。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e推薦食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e1. 香煎牛柳扒\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將牛柳切成自己喜歡的厚度，解凍後印乾表面水分，再加入鹽及黑椒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊高溫煎香兩面，最後加入蒜頭、牛油及迷迭香增添香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳本身肉質嫩，簡單調味已經非常好食。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e2. 黑椒牛柳粒\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將牛柳切成方粒，高溫快速煎至表面焦香，再加入洋葱、彩椒及黑椒汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e非常適合配白飯，也是香港家庭非常受歡迎的牛肉料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e3. 西蘭花炒牛柳\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳切成條狀，配搭西蘭花、蒜蓉及少量醬油快速翻炒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果想製作健身餐，可以減少醬汁份量，搭配糙米或白飯即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e4. 健身牛柳 Meal Prep\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將牛柳切成每餐份量，使用鹽、黑椒及香草簡單調味後香煎。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e搭配西蘭花、番薯、白飯或藜麥，可以一次準備多份健身餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比每日重新處理牛肉，原條分切後批量備餐更加方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e5. 蒜香牛柳粒\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳切粒後以高溫煎香，再加入大量蒜片及少量牛油。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單幾種材料已經能突出牛柳本身的肉香，適合家庭晚餐或Party料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e6. 慢煮牛柳\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳亦非常適合低溫慢煮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e整件或厚切牛柳以香草及黑椒調味，慢煮完成後再快速煎香表面，可以做到均勻而嫩滑的口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e適合家庭BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳除了煎扒，也非常適合燒烤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以切成厚扒直接BBQ，亦可以切成牛柳粒，再配搭彩椒及洋葱製作牛肉串。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳肉質嫩，尤其適合不喜歡燒烤牛肉過韌的人士。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e適合哪些顧客？\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款巴西牛柳特別適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e健身人士\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeal Prep備餐族\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e喜歡偏瘦牛肉的人士\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e喜歡嫩滑牛扒的人士\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e家庭日常煮食\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ及朋友聚會\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e想自行控制牛扒厚度的客人\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCafe、西餐廳及餐飲業\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e希望一次購買原條牛肉再自行分裝的人士\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e原條牛柳如何分切？\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛柳通常可以按照不同部位及用途切法處理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e較整齊的中段可以切成厚身牛柳扒；較細的位置可以切成牛柳粒、牛柳條或快炒用牛肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果主要用作健身餐，最簡單的方法就是按照自己每餐需要分成數份，再獨立包裝冷凍。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這樣一條牛柳就可以變成多餐，方便控制日常備餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e產品資料\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品名稱：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 巴西牛柳原條\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e英文名稱：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Brazilian Beef Tenderloin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛肉來源：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 巴西\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e部位：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 牛柳／Tenderloin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品形態：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 原條\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產品狀態：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 急凍\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e主要特色：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 偏瘦、肉質嫩滑、口感細緻、用途廣泛\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e推薦食法：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 牛扒、香煎、燒烤、牛柳粒、快炒、慢煮、健身Meal Prep\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 每條實際重量有所不同，以實際貨品為準\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"5.16 lb","offer_id":59896571101470,"sku":"BRAZILBEEFTE-LB-05160-02","price":495.36,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"5.36 lb","offer_id":59896571134238,"sku":"BRAZILBEEFTE-LB-05360-03","price":514.56,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"5.58 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DEMKOTA 牛板腱原件\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 來自美國知名牛肉品牌 DEMKOTA Ranch Beef，原件真空包裝，保留牛肉完整形態，適合家庭囤貨、牛扒料理、火鍋切片、燒烤以及餐飲業使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛板腱位於牛隻肩胛一帶，特色是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛肉風味明顯、肉質有彈性、纖維及筋紋較清晰\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。處理方式不同，可以呈現完全不同的口感：切扒香煎可以食到扎實肉感；逆紋薄切適合火鍋或快炒；慢煮、炆煮則可以令結締組織逐漸軟化，帶出更濃厚的牛肉風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對於喜歡「真正牛肉感」、不只追求大量油花的客人，板腱是一個非常值得嘗試的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇺🇸 DEMKOTA Ranch Beef｜來自美國牛肉核心產區\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDEMKOTA Ranch Beef\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 位於美國 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSouth Dakota 南達科他州 Aberdeen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，正處於美國重要的牛隻及穀物產區。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDEMKOTA 與南達科他州、北達科他州及明尼蘇達州一帶的獨立家庭牧場合作，從當地牧場採購牛隻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛隻初期以天然草地放牧，其後使用包括當地粟米、乾草、青貯及穀物等飼料完成育肥，希望在牛肉風味、嫩度及油花之間取得穩定表現。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDEMKOTA亦以自家牛肉加工設施處理產品，重視產品追溯、品質管理及食品安全，是一個以美國北部平原牧場文化為核心的牛肉品牌。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 牛板腱｜牛味濃、肉感突出\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛板腱最大的特色不是「極肥」，而是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e肉味與口感\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e切開後可以看到明顯牛肉肌理，部分位置會帶有筋膜或結締組織，因此不同切法會帶來不同效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果切成牛扒，可以感受到較扎實、有咬口的肉質；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果逆紋薄切，則可以大幅改善咀嚼感，非常適合火鍋及快炒；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果使用低溫慢煮或炆煮，筋位經長時間加熱後逐漸軟化，又可以呈現另一種柔嫩口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e因此板腱亦是非常考驗切法、但同時非常有可塑性的牛肉部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 香煎牛板腱扒\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e其中一個最直接的食法就是切成牛扒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e完全解凍後，將牛肉表面水分印乾，以：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單調味即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊充分預熱後，以高溫快速將牛扒兩面煎香，形成焦香表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e起鍋前可以加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e增加香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煮好後稍微靜置，再 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋切片\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，口感會更加理想。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍲 慢煮／炆煮｜板腱另一種好食方式\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e板腱帶有一定筋膜及結締組織，所以非常適合慢煮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e紅酒燴牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蘿蔔炆牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e柱侯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e咖喱牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e番茄燉牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉煲\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e西式 Beef Stew\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e經過較長時間炆煮，肉味會慢慢融入醬汁之中，非常適合香港家庭餸飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥢 薄切火鍋｜肉味更突出\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將板腱 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋薄切\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 後亦非常適合打邊爐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e潮汕牛肉火鍋、清湯鍋、沙嗲鍋、麻辣鍋、牛骨湯底\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e薄切可以減少纖維帶來的韌感，同時保留板腱本身較濃郁的牛肉味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果本身喜歡食「有牛味」的火鍋牛肉，板腱是一個值得嘗試的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 快炒牛肉｜港式家庭料理\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e逆紋切薄片後，可以使用少量生抽、糖及生粉稍微醃製，再大火快速炒熟。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e適合製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洋蔥炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e菜心炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e芥蘭炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e沙嗲牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e青椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉炒河\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一件原裝牛板腱便可以分切成不同用途，家庭料理非常靈活。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ／燒烤\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e板腱亦可以切成較厚牛扒或牛肉粒用於BBQ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦調味：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e海鹽黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煙燻BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e燒至表面焦香後逆紋切片，牛肉香氣尤其突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e❄️ 原件真空包裝｜方便分切保存\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDEMKOTA牛肉採用真空包裝，適合原件保存。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件牛肉的優點是可以按照自己的用途分切，例如：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e厚切 → 牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薄切 → 火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切片 → 快炒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切粒 → 牛肉粒／燉牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e大件 → 慢煮／炆煮\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一件牛肉可以變化出多種料理方式，特別適合經常食牛肉的家庭、健身人士以及餐飲客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 美國 DEMKOTA 牛板腱產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 美國牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e來自美國牛肉產區，牛隻由美國家庭牧場供應。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ DEMKOTA Ranch Beef\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品牌總部及加工設施設於美國南達科他州 Aberdeen。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 草飼起步、穀飼育肥\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛隻先於草地飼養，其後以包括粟米、乾草、青貯及穀物等完成育肥。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e板腱本身牛肉風味突出，適合喜歡較強牛肉感的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 肉質扎實有咬口\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e肌肉纖維清晰，逆紋切片後尤其適合不同料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 原件真空包裝\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e方便儲存及按照不同料理需求自行分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 一件多食\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e煎扒、火鍋、快炒、BBQ、慢煮、炆煮均可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDEMKOTA 品牌故事\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDEMKOTA Ranch Beef 扎根於美國 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSouth Dakota 南達科他州 Aberdeen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e品牌與美國北部平原地區的獨立家庭農場及牧場合作，牛隻來源主要包括 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSouth Dakota、North Dakota 及 Minnesota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDEMKOTA相信優質牛肉由牧場開始，因此重視牛隻來源、飼養環境、飼料以及加工管理。牛隻先於天然草地飼養，其後以當地粟米及其他營養豐富的穀物飼料完成育肥，塑造美國牛肉具代表性的肉香及油花表現。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e其南達科他州加工設施亦專門處理牛肉，並重視品質控制、追溯及食品安全。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e由美國牧場到餐桌，\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDEMKOTA代表的是South Dakota牛肉產區、家庭牧場以及美式牛肉文化的結合。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"7.34 lb","offer_id":59825212817694,"sku":"USADEMKOTABE-LB-07340-01","price":734.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7.38 lb","offer_id":59825212850462,"sku":"USADEMKOTABE-LB-07380-02","price":738.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.44 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的澳洲牛肉？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e澳洲🇦🇺 Riverina黑安格斯牛板腱原件\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，來自 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJBS Australia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 旗下 Riverina Australian Black Angus 牛肉品牌，採用澳洲 Black Angus 黑安格斯牛，供應商資料顯示約經 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e120–150天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，並以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMB2+優質油花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 為主要賣點。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛板腱位於牛肩胛一帶，特色是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛肉味突出、肉質扎實、紋理分明，而且帶有適量筋膜與油花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。處理方式不同，可以變化出完全不同的食法：厚切可以做牛扒，薄切可以打邊爐或燒肉，切粒可以做黑椒牛肉粒，較大件則可以慢煮、炆煮或製作西式燉牛肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相比固定切好的牛扒，原件牛板腱最大的優勢就是靈活。自己按照需要分切，一件牛肉就可以準備多餐，特別適合香港家庭、牛肉愛好者、健身Meal Prep、BBQ聚會及餐飲用途。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚠️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e本產品為冷凍發貨。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🐃 Riverina Australian Black Angus｜JBS Australia旗下牛肉品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiverina Australian Black Angus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 屬於 JBS Australia 牛肉品牌體系。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJBS 是全球大型肉類食品企業之一，在澳洲亦擁有成熟的牛肉加工及供應體系。Riverina 系列以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAustralian Black Angus 澳洲黑安格斯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 為主要定位，著重穩定肉質、牛肉香氣、嫩度及油花表現。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e對平時有購買澳洲牛扒、餐廳級牛肉或原件牛肉的客人而言，Riverina 是相當有辨識度的澳洲牛肉品牌之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇦🇺 100% 澳洲黑安格斯｜肉味與油花兼備\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款 Riverina 牛板腱採用 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e澳洲 Black Angus 黑安格斯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlack Angus 一直是國際牛肉市場上非常受歡迎的牛種之一，特色是肉質穩定、牛味明顯，並具有良好的油花形成能力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e配合穀飼育肥後，牛肉在肉香、脂香及多汁感之間取得不錯平衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e對於不想食太肥、但又希望比普通瘦牛肉有更多油香的客人，這種規格尤其合適。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌾 約120–150天穀飼｜提升油花與牛脂香\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e根據供應商提供的產品資料，這款 Riverina Black Angus 採用約 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e120–150天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e穀飼階段有助牛隻形成較理想的油花分布，並提升牛肉在烹調後的香氣、多汁感及整體口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e配合 Black Angus 本身的肉質特性，煎香後可以同時感受到：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e明顯牛肉香＋適量牛脂香＋扎實肉感\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e因此無論切扒、BBQ、燒肉、鐵板或切成牛肉粒，都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 MB2+優質油花｜香而不過膩\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款 Riverina Black Angus 主打 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMB2+油花規格\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMB2+代表牛肉內具有一定程度的肌內脂肪分布，烹調時油花受熱融化，可以增加牛肉的香氣及多汁感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相比完全偏瘦的牛肉，食起來更加滋潤；但又不像高等級和牛般脂肪比例非常高，因此依然保留明顯的牛肉感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e簡單來說就是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e有油花、有牛脂香，但仍然食得到實實在在的牛肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常適合香港家庭日常食用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔪 牛板腱原件｜一件牛肉多種食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛板腱位於牛肩胛位置，是一個非常有牛味的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e它的主要特色包括：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛肉味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e肌肉紋理清晰\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口感扎實\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e帶有適量筋膜\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e油花分布適中\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e適合不同切法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e買原件最大的好處，就是可以按照自己的煮法分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e例如：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e厚切 → 牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薄切 → 火鍋／燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切片 → 快炒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切粒 → 牛肉粒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e大件 → 慢煮／炆煮\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一件就可以準備多款菜式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 香煎黑安格斯牛板腱扒\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e想最直接品嚐 Riverina Black Angus 的牛肉香氣，可以將牛板腱厚切做牛扒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛肉完全解凍後，以廚房紙印乾表面水分，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e簡單調味即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e平底鑊充分預熱後，以中高火將牛扒兩面煎至焦香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e將融化的香草牛油淋在牛扒表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e煮好後建議稍微靜置，再 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋切片\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e板腱本身纖維較明顯，逆紋切可以令入口感覺更加容易咀嚼。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ／燒肉｜穀飼油香更突出\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRiverina 黑安格斯牛板腱非常適合BBQ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以分切成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e厚切牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e燒肉片\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛肉串\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最簡單只用海鹽及黑椒已經足夠。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e亦可以配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e韓式BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黑椒醬\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e煙燻BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e高溫煎烤可以令表面產生焦香，同時讓油花慢慢融化，帶出穀飼黑安格斯的牛脂香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍲 火鍋薄切｜牛味派之選\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e將牛板腱 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋薄切\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 後，亦非常適合打邊爐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e推薦配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e潮汕牛肉火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e清湯鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛骨湯\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e沙嗲鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e麻辣鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e壽喜燒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e日式昆布鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e板腱本身牛味比較突出，因此特別適合喜歡有明顯牛肉香、而不是只追求大量脂肪的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 港式快炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛板腱逆紋切薄片後，可以用來製作很多香港家庭菜式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e例如：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e芥蘭炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e菜心炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e洋蔥牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e沙嗲牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e青椒炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛肉炒河\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e韓式炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e切片後以少量豉油、生粉及油稍微醃製，再大火快速炒熟即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原件自行切片的好處，就是可以按照不同菜式控制厚度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍲 慢煮／炆煮｜筋位慢慢軟化\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e板腱帶有一定筋膜及結締組織，所以亦非常適合長時間慢煮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e推薦製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e蘿蔔炆牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e柱侯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e咖喱牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e番茄燉牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e紅酒燴牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeef Stew\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛肉煲\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e經較長時間烹調後，筋膜會逐漸變軟，牛肉味亦會滲入湯汁及醬汁之中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e同一個部位，可以呈現與香煎牛扒完全不同的口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e💪 健身Meal Prep｜不只有雞胸\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e平時做健身餐，如果不想每日只食雞胸，牛板腱亦可以作為肉類選擇之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以將多餘外層脂肪按個人需要修整，再配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛板腱＋西蘭花＋白飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛板腱＋番薯＋沙律\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛板腱＋椰菜仔＋薯仔\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛板腱＋雞蛋＋蔬菜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原件分切後可以一次準備數餐，對Meal Prep尤其方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e❄️ 原件冷凍發貨｜方便家庭囤貨分切\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e本產品以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e原件冷凍牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 形式供應。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚠️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e冷凍發貨\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e收到產品後，可以按照個人需要分切及重新分裝冷凍保存。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e例如一件牛板腱可以分成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛扒數份\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e火鍋片數份\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e燒肉片數份\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒一份\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e炆牛肉一份\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相比全部切成單一規格，原件更加靈活，特別適合經常食牛肉的家庭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 澳洲 Riverina 黑安格斯牛板腱產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 澳洲🇦🇺 Black Angus 黑安格斯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e澳洲黑安格斯牛，牛味與肉質表現出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ JBS Australia 大廠品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRiverina 屬 JBS Australia 牛肉品牌體系。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 約120–150天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e根據供應商資料，約經120至150天穀飼育肥。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ MB2+優質油花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適量肌內脂肪，增加香氣、多汁感及牛脂香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e板腱本身牛肉味突出，適合喜歡有肉感的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 肉質扎實、紋理分明\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e逆紋切片後可改善咀嚼感，適合多種料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 原件規格\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以自行決定牛扒厚度、火鍋片厚度及其他分切方式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 一件多食\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香煎、BBQ、燒肉、火鍋、快炒、慢煮及炆煮都適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ ⚠️冷凍發貨\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e方便冷凍保存及家庭分次使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"6.44 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\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e120–150天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，並以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMB2+優質油花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 為特色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛頸脊位於牛隻前肩、頸部附近，屬於運動量較大的部位，因此牛肉風味通常較突出，肌肉紋理分明，並帶有適量筋膜及脂肪。處理方法不同，可以呈現完全不同的口感，非常適合 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e火鍋薄切、壽喜燒、燒肉、快炒、慢煮、炆煮及咖喱\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件規格最大的優點就是可以自己決定切法及厚度。一件牛頸脊可以分成火鍋片、燒肉片、牛肉粒、炒牛肉片及炆煮大件，對經常食牛肉的香港家庭、餐飲客戶或喜歡自己分切原件牛肉的人尤其方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e⚠️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e本產品為冷凍發貨。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🐃 Riverina Australian Black Angus｜JBS Australia旗下品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiverina Australian Black Angus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 屬 JBS Australia 牛肉品牌系列，以澳洲黑安格斯牛肉為主要定位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRiverina Black Angus 強調澳洲牛肉、穀飼及油花表現，配合黑安格斯牛本身較受歡迎的肉質特性，帶來較豐富的牛肉香氣及脂香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果平時鍾意澳洲牛扒、火鍋牛肉或者餐廳級原件牛肉，Riverina是一個相當實用的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇦🇺 澳洲黑安格斯｜牛味與脂香兼備\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款牛頸脊採用 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAustralian Black Angus 澳洲黑安格斯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBlack Angus 黑安格斯牛在國際牛肉市場一直非常受歡迎，特色在於良好的肉質及油花形成能力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比完全偏瘦的牛肉，經穀飼後的黑安格斯通常可以帶來更加明顯的：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛肉香氣＋脂香＋多汁感\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e同時仍保留足夠紅肉比例，食起來不會只有脂肪感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌾 約120–150天穀飼｜提升油花與香氣\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e根據供應商提供資料，這款 Riverina Black Angus 約經 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e120–150天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e穀飼階段有助牛隻形成更理想的肌內脂肪及油花分布，烹調時脂肪受熱融化，可以提升牛肉的香氣、多汁感及整體口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配合黑安格斯牛的肉質特性，無論用作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e壽喜燒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e快炒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e慢煮\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e炆牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e都能展現濃郁牛肉風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 MB2+油花｜肉香與油香平衡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRiverina Black Angus 主打 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMB2+油花表現\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMB2+並不是追求像高等級和牛般大量脂肪，而是在紅肉之間帶有適量肌內脂肪。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這種油花程度的優點是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e有油香，但仍然有明顯牛肉感。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e烹調時油花慢慢融化，可以令肉味更加豐富，同時保持扎實肉感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對於不想食太肥、但又嫌普通瘦牛肉太乾的客人，是一個非常容易接受的平衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔪 牛頸脊原件｜牛味濃郁、用途非常廣\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛頸脊位於牛隻前段，由於肌肉活動量較大，因此肉味通常比部分後腰部位更加突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e其特色可以概括為：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e肉味濃郁・肌理清晰・口感扎實・帶適量筋香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e只要按照用途選擇正確切法，就可以製作很多不同料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件可以分切成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薄切 → 火鍋／壽喜燒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e稍厚切 → 燒肉／BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薄片 → 快炒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切粒 → 牛肉粒／咖喱牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e大件 → 慢煮／炆煮\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一件牛肉可以變化出完全不同的菜式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍲 火鍋薄切｜最推薦食法之一\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛頸脊非常適合 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋薄切\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 用來打邊爐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e潮汕牛肉火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e沙嗲火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e麻辣火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛骨湯底\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e清湯火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式昆布鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e壽喜燒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e薄切後可以減少肌肉纖維帶來的韌感，同時保留牛頸脊本身濃郁的牛肉風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其適合喜歡「有牛味」的火鍋客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍲 壽喜燒｜油花遇熱更加香\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將牛頸脊切成薄片後，用作日式壽喜燒亦非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉放入壽喜燒汁中快速煮熟，穀飼牛肉本身的脂香與甜鹹醬汁融合，再沾上蛋液食用，口感尤其豐富。