{"title":"美國牛","description":null,"products":[{"product_id":"美國牛小排","title":"「火鍋神器」美國🇺🇸安格斯ANGUS 去骨牛小排2mm｜高蛋白｜肉質鮮嫩｜冷凍新鮮加工","description":"\u003cp\u003e美國安格斯牛小排\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e嚴選 \u003cstrong\u003e美國安格斯牛小排\u003c\/strong\u003e，油花分佈細緻，肉香濃郁，口感嫩滑帶有牛肉香氣。薄切設計方便快速烹調，非常適合香港家庭日常火鍋、壽喜燒、韓式燒肉、快炒或簡單煎香食用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每片油花均勻，入口香濃，無論是打邊爐、家庭聚餐，還是平日晚餐加餸，都非常方便。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品賣點\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e美國安格斯牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e肉味濃郁，油香豐富，適合喜歡牛肉香味的人士。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e油花細緻，口感嫩滑\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e脂肪分佈均勻，加熱後肉質更香滑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e薄切方便烹調\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e毋須長時間處理，適合火鍋、壽喜燒、快炒、燒肉等多種食法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e火鍋及家庭聚餐之選\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e打邊爐、壽喜燒、日式牛肉飯、韓式燒肉都適合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e急凍保鮮\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e冷凍保存，鎖住牛肉鮮味，方便家中常備。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e火鍋 \/ 打邊爐\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛小排薄切後熟得快，放入湯底中輕涮至變色即可享用，建議配搭麻辣湯、清湯、昆布湯或壽喜燒湯底。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e壽喜燒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e用壽喜燒汁、洋蔥、豆腐、金菇及雞蛋一同煮，牛肉吸收醬汁後香甜濃郁。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e韓式燒肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍後可用韓式燒肉醬、蒜蓉、麻油及芝麻簡單醃製，再用平底鍋或燒烤爐煎香。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e快炒牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可配洋蔥、青椒、蒜片或黑椒汁快炒，適合配飯或作便當餸菜。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e預估營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為牛小排每 100g 之參考營養值，實際數值會因肉類脂肪比例、切割部位及烹調方式而有所不同。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g 約含量\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 250–330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 15–20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20–28g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 8–12g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50–80mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e請存放於 \u003cstrong\u003e-18°C 或以下冷凍保存\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e開封後請盡快食用，已解凍產品不建議再次冷凍。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e烹調提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品為生肉產品，必須徹底煮熟後方可食用。\u003cbr\u003e處理生肉時請保持生熟食物分開，避免交叉污染。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"0.5磅 特價","offer_id":48863375524126,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1磅 【推薦】","offer_id":48863375556894,"sku":"","price":195.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_6_14_03_57_07.png?v=1781423856"},{"product_id":"product-2","title":"美國安格斯牛板鍵｜CHOICE牛板腱｜產地直送｜高蛋白｜適合生酮飲食｜⚠️瘦中帶肥｜偏瘦美國精選","description":"\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"228\"\u003e健身人士、有煮食要求、鍾意食牛嘅你，呢款真係值得收藏！\u003cbr data-start=\"158\" data-end=\"161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"173\"\u003e美國安格斯牛板腱\u003c\/strong\u003e，屬於牛肩胛中較受歡迎部位，\u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"208\"\u003e油花均勻、肉味濃郁、口感嫩中帶咬口\u003c\/strong\u003e，無論煎、燒、氣炸、火鍋都一樣出色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"310\"\u003e板腱本身屬於較少量、較講究嘅部位，唔單止好食，仲係好多識食之人會特別揀嘅牛肉選擇。\u003cbr data-start=\"271\" data-end=\"274\"\u003e對於注重飲食控制、想補充蛋白質、又想食得滿足嘅人嚟講，真係非常適合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"312\" data-end=\"381\"\u003e✅ 美國安格斯牛\u003cbr data-start=\"320\" data-end=\"323\"\u003e✅ 板腱部位，肉質細嫩\u003cbr data-start=\"334\" data-end=\"337\"\u003e✅ 油花分布靚，香濃有肉汁\u003cbr data-start=\"350\" data-end=\"353\"\u003e✅ 適合健身、日常高蛋白飲食\u003cbr data-start=\"367\" data-end=\"370\"\u003e✅ 煎焗火鍋都好食\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"383\" data-end=\"427\"\u003e想食得好啲，又唔想日日淨係雞胸？\u003cbr data-start=\"399\" data-end=\"402\"\u003e呢款 \u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"415\"\u003e安格斯牛板腱\u003c\/strong\u003e，絕對係你雪櫃必備之選。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"0.5LB 單買半磅 \/ 切1mm 超薄火鍋卷卷（超軟🌟🌟推薦）","offer_id":50033645158686,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"0.5LB 單買半磅 \/ 切2mm火鍋片打邊爐（有口感）","offer_id":48863318475038,"sku":"","price":59.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"0.5LB 單買半磅 \/ 切5mm燒肉片","offer_id":48863318507806,"sku":"","price":59.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"0.5LB 單買半磅 \/ ❤️❤️切2cm牛扒❤️❤️（0.5磅=1-2塊左右，2.5磅=約7-10塊按重為準）","offer_id":49968193962270,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2.5LB裝【走量大優惠】 \/ 切1mm 超薄火鍋卷卷（超軟🌟🌟推薦）","offer_id":50033645191454,"sku":null,"price":219.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2.5LB裝【走量大優惠】 \/ 切2mm火鍋片打邊爐（有口感）","offer_id":48863318573342,"sku":"","price":239.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2.5LB裝【走量大優惠】 \/ 切5mm燒肉片","offer_id":48863318606110,"sku":"","price":239.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2.5LB裝【走量大優惠】 \/ 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［走量優惠］","offer_id":48863387025694,"sku":"","price":289.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/IMG-5437.jpg?v=1746894059"},{"product_id":"us-angus-marbled-karubi-beef-slices","title":"雪花美國安格斯牛腹カルビ牛肉片454g肥牛片｜高油花燒肉片｜日式燒肉・韓燒・火鍋","description":"\u003cp\u003e雪花美國安格斯牛腹カルビ牛肉片｜高油花燒肉片｜日式燒肉・韓燒・火鍋\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品簡介\u003cbr\u003e雪花美國安格斯牛腹カルビ牛肉片以牛腹／Short Plate、Kalbi 風格部位切片，油花紋理豐富，受熱後牛脂融化，帶出濃郁香氣與嫩滑口感。「カルビ」是日式及韓式燒肉常見叫法，通常用來形容適合燒烤的牛肋腹肉。產品適合日式燒肉、韓國烤肉、火鍋、壽喜燒、牛肉丼及香煎牛肉片。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品賣點\u003cbr\u003e• 美國安格斯牛肉：肉味濃郁，適合追求燒肉油香的人士。\u003cbr\u003e• 雪花油脂豐富：快速煎烤後外緣焦香、口感多汁。\u003cbr\u003e• 卡爾比／カルビ風格：是日韓燒肉餐桌的人氣部位。\u003cbr\u003e• 薄切方便：無需自行切片，火鍋及燒肉都能快速烹調。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議食法及使用場景\u003cbr\u003e日式燒肉：解凍後印乾，以海鹽或燒肉汁輕調味，每面快速煎烤。韓式烤肉：配生菜、泡菜、蒜片及韓式辣醬。牛肉丼：以洋蔥及日式甜醬汁快速煮熟，再鋪於白飯。火鍋：在昆布、麻辣或番茄湯底中逐片涮熟。產品油脂較豐富，配蔬菜、酸味泡菜或蘿蔔蓉可平衡口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e烹調貼士\u003cbr\u003e平底鍋或烤盤預熱後通常只需少量或無需額外加油。肉片應分批煎烤，避免重疊及長時間過熱。燒烤時避免火焰直接接觸滴下的油脂，減少表面焦黑；已燒焦部分應切除。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品資料\u003cbr\u003e產品名稱：雪花美國安格斯牛腹カルビ牛肉片\u003cbr\u003e產地：美國（按產品名稱）\u003cbr\u003e部位描述：牛腹／Short Plate／Kalbi 風格切片\u003cbr\u003e規格：以商品頁及實際包裝標示為準。\u003cbr\u003e保存方法：-18°C 或以下急凍保存。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e估算營養資料（每 100 克生肉）\u003cbr\u003e能量：約 300–370 千卡\u003cbr\u003e蛋白質：約 14–18 克\u003cbr\u003e總脂肪：約 27–34 克\u003cbr\u003e飽和脂肪：約 11–14 克\u003cbr\u003e碳水化合物：0 克\u003cbr\u003e糖：0 克\u003cbr\u003e鈉：約 50–75 毫克\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e營養值說明\u003cbr\u003e以上按高油花牛腹／short plate 薄片估算。每盒油花比例可能明顯不同，實際熱量及脂肪範圍較闊；煎烤時流失的牛油及是否食用燒肉汁亦會改變攝取量。需要控制飽和脂肪者可減少份量，配搭蔬菜及選用清淡蘸料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食物安全\u003cbr\u003e在 0–4°C 雪櫃內密封解凍，避免室溫放置。燒肉用生熟食夾及餐具應分開；薄片須煎至中心達理想熟度，高風險人士建議完全煮熟至約 75°C。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"一磅單買","offer_id":49023785566494,"sku":"","price":118.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"兩磅優惠","offer_id":49023785599262,"sku":"","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/17-us-angus-marbled-karubi-beef-slices.png?v=1787644846"},{"product_id":"怪物牛扒超巨型-美國安格斯肩胛肉眼牛扒1cm-約250克","title":"［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒1cm（約220克）","description":"\u003ch1\u003e［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒 1cm｜約220g｜高蛋白｜薄切易煎\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒選用美國安格斯牛肉，切成約 1cm 薄切厚度，每件約 220g，肉味濃郁、油花分佈明顯、份量感十足。相比一般厚切牛扒，1cm 薄切更容易控制熟度，煎香速度更快，適合香港家庭日常晚餐、健身高蛋白餐、便當、牛扒飯、香煎牛肉片、燒肉風料理及快手加餸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肩胛肉眼部位肉味較濃，帶有自然筋膜及脂肪紋理，入口有牛肉香及咬口感。1cm 薄切設計令烹調更方便，不需要太高難度技巧，平底鍋、鐵板、燒烤爐或氣炸鍋都可以處理。簡單用海鹽、黑椒、蒜粉或牛油香煎，已經可以做出香口牛扒餐。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e英文參考名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA Angus Chuck Eye Steak \/ Shoulder Ribeye Steak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e規格\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 220g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e厚度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e急凍生牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉類別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國安格斯牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肩胛肉眼 \/ Chuck Eye \/ Shoulder Ribeye\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e包裝狀態\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e獨立包裝 \/ 急凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合煮法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、鐵板、氣炸、牛扒飯、切條炒餸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e必須徹底加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賣點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e美國安格斯牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味濃郁，牛香突出，適合喜歡牛肉原味的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肩胛肉眼部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e口感較有咬口，肉味比普通瘦牛扒更濃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm 薄切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e比厚切更易煎熟，適合家庭快手料理\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 220g 份量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e一件已足夠作為一餐主菜，適合高蛋白飲食\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e油花及筋膜明顯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e帶有自然牛肉紋理，煎香後風味更突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白食材\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身、增肌、控糖及日常補充蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e煎焗都得\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、氣炸、切條炒餸都適合\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e性價比之選\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合想用較實惠價格享受大件美國安格斯牛扒的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e口感及風味\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e描述\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛香濃郁，適合重口感牛扒愛好者\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e有咬口，肉質較紮實，不屬於入口即化類型\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e油香\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e帶自然脂肪紋理，煎香後油香更明顯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e厚度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm 薄切，容易煎熟及切條食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合熟度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedium、Medium Well、Well Done 均可\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e推薦食法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎後切條，配飯、沙律、薯角或蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e適合人士及食用場景\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e場景 \/ 人士\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦原因\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉含豐富蛋白質，適合作為正餐肉類來源\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e增肌人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 220g 一件份量足，蛋白質含量高\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e控糖 \/ 低碳飲食人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒本身碳水化合物接近 0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎後配飯、意粉、薯蓉或沙律都方便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e上班便當\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟切條，配白飯或蔬菜，方便帶飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBBQ \/ 燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm 薄切，燒烤速度快\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒新手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e比厚切牛扒更易控制熟度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e想食大件牛扒的人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e份量感強，外觀大件，滿足感高\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議烹調方法：香煎牛扒\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e步驟\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1. 冷藏解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e食用前將牛扒放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2. 回溫\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前取出，室溫放置約 10–15 分鐘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3. 印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用廚房紙印乾表面水分，有助煎出焦香外層\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e4. 簡單調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加上海鹽、黑椒、蒜粉即可\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5. 大火煎封\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底鍋燒熱後下油，每面快速煎香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e6. 加香料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可加入牛油、蒜頭、迷迭香或百里香提升香氣\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e7. 靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後靜置約 2–3 分鐘，讓肉汁回流\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e8. 逆紋切條\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議逆紋切條，口感更易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e1cm 薄切牛扒烹調提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e重點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e火力\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議用中大火至大火快速煎香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e時間\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e因厚度約 1cm，不需要長時間煎煮\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免過熟\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e薄切牛扒煎太久會較乾，建議快速完成\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e切法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e逆紋切條可減少韌感\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜粉已足夠；亦可用燒肉汁或黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後稍微靜置，口感更穩定\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e不同煮法建議\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e煮法\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e香煎\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後印乾，海鹽黑椒調味，中大火快速煎香兩面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鐵板\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可切條後用鐵板快炒，加入洋蔥、蒜片及黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e刷少量油後直接燒烤，適合 BBQ 聚餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e氣炸\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面掃少量油，180°C 左右氣炸，中途反面，時間按熟度調整\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟切條，配白飯、煎蛋、洋蔥汁或黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e韓式燒肉風\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切條後用韓式醬汁快炒，配生菜包飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e日式牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切片後配洋蔥、日式醬汁煮成牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e簡單煎熟，配糙米飯、西蘭花、雞蛋或沙律\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e類別\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦配搭\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e基本調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜粉、牛油、迷迭香、百里香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蒜蓉牛油汁、日式燒肉汁、韓式辣醬、洋蔥汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e主食\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白飯、糙米飯、薯蓉、焗薯、意粉、蒜蓉包\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西蘭花、蘆筍、粟米、蘑菇、洋蔥、車厘茄\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒 + 糙米飯 + 西蘭花 + 雞蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e低碳配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒 + 沙律菜 + 牛油果 + 煎蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒 + 白飯 + 炒菜 + 湯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e便當配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒條 + 白飯 + 蔬菜 + 蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下營養資料根據一般生美國安格斯肩胛肉眼 \/ Chuck Eye Steak 類牛扒估算。實際數值會因牛肉脂肪比例、修切程度、批次、解凍狀態及烹調方式而有所不同。此資料僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每 100g 估算營養資料｜香港營養標籤常用格式\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 920 kJ \/ 220 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 19.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 15.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 6.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 0.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 60mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e每件約 220g 估算營養資料\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每件約 220g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,024 kJ \/ 484 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 42.9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 34.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 13.2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 132mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e每份食用份量參考\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食用份量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e能量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e總脂肪\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 100g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 920 kJ \/ 220 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 19.5g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 15.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 150g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,380 kJ \/ 330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 29.3g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 23.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 200g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,840 kJ \/ 440 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 39.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 31.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 220g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,024 kJ \/ 484 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 42.9g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 34.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請存放於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e快速解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請盡快烹調及食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議室溫長時間解凍，不建議反覆冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e開封後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請即日烹調，不建議長時間存放\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e本產品為急凍生牛肉，必須加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生熟分開\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e生肉及熟食請使用不同砧板、刀具及餐具\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍後烹調，受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免交叉污染\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e處理生牛肉後請清潔雙手、刀具、砧板及工作枱面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特別人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e孕婦、兒童、長者及免疫力較弱人士建議食用完全熟透牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後處理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後請盡快烹調，不建議再次冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e問題\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e回答\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款是什麼部位？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e這款是美國安格斯肩胛肉眼牛扒，屬肩胛附近肉眼風味部位，肉味濃郁，有咬口。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e厚度是多少？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 1cm 薄切，適合快速香煎、燒烤或切條料理。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e每件重量是多少？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e每件約 220g，實際重量可能因切割批次略有不同。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。牛肉含豐富蛋白質，約 220g 一件可提供約 42.9g 蛋白質。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款會不會很嫩？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肩胛肉眼肉味濃、有咬口，不是極嫩入口即化類型。建議不要煎太久，並逆紋切條食用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以煎幾成熟？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可按個人口味烹調。若供應予孕婦、兒童、長者或免疫力較弱人士，建議完全煮熟。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e需要醃製嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不一定。簡單用海鹽、黑椒已可突出牛肉原味；如想更嫩，可用少量油、蒜粉、黑椒及醬汁醃製。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以氣炸嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。建議先完全解凍並印乾表面，掃少量油後氣炸，中途反面。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以用來打邊爐嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不太建議整件打邊爐。此款較適合香煎或燒烤；如要打邊爐，可先切薄片或切條。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後可以再冷凍嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議。反覆冷凍會影響肉質及食用安全。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e一句話賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e［怪物牛扒超巨型］美國安格斯肩胛肉眼牛扒約 1cm 薄切、每件約 220g，肉味濃郁、高蛋白、有份量感，香煎、燒烤、牛扒飯及健身餐都適合。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49381399658782,"sku":"","price":69.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/1ab1ea9a-0ff4-4c72-a430-02b1c10ca8b3.png?v=1781786897"},{"product_id":"usa-certified-angus-beef-ground-chuck-80-20-1lb","title":"美國🇺🇸 Certified Angus Beef® 安格斯免治牛肉 80\/20｜Ground Beef Chuck｜1磅裝｜穀飼脂香帶奶香｜漢堡・肉醬・健身餐","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想搵一款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味夠濃、煎完夠香、又不容易乾柴\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 的免治牛肉？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e美國🇺🇸 Certified Angus Beef® 安格斯免治牛肉 Ground Beef Chuck\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 採用經典 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e80%瘦肉／20%脂肪（80\/20）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 比例，每包 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 oz／1磅（約454g）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，特別適合製作多汁漢堡扒、肉醬意粉、墨西哥Taco、牛肉飯、肉丸及日常健身備餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e80\/20可說是免治牛肉非常經典的肥瘦比例。