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e大蔥＋冬菇＋豆腐＋蒟蒻＋白菜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e在家亦可以輕鬆完成一鍋日式料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ／燒肉｜濃郁牛香更突出\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛頸脊亦可以按照肌理切成燒肉片或較厚牛肉片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦使用：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e海鹽黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e高溫煎烤令肉面形成焦香，同時讓油花及脂肪慢慢融化，牛肉香氣會更加突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e家庭BBQ、朋友聚會或者韓式燒肉都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 港式快炒牛肉｜餸飯百搭\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛頸脊逆紋切成薄片後，亦可以製作各種香港家庭菜式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e例如：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e芥蘭炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e菜心炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洋蔥炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e沙嗲牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e青椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉炒河\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e切片後簡單加入生抽、生粉及少量油醃製，再以大火快炒即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍛 咖喱牛肉｜肉味濃更加惹味\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將牛頸脊切成較大牛肉粒，可以製作咖喱牛肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e較長時間加熱可以令筋膜慢慢軟化，而牛頸脊本身濃郁的牛味亦會滲入咖喱汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薯仔＋紅蘿蔔＋洋蔥\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e就可以煮成非常適合配白飯的家庭料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍲 慢煮／炆牛肉｜充分發揮筋香\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛頸脊含有一定結締組織，因此非常適合較長時間烹調。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蘿蔔炆牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e柱侯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e番茄燉牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e紅酒燴牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e咖喱牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBeef Stew\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉煲\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e慢火炆煮後，結締組織逐漸軟化，口感會由原本扎實變得柔嫩，同時令湯汁充滿牛肉香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e❄️ 原件規格｜自行分切更加靈活\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比預先切好的牛扒或火鍋片，原件最大的優勢就是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e自由度高\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e收到後可以按家庭需要分成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e火鍋片 × 數份\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e燒肉片 × 數份\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e炒牛肉片 × 一份\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒 × 一份\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e炆牛肉 × 一份\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一次分切好再分裝冷凍，每次煮飯直接取出所需份量即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對香港家庭而言尤其方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e⚠️ 冷凍發貨\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e本產品以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e冷凍原件牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 形式發貨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e收到後建議保持冷凍保存，需要分切時按照實際需要解凍及處理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e若一次未能食完整件，可提前按照每餐份量分裝保存，日後使用更加方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 澳洲 Riverina 黑安格斯牛頸脊產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 澳洲🇦🇺 Black Angus黑安格斯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e澳洲黑安格斯牛，兼具肉香、油香及扎實口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ JBS Australia大廠品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRiverina屬JBS Australia牛肉品牌系列。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 約120–150天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e根據供應商資料，約經120至150天穀飼。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ MB2+優質油花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適量肌內脂肪，兼顧脂香、多汁感及牛肉感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛頸脊原件\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以按照不同料理自行控制厚度及切法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前肩及頸部肉味突出，尤其適合喜歡濃郁牛肉香的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 肉質扎實、筋香豐富\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e薄切、快炒或慢煮都可以呈現不同口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 一件多食\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e火鍋、壽喜燒、燒肉、BBQ、快炒、咖喱及慢煮均適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ ⚠️冷凍發貨\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e原件冷凍配送，方便家庭分切及冷凍常備。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.42 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class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想食一款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e脂香突出、肉味鮮明、油花豐潤，而且煎烤特別惹味\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 的澳洲黑安格斯牛肉？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e澳洲🇦🇺 Riverina黑安格斯肉眼蓋原件\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，來自 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJBS Australia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 旗下 Riverina Australian Black Angus 牛肉系列，採用澳洲黑安格斯牛；根據供應商資料，約經 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e120–150天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，並以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMB2+優質油花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 為主要特色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼蓋位於肉眼部位外圍，是肉眼中風味相當突出的部分之一，特色是脂肪與肌肉交錯、牛脂香氣豐富。高溫香煎或燒烤時，脂肪慢慢融化，能帶出更加濃郁的牛肉香氣，特別適合喜歡 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e香氣馥郁、油脂豐潤、肉味鮮明\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 的牛肉愛好者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件形式亦更加靈活，可以按照自己的需要切成牛扒、燒肉片、火鍋片或牛肉粒，不論家庭煮食、BBQ、韓式燒肉、鐵板料理或餐飲用途都非常方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e⚠️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e本產品為冷凍發貨。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🐃 Riverina Australian Black Angus｜JBS Australia旗下牛肉品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiverina Australian Black Angus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 屬於 JBS Australia 牛肉品牌系列，以澳洲 Black Angus 黑安格斯牛肉為主要定位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJBS Australia 擁有成熟的澳洲牛肉加工及供應體系，而 Riverina 系列著重牛肉的油花、風味、嫩度及穩定品質，適合牛扒、燒肉及多種餐飲料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對於平時有購買澳洲牛扒、黑安格斯牛肉或原件牛肉的客人而言，Riverina是一款兼顧品牌背景與日常實用性的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇦🇺 澳洲 Black Angus｜濃郁牛香 × 豐潤脂香\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款肉眼蓋採用 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e澳洲 Black Angus 黑安格斯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e黑安格斯牛以良好的肉質及油花形成能力見稱，經穀飼後，牛肉可以形成更加豐富的脂香與多汁感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其肉眼蓋本身帶有較豐富脂肪分布，煎烤過程中油脂受熱融化，香氣會非常突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e它的風味可以概括為：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e香氣馥郁・油脂豐潤・肉味鮮明\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e非常適合鍾意食「有牛香、有油香」的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌾 約120–150天穀飼｜提升油花與多汁感\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e根據供應商提供資料，Riverina Black Angus 約經 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e120–150天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e穀飼育肥有助牛隻形成較理想的肌內脂肪及油花，使牛肉烹調後更加：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e香氣突出\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e多汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e油脂豐潤\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e口感豐富\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其肉眼蓋本身就是一個非常適合高溫煎烤的部位，配合穀飼油花後，焦香與牛脂香會更加明顯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 MB2+優質油花｜脂香與肉香平衡\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款 Riverina Black Angus 主打 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMB2+油花表現\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e適量肌內脂肪分布在牛肉纖維之間，受熱後會慢慢融化，增加牛肉的香氣及多汁感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比完全偏瘦的牛肉，MB2+可以帶來更加豐富的口感；同時又不像高等級和牛般以大量脂肪為主，依然保留清晰的牛肉味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果你喜歡：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e比普通牛肉香，但又不想食得太肥膩\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這種規格會相當合適。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 肉眼蓋｜肉眼之中極具風味的部位\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼蓋位於肉眼外圍位置，最大的特色就是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e油脂與肉味兼備\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比部分較瘦的牛肉部位，肉眼蓋煎熟後能產生更加濃厚的脂香，而且肉質本身亦具有明顯牛肉風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e非常適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e香煎牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e鐵板燒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其以高溫煎烤最能發揮這個部位的特色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 香煎肉眼蓋牛扒｜最推薦食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將肉眼蓋按照喜歡的厚度切成牛扒，是其中一個最推薦的食法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉完全解凍後，用廚房紙將表面水分印乾，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋粗粒黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單調味即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊充分預熱後，高溫將牛扒兩面快速煎香，讓表面形成漂亮焦香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將香草牛油淋在牛扒表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼蓋中的脂肪在煎製過程中慢慢融化，牛脂香與焦香結合，非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ／燒肉｜脂香部位特別適合\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼蓋本身就非常適合BBQ及燒肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以切成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e厚片 → BBQ牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e中厚片 → 韓式／日式燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒 → 串燒／鐵板\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單海鹽黑椒已經足夠。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想再重口味一點，可以配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煙燻BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e高溫接觸肉面後，脂肪逐漸焦化，特別容易形成誘人的燒烤香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥢 日式／韓式燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將肉眼蓋逆紋切成適中厚度，就是非常適合燒肉的食法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以使用：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e保持原味；\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e或者加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁＋蒜片＋芝麻\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e製作日式風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e亦可以使用韓式燒肉醬，配生菜、泡菜及蒜片一起食。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼蓋本身油脂較豐潤，所以燒肉時不需要額外加入大量油脂。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍲 火鍋薄切｜油脂遇熱即香\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼蓋亦可以逆紋薄切作火鍋牛肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e特別適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e壽喜燒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e昆布鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e清湯火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e沙嗲鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e麻辣火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛骨湯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e薄切牛肉放入熱湯快速煮熟，油脂稍微融化後，入口會有更加豐富的牛香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其壽喜燒配搭甜鹹醬汁及蛋液，與黑安格斯肉眼蓋非常匹配。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 牛扒飯／鐵板料理\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e肉眼蓋煎好後切片，直接配白飯已經非常好食。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑椒肉眼蓋牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e日式牛扒丼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e鐵板肉眼蓋\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛扒炒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e再配煎蛋、西蘭花或椰菜仔，就可以快速完成一份家庭牛扒餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔪 原件規格｜自己決定切法更加靈活\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件牛肉最大的優點就是可以按照自己的食法分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e例如：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e厚切 → 香煎牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e中厚切 → BBQ／燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薄切 → 火鍋／壽喜燒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切粒 → 牛肉粒／鐵板料理\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一件原件可以應付多種菜式，不需要全部使用同一個切割規格。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其適合經常食牛肉的家庭、BBQ愛好者，以及希望自行控制牛扒厚度的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e❄️ ⚠️冷凍發貨｜原件方便分裝保存\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e本產品以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e冷凍原件牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 形式發貨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e收到後可按照實際需要處理及分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果一次未能食完整件，可以按照每餐用途預先分裝，例如：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛扒份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e燒肉份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e火鍋份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e再分開冷凍保存，日後煮食更加方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 澳洲 Riverina 黑安格斯肉眼蓋產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 澳洲🇦🇺 Black Angus黑安格斯牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e澳洲黑安格斯，肉味及油花表現出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ JBS Australia大廠品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRiverina屬JBS Australia牛肉品牌系列。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 約120–150天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e根據供應商資料，約經120至150天穀飼育肥。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ MB2+優質油花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適量肌內脂肪，增加牛肉香氣、多汁感及脂香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 香氣馥郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e肉眼蓋經高溫煎烤後，牛脂及焦香尤其突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 油脂豐潤\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e天然脂肪分布豐富，煎烤時慢慢融化，增加滋味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 肉味鮮明\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e不只是食油花，同時保留明顯黑安格斯牛肉風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 原件規格\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以自行控制牛扒、燒肉及火鍋切片厚度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 煎烤尤其出色\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香煎、BBQ、日式燒肉、韓式燒肉及鐵板料理均非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ ⚠️冷凍發貨\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e原件冷凍配送，方便分裝及家庭冰格常備。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.04 lb","offer_id":59828404125982,"sku":"AUSTRALIANRI-LB-03040-01","price":364.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.5 lb","offer_id":59828404158750,"sku":"AUSTRALIANRI-LB-04500-02","price":540.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.78 lb","offer_id":59828404191518,"sku":"AUSTRALIANRI-LB-04780-03","price":573.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3 lb","offer_id":59828404224286,"sku":"AUSTRALIANRI-LB-03000-04","price":360.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.38 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Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 來自 Frigorífico Las Piedras 的 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAngus Family Selection\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 系列，產品包裝標示 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlack Angus Certified\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，並採用 Family Selection 穀飼規格。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e根據 Las Piedras 官方資料，Family Selection 選用 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30個月以下牛隻\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，平均經過約 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e120天穀飼 finishing\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，品牌特別強調 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarbling 油花及 Tenderness 嫩度\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，平均胴體重量超過320kg。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e而封門柳本身又是牛味極具個性的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳英文稱為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanger Steak、Hanging Tender 或 Onglet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，位於牛隻橫膈膜附近，肉質帶有明顯肌理及非常突出的牛肉風味。美國牛肉業界資料亦將 Hanger Steak 形容為具有 robust beefy flavor 的部位，非常適合高溫香煎及燒烤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e兩者結合之下，既有 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLas Piedras Family Selection 約120天穀飼帶來的油花與嫩度\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，亦保留封門柳本身濃厚直接的牛肉香氣，特別適合真正喜歡「食牛味」的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇺🇾 Las Piedras｜烏拉圭老牌家族牛肉企業\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrigorífico Las Piedras\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 是烏拉圭具代表性的牛肉企業之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e品牌官方表示，Las Piedras 已經營超過 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e40年\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，牛肉產品亦供應世界不同市場及餐飲業；企業以家族牛肉生產背景、品質控制、動物福利及可持續生產作為核心。Las Piedras亦表示自己是烏拉圭首家取得 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eESG Sustainable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 認證的肉類加工企業。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLas Piedras另一官方地區網站則介紹品牌已有 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e四代家族歷史\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，並將牛隻生產、加工技術及牧場管理結合，建立其烏拉圭 Angus 牛肉系列。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對於喜歡南美牛肉的人而言，烏拉圭牛肉最大的吸引力之一，就是鮮明的牛肉風味，而 Las Piedras Angus 系列再按照飼養及油花表現分成不同產品線。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 Family Selection｜平均約120天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e你這包產品屬於包裝上標示的：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eANGUS LAS PIEDRAS – FAMILY SELECTION\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這一點非常重要，因為 Family Selection 並不是 Las Piedras 的100%草飼 Grass Roots 系列。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e官方資料顯示，Family Selection 規格為：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✔ 30個月以下牛隻\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✔ Grain Finished 穀飼育肥\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✔ 平均約120天穀飼 finishing\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✔ 主打 Marbling 油花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✔ 主打 Tenderness 嫩度\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✔ 平均胴體重量超過320kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✔ ESG Sustainable 生產規格\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比品牌的 Grass Roots 100%草飼系列，Family Selection 加入較長時間的穀飼育肥，目的就是進一步提升牛肉的 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e油花與嫩度表現\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🐃 Black Angus Certified｜黑安格斯系列\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品原裝包裝標示：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBLACK ANGUS CERTIFIED\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配合 Las Piedras Family Selection 的穀飼規格，令這款牛肉不只是單純追求瘦肉，而是在：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e肉味・油花・嫩度\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e三方面取得更加完整的平衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對喜歡澳洲或美國穀飼 Angus 牛肉的香港客人而言，這款烏拉圭 Black Angus亦是一個非常值得試的南美洲選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 封門柳 Hanger Steak｜牛味極濃的隱藏部位\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳不是一般牛柳。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e英文正式名稱常見為：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanger Steak \/ Hanging Tender \/ Onglet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e它位於牛隻 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eShort Plate 胸腹肉區域，懸掛於橫膈膜位置\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，因此得到 Hanger Steak 這個名稱。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這個部位最有魅力的地方，就是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味非常濃。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e與肉眼、西冷這類以油花與嫩度聞名的傳統牛扒相比，封門柳更加強調直接、濃厚的牛肉風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e其肌肉紋理比較明顯，入口有肉感但又不屬於非常硬韌的部位，煮得好的封門柳可以做到：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e外層焦香・內部嫩滑・牛味濃郁・肉汁豐富\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e因此在不少扒房及餐廳亦被稱為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eButcher's Steak \/ Butcher's Cut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔪 原件封門柳｜修筋後風味更出色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件封門柳通常可以看到比較明顯的筋膜及結締組織。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這是部位本身的天然結構，並非產品問題。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e烹調前建議先修走表面較厚的筋膜，以及封門柳中間比較明顯的結締組織。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e專業牛肉切割資料亦建議 Hanger Steak 烹調前去除 connective tissue membrane，以改善入口嫩度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e修好後可以按照肌理分成牛扒，再進行香煎或燒烤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 高溫香煎｜封門柳最經典食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果第一次食這款 Las Piedras 封門柳，我最推薦 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e簡單香煎\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e完全解凍並完成修筋後，用廚房紙徹底印乾表面水分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e只需要：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e已經足夠。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊充分預熱，以較高溫快速煎香兩面，製造漂亮的焦香表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將融化的香草牛油反覆淋在牛扒表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳本身牛味已經非常突出，不需要加入太多複雜醬汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 Medium Rare～Medium｜更加發揮口感\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳並不是一個適合長時間煎到非常熟的牛扒部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCertified Angus Beef 對 Hanger Steak 的烹調建議亦以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMedium Rare 至 Medium\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 為較理想熟度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煮好後先靜置數分鐘，讓肉汁重新分布。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最後還有一個非常重要的步驟：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋切片。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳肌理比較清楚，逆住肌肉纖維切薄片，可以明顯改善咀嚼感，食起來更加嫩。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ燒烤｜這個部位真的很適合\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHanger Steak 本身就是非常適合 Grill 的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e美國牛肉業界資料將 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrilling、Skillet Cooking及Broiling\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 都列為 Hanger Steak 適合的烹調方法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBBQ時可以整件或分成較厚牛扒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChimichurri 阿根廷青醬\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e煙燻BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e其中 Chimichurri 特別適合配封門柳。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e青醬的酸香、香草及蒜味可以平衡牛肉的濃厚感，又不會蓋過封門柳本身的牛香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥢 日式／韓式燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳修清筋膜後，亦可以逆紋切成燒肉厚片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e高溫快速煎香，再配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e海鹽\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜片\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e芝麻油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e辣椒粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其封門柳本身肉味較重，即使切成細件亦不容易被醬汁完全蓋過牛肉味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍲 火鍋薄切｜牛味特別突出\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想做火鍋亦可以。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將封門柳 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋薄切\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，可以製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e潮汕牛肉火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e沙嗲火鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e麻辣鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e清湯鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛骨湯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e壽喜燒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e在熱湯中快速灼熟即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比一些只靠油花提供香氣的火鍋牛肉，封門柳本身肉味非常突出，所以特別適合喜歡「牛味派」的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 快炒｜港式家常餸都得\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHanger Steak 本身亦適合 Stir Fry。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e逆紋切薄片後，可以製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e芥蘭炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洋蔥牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e沙嗲牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e青椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉炒河\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e韓式炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFamily Selection 約120天穀飼帶來的油花，配合封門柳本身的濃郁牛味，用來大火快炒尤其香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌱 ESG Sustainable｜Las Piedras可持續生產\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLas Piedras Angus Family Selection 官方資料亦標示為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eESG Sustainable Certified\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，並表示其生產按照動物福利及可持續 ESG 生產協議進行。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLas Piedras亦表示自己是烏拉圭首家取得 ESG sustainable certification 的肉類加工企業。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對重視牛肉來源及品牌背景的客人而言，這亦是 Las Piedras 相比一般無品牌散裝牛肉更加值得留意的地方。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 烏拉圭 Las Piedras 黑安格斯封門柳產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 烏拉圭🇺🇾牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e來自南美洲重要牛肉生產國烏拉圭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ Las Piedras家族牛肉品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品牌擁有超過40年牛肉生產及加工經驗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ Angus Family Selection\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e產品屬 Las Piedras Angus 的 Family Selection 系列。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ Black Angus Certified\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e產品原裝包裝標示 Black Angus Certified。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 平均約120天穀飼\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e官方 Family Selection 規格為平均約120日 Grain Finishing。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 30個月以下牛隻\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFamily Selection 使用30個月以下牛隻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 主打油花＋嫩度\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLas Piedras官方將 Family Selection 的特色定位為 Marbling及Tenderness。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 封門柳 Hanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e非常有特色的牛扒部位，牛味濃郁、肉感鮮明。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 煎烤尤其出色\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香煎、BBQ、韓燒、日式燒肉都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 一件多食\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e亦可以逆紋切片用於火鍋、壽喜燒及快炒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ ESG Sustainable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFamily Selection按照Las Piedras的ESG可持續及動物福利生產標準。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"4.3 lb","offer_id":59828719616286,"sku":"URUGUAYLASPI-LB-04540-01","price":430.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.6 lb","offer_id":59828719681822,"sku":"URUGUAYLASPI-LB-03600-03","price":360.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.26 lb","offer_id":59828719714590,"sku":"URUGUAYLASPI-LB-04300-04","price":426.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.44 lb","offer_id":59828719747358,"sku":"URUGUAYLASPI-LB-04220-05","price":444.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.22 lb","offer_id":59828719780126,"sku":"URUGUAYLASPI-LB-04260-06","price":422.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.68 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BBQ｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e想食到真正有「牛味」嘅牛扒，未必要只揀西冷、肉眼。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e美國 USDA PRIME 牛腹扒（Flank Steak）取自牛隻腹部位置，最大特色是肉味濃郁、纖維分明，而且非常吸味，無論用來香煎、燒烤、醃製或者逆紋薄切快炒都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e今次更特別選用 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME 等級\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，相比一般等級牛肉擁有更理想的脂肪紋理及風味表現。Prime 是 USDA 美國農業部牛肉品質分級中的最高等級之一，適合追求牛肉風味、肉汁感及品質的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e整件以\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e原條牛腹扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e形式出售，可以按自己需要切成牛扒、燒肉片、炒牛肉片或者 BBQ 長條，對家庭客、健身人士、牛扒愛好者及餐廳用家都非常實用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e⭐ 為甚麼揀 USDA PRIME？\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUSDA 美國農業部會根據牛肉的成熟度、脂肪紋理（Marbling）等因素進行品質分級。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e屬於當中最高品質等級，通常具有較豐富的脂肪紋理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e脂肪在烹調過程中慢慢融化，可以為牛肉帶來更豐富的：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛肉香氣\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e肉汁感\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e풍味層次\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口感表現\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e對於本身牛味已經非常突出的 Flank Steak 來說，Prime 等級可以令整體味道更加豐富。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥩 甚麼是牛腹扒 Flank Steak？\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 中文一般稱為：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒／牛腹肉／腹脅牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e屬於牛隻腹部一帶的長條形肌肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這個部位活動量相對較高，所以肉質與一般肉眼、西冷有很明顯分別。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒通常具有非常清晰的長條形肌肉纖維，咬落會有比較實在的肉感，同時牛肉味非常突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e亦正因如此，Flank Steak 在美式 BBQ、墨西哥料理、亞洲炒牛肉及韓式燒肉中都非常常見。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🔥 牛味特別濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果你平時食牛扒最重視的是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e「我要食到真正牛肉味。」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 就非常值得試。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相比部分脂肪比例較高、口感偏柔軟的牛扒部位，牛腹扒的特色更加集中在：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e濃郁牛肉香 + 扎實肉感 + 明顯肌肉纖維。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e高溫煎香後，表面的焦香配合本身濃厚牛味，非常適合喜歡肉感較強的牛扒愛好者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🧂 非常吸醃料\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒其中一個最大優勢，就是非常適合醃製。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e由於 Flank Steak 肌肉紋理比較明顯，醬汁及調味很容易附著在表面及纖維之間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黑椒醃料\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e韓式燒肉醬\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e照燒醬\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e墨西哥香料\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e孜然燒烤\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蜜糖蒜香\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香草橄欖油\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e港式黑椒汁\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e簡單醃數小時，再用高溫香煎或者 BBQ，就已經非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🔪 牛腹扒最好食的秘密：逆紋切\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 最重要的處理方法之一就是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e一定要逆紋切。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒的肌肉纖維非常清楚。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e煮熟後，可以先觀察牛肉纖維延伸方向，再與纖維呈垂直方向切片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e亦即是將長纖維切短。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這樣食落會明顯比較容易咬開，口感亦會更好。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果順著纖維切，牛肉纖維會變得很長，食落就可能覺得比較韌。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e所以牛腹扒是否好食，除了火候之外：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切法亦非常重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍳 推薦食法 ① 香煎牛腹扒\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最簡單亦最能突出牛肉味的方法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e做法：\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒完全解凍\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用廚房紙吸乾表面水分\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e加鹽、黑椒簡單調味\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e平底鑊燒至高溫\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e加少量油\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e放入牛腹扒煎至表面形成焦香\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e按厚度及個人喜好控制熟度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e離火後稍作靜置\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋薄切\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最後可以加入牛油、蒜頭及迷迭香提升香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e高溫煎出的焦香表面配合 Flank Steak 本身濃郁牛味，非常有美式 Steakhouse 感覺。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🔥 推薦食法 ② BBQ 燒烤\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 本身就是非常經典的燒烤牛肉部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以整件醃製後直接放上 BBQ 烤架。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e先用高溫快速烤香表面，再控制內部熟度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e完成後靜置，再逆紋切成薄片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常適合多人聚會，一件切開已經可以變成一大盤燒牛肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥢 推薦食法 ③ 港式黑椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原條牛腹扒亦非常適合自己切成薄片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e逆紋切薄後，可以加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e豉油\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e糖\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e胡椒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e粟粉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e少量油\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e稍微醃製，再用大火快速炒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e洋蔥牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e西蘭花炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彩椒炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e沙嗲牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e粟米芯炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒本身牛味較濃，即使配濃味醬汁亦不容易被完全蓋過。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🌮 推薦食法 ④ 墨西哥 Fajitas\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 亦是非常經典的 Fajitas 牛肉選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以使用：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e青檸汁\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蒜蓉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e孜然\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePaprika\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黑椒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e少量橄欖油\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醃製後燒香，再逆紋切成薄條。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e配墨西哥薄餅、洋蔥、彩椒及 Salsa 食用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥗 推薦食法 ⑤ 牛扒沙律\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e想食得清爽一點，可以將牛腹扒香煎後逆紋薄切，再配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生菜\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e番茄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛油果\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e粟米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e烤南瓜\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e水煮蛋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e製作成高蛋白牛扒沙律。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 牛味較突出，即使只用少量鹽及黑椒亦已經很有味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍚 推薦食法 ⑥ 牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e另一個非常適合香港家庭的食法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e煎好的牛腹扒逆紋切片，放在熱飯上，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e溫泉蛋\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蒜片\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蔥花\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e洋蔥\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e即可製作簡單又有份量的牛扒飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e💪 健身人士亦非常適合\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e對於經常健身、做重量訓練或者希望增加日常蛋白質攝取的人而言，原條牛肉其中一個優點就是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e份量可以完全自己控制。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以按每日飲食需要切成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e150g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e200g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e250g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e300g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e再分裝冷凍。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相比每次購買固定大小牛扒，原條肉使用彈性更加高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e而且除了牛扒之外，亦可以切成炒牛肉片、燒肉條或者 Beef Bowl 使用，不容易食到悶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥩 原條出售，自由度更高\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們保留牛腹扒原條形態出售。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e買回家後可以按自己需要處理：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e厚切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e做牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e薄切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e做炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e長條切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e做 Fajitas／BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e小塊切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e做牛肉粒／牛肉碗\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e整件\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e直接 BBQ 或焗製\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一件牛肉可以變化出很多不同料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e👨👩👧👦 特別適合家庭分享\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原條牛腹扒其中一個最大優勢，就是份量通常比普通獨立牛扒更適合多人分享。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一件煮好之後逆紋切成薄片，放在大碟中央：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e大人可以直接當牛扒食。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e小朋友可以切細配飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e第二餐亦可以將剩餘牛肉製作三文治、炒飯或者沙律。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常適合一家人週末煮飯或者 BBQ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 不只是普通牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果你平時只食：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e肉眼\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e西冷\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛柳\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 會帶來完全不同的牛肉體驗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e它不是追求入口即化，而是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e濃厚牛香、實在肉感及很高的料理自由度。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e尤其 USDA PRIME 等級，可以在牛腹扒本身強烈牛肉風味之上，再增加更豐富的脂香及肉汁表現。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e✅ 產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🇺🇸 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e美國牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🏅 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME 等級\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥩 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e原條 Flank Steak 牛腹扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🧂 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e非常適合醃製\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔪 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋薄切口感更佳\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍳 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合香煎\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合 BBQ 燒烤\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥢 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合快炒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌮 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合 Fajitas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍚 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👨👩👧👦 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合家庭分享\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💪 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e健身餐亦非常方便\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e📌 建議烹調方式\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e推薦使用：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e香煎｜燒烤｜焗爐｜氣炸｜快炒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果整件烹調，建議完成後先靜置數分鐘，讓肉汁重新分布，再逆紋切成薄片食用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e❄️ 解凍建議\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e為保持牛肉質感及肉汁，建議：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e將冷凍牛肉提前放入 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0–4°C雪櫃冷藏慢慢解凍\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e盡量避免長時間放在室溫解凍。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e完全解凍後，可用廚房紙吸乾表面水分再烹調，更容易煎出漂亮焦香表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🔥 想煎得靚，記住 4 個重點\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e1. 表面一定要乾\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e水分太多會令牛肉變成「蒸」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e2. 鑊一定要夠熱\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e高溫才容易形成焦香表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e3. 不要不停反動\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e讓其中一面充分接觸熱鑊形成焦香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e4. 最後一定逆紋切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這一步對 Flank Steak 尤其重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥩 適合甚麼人？\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果你喜歡：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 肉感比較實在\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 自己醃肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ BBQ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Steak Bowl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 健身餐\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 自己切肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 一家人分享\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 原條牛肉性價比\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME 牛腹扒 Flank Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 就非常值得試。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e一句總結\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e不是靠大量脂肪搶味，而是靠真正濃郁的牛肉風味令人記住。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e美國 USDA PRIME 牛腹扒，原條出售，無論香煎、BBQ、醃製還是逆紋薄切快炒，一件牛肉已經可以變化出多種料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e想試一款比一般肉眼、西冷更有肉感、更有牛味、料理自由度更高的牛扒部位，Flank Steak 絕對值得放入雪櫃。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"2.76 lb","offer_id":59833171968286,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-02760-02","price":317.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.02 lb","offer_id":59833172001054,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-03020-03","price":347.3,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.78 lb","offer_id":59833172066590,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-02780-05","price":319.7,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.84 lb","offer_id":59833172099358,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-02840-06","price":326.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.88 lb","offer_id":59833172132126,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-02880-07","price":331.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.2 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-apple-system,\n    BlinkMacSystemFont,\n    \"Segoe UI\",\n    \"PingFang TC\",\n    \"Microsoft JhengHei\",\n    \"Noto Sans TC\",\n    Arial,\n    sans-serif;\n  line-height:1.78;\n}\n\n.srf-page *{\n  box-sizing:border-box;\n}\n\n.srf-page h2,\n.srf-page h3,\n.srf-page p{\n  margin-top:0;\n}\n\n.srf-section{\n  margin:30px 0;\n}\n\n\n\/* HERO *\/\n\n.srf-hero{\n  position:relative;\n  overflow:hidden;\n  padding:48px 36px 42px;\n  border:1px solid #ddd8ce;\n  border-radius:28px;\n  background:\n    radial-gradient(circle at 87% 14%, rgba(183,121,66,.12), transparent 26%),\n    linear-gradient(135deg,#fff 0%,#faf8f3 67%,#f1ede4 100%);\n}\n\n.srf-hero:after{\n  content:\"\";\n  position:absolute;\n  width:270px;\n  height:270px;\n  right:-110px;\n  top:-125px;\n  border:28px solid rgba(183,121,66,.06);\n  border-radius:50%;\n}\n\n.srf-brand{\n  position:relative;\n  z-index:1;\n  margin-bottom:10px;\n  color:var(--copper-dark);\n  font-size:13px;\n  font-weight:1000;\n  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display:grid;\n  grid-template-columns:repeat(4,1fr);\n  gap:13px;\n}\n\n.srf-quick-card{\n  padding:22px 14px;\n  border:1px solid var(--line);\n  border-radius:18px;\n  background:var(--cream);\n  text-align:center;\n}\n\n.srf-icon{\n  display:block;\n  margin-bottom:7px;\n  font-size:29px;\n}\n\n.srf-quick-card strong{\n  display:block;\n  margin-bottom:4px;\n  font-size:15px;\n}\n\n.srf-quick-card small{\n  color:var(--muted);\n  font-size:12px;\n}\n\n\n\/* SECTION HEAD *\/\n\n.srf-title-wrap{\n  margin-bottom:18px;\n}\n\n.srf-eyebrow{\n  margin-bottom:4px;\n  color:var(--copper-dark);\n  font-size:12px;\n  font-weight:1000;\n  letter-spacing:1.6px;\n}\n\n.srf-title{\n  display:inline;\n  font-size:clamp(28px,5vw,42px);\n  line-height:1.2;\n  font-weight:1000;\n  letter-spacing:-1.2px;\n  box-shadow:inset 0 -9px 0 rgba(183,121,66,.14);\n}\n\n\n\/* PANEL *\/\n\n.srf-panel{\n  padding:29px;\n  border:1px solid var(--line);\n  border-radius:22px;\n  background:var(--cream);\n}\n\n.srf-panel p:last-child{\n  margin-bottom:0;\n}\n\n.srf-highlight{\n  color:var(--copper-dark);\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-dark-highlight{\n  display:inline-block;\n  padding:2px 8px;\n  background:var(--ink);\n  color:#fff;\n  font-weight:900;\n}\n\n\n\/* FEATURE GRID *\/\n\n.srf-feature-grid{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:repeat(2,1fr);\n  gap:14px;\n}\n\n.srf-feature{\n  padding:23px;\n  border-radius:18px;\n  border-left:5px solid var(--copper);\n  background:#faf8f3;\n}\n\n.srf-feature-no{\n  margin-bottom:4px;\n  color:var(--copper-dark);\n  font-size:24px;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-feature h3{\n  margin-bottom:7px;\n  font-size:18px;\n  font-weight:950;\n}\n\n.srf-feature p{\n  margin-bottom:0;\n  color:#595852;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* IMPORTANT HARD CUT *\/\n\n.srf-hard{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:1.08fr .92fr;\n  overflow:hidden;\n  border-radius:24px;\n  background:var(--charcoal);\n}\n\n.srf-hard-main{\n  padding:32px;\n  color:#fff;\n}\n\n.srf-hard-main .srf-eyebrow{\n  color:#d8b58f;\n}\n\n.srf-hard-main .srf-title{\n  color:#fff;\n  box-shadow:inset 0 -9px 0 rgba(183,121,66,.35);\n}\n\n.srf-hard-main p{\n  color:#e4e1db;\n}\n\n.srf-hard-side{\n  display:flex;\n  flex-direction:column;\n  justify-content:center;\n  padding:32px;\n  background:#ebe7dc;\n  color:var(--ink);\n}\n\n.srf-hard-big{\n  margin-bottom:12px;\n  font-size:31px;\n  line-height:1.12;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-hard-small{\n  color:#5d5c57;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* COOKING METHOD *\/\n\n.srf-method{\n  margin-bottom:15px;\n  overflow:hidden;\n  border:1px solid var(--line);\n  border-radius:20px;\n  background:#fff;\n}\n\n.srf-method-head{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:auto 1fr auto;\n  align-items:center;\n  gap:12px;\n  padding:17px 20px;\n  background:var(--cream2);\n}\n\n.srf-method-icon{\n  font-size:28px;\n}\n\n.srf-method-name{\n  font-size:18px;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-method-rating{\n  padding:4px 10px;\n  border-radius:999px;\n  background:var(--sage);\n  color:#fff;\n  font-size:11px;\n  font-weight:900;\n}\n\n.srf-method-body{\n  padding:21px;\n}\n\n.srf-method-body p:last-child{\n  margin-bottom:0;\n}\n\n.srf-method-tip{\n  margin-top:11px;\n  padding:12px 14px;\n  border-radius:11px;\n  background:#f7f3ea;\n  color:#514f49;\n  font-size:13px;\n}\n\n\n\/* DO \/ DON'T *\/\n\n.srf-do-grid{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:1fr 1fr;\n  gap:14px;\n}\n\n.srf-do{\n  padding:23px;\n  border-radius:18px;\n}\n\n.srf-do.good{\n  background:#eef1e9;\n  border:1px solid #d7dece;\n}\n\n.srf-do.bad{\n  background:#f5eeea;\n  border:1px solid #e7d7ce;\n}\n\n.srf-do h3{\n  margin-bottom:9px;\n  font-size:18px;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-do p{\n  margin-bottom:5px;\n  color:#595852;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* SLICING *\/\n\n.srf-slicing{\n  padding:29px;\n  border:2px solid var(--copper);\n  border-radius:22px;\n  background:#fffdf9;\n}\n\n.srf-slicing h2{\n  margin-bottom:8px;\n  color:var(--copper-dark);\n  font-size:27px;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-slicing p{\n  max-width:830px;\n}\n\n.srf-slice-warning{\n  display:inline-block;\n  margin-top:4px;\n  padding:7px 12px;\n  border-radius:8px;\n  background:var(--ink);\n  color:#fff;\n  font-size:13px;\n  font-weight:900;\n}\n\n\n\/* COOKING IDEAS *\/\n\n.srf-dish-grid{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:repeat(3,1fr);\n  gap:13px;\n}\n\n.srf-dish{\n  padding:23px;\n  border-radius:18px;\n  background:var(--cream);\n}\n\n.srf-dish strong{\n  display:block;\n  margin-bottom:7px;\n  color:var(--copper-dark);\n  font-size:17px;\n}\n\n.srf-dish p{\n  margin:0;\n  color:#595852;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* INFO *\/\n\n.srf-info-grid{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:repeat(2,1fr);\n  gap:14px;\n}\n\n.srf-info{\n  padding:21px;\n  border-radius:17px;\n  background:var(--cream);\n}\n\n.srf-info h3{\n  margin-bottom:5px;\n  font-size:16px;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-info p{\n  margin:0;\n  color:#5d5b56;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* NOTICE *\/\n\n.srf-notice{\n  padding:23px;\n  border-radius:18px;\n  border:1px solid var(--line);\n  background:#fffdf8;\n}\n\n.srf-notice p:last-child{\n  margin-bottom:0;\n}\n\n\n\/* FAQ *\/\n\n.srf-faq details{\n  margin-bottom:9px;\n  border:1px solid var(--line);\n  border-radius:14px;\n  background:#fff;\n}\n\n.srf-faq summary{\n  position:relative;\n  padding:17px 48px 17px 18px;\n  cursor:pointer;\n  list-style:none;\n  font-size:15px;\n  font-weight:900;\n}\n\n.srf-faq summary::-webkit-details-marker{\n  display:none;\n}\n\n.srf-faq summary:after{\n  content:\"+\";\n  position:absolute;\n  right:18px;\n  top:10px;\n  color:var(--copper-dark);\n  font-size:29px;\n  font-weight:900;\n}\n\n.srf-faq details[open] summary:after{\n  content:\"−\";\n}\n\n.srf-answer{\n  padding:0 18px 18px;\n  color:#5a5954;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* FINAL *\/\n\n.srf-final{\n  padding:38px 25px;\n  border-radius:24px;\n  background:var(--charcoal);\n  text-align:center;\n  color:#fff;\n}\n\n.srf-final-big{\n  margin-bottom:9px;\n  color:#deb88e;\n  font-size:clamp(31px,6vw,52px);\n  line-height:1.07;\n  font-weight:1000;\n  letter-spacing:-1.5px;\n}\n\n.srf-final p{\n  max-width:720px;\n  margin:0 auto;\n  color:#ddd9d2;\n}\n\n\n\/* MOBILE *\/\n\n@media(max-width:800px){\n\n  .srf-hero{\n    padding:34px 21px;\n  }\n\n  .srf-quick{\n    grid-template-columns:repeat(2,1fr);\n  }\n\n  .srf-feature-grid,\n  .srf-info-grid,\n  .srf-do-grid{\n    grid-template-columns:1fr;\n  }\n\n  .srf-hard{\n    grid-template-columns:1fr;\n  }\n\n  .srf-dish-grid{\n    grid-template-columns:1fr;\n  }\n\n  .srf-panel{\n    padding:21px;\n  }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"srf-page\"\u003e\n\n\n\u003c!-- HERO --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section srf-hero\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-brand\"\u003e\n    SNAKE RIVER FARMS · AMERICAN WAGYU\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch1 class=\"srf-hero-title\"\u003e\n    SRF American Wagyu\u003cbr\u003e\n    Chuck Tender 美國和牛牛肩里肌\n  \u003c\/h1\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-hero-sub\"\u003e\n    濃郁牛味 · 和牛脂香 · 最適合慢煮與薄切料理\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp class=\"srf-hero-text\"\u003e\n    Snake River Farms SRF American Wagyu Chuck Tender\n    是一款以\n    \u003cstrong\u003e牛味、肉感及料理層次\u003c\/strong\u003e\n    為特色的美國和牛牛肩部位。\n    Chuck Tender 來自牛隻前肩，\n    肌肉活動量較高，因此肉纖維比 Ribeye、Striploin\n    甚至 Tenderloin 明顯得多，\n    同時亦帶來非常突出的 Beef Flavor。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp class=\"srf-hero-text\"\u003e\n    配合 SRF American Wagyu 的脂香與肌間脂肪，\n    它並不是一件「入口即化」型和牛，\n    而是一款真正有\n    \u003cstrong\u003e牛肉存在感\u003c\/strong\u003e\n    的 Wagyu。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-tags\"\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag feature\"\u003e\n      🇺🇸 Snake River Farms\n    \u003c\/span\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag\"\u003e\n      American Wagyu\n    \u003c\/span\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag\"\u003e\n      Chuck Tender\n    \u003c\/span\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag\"\u003e\n      原條冷凍\n    \u003c\/span\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag\"\u003e\n      可選切片服務\n    \u003c\/span\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- QUICK FEATURES --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-quick\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-quick-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-icon\"\u003e🥩\u003c\/span\u003e\n      \u003cstrong\u003e牛味非常突出\u003c\/strong\u003e\n      \u003csmall\u003eChuck 肩部肌肉特色\u003c\/small\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-quick-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-icon\"\u003e🧈\u003c\/span\u003e\n      \u003cstrong\u003eAmerican Wagyu 脂香\u003c\/strong\u003e\n      \u003csmall\u003e肉味與脂香兼備\u003c\/small\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-quick-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-icon\"\u003e🍲\u003c\/span\u003e\n      \u003cstrong\u003e特別適合慢煮\u003c\/strong\u003e\n      \u003csmall\u003e越懂煮越好食\u003c\/small\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-quick-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n      \u003cstrong\u003e可選切片\u003c\/strong\u003e\n      \u003csmall\u003e適合火鍋及快炒\u003c\/small\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- WHAT IT IS --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      KNOW YOUR CUT\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      Chuck Tender 最大特色：牛味濃，但肉質偏實。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-panel\"\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果你買這款牛肉的期望是\n      「像牛柳一樣，隨便煎兩分鐘就非常嫩」，\n      那 Chuck Tender 並不是最適合你的部位。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它位於牛隻前肩 Chuck 區域。\n      肩部是活動量較大的肌群，\n      因此天然帶有\n      \u003cstrong\u003e較長肌肉纖維、筋膜及結締組織\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      換來的優點就是：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-dark-highlight\"\u003e\n        牛味非常濃。\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      而 SRF American Wagyu\n      又在這種濃厚 Chuck Beefiness 上增加了 Wagyu 脂香，\n      所以煮得好時，\n      你會同時食到\n      \u003cspan class=\"srf-highlight\"\u003e\n        濃牛味、肉汁、脂香與非常有存在感的肉感。\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- AMERICAN WAGYU --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      AMERICAN WAGYU\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      SRF American Wagyu 是甚麼風格？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-panel\"\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Snake River Farms 是美國具代表性的\n      American Wagyu 品牌。\n      American Wagyu 結合 Wagyu 血統與美國牛種，\n      因此它的風格與傳統美國牛、\n      日本高油花和牛都略有不同。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      簡單理解就是：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e\n        比一般美國牛多一份 Wagyu 脂香與 Marbling，\n        同時又保留比較明顯的美式牛肉味。\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這亦正正很適合 Chuck Tender。\n      因為 Chuck 本身牛味強，\n      American Wagyu 的脂香可以令整體風味更加圓潤、豐富。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- HARD CUT IMPORTANT --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section srf-hard\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-hard-main\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      VERY IMPORTANT\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      這個部位偏硬。\u003cbr\u003e\n      煮法比甚麼都重要。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Chuck Tender 最容易出現的問題，\n      就是直接切成厚扒，\n      然後像 Ribeye 一樣高溫煎幾分鐘就食。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這種做法很容易出現：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e\n        外面已經熟了，但裡面的肌肉纖維仍然很韌。\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這並不代表牛肉品質有問題，\n      而是部位本身需要不同處理。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv class=\"srf-hard-side\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-hard-big\"\u003e\n      最推薦：\u003cbr\u003e\n      LOW \u0026amp; SLOW\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-hard-small\"\u003e\n      ✔ 慢燉\u003cbr\u003e\n      ✔ 炆煮\u003cbr\u003e\n      ✔ 壓力煲\u003cbr\u003e\n      ✔ Sous Vide 低溫慢煮\u003cbr\u003e\n      ✔ 逆紋薄切快炒\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      ✘ 不建議直接厚切短時間煎熟\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- COOKING --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      HOW TO COOK CHUCK TENDER\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      怎樣煮才不會硬？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 1 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🍲\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法① 慢燉／炆煮\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        最推薦\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        對第一次買 Chuck Tender 的客人，\n        \u003cstrong\u003e最容易成功的方法就是慢煮。\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        建議先將牛肉切成較大塊，\n        表面用高溫煎香，\n        再加入湯汁或醬汁，\n        以小火慢慢炆煮。