20%脂肪在烹調過程中慢慢釋出，令牛肉保持滋潤，同時帶出更加明顯的牛脂香；相比太瘦的免治牛肉，尤其適合高溫煎製漢堡扒及肉餅。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款牛肉亦帶有穀飼牛肉特有的豐厚脂香，入口可感受到淡淡奶油、奶香風味，配合安格斯牛本身較濃郁的牛肉香氣，簡單以海鹽及黑椒調味已經非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🐃 Certified Angus Beef®｜始於1978年的安格斯牛肉品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCertified Angus Beef®（CAB）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 創立於1978年，是以安格斯牛肉品質規格為核心的美國牛肉品牌。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e並不是所有 Angus 牛肉都可以使用 Certified Angus Beef® 品牌標誌。牛肉需要經過品牌品質規格篩選，包括油花、成熟度、大小及一致性等多方面要求，才能符合 CAB 的品牌標準。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對於想購買有清晰品牌及品質規格的美國安格斯牛肉客人而言，Certified Angus Beef® 是一個非常具代表性的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 Ground Beef Chuck｜牛肩胛免治牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款產品標示為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGround Beef Chuck\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChuck主要來自牛隻肩胛區域，本身牛肉風味較突出，因此製作免治牛肉後尤其適合需要濃郁牛味的料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比味道較清淡的免治肉，Ground Chuck的優勢就是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛香明顯・肉味濃郁・用途廣泛\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e特別適合製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmash Burger\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e美式漢堡扒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉肉丸\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e肉醬意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTaco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBurrito\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChilli Con Carne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉飯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉炒蛋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeal Prep健身餐\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 80\/20黃金肥瘦比例｜多汁漢堡關鍵\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品清楚標示：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e80% Lean \/ 20% Fat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e即約80%瘦肉配20%脂肪。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這種比例在美式漢堡尤其受歡迎，原因非常簡單：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e脂肪＝香氣＋多汁感\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e漢堡扒放上高溫鐵板後，脂肪慢慢融化，可以：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e增加牛肉香氣\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e保持肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e改善口感\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e幫助形成焦香表面\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e減少牛肉煮熟後過乾的情況\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e所以如果目標是做 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJuicy Burger／Smash Burger\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，80\/20會比極瘦免治牛肉更加適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌾 穀飼脂香｜帶淡淡奶油香氣\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款安格斯免治牛肉其中一個吸引之處，是穀飼牛肉較豐厚的脂香表現。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煎製時牛脂慢慢融化，可以聞到較濃郁的牛肉香氣，入口亦帶有淡淡 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e奶油感、奶香及脂香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其只用：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單調味時，牛肉本身的風味會更加突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e不用加入大量醬汁，已經非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍔 Smash Burger｜最推薦食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款80\/20 Ground Chuck最推薦之一，當然就是做 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmash Burger\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將完全解凍的免治牛肉輕輕分成肉球，不需要過度搓揉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e燒熱鑄鐵鍋或鐵板後：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e放入牛肉球\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e用鍋鏟快速壓扁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e加海鹽及黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煎至底部形成深色焦香\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e翻面後加入芝士\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煮至牛肉完全熟透\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配上漢堡包、生菜、番茄、洋蔥及酸瓜，即可完成美式漢堡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e80\/20脂肪比例特別適合這種高溫煎製方式，容易做到外層焦香、內部多汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍝 肉醬意粉｜一包就可以煮家庭份量\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e免治牛肉另一個非常方便的用途就是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBolognese肉醬意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e先將牛肉炒至焦香，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e洋蔥＋蒜頭＋番茄＋香草\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e慢慢煮成肉醬。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e80\/20免治牛肉帶有足夠脂香，可以令番茄肉醬味道更加厚實。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e除了意粉之外，肉醬亦可以用來製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLasagna千層麵\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e焗肉醬飯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e焗薯仔\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e肉醬通粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一鍋肉醬可以變化多餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌮 Taco／墨西哥料理\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想轉一下口味，可以製作墨西哥風牛肉碎。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將免治牛肉炒香後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e孜然＋Paprika＋辣椒粉＋蒜粉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e即可製作 Taco Beef。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTaco Shell\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTortilla\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e生菜\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e番茄\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e粟米\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalsa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e芝士\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e就可以輕鬆完成 Taco、Burrito或者墨西哥牛肉飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 健身Meal Prep｜蛋白質肉類更多變化\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e健身餐不一定日日都要雞胸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e免治牛肉最大的優勢就是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e快熟、方便分份、容易搭配不同碳水及蔬菜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，可以作為日常蛋白質肉類來源之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e例如：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e免治牛肉＋白飯＋西蘭花＋雞蛋\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e免治牛肉＋番薯＋蘆筍\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e免治牛肉＋糙米＋粟米＋雞蛋\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTaco Beef＋白飯＋生菜＋番茄\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一次炒一大份，再按照每餐需要分裝，非常適合Meal Prep。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e⚠️ 需要留意的是，本產品為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e80\/20肥瘦比例\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，脂肪含量高於瘦牛免治，因此如果正在嚴格控制每日脂肪或總熱量，可以按照自己的飲食目標調整食用份量。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e💪 牛肉不只有蛋白質\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉本身除了提供蛋白質之外，亦自然含有包括：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e鐵\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e鋅\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e維他命B12\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e維他命B6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e磷\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e膽鹼\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e等營養素。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e因此對健身人士而言，不一定需要將所有蛋白質來源集中在雞胸肉，牛肉亦可以令日常飲食更加多元化。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 牛肉碎炒蛋｜超快健身早餐／晚餐\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想最快食到，可以直接做牛肉碎炒蛋。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e先將免治牛肉炒熟，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e雞蛋＋黑椒＋少量鹽\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配白飯或者多士即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想再完整一點，可以加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e菠菜\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蘑菇\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洋蔥\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e番茄\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e西蘭花\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e很適合繁忙日子的快速Meal Prep。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🧆 自製牛肉丸／Meatball\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e80\/20免治牛肉亦適合製作肉丸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e洋蔥碎＋蒜蓉＋雞蛋＋香草＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e搓成肉丸後，可以：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e香煎\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e焗製\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e加入番茄汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e配意粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e製作肉丸三文治\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e適量脂肪可以令肉丸煮熟後不容易過乾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🧀 Chopped Cheese／芝士牛肉三文治\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGround Chuck亦非常適合製作美式 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChopped Cheese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將牛肉與洋蔥炒香後，用鍋鏟切碎，再加入芝士煮至融化，放入長麵包配生菜及番茄即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉、洋蔥及融化芝士的組合非常惹味，也是Ground Chuck非常經典的食法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📦 1磅裝｜16 oz約454g\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e每包標示：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNET WT. 16 OZ.（1 LB）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e即約454克。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一包大小非常方便家庭使用，可以：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e做數個漢堡扒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煮一鍋肉醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e製作Taco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e分成數份Meal Prep\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e做牛肉丸\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e家庭晚餐加餸\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比大包裝散裝免治牛肉，1磅裝更加容易控制每次使用份量。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 烹調注意｜免治牛肉需要徹底煮熟\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e免治牛肉與整塊牛扒的食物安全要求不同。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e由於研磨過程會增加肉類表面與內部混合的機會，因此不建議像牛扒一樣以生或半生方式食用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCertified Angus Beef® 官方亦建議免治牛肉烹調至中心溫度達 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e160°F／約71°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e製作漢堡、肉丸或炒牛肉碎時，請確保中心完全熟透後才食用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 美國 Certified Angus Beef® 80\/20免治牛肉產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ Certified Angus Beef®品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美國具代表性的安格斯牛肉品牌，始於1978年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ Ground Beef Chuck\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛肩胛免治，牛肉味較濃郁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 80% Lean／20% Fat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e經典80\/20肥瘦比例，特別適合多汁漢堡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 穀飼脂香帶奶香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e煎製後牛脂香氣突出，帶淡淡奶油香調。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e簡單海鹽黑椒調味已經非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 1磅裝／16 oz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e約454克一包，家庭煮食及Meal Prep方便。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 健身餐百搭\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可配白飯、番薯、蔬菜及雞蛋，令健身餐不再只有雞胸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 多用途料理\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e漢堡、肉醬、Taco、肉丸、炒飯、牛肉飯及墨西哥料理均適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1包","offer_id":50425234391326,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPT_Image_2026_8_23_02_35_05.png?v=1787466930"},{"product_id":"業務裝-美國牛小排牛扒-30oz","title":"「業務裝」美國牛小排牛扒2cm（30oz）｜非常好吃😋","description":"\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"120\"\u003e抵食推介！美國安格斯牛小排，油花均勻、肉香濃郁，煎香、燒烤、氣炸都一流。業務裝份量夠大，適合家庭聚餐、打邊爐、BBQ、餐廳小食或日常加餸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"150\"\u003e急凍保鮮，鎖住鮮味，肉質細嫩多汁，簡單煎一煎已經好香口。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"193\"\u003e新樂批發｜香港買滿 HK$300 免運費\u003cbr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003e順豐冷運發貨，急凍產品安心送到府上。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49642361159966,"sku":"","price":396.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/06fbe979-0346-4e5e-9ea4-99333219b013.png?v=1777366385"},{"product_id":"新產品火鍋霸主-美國肩胛牛小排-2mm火鍋片-1磅業務裝-好吃又牛味","title":"「新產品火鍋霸主」美國肩胛牛小排｜2mm火鍋片｜1磅業務裝｜好吃又牛味","description":"","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50245495292190,"sku":null,"price":159.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/3115f4a5-7fcb-4141-90d4-c0aa34bc854d.png?v=1777643141"},{"product_id":"chuck-flap-prime-227g","title":"美國安格斯Prime牛頸脊 227g｜火鍋神器｜油花均勻｜肉味濃郁","description":"\u003ch1\u003e美國安格斯Prime牛頸脊 227g｜火鍋神器｜油花均勻｜肉味濃郁\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e美國安格斯Prime牛頸脊選用美國安格斯牛肉，肉味濃郁、油花分佈自然，切片後特別適合香港家庭打邊爐、火鍋、壽喜燒、韓式辣鍋、沙嗲鍋、清湯鍋及日常快煮料理。每盒約227g，份量適合1至2人食用，亦可作為家庭火鍋加餸或聚餐配菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛頸脊部位肉味較濃，帶有適量脂肪及筋膜，煮熟後香氣突出，口感嫩滑而有牛肉感。相比普通瘦牛肉片，牛頸脊油脂感更豐富；相比過肥的牛肉片，又不會只有油香而缺少肉味。用於火鍋時，只需放入滾起的湯底中輕涮至完全熟透，即可享受濃郁牛香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本產品特別適合喜歡打邊爐的香港客人，無論配麻辣湯、沙嗲湯、番茄湯、清湯、壽喜燒汁或韓式部隊鍋都非常合適。亦可用於牛肉飯、炒牛肉、湯麵、烏冬、壽喜燒及快手晚餐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美國安格斯Prime牛肉，肉味濃郁，油香突出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛頸脊部位，口感嫩滑，牛味比一般火鍋牛肉片更濃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約227g包裝，適合1至2人火鍋加餸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油花分佈自然，涮煮後口感柔嫩不寡淡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合火鍋、打邊爐、壽喜燒、快炒、牛肉飯及湯麵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e急凍保存，方便家庭冷凍備貨。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議食用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e火鍋 \/ 打邊爐\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛頸脊提前放入雪櫃冷藏格慢慢解凍。湯底煮滾後，將牛肉片逐片放入鍋中涮煮，直至肉片完全轉色及熟透即可食用。建議分批下鍋，避免一次放太多影響口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e壽喜燒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可配搭壽喜燒汁、洋蔥、豆腐、金菇、冬菇、娃娃菜及烏冬。先將洋蔥炒香，再加入牛頸脊及壽喜燒汁快速煮熟，配白飯非常惹味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e沙嗲牛肉鍋\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛頸脊配沙嗲湯底非常適合香港口味，可加入粉絲、豆卜、蘿蔔、金菇、娃娃菜及魚蛋等火鍋配料。牛肉油香與沙嗲湯底配合，味道更濃郁。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e快炒牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e解凍後用廚房紙印乾水分，可加入少量豉油、蠔油、糖、生粉及油略醃。以大火快炒洋蔥、蒜片、黑椒汁或日式燒肉汁，煮至完全熟透即可。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e牛肉飯 \/ 牛肉烏冬\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛頸脊快速煮熟後，配白飯、溫泉蛋、蔥花、芝麻、紫菜絲或烏冬，即可製作簡單高質牛肉飯或牛肉湯烏冬。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e麻辣火鍋湯底、沙嗲湯底、番茄湯底、清湯、壽喜燒汁、韓式辣湯、金菇、冬菇、豆腐、豆卜、娃娃菜、粉絲、烏冬、白飯、洋蔥、蒜片、蔥花、芝麻、雞蛋及各類火鍋丸類。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為牛頸脊火鍋片一般估算營養值，實際數值會因牛隻、部位、油脂比例、切割方式及烹調方法而有所不同，僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每100g約含量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每盒227g約含量\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約250–330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約568–749 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約16–21g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約36–48g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約20–28g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約45–64g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約7–11g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約16–25g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e膳食纖維\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約50–80mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約114–182mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e每餐參考份量\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食用份量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e估算熱量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e估算蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e100g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約250–330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約16–21g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e半盒約113g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約283–373 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約18–24g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1盒227g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約568–749 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約36–48g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e請保持冷凍於-18°C或以下保存。開封後請盡快食用。不建議反覆解凍及再次冷凍，以免影響肉質、風味及食品安全。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e解凍方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議提前一晚放入雪櫃冷藏格慢慢解凍，能較好保持肉片口感。如需快速解凍，可將密封包裝放入冷水中解凍。請勿長時間放置於室溫。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本產品為生製急凍食品，必須徹底煮熟後方可食用。火鍋涮肉時，請確保肉片由紅色完全轉為熟肉顏色，中心不應仍呈生冷狀態。處理生肉後，請立即清潔雙手、砧板、刀具及所有接觸過生肉的表面，避免交叉污染。不可生食。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱：美國安格斯Prime牛頸脊\u003cbr\u003e規格：約227g\u003cbr\u003e來源地：美國\u003cbr\u003e產品狀態：急凍生製食品\u003cbr\u003e保存方式：-18°C或以下冷凍保存\u003cbr\u003e建議煮法：火鍋、打邊爐、壽喜燒、快炒、牛肉飯、湯麵、烏冬\u003cbr\u003e適合用途：家庭火鍋、朋友聚餐、晚餐加餸、節日打邊爐、快速料理\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50364645310750,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_6_19_07_12_25.png?v=1781867577"},{"product_id":"美國-black-angus黑安格斯-prime頂級-牛板腱-產地直送-高蛋白-適合生酮飲食","title":"美國🇺🇸｜BLACK ANGUS黑安格斯｜PRIME頂級｜牛板腱｜產地直送｜高蛋白｜適合生酮飲食｜肥板腱｜🌹紅色頂級","description":"\u003cp\u003e「新鮮切割的美國特級肩胛肉，肉質鮮嫩多汁，風味獨特。無添加防腐劑，安心健康。每一片都經過精心挑選，讓您享受純正美味。適合燒烤、涼拌等多種烹飪方式，讓您的餐桌更加豐富多彩。」\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1磅裝 \/ 切1mm 超薄火鍋卷卷（超軟🌟🌟推薦）","offer_id":50519100719390,"sku":null,"price":109.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1磅裝 \/ 切2mm火鍋片打邊爐（有口感）","offer_id":50519100752158,"sku":null,"price":119.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1磅裝 \/ 切5mm燒肉片","offer_id":50519100784926,"sku":null,"price":119.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1磅裝 \/ ❤️❤️切2cm牛扒❤️❤️（0.5磅=1-2塊左右，2.5磅=約7-10塊按重為準）","offer_id":50519100817694,"sku":null,"price":109.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/IMG-4657.jpg?v=1768477953"},{"product_id":"usa-usda-prime-hanger-steak-hanging-tender","title":"「原條牛肉」美國🇺🇸 頂級封門柳｜ Hanger Steak｜牛味濃郁・肉汁豐富｜香煎・BBQ・燒肉之選｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e想搵一款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味特別濃郁、肉感鮮明，又不是一般肉眼或西冷的特色牛扒部位\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e？這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e美國🇺🇸 USDA Prime 頂級封門柳\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，英文常稱 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanging Tender \/ Hanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，屬牛扒愛好者非常值得一試的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品原裝包裝可見 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 標示。USDA Prime 是美國農業部牛肉品質分級中的最高級別之一，著重油花及成熟度等品質指標。配合封門柳本身突出的牛肉風味，經高溫香煎或燒烤後，外層焦香、內裡肉汁豐富，尤其適合喜歡「真正牛味」的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳最重要的食法重點是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適當修筋＋逆紋切片\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。處理得好，便能同時享受到濃厚牛香及更舒服的咀嚼口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇺🇸 USDA Prime｜美國頂級牛肉規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款封門柳原裝牛肉上可見 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 印章。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUSDA牛肉品質分級會按照油花、成熟度等因素評定，而 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrime\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 屬其中最高品質級別。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對消費者來說，Prime牛肉的主要吸引力在於較理想的油花表現，烹調時脂肪受熱融化，有助增加：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛脂香氣・肉汁・嫩度・整體風味\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配合封門柳本身濃厚的牛味，是一款非常有個性的牛扒選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 封門柳是甚麼？｜Hanger Steak \/ Hanging Tender\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳是牛隻橫膈膜附近的部位，英文常見名稱包括：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanging Tender\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOnglet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e在西餐及牛扒文化中，亦有人稱它為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eButcher's Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這個部位最大的特色並不是單純追求大量油花，而是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味非常鮮明。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e與肉眼、西冷相比，封門柳的肌肉紋理更加明顯，入口肉感較突出，而香氣亦更加直接。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e對喜歡「濃牛味」的人來說，封門柳往往會比一些價錢更高的傳統牛扒部位更有驚喜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 牛味濃郁｜高溫煎烤最能發揮特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳非常適合高溫快速烹調。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e表面經高溫煎至焦香後，可以形成漂亮的 Maillard 焦香風味，而內部保留牛肉本身的肉汁及濃郁味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最簡單只需要：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋粗粒黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e已經可以很好地突出Prime牛肉本身的味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果想更加香，可以在最後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e整體風味會更加接近扒房料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔪 封門柳處理重點｜先修筋，再逆紋切\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件封門柳通常會帶有部分筋膜及結締組織，這屬於部位本身的天然結構。