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        一般可預留約\n        \u003cstrong\u003e2.5–4小時\u003c\/strong\u003e\n        慢慢煮，\n        實際時間視乎切件大小及火力。\n        不要只看時間，\n        最重要是用叉或筷子測試肉質，\n        煮至纖維已經容易分開才算完成。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        特別適合：蘿蔔炆牛肉、紅酒燴牛肉、\n        番茄燉牛肉、咖喱牛肉、牛肉煲、日式咖喱。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 2 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🫕\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法② 壓力煲／Instant Pot\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        快速方便\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        如果沒有時間慢慢炆幾小時，\n        Chuck Tender 亦很適合壓力煲。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        建議先切成炆牛肉大小，\n        煎香表面後加入湯汁，\n        再進行壓力烹調。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        一般家用壓力煲可以從約\n        \u003cstrong\u003e35–50分鐘\u003c\/strong\u003e\n        開始，\n        再按肉件大小及希望的軟嫩程度調整。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        如果開蓋後仍然偏硬，不代表失敗。\n        再煮一段時間，讓結締組織繼續軟化即可。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 3 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🌡️\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法③ Sous Vide 低溫慢煮\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        Steak Style\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        如果你想保留比較像牛扒的粉紅色肉心，\n        又想降低 Chuck Tender 的韌度，\n        Sous Vide 是非常值得考慮的方法。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        重點不是短時間加熱，\n        而是利用較長時間，\n        讓肉在不過度熟透的情況下慢慢改善纖維口感。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        完成低溫慢煮後，\n        必須先將表面完全印乾，\n        再用非常高溫的平底鑊快速煎香表面，\n        就可以同時得到焦香外層與較柔軟的內部。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        Chuck Tender 如果想做「扒」，\n        比起直接生煎，\n        先低溫慢煮再煎香通常更加合理。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 4 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🥢\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法④ 逆紋薄切＋大火快炒\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        香港家庭最實用\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        如果不想慢煮幾小時，\n        另一個非常實用的方法就是：\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003e\n          切薄。\n        \u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        而且最重要的是\n        \u003cstrong\u003e逆紋切\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        Chuck Tender 的肉纖維較長，\n        逆紋切可以將長纖維直接切短，\n        每一口需要咬斷的纖維自然變少。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        薄切後可以用少量醬油、\n        粟粉及食用油醃約15–30分鐘，\n        然後用大火快速炒熟。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        適合：洋蔥炒牛肉、黑椒牛肉、\n        西蘭花炒牛肉、沙嗲牛肉、滑蛋牛肉、\n        韓式Bulgogi。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 5 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🍲\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法⑤ 火鍋／壽喜燒\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        建議切片\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        Chuck Tender 切成薄片後，\n        就完全是另一種食法。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        薄片大幅縮短肉纖維，\n        火鍋中亦只需要短時間加熱，\n        可以減少長時間高溫令肉質收縮變硬。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        SRF American Wagyu 本身帶有脂香，\n        尤其適合：\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003e\n          壽喜燒、麻辣鍋、昆布鍋、清湯火鍋。\n        \u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        如果你主要買回家打邊爐，\n        建議直接選商品頁的切片服務。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- DO AND DON'T --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      COOKING CHEAT SHEET\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      Chuck Tender 煮法懶人包\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-do-grid\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-do good\"\u003e\n\n      \u003ch3\u003e\n        ✓ 推薦這樣做\n      \u003c\/h3\u003e\n\n      \u003cp\u003e✓ 小火慢燉至纖維軟化\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ 使用壓力煲加速軟化\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ Sous Vide 後再高溫煎香\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ 逆紋切薄片\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ 薄切後大火快速炒\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ 薄切作火鍋／壽喜燒\u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-do bad\"\u003e\n\n      \u003ch3\u003e\n        ✕ 最容易煮硬的方法\n      \u003c\/h3\u003e\n\n      \u003cp\u003e✕ 厚切後直接短時間煎\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✕ 順紋切大片\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✕ 炒牛肉時細火慢慢炒\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✕ 煮到剛熟就停止慢燉\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✕ 把 Chuck Tender 當 Tenderloin 處理\u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- SLICING SERVICE --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section srf-slicing\"\u003e\n\n  \u003ch2\u003e\n    🔪 我們提供切片服務\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    本產品預設為\n    \u003cstrong\u003e原條牛肉\u003c\/strong\u003e。\n    如果主要打算用作火鍋、\n    壽喜燒、快炒或燒肉，\n    可以於商品選項選擇切片服務。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Chuck Tender 本身纖維較明顯，\n    切薄片可以令料理更加容易，\n    亦更適合香港家庭日常煮法。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-slice-warning\"\u003e\n    本產品只提供切片服務，不提供切扒、切粒、切條或其他指定分切。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- DISH IDEAS --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      RECOMMENDED DISHES\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      特別推薦這幾種料理\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-dish-grid\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍲 蘿蔔炆 Wagyu 牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        先煎香牛肉，\n        加入蘿蔔、薑、八角及醬汁慢慢炆煮。\n        Chuck 本身濃郁牛味非常適合中式炆煮。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍷 紅酒燴牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        長時間烹調讓結締組織慢慢軟化，\n        同時 Wagyu 脂香融入醬汁，\n        非常適合配薯蓉或意粉。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍛 日式咖喱牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        Chuck Tender 特別適合濃汁料理。\n        牛肉慢煮後的 Beefiness\n        可以令整鍋咖喱味道更加濃郁。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🥢 沙嗲炒牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        逆紋薄切，\n        稍微醃製後大火快炒，\n        非常適合港式沙嗲、黑椒及洋蔥口味。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍲 壽喜燒\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        薄切 American Wagyu\n        配搭甜鹹壽喜燒汁及雞蛋，\n        可以突出 SRF 的牛肉香與脂香。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍚 Wagyu 牛肉飯\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        薄片配洋蔥、醬油、\n        味醂及出汁短時間煮熟，\n        最後配溫泉蛋及蔥花即可。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- PREPARATION --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      PREPARATION\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      解凍與處理方法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-panel\"\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e① 建議雪櫃低溫解凍\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      保持真空包裝，\n      提前放入約0–4°C雪櫃慢慢解凍。\n      原條肉較大，\n      建議預留充足時間。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e② 拆包後先印乾表面\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      完全解凍後拆開包裝，\n      倒走包裝內肉汁，\n      再用廚房紙吸乾牛肉表面。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e③ 觀察肉紋方向\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      如果自行分切，\n      一定要先確認肌肉纖維方向。\n      做快炒或薄片料理時，\n      建議逆紋切。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"6.52 lb","offer_id":59857821401374,"sku":"SRFAMERICANW-LB-06520-01","price":534.64,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"9.66 lb","offer_id":59857821434142,"sku":"SRFAMERICANW-LB-09660-02","price":792.12,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"8.38 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\u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:34px;line-height:1.3;font-weight:800;color:#fff;\"\u003e\n      澳洲 150天穀飼\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#d6b06a;\"\u003e黑安格斯肉眼蓋\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:14px;font-size:19px;font-weight:600;color:#f0e6d5;\"\u003e\n      Ribeye Cap · 原條牛肉\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:70px;height:2px;background:#d6b06a;margin:20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:720px;margin:0 auto;color:#e7e7e7;font-size:16px;\"\u003e\n      精選澳洲 Angus Reserve 黑安格斯牛肉，\n      肉眼蓋本身以\u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003e油花豐富、牛味濃郁、肉質細嫩\u003c\/strong\u003e見稱，\n      配合穀飼帶來的脂香與肉汁感，\n      無論香煎、炭燒、BBQ 或切扒料理都相當出色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SELLING POINT TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin:0 0 32px 0;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f5efe4;border:1px solid #dfc89f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇦🇺 澳洲牛肉\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f5efe4;border:1px solid #dfc89f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 Verified Black Angus\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f5efe4;border:1px solid #dfc89f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🌾 150天穀飼*\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f5efe4;border:1px solid #dfc89f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔥 Ribeye Cap\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f5efe4;border:1px solid #dfc89f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e✨ 原條出售\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c79a4b;padding-left:13px;\"\u003e\n      🥩 懂食牛肉的人，一定認識「肉眼蓋」\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      肉眼扒已經是很多牛扒愛好者的熱門選擇，\n      而\u003cstrong\u003e肉眼蓋 Ribeye Cap\u003c\/strong\u003e更可以說是整個 Ribeye 系統中非常受歡迎的一個部分。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Ribeye Cap 一般指位於肉眼外圍的肌肉，\n      英文亦常見為 \u003cstrong\u003eRibeye Cap \/ Spinalis Dorsi\u003c\/strong\u003e。\n      這個部位最大的魅力，在於它能同時提供：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf7f1;border-radius:14px;padding:22px 24px;margin:20px 0;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e明顯脂肪紋理與油花\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e柔嫩而富肉汁的口感\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e濃郁 Beefy 牛肉風味\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e高溫香煎後非常漂亮的焦香\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果你平時喜歡肉眼，但又想試一些更加有特色、\n      牛味與脂香兼備的部位，\n      \u003cstrong\u003e肉眼蓋往往會比普通牛扒帶來更加深刻的體驗。\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- BRAND --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#d6b06a;font-weight:700;\"\u003e\n      ANGUS RESERVE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin:7px 0 14px;color:#fff;\"\u003e\n      澳洲 Angus Reserve 黑安格斯牛肉\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e3e3e3;\"\u003e\n      Angus Reserve 是澳洲黑安格斯牛肉品牌，\n      品牌強調 \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003eVerified Black Angus Beef\u003c\/strong\u003e，\n      並以穀飼、可追溯性以及品質管理作為核心。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e3e3e3;margin-bottom:0;\"\u003e\n      相比只寫「Angus」的普通產品，\n      Angus Reserve 更強調牛種與產品品質，\n      特別適合追求穩定肉質、油花與牛肉風味的客人。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FEATURES GRID --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:26px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c79a4b;padding-left:13px;\"\u003e\n    ⭐ 這款肉眼蓋值得買的 6 個原因\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8e0d3;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🇦🇺\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e澳洲優質牛肉\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#555;font-size:14px;\"\u003e澳洲牛肉一直深受香港市場歡迎，肉味乾淨，適合多種西式及亞洲料理。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8e0d3;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🐂\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003eVerified Black Angus\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#555;font-size:14px;\"\u003e黑安格斯牛種以肉質、風味及脂肪紋理受到全球牛肉市場重視。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8e0d3;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e150天穀飼*\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#555;font-size:14px;\"\u003e穀飼有助建立更豐富脂香及油花表現，煎香後味道更加突出。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8e0d3;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🧈\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e油花豐富\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#555;font-size:14px;\"\u003e肉眼蓋本身就是脂香較豐富的部位，高溫加熱後香氣尤其明顯。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8e0d3;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e牛味濃郁\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#555;font-size:14px;\"\u003e焦香、牛肉風味及脂香兼備，不需要複雜調味已經非常好食。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8e0d3;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"margin:8px 0 6px;font-size:18px;\"\u003e原條自由分切\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;color:#555;font-size:14px;\"\u003e可以按自己需要切扒、切片或分裝，料理彈性比預切牛扒更高。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- GRAIN FED --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c79a4b;padding-left:13px;\"\u003e\n      🌾 150天穀飼，風味有甚麼不同？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      牛肉的風味除了牛種和部位之外，\n      飼養方式同樣會影響脂肪、油花及最終入口感受。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這款產品按此批次／供應規格為\n      \u003cstrong\u003e150天穀飼 Grain Fed\u003c\/strong\u003e。\n      穀飼牛通常較容易建立更豐富的肌間脂肪，\n      在烹調過程中，脂肪受熱融化，\n      能夠帶出更加明顯的：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cul style=\"padding-left:22px;\"\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e牛油般脂香\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e肉汁感\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e焦化香氣\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e濃厚牛肉風味\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e更有層次的口感\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      特別是放在 Ribeye Cap 這種本身已經以油花及脂香見稱的部位，\n      整體效果會更加突出。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- RIBEYE CAP --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f8f5ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🥩 Ribeye Cap 為甚麼這麼受牛扒迷歡迎？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      一塊完整的肉眼通常由多個不同肌肉部分組成，\n      而沿著外圍位置的 Ribeye Cap，\n      與中央 Eye of Ribeye 的口感其實很不同。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Ribeye Cap 通常擁有比較漂亮的脂肪紋理，\n      肌肉纖維亦相對細緻。\n      高溫香煎後，\n      外層可以形成濃郁的 \u003cstrong\u003eMaillard Reaction 焦化香氣\u003c\/strong\u003e，\n      內部則保留牛肉肉汁及脂香。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      因此不少牛扒愛好者甚至會特別把 Ribeye Cap\n      從整塊肉眼中分出來單獨料理。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:26px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c79a4b;padding-left:13px;\"\u003e\n    👨‍🍳 5 種推薦食法\n  \u003c\/h2\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ① 高溫香煎 Ribeye Cap Steak\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      最推薦亦最能食出牛肉本身風味的方法。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003col style=\"padding-left:23px;\"\u003e\n      \u003cli\u003e提前放雪櫃完全解凍。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e拆開包裝後，用廚房紙吸乾表面水分。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e按需要切成約 2.5–4cm 厚。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e兩面加少量海鹽及黑椒。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e平底鑊預熱至高溫。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e加入少量高煙點食油。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e牛扒下鑊，大火煎香表面。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e最後加入牛油、蒜頭、迷迭香增加香氣。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e完成後靜置數分鐘再切。\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:14px 18px;background:#fff6e7;border-left:4px solid #d6a047;border-radius:6px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eTips：\u003c\/strong\u003e\n      肉眼蓋本身脂肪較豐富，不需要加入大量油；\n      高溫把脂肪煎香，本身已經非常惹味。\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ② BBQ 炭燒\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      肉眼蓋非常適合燒烤。\n      炭火產生的煙燻香氣配合牛肉脂肪，\n      味道會比一般偏瘦牛扒更加豐富。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      建議只用\u003cstrong\u003e海鹽＋黑椒\u003c\/strong\u003e簡單調味，\n      讓 Angus 牛肉本身成為主角。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍲 ③ 打邊爐／火鍋\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      原條牛肉可以在半解凍狀態下逆紋薄切，\n      製作成較厚身的手切火鍋牛肉片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      特別適合：\n      清湯鍋、昆布鍋、麻辣火鍋、壽喜燒。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      肉眼蓋本身脂香豐富，\n      即使只放入清湯快速灼熟都非常有味。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🥢 ④ 日式燒肉\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      將牛肉切成約 5–8mm 厚片，\n      高溫快速燒香兩面，\n      再配：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      海鹽｜Wasabi｜日式燒肉汁｜蒜片｜柚子胡椒\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      就可以在家做到非常有高級燒肉店感覺的一餐。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍚 ⑤ 肉眼蓋 Steak Bowl\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      牛肉高溫香煎後切片，\n      配白飯或雜穀飯，\n      再加入：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      溫泉蛋＋炒洋蔥＋蒜片＋蔥花＋少量燒肉汁。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      一碗簡單但非常有滿足感的牛扒飯就完成。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- CUTTING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:25px;color:#fff;margin-top:0;\"\u003e\n      🔪 原條牛肉怎樣處理最好？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e8e8e8;\"\u003e\n      原條肉最大的好處就是\u003cstrong style=\"color:#d6b06a;\"\u003e自由度高\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e8e8e8;\"\u003e\n      收到後完全解凍，\n      可以先觀察牛肉肌理以及脂肪分布，\n      再按照自己的料理用途分切。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-top:18px;color:#fff;\"\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:12px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\u003cstrong\u003e厚切 3–4cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:12px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e香煎 Steak \/ BBQ\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:12px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\u003cstrong\u003e約 1cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:12px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e韓式燒肉 \/ 日式燒肉\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:12px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\u003cstrong\u003e薄切\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:12px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e火鍋 \/ 壽喜燒\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:12px;\"\u003e\u003cstrong\u003e切粒\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:12px;\"\u003e蒜香牛肉粒 \/ Steak Bowl\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c79a4b;padding-left:13px;\"\u003e\n      ❄️ 原條牛肉正確解凍方式\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      想保留肉汁及肉質，\n      最推薦使用\u003cstrong\u003e低溫冷藏解凍\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f5f8fa;border:1px solid #dde5ea;border-radius:14px;padding:20px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e建議方法：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      ① 保持真空包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 原條牛肉建議預留足夠時間慢慢解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 完全解凍後拆袋\u003cbr\u003e\n      ⑤ 用廚房紙吸乾表面水分\u003cbr\u003e\n      ⑥ 再進行修切及烹調\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-top:14px;\"\u003e\n      低溫慢解凍相比長時間放在室溫，\n      更有利保持牛肉本身質感。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COLOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c79a4b;padding-left:13px;\"\u003e\n      💡 真空包裝牛肉顏色較深正常嗎？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      正常。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      真空包裝內氧氣含量較低，\n      牛肉在未拆袋時有機會呈現較深紅、紫紅色。\n      拆開包裝並接觸空氣後，\n      肉色通常會逐漸改變。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因此不能單純以「真空袋內顏色較深」判定牛肉品質。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHO IS IT FOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#faf7f1;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;margin-top:0;\"\u003e\n      👌 特別推薦給這些客人\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e如果你：\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔️ 平時已經食開 Ribeye 肉眼\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡濃郁牛味\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡油花及脂香\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡自己切扒\u003cbr\u003e\n      ✔️ 經常 BBQ\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡日式燒肉\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡火鍋／壽喜燒\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想試普通超市比較少見的牛肉部位\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      那麼這款 \u003cstrong\u003eAngus Reserve 澳洲穀飼黑安格斯肉眼蓋\u003c\/strong\u003e\n      非常值得一試。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT SUMMARY --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #c99d52;border-radius:18px;overflow:hidden;margin-bottom:30px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#c99d52;color:#111;font-size:22px;font-weight:800;padding:15px 20px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 20px 20px;\"\u003e\n\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:34%;font-weight:700;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e澳洲 Angus Reserve 穀飼黑安格斯肉眼蓋\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eAngus Reserve Ribeye Cap\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eAngus Reserve\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e牛種\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eVerified Black Angus Beef\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e肉眼蓋 Ribeye Cap\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e飼養方式\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e150天穀飼*\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e澳洲\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產品形式\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e原條牛肉\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003e香煎、燒烤、火鍋、壽喜燒、日式燒肉\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FINAL CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#171717,#302619);padding:32px 22px;border-radius:18px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#d6b06a;letter-spacing:3px;font-weight:700;\"\u003e\n      PREMIUM AUSTRALIAN BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:29px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      澳洲黑安格斯 × 肉眼蓋\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:19px;color:#d6b06a;font-weight:700;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      濃郁牛味 · 豐富油花 · 牛脂香氣\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:650px;margin:0 auto;color:#e5e5e5;\"\u003e\n      想試一款比一般牛扒更有個性、\n      同時兼具嫩度、脂香及牛肉風味的部位，\n      Angus Reserve Ribeye Cap 絕對值得放入你的下一餐。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.7;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    *「150天穀飼」資料按此產品批次／供應規格標示。原條牛肉屬天然產品，每件實際重量、形狀、油花、脂肪比例及肉色均可能略有不同，實際產品以收到實物為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.26 lb","offer_id":59860966605086,"sku":"150ANGUSRESE-LB-03260-01","price":407.5,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.22 lb","offer_id":59860966637854,"sku":"150ANGUSRESE-LB-04220-02","price":527.5,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.8 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\u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:38px;line-height:1.28;font-weight:900;color:#fff;\"\u003e\n      南非和牛\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#d6ad62;\"\u003eM6–7 油花牛肩里肌\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:12px;font-size:19px;color:#f0e6d3;font-weight:600;\"\u003e\n      Wagyu Chuck Tender · 原條牛肉\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:76px;height:2px;background:#d6ad62;margin:20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:760px;margin:0 auto;color:#e5e5e5;font-size:16px;\"\u003e\n      精選南非 \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003eKaroo Wagyu\u003c\/strong\u003e 原條和牛 Chuck Tender，\n      包裝標示 \u003cstrong style=\"color:#d6ad62;\"\u003eMarble Score M6–7\u003c\/strong\u003e，\n      兼具和牛脂香、豐富油花與濃郁牛肉風味。\n      原條設計可自由分切，適合香煎、燒烤、慢煮、快炒及火鍋等多種料理。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇿🇦 南非和牛\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 M6–7 油花\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔥 Chuck Tender\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🌽 GMO-Free Maize\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e✨ 原條自由分切\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      🥩 和牛不一定只有日本，南非 Wagyu 同樣有自己的風格\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      提到 Wagyu，很多人第一時間會想到日本和牛。\n      但近年世界不同產區亦開始建立具有自己特色的 Wagyu 產業，\n      而 \u003cstrong\u003eKaroo Wagyu\u003c\/strong\u003e 就是來自南非的代表之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這款產品最直接的亮點，就是包裝清楚標示\n      \u003cstrong\u003eMarble Score 6 to 7\u003c\/strong\u003e。\n      對喜歡油花、脂香與牛味並重的人來說，\n      M6–7 是一個非常有吸引力的區間：\n      油花感已經相當明顯，但仍然保留足夠肉感，\n      不會只有脂肪存在感。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:16px;padding:22px 24px;margin-top:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e油花明顯\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e脂香豐富\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e牛味仍然突出\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e原條可自由分切\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e適合多種烹調方式\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- BRAND --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:30px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#d6ad62;font-weight:700;\"\u003e\n      KAROO WAGYU SOUTH AFRICA\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin:8px 0 15px;color:#fff;\"\u003e\n      Karoo Wagyu 是甚麼品牌？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      Karoo Wagyu 是來自南非的 Wagyu 品牌，\n      品牌強調從牧場到餐桌的管理理念，\n      並以 Wagyu 血統、飼養管理及產品可追溯性作為核心。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      從這款產品包裝本身可以看到多個重要標示，包括：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:16px;color:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eRaised Antibiotic Free\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eNo Added Hormones\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eGMO-Free Maize\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e• \u003cstrong\u003eCertified South African Wagyu\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- M6-7 --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      ⭐ M6–7 油花等級代表甚麼？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      牛肉中的 Marbling，一般指分布於肌肉內部的脂肪紋理。\n      這些細小脂肪不是單純包在外圍的大塊肥膏，\n      而是深入肌肉纖維之間。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      當牛肉受熱，\n      部分肌間脂肪會慢慢融化，\n      為牛肉帶來更加明顯的：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cul style=\"padding-left:24px;\"\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e脂香\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e肉汁感\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e牛油般香氣\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鮮味層次\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e更豐富的口感\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這款產品包裝標示 \u003cstrong\u003eM6–7\u003c\/strong\u003e，\n      已經屬於油花相當漂亮的區間。\n      對很多香港客人而言，\n      這種程度通常會比普通穀飼牛肉更有和牛感，\n      但又不至於像極高油花和牛那樣容易感到膩。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- WHY GOOD --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n    🔥 這款 Karoo Wagyu 的 6 大賣點\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🇿🇦\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e南非 Wagyu\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        與常見澳洲、美國、日本 Wagyu 不同，南非產區更具特色，適合想試新產地和牛的客人。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eM6–7 油花\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        明顯肌間脂肪，兼具脂香與肉感，香煎後特別能呈現和牛特色。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🧈\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e脂香豐富\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        加熱後油花逐步融化，帶出濃郁牛脂香氣及更豐富的肉汁感。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e牛味突出\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Chuck 肩部本身就是牛味較濃的部位，配上 Wagyu 油花後層次更加豐富。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e原條多用途\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        可厚切、薄切、切粒或分段慢煮，一件牛肉可以變化出多種料理。