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e烹調前可以先按實際情況修走較厚的表面筋膜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煮熟之後更加重要的一步是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋切片\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e觀察牛肉肌肉纖維方向，再垂直纖維切開，可以將長纖維切短，令入口更加容易咀嚼。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳是否好食，切法真的差很多。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 香煎封門柳｜首選食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉完全解凍後：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e用廚房紙將表面水分印乾\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e修整較厚筋膜\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e加入海鹽及黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e平底鑊充分預熱\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e高溫將牛肉兩面煎香\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e最後加入牛油、蒜頭及香草\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e靜置數分鐘\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e逆紋切片享用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳本身味道夠濃，所以不需要大量醬汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單料理反而最能食到它本身的特色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ／炭燒｜非常適合封門柳\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳也是很適合燒烤的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以整件烤製，或者切成較厚牛扒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e海鹽黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChimichurri 青醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煙燻BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e當中 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanger Steak＋Chimichurri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 尤其經典。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e香草、蒜頭及酸香味可以平衡牛肉的濃厚感，又不會完全蓋住牛味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 牛肉粒｜蒜香黑椒超惹味\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將封門柳切成一口大小，可以製作牛肉粒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊高溫將不同表面快速煎香，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜蓉＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單翻炒即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配白飯、意粉、薯蓉或者烤蔬菜都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 封門柳牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煎好的封門柳逆紋切片，再鋪上白飯，即可製作家庭版牛扒飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦配搭：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e封門柳＋白飯＋煎蛋＋西蘭花\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e醬汁可選：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洋蔥汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單就可以完成一份很有扒房感的晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥗 牛扒沙律｜濃牛味配清爽蔬菜\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果不想配大量碳水，可以將封門柳做成牛扒沙律。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e封門柳＋火箭菜＋牛油果＋車厘茄＋青瓜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e再加入黑醋或Chimichurri。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳本身牛味足，所以即使配大量蔬菜，仍然不會被其他食材搶走風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📦 原件牛肉｜自由分切\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件規格最大的優點，就是可以自行按照食法處理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以分成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e厚切 → 香煎Hanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e中厚切 → BBQ／燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切粒 → 黑椒牛肉粒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切片 → 牛扒飯／沙律\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果一家人煮食習慣不同，一件原肉亦可以分成數種用途。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e❄️ 急凍保存｜方便家庭備貨\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品為急凍牛肉原件。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e收到後建議保持冷凍保存，需要食用時再按照所需份量解凍及處理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e由於原件牛肉屬天然食材，每件大小、形狀、油花及實際重量均可能存在自然差異，實際產品以收到貨品為準。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 美國 USDA Prime 封門柳產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 美國🇺🇸牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美國牛肉原件，適合牛扒及多種料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ USDA Prime級別\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e產品帶USDA Prime標示，屬美國牛肉高品質級別。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ Hanging Tender \/ Hanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特色封門柳部位，牛肉風味尤其突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e非常適合喜歡濃厚牛肉香的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 肉汁豐富\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e高溫快速煎烤，可以充分發揮牛肉風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 原件規格\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以按需要自行修整及分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 香煎／BBQ尤其出色\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e簡單海鹽黑椒已經非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e✅ 一件多食\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛扒、燒烤、牛肉粒、牛扒飯及沙律均適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"4.54","offer_id":59762769559838,"sku":null,"price":499.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.44","offer_id":59762769592606,"sku":null,"price":708.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.08 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Beef｜肉味濃郁｜高蛋白｜香煎燒烤皆宜\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e美國牛頸脊牛扒選用美國牛肉頸脊部位，肉味濃郁、油脂分佈自然，帶有較明顯的牛肉纖維及筋膜紋理，是一款肉香突出、口感較有咬勁的實惠牛扒選擇。相比肉眼、牛柳等高級嫩滑部位，牛頸脊牛扒的口感會較紮實，但牛肉味更直接，適合喜歡濃厚牛香、重口感、有嚼勁牛扒的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此產品適合香煎、燒烤、鐵板、氣炸、切條快炒、牛扒飯、黑椒牛肉條及日常高蛋白餐。建議烹調後逆紋切片或切條食用，口感會更易入口。亦可用黑椒汁、蒜蓉牛油汁、洋蔥汁、日式燒肉汁或韓式醬汁調味，做成家庭牛扒餐、健身餐或便當。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國牛頸脊牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e英文參考名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA Beef Chuck Neck Steak \/ Beef Neck Steak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉類別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e認證參考\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCertified Angus Beef\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊 \/ 牛頸部位\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e急凍生牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e包裝方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e托盤急凍包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味濃郁、口感紮實、有咬口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合煮法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、氣炸、鐵板、切條快炒、牛扒飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賣點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e美國牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉味濃，適合喜歡美式牛扒風味的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味較濃，纖維感較明顯，口感較有咬勁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白食材\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身、增肌及日常補充蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e油脂分佈自然\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e帶有自然脂肪紋理，煎香後牛肉香更突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合香煎燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可用平底鍋、鐵板、燒烤爐或氣炸鍋烹調\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e性價比高\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合想以較實惠價錢享受大份量牛扒的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e多用途牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可整件煎、切條炒、切片配飯或做便當\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e口感及風味說明\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e描述\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉味濃郁，肉香突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e口感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e較紮實、有咬口，不屬於入口即化或非常嫩滑類型\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e脂肪感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e帶自然脂肪及筋膜紋理，煎香後風味較濃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e肉紋\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊部位肉紋較明顯，建議逆紋切片\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合客人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e喜歡濃厚牛味、重口感、有嚼勁牛扒的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e推薦食法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎後切條，配飯、沙律、薯角或蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e適合人士及食用場景\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e人士 \/ 場景\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦原因\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉含豐富蛋白質，適合作為正餐肉類來源\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e增肌人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e高蛋白、有份量，適合配飯或番薯作增肌餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可快速香煎，配飯、意粉、薯蓉或沙律\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBBQ 聚會\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味濃，燒烤後香氣突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e上班便當\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟後切條，配飯及蔬菜，方便帶飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒新手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可香煎、切條或切片，不一定要整件上碟\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e喜歡有咬口牛扒的人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊口感較實在，咀嚼感較明顯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e想買高性價比牛扒的人\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e相比高級嫩滑部位，牛頸脊更適合日常大量食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議烹調方法：香煎牛頸脊牛扒\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e步驟\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1. 冷藏解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e食用前放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2. 回溫\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前取出，室溫放置約 10–15 分鐘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3. 印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用廚房紙印乾表面水分，有助煎出焦香外層\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e4. 簡單調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加上海鹽、黑椒、蒜粉或少量橄欖油\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5. 中大火煎香\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底鍋燒熱後下油，兩面煎至上色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e6. 避免過度煎煮\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎太久會令口感更硬，建議控制時間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e7. 靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後靜置約 3–5 分鐘，讓肉汁穩定\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e8. 逆紋切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e沿肉紋相反方向切片或切條，口感會更易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e讓口感更好的技巧\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e技巧\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍再煮\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冰凍狀態直接下鍋會受熱不均，容易外乾內硬\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e印乾表面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面水分太多會影響焦香效果\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可先輕微拍鬆\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前可用肉槌輕拍，令纖維更易入口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可先醃製\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用洋蔥汁、蒜粉、黑椒、少量油或日式燒肉汁醃製，可改善口感\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免煎太久\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊本身有咬口，過熟會更韌\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e煎後靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可令肉汁回流，切開時不易流失\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e逆紋切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e對牛頸脊尤其重要，可減少咀嚼阻力\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e切條快炒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e若擔心整件較硬，可切條配黑椒汁或洋蔥快炒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e不同煮法建議\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e煮法\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e香煎牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後印乾，海鹽黑椒調味，中大火煎香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面刷油，快速燒烤至熟，避免過度加熱\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e氣炸\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面掃少量油，180°C 左右氣炸，中途反面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒牛肉條\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切條後配洋蔥、彩椒、黑椒汁快炒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟後逆紋切條，配白飯、煎蛋及洋蔥汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e韓式燒肉風\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切薄片或切條，用韓式醬汁快炒，配生菜包飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e日式牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e切片後配洋蔥及日式醬汁煮成牛肉飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e簡單煎熟，配糙米飯、西蘭花、番薯或沙律\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e類別\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦配搭\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e基本調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜粉、洋蔥粉、迷迭香、百里香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蒜蓉牛油汁、洋蔥汁、日式燒肉汁、韓式辣醬\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e主食\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白飯、糙米飯、番薯、薯蓉、意粉、蒜蓉包\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西蘭花、蘆筍、蘑菇、洋蔥、彩椒、車厘茄、沙律菜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊牛扒 + 糙米飯 + 西蘭花 + 雞蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e低碳配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊牛扒 + 沙律菜 + 牛油果 + 煎蛋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭餐配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊牛扒 + 白飯 + 炒菜 + 湯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBBQ 配搭\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊牛扒 + 烤粟米 + 沙律 + 薯角\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下營養資料根據一般美國牛頸脊 \/ 牛頸部位牛扒估算。實際數值會因牛肉脂肪比例、修切程度、批次、解凍狀態及烹調方式而有所不同。此資料僅供參考。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每 100g 估算營養資料｜香港營養標籤常用格式\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 890 kJ \/ 213 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 14.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 5.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 0.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 65mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e每份食用份量參考\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食用份量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e能量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e總脂肪\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 100g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 890 kJ \/ 213 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 14.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 150g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,335 kJ \/ 320 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 30.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 21.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 200g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,780 kJ \/ 426 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 40.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 29.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 250g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,225 kJ \/ 533 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 36.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 300g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,670 kJ \/ 639 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 60.0g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 43.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請存放於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e快速解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請盡快烹調及食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議室溫長時間解凍，不建議反覆冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e開封後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請即日烹調，不建議長時間存放\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e本產品為急凍生牛肉，必須加熱煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生熟分開\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e生肉及熟食請使用不同砧板、刀具及餐具\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍後烹調，受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免交叉污染\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e處理生牛肉後請清潔雙手、刀具、砧板及工作枱面\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特別人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e孕婦、兒童、長者及免疫力較弱人士建議食用完全熟透牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後處理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後請盡快烹調，不建議再次冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e問題\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e回答\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款是什麼部位？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e這款是美國牛頸脊牛扒，屬牛頸附近部位，肉味濃郁，口感較有咬勁。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款口感嫩嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e這款不是嫩滑型牛扒，口感會比較紮實、有咬口，適合喜歡牛肉嚼勁的人。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e為什麼口感較紮實？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛頸脊部位肉紋及筋膜較明顯，因此口感會比牛柳、肉眼等部位更有咬口。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e怎樣煮會比較好吃？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍、印乾表面、快速煎香，不要過度烹調，煎好後靜置並逆紋切片。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。此產品含豐富蛋白質，適合健身增肌、高蛋白飲食及日常正餐。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以氣炸嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。建議先完全解凍並印乾表面，掃少量油後氣炸，中途反面。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以燒烤嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。牛頸脊肉味濃，燒烤後香氣明顯，但建議不要燒太久。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以切條炒嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。切條後配洋蔥、彩椒及黑椒汁快炒，會比整件食用更易入口。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以用來打邊爐嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不太建議整件打邊爐。如要打邊爐，可切薄片或切條使用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後可以再冷凍嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議。反覆冷凍會影響肉質及食用安全。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e一句話賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美國牛頸脊牛扒肉味濃郁、口感紮實、高蛋白有份量，適合香煎、燒烤、切條快炒、牛扒飯及日常高蛋白餐。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1磅（約3-4塊）","offer_id":50587263664414,"sku":null,"price":149.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2磅優惠","offer_id":50587263697182,"sku":null,"price":269.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_6_18_10_13_47.png?v=1781792049"},{"product_id":"美國安格斯封門柳牛扒-1-5cm-嫩滑多汁-肉味超濃","title":"美國安格斯🇺🇸封門柳牛扒 1.5cm｜高肉味｜煎烤皆宜|封門柳 Hanger Steak 被稱為 Butcher’s Cut","description":"\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"344\"\u003e真正識食牛扒，唔一定只揀西冷同肉眼。\u003cbr data-start=\"278\" data-end=\"281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"301\"\u003e封門柳 Hanger Steak\u003c\/strong\u003e 被稱為 Butcher’s Cut，牛味濃郁，肉汁豐富，係好多牛扒迷鍾意嘅隱藏部位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"424\"\u003e🔥 美國 Certified Angus Beef\u003cbr data-start=\"372\" data-end=\"375\"\u003e🔥 濃郁牛味\u003cbr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003e🔥 嫩滑帶嚼感\u003cbr data-start=\"393\" data-end=\"396\"\u003e🔥 香煎 \/ BBQ \/ 炭燒皆宜\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003e🔥 香港銷售\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"2磅（約3-4塊）","offer_id":50587271397662,"sku":null,"price":289.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"4磅優惠","offer_id":50587271430430,"sku":null,"price":568.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/673c38a3-07f5-4192-9ce8-3b6c52d75516.png?v=1777650242"},{"product_id":"美國-cab-西冷牛扒-250g-10-usa-cab-sirloin-steak","title":"「8月限定特價🉐」美國 CAB 西冷牛扒 250g ±10%｜USA CAB Sirloin Steak","description":"\u003ch1\u003e美國 CAB 西冷牛扒 250g ±10%｜USA CAB Sirloin Steak\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e美國 CAB 西冷牛扒選用美國安格斯牛肉，肉味濃郁、口感紮實，適合喜歡牛肉原香及厚實咬口的客人。西冷部位帶有自然脂肪邊，香煎或燒烤時油香更突出，煎至表面焦香、內裡保持肉汁，已經可以做出高質牛扒餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包約 250g ±10%，份量適合 1–2 人享用，可作為晚餐主菜、健身高蛋白餐、週末 BBQ、節日聚餐或家庭西餐。簡單配搭黑椒、海鹽、蒜蓉、牛油、迷迭香，即可在家享受美式牛扒風味。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國 CAB 西冷牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA CAB Sirloin Steak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e規格\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g ±10%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產品類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍生牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉類別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國安格斯牛肉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷 \/ Sirloin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e美國\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e包裝方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e真空冷凍包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合用途\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e香煎、燒烤、氣炸、焗爐、牛扒餐、BBQ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e儲存方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e食用方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e必須徹底加熱後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品特點\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賣點\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e美國安格斯牛\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉味較濃，適合喜歡牛肉香味的客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e西冷部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e口感紮實，有牛扒咬口，適合香煎及燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e天然脂肪邊\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加熱後帶出油香，令牛扒更香口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e250g ±10% 份量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合作為一份主菜，亦可 2 人分享\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e真空冷凍包裝\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e方便保存，減少冷凍乾燥，保持肉質狀態\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭餐廳級享受\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e在家簡單煎煮即可享用高質牛扒餐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e適合人士及場景\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e場景\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦原因\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e家庭晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e一包已足夠作為主菜，配飯、薯蓉、沙律都適合\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e健身增肌餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉含豐富蛋白質，適合作為正餐肉類來源\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e週末 BBQ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷肉味濃，燒烤後香氣突出\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e情侶晚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎牛扒配紅酒汁或黑椒汁，簡單又有質感\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e節日聚餐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合聖誕、生日、家庭聚會加餸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒新手\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e西冷部位容易處理，不需要複雜烹調技巧\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議烹調方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e香煎牛扒\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e步驟\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1. 