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🌽\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eGMO-Free Maize\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        包裝明確標示 GMO-Free Maize，亦是這款產品值得突出的飼養特色之一。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CUT EXPLANATION --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f8f5ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🥩 Chuck Tender 是甚麼部位？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Chuck Tender 取自牛隻前肩一帶，\n      屬於肩胛 Chuck 區域中的肌肉。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這個部位與 Tenderloin 牛柳完全不同。\n      雖然名字有 Tender，\n      但 Chuck Tender 真正的特色並不是「像牛柳一樣完全沒有纖維」，\n      而是：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-weight:700;\"\u003e\n      濃郁牛味 × 肩肉肉感 × 和牛脂香\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因為肩部肌肉活動量較高，\n      肉味通常更加突出。\n      配合 M6–7 Wagyu 油花之後，\n      就形成一個非常有特色的平衡：\n      既有 Beefy Flavor，\n      亦有 Wagyu 的豐富脂香。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- IMPORTANT --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:1px solid #e1c48e;background:#fff8eb;border-radius:14px;padding:20px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e📌 小提示：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    Chuck Tender 並不是 Tenderloin 牛柳，因此不應以「完全入口即化」作為主要描述。\n    正確賣點應該集中在 \u003cstrong\u003e牛味濃、油花漂亮、用途多、適合切片或慢煮\u003c\/strong\u003e。\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n    👨‍🍳 6 種推薦食法\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ① 香煎 Wagyu Steak\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      可以將原條牛肉按需要切成約 2–3cm 厚，\n      吸乾表面水分後以海鹽及黑椒簡單調味。\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      平底鑊燒熱後高溫煎香表面，\n      最後加入牛油、蒜頭及迷迭香，\n      就可以帶出 M6–7 油花的脂香。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ② BBQ 燒烤\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      Wagyu 油花遇上炭火是一個非常經典的組合。\n      高溫可以令表面產生焦香，\n      同時讓部分脂肪慢慢融化。\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      建議不要醃得太重，\n      簡單鹽、黑椒已經可以突出牛肉本身。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍲 ③ 慢煮／燉煮\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      Chuck Tender 本身來自肩部，\n      因此亦非常適合長時間低溫或濕熱料理。\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      可以製作：\n      紅酒燴牛肉、咖喱牛肉、蘿蔔炆牛肉、番茄燉牛肉及各式牛肉煲。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🥢 ④ 逆紋薄切快炒\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      半解凍狀態下逆紋切薄，\n      非常適合製作：\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      黑椒牛肉｜西蘭花炒牛肉｜沙嗲牛肉｜洋蔥牛肉｜韓式 Bulgogi\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍲 ⑤ 火鍋／壽喜燒\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      原條牛肉可以薄切成火鍋片，\n      M6–7 的脂肪紋理在熱湯中快速受熱，\n      脂香會比一般瘦牛片更突出。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍚 ⑥ Wagyu Beef Bowl\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      牛肉逆紋薄切後，\n      配洋蔥、日式醬汁快速煮熟，\n      再鋪在白飯上。\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      加溫泉蛋、蔥花及芝麻，\n      就是一碗很有滿足感的 Wagyu Beef Bowl。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CUTTING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:30px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;color:#fff;margin-top:0;\"\u003e\n      🔪 原條牛肉可以怎樣分切？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;color:#fff;margin-top:18px;\"\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;width:35%;\"\u003e\u003cstrong\u003e厚切 2–3cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e香煎 \/ BBQ\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\u003cstrong\u003e約 5–8mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e日式燒肉 \/ 韓式燒肉\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\u003cstrong\u003e薄切\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e火鍋 \/ 壽喜燒 \/ 快炒\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\u003cstrong\u003e切粒\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e蒜香 Wagyu 牛肉粒\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;\"\u003e\u003cstrong\u003e整段\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;\"\u003e慢煮 \/ 燉肉 \/ Roast\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- AGAINST GRAIN --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      🔪 Chuck Tender 最重要：逆紋切\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因為 Chuck Tender 肌肉纖維比較明顯，\n      所以無論香煎後切片或切薄快炒，\n      都建議採用\u003cstrong\u003e逆紋切\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      逆著肌肉纖維方向切，\n      可以將較長的纖維切短，\n      食落會更容易咬開。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- PACK CLAIMS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f8f8f8;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;\"\u003e\n      🌿 包裝上的 3 個飼養賣點\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-bottom:5px;\"\u003e① Raised Antibiotic Free\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      包裝清楚標示 Raised Antibiotic Free，\n      是這款 Karoo Wagyu 一個非常值得突出展示的產品特色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-bottom:5px;\"\u003e② No Added Hormones\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      產品包裝亦列明 No Added Hormones，\n      對重視牛肉來源及飼養方式的客人來說有很高辨識度。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-bottom:5px;\"\u003e③ GMO-Free Maize\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      包裝標示使用 GMO-Free Maize，\n      亦即非基因改造玉米相關飼料標示。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      ❄️ 建議解凍方法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f5f8fa;border:1px solid #dde5ea;border-radius:14px;padding:20px;\"\u003e\n      ① 保持原真空包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 原條肉預留足夠時間慢慢解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 完全解凍後拆袋\u003cbr\u003e\n      ⑤ 用廚房紙吸乾表面水分\u003cbr\u003e\n      ⑥ 再按需要修筋及分切\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- COLOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      💡 真空牛肉顏色較深是否正常？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      真空包裝內氧氣較少，\n      牛肉有機會呈現較深紅甚至紫紅色。\n      拆袋接觸空氣後，\n      肉色通常會逐步轉變。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因此不能只以真空包裝內的顏色判斷牛肉品質。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- WHO FOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;\"\u003e\n      👌 特別推薦給這些客人\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔️ 喜歡 Wagyu 和牛脂香\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想試日本、澳洲、美國以外的和牛產區\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡明顯油花\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想食到脂香但仍然保留肉感\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡 BBQ\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡自己切肉\u003cbr\u003e\n      ✔️ 經常打邊爐\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡慢煮及炆牛肉\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #c99a4c;border-radius:18px;overflow:hidden;margin-bottom:32px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"background:#c99a4c;color:#111;font-size:22px;font-weight:800;padding:15px 20px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 20px 20px;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:35%;font-weight:700;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eKaroo Wagyu 南非和牛牛肩里肌\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eWagyu Chuck Tender\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eKaroo Wagyu\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e南非\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e油花標示\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eMarble Score M6–7\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eChuck Tender 牛肩里肌\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產品形式\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e原條冷凍牛肉\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e包裝標示\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eRaised Antibiotic Free \/ No Added Hormones \/ GMO-Free Maize\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003e香煎、燒烤、慢煮、快炒、火鍋、壽喜燒\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#111,#302417);padding:34px 24px;border-radius:20px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#d6ad62;letter-spacing:3px;font-weight:700;\"\u003e\n      SOUTH AFRICAN WAGYU\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:30px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      M6–7 油花 × 南非 Wagyu\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:19px;color:#d6ad62;font-weight:700;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      和牛脂香 · 濃郁牛味 · 原條自由分切\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:680px;margin:0 auto;color:#e7e7e7;\"\u003e\n      想試一款市場上比較少見、\n      同時具有漂亮油花與實在牛肉風味的 Wagyu，\n      Karoo Wagyu Chuck Tender 是一款很有特色的選擇。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.7;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    原條牛肉屬天然產品，每件實際重量、形狀、油花、脂肪比例、筋膜及肉色均可能存在差異。M6–7、Raised Antibiotic Free、No Added Hormones 及 GMO-Free Maize 等資料按產品包裝標示。實際商品資料以收到之實物包裝為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.22 lb","offer_id":59861054652702,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-03220-01","price":386.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.78 lb","offer_id":59861054685470,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-03780-02","price":453.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.14 lb","offer_id":59861054718238,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-03140-03","price":376.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.14 lb (2)","offer_id":59861054751006,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-03140-04","price":376.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.46 lb","offer_id":59861054783774,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-02460-05","price":295.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.36 lb","offer_id":59861054816542,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-02360-06","price":283.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.8 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28px;margin-bottom:30px;color:#fff;text-align:center;\"\u003e\n    \n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:3px;color:#d9b06c;font-weight:700;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      USDA PRIME · U.S. BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:38px;line-height:1.28;font-weight:900;color:#fff;\"\u003e\n      USDA Prime 紅標極佳級\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#d9b06c;\"\u003eTri-Tip 原條三角牛肉\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:12px;font-size:19px;color:#f0e6d3;font-weight:600;\"\u003e\n      Bottom Sirloin Tri-Tip · 美國原條牛肉\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:78px;height:2px;background:#d9b06c;margin:20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:760px;margin:0 auto;color:#e6e6e6;font-size:16px;\"\u003e\n      精選 \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/strong\u003e 美國牛肉，\n      Tri-Tip 取自牛隻後腰 Bottom Sirloin 區域，\n      特色是\u003cstrong style=\"color:#d9b06c;\"\u003e牛味濃郁、肉感扎實、脂香與肉汁兼備\u003c\/strong\u003e，\n      特別適合整件燒烤、慢烤、香煎後逆紋切片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇺🇸 美國牛肉\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🏅 USDA Prime\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 Tri-Tip\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔥 BBQ 熱選\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔪 原條自由分切\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n      🥩 美國牛迷必試的 Tri-Tip\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Tri-Tip 是一款在美國非常具代表性的牛肉部位，\n      尤其在美式 BBQ 文化中相當受歡迎。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它位於牛隻 \u003cstrong\u003eBottom Sirloin 後腰下方\u003c\/strong\u003e，\n      因整塊肌肉呈三角形而得名 Tri-Tip。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      相比 Ribeye 肉眼那種較強烈的脂香，\n      Tri-Tip 的魅力更加偏向：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:16px;padding:22px 24px;margin-top:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e濃郁牛肉風味\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e扎實但不失嫩度的肉感\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e適量脂肪帶來肉汁感\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e整件燒烤非常出色\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e切片後非常適合家庭分享\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- USDA PRIME --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:30px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#d9b06c;font-weight:700;\"\u003e\n      USDA PRIME\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin:8px 0 15px;color:#fff;\"\u003e\n      甚麼是 USDA Prime 紅標極佳級？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      USDA 是美國農業部的牛肉品質分級制度。\n      常見高級牛肉等級包括：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin:18px 0;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;color:#fff;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrime｜極佳級\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;color:#ddd;\"\u003eChoice｜特選級\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"color:#bbb;\"\u003eSelect｜精選級\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#d9b06c;\"\u003eUSDA Prime\u003c\/strong\u003e\n      是當中最高的主要零售品質等級，\n      一般具有較豐富的肌間脂肪紋理 Marbling，\n      因而能帶來更豐富的脂香、肉汁與口感層次。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;margin-bottom:0;\"\u003e\n      對於 Tri-Tip 這種本身牛味已經非常突出的部位，\n      Prime 等級可以令整體風味更加完整。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- WHY PRIME TRI TIP --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n    ⭐ USDA Prime Tri-Tip 的 6 大賣點\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        美國主要牛肉品質分級中最高等級，油花、風味及整體品質表現更佳。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e牛味濃郁\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Tri-Tip 本身肉味突出，特別適合喜歡真正 Beefy Flavor 的客人。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🧈\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003ePrime 油花加持\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        比較豐富的脂肪紋理，能令 Tri-Tip 更有肉汁與脂香。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e肉感扎實\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        不是牛柳那種極軟路線，而是保留明顯牛肉纖維與實在口感。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eBBQ 非常出色\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Tri-Tip 是經典美式 BBQ 牛肉，整件烤香再切片尤其好食。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e原條多用途\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        可整件燒烤、慢焗、厚切牛扒、切片或切粒，料理自由度高。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CUT EXPLANATION --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f8f5ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🥩 Tri-Tip 到底是哪個部位？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Tri-Tip 不是 Chuck 肩胛部位，\n      亦不是 Tenderloin 牛柳。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它屬於牛隻 \u003cstrong\u003eBottom Sirloin\u003c\/strong\u003e，\n      是一塊呈三角形的肌肉，\n      因此英文名稱直接稱為 Tri-Tip。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這個部位最大的優勢，\n      就是可以同時做到：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-weight:700;\"\u003e\n      牛味濃郁 × 肉感豐富 × 適合整件烹調\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      在美國尤其是加州 BBQ 文化中，\n      Tri-Tip 是非常經典的燒烤部位之一。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- IMPORTANT CUT --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:1px solid #e1c48e;background:#fff8eb;border-radius:14px;padding:20px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e📌 小提示：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    Tri-Tip 中文建議使用\n    \u003cstrong\u003e「三角牛肉／三角牛扒／Tri-Tip」\u003c\/strong\u003e，\n    比「三角嫩肩」更加準確，\n    因為它實際屬於 Bottom Sirloin，而不是 Chuck 肩部。\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n    👨‍🍳 6 種推薦食法\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ① 美式 BBQ Tri-Tip\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這是最經典的 Tri-Tip 食法之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      整件解凍後，\n      用海鹽、黑椒、蒜粉及少量香料簡單調味，\n      然後以高溫先煎／烤香表面，\n      再用較溫和的火力慢慢加熱中心。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      完成後靜置，\n      再逆紋切薄片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:14px 18px;background:#fff6e7;border-left:4px solid #d6a047;border-radius:6px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e重點：\u003c\/strong\u003e\n      Tri-Tip 肌肉紋理方向有機會在不同位置改變，\n      切之前最好先觀察肉紋，再分段逆紋切。\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍳 ② 香煎 Tri-Tip Steak\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      原條亦可以切成約 2–3cm 厚的牛扒。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      建議：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      海鹽｜黑椒｜牛油｜蒜頭｜迷迭香\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      高溫煎香兩面，\n      可以突出 Prime 牛肉本身的脂香與焦化香氣。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ③ 焗爐慢烤 Roast\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Tri-Tip 很適合整件 Roast。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      先將表面煎香，\n      再放入焗爐慢慢烤至理想熟度，\n      最後靜置及逆紋切片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      非常適合家庭聚餐或多人分享。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🥢 ④ 逆紋薄切快炒\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果不想整件烹調，\n      Tri-Tip 亦可以在半解凍狀態下切薄片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      可以製作：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      黑椒牛肉｜洋蔥炒牛肉｜西蘭花炒牛肉｜沙嗲牛肉｜韓式 Bulgogi\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🌮 ⑤ Fajitas \/ Taco\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Tri-Tip 牛味非常適合墨西哥料理。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      可以加入：\n      青檸汁、孜然、Paprika、蒜蓉、黑椒簡單醃製，\n      再燒香後切薄片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      配 Tortilla、洋蔥、彩椒及 Salsa 即可。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍚 ⑥ Steak Bowl 牛扒飯\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      煎好的 Tri-Tip 逆紋切片，\n      配白飯、溫泉蛋、炒洋蔥、蒜片及少量日式燒肉汁，\n      就可以做成非常有份量的牛扒飯。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- AGAINST GRAIN --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:30px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;color:#fff;margin-top:0;\"\u003e\n      🔪 Tri-Tip 好不好食，切法非常重要\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      Tri-Tip 最大特色之一，\n      就是\u003cstrong style=\"color:#d9b06c;\"\u003e肌肉纖維方向可能會改變\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      因此整件烤熟後，\n      最好先觀察牛肉紋理，\n      必要時將整件牛肉分成兩部分，\n      再分別逆著纖維方向切片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#fff;font-weight:700;margin-bottom:0;\"\u003e\n      逆紋切 = 把長纖維切短 = 入口更容易咬開。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CUTTING TABLE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n      🔪 原條 Tri-Tip 可以怎樣分切？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;border:1px solid #eee;\"\u003e\n      \u003ctr style=\"background:#f8f5ef;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;font-weight:700;width:35%;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e整件\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eBBQ \/ Roast \/ 慢烤\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;font-weight:700;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e厚切 2–3cm\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e香煎 Steak\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"background:#f8f5ef;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;font-weight:700;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e薄切\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e快炒 \/ Bulgogi \/ 火鍋\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;font-weight:700;\"\u003e切粒\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;\"\u003e牛肉粒 \/ Steak Bowl\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n      ❄️ 建議解凍方法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      原條牛肉建議使用低溫冷藏解凍，\n      讓牛肉慢慢回溫。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f5f8fa;border:1px solid #dde5ea;border-radius:14px;padding:20px;\"\u003e\n      ① 保持原包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 原條牛肉預留足夠時間完全解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 拆袋後倒走包裝內肉汁\u003cbr\u003e\n      ⑤ 用廚房紙吸乾表面\u003cbr\u003e\n      ⑥ 再進行調味及烹調\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- SEARING TIPS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;\"\u003e\n      🔥 想煎出 Steakhouse 焦香，記住 4 點\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e1｜牛肉表面一定要乾\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      太多水分會阻礙表面焦化。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e2｜鑊要夠熱\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      高溫才容易形成漂亮的啡色焦香層。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e3｜不要不停反動\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      讓牛肉充分接觸熱鑊再反面。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e4｜煮好後先靜置\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      切之前稍作靜置，有助肉汁重新分布。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- WHO FOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n      👌 特別適合這些客人\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔️ 喜歡 USDA Prime 美國牛\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡濃郁牛味\u003cbr\u003e\n      ✔️ 不想只食高脂 Ribeye\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡 BBQ\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡自己處理原條牛肉\u003cbr\u003e\n      ✔️ 經常家庭聚餐\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想試比較有美式特色的牛肉部位\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡 Steak Bowl \/ Fajitas \/ Roast\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #bb2530;border-radius:18px;overflow:hidden;margin-bottom:32px;\"\u003e\n    \n    \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(90deg,#8d111a,#c02731);color:#fff;font-size:22px;font-weight:800;padding:15px 20px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 20px 20px;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n        \n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:35%;font-weight:700;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eUSDA Prime Tri-Tip 原條三角牛肉\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eUSDA Prime Beef Tri-Tip\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品質等級\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eTri-Tip \/ Bottom Sirloin\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e美國\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產品形式\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e原條冷凍牛肉\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003eBBQ、香煎、慢烤、焗爐、快炒、Fajitas、牛扒飯\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#101010,#321a16);padding:34px 24px;border-radius:20px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#d9b06c;letter-spacing:3px;font-weight:700;\"\u003e\n      USDA PRIME BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:30px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      Prime 等級 × 經典美式 Tri-Tip\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:19px;color:#d9b06c;font-weight:700;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      濃郁牛味 · 豐富肉汁 · BBQ 熱選\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:680px;margin:0 auto;color:#e7e7e7;\"\u003e\n      如果你想試一款不同於肉眼、西冷，\n      又真正有美式 BBQ 個性的牛肉部位，\n      USDA Prime Tri-Tip 是非常值得放進雪櫃的一款原條牛肉。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.7;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    原條牛肉屬天然產品，每件實際重量、形狀、脂肪比例、油花、筋膜及肉色均可能存在差異。USDA Prime 等級資料以產品實際標籤為準。產品圖片只供參考，實際商品以收到實物為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.78 lb","offer_id":60032925860126,"sku":"USDAPRIMETRI-LB-03780-06","price":415.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.12 lb","offer_id":60032926089502,"sku":"USDAPRIMETRI-LB-04120-07","price":453.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.9 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Omaha USDA Prime 紅標極佳級牛肉眼 Block Cut｜原塊肉眼｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cdiv style=\"max-width:980px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI','PingFang TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif;color:#222;line-height:1.8;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(135deg,#0b0b0b 0%,#1c1510 58%,#3a1d12 100%);border-radius:22px;padding:42px 30px;margin-bottom:30px;color:#fff;text-align:center;box-shadow:0 14px 38px rgba(0,0,0,.18);\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:3px;color:#d9b06b;font-weight:800;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      GREATER OMAHA · SINCE 1920 · NEBRASKA\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:39px;line-height:1.25;font-weight:900;color:#fff;\"\u003e\n      USDA Prime 紅標極佳級\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#d9b06b;\"\u003e美國牛肉眼 Ribeye\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:12px;font-size:20px;color:#f5ead7;font-weight:700;\"\u003e\n      原條 \/ Block Cut · 免費切成牛扒\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:82px;height:2px;background:#d9b06b;margin:20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:770px;margin:0 auto;color:#eee;font-size:16px;\"\u003e\n      精選美國 \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003eGreater Omaha\u003c\/strong\u003e 牛肉，\n      配合 \u003cstrong style=\"color:#d9b06b;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/strong\u003e，\n      牛肉眼 Ribeye 本身以油花、脂香及牛味平衡見稱。\n      可選原條／Block Cut，\n      亦可按需要\u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003e免費切成牛扒\u003c\/strong\u003e，\n      適合家庭、BBQ、Steak Night 及長期備餐。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇺🇸 美國牛肉\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🏅 USDA Prime\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 Ribeye 牛肉眼\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔪 免費切扒\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🌽 Midwest Corn-Fed\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- BRAND STORY --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#d9b06b;font-weight:800;\"\u003e\n      GREATER OMAHA PACKING\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:29px;margin:8px 0 16px;color:#fff;\"\u003e\n      百年 Greater Omaha 美國牛肉品牌\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;\"\u003e\n      Greater Omaha 的牛肉歷史可追溯至 \u003cstrong style=\"color:#d9b06b;\"\u003e1920 年\u003c\/strong\u003e。\n      品牌創辦初期已經以 Farm-Raised、Corn-Fed Cattle 為核心，\n      並逐步發展成今日國際市場熟悉的美國牛肉供應商。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;\"\u003e\n      品牌總部位於美國 Nebraska 州 Omaha，\n      官方強調牛隻主要從 Omaha 周邊約 250 英里範圍的中西部牧場採購，\n      並與當地家庭式牧場及生產者維持長期合作。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;margin-bottom:0;\"\u003e\n      Greater Omaha 亦採用 Single-Source Processing Facility，\n      從原料牛隻選擇至加工流程保持較高程度控制，\n      現時產品供應美國全國及全球超過 70 個國家。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- USDA PRIME --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #b10e1b;padding-left:14px;\"\u003e\n      🏅 USDA Prime 紅標極佳級代表甚麼？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      USDA 美國農業部牛肉品質分級，\n      是美國牛肉市場最重要的品質分類系統之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(210px,1fr));gap:12px;margin:20px 0;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#8e0d17;color:#fff;border-radius:14px;padding:20px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:25px;font-weight:900;\"\u003ePRIME\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;margin-top:4px;\"\u003e極佳級\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#eee8df;border-radius:14px;padding:20px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:800;\"\u003eCHOICE\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;margin-top:4px;\"\u003e特選級\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#f5f5f5;border-radius:14px;padding:20px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:800;\"\u003eSELECT\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;margin-top:4px;\"\u003e精選級\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003eUSDA Prime\u003c\/strong\u003e 是主要零售品質等級中的最高級別。\n      Prime 牛肉一般具有更豐富的肌間脂肪紋理，\n      烹調時能帶來更完整的脂香、肉汁感及口感層次。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      對本身已經相當受歡迎的 Ribeye 牛肉眼來說，\n      Prime 等級尤其能放大這個部位最吸引人的特色：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:20px;font-weight:800;color:#8e0d17;\"\u003e\n      油花 × 脂香 × 牛味 × 肉汁\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHY GREATER OMAHA --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n    ⭐ Greater Omaha Prime Ribeye 的 8 大賣點\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:40px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eUSDA Prime\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        美國頂級主要品質分級，適合追求油花與牛肉風味的客人。