解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e食用前放入雪櫃冷藏格自然解凍，建議提前 8–12 小時\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2. 回溫\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e烹調前取出，室溫放置約 15–20 分鐘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3. 吸乾水分\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e用廚房紙印乾表面水分，有助煎出焦香外層\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e4. 調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e加上海鹽、黑椒即可，亦可加入蒜粉或香草\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5. 大火煎封\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e平底鍋燒熱後下油，每面煎至表面上色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e6. 加香料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可加入牛油、蒜頭、迷迭香提升香味\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e7. 靜置\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎好後靜置約 3–5 分鐘，讓肉汁回流\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e8. 切片享用\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e逆紋切片，口感會更嫩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e不同熟度參考\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e熟度\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e中心溫度參考\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e口感\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium Rare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 57°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉汁較多，口感較嫩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 63°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e熟度平均，適合大部分客人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium Well\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 68°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e較熟，肉質較紮實\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWell Done\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 71°C 或以上\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e完全熟透，口感較實\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e如供應予孕婦、兒童、長者或免疫力較弱人士，建議煮至完全熟透。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e其他烹調方式\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e方法\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e燒烤\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後印乾，兩面刷少量油，直接燒烤至熟\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e氣炸鍋\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e表面掃油，約 180°C 氣炸，中途反面，時間按厚度調整\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e焗爐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e先煎封表面，再放入焗爐完成內部加熱\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e切粒炒飯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟後切粒，可配蒜蓉炒飯或黑椒汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e牛扒沙律\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e煎熟切片，配沙律菜、牛油果、車厘茄\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議配搭\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e類別\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e推薦配搭\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e調味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e海鹽、黑椒、蒜蓉、牛油、迷迭香、百里香\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醬汁\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、蒜蓉牛油汁、日式燒肉汁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e主食\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e薯蓉、焗薯、白飯、意粉、蒜蓉包\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蔬菜\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e蘆筍、西蘭花、菠菜、粟米、蘑菇、車厘茄\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飲品\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e無糖茶、氣泡水、紅酒、啤酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下營養資料為根據一般生西冷牛扒估算，實際數值會因牛肉脂肪比例、修邊程度、批次及烹調方式而有所不同。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每 100g 估算營養資料｜香港營養標籤常用格式\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 870 kJ \/ 208 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 13.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 5.2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 0.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 55mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e每包 250g 估算營養資料\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每包約 250g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e能量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,175 kJ \/ 520 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 51.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 33.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 13.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e反式脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 138mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e按 250g ±10% 重量範圍估算\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e包裝重量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e能量\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e蛋白質\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e總脂肪\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 225g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1,958 kJ \/ 468 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 46.1g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 30.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 250g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,175 kJ \/ 520 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 51.3g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 33.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e約 275g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 2,393 kJ \/ 572 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 56.4g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 37.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e建議\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請存放於 -18°C 或以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e快速解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可連同包裝放入密封袋後以冷水解凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e請盡快烹調及食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e避免事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議室溫長時間解凍，不建議反覆冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e食用安全提示\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e說明\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e必須加熱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e本產品為冷凍生牛肉，必須煮熟後食用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生熟分開\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e生肉及熟食請使用不同砧板、刀具及餐具\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e完全解凍\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e建議完全解凍後烹調，受熱更平均\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e開封後\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請即日烹調，不建議長時間存放\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e特別人士\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e孕婦、兒童、長者及免疫力較弱人士建議食用完全熟透牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e問題\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e回答\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款牛扒是熟的嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不是。本產品為冷凍生牛扒，必須徹底加熱後食用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e每包重量是多少？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e每包約 250g，重量可能有 ±10% 合理浮動。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e這款適合煎嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。西冷牛扒非常適合香煎、燒烤及焗爐烹調。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e需要醃製嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不一定。簡單用海鹽及黑椒已可突出牛肉原味。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e有脂肪邊正常嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e正常。西冷常見天然脂肪邊，烹調後可增加油香及風味。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e適合健身人士嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e適合。牛扒含豐富蛋白質，但同時含一定脂肪，可按個人飲食目標安排份量。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e可以氣炸嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可以。建議先完全解凍並印乾表面，氣炸時間需按厚度調整。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e解凍後可以再冷凍嗎？\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e不建議。反覆冷凍會影響肉質及食用安全。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e一句話賣點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美國 CAB 西冷牛扒 250g ±10%，肉味濃郁、口感紮實、香煎燒烤皆宜，讓你在家輕鬆享受高質美式牛扒餐。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59469397754142,"sku":null,"price":129.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/c8288dc4-209c-4ca0-9830-c7f8096025fa.png?v=1781617758"},{"product_id":"美國安格斯牛金錢展-250g-golden-coin-muscle-高蛋白低脂-火鍋-小炒皆宜","title":"美國安格斯牛金錢展 250g｜Golden Coin Muscle｜高蛋白低脂｜火鍋／小炒皆宜","description":"\u003cp\u003e【真空包裝肉類顏色說明及免責聲明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本店部分冷凍肉類採用真空包裝，以減少肉類與空氣接觸，幫助保持品質及減少冷凍乾耗。由於真空包裝會抽走包裝內氧氣，肉類表面顏色有機會比一般街市或超市開放式陳列的肉類深色，例如呈現深紅、紫紅、暗紅、啡紅，甚至局部顏色不均，這屬於真空包裝肉類常見的正常現象，並不等同於變壞或不新鮮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肉類開封後接觸空氣，顏色有機會逐漸回復較鮮紅的狀態，實際回色程度會受肉類部位、脂肪比例、冷凍時間、解凍狀態、燈光及拍攝角度影響。由於每件肉類均為天然食材，色澤、油花、形狀、厚薄及重量可能略有差異，圖片只供參考，實際產品以收到實物為準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如開封後出現明顯異常情況，例如強烈酸臭味、腐敗味、表面異常黏滑、包裝嚴重破損或肉汁外漏，請勿食用，並盡快聯絡本店客服跟進。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e想食牛肉但又怕太肥？呢款 \u003cstrong\u003e美國安格斯牛金錢展 250g\u003c\/strong\u003e 就非常適合鍾意高蛋白、低脂、肉味香濃嘅客人。金錢展屬於牛隻活動量較高嘅部位，肉質偏瘦，油脂較少，蛋白質含量高，食落有牛肉香味之餘，口感結實有咬口，特別適合健身增肌、減脂控脂、低脂飲食人士。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包約 \u003cstrong\u003e250g\u003c\/strong\u003e，已切成方便煮食嘅牛肉片狀，無論用嚟 \u003cstrong\u003e打邊爐、火鍋、快炒、小炒、韓式牛肉飯、健身餐加餸\u003c\/strong\u003e 都好方便。相比油脂較高嘅火鍋牛肉，金錢展更加清爽，飽肚感高，適合想食得健康但又唔想放棄肉味嘅香港家庭及健身人士。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e美國安格斯牛肉，肉味香濃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e選用美國安格斯牛肉，牛味比一般瘦牛肉更突出，適合追求肉香、口感同品質嘅客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e金錢展部位，偏瘦高蛋白\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e金錢展屬於較瘦嘅牛肉部位，脂肪相對較低，蛋白質比例高，適合作為健身餐、減脂餐或日常高蛋白飲食。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e瘦而不柴，口感有咬口\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e肉質偏瘦但唔代表無味，金錢展本身纖維感較明顯，薄切後更容易入口，火鍋涮煮或快炒都可以保持肉味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e火鍋／打邊爐適用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e放入熱湯中快速涮煮，肉味清香，唔會令湯底太油膩。適合清湯、番茄湯、麻辣湯、沙嗲湯、壽喜燒湯底。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e小炒／快炒都啱\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可配搭洋蔥、青椒、蒜片、黑椒汁、韓式醬汁或蠔油快炒，適合做家常小炒、牛肉飯、健身便當。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e健身增肌・減脂推薦\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛肉含豐富優質蛋白質，有助增加飽腹感，適合 body builder、健身人士、減脂控卡人士及高蛋白飲食客群。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e250g 份量適中\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e一包 250g，適合 1–2 人食用；作為火鍋配料、晚餐主菜或健身餐蛋白質來源都剛剛好。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e適合人士\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e健身增肌人士\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e想增加蛋白質攝取，又想食得有肉味，金錢展比一般肥牛更清爽，適合配飯、意粉、番薯或蔬菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e減脂／控脂人士\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e相對油脂較少，適合想控制脂肪攝取但又想食牛肉嘅客人。建議配搭西蘭花、椰菜花飯、沙律、菇類或低卡蔬菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e火鍋愛好者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合想食瘦牛肉火鍋片嘅客人，涮煮後肉味清晰，唔會太膩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e家庭日常煮食\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e一包份量唔會太大，方便日常晚餐、小家庭火鍋、快速小炒使用。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e建議食法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e火鍋／打邊爐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e解凍後放入滾湯中涮煮至全熟即可。因為肉質偏瘦，建議不要煮太耐，以免口感變硬。適合清湯、番茄湯、麻辣湯、壽喜燒湯底。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e黑椒洋蔥炒牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛肉解凍後可用少量生抽、黑椒、蒜蓉、少量生粉及油略醃，再用大火快炒洋蔥，簡單又香口。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e韓式牛肉飯\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可用韓式醬油、蒜蓉、少量芝麻油及洋蔥醃製，快炒後配白飯、糙米飯或椰菜花飯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e健身低脂牛肉餐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e配搭西蘭花、蘆筍、菇類、椰菜花飯、烚蛋或番薯，簡單做到高蛋白、低負擔一餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e牛肉蔬菜湯\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可加入番茄、洋蔥、椰菜、蘑菇一齊煮成高蛋白牛肉蔬菜湯，適合減脂期食用。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e烹調小貼士\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e金錢展屬於偏瘦部位，建議以 \u003cstrong\u003e短時間快煮\u003c\/strong\u003e 為主。火鍋涮煮時不要長時間滾煮；小炒時建議用大火快炒，鎖住肉汁。若想口感更嫩，可以用少量生粉、蛋白或油略醃 10–15 分鐘再煮。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e解凍及保存建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建議提前放入雪櫃冷藏格自然解凍約 \u003cstrong\u003e6–8 小時\u003c\/strong\u003e。急用時可連同包裝放入密封袋，再以流動冷水解凍。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e解凍後請盡快食用，避免反覆解凍。產品必須徹底煮熟後食用。未食用前請保持冷凍於 \u003cstrong\u003e-18°C 或以下\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e產品資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱：美國安格斯牛金錢展\u003cbr\u003e英文名稱：USA Angus Beef Golden Coin Muscle\u003cbr\u003e規格：250g\u003cbr\u003e產地：美國\u003cbr\u003e保存方式：冷藏於 -18°C 或以下\u003cbr\u003e食用方式：需烹調後食用\u003cbr\u003e適合用途：火鍋、打邊爐、小炒、快炒、健身餐、減脂餐、低脂高蛋白餐、家庭晚餐\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為 \u003cstrong\u003e每 100g 生牛金錢展估算值\u003c\/strong\u003e，實際營養會因批次、修切程度、脂肪比例、切片厚薄及烹調方式而有所不同，並非實驗室檢測數據。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g 估算\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 130–170 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 20–23g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 4–8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 1.5–3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50–80mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e每包 250g 估算營養值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每包 250g 估算\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 325–425 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50–58g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 10–20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 3.8–7.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 125–200mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSEO 關鍵字建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e美國安格斯牛金錢展、美國安格斯牛肉、Golden Coin Muscle、火鍋牛肉、打邊爐牛肉、瘦牛肉片、高蛋白牛肉、低脂牛肉、健身牛肉、減脂牛肉、bodybuilding beef、fat loss beef、香港買牛肉、香港火鍋食材、牛肉小炒、牛肉片、冷凍牛肉、新樂批發。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556415897886,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/goldencoin.png?v=1783338989"},{"product_id":"usda-choice-tri-tip-bbq-1","title":"「原條牛肉」美國 USDA Choice 原條牛肉 Tri Tip 牛臀腰三角肉｜原條真空包裝｜香煎／烤焗／慢煮／BBQ｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e想一次過買原條美國牛肉，按自己需要切成牛扒、燒肉片或慢煮牛肉？這款 \u003cstrong\u003e美國 USDA Choice Tri Tip 原條牛肉\u003c\/strong\u003e，取自牛隻臀腰底部的三角形部位，因此亦常被稱為 \u003cstrong\u003e牛臀腰三角肉、三角牛扒或 Tri Tip Roast\u003c\/strong\u003e。\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTri Tip 肉味濃郁，帶有適量油脂及清晰肉質纖維，經適當烹調後口感嫩滑而富有牛肉香。原條真空包裝，適合家庭分切、聚會燒烤、烤焗 Roast Beef，亦可用作慢煮、香煎或切片快炒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e美國進口牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e原產地為美國，適合喜歡美國牛肉濃郁風味的家庭。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eUSDA Choice 等級\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChoice 級美國牛肉一般具有適量油花，在肉味、嫩度及性價比之間取得良好平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e原條 Tri Tip 牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可按照不同菜式自行分切，靈活製作厚切牛扒、燒烤肉片、Roast Beef 或慢煮牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e原條真空包裝\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e有助保持產品品質及減少冷凍儲存期間與空氣接觸，適合放入家中冰箱備用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e肉味濃郁、用途廣泛\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTri Tip 牛味突出，適合香煎、焗爐烤焗、低溫慢煮、炭火燒烤及 BBQ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e建議烹調方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香煎牛扒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e將牛肉分切成約2至3厘米厚的牛扒，解凍後印乾表面，加入鹽及黑椒，以高溫香煎兩面，再靜置數分鐘後享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e烤焗 Roast Beef\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e原條加入海鹽、黑椒、蒜頭及香草醃製，先煎香表面，再放入焗爐烤焗。完成後沿逆紋方向切片，肉質會更容易咀嚼。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e低溫慢煮\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合以慢煮方式保留肉汁，完成後再以高溫煎香表面，可製作肉質嫩滑的 Tri Tip Steak。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e燒烤／BBQ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可原條燒烤後切片，亦可預先切成牛扒或肉片，適合家庭聚會及戶外燒烤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e中式快炒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e逆紋切成薄片，可用於黑椒牛肉、洋蔥炒牛肉、沙嗲牛肉或其他家常小炒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產品資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產品名稱：\u003c\/strong\u003e 美國 USDA Choice 原條牛肉 Tri Tip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e部位：\u003c\/strong\u003e 牛臀腰三角肉／Tri Tip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e等級：\u003c\/strong\u003e USDA Choice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 美國\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e包裝方式：\u003c\/strong\u003e 原條真空包裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e計價方式：\u003c\/strong\u003e 按實際重量計價\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e保存方式：\u003c\/strong\u003e 冷凍保存於攝氏零下18度或以下\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e食用方式：\u003c\/strong\u003e 必須徹底煮熟後食用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e解凍及分切建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建議於食用前一晚將產品由冷凍格移至雪櫃冷藏格自然解凍。原條牛肉可在尚未完全軟化、仍帶少量硬度時分切，較容易切出整齊厚度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e切片時建議先觀察牛肉纖維方向，食用前以\u003cstrong\u003e逆紋方式切片\u003c\/strong\u003e，有助改善口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e真空包裝肉色說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛肉在真空包裝及缺氧環境下，顏色可能呈現較深紅、紫紅或偏啡色，屬於真空包裝牛肉常見情況。打開包裝並接觸空氣一段時間後，肉色一般會逐漸回復較鮮紅的狀態。產品外觀、油脂比例、形狀及重量會因天然原肉而有所不同。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e圖片為烹調及分切示意。產品為生鮮冷凍原條牛肉，實際包裝、肉色、形狀、脂肪比例及重量以收到的實物為準。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"5.1 lb","offer_id":60164413128990,"sku":"USDACHOICETR-LB-05100-13","price":382.5,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.56 lb","offer_id":60294739558686,"sku":"USDACHOICETR-LB-04560-02","price":364.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.28 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\u003cstrong\u003e原條牛頸脊 Chuck Flap Tail\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e原條規格方便自行控制厚度，可分切成厚切牛扒、燒烤肉片、火鍋薄片或慢煮肉塊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e油花細緻、肉味突出\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛頸脊帶有自然油脂分布，烹調後肉香濃郁，口感富有層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e原條真空包裝\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e減少牛肉與空氣接觸，有助保持冷凍儲存品質，適合家庭分切及大量備餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e多種煮法皆宜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合香煎、燒烤、BBQ、慢煮、烤焗、火鍋及中式快炒。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e建議食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e香煎牛扒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛頸脊逆紋切成約2至3厘米厚的牛扒，解凍後印乾表面，以海鹽及黑椒簡單調味。用高溫煎香兩面，煮好後靜置數分鐘，有助保留肉汁。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e燒烤／BBQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可切成厚片或長條，加入蒜蓉、黑椒、燒肉汁或香草醃製。牛肉中的自然油脂經高溫燒烤後香氣更突出，適合家庭聚會及戶外BBQ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e慢煮 Roast Beef\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原條或大件加入海鹽、黑椒、迷迭香及蒜頭調味，以低溫慢煮或焗爐烤製，完成後逆紋切薄片，可配薯蓉、沙律或三文治享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e火鍋／打邊爐\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛肉保持微硬狀態時逆紋切成薄片，放入滾湯中快速灼熟。油脂受熱後香味濃郁，適合清湯、麻辣鍋、壽喜燒及港式火鍋。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e中式快炒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e逆紋切薄片後，可製作黑椒牛肉、沙嗲牛肉、洋蔥炒牛肉或薑蔥牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產品名稱：\u003c\/strong\u003e 美國 CAB 安格斯原條牛頸脊\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e英文名稱：\u003c\/strong\u003e Certified Angus Beef® Chuck Flap Tail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e肉類部位：\u003c\/strong\u003e 牛頸脊\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原產地：\u003c\/strong\u003e 美國\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e包裝方式：\u003c\/strong\u003e 原條真空包裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e計價方式：\u003c\/strong\u003e 按實際重量計價\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e保存方法：\u003c\/strong\u003e 冷凍保存於攝氏零下18度或以下\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e食用方法：\u003c\/strong\u003e 解凍後徹底煮熟方可食用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e解凍及分切方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議食用前一晚，將牛肉由冷凍格移至雪櫃冷藏格低溫解凍，避免長時間放置於室溫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如需切火鍋片或薄片，可在牛肉尚未完全解凍、仍保持微硬時分切，更容易切出均勻厚度。食用前建議觀察肉紋方向，採用\u003cstrong\u003e逆紋切法\u003c\/strong\u003e，口感會較容易咀嚼。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e真空包裝肉色說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e真空包裝牛肉因包裝內氧氣較少，肉色可能呈深紅色、紫紅色或偏暗，屬於真空包裝牛肉常見的自然現象。打開包裝並接觸空氣一段時間後，肉色通常會逐漸變得較鮮紅。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e圖片中的熟食僅供烹調及食用方式示意。產品為冷凍生鮮原條牛肉，每件重量、形狀、油花、脂肪比例及肉色均可能略有不同，一切以實際收到的貨品為準。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"6.46 lb","offer_id":59611135541534,"sku":null,"price":710.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.54 lb","offer_id":59611135574302,"sku":null,"price":719.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.88 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等級｜油花豐富｜燒肉・火鍋・牛扒適用｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cp\u003e想品嚐油香濃郁、肉味十足的美國牛肉，這款 \u003cstrong\u003e美國 Excel Choice 牛小排原件\u003c\/strong\u003e 是家庭聚餐、燒肉店、火鍋店及餐飲業客戶的高性價比選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品選用美國牛小排部位，屬 \u003cstrong\u003eUSDA Choice 等級\u003c\/strong\u003e，肉質與油脂比例均衡，擁有自然細緻的油花紋理。烹調加熱後，脂肪逐漸融化並滲入肉質之中，帶來香濃牛脂風味及柔嫩多汁的口感。相比一般偏瘦牛肉，牛小排味道更加濃厚，尤其適合喜歡濃郁肉香、豐富油脂感及燒烤焦香的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本產品以 \u003cstrong\u003e原件真空包裝\u003c\/strong\u003e 供應，方便按實際需要自行分切。可切成厚身牛扒、韓式燒肉片、火鍋薄片、牛小排粒或炆煮用肉塊，一件牛小排即可靈活製作多款菜式，特別適合需要控制切割厚度、份量及成本的家庭與餐飲客戶。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品特色\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUSDA Choice 美國牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUSDA Choice 是香港市場常見的優質美國牛肉等級，油花、嫩度及肉味之間取得理想平衡，既適合家庭日常享用，也適合餐廳製作高質素牛肉菜式。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e油花豐富，牛脂香味濃郁\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛小排本身帶有豐富油脂及雪花紋理。煎香或燒烤時，油脂受熱融化，能夠提升肉質的香氣、濕潤度及口感，入口帶有明顯牛肉鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e原件包裝，自由控制厚薄\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原件牛小排可按照不同食法自行分切：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e厚切可製作煎牛扒或炭燒牛小排\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切片可製作韓式燒肉或日式燒肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e薄切可用作火鍋、壽喜燒或肥牛料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切粒可製作蒜香牛小排粒或鐵板牛肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切件可用作慢煮、炆煮及西式料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e對餐廳、凍肉店及需要大量備餐的家庭而言，原件包裝亦更方便控制每份重量及切割規格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e真空包裝，方便冷凍儲存\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e產品以原裝真空方式包裝，有助減少肉件在冷凍儲存期間與空氣接觸，同時方便整件存放、分切及備貨。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e推薦食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e韓式燒肉牛小排\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛小排切成約3至5毫米薄片，以少量鹽、黑椒或韓式燒肉醬簡單調味，再用高溫快速燒香。油脂焦化後香氣突出，配搭生菜、蒜片及泡菜尤其適合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e香煎厚切牛小排\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛小排切成厚件，表面印乾後加入鹽及黑椒，以平底鑊高溫煎香兩面。靜置後切片享用，能夠品嚐牛小排的油脂香氣及肉汁。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e火鍋牛小排片\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e半解凍狀態下切成薄片，可用作港式火鍋、麻辣火鍋、日式壽喜燒或昆布鍋。輕灼後肉香濃郁，口感柔嫩。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e蒜香牛小排粒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛小排切成方粒，煎至表面金黃，再加入蒜片、牛油、黑椒或燒汁炒香，適合配飯、意粉或作為派對小食。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e慢煮及炆煮料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e切成較大肉塊後，可用於紅酒燴牛肉、番茄炆牛肉或西式慢煮料理。經長時間烹調後，肉質與油脂風味更加融合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e適合對象\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款美國 Excel Choice 牛小排特別適合：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e喜歡油花豐富及濃郁牛肉味的人士\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e喜歡在家製作燒肉、火鍋或牛扒的家庭\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e需要大量分切及預先備餐的客戶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e韓式燒肉店、火鍋店、西餐廳及餐飲業客戶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e希望自行控制牛肉厚度及每份重量的買家\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尋找高性價比美國牛小排原件的香港客戶\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e解凍及分切建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議將牛小排放入冷藏格緩慢解凍。需要切成燒肉片或火鍋片時，可在肉件仍處於半解凍、質地較硬的狀態下分切，較容易切出整齊而均勻的薄片。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如一次未能用完整件，可先按照每餐所需份量分切及獨立包裝，再放回冷凍保存，方便日後取用。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"6.28","offer_id":59733323841822,"sku":null,"price":1287.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"5.82","offer_id":59733323874590,"sku":null,"price":1193.1,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.58","offer_id":59733323907358,"sku":null,"price":1348.9,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.74 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\u003cstrong\u003e牛味濃、口感嫩，而且火鍋一灼就食得\u003c\/strong\u003e 的牛肉片？這款 \u003cstrong\u003e美國封門柳火鍋片 1磅裝\u003c\/strong\u003e，採用美國牛肉封門柳部位切片，肉紋清晰，帶有自然細緻油花，切成約 \u003cstrong\u003e2mm薄片\u003c\/strong\u003e，特別適合香港人日常打邊爐、日式涮涮鍋、壽喜燒、韓式燒肉及快速小炒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2mm薄切最大的優點是\u003cstrong\u003e受熱快、容易掌握熟度\u003c\/strong\u003e。火鍋時放入滾湯輕灼至牛肉轉色即可；燒肉或平底鑊煎製時亦能快速焦香，毋須長時間烹調，適合想簡單又快速準備牛肉料理的家庭。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包 \u003cstrong\u003e1磅（約454g）\u003c\/strong\u003e，份量適合家庭打邊爐、朋友聚會，亦可以分開幾餐用作牛肉飯、炒牛肉或健身備餐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e2mm薄切｜特別適合火鍋\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款美國封門柳切成約 \u003cstrong\u003e2mm厚度\u003c\/strong\u003e，相比厚切牛扒更適合快速烹調。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e用作火鍋時，牛肉片放入滾湯中輕灼即可，薄片可以快速吸收湯底風味，同時減少因煮得太久而變韌的機會。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合配搭：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e港式打邊爐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e麻辣火鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e沙嗲火鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e芫荽皮蛋湯底\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e番茄湯底\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e日式昆布鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e涮涮鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e壽喜燒\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e美國牛肉｜肉味濃郁\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e封門柳本身屬於牛肉中很適合切片烹調的部位之一，切成薄片後可以兼顧肉感及嫩度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肉片帶有自然牛肉紋理，烹調後牛香突出，不需要加入太複雜的調味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果是火鍋，可以直接配搭沙嗲醬、豉油、蒜蓉或麻辣醬；如果用來煎炒，只需少量鹽、黑椒或燒肉汁已經十分方便。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e1磅裝｜打邊爐份量實用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e每包約 \u003cstrong\u003e1磅／454g\u003c\/strong\u003e，適合二至多人分享。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對香港家庭而言，一包可以直接作為一餐火鍋的主要牛肉配料；如果是一至二人家庭，亦可以按每餐需要分開使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別適合：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e家庭火鍋\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e朋友打邊爐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e周末聚餐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e日式壽喜燒\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e韓式燒肉\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e快速晚餐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMeal Prep\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e餐飲及火鍋店使用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e推薦食法\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. 港式火鍋牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e最簡單亦最推薦。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e湯底煮滾後，將2mm封門柳牛肉片逐片放入鍋中，輕灼至完全熟透即可。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e推薦配沙嗲醬、蒜蓉豉油或辣椒豉油，牛肉味更加突出。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. 日式壽喜燒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將洋葱、大葱、冬菇、豆腐及蔬菜放入鍋中，再加入壽喜燒汁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最後加入封門柳薄片快速煮熟，甜鹹醬汁包裹牛肉，非常適合配白飯或烏冬。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. 韓式燒肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2mm薄片亦非常適合平底鑊或燒肉爐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e將牛肉快速煎香，加入少量韓式燒肉醬、蒜片及芝麻，即可搭配生菜、泡菜及白飯享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. 黑椒炒牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e先將洋葱、彩椒或西芹炒香，再加入牛肉片快速翻炒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最後加入黑椒汁調味，即可完成一道非常適合配飯的港式家常菜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e5. 日式牛肉飯\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將洋葱煮軟後加入日式醬汁，再放入封門柳薄片快速煮熟，鋪在熱飯上即可。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加入温泉蛋、葱花及芝麻，就可以快速製作家庭版牛肉丼。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e2mm薄片的優點\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e相比厚身牛肉，2mm薄片特別適合追求方便及快速煮食的人士。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e受熱快\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e火鍋、快炒及煎製都不需要長時間等待。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e容易入味\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e薄片與火鍋湯底、燒肉汁或炒汁的接觸面積較大，容易吸收風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途廣泛\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e除了火鍋，亦可以用作燒肉、炒牛肉、牛肉飯及壽喜燒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e方便家庭料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e放工後想快速煮一餐，不需要處理整件牛肉或自行切片。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品名稱：\u003c\/strong\u003e 美國封門柳火鍋片\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產品類型：\u003c\/strong\u003e 急凍薄切牛肉\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e牛肉來源：\u003c\/strong\u003e 美國\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e淨重量：\u003c\/strong\u003e 1磅（約454g）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e切片厚度：\u003c\/strong\u003e 約2mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e 薄切、肉味濃郁、烹調快速\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e推薦食法：\u003c\/strong\u003e 火鍋、涮涮鍋、壽喜燒、燒肉、快炒、牛肉飯\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e保存方式：\u003c\/strong\u003e 急凍保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59762822775070,"sku":null,"price":159.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/ChatGPTImage2026_8_12_02_25_47.png?v=1786516267"},{"product_id":"usda-prime-flank-steak-bbq-1","title":"「原條牛肉」美國 USDA Prime 牛腹扒 Flank Steak｜原條牛肉｜香煎燒烤 BBQ｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e想食到真正有「牛味」嘅牛扒，未必要只揀西冷、肉眼。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e美國 USDA PRIME 牛腹扒（Flank Steak）取自牛隻腹部位置，最大特色是肉味濃郁、纖維分明，而且非常吸味，無論用來香煎、燒烤、醃製或者逆紋薄切快炒都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e今次更特別選用 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME 等級\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，相比一般等級牛肉擁有更理想的脂肪紋理及風味表現。Prime 是 USDA 美國農業部牛肉品質分級中的最高等級之一，適合追求牛肉風味、肉汁感及品質的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e整件以\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e原條牛腹扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e形式出售，可以按自己需要切成牛扒、燒肉片、炒牛肉片或者 BBQ 長條，對家庭客、健身人士、牛扒愛好者及餐廳用家都非常實用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e⭐ 為甚麼揀 USDA PRIME？\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUSDA 美國農業部會根據牛肉的成熟度、脂肪紋理（Marbling）等因素進行品質分級。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e屬於當中最高品質等級，通常具有較豐富的脂肪紋理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e脂肪在烹調過程中慢慢融化，可以為牛肉帶來更豐富的：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛肉香氣\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e肉汁感\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e풍味層次\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口感表現\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e對於本身牛味已經非常突出的 Flank Steak 來說，Prime 等級可以令整體味道更加豐富。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥩 甚麼是牛腹扒 Flank Steak？\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 中文一般稱為：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒／牛腹肉／腹脅牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e屬於牛隻腹部一帶的長條形肌肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這個部位活動量相對較高，所以肉質與一般肉眼、西冷有很明顯分別。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒通常具有非常清晰的長條形肌肉纖維，咬落會有比較實在的肉感，同時牛肉味非常突出。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e亦正因如此，Flank Steak 在美式 BBQ、墨西哥料理、亞洲炒牛肉及韓式燒肉中都非常常見。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🔥 牛味特別濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果你平時食牛扒最重視的是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e「我要食到真正牛肉味。」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 就非常值得試。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相比部分脂肪比例較高、口感偏柔軟的牛扒部位，牛腹扒的特色更加集中在：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e濃郁牛肉香 + 扎實肉感 + 明顯肌肉纖維。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e高溫煎香後，表面的焦香配合本身濃厚牛味，非常適合喜歡肉感較強的牛扒愛好者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🧂 非常吸醃料\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒其中一個最大優勢，就是非常適合醃製。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e由於 Flank Steak 肌肉紋理比較明顯，醬汁及調味很容易附著在表面及纖維之間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常適合：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黑椒醃料\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e韓式燒肉醬\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e照燒醬\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e墨西哥香料\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e孜然燒烤\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蜜糖蒜香\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香草橄欖油\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e港式黑椒汁\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e簡單醃數小時，再用高溫香煎或者 BBQ，就已經非常惹味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🔪 牛腹扒最好食的秘密：逆紋切\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 最重要的處理方法之一就是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e一定要逆紋切。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒的肌肉纖維非常清楚。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e煮熟後，可以先觀察牛肉纖維延伸方向，再與纖維呈垂直方向切片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e亦即是將長纖維切短。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這樣食落會明顯比較容易咬開，口感亦會更好。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果順著纖維切，牛肉纖維會變得很長，食落就可能覺得比較韌。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e所以牛腹扒是否好食，除了火候之外：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切法亦非常重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍳 推薦食法 ① 香煎牛腹扒\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最簡單亦最能突出牛肉味的方法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e做法：\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒完全解凍\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用廚房紙吸乾表面水分\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e加鹽、黑椒簡單調味\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e平底鑊燒至高溫\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e加少量油\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e放入牛腹扒煎至表面形成焦香\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e按厚度及個人喜好控制熟度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e離火後稍作靜置\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋薄切\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最後可以加入牛油、蒜頭及迷迭香提升香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e高溫煎出的焦香表面配合 Flank Steak 本身濃郁牛味，非常有美式 Steakhouse 感覺。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🔥 推薦食法 ② BBQ 燒烤\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 本身就是非常經典的燒烤牛肉部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以整件醃製後直接放上 BBQ 烤架。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e先用高溫快速烤香表面，再控制內部熟度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e完成後靜置，再逆紋切成薄片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常適合多人聚會，一件切開已經可以變成一大盤燒牛肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥢 推薦食法 ③ 港式黑椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原條牛腹扒亦非常適合自己切成薄片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e逆紋切薄後，可以加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e豉油\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e糖\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e胡椒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e粟粉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e少量油\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e稍微醃製，再用大火快速炒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黑椒牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e洋蔥牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e西蘭花炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彩椒炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e沙嗲牛肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e粟米芯炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛腹扒本身牛味較濃，即使配濃味醬汁亦不容易被完全蓋過。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🌮 推薦食法 ④ 墨西哥 Fajitas\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 亦是非常經典的 Fajitas 牛肉選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以使用：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e青檸汁\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蒜蓉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e孜然\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePaprika\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黑椒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e少量橄欖油\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醃製後燒香，再逆紋切成薄條。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e配墨西哥薄餅、洋蔥、彩椒及 Salsa 食用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥗 推薦食法 ⑤ 牛扒沙律\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e想食得清爽一點，可以將牛腹扒香煎後逆紋薄切，再配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生菜\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e番茄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛油果\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e粟米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e烤南瓜\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e水煮蛋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e製作成高蛋白牛扒沙律。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 牛味較突出，即使只用少量鹽及黑椒亦已經很有味道。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍚 推薦食法 ⑥ 牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e另一個非常適合香港家庭的食法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e煎好的牛腹扒逆紋切片，放在熱飯上，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e溫泉蛋\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蒜片\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蔥花\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e洋蔥\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e即可製作簡單又有份量的牛扒飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e💪 健身人士亦非常適合\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e對於經常健身、做重量訓練或者希望增加日常蛋白質攝取的人而言，原條牛肉其中一個優點就是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e份量可以完全自己控制。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e可以按每日飲食需要切成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e150g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e200g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e250g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e300g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e再分裝冷凍。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相比每次購買固定大小牛扒，原條肉使用彈性更加高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e而且除了牛扒之外，亦可以切成炒牛肉片、燒肉條或者 Beef Bowl 使用，不容易食到悶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥩 原條出售，自由度更高\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們保留牛腹扒原條形態出售。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e買回家後可以按自己需要處理：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e厚切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e做牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e薄切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e做炒牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e長條切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e做 Fajitas／BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e小塊切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e做牛肉粒／牛肉碗\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e整件\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e直接 BBQ 或焗製\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一件牛肉可以變化出很多不同料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e👨👩👧👦 特別適合家庭分享\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原條牛腹扒其中一個最大優勢，就是份量通常比普通獨立牛扒更適合多人分享。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一件煮好之後逆紋切成薄片，放在大碟中央：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e大人可以直接當牛扒食。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e小朋友可以切細配飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e第二餐亦可以將剩餘牛肉製作三文治、炒飯或者沙律。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常適合一家人週末煮飯或者 BBQ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 不只是普通牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果你平時只食：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e肉眼\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e西冷\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛柳\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlank Steak 會帶來完全不同的牛肉體驗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e它不是追求入口即化，而是：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e濃厚牛香、實在肉感及很高的料理自由度。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e尤其 USDA PRIME 等級，可以在牛腹扒本身強烈牛肉風味之上，再增加更豐富的脂香及肉汁表現。