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eRibeye 牛肉眼\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        經典牛扒部位，油花、肉感及脂香平衡，接受度非常高。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🌽\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e中西部穀飼\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Greater Omaha 官方主打 Midwest corn-fed beef，風味較厚實。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🧈\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e油花豐富\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        肉眼本身屬脂香較明顯部位，Prime 等級令整體層次更完整。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e高溫香煎極佳\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        表面高溫焦化，配合脂肪融化後的牛香，非常有 Steakhouse 感。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e免費切成牛扒\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        可按商品可選規格及需要切扒，收到後更方便直接分裝。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e📦\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e原條 \/ Block Cut\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        不只固定一種形式，可按家庭用量選擇較合適規格。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🇺🇸\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e百年美國品牌\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Greater Omaha 自 1920 年經營牛肉業務，品牌歷史超過一世紀。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- RIBEYE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f8f5ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🥩 為甚麼牛肉眼 Ribeye 一直是牛扒店人氣選擇？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Ribeye 是全球 Steakhouse 最經典的牛扒部位之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它最吸引人的地方，\n      是不像牛柳只集中追求柔嫩，\n      亦不像部分偏瘦部位主要強調肉感，\n      而是同時兼具：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:14px;padding:21px 24px;margin:18px 0;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e油花\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e脂香\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e肉汁\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e牛肉味\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e嫩度與肉感的平衡\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      所以如果只想買一款「大部分人都會喜歡」的高級牛扒，\n      Ribeye 通常是非常穩陣的選擇。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- BLOCK CUT --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#d9b06b;letter-spacing:3px;font-weight:800;\"\u003e\n      WHOLE \/ BLOCK \/ STEAK\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;color:#fff;margin:8px 0 18px;\"\u003e\n      🔪 原條、Block Cut、切牛扒有甚麼分別？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;color:#fff;\"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;border-bottom:1px solid #444;width:28%;font-weight:800;color:#d9b06b;\"\u003e\n          原條\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\n          保留較完整原塊，最適合喜歡自己處理、自己決定厚度的客人。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;border-bottom:1px solid #444;font-weight:800;color:#d9b06b;\"\u003e\n          Block Cut\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\n          將大型原條分成較方便家庭保存及處理的牛肉 Block，仍然保留自由切割空間。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;font-weight:800;color:#d9b06b;\"\u003e\n          免費切牛扒\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;\"\u003e\n          按商品提供的切割選項切成牛扒，方便收到後分裝、冷凍及直接料理。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FREE CUTTING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #b00e1b;border-radius:20px;padding:28px;margin-bottom:38px;background:#fff9f8;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;color:#a20d18;\"\u003e\n      ✂️ 免費切成牛扒服務\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      原塊牛肉買回家最大的問題，\n      往往不是「識不識煎」，\n      而是家中未必有適合處理大型牛肉的刀具及空間。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因此這款 Greater Omaha USDA Prime Ribeye\n      可按商品提供選項選擇\u003cstrong\u003e免費切扒\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:14px;padding:20px;border:1px solid #ead2d2;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e免費切扒的好處：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      ✔ 收貨後更容易分裝\u003cbr\u003e\n      ✔ 每餐份量更容易控制\u003cbr\u003e\n      ✔ 不需要自行處理大型原條\u003cbr\u003e\n      ✔ 可以逐塊真空／冷凍保存\u003cbr\u003e\n      ✔ Steak Night 拎一塊出來就可以煮\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:16px 0 0;font-size:13px;color:#666;\"\u003e\n      *實際可選厚度、切法及服務安排請以商品選項或落單時提供之切割選項為準。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING GUIDE --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n    👨‍🍳 USDA Prime Ribeye 推薦食法\n  \u003c\/h2\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ① 經典 Cast Iron 香煎\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Ribeye 最經典的食法就是高溫香煎。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003col style=\"padding-left:24px;\"\u003e\n      \u003cli\u003e牛扒完全解凍。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e用廚房紙徹底吸乾表面水分。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e兩面加入適量海鹽及黑椒。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e鑄鐵鑊或厚底平底鑊充分預熱。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e加入少量高煙點食油。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e牛扒落鑊，高溫煎香表面。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e後段加入牛油、蒜頭及 Rosemary。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e按個人喜好控制熟度。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e離火後先靜置，再切開享用。\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ② BBQ \/ 炭燒\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Ribeye 的脂肪在炭火上受熱，\n      能產生非常漂亮的燒烤香氣。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      建議不要使用過多複雜醃料，\n      簡單使用海鹽及黑椒，\n      已經可以食到 Prime 牛肉本身的脂香及 beef flavor。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ③ Reverse Sear 反向煎\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果切得比較厚，\n      Reverse Sear 是非常適合 Ribeye 的做法。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      先以較低溫度慢慢將牛扒中心加熱，\n      最後再使用極高溫快速煎香表面，\n      更容易控制厚切牛扒中心熟度。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ④ 焗爐 Roast\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果保留較大的 Block，\n      亦可以整件做 Ribeye Roast。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      非常適合聖誕、節日、家庭聚餐或多人 Dinner Party。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🍚 ⑤ Steak Bowl 牛扒飯\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      煎好的 Ribeye 切片，\n      配白飯、溫泉蛋、炒洋蔥、蒜片及少量燒肉汁，\n      就能做出非常有 Steakhouse 感的牛扒飯。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- STEAK GUIDE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;\"\u003e\n      📏 牛扒切多厚比較好？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;background:#fff;border-radius:12px;overflow:hidden;\"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:800;width:30%;\"\u003e約 1.5–2cm\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e較容易快速香煎，適合日常家庭料理。\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:800;\"\u003e約 2.5–3cm\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e經典 Steakhouse 厚度，焦香與中心熟度較容易取得平衡。\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;font-weight:800;\"\u003e3.5cm+\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;\"\u003e適合 Reverse Sear、Sous Vide 或厚切牛扒愛好者。\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:13px;color:#777;margin:15px 0 0;\"\u003e\n      *以上只屬一般料理建議；實際免費切割厚度以商品可選服務為準。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SEARING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n      🔥 想煎出 Steakhouse 焦香，記住 5 個重點\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:10px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e01｜表面一定要乾\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        牛扒表面水分太多，會妨礙漂亮焦化。\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e02｜鑊要充分預熱\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        高溫才能快速建立漂亮的啡色外殼。\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e03｜調味不要太複雜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Prime Ribeye 本身已經有足夠牛肉及脂香。\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e04｜注意脂肪位置\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        可適當讓脂肪邊接觸熱鑊，煎出香氣。\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e05｜完成後靜置\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        煮完不要立即切，先讓牛扒稍作 Rest。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n      ❄️ 建議解凍方式\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      高品質牛肉想保持良好口感，\n      建議使用\u003cstrong\u003e低溫冷藏解凍\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f3f7fa;border:1px solid #dce5ea;border-radius:14px;padding:21px;\"\u003e\n      ① 保持包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 讓牛肉慢慢完全解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 拆袋後用廚房紙吸乾\u003cbr\u003e\n      ⑤ 再進行調味及烹調\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- VACUUM COLOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n      💡 真空包裝牛肉顏色較深正常嗎？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      真空包裝內氧氣水平較低，\n      牛肉在包裝中有機會呈現較深紅甚至紫紅色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      拆開包裝、接觸空氣一段時間後，\n      牛肉顏色通常會逐步改變。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因此真空包裝內顏色較深，\n      並不能單獨作為判斷牛肉品質的依據。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHO FOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f9f5ee;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;\"\u003e\n      👌 特別推薦給這些客人\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔️ 喜歡 USDA Prime 美國牛\u003cbr\u003e\n      ✔️ 最愛 Ribeye 肉眼\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡油花與脂香\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡自己煎 Steak\u003cbr\u003e\n      ✔️ 家庭經常 BBQ\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想自己決定牛扒厚度\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想一次購入再分裝冷凍\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡美式 Steakhouse 風味\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想買品牌辨識度高的美國牛肉\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #b10e1b;border-radius:20px;overflow:hidden;margin-bottom:32px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(90deg,#820b14,#b40e1c);color:#fff;font-size:22px;font-weight:900;padding:16px 21px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 21px 20px;\"\u003e\n\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:35%;font-weight:700;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eGreater Omaha USDA Prime 牛肉眼\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eGreater Omaha USDA Prime Ribeye\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eGreater Omaha\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品質等級\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eRibeye 牛肉眼\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e美國\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產品形式\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e原條 \/ Block Cut\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e切割服務\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e可按商品提供之選項免費切成牛扒\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003e香煎、BBQ、Reverse Sear、Roast、牛扒飯\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c\/table\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- BRAND CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#080808,#2d1d13);padding:36px 24px;border-radius:21px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#d9b06b;letter-spacing:3px;font-weight:800;\"\u003e\n      GREATER OMAHA · SINCE 1920\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:31px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      FROM OUR RANCHES TO YOUR TABLE\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:20px;color:#d9b06b;font-weight:800;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      百年美國牛肉品牌 × USDA Prime × Ribeye\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:700px;margin:0 auto;color:#eee;\"\u003e\n      不只是買一塊牛扒，\n      而是由原條開始，\n      自己決定每一塊 Steak 的厚度與食法。\n      Greater Omaha USDA Prime Ribeye，\n      給真正喜歡牛扒的人更多自由。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- NOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.75;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    原條牛肉屬天然產品，不同批次之重量、形狀、油花、脂肪比例及肉色均可能存在自然差異。切割後每塊牛扒的實際重量亦會因原料形狀、切割厚度及修切情況而有所不同。免費切割服務、可選厚度及實際切法以商品頁提供之選項或落單安排為準。USDA Prime 等級以實際產品包裝及標示為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"4.12 lb","offer_id":59920782885150,"sku":"GREATEROMAHA-LB-04120-10","price":819.88,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.68 lb","offer_id":59920853926174,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03680-07","price":732.32,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.38 lb","offer_id":59920882270494,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03280-08","price":652.72,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.88 lb","offer_id":59920901964062,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03880-09","price":772.12,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.08 lb","offer_id":59980267520286,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03080-01","price":612.92,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.88 lb","offer_id":59980267749662,"sku":"GREATEROMAHA-LB-02880-02","price":573.12,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.2 lb","offer_id":59980267880734,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03200-03","price":636.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.78 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55%,#5d4324 100%);border-radius:22px;padding:42px 30px;margin-bottom:30px;color:#fff;text-align:center;box-shadow:0 14px 36px rgba(0,0,0,.16);\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:3px;color:#e2c47e;font-weight:800;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      THE FOUR BUTCHERS · AUSTRALIA\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:39px;line-height:1.25;font-weight:900;color:#fff;\"\u003e\n      澳洲草飼\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#e2c47e;\"\u003e封門柳 Hanging Tender\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:12px;font-size:19px;color:#f6eddb;font-weight:700;\"\u003e\n      Australian Premium Hanging Tender · 原條牛肉\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:84px;height:2px;background:#e2c47e;margin:20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:760px;margin:0 auto;color:#f1f1f1;font-size:16px;\"\u003e\n      精選 \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003eThe Four Butchers 澳洲草飼牛肉\u003c\/strong\u003e，\n      Hanging Tender 封門柳以\n      \u003cstrong style=\"color:#e2c47e;\"\u003e濃郁牛味、纖維清晰及出色燒烤風味\u003c\/strong\u003e\n      見稱。\n      原條形式可按需要分切，\n      無論香煎、BBQ、炭燒、牛扒飯或逆紋薄切料理都非常合適。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f3f7ef;border:1px solid #cad9bd;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇦🇺 澳洲牛肉\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f3f7ef;border:1px solid #cad9bd;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🌿 草飼 Beef\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f3f7ef;border:1px solid #cad9bd;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 Hanging Tender\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f3f7ef;border:1px solid #cad9bd;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔥 BBQ 熱選\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f3f7ef;border:1px solid #cad9bd;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔪 原條自由分切\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #365d39;padding-left:14px;\"\u003e\n      🥩 識食牛的人，往往很喜歡封門柳\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果你平時只食 Ribeye 肉眼、西冷或者牛柳，\n      \u003cstrong\u003eHanging Tender 封門柳\u003c\/strong\u003e\n      是一款非常值得試的部位。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它不是靠大量脂肪去製造存在感，\n      亦不是像 Tenderloin 一樣只追求極致柔嫩；\n      Hanging Tender 真正的吸引力，\n      是它非常有辨識度的\n      \u003cstrong\u003eBeefy Flavor — 濃厚牛肉味\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      高溫香煎或炭燒後，\n      表面會形成漂亮焦香，\n      內部保留實在肉感，\n      配少量海鹽及黑椒已經十分惹味。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f6f7f2;border-radius:16px;padding:22px 24px;margin-top:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e牛味濃郁\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e肉感實在\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e適合高溫香煎及炭燒\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e逆紋切片後口感更佳\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e原條料理彈性高\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- BRAND --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#ddc078;font-weight:800;\"\u003e\n      THE FOUR BUTCHERS\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:29px;margin:8px 0 16px;color:#fff;\"\u003e\n      The Four Butchers 澳洲牛肉品牌\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;\"\u003e\n      The Four Butchers 主打澳洲牛肉，\n      品牌以澳洲牧場、草飼及 Free Range 飼養特色作為核心定位。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;\"\u003e\n      澳洲擁有廣闊天然牧場，\n      草飼牛肉亦一直是澳洲牛肉市場中非常具代表性的類型。\n      相比風格偏濃厚、脂香更重的長期穀飼牛，\n      草飼牛通常更強調\n      \u003cstrong style=\"color:#e2c47e;\"\u003e牛肉本身的天然風味與清晰肉感\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;margin-bottom:0;\"\u003e\n      對喜歡 Beef Flavor，\n      又不想每一口都只有大量脂肪感的客人，\n      澳洲草飼 Hanging Tender 是一個很有個性的選擇。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- GRASS FED --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #365d39;padding-left:14px;\"\u003e\n      🌿 澳洲草飼牛有甚麼特色？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      草飼牛肉與穀飼牛肉並沒有絕對誰比較好，\n      兩者主要呈現不同風格。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"overflow-x:auto;margin:20px 0;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;min-width:600px;border:1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n        \u003ctr style=\"background:#19351f;color:#fff;\"\u003e\n          \u003cth style=\"padding:14px;text-align:left;\"\u003e比較\u003c\/th\u003e\n          \u003cth style=\"padding:14px;text-align:left;\"\u003e草飼牛\u003c\/th\u003e\n          \u003cth style=\"padding:14px;text-align:left;\"\u003e典型穀飼牛\u003c\/th\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e風味\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e牛味較直接、天然\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e脂香一般較突出\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr style=\"background:#fafafa;\"\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e肉感\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e通常較清晰、實在\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e視部位及油花而定\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:14px;font-weight:700;\"\u003e適合客人\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:14px;\"\u003e喜歡牛味、清爽肉感\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:14px;\"\u003e喜歡較強脂香\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      而 Hanging Tender 本身就是牛味特別突出的部位，\n      配合草飼風格，\n      整體更加偏向「真正食牛肉」的路線。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- HANGING TENDER EXPLAIN --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f5f3ed;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🥩 Hanging Tender 到底是甚麼部位？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Hanging Tender，\n      香港市場常稱為\u003cstrong\u003e封門柳\u003c\/strong\u003e，\n      國際上亦常見名稱：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-weight:800;font-size:18px;color:#365d39;margin:14px 0;\"\u003e\n      Hanging Tender · Hanger Steak · Onglet\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它位於牛隻橫隔膜附近，\n      整頭牛可取得的數量不算多，\n      因而在西式肉舖及 Steakhouse 中具有一定特色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這塊肌肉沒有像腿部肌群般大量活動，\n      但仍然有清楚肌肉紋理，\n      所以既有不錯的肉質表現，\n      亦保留非常突出的牛肉香氣。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      Hanging Tender 最重要的不是將它煮到完全熟透，\n      而是\u003cstrong\u003e控制火候＋最後逆紋切片\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- 6 POINTS --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #b6944f;padding-left:14px;\"\u003e\n    ⭐ The Four Butchers 封門柳的 6 大賣點\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:40px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6e0d4;border-radius:15px;padding:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🇦🇺\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e澳洲牛肉\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        澳洲一直是香港主要牛肉來源之一，適合家庭、牛扒及 BBQ 料理。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6e0d4;border-radius:15px;padding:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🌿\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e草飼風格\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        牛味清晰，適合不想只追求脂肪香氣的牛肉愛好者。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6e0d4;border-radius:15px;padding:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e牛味濃郁\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Hanging Tender 是非常 Beefy 的部位，高溫烹調後香氣尤其突出。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6e0d4;border-radius:15px;padding:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e肉感有層次\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        不是牛柳式極軟，而是兼具嫩度與真實肉質纖維感。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6e0d4;border-radius:15px;padding:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e原條自由分切\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        可按料理需要整條煎、分段切扒或熟後薄切。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6e0d4;border-radius:15px;padding:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eBBQ 特別適合\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        炭火焦香與封門柳本身濃牛味非常匹配。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- IMPORTANT --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:1px solid #dfc893;background:#fffaf0;border-radius:15px;padding:21px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e📌 封門柳料理重點：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    Hanging Tender 的肉紋比較清晰，\n    所以\u003cstrong\u003e熟後逆紋切\u003c\/strong\u003e非常重要。\n    將長肌肉纖維切短，\n    食落會明顯更容易咬開。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #365d39;padding-left:14px;\"\u003e\n    👨‍🍳 6 種推薦食法\n  \u003c\/h2\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ① 高溫香煎封門柳\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果第一次食 Hanging Tender，\n      最推薦就是簡單香煎。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003col style=\"padding-left:24px;\"\u003e\n      \u003cli\u003e牛肉完全解凍。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e拆包後用廚房紙吸乾水分。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e按需要修走較明顯筋膜。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e加入海鹽及黑椒。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e平底鑊充分預熱。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e加入少量油，高溫將牛肉表面煎香。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e最後加入牛油、蒜頭及迷迭香。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e完成後先靜置。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e逆紋切片。\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#eff5ec;border-left:4px solid #365d39;padding:15px 18px;border-radius:7px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eTips：\u003c\/strong\u003e\n      不需要太複雜醬汁。\n      Hanging Tender 最值得食的就是本身濃郁牛肉味。\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ② BBQ \/ 炭燒\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      封門柳非常適合炭燒。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      可以整條或者分段烤，\n      先以高溫建立焦香外殼，\n      再控制內部熟度。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      炭火產生的 Smoke Flavor，\n      配合 Hanging Tender 本身非常突出的 Beef Flavor，\n      是非常有美式／歐式 Grill House 感的組合。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🥗 ③ Steak Salad 牛扒沙律\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      香煎後逆紋切薄，\n      配：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      生菜｜車厘茄｜牛油果｜烤南瓜｜水煮蛋｜洋蔥\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      再加入少量 Balsamic Dressing，\n      就是一道很有份量的牛扒沙律。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🍚 ④ 牛扒飯 \/ Steak Bowl\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      封門柳煎好後逆紋切片，\n      放在白飯或雜穀飯上，\n      再配：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      溫泉蛋＋炒洋蔥＋蒜片＋蔥花\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      牛味本身已經非常突出，\n      醬汁不需要太重。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🌮 ⑤ Fajitas \/ Taco\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Hanging Tender 的味道非常適合墨西哥料理。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      可以使用：\n      青檸、孜然、Paprika、黑椒及少量蒜蓉醃製，\n      高溫烤好再逆紋切條。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🥢 ⑥ 亞洲風快炒\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      半解凍狀態下逆紋切薄，\n      亦可以製作：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      黑椒牛肉｜洋蔥牛肉｜沙嗲牛肉｜韓式 Bulgogi｜日式燒肉\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- CUTTING GUIDE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;color:#fff;margin-top:0;\"\u003e\n      🔪 原條封門柳怎樣處理？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;\"\u003e\n      Hanging Tender 原條收到後，\n      外形未必像已修整好的 Steak 一樣工整。\n      這是原條肉正常狀態。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;\"\u003e\n      可以先觀察中央筋膜及肉紋，\n      按料理需要進行修切。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-top:18px;color:#fff;\"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px 8px;border-bottom:1px solid #444;width:32%;font-weight:800;color:#e2c47e;\"\u003e整條\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px 8px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003eBBQ \/ 香煎 \/ Roast\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px 8px;border-bottom:1px solid #444;font-weight:800;color:#e2c47e;\"\u003e分段\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px 8px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e厚切牛扒料理\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px 8px;border-bottom:1px solid #444;font-weight:800;color:#e2c47e;\"\u003e熟後薄切\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px 8px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003eSteak Bowl \/ Salad \/ Sandwich\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px 8px;font-weight:800;color:#e2c47e;\"\u003e生肉薄切\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px 8px;\"\u003e快炒 \/ Bulgogi\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- HOW TO CUT --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #365d39;padding-left:14px;\"\u003e\n      🔪 一定要識：甚麼叫逆紋切？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      觀察牛肉時，\n      你會看到很多大致朝同一方向延伸的肌肉纖維。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果刀與纖維方向\u003cstrong\u003e垂直\u003c\/strong\u003e，\n      把長纖維切短，\n      就叫逆紋切。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      對 Hanging Tender 這種肉紋比較明顯的部位來說，\n      正確切法對口感影響非常大。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f5f7f2;border-radius:13px;padding:18px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e簡單記住：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      看見肉紋向「→」延伸，刀就盡量向「↓」切。\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- DONENESS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f6f3ed;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;\"\u003e\n      🌡️ 熟度怎樣選？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Hanging Tender 一般不建議長時間高溫煮至過熟，\n      因為水分流失後，\n      肌肉纖維會變得更加明顯。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      喜歡牛扒口感的客人，\n      可以根據自己接受程度選擇適合熟度。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:13px;color:#777;margin-bottom:0;\"\u003e\n      *食品安全及實際熟度選擇應按個人情況、食材處理環境及所在地食品安全建議決定。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #365d39;padding-left:14px;\"\u003e\n      ❄️ 建議解凍方法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      為保持肉質，\n      原條牛肉建議使用\u003cstrong\u003e雪櫃低溫解凍\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f3f7fa;border:1px solid #dce5ea;border-radius:14px;padding:21px;\"\u003e\n      ① 保持原包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 讓牛肉慢慢完全解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 拆袋後倒走多餘肉汁\u003cbr\u003e\n      ⑤ 用廚房紙吸乾表面\u003cbr\u003e\n      ⑥ 再進行修筋、分切及調味\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- VACUUM --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #365d39;padding-left:14px;\"\u003e\n      💡 真空包裝牛肉看起來較深色正常嗎？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      真空包裝內氧氣含量較低，\n      牛肉在袋內有機會呈現偏深紅或紫紅色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      拆袋與空氣接觸後，\n      肉色通常會逐步發生變化。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因此單純看到真空包裝內肉色較深，\n      並不能直接代表產品品質有問題。