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e✅ 產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🇺🇸 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e美國牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🏅 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME 等級\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥩 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e原條 Flank Steak 牛腹扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🧂 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e非常適合醃製\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔪 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆紋薄切口感更佳\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍳 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合香煎\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合 BBQ 燒烤\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥢 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合快炒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌮 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合 Fajitas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍚 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👨👩👧👦 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e適合家庭分享\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💪 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e健身餐亦非常方便\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e📌 建議烹調方式\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e推薦使用：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e香煎｜燒烤｜焗爐｜氣炸｜快炒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果整件烹調，建議完成後先靜置數分鐘，讓肉汁重新分布，再逆紋切成薄片食用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e❄️ 解凍建議\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e為保持牛肉質感及肉汁，建議：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e將冷凍牛肉提前放入 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0–4°C雪櫃冷藏慢慢解凍\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e盡量避免長時間放在室溫解凍。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e完全解凍後，可用廚房紙吸乾表面水分再烹調，更容易煎出漂亮焦香表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🔥 想煎得靚，記住 4 個重點\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e1. 表面一定要乾\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e水分太多會令牛肉變成「蒸」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e2. 鑊一定要夠熱\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e高溫才容易形成焦香表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e3. 不要不停反動\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e讓其中一面充分接觸熱鑊形成焦香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e4. 最後一定逆紋切\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這一步對 Flank Steak 尤其重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🥩 適合甚麼人？\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果你喜歡：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 肉感比較實在\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 自己醃肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ BBQ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Steak Bowl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 健身餐\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 自己切肉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 一家人分享\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 原條牛肉性價比\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUSDA PRIME 牛腹扒 Flank Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 就非常值得試。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e一句總結\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e不是靠大量脂肪搶味，而是靠真正濃郁的牛肉風味令人記住。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e美國 USDA PRIME 牛腹扒，原條出售，無論香煎、BBQ、醃製還是逆紋薄切快炒，一件牛肉已經可以變化出多種料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e想試一款比一般肉眼、西冷更有肉感、更有牛味、料理自由度更高的牛扒部位，Flank Steak 絕對值得放入雪櫃。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"2.76 lb","offer_id":59833171968286,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-02760-02","price":317.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.02 lb","offer_id":59833172001054,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-03020-03","price":347.3,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.78 lb","offer_id":59833172066590,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-02780-05","price":319.7,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.84 lb","offer_id":59833172099358,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-02840-06","price":326.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.88 lb","offer_id":59833172132126,"sku":"USDAPRIMEFLA-LB-02880-07","price":331.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.2 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background:var(--charcoal);\n}\n\n.srf-hard-main{\n  padding:32px;\n  color:#fff;\n}\n\n.srf-hard-main .srf-eyebrow{\n  color:#d8b58f;\n}\n\n.srf-hard-main .srf-title{\n  color:#fff;\n  box-shadow:inset 0 -9px 0 rgba(183,121,66,.35);\n}\n\n.srf-hard-main p{\n  color:#e4e1db;\n}\n\n.srf-hard-side{\n  display:flex;\n  flex-direction:column;\n  justify-content:center;\n  padding:32px;\n  background:#ebe7dc;\n  color:var(--ink);\n}\n\n.srf-hard-big{\n  margin-bottom:12px;\n  font-size:31px;\n  line-height:1.12;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-hard-small{\n  color:#5d5c57;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* COOKING METHOD *\/\n\n.srf-method{\n  margin-bottom:15px;\n  overflow:hidden;\n  border:1px solid var(--line);\n  border-radius:20px;\n  background:#fff;\n}\n\n.srf-method-head{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:auto 1fr auto;\n  align-items:center;\n  gap:12px;\n  padding:17px 20px;\n  background:var(--cream2);\n}\n\n.srf-method-icon{\n  font-size:28px;\n}\n\n.srf-method-name{\n  font-size:18px;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-method-rating{\n  padding:4px 10px;\n  border-radius:999px;\n  background:var(--sage);\n  color:#fff;\n  font-size:11px;\n  font-weight:900;\n}\n\n.srf-method-body{\n  padding:21px;\n}\n\n.srf-method-body p:last-child{\n  margin-bottom:0;\n}\n\n.srf-method-tip{\n  margin-top:11px;\n  padding:12px 14px;\n  border-radius:11px;\n  background:#f7f3ea;\n  color:#514f49;\n  font-size:13px;\n}\n\n\n\/* DO \/ DON'T *\/\n\n.srf-do-grid{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:1fr 1fr;\n  gap:14px;\n}\n\n.srf-do{\n  padding:23px;\n  border-radius:18px;\n}\n\n.srf-do.good{\n  background:#eef1e9;\n  border:1px solid #d7dece;\n}\n\n.srf-do.bad{\n  background:#f5eeea;\n  border:1px solid #e7d7ce;\n}\n\n.srf-do h3{\n  margin-bottom:9px;\n  font-size:18px;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-do p{\n  margin-bottom:5px;\n  color:#595852;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* SLICING *\/\n\n.srf-slicing{\n  padding:29px;\n  border:2px solid var(--copper);\n  border-radius:22px;\n  background:#fffdf9;\n}\n\n.srf-slicing h2{\n  margin-bottom:8px;\n  color:var(--copper-dark);\n  font-size:27px;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-slicing p{\n  max-width:830px;\n}\n\n.srf-slice-warning{\n  display:inline-block;\n  margin-top:4px;\n  padding:7px 12px;\n  border-radius:8px;\n  background:var(--ink);\n  color:#fff;\n  font-size:13px;\n  font-weight:900;\n}\n\n\n\/* COOKING IDEAS *\/\n\n.srf-dish-grid{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:repeat(3,1fr);\n  gap:13px;\n}\n\n.srf-dish{\n  padding:23px;\n  border-radius:18px;\n  background:var(--cream);\n}\n\n.srf-dish strong{\n  display:block;\n  margin-bottom:7px;\n  color:var(--copper-dark);\n  font-size:17px;\n}\n\n.srf-dish p{\n  margin:0;\n  color:#595852;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* INFO *\/\n\n.srf-info-grid{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:repeat(2,1fr);\n  gap:14px;\n}\n\n.srf-info{\n  padding:21px;\n  border-radius:17px;\n  background:var(--cream);\n}\n\n.srf-info h3{\n  margin-bottom:5px;\n  font-size:16px;\n  font-weight:1000;\n}\n\n.srf-info p{\n  margin:0;\n  color:#5d5b56;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* NOTICE *\/\n\n.srf-notice{\n  padding:23px;\n  border-radius:18px;\n  border:1px solid var(--line);\n  background:#fffdf8;\n}\n\n.srf-notice p:last-child{\n  margin-bottom:0;\n}\n\n\n\/* FAQ *\/\n\n.srf-faq details{\n  margin-bottom:9px;\n  border:1px solid var(--line);\n  border-radius:14px;\n  background:#fff;\n}\n\n.srf-faq summary{\n  position:relative;\n  padding:17px 48px 17px 18px;\n  cursor:pointer;\n  list-style:none;\n  font-size:15px;\n  font-weight:900;\n}\n\n.srf-faq summary::-webkit-details-marker{\n  display:none;\n}\n\n.srf-faq summary:after{\n  content:\"+\";\n  position:absolute;\n  right:18px;\n  top:10px;\n  color:var(--copper-dark);\n  font-size:29px;\n  font-weight:900;\n}\n\n.srf-faq details[open] summary:after{\n  content:\"−\";\n}\n\n.srf-answer{\n  padding:0 18px 18px;\n  color:#5a5954;\n  font-size:14px;\n}\n\n\n\/* FINAL *\/\n\n.srf-final{\n  padding:38px 25px;\n  border-radius:24px;\n  background:var(--charcoal);\n  text-align:center;\n  color:#fff;\n}\n\n.srf-final-big{\n  margin-bottom:9px;\n  color:#deb88e;\n  font-size:clamp(31px,6vw,52px);\n  line-height:1.07;\n  font-weight:1000;\n  letter-spacing:-1.5px;\n}\n\n.srf-final p{\n  max-width:720px;\n  margin:0 auto;\n  color:#ddd9d2;\n}\n\n\n\/* MOBILE *\/\n\n@media(max-width:800px){\n\n  .srf-hero{\n    padding:34px 21px;\n  }\n\n  .srf-quick{\n    grid-template-columns:repeat(2,1fr);\n  }\n\n  .srf-feature-grid,\n  .srf-info-grid,\n  .srf-do-grid{\n    grid-template-columns:1fr;\n  }\n\n  .srf-hard{\n    grid-template-columns:1fr;\n  }\n\n  .srf-dish-grid{\n    grid-template-columns:1fr;\n  }\n\n  .srf-panel{\n    padding:21px;\n  }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"srf-page\"\u003e\n\n\n\u003c!-- HERO --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section srf-hero\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-brand\"\u003e\n    SNAKE RIVER FARMS · AMERICAN WAGYU\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch1 class=\"srf-hero-title\"\u003e\n    SRF American Wagyu\u003cbr\u003e\n    Chuck Tender 美國和牛牛肩里肌\n  \u003c\/h1\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-hero-sub\"\u003e\n    濃郁牛味 · 和牛脂香 · 最適合慢煮與薄切料理\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp class=\"srf-hero-text\"\u003e\n    Snake River Farms SRF American Wagyu Chuck Tender\n    是一款以\n    \u003cstrong\u003e牛味、肉感及料理層次\u003c\/strong\u003e\n    為特色的美國和牛牛肩部位。\n    Chuck Tender 來自牛隻前肩，\n    肌肉活動量較高，因此肉纖維比 Ribeye、Striploin\n    甚至 Tenderloin 明顯得多，\n    同時亦帶來非常突出的 Beef Flavor。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp class=\"srf-hero-text\"\u003e\n    配合 SRF American Wagyu 的脂香與肌間脂肪，\n    它並不是一件「入口即化」型和牛，\n    而是一款真正有\n    \u003cstrong\u003e牛肉存在感\u003c\/strong\u003e\n    的 Wagyu。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-tags\"\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag feature\"\u003e\n      🇺🇸 Snake River Farms\n    \u003c\/span\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag\"\u003e\n      American Wagyu\n    \u003c\/span\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag\"\u003e\n      Chuck Tender\n    \u003c\/span\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag\"\u003e\n      原條冷凍\n    \u003c\/span\u003e\n\n    \u003cspan class=\"srf-tag\"\u003e\n      可選切片服務\n    \u003c\/span\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- QUICK FEATURES --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-quick\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-quick-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-icon\"\u003e🥩\u003c\/span\u003e\n      \u003cstrong\u003e牛味非常突出\u003c\/strong\u003e\n      \u003csmall\u003eChuck 肩部肌肉特色\u003c\/small\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-quick-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-icon\"\u003e🧈\u003c\/span\u003e\n      \u003cstrong\u003eAmerican Wagyu 脂香\u003c\/strong\u003e\n      \u003csmall\u003e肉味與脂香兼備\u003c\/small\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-quick-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-icon\"\u003e🍲\u003c\/span\u003e\n      \u003cstrong\u003e特別適合慢煮\u003c\/strong\u003e\n      \u003csmall\u003e越懂煮越好食\u003c\/small\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-quick-card\"\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n      \u003cstrong\u003e可選切片\u003c\/strong\u003e\n      \u003csmall\u003e適合火鍋及快炒\u003c\/small\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- WHAT IT IS --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      KNOW YOUR CUT\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      Chuck Tender 最大特色：牛味濃，但肉質偏實。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-panel\"\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果你買這款牛肉的期望是\n      「像牛柳一樣，隨便煎兩分鐘就非常嫩」，\n      那 Chuck Tender 並不是最適合你的部位。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它位於牛隻前肩 Chuck 區域。\n      肩部是活動量較大的肌群，\n      因此天然帶有\n      \u003cstrong\u003e較長肌肉纖維、筋膜及結締組織\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      換來的優點就是：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cspan class=\"srf-dark-highlight\"\u003e\n        牛味非常濃。\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      而 SRF American Wagyu\n      又在這種濃厚 Chuck Beefiness 上增加了 Wagyu 脂香，\n      所以煮得好時，\n      你會同時食到\n      \u003cspan class=\"srf-highlight\"\u003e\n        濃牛味、肉汁、脂香與非常有存在感的肉感。\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- AMERICAN WAGYU --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      AMERICAN WAGYU\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      SRF American Wagyu 是甚麼風格？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-panel\"\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Snake River Farms 是美國具代表性的\n      American Wagyu 品牌。\n      American Wagyu 結合 Wagyu 血統與美國牛種，\n      因此它的風格與傳統美國牛、\n      日本高油花和牛都略有不同。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      簡單理解就是：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e\n        比一般美國牛多一份 Wagyu 脂香與 Marbling，\n        同時又保留比較明顯的美式牛肉味。\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這亦正正很適合 Chuck Tender。\n      因為 Chuck 本身牛味強，\n      American Wagyu 的脂香可以令整體風味更加圓潤、豐富。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- HARD CUT IMPORTANT --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section srf-hard\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-hard-main\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      VERY IMPORTANT\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      這個部位偏硬。\u003cbr\u003e\n      煮法比甚麼都重要。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Chuck Tender 最容易出現的問題，\n      就是直接切成厚扒，\n      然後像 Ribeye 一樣高溫煎幾分鐘就食。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這種做法很容易出現：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e\n        外面已經熟了，但裡面的肌肉纖維仍然很韌。\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這並不代表牛肉品質有問題，\n      而是部位本身需要不同處理。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv class=\"srf-hard-side\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-hard-big\"\u003e\n      最推薦：\u003cbr\u003e\n      LOW \u0026amp; SLOW\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-hard-small\"\u003e\n      ✔ 慢燉\u003cbr\u003e\n      ✔ 炆煮\u003cbr\u003e\n      ✔ 壓力煲\u003cbr\u003e\n      ✔ Sous Vide 低溫慢煮\u003cbr\u003e\n      ✔ 逆紋薄切快炒\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      ✘ 不建議直接厚切短時間煎熟\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- COOKING --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      HOW TO COOK CHUCK TENDER\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      怎樣煮才不會硬？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 1 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🍲\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法① 慢燉／炆煮\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        最推薦\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        對第一次買 Chuck Tender 的客人，\n        \u003cstrong\u003e最容易成功的方法就是慢煮。\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        建議先將牛肉切成較大塊，\n        表面用高溫煎香，\n        再加入湯汁或醬汁，\n        以小火慢慢炆煮。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        一般可預留約\n        \u003cstrong\u003e2.5–4小時\u003c\/strong\u003e\n        慢慢煮，\n        實際時間視乎切件大小及火力。\n        不要只看時間，\n        最重要是用叉或筷子測試肉質，\n        煮至纖維已經容易分開才算完成。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        特別適合：蘿蔔炆牛肉、紅酒燴牛肉、\n        番茄燉牛肉、咖喱牛肉、牛肉煲、日式咖喱。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 2 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🫕\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法② 壓力煲／Instant Pot\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        快速方便\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        如果沒有時間慢慢炆幾小時，\n        Chuck Tender 亦很適合壓力煲。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        建議先切成炆牛肉大小，\n        煎香表面後加入湯汁，\n        再進行壓力烹調。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        一般家用壓力煲可以從約\n        \u003cstrong\u003e35–50分鐘\u003c\/strong\u003e\n        開始，\n        再按肉件大小及希望的軟嫩程度調整。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        如果開蓋後仍然偏硬，不代表失敗。\n        再煮一段時間，讓結締組織繼續軟化即可。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 3 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🌡️\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法③ Sous Vide 低溫慢煮\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        Steak Style\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        如果你想保留比較像牛扒的粉紅色肉心，\n        又想降低 Chuck Tender 的韌度，\n        Sous Vide 是非常值得考慮的方法。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        重點不是短時間加熱，\n        而是利用較長時間，\n        讓肉在不過度熟透的情況下慢慢改善纖維口感。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        完成低溫慢煮後，\n        必須先將表面完全印乾，\n        再用非常高溫的平底鑊快速煎香表面，\n        就可以同時得到焦香外層與較柔軟的內部。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        Chuck Tender 如果想做「扒」，\n        比起直接生煎，\n        先低溫慢煮再煎香通常更加合理。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 4 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🥢\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法④ 逆紋薄切＋大火快炒\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        香港家庭最實用\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        如果不想慢煮幾小時，\n        另一個非常實用的方法就是：\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003e\n          切薄。\n        \u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        而且最重要的是\n        \u003cstrong\u003e逆紋切\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        Chuck Tender 的肉纖維較長，\n        逆紋切可以將長纖維直接切短，\n        每一口需要咬斷的纖維自然變少。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        薄切後可以用少量醬油、\n        粟粉及食用油醃約15–30分鐘，\n        然後用大火快速炒熟。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        適合：洋蔥炒牛肉、黑椒牛肉、\n        西蘭花炒牛肉、沙嗲牛肉、滑蛋牛肉、\n        韓式Bulgogi。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- METHOD 5 --\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-method\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-head\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-icon\"\u003e\n        🍲\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-name\"\u003e\n        方法⑤ 火鍋／壽喜燒\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-rating\"\u003e\n        建議切片\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-method-body\"\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        Chuck Tender 切成薄片後，\n        就完全是另一種食法。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        薄片大幅縮短肉纖維，\n        火鍋中亦只需要短時間加熱，\n        可以減少長時間高溫令肉質收縮變硬。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        SRF American Wagyu 本身帶有脂香，\n        尤其適合：\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003e\n          壽喜燒、麻辣鍋、昆布鍋、清湯火鍋。\n        \u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"srf-method-tip\"\u003e\n        如果你主要買回家打邊爐，\n        建議直接選商品頁的切片服務。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- DO AND DON'T --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      COOKING CHEAT SHEET\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      Chuck Tender 煮法懶人包\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-do-grid\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-do good\"\u003e\n\n      \u003ch3\u003e\n        ✓ 推薦這樣做\n      \u003c\/h3\u003e\n\n      \u003cp\u003e✓ 小火慢燉至纖維軟化\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ 使用壓力煲加速軟化\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ Sous Vide 後再高溫煎香\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ 逆紋切薄片\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ 薄切後大火快速炒\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✓ 薄切作火鍋／壽喜燒\u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-do bad\"\u003e\n\n      \u003ch3\u003e\n        ✕ 最容易煮硬的方法\n      \u003c\/h3\u003e\n\n      \u003cp\u003e✕ 厚切後直接短時間煎\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✕ 順紋切大片\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✕ 炒牛肉時細火慢慢炒\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✕ 煮到剛熟就停止慢燉\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e✕ 把 Chuck Tender 當 Tenderloin 處理\u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- SLICING SERVICE --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section srf-slicing\"\u003e\n\n  \u003ch2\u003e\n    🔪 我們提供切片服務\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    本產品預設為\n    \u003cstrong\u003e原條牛肉\u003c\/strong\u003e。\n    如果主要打算用作火鍋、\n    壽喜燒、快炒或燒肉，\n    可以於商品選項選擇切片服務。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Chuck Tender 本身纖維較明顯，\n    切薄片可以令料理更加容易，\n    亦更適合香港家庭日常煮法。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-slice-warning\"\u003e\n    本產品只提供切片服務，不提供切扒、切粒、切條或其他指定分切。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- DISH IDEAS --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      RECOMMENDED DISHES\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      特別推薦這幾種料理\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-dish-grid\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍲 蘿蔔炆 Wagyu 牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        先煎香牛肉，\n        加入蘿蔔、薑、八角及醬汁慢慢炆煮。\n        Chuck 本身濃郁牛味非常適合中式炆煮。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍷 紅酒燴牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        長時間烹調讓結締組織慢慢軟化，\n        同時 Wagyu 脂香融入醬汁，\n        非常適合配薯蓉或意粉。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍛 日式咖喱牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        Chuck Tender 特別適合濃汁料理。\n        牛肉慢煮後的 Beefiness\n        可以令整鍋咖喱味道更加濃郁。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🥢 沙嗲炒牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        逆紋薄切，\n        稍微醃製後大火快炒，\n        非常適合港式沙嗲、黑椒及洋蔥口味。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍲 壽喜燒\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        薄切 American Wagyu\n        配搭甜鹹壽喜燒汁及雞蛋，\n        可以突出 SRF 的牛肉香與脂香。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-dish\"\u003e\n\n      \u003cstrong\u003e\n        🍚 Wagyu 牛肉飯\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cp\u003e\n        薄片配洋蔥、醬油、\n        味醂及出汁短時間煮熟，\n        最後配溫泉蛋及蔥花即可。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c!-- PREPARATION --\u003e\n\n\u003csection class=\"srf-section\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-title-wrap\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"srf-eyebrow\"\u003e\n      PREPARATION\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 class=\"srf-title\"\u003e\n      解凍與處理方法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"srf-panel\"\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e① 建議雪櫃低溫解凍\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      保持真空包裝，\n      提前放入約0–4°C雪櫃慢慢解凍。\n      原條肉較大，\n      建議預留充足時間。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e② 拆包後先印乾表面\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      完全解凍後拆開包裝，\n      倒走包裝內肉汁，\n      再用廚房紙吸乾牛肉表面。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e③ 觀察肉紋方向\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      如果自行分切，\n      一定要先確認肌肉纖維方向。\n      做快炒或薄片料理時，\n      建議逆紋切。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"6.52 lb","offer_id":59857821401374,"sku":"SRFAMERICANW-LB-06520-01","price":534.64,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"9.66 lb","offer_id":59857821434142,"sku":"SRFAMERICANW-LB-09660-02","price":792.12,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"8.38 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\u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:38px;line-height:1.28;font-weight:900;color:#fff;\"\u003e\n      南非和牛\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#d6ad62;\"\u003eM6–7 油花牛肩里肌\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:12px;font-size:19px;color:#f0e6d3;font-weight:600;\"\u003e\n      Wagyu Chuck Tender · 原條牛肉\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:76px;height:2px;background:#d6ad62;margin:20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:760px;margin:0 auto;color:#e5e5e5;font-size:16px;\"\u003e\n      精選南非 \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003eKaroo Wagyu\u003c\/strong\u003e 原條和牛 Chuck Tender，\n      包裝標示 \u003cstrong style=\"color:#d6ad62;\"\u003eMarble Score M6–7\u003c\/strong\u003e，\n      兼具和牛脂香、豐富油花與濃郁牛肉風味。\n      原條設計可自由分切，適合香煎、燒烤、慢煮、快炒及火鍋等多種料理。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇿🇦 南非和牛\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 M6–7 油花\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔥 Chuck Tender\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🌽 GMO-Free Maize\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f1e7;border:1px solid #dec59a;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e✨ 原條自由分切\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      🥩 和牛不一定只有日本，南非 Wagyu 同樣有自己的風格\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      提到 Wagyu，很多人第一時間會想到日本和牛。\n      但近年世界不同產區亦開始建立具有自己特色的 Wagyu 產業，\n      而 \u003cstrong\u003eKaroo Wagyu\u003c\/strong\u003e 就是來自南非的代表之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這款產品最直接的亮點，就是包裝清楚標示\n      \u003cstrong\u003eMarble Score 6 to 7\u003c\/strong\u003e。\n      對喜歡油花、脂香與牛味並重的人來說，\n      M6–7 是一個非常有吸引力的區間：\n      油花感已經相當明顯，但仍然保留足夠肉感，\n      不會只有脂肪存在感。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:16px;padding:22px 24px;margin-top:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e油花明顯\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e脂香豐富\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e牛味仍然突出\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e原條可自由分切\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e適合多種烹調方式\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- BRAND --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:30px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#d6ad62;font-weight:700;\"\u003e\n      KAROO WAGYU SOUTH AFRICA\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin:8px 0 15px;color:#fff;\"\u003e\n      Karoo Wagyu 是甚麼品牌？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      Karoo Wagyu 是來自南非的 Wagyu 品牌，\n      品牌強調從牧場到餐桌的管理理念，\n      並以 Wagyu 血統、飼養管理及產品可追溯性作為核心。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      從這款產品包裝本身可以看到多個重要標示，包括：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:16px;color:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eRaised Antibiotic Free\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eNo Added Hormones\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eGMO-Free Maize\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e• \u003cstrong\u003eCertified South African Wagyu\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- M6-7 --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      ⭐ M6–7 油花等級代表甚麼？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      牛肉中的 Marbling，一般指分布於肌肉內部的脂肪紋理。\n      這些細小脂肪不是單純包在外圍的大塊肥膏，\n      而是深入肌肉纖維之間。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      當牛肉受熱，\n      部分肌間脂肪會慢慢融化，\n      為牛肉帶來更加明顯的：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cul style=\"padding-left:24px;\"\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e脂香\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e肉汁感\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e牛油般香氣\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鮮味層次\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e更豐富的口感\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這款產品包裝標示 \u003cstrong\u003eM6–7\u003c\/strong\u003e，\n      已經屬於油花相當漂亮的區間。\n      對很多香港客人而言，\n      這種程度通常會比普通穀飼牛肉更有和牛感，\n      但又不至於像極高油花和牛那樣容易感到膩。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- WHY GOOD --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n    🔥 這款 Karoo Wagyu 的 6 大賣點\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🇿🇦\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e南非 Wagyu\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        與常見澳洲、美國、日本 Wagyu 不同，南非產區更具特色，適合想試新產地和牛的客人。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eM6–7 油花\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        明顯肌間脂肪，兼具脂香與肉感，香煎後特別能呈現和牛特色。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🧈\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e脂香豐富\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        加熱後油花逐步融化，帶出濃郁牛脂香氣及更豐富的肉汁感。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e牛味突出\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Chuck 肩部本身就是牛味較濃的部位，配上 Wagyu 油花後層次更加豐富。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e原條多用途\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        可厚切、薄切、切粒或分段慢煮，一件牛肉可以變化出多種料理。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🌽\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eGMO-Free Maize\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        包裝明確標示 GMO-Free Maize，亦是這款產品值得突出的飼養特色之一。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CUT EXPLANATION --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f8f5ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🥩 Chuck Tender 是甚麼部位？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Chuck Tender 取自牛隻前肩一帶，\n      屬於肩胛 Chuck 區域中的肌肉。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這個部位與 Tenderloin 牛柳完全不同。\n      雖然名字有 Tender，\n      但 Chuck Tender 真正的特色並不是「像牛柳一樣完全沒有纖維」，\n      而是：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-weight:700;\"\u003e\n      濃郁牛味 × 肩肉肉感 × 和牛脂香\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因為肩部肌肉活動量較高，\n      肉味通常更加突出。\n      配合 M6–7 Wagyu 油花之後，\n      就形成一個非常有特色的平衡：\n      既有 Beefy Flavor，\n      亦有 Wagyu 的豐富脂香。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- IMPORTANT --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:1px solid #e1c48e;background:#fff8eb;border-radius:14px;padding:20px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e📌 小提示：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    Chuck Tender 並不是 Tenderloin 牛柳，因此不應以「完全入口即化」作為主要描述。\n    正確賣點應該集中在 \u003cstrong\u003e牛味濃、油花漂亮、用途多、適合切片或慢煮\u003c\/strong\u003e。\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n    👨‍🍳 6 種推薦食法\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ① 香煎 Wagyu Steak\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      可以將原條牛肉按需要切成約 2–3cm 厚，\n      吸乾表面水分後以海鹽及黑椒簡單調味。\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      平底鑊燒熱後高溫煎香表面，\n      最後加入牛油、蒜頭及迷迭香，\n      就可以帶出 M6–7 油花的脂香。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ② BBQ 燒烤\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      Wagyu 油花遇上炭火是一個非常經典的組合。\n      高溫可以令表面產生焦香，\n      同時讓部分脂肪慢慢融化。\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      建議不要醃得太重，\n      簡單鹽、黑椒已經可以突出牛肉本身。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍲 ③ 慢煮／燉煮\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      Chuck Tender 本身來自肩部，\n      因此亦非常適合長時間低溫或濕熱料理。\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      可以製作：\n      紅酒燴牛肉、咖喱牛肉、蘿蔔炆牛肉、番茄燉牛肉及各式牛肉煲。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🥢 ④ 逆紋薄切快炒\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      半解凍狀態下逆紋切薄，\n      非常適合製作：\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      黑椒牛肉｜西蘭花炒牛肉｜沙嗲牛肉｜洋蔥牛肉｜韓式 Bulgogi\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍲 ⑤ 火鍋／壽喜燒\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      原條牛肉可以薄切成火鍋片，\n      M6–7 的脂肪紋理在熱湯中快速受熱，\n      脂香會比一般瘦牛片更突出。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍚 ⑥ Wagyu Beef Bowl\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      牛肉逆紋薄切後，\n      配洋蔥、日式醬汁快速煮熟，\n      再鋪在白飯上。\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      加溫泉蛋、蔥花及芝麻，\n      就是一碗很有滿足感的 Wagyu Beef Bowl。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CUTTING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:30px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;color:#fff;margin-top:0;\"\u003e\n      🔪 原條牛肉可以怎樣分切？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;color:#fff;margin-top:18px;\"\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;width:35%;\"\u003e\u003cstrong\u003e厚切 2–3cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e香煎 \/ BBQ\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\u003cstrong\u003e約 5–8mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e日式燒肉 \/ 韓式燒肉\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\u003cstrong\u003e薄切\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e火鍋 \/ 壽喜燒 \/ 快炒\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\u003cstrong\u003e切粒\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e蒜香 Wagyu 牛肉粒\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;\"\u003e\u003cstrong\u003e整段\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;\"\u003e慢煮 \/ 燉肉 \/ Roast\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- AGAINST GRAIN --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      🔪 Chuck Tender 最重要：逆紋切\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因為 Chuck Tender 肌肉纖維比較明顯，\n      所以無論香煎後切片或切薄快炒，\n      都建議採用\u003cstrong\u003e逆紋切\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      逆著肌肉纖維方向切，\n      可以將較長的纖維切短，\n      食落會更容易咬開。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- PACK CLAIMS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f8f8f8;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;\"\u003e\n      🌿 包裝上的 3 個飼養賣點\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-bottom:5px;\"\u003e① Raised Antibiotic Free\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      包裝清楚標示 Raised Antibiotic Free，\n      是這款 Karoo Wagyu 一個非常值得突出展示的產品特色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-bottom:5px;\"\u003e② No Added Hormones\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\n      產品包裝亦列明 No Added Hormones，\n      對重視牛肉來源及飼養方式的客人來說有很高辨識度。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:20px;margin-bottom:5px;\"\u003e③ GMO-Free Maize\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      包裝標示使用 GMO-Free Maize，\n      亦即非基因改造玉米相關飼料標示。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      ❄️ 建議解凍方法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f5f8fa;border:1px solid #dde5ea;border-radius:14px;padding:20px;\"\u003e\n      ① 保持原真空包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 原條肉預留足夠時間慢慢解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 完全解凍後拆袋\u003cbr\u003e\n      ⑤ 用廚房紙吸乾表面水分\u003cbr\u003e\n      ⑥ 再按需要修筋及分切\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- COLOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c89645;padding-left:14px;\"\u003e\n      💡 真空牛肉顏色較深是否正常？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      真空包裝內氧氣較少，\n      牛肉有機會呈現較深紅甚至紫紅色。\n      拆袋接觸空氣後，\n      肉色通常會逐步轉變。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因此不能只以真空包裝內的顏色判斷牛肉品質。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- WHO FOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;\"\u003e\n      👌 特別推薦給這些客人\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔️ 喜歡 Wagyu 和牛脂香\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想試日本、澳洲、美國以外的和牛產區\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡明顯油花\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想食到脂香但仍然保留肉感\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡 BBQ\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡自己切肉\u003cbr\u003e\n      ✔️ 經常打邊爐\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡慢煮及炆牛肉\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #c99a4c;border-radius:18px;overflow:hidden;margin-bottom:32px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"background:#c99a4c;color:#111;font-size:22px;font-weight:800;padding:15px 20px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 20px 20px;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:35%;font-weight:700;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eKaroo Wagyu 南非和牛牛肩里肌\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eWagyu Chuck Tender\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eKaroo Wagyu\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e南非\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e油花標示\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eMarble Score M6–7\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eChuck Tender 牛肩里肌\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產品形式\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e原條冷凍牛肉\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e包裝標示\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eRaised Antibiotic Free \/ No Added Hormones \/ GMO-Free Maize\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003e香煎、燒烤、慢煮、快炒、火鍋、壽喜燒\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#111,#302417);padding:34px 24px;border-radius:20px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#d6ad62;letter-spacing:3px;font-weight:700;\"\u003e\n      SOUTH AFRICAN WAGYU\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:30px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      M6–7 油花 × 南非 Wagyu\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:19px;color:#d6ad62;font-weight:700;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      和牛脂香 · 濃郁牛味 · 原條自由分切\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:680px;margin:0 auto;color:#e7e7e7;\"\u003e\n      想試一款市場上比較少見、\n      同時具有漂亮油花與實在牛肉風味的 Wagyu，\n      Karoo Wagyu Chuck Tender 是一款很有特色的選擇。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.7;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    原條牛肉屬天然產品，每件實際重量、形狀、油花、脂肪比例、筋膜及肉色均可能存在差異。M6–7、Raised Antibiotic Free、No Added Hormones 及 GMO-Free Maize 等資料按產品包裝標示。實際商品資料以收到之實物包裝為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.22 lb","offer_id":59861054652702,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-03220-01","price":386.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.78 lb","offer_id":59861054685470,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-03780-02","price":453.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.14 lb","offer_id":59861054718238,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-03140-03","price":376.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.14 lb (2)","offer_id":59861054751006,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-03140-04","price":376.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.46 lb","offer_id":59861054783774,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-02460-05","price":295.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.36 lb","offer_id":59861054816542,"sku":"KAROOWAGYUM6-LB-02360-06","price":283.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.8 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28px;margin-bottom:30px;color:#fff;text-align:center;\"\u003e\n    \n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:3px;color:#d9b06c;font-weight:700;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      USDA PRIME · U.S. BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:38px;line-height:1.28;font-weight:900;color:#fff;\"\u003e\n      USDA Prime 紅標極佳級\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#d9b06c;\"\u003eTri-Tip 原條三角牛肉\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:12px;font-size:19px;color:#f0e6d3;font-weight:600;\"\u003e\n      Bottom Sirloin Tri-Tip · 美國原條牛肉\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:78px;height:2px;background:#d9b06c;margin:20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:760px;margin:0 auto;color:#e6e6e6;font-size:16px;\"\u003e\n      精選 \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/strong\u003e 美國牛肉，\n      Tri-Tip 取自牛隻後腰 Bottom Sirloin 區域，\n      特色是\u003cstrong style=\"color:#d9b06c;\"\u003e牛味濃郁、肉感扎實、脂香與肉汁兼備\u003c\/strong\u003e，\n      特別適合整件燒烤、慢烤、香煎後逆紋切片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇺🇸 美國牛肉\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🏅 USDA Prime\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 Tri-Tip\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔥 BBQ 熱選\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f8f1e7;border:1px solid #dec99f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔪 原條自由分切\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n      🥩 美國牛迷必試的 Tri-Tip\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Tri-Tip 是一款在美國非常具代表性的牛肉部位，\n      尤其在美式 BBQ 文化中相當受歡迎。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它位於牛隻 \u003cstrong\u003eBottom Sirloin 後腰下方\u003c\/strong\u003e，\n      因整塊肌肉呈三角形而得名 Tri-Tip。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      相比 Ribeye 肉眼那種較強烈的脂香，\n      Tri-Tip 的魅力更加偏向：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:16px;padding:22px 24px;margin-top:20px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e濃郁牛肉風味\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e扎實但不失嫩度的肉感\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e適量脂肪帶來肉汁感\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e整件燒烤非常出色\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e切片後非常適合家庭分享\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- USDA PRIME --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:30px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#d9b06c;font-weight:700;\"\u003e\n      USDA PRIME\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin:8px 0 15px;color:#fff;\"\u003e\n      甚麼是 USDA Prime 紅標極佳級？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      USDA 是美國農業部的牛肉品質分級制度。\n      常見高級牛肉等級包括：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin:18px 0;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;color:#fff;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrime｜極佳級\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;color:#ddd;\"\u003eChoice｜特選級\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"color:#bbb;\"\u003eSelect｜精選級\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#d9b06c;\"\u003eUSDA Prime\u003c\/strong\u003e\n      是當中最高的主要零售品質等級，\n      一般具有較豐富的肌間脂肪紋理 Marbling，\n      因而能帶來更豐富的脂香、肉汁與口感層次。