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f5f7f2;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;\"\u003e\n      👌 這款封門柳特別適合誰？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔️ 喜歡濃郁牛味\u003cbr\u003e\n      ✔️ 不想每次都食 Ribeye\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡澳洲草飼牛\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡 BBQ 及炭燒\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡自己處理原條牛肉\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡較有肉感的 Steak\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想試 Steakhouse 比較常見的特色部位\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡牛扒飯、Fajitas 及牛扒沙律\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #365d39;border-radius:20px;overflow:hidden;margin-bottom:32px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(90deg,#19371f,#426547);color:#fff;font-size:22px;font-weight:900;padding:16px 21px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 21px 20px;\"\u003e\n\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:35%;font-weight:700;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eThe Four Butchers 澳洲草飼封門柳\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eAustralian Premium Hanging Tender\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eThe Four Butchers\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eHanging Tender \/ Hanger Steak \/ 封門柳\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e澳洲\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產品特色\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e草飼牛肉、濃郁牛味、原條出售\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e包裝形式\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e冷凍真空包裝\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003e香煎、BBQ、炭燒、Steak Bowl、Fajitas、快炒\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c\/table\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#101711,#28402a);padding:36px 24px;border-radius:21px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#e2c47e;letter-spacing:3px;font-weight:800;\"\u003e\n      PREMIUM AUSTRALIAN BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:31px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      草飼牛味 × Hanging Tender\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:20px;color:#e2c47e;font-weight:800;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      不靠厚重脂肪 · 靠真正牛肉風味\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:700px;margin:0 auto;color:#eee;\"\u003e\n      如果你已經食厭普通肉眼及西冷，\n      想試一款更有個性、\n      更突出 Beef Flavor 的牛肉部位，\n      The Four Butchers 澳洲草飼封門柳\n      是非常值得放入下一次 Steak Night 的選擇。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.75;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    原條牛肉屬天然產品，不同批次之實際重量、形狀、肉色、脂肪比例、筋膜及肉紋可能存在自然差異。產品圖片只供參考，實際產品及包裝以收到實物為準。草飼及品牌相關資料以實際產品標示及品牌規格為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"2.68 lb","offer_id":60283137458462,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02680-04","price":335.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.64 lb","offer_id":60283140735262,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01640-07","price":205.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.86 lb","offer_id":60283141292318,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01860-08","price":232.5,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.46 lb","offer_id":60283141456158,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02460-10","price":307.5,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.14 lb","offer_id":60283141521694,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02140-12","price":267.5,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.22 lb","offer_id":60283143258398,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02220-14","price":277.5,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.94 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linear-gradient(135deg,#0d1a12 0%,#173522 52%,#6a4a21 100%); border-radius: 22px; padding: 42px 30px; margin-bottom: 30px; color: #fff; text-align: center; box-shadow: 0 14px 38px rgba(0,0,0,.16);\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; letter-spacing: 3px; color: #e5c97f; font-weight: 800; margin-bottom: 10px;\"\u003eTHE FOUR BUTCHERS · AUSTRALIAN BEEF\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"margin: 0; font-size: 39px; line-height: 1.25; font-weight: 900; color: #fff;\"\u003e澳洲草飼\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #e5c97f;\"\u003e崩沙腩 Outside Skirt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 12px; font-size: 19px; color: #f4ecdc; font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cimg\u003eAustralian Premium Outside Skirt · 原條牛肉\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 84px; height: 2px; background: #e5c97f; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"max-width: 770px; margin: 0 auto; color: #efefef; font-size: 16px;\"\u003e精選 \u003cstrong style=\"color: #fff;\"\u003eThe Four Butchers 澳洲草飼牛肉\u003c\/strong\u003e， Outside Skirt 以 \u003cstrong style=\"color: #e5c97f;\"\u003e濃郁牛味、清晰肉紋及豐富肉香\u003c\/strong\u003e 見稱。 特別適合長時間慢炆， 製作香港人熟悉的 \u003cstrong style=\"color: #fff;\"\u003e崩沙腩麵、清湯牛腩、柱侯炆腩、咖喱牛腩\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TAGS --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin-bottom: 34px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🇦🇺 澳洲牛肉\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🌿 草飼 Beef\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🥩 Outside Skirt\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🍜 崩沙腩麵\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f2f6ef; border: 1px solid #c9d9c0; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🍲 慢炆熱選\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e🍜 香港人一看到，就會想到一碗熱辣辣崩沙腩麵\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e牛腩在香港從來不只是普通牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一碗做得好的牛腩麵， 真正吸引人的地方不是只有「軟」， 而是牛肉經過長時間炆煮後， 肉味、牛脂香氣及湯汁慢慢融合， 最後形成一種非常有香港特色的濃厚味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款 \u003cstrong\u003eThe Four Butchers Australian Premium Outside Skirt\u003c\/strong\u003e 本身具有清晰肌肉纖維及非常突出的 Beefy Flavor， 因此特別適合用作：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f5f7f2; border-radius: 16px; padding: 22px 24px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e港式崩沙腩麵\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e清湯牛腩\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e柱侯蘿蔔炆牛腩\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e咖喱牛腩\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e紅酒燴牛肉\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e慢煮 Beef Stew\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BRAND --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #101511; color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; letter-spacing: 3px; color: #e2c679; font-weight: 800;\"\u003eTHE FOUR BUTCHERS\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 29px; margin: 8px 0 16px; color: #fff;\"\u003e澳洲牧場風格的 The Four Butchers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003eThe Four Butchers 是以澳洲牛肉為核心的品牌， 品牌形象強調澳洲天然牧場、 草飼及澳洲牛肉本身的風味特色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003e相比以大量油花作為主角的牛肉， 澳洲草飼牛的魅力通常更加偏向：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e2c679; font-size: 19px; font-weight: 800;\"\u003e清晰肉味 · 實在肉感 · 天然牛肉香\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8; margin-bottom: 0;\"\u003e放在 Outside Skirt 這種本身牛味就相當突出的部位， 會更加適合喜歡「真正食到牛肉味」的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- OUTSIDE SKIRT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f5f2eb; border-radius: 19px; padding: 29px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0; margin-bottom: 14px;\"\u003e🥩 Outside Skirt 是甚麼部位？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutside Skirt 是牛隻橫隔膜附近的長條形肌肉， 英文肉類市場通常稱為：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 19px; font-weight: 800; color: #355d3c; margin: 15px 0;\"\u003eOutside Skirt · Skirt Steak\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e這個部位最大的特色， 就是肉紋非常明顯， 同時具有非常突出的牛肉風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所以 Outside Skirt 在不同料理文化中都很受歡迎：\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 23px;\"\u003e\n\u003cli\u003e香港：牛腩／炆牛肉料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e西式：Skirt Steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e墨西哥：Fajitas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e韓式：燒肉／醃牛肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e亞洲家庭：炆煮、快炒\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e同一塊牛肉， 可以走完全不同的料理方向。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HONG KONG NOTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #b8944d; background: #fffaf0; border-radius: 18px; padding: 23px 24px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 21px; font-weight: 900; color: #6b4d19; margin-bottom: 9px;\"\u003e📌 關於「崩沙腩」名稱\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e香港不同肉商、餐廳及供應鏈對牛腩細分部位的中文名稱可能略有差異。 本產品原包裝正式英文名稱為 \u003cstrong\u003eAustralian Premium Outside Skirt\u003c\/strong\u003e。 商品以 Outside Skirt 英文部位名稱為準， 「崩沙腩」主要用作香港市場及料理方式的通俗稱呼。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SELLING POINTS --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 18px; border-left: 5px solid #b7944e; padding-left: 14px;\"\u003e⭐ 這款澳洲草飼 Outside Skirt 的 7 大賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr)); gap: 14px; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🇦🇺\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e澳洲牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e澳洲來源，適合香港家庭日常炆煮、火鍋及西式料理。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🌿\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e草飼風格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e肉味比較直接，適合喜歡天然牛肉風味的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e牛味濃郁\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003eOutside Skirt 本身 Beef Flavor 突出，即使長時間炆煮仍有存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e非常適合慢炆\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e長時間濕熱料理可讓肉質逐步軟化，同時吸收湯汁及香料。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍜\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e崩沙腩麵熱選\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e炆好後切件，配牛湯及麵，就是很有香港味道的一餐。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e原條自由處理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e可以按料理方式切大件慢炆、切條燒烤或熟後逆紋切片。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e5dfd4; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🏠\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e家庭料理實用\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e一件可以製作牛腩煲、麵食、咖喱及西式燉牛肉，多種食法。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HK NOODLE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg,#4b2d14,#6a411e); color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #f0cf83; letter-spacing: 3px; font-weight: 800;\"\u003eHONG KONG CLASSIC\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 29px; color: #fff; margin: 8px 0 16px;\"\u003e🍜 經典港式崩沙腩麵\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #f4eee7;\"\u003e一碗牛腩麵好不好食， 最關鍵不是有多少調味料， 而是牛肉本身有沒有足夠風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #f4eee7;\"\u003eOutside Skirt 本身牛味濃， 經過長時間炆煮後， 牛肉香會慢慢進入湯汁， 肉亦吸收薑、八角、陳皮、柱侯醬等香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #f0cf83; font-size: 20px; font-weight: 800; margin-bottom: 0;\"\u003e一碗麵、一勺牛湯、幾件軟腩——就是最直接的香港味道。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECIPE --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 18px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e👨🍳 港式柱侯崩沙腩做法\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e建議材料\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f7f7f7; border-radius: 14px; padding: 20px;\"\u003eOutside Skirt 牛肉\u003cbr\u003e薑片\u003cbr\u003e蒜頭\u003cbr\u003e柱侯醬\u003cbr\u003e生抽\u003cbr\u003e少量老抽\u003cbr\u003e冰糖\u003cbr\u003e八角\u003cbr\u003e香葉\u003cbr\u003e陳皮\u003cbr\u003e白蘿蔔\u003cbr\u003e清水或高湯\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px; margin-top: 26px;\"\u003e做法\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left: 24px;\"\u003e\n\u003cli\u003e牛肉完全解凍後切成較大的件。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e放入冷水稍作汆水，撇走浮沫。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e取出牛肉並沖洗乾淨。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鍋中加入少量油，爆香薑、蒜及香料。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入柱侯醬炒香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入牛肉翻炒，使醬汁均勻包裹。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入清水或高湯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入生抽、老抽及少量冰糖調味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e小火慢炆至牛肉逐漸軟化。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e後段加入白蘿蔔繼續炆煮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牛肉達到喜歡的軟度後即可享用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #eff5ec; border-left: 4px solid #355d3c; border-radius: 7px; padding: 15px 18px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTips：\u003c\/strong\u003e 炆牛肉不要只追求「越久越好」。 不同大小及肉紋需要的時間不同， 建議中途檢查口感， 避免牛肉過度散開。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CLEAR BROTH --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e🍲 想食清爽？做清湯崩沙腩\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e如果不想使用柱侯醬， Outside Skirt 亦非常適合做清湯牛腩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e可以配：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e薑片 · 蘿蔔 · 陳皮 · 香葉 · 白胡椒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e讓牛肉本身成為湯底主角。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e草飼牛本身牛味較清晰， 做清湯反而更加能食出牛肉自己的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CURRY --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #b7944e; padding-left: 14px;\"\u003e🍛 咖喱牛腩同樣非常適合\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutside Skirt 牛味較濃， 即使配搭咖喱、椰奶及香料， 牛肉味仍然有足夠存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e慢炆後配白飯， 就是一款非常適合家庭 Dinner 的料理。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- WESTERN --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f4f1eb; border-radius: 18px; padding: 28px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0;\"\u003e🍷 不只港式料理：西式慢燉亦非常好食\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e如果想轉換口味， 亦可以將這款牛肉製作成：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 紅酒燴牛肉\u003cbr\u003e✔ 番茄牛肉 Stew\u003cbr\u003e✔ Beef Ragu\u003cbr\u003e✔ Slow Cooked Beef\u003cbr\u003e✔ 牛肉三文治餡料\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e原條 Outside Skirt 的最大優勢， 就是料理方向非常自由。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- GRILL --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e🔥 想快食？亦可以直接煎／燒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutside Skirt 並非只能慢炆。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果先修走較明顯筋膜， 亦可以以高溫快速香煎或燒烤， 做成 Skirt Steak。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最重要是：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 21px; font-weight: 900; color: #355d3c;\"\u003e高溫快煎 + 靜置 + 逆紋薄切\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e這樣更加能保留肉汁， 同時減少長纖維帶來的咀嚼感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AGAINST GRAIN --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #111; color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; color: #fff; margin-top: 0;\"\u003e🔪 Outside Skirt 最重要的一課：逆紋切\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003eSkirt 類肌肉最大的特色， 就是肌肉纖維非常容易看見。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003e如果順著纖維切， 每一口需要咬斷的纖維會很長， 食落自然比較有韌度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003e如果逆著纖維切， 可以把長纖維切短， 口感會明顯改善。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #263229; padding: 16px 18px; border-radius: 10px; color: #fff;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #e5c97f;\"\u003e簡單記法：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e肉紋向「→」走，刀就向「↓」切。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CUTTING --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e🔪 原條可以怎樣切？\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #e8e8e8;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #eff4ed;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; width: 32%; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e大件切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e柱侯炆腩 \/ 清湯腩 \/ 咖喱牛腩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e長條切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eBBQ \/ Fajitas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #eff4ed;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e逆紋薄切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e快炒 \/ 牛肉麵配料\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800;\"\u003e熟後切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px;\"\u003e牛扒飯 \/ 沙律 \/ 三文治\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEFROST --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e❄️ 正確解凍方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原條冷凍牛肉建議以\u003cstrong\u003e雪櫃低溫慢解凍\u003c\/strong\u003e方式處理。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f3f7fa; border: 1px solid #dce5ea; border-radius: 14px; padding: 21px;\"\u003e① 保持原包裝完整\u003cbr\u003e② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e③ 讓牛肉慢慢完全解凍\u003cbr\u003e④ 拆袋後倒走多餘肉汁\u003cbr\u003e⑤ 用廚房紙吸乾表面\u003cbr\u003e⑥ 再進行修筋、分切及料理\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VACUUM --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #355d3c; padding-left: 14px;\"\u003e💡 真空包裝牛肉顏色深是否正常？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e真空袋內氧氣水平較低， 牛肉有機會呈現深紅甚至偏紫紅色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e打開包裝接觸空氣後， 肉色通常會慢慢發生變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因此不能只以真空袋內肉色深淺判斷產品品質。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- WHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f4f7f1; border-radius: 18px; padding: 28px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0;\"\u003e👌 特別推薦給這些客人\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ 喜歡港式牛腩麵\u003cbr\u003e✔️ 喜歡清湯腩\u003cbr\u003e✔️ 喜歡柱侯炆牛腩\u003cbr\u003e✔️ 喜歡澳洲草飼牛\u003cbr\u003e✔️ 重視牛肉味多於極高油花\u003cbr\u003e✔️ 喜歡慢煮料理\u003cbr\u003e✔️ 想自己處理原條牛肉\u003cbr\u003e✔️ 想試 Outside Skirt\u003cbr\u003e✔️ 家庭經常煲牛肉料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #355d3c; border-radius: 20px; overflow: hidden; margin-bottom: 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(90deg,#17351e,#45694a); color: #fff; font-size: 22px; font-weight: 900; padding: 16px 21px;\"\u003ePRODUCT INFORMATION｜產品資料\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 8px 21px 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; width: 35%; font-weight: bold;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eThe Four Butchers 澳洲草飼崩沙腩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eAustralian Premium Outside Skirt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eThe Four Butchers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eOutside Skirt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e澳洲\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e產品特色\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e草飼風格、牛味濃郁、原條出售\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e包裝形式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e冷凍真空包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; font-weight: bold;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px;\"\u003e崩沙腩麵、清湯腩、柱侯炆腩、咖喱牛腩、BBQ、Fajitas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: linear-gradient(135deg,#101611,#29442e); padding: 36px 24px; border-radius: 21px; color: #fff; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; color: #e5c97f; letter-spacing: 3px; font-weight: 800;\"\u003eTHE FOUR BUTCHERS · AUSTRALIAN BEEF\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 31px; color: #fff; margin: 10px 0;\"\u003e澳洲草飼 × 香港經典牛腩味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 20px; color: #e5c97f; font-weight: 800; margin: 8px 0 15px;\"\u003e牛味濃郁 · 慢炆入味 · 一碗暖心崩沙腩麵\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"max-width: 700px; margin: 0 auto; color: #eee;\"\u003e不需要花巧料理。 一件有牛味的牛肉、一鍋湯、一點時間， 已經可以煮出香港人最熟悉的味道。 The Four Butchers Australian Premium Outside Skirt， 無論做崩沙腩麵、清湯腩還是柱侯炆牛腩， 都是一款非常值得慢慢煮的牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #777; line-height: 1.75; padding: 0 4px 20px;\"\u003e原條牛肉屬天然產品，不同批次之實際重量、形狀、肉色、脂肪比例、筋膜及肉紋均可能存在自然差異。產品原包裝正式部位名稱為 Australian Premium Outside Skirt；香港市場對「崩沙腩」及其他牛腩細分名稱可能因肉商及切割方式不同而存在差異。商品資料及部位以實際產品包裝為準。產品圖片只供參考，實際商品以收到實物為準。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1.42 lb (2)","offer_id":60164240179486,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01420-13","price":198.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"待刪除-f0caf0b7-1","offer_id":60164241752350,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01800-17","price":252.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.54 lb","offer_id":60164242211102,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01540-18","price":215.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.14 lb","offer_id":60164243718430,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-01140-24","price":159.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.4 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margin-bottom: 10px;\"\u003eTHE FOUR BUTCHERS · AUSTRALIAN BEEF\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"margin: 0; font-size: 39px; line-height: 1.25; font-weight: 900; color: #fff;\"\u003e澳洲\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #e5c77d;\"\u003e牛臉肉 Beef Cheek\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 12px; font-size: 19px; color: #f4eee2; font-weight: bold;\"\u003e原件牛臉肉 · 慢燉料理首選\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 84px; height: 2px; background: #e5c77d; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"max-width: 770px; margin: 0 auto; color: #f1f1f1; font-size: 16px;\"\u003e精選 \u003cstrong style=\"color: #fff;\"\u003eThe Four Butchers 澳洲牛肉\u003c\/strong\u003e， Beef Cheek 牛臉肉以 \u003cstrong style=\"color: #e5c77d;\"\u003e濃郁牛味、豐富結締組織及長時間慢煮後的柔軟膠質感\u003c\/strong\u003e 見稱。 特別適合紅酒燴牛肉、咖喱牛臉肉、清湯燉牛肉、Braised Beef Cheek 及各式慢煮料理。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- TAGS --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin-bottom: 34px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #f6f2e9; border: 1px solid #ddc89b; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🇦🇺 澳洲牛肉\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f6f2e9; border: 1px solid #ddc89b; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🥩 Beef Cheek\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f6f2e9; border: 1px solid #ddc89b; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🍲 慢燉熱選\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f6f2e9; border: 1px solid #ddc89b; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🔥 牛味濃郁\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #f6f2e9; border: 1px solid #ddc89b; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e✨ 膠質口感\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #8d6a2e; padding-left: 14px;\"\u003e🥩 牛臉肉不是普通牛肉，而是越慢煮越精彩的部位\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeef Cheek 牛臉肉， 顧名思義就是取自牛隻面頰位置的肌肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛隻每天需要長時間咀嚼， 因此臉頰肌肉活動量非常高， 肌肉纖維及結締組織亦比一般牛扒部位更加明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所以牛臉肉並不是一塊適合「大火煎幾分鐘就食」的牛肉。 它真正的價值， 是在\u003cstrong\u003e長時間低溫燉煮\u003c\/strong\u003e之後慢慢展現。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f7f4ed; border-radius: 16px; padding: 22px 24px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e牛味非常濃郁\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e結締組織豐富\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e慢煮後肉質柔軟\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e醬汁吸附力強\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e非常適合燉、炆、慢煮\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BRAND --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #111; color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; letter-spacing: 3px; color: #e0c476; font-weight: 800;\"\u003eTHE FOUR BUTCHERS\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 29px; margin: 8px 0 16px; color: #fff;\"\u003eThe Four Butchers 澳洲牛肉\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003eThe Four Butchers 是以澳洲牛肉為核心的品牌， 品牌風格強調澳洲牧場來源及優質牛肉產品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003e澳洲牛肉在香港家庭、餐廳及西式料理中一直有很高接受度， 而 Beef Cheek 這類特色部位， 更適合喜歡研究牛肉不同 cut、慢煮及燉肉料理的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e0c476; font-size: 19px; font-weight: 800; margin-bottom: 0;\"\u003eFrom Australian Beef to Slow-Cooked Comfort Food\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- WHAT IS BEEF CHEEK --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f4f2ed; border-radius: 19px; padding: 29px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0; margin-bottom: 14px;\"\u003e🥩 Beef Cheek 是甚麼部位？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeef Cheek 就是牛隻的面頰肌肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因為這部分肌肉長期活動， 肉質在生的狀態下會比牛柳、肉眼等牛扒部位更加結實， 而且含有較多筋膜及結締組織。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e但正正因為這個特性， 牛臉肉在長時間燉煮之後會產生非常大的變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 19px; font-weight: 800; color: #795b27;\"\u003e結實 → 慢慢軟化 → 吸收醬汁 → 柔軟濃郁\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e這就是 Beef Cheek 最吸引人的地方。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLLAGEN --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #8d6a2e; padding-left: 14px;\"\u003e🍲 為甚麼牛臉肉特別適合慢煮？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e牛臉肉本身有較多結締組織。 在適當溫度及足夠時間下， 這些組織會逐步軟化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最終口感與一開始完全不同：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit,minmax(200px,1fr)); gap: 12px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff8ed; border: 1px solid #ead7b0; border-radius: 14px; padding: 20px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e肉質柔軟\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff8ed; border: 1px solid #ead7b0; border-radius: 14px; padding: 20px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e醬汁濃厚\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff8ed; border: 1px solid #ead7b0; border-radius: 14px; padding: 20px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e牛味突出\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff8ed; border: 1px solid #ead7b0; border-radius: 14px; padding: 20px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e膠質感豐富\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e因此 Beef Cheek 幾乎就是為 \u003cstrong\u003eBraising、Slow Cooking、Stewing\u003c\/strong\u003e 而生的牛肉部位。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SELLING POINT --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 18px; border-left: 5px solid #8d6a2e; padding-left: 14px;\"\u003e⭐ 澳洲牛臉肉的 7 大賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr)); gap: 14px; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6dfd3; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🇦🇺\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e澳洲牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e澳洲來源，適合家庭慢燉、西式及港式牛肉料理。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6dfd3; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e牛味濃郁\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e面頰肌肉本身風味非常突出，即使配濃味醬汁仍然有牛肉存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6dfd3; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e慢燉之選\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e適合長時間低溫燉煮，越煮越能呈現這個部位真正特色。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6dfd3; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e膠質口感\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e長時間烹煮後，肉與醬汁會呈現濃厚、柔軟的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6dfd3; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍷\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e紅酒燴特別出色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003eBeef Cheek 與紅酒、牛湯及香草是非常經典的西式組合。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6dfd3; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍛\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e適合濃味料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e咖喱、番茄、柱侯、紅燒等濃味醬汁都非常適合。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6dfd3; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🏠\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e家庭料理實用\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e燉一鍋即可配飯、意粉、薯蓉或麵食，多種吃法。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COOKING --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 18px; border-left: 5px solid #795b27; padding-left: 14px;\"\u003e👨🍳 6 種最推薦牛臉肉料理\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🍷 ① 紅酒燴牛臉肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeef Cheek 最經典的西式做法之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議先將牛臉肉表面煎至焦香， 再加入：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e紅酒 · 牛湯 · 洋蔥 · 甘筍 · 西芹 · 蒜頭 · Thyme · Bay Leaf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以低溫慢慢燉煮， 直到牛肉能夠輕易用叉子分開。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最後將醬汁收濃， 配薯蓉就是非常經典的餐廳級 Beef Cheek。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🍛 ② 咖喱牛臉肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛臉肉非常適合咖喱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因為 Beef Cheek 牛味夠濃， 即使配上咖喱、椰奶及香料， 牛肉味仍然不容易被完全蓋過。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e慢燉至柔軟後配白飯， 非常適合家庭 Dinner。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🥕 ③ 番茄燉牛臉肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e番茄的酸甜可以平衡牛肉濃厚風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加入番茄、洋蔥、甘筍及香草慢煮， 最後可以配：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e意粉 · 薯蓉 · 法包 · 白飯\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🥢 ④ 中式紅燒牛臉肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e想做亞洲風格， 可以加入：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e生抽 · 老抽 · 冰糖 · 薑 · 蒜 · 八角 · 香葉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e慢慢燉至牛臉肉柔軟， 非常適合配飯。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🍜 ⑤ 牛臉肉湯麵\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e燉好的 Beef Cheek 切成厚件， 放在清湯或牛湯麵上， 再加入：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e蔥花 · 白蘿蔔 · 青菜 · 白胡椒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e就是一碗很有份量的牛肉麵。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🥪 ⑥ Pulled Beef \/ 牛肉三文治\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛臉肉慢燉至非常柔軟後， 可以用叉子拆成肉絲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加入 BBQ Sauce 或肉汁， 夾入麵包即可做成 Pulled Beef Sandwich。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- RECIPE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #111; color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #e3c77e; letter-spacing: 3px; font-weight: 800;\"\u003eSLOW COOKING GUIDE\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 29px; color: #fff; margin: 8px 0 16px;\"\u003e🍷 經典紅酒燴牛臉肉\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #eaeaea;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #e3c77e;\"\u003eStep 1｜解凍\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛臉肉提前放雪櫃完全解凍。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #e3c77e;\"\u003eStep 2｜修整\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e拆袋後吸乾表面水分，按需要修走較厚筋膜。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #e3c77e;\"\u003eStep 3｜煎香\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛肉表面加鹽及黑椒，以高溫煎至漂亮焦色。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #e3c77e;\"\u003eStep 4｜炒香蔬菜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e加入洋蔥、甘筍、西芹及蒜頭炒香。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #e3c77e;\"\u003eStep 5｜加入紅酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e倒入紅酒，刮起鍋底焦香物質。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #e3c77e;\"\u003eStep 6｜慢燉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e加牛湯、香草及牛臉肉，以低溫慢慢燉煮。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #e3c77e;\"\u003eStep 7｜檢查口感\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e當叉子可以輕易插入牛肉，通常已接近理想狀態。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #e3c77e;\"\u003eStep 8｜收汁\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e取出牛肉，把剩餘醬汁煮至濃稠再淋回牛肉。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COOKING TIME --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f7f4ed; border-radius: 18px; padding: 28px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0;\"\u003e⏱️ 牛臉肉要煮多久？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeef Cheek 不適合用「固定幾分鐘」理解。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因為實際時間會受到：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 牛肉大小\u003cbr\u003e✔ 厚度\u003cbr\u003e✔ 烹調溫度\u003cbr\u003e✔ 鍋具\u003cbr\u003e✔ 是否使用壓力煲\u003cbr\u003e✔ 想要的軟度\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一般原則是： \u003cstrong\u003e低溫、長時間，直到結締組織充分軟化。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border-left: 4px solid #8d6a2e; padding: 16px 18px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e最準確的方法：\u003c\/strong\u003e 不要只看時間。 用叉子插入牛肉， 如果能輕易進入而肉仍保持形狀， 通常就是很理想的狀態。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRESSURE COOKER --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #795b27; padding-left: 14px;\"\u003e🍲 沒時間？壓力煲同樣非常適合\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e牛臉肉亦非常適合使用壓力煲或電壓力煲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e壓力環境可以大幅縮短結締組織軟化所需時間， 適合平日想食慢燉口感但沒有數小時等待的家庭。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- WHY NOT QUICK SEAR --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #dfc893; background: #fffaf0; border-radius: 16px; padding: 22px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 20px; color: #785820;\"\u003e⚠️ 不建議當普通牛扒直接快煎\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eBeef Cheek 天生屬於結締組織較豐富的部位。 如果只是像牛扒一樣快速煎熟， 肉質通常會比較有韌度。 這款牛肉真正的優勢在\u003cstrong\u003e慢燉、炆煮及低溫長時間烹調\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PREP --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #8d6a2e; padding-left: 14px;\"\u003e🔪 烹調前怎樣處理？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原件牛臉肉外形不一定非常工整， 表面亦可能保留部分筋膜及結締組織。 這是正常狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e可以根據料理方式：\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #f7f3ea;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; width: 32%; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e整件\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e紅酒燴 \/ Slow Cook\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e大件切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e咖喱 \/ 紅燒 \/ 番茄燉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #f7f3ea;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800;\"\u003e熟後拆絲\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px;\"\u003ePulled Beef \/ Sandwich \/ Pasta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEFROST --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #795b27; padding-left: 14px;\"\u003e❄️ 建議解凍方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議使用\u003cstrong\u003e雪櫃低溫解凍\u003c\/strong\u003e， 讓牛肉慢慢回溫。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f3f7fa; border: 1px solid #dce5ea; border-radius: 14px; padding: 21px;\"\u003e① 保持原真空包裝完整\u003cbr\u003e② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e③ 完全解凍後拆袋\u003cbr\u003e④ 倒走多餘肉汁\u003cbr\u003e⑤ 用廚房紙吸乾表面\u003cbr\u003e⑥ 按需要修筋及分切\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #795b27; padding-left: 14px;\"\u003e💡 真空牛肉顏色較深正常嗎？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e真空包裝內氧氣含量較低， 牛肉有機會呈現較深紅甚至紫紅色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e拆開包裝並接觸空氣一段時間後， 牛肉顏色通常會逐步發生變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所以不能只以真空包裝內的顏色判斷產品品質。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- WHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f7f4ed; border-radius: 18px; padding: 28px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0;\"\u003e👌 這款牛臉肉特別適合誰？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ 喜歡濃郁牛味\u003cbr\u003e✔️ 喜歡慢煮料理\u003cbr\u003e✔️ 喜歡紅酒燴牛肉\u003cbr\u003e✔️ 喜歡咖喱牛肉\u003cbr\u003e✔️ 喜歡軟嫩燉肉口感\u003cbr\u003e✔️ 有 Slow Cooker \/ 壓力煲\u003cbr\u003e✔️ 喜歡研究特色牛肉部位\u003cbr\u003e✔️ 想在家煮餐廳級 Braised Beef Cheek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #876629; border-radius: 20px; overflow: hidden; margin-bottom: 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(90deg,#302516,#8b682c); color: #fff; font-size: 22px; font-weight: 900; padding: 16px 21px;\"\u003ePRODUCT INFORMATION｜產品資料\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 8px 21px 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; width: 35%; font-weight: bold;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eThe Four Butchers 澳洲牛臉肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eAustralian Beef Cheek Meat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eThe Four Butchers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eBeef Cheek 牛臉肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e澳洲\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e產品形式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e原件冷凍牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e料理特色\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e適合長時間慢燉、炆煮及低溫料理\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; font-weight: bold;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px;\"\u003e紅酒燴、咖喱、紅燒、番茄燉牛肉、牛肉麵、Pulled Beef\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: linear-gradient(135deg,#111,#4c3519); padding: 36px 24px; border-radius: 21px; color: #fff; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; color: #e5c77d; letter-spacing: 3px; font-weight: 800;\"\u003eTHE FOUR BUTCHERS · AUSTRALIAN BEEF\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 31px; color: #fff; margin: 10px 0;\"\u003e澳洲牛臉肉 × Slow Cook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 20px; color: #e5c77d; font-weight: 800; margin: 8px 0 15px;\"\u003e時間，才是這塊牛肉最好的調味料\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"max-width: 700px; margin: 0 auto; color: #eee;\"\u003e牛臉肉不是一塊需要急著煮好的牛肉。 給它一點時間， 讓結實的肌肉慢慢軟化， 讓肉汁、醬汁與牛肉風味融合， 最後得到的， 就是一鍋真正讓人想慢慢食完的燉牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #777; line-height: 1.75; padding: 0 4px 20px;\"\u003e牛肉屬天然產品，不同批次之實際重量、形狀、肉色、脂肪比例、筋膜及結締組織分布均可能存在自然差異。牛臉肉原件可能保留部分筋膜，屬此部位正常特性，可按料理需要自行修整。產品圖片只供參考，實際產品及包裝以收到實物為準。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"2.56 lb","offer_id":59931190952222,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02560-02","price":230.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.64 lb","offer_id":59931192033566,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02640-03","price":237.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.58 lb","offer_id":59931192918302,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02580-04","price":232.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.74 lb","offer_id":59931197112606,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02740-05","price":246.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.64 lb (2)","offer_id":59931201405214,"sku":"THEFOURBUTCH-LB-02640-06","price":237.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.52 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style=\"max-width:980px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI','PingFang TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif;color:#222;line-height:1.82;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(135deg,#080808 0%,#18110f 52%,#6b1716 100%);border-radius:22px;padding:44px 30px;margin-bottom:30px;color:#fff;text-align:center;box-shadow:0 14px 40px rgba(0,0,0,.22);\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:4px;color:#e3c173;font-weight:800;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      JAPAN A5 WAGYU · RIBEYE \/ STRIPLOIN\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:40px;line-height:1.23;font-weight:900;color:#fff;\"\u003e\n      日本 A5 和牛\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#e3c173;\"\u003e肉眼／西冷\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:8px;font-size:17px;color:#e8d7c3;font-weight:700;\"\u003e\n      Ribeye \/ Striploin\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:13px;font-size:20px;color:#f8ece5;font-weight:700;\"\u003e\n      極上雪花 · 細緻肉質 · 日式和牛享受\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:86px;height:2px;background:#e3c173;margin:21px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:780px;margin:0 auto;color:#efefef;font-size:16px;\"\u003e\n      精選\n      \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003e日本 A5 等級和牛 Ribeye 牛肉眼或 Striploin 西冷\u003c\/strong\u003e，\n      以細密雪花油脂、濃郁和牛香氣及柔滑口感見稱。\n      加熱後細緻油脂逐步融化，\n      帶出\n      \u003cstrong style=\"color:#e3c173;\"\u003e豐富脂香、肉汁與鮮味\u003c\/strong\u003e。\n      無論香煎、鐵板燒、日式燒肉、壽喜燒或火鍋，\n      都能充分展現日本 A5 和牛的特色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- QUICK TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#fbf4e8;border:1px solid #dfc28a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇯🇵 日本和牛\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#fbf4e8;border:1px solid #dfc28a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🏅 A5 等級\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#fbf4e8;border:1px solid #dfc28a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 肉眼 \/ 西冷\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#fbf4e8;border:1px solid #dfc28a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e✨ 細密雪花\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#fbf4e8;border:1px solid #dfc28a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔥 香煎 \/ 燒肉 \/ 火鍋\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #9a1818;padding-left:14px;\"\u003e\n      🥩 為甚麼日本 A5 和牛這麼特別？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      真正高等級的日本和牛，\n      最令人印象深刻的地方並不是單純「肥」，\n      而是脂肪以非常細緻的形式分布在肌肉之中。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這種肌間脂肪就是大家常說的\n      \u003cstrong\u003eMarbling 雪花油花\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      當牛肉遇熱，\n      細小脂肪逐步融化，\n      令每一口牛肉同時呈現：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf5ee;border-radius:16px;padding:22px 24px;margin:20px 0;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e濃郁而細緻的和牛脂香\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e柔滑細嫩的肉質\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e豐富肉汁感\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e鮮明 Umami 鮮味\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e簡單烹調已經非常有存在感\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      所以日本 A5 和牛並不需要複雜醃製，\n      很多時只需要海鹽、黑椒或少量 Wasabi，\n      已經可以食到牛肉本身最精彩的部分。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- A5 EXPLANATION --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#101010;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#e3c173;font-weight:800;\"\u003e\n      JAPANESE BEEF GRADING\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:29px;margin:8px 0 17px;color:#fff;\"\u003e\n      🏅 「A5」到底代表甚麼？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e8e8e8;\"\u003e\n      日本牛肉等級通常由兩部分組成：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:20px 0;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#201916;border:1px solid #765d32;border-radius:14px;padding:22px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:38px;font-weight:900;color:#e3c173;\"\u003eA\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:18px;font-weight:800;margin-bottom:6px;\"\u003e步留等級\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"color:#ccc;font-size:14px;\"\u003e\n          Yield Grade，反映牛隻胴體可取得肉量的評級。\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#201916;border:1px solid #765d32;border-radius:14px;padding:22px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:38px;font-weight:900;color:#e3c173;\"\u003e5\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:18px;font-weight:800;margin-bottom:6px;\"\u003e肉質等級\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"color:#ccc;font-size:14px;\"\u003e\n          Quality Grade，綜合油花、肉色、肉質及脂肪品質等因素。\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e8e8e8;\"\u003e\n      因此\n      \u003cstrong style=\"color:#e3c173;\"\u003eA5\u003c\/strong\u003e\n      代表 A 級步留配合最高的 5 級肉質評價。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e8e8e8;margin-bottom:0;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eA5 並不等於固定某一個 BMS 數字。\u003c\/strong\u003e\n      如產品另有 BMS 評分、產地縣份或個體識別資料，\n      應以實際產品標籤及證明文件為準。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- RIBEYE \/ STRIPLOIN --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f6f1e9;border-radius:19px;padding:29px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🥩 Ribeye 肉眼 vs Striploin 西冷\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      本產品會按實際批次提供\n      \u003cstrong\u003eRibeye 牛肉眼或 Striploin 西冷\u003c\/strong\u003e。\n      兩者都是非常適合 A5 和牛的經典高級部位，\n      但各自有不同特色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(260px,1fr));gap:15px;margin:20px 0;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fff;border:1px solid #dfcfb5;border-radius:15px;padding:22px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#991919;font-weight:800;letter-spacing:2px;\"\u003e\n          RIBEYE\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"font-size:21px;margin:6px 0 9px;\"\u003e\n          牛肉眼\n        \u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n          油花通常較豐富，肉香與脂香突出，\n          口感柔嫩多汁，\n          適合香煎、鐵板燒及燒肉。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fff;border:1px solid #dfcfb5;border-radius:15px;padding:22px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#991919;font-weight:800;letter-spacing:2px;\"\u003e\n          STRIPLOIN\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 style=\"font-size:21px;margin:6px 0 9px;\"\u003e\n          西冷\n        \u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n          牛肉風味較鮮明，\n          肉感相對更加完整，\n          配合 A5 細密雪花，\n          同樣能做到柔嫩而濃香的口感。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:20px;font-weight:900;color:#8d1717;margin:18px 0;\"\u003e\n      A5 雪花 × 和牛脂香 × 經典高級部位\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      無論實際收到肉眼或西冷，\n      都可以享受到日本 A5 和牛最具代表性的細密雪花及濃郁風味。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PORTION STYLE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #d4ad63;background:#fffaf1;border-radius:18px;padding:24px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:900;color:#79591c;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      💡 日本 A5 和牛，不一定要像普通牛扒一樣大份食\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      A5 和牛本身油花及風味都非常豐富。\n      如果像一般牛扒一樣一次食非常大的厚切份量，\n      部分客人反而會覺得味道過於濃厚。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      很多時，\n      \u003cstrong\u003e較小份量、切片分享、慢慢品嚐\u003c\/strong\u003e\n      更能享受 A5 和牛真正的魅力。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SELLING POINTS --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #9a1818;padding-left:14px;\"\u003e\n    ⭐ 日本 A5 和牛的 8 大特色\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:40px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ded1;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🇯🇵\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e日本和牛\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        日本高級牛肉代表之一，以細緻油花及獨特和牛風味見稱。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ded1;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eA5 等級\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        A 級步留配合最高 5 級肉質評級。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ded1;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e❄️\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e雪花細密\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        細小脂肪穿插於肌肉之間，形成漂亮的雪花紋理。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ded1;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🧈\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e細緻脂香\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        加熱後油花逐步融化，帶出濃郁而細緻的和牛香氣。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ded1;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e肉眼 \/ 西冷\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        兩款均屬經典高級牛扒部位，各有不同肉香與口感特色。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ded1;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e簡單料理\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        不需要複雜醃製，高溫快速煎香已經非常出色。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ded1;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🍲\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e多種日式食法\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        鐵板燒、燒肉、壽喜燒、Shabu-Shabu 都適合。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ded1;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e高級宴客食材\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        適合節日、Dinner Party、紀念日及特別場合分享。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- HOW TO EAT --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #9a1818;padding-left:14px;\"\u003e\n    👨‍🍳 6 種推薦食法\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(270px,1fr));gap:15px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf7f2;border-radius:15px;padding:21px;\"\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-top:0;\"\u003e🔥 日式鐵板香煎\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n        切成適合入口大小，高溫快速煎香。\n        只需海鹽、黑椒或 Wasabi，\n        已能突出 A5 和牛本身的風味。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf7f2;border-radius:15px;padding:21px;\"\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-top:0;\"\u003e🥢 日式燒肉 Yakiniku\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n        切成燒肉厚度，\n        高溫快速燒香兩面，\n        待油花剛剛融化即可享用。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf7f2;border-radius:15px;padding:21px;\"\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-top:0;\"\u003e🍲 壽喜燒 Sukiyaki\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n        薄切後配搭日式甜鹹醬汁及蛋液，\n        是經典日本和牛食法。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf7f2;border-radius:15px;padding:21px;\"\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-top:0;\"\u003e🥘 Shabu-Shabu\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n        薄切後放入昆布湯快速涮熟，\n        清淡湯底更容易突出和牛本身的香氣。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf7f2;border-radius:15px;padding:21px;\"\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-top:0;\"\u003e🥩 Wagyu Steak\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n        亦可切成牛扒香煎，\n        A5 和牛風味濃郁，\n        建議適量分享及慢慢品嚐。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf7f2;border-radius:15px;padding:21px;\"\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-top:0;\"\u003e🍚 和牛牛肉飯\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n        快速香煎後切片，\n        配熱飯、溫泉蛋、Wasabi、蒜片及少量日式醬汁。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING GUIDE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#e3c173;letter-spacing:3px;font-weight:800;\"\u003e\n      WAGYU COOKING GUIDE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:29px;color:#fff;margin:8px 0 16px;\"\u003e\n      🔥 日本 A5 和牛簡單煎法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"color:#e9e9e9;\"\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e3c173;\"\u003eStep 1｜低溫解凍\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      提前放入雪櫃慢慢解凍。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e3c173;\"\u003eStep 2｜按需要分切\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      可按牛扒、燒肉或鐵板燒需要分切。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e3c173;\"\u003eStep 3｜吸乾表面\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      用廚房紙輕輕印乾牛肉表面水分。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e3c173;\"\u003eStep 4｜充分熱鑊\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      平底鑊或鐵板預熱後才放入牛肉。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e3c173;\"\u003eStep 5｜快速香煎\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      將兩面快速煎香，讓油花逐步融化。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e3c173;\"\u003eStep 6｜簡單調味\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      海鹽即可；亦可配 Wasabi 或少量黑椒。\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #9a1818;padding-left:14px;\"\u003e\n      ❄️ 高級和牛更要正確解凍\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      為盡量保持肉質及油脂狀態，\n      建議使用\u003cstrong\u003e雪櫃低溫慢解凍\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f3f7fa;border:1px solid #dce5ea;border-radius:14px;padding:21px;\"\u003e\n      ① 保持真空包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 讓牛肉慢慢完全解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 烹調前才拆袋\u003cbr\u003e\n      ⑤ 用廚房紙輕輕吸乾表面\u003cbr\u003e\n      ⑥ 按料理需要分切\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-top:15px;\"\u003e\n      不建議使用熱水快速解凍，\n      亦不建議長時間放置於室溫，\n      以免影響牛肉狀態。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- NATURAL DIFFERENCE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f7f3ed;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;\"\u003e\n      🥩 每一件和牛都會完全一樣嗎？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      不會。牛肉屬天然產品，\n      即使同一 A5 等級，\n      不同牛隻及不同部位的：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔ 油花圖案\u003cbr\u003e\n      ✔ 脂肪比例\u003cbr\u003e\n      ✔ 牛肉形狀\u003cbr\u003e\n      ✔ 肌肉比例\u003cbr\u003e\n      ✔ 肉色及紋理\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      均可能存在天然差異。\n      另外，本產品實際部位為\n      \u003cstrong\u003eRibeye 牛肉眼或 Striploin 西冷\u003c\/strong\u003e，\n      請以收到的實際商品為準。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #9a1818;border-radius:20px;overflow:hidden;margin-bottom:32px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(90deg,#280b0b,#991919);color:#fff;font-size:22px;font-weight:900;padding:16px 21px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 21px 20px;\"\u003e\n\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:35%;font-weight:700;\"\u003e\n            產品名稱\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            日本 A5 和牛牛肉眼／西冷\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            英文名稱\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            Japan A5 Wagyu Ribeye \/ Striploin\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            產地\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            日本\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            等級\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            A5\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            部位\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            Ribeye 牛肉眼 \/ Striploin 西冷\u003cbr\u003e\n            \u003cspan style=\"font-size:13px;color:#777;\"\u003e按實際批次供應\u003c\/span\u003e\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            主要特色\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            細密雪花、濃郁和牛脂香、柔嫩肉質\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            包裝\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            冷凍真空包裝\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e\n            推薦料理\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003e\n            鐵板燒、日式燒肉、壽喜燒、Shabu-Shabu、香煎牛扒、和牛牛肉飯\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c\/table\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#090909,#4c1212);padding:37px 24px;border-radius:21px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#e3c173;letter-spacing:3px;font-weight:800;\"\u003e\n      JAPAN A5 WAGYU\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:32px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      日本 A5 × Ribeye \/ Striploin\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:20px;color:#e3c173;font-weight:800;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      極上雪花 · 細緻肉質 · 一口品味日本和牛\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:700px;margin:0 auto;color:#eee;\"\u003e\n      A5 和牛真正的享受，\n      在於細密雪花、肉香與鮮味之間的平衡。\n      無論本批次是肉眼還是西冷，\n      簡單料理已經可以充分感受到日本高級和牛的魅力。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.75;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    和牛屬天然產品，不同批次及不同牛隻的實際重量、形狀、肉色、脂肪比例及油花分布均可能存在天然差異。\n    本產品實際供應部位為 Ribeye 牛肉眼或 Striploin 西冷，按實際批次及收到商品為準。\n    A5 為日本牛肉分級中的步留等級 A 及肉質等級 5，不代表固定單一 BMS 數值；\n    如產品另有 BMS、產地縣份、牛種或個體識別資料，應以實際產品標籤及證明文件為準。\n    產品圖片只供參考，實際商品以收到實物為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1.88 lb","offer_id":59931218182430,"sku":"A5JAPANESEWA-LB-01880-01","price":639.58,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.92 lb","offer_id":59931218903326,"sku":"A5JAPANESEWA-LB-01920-02","price":653.18,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.02 lb","offer_id":59931220214046,"sku":"A5JAPANESEWA-LB-02020-03","price":687.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.78 lb","offer_id":59931220869406,"sku":"A5JAPANESEWA-LB-01780-04","price":605.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.46 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