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;margin-bottom:0;\"\u003e\n      對於 Tri-Tip 這種本身牛味已經非常突出的部位，\n      Prime 等級可以令整體風味更加完整。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- WHY PRIME TRI TIP --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n    ⭐ USDA Prime Tri-Tip 的 6 大賣點\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        美國主要牛肉品質分級中最高等級，油花、風味及整體品質表現更佳。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e牛味濃郁\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Tri-Tip 本身肉味突出，特別適合喜歡真正 Beefy Flavor 的客人。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🧈\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003ePrime 油花加持\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        比較豐富的脂肪紋理，能令 Tri-Tip 更有肉汁與脂香。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e肉感扎實\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        不是牛柳那種極軟路線，而是保留明顯牛肉纖維與實在口感。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eBBQ 非常出色\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Tri-Tip 是經典美式 BBQ 牛肉，整件烤香再切片尤其好食。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:14px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e原條多用途\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        可整件燒烤、慢焗、厚切牛扒、切片或切粒，料理自由度高。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CUT EXPLANATION --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f8f5ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🥩 Tri-Tip 到底是哪個部位？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Tri-Tip 不是 Chuck 肩胛部位，\n      亦不是 Tenderloin 牛柳。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它屬於牛隻 \u003cstrong\u003eBottom Sirloin\u003c\/strong\u003e，\n      是一塊呈三角形的肌肉，\n      因此英文名稱直接稱為 Tri-Tip。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這個部位最大的優勢，\n      就是可以同時做到：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-weight:700;\"\u003e\n      牛味濃郁 × 肉感豐富 × 適合整件烹調\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      在美國尤其是加州 BBQ 文化中，\n      Tri-Tip 是非常經典的燒烤部位之一。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- IMPORTANT CUT --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:1px solid #e1c48e;background:#fff8eb;border-radius:14px;padding:20px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003e📌 小提示：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    Tri-Tip 中文建議使用\n    \u003cstrong\u003e「三角牛肉／三角牛扒／Tri-Tip」\u003c\/strong\u003e，\n    比「三角嫩肩」更加準確，\n    因為它實際屬於 Bottom Sirloin，而不是 Chuck 肩部。\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n    👨‍🍳 6 種推薦食法\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ① 美式 BBQ Tri-Tip\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這是最經典的 Tri-Tip 食法之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      整件解凍後，\n      用海鹽、黑椒、蒜粉及少量香料簡單調味，\n      然後以高溫先煎／烤香表面，\n      再用較溫和的火力慢慢加熱中心。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      完成後靜置，\n      再逆紋切薄片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:14px 18px;background:#fff6e7;border-left:4px solid #d6a047;border-radius:6px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e重點：\u003c\/strong\u003e\n      Tri-Tip 肌肉紋理方向有機會在不同位置改變，\n      切之前最好先觀察肉紋，再分段逆紋切。\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍳 ② 香煎 Tri-Tip Steak\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      原條亦可以切成約 2–3cm 厚的牛扒。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      建議：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      海鹽｜黑椒｜牛油｜蒜頭｜迷迭香\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      高溫煎香兩面，\n      可以突出 Prime 牛肉本身的脂香與焦化香氣。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🔥 ③ 焗爐慢烤 Roast\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Tri-Tip 很適合整件 Roast。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      先將表面煎香，\n      再放入焗爐慢慢烤至理想熟度，\n      最後靜置及逆紋切片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      非常適合家庭聚餐或多人分享。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🥢 ④ 逆紋薄切快炒\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果不想整件烹調，\n      Tri-Tip 亦可以在半解凍狀態下切薄片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      可以製作：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      黑椒牛肉｜洋蔥炒牛肉｜西蘭花炒牛肉｜沙嗲牛肉｜韓式 Bulgogi\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🌮 ⑤ Fajitas \/ Taco\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Tri-Tip 牛味非常適合墨西哥料理。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      可以加入：\n      青檸汁、孜然、Paprika、蒜蓉、黑椒簡單醃製，\n      再燒香後切薄片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      配 Tortilla、洋蔥、彩椒及 Salsa 即可。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;\"\u003e🍚 ⑥ Steak Bowl 牛扒飯\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      煎好的 Tri-Tip 逆紋切片，\n      配白飯、溫泉蛋、炒洋蔥、蒜片及少量日式燒肉汁，\n      就可以做成非常有份量的牛扒飯。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- AGAINST GRAIN --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:18px;padding:30px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:26px;color:#fff;margin-top:0;\"\u003e\n      🔪 Tri-Tip 好不好食，切法非常重要\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      Tri-Tip 最大特色之一，\n      就是\u003cstrong style=\"color:#d9b06c;\"\u003e肌肉纖維方向可能會改變\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e5e5e5;\"\u003e\n      因此整件烤熟後，\n      最好先觀察牛肉紋理，\n      必要時將整件牛肉分成兩部分，\n      再分別逆著纖維方向切片。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#fff;font-weight:700;margin-bottom:0;\"\u003e\n      逆紋切 = 把長纖維切短 = 入口更容易咬開。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CUTTING TABLE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n      🔪 原條 Tri-Tip 可以怎樣分切？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;border:1px solid #eee;\"\u003e\n      \u003ctr style=\"background:#f8f5ef;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;font-weight:700;width:35%;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e整件\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eBBQ \/ Roast \/ 慢烤\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;font-weight:700;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e厚切 2–3cm\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e香煎 Steak\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr style=\"background:#f8f5ef;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;font-weight:700;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e薄切\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e快炒 \/ Bulgogi \/ 火鍋\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;font-weight:700;\"\u003e切粒\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px;\"\u003e牛肉粒 \/ Steak Bowl\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n      ❄️ 建議解凍方法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      原條牛肉建議使用低溫冷藏解凍，\n      讓牛肉慢慢回溫。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f5f8fa;border:1px solid #dde5ea;border-radius:14px;padding:20px;\"\u003e\n      ① 保持原包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 原條牛肉預留足夠時間完全解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 拆袋後倒走包裝內肉汁\u003cbr\u003e\n      ⑤ 用廚房紙吸乾表面\u003cbr\u003e\n      ⑥ 再進行調味及烹調\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- SEARING TIPS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-top:0;\"\u003e\n      🔥 想煎出 Steakhouse 焦香，記住 4 點\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e1｜牛肉表面一定要乾\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      太多水分會阻礙表面焦化。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e2｜鑊要夠熱\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      高溫才容易形成漂亮的啡色焦香層。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e3｜不要不停反動\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      讓牛肉充分接觸熱鑊再反面。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e4｜煮好後先靜置\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      切之前稍作靜置，有助肉汁重新分布。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- WHO FOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:36px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size:27px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c99445;padding-left:14px;\"\u003e\n      👌 特別適合這些客人\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔️ 喜歡 USDA Prime 美國牛\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡濃郁牛味\u003cbr\u003e\n      ✔️ 不想只食高脂 Ribeye\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡 BBQ\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡自己處理原條牛肉\u003cbr\u003e\n      ✔️ 經常家庭聚餐\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想試比較有美式特色的牛肉部位\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡 Steak Bowl \/ Fajitas \/ Roast\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #bb2530;border-radius:18px;overflow:hidden;margin-bottom:32px;\"\u003e\n    \n    \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(90deg,#8d111a,#c02731);color:#fff;font-size:22px;font-weight:800;padding:15px 20px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 20px 20px;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n        \n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:35%;font-weight:700;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eUSDA Prime Tri-Tip 原條三角牛肉\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eUSDA Prime Beef Tri-Tip\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品質等級\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eTri-Tip \/ Bottom Sirloin\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e美國\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產品形式\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e原條冷凍牛肉\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003eBBQ、香煎、慢烤、焗爐、快炒、Fajitas、牛扒飯\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#101010,#321a16);padding:34px 24px;border-radius:20px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n    \n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#d9b06c;letter-spacing:3px;font-weight:700;\"\u003e\n      USDA PRIME BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:30px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      Prime 等級 × 經典美式 Tri-Tip\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:19px;color:#d9b06c;font-weight:700;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      濃郁牛味 · 豐富肉汁 · BBQ 熱選\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:680px;margin:0 auto;color:#e7e7e7;\"\u003e\n      如果你想試一款不同於肉眼、西冷，\n      又真正有美式 BBQ 個性的牛肉部位，\n      USDA Prime Tri-Tip 是非常值得放進雪櫃的一款原條牛肉。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.7;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    原條牛肉屬天然產品，每件實際重量、形狀、脂肪比例、油花、筋膜及肉色均可能存在差異。USDA Prime 等級資料以產品實際標籤為準。產品圖片只供參考，實際商品以收到實物為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.78 lb","offer_id":60032925860126,"sku":"USDAPRIMETRI-LB-03780-06","price":415.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.12 lb","offer_id":60032926089502,"sku":"USDAPRIMETRI-LB-04120-07","price":453.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.9 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Omaha USDA Prime 紅標極佳級牛肉眼 Block Cut｜原塊肉眼｜⚠️冷凍發貨","description":"\u003cdiv style=\"max-width:980px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI','PingFang TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif;color:#222;line-height:1.8;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(135deg,#0b0b0b 0%,#1c1510 58%,#3a1d12 100%);border-radius:22px;padding:42px 30px;margin-bottom:30px;color:#fff;text-align:center;box-shadow:0 14px 38px rgba(0,0,0,.18);\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;letter-spacing:3px;color:#d9b06b;font-weight:800;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      GREATER OMAHA · SINCE 1920 · NEBRASKA\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:39px;line-height:1.25;font-weight:900;color:#fff;\"\u003e\n      USDA Prime 紅標極佳級\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#d9b06b;\"\u003e美國牛肉眼 Ribeye\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:12px;font-size:20px;color:#f5ead7;font-weight:700;\"\u003e\n      原條 \/ Block Cut · 免費切成牛扒\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:82px;height:2px;background:#d9b06b;margin:20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:770px;margin:0 auto;color:#eee;font-size:16px;\"\u003e\n      精選美國 \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003eGreater Omaha\u003c\/strong\u003e 牛肉，\n      配合 \u003cstrong style=\"color:#d9b06b;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/strong\u003e，\n      牛肉眼 Ribeye 本身以油花、脂香及牛味平衡見稱。\n      可選原條／Block Cut，\n      亦可按需要\u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003e免費切成牛扒\u003c\/strong\u003e，\n      適合家庭、BBQ、Steak Night 及長期備餐。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇺🇸 美國牛肉\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🏅 USDA Prime\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 Ribeye 牛肉眼\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔪 免費切扒\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#f7f0e5;border:1px solid #dec497;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🌽 Midwest Corn-Fed\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- BRAND STORY --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#d9b06b;font-weight:800;\"\u003e\n      GREATER OMAHA PACKING\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:29px;margin:8px 0 16px;color:#fff;\"\u003e\n      百年 Greater Omaha 美國牛肉品牌\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;\"\u003e\n      Greater Omaha 的牛肉歷史可追溯至 \u003cstrong style=\"color:#d9b06b;\"\u003e1920 年\u003c\/strong\u003e。\n      品牌創辦初期已經以 Farm-Raised、Corn-Fed Cattle 為核心，\n      並逐步發展成今日國際市場熟悉的美國牛肉供應商。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;\"\u003e\n      品牌總部位於美國 Nebraska 州 Omaha，\n      官方強調牛隻主要從 Omaha 周邊約 250 英里範圍的中西部牧場採購，\n      並與當地家庭式牧場及生產者維持長期合作。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e7e7e7;margin-bottom:0;\"\u003e\n      Greater Omaha 亦採用 Single-Source Processing Facility，\n      從原料牛隻選擇至加工流程保持較高程度控制，\n      現時產品供應美國全國及全球超過 70 個國家。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- USDA PRIME --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #b10e1b;padding-left:14px;\"\u003e\n      🏅 USDA Prime 紅標極佳級代表甚麼？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      USDA 美國農業部牛肉品質分級，\n      是美國牛肉市場最重要的品質分類系統之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(210px,1fr));gap:12px;margin:20px 0;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#8e0d17;color:#fff;border-radius:14px;padding:20px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:25px;font-weight:900;\"\u003ePRIME\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;margin-top:4px;\"\u003e極佳級\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#eee8df;border-radius:14px;padding:20px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:800;\"\u003eCHOICE\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;margin-top:4px;\"\u003e特選級\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#f5f5f5;border-radius:14px;padding:20px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:800;\"\u003eSELECT\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;margin-top:4px;\"\u003e精選級\u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003eUSDA Prime\u003c\/strong\u003e 是主要零售品質等級中的最高級別。\n      Prime 牛肉一般具有更豐富的肌間脂肪紋理，\n      烹調時能帶來更完整的脂香、肉汁感及口感層次。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      對本身已經相當受歡迎的 Ribeye 牛肉眼來說，\n      Prime 等級尤其能放大這個部位最吸引人的特色：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:20px;font-weight:800;color:#8e0d17;\"\u003e\n      油花 × 脂香 × 牛味 × 肉汁\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHY GREATER OMAHA --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n    ⭐ Greater Omaha Prime Ribeye 的 8 大賣點\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:40px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eUSDA Prime\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        美國頂級主要品質分級，適合追求油花與牛肉風味的客人。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eRibeye 牛肉眼\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        經典牛扒部位，油花、肉感及脂香平衡，接受度非常高。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🌽\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e中西部穀飼\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Greater Omaha 官方主打 Midwest corn-fed beef，風味較厚實。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🧈\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e油花豐富\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        肉眼本身屬脂香較明顯部位，Prime 等級令整體層次更完整。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e高溫香煎極佳\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        表面高溫焦化，配合脂肪融化後的牛香，非常有 Steakhouse 感。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e免費切成牛扒\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        可按商品可選規格及需要切扒，收到後更方便直接分裝。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e📦\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e原條 \/ Block Cut\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        不只固定一種形式，可按家庭用量選擇較合適規格。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e8ded0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🇺🇸\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e百年美國品牌\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Greater Omaha 自 1920 年經營牛肉業務，品牌歷史超過一世紀。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- RIBEYE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f8f5ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🥩 為甚麼牛肉眼 Ribeye 一直是牛扒店人氣選擇？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Ribeye 是全球 Steakhouse 最經典的牛扒部位之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      它最吸引人的地方，\n      是不像牛柳只集中追求柔嫩，\n      亦不像部分偏瘦部位主要強調肉感，\n      而是同時兼具：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:14px;padding:21px 24px;margin:18px 0;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e油花\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e脂香\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e肉汁\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e牛肉味\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e嫩度與肉感的平衡\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      所以如果只想買一款「大部分人都會喜歡」的高級牛扒，\n      Ribeye 通常是非常穩陣的選擇。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- BLOCK CUT --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#d9b06b;letter-spacing:3px;font-weight:800;\"\u003e\n      WHOLE \/ BLOCK \/ STEAK\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;color:#fff;margin:8px 0 18px;\"\u003e\n      🔪 原條、Block Cut、切牛扒有甚麼分別？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;color:#fff;\"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;border-bottom:1px solid #444;width:28%;font-weight:800;color:#d9b06b;\"\u003e\n          原條\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\n          保留較完整原塊，最適合喜歡自己處理、自己決定厚度的客人。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;border-bottom:1px solid #444;font-weight:800;color:#d9b06b;\"\u003e\n          Block Cut\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;border-bottom:1px solid #444;\"\u003e\n          將大型原條分成較方便家庭保存及處理的牛肉 Block，仍然保留自由切割空間。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;font-weight:800;color:#d9b06b;\"\u003e\n          免費切牛扒\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:15px 8px;\"\u003e\n          按商品提供的切割選項切成牛扒，方便收到後分裝、冷凍及直接料理。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FREE CUTTING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #b00e1b;border-radius:20px;padding:28px;margin-bottom:38px;background:#fff9f8;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;color:#a20d18;\"\u003e\n      ✂️ 免費切成牛扒服務\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      原塊牛肉買回家最大的問題，\n      往往不是「識不識煎」，\n      而是家中未必有適合處理大型牛肉的刀具及空間。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因此這款 Greater Omaha USDA Prime Ribeye\n      可按商品提供選項選擇\u003cstrong\u003e免費切扒\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:14px;padding:20px;border:1px solid #ead2d2;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e免費切扒的好處：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      ✔ 收貨後更容易分裝\u003cbr\u003e\n      ✔ 每餐份量更容易控制\u003cbr\u003e\n      ✔ 不需要自行處理大型原條\u003cbr\u003e\n      ✔ 可以逐塊真空／冷凍保存\u003cbr\u003e\n      ✔ Steak Night 拎一塊出來就可以煮\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:16px 0 0;font-size:13px;color:#666;\"\u003e\n      *實際可選厚度、切法及服務安排請以商品選項或落單時提供之切割選項為準。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING GUIDE --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n    👨‍🍳 USDA Prime Ribeye 推薦食法\n  \u003c\/h2\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ① 經典 Cast Iron 香煎\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Ribeye 最經典的食法就是高溫香煎。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003col style=\"padding-left:24px;\"\u003e\n      \u003cli\u003e牛扒完全解凍。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e用廚房紙徹底吸乾表面水分。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e兩面加入適量海鹽及黑椒。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e鑄鐵鑊或厚底平底鑊充分預熱。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e加入少量高煙點食油。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e牛扒落鑊，高溫煎香表面。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e後段加入牛油、蒜頭及 Rosemary。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e按個人喜好控制熟度。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e離火後先靜置，再切開享用。\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ② BBQ \/ 炭燒\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Ribeye 的脂肪在炭火上受熱，\n      能產生非常漂亮的燒烤香氣。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      建議不要使用過多複雜醃料，\n      簡單使用海鹽及黑椒，\n      已經可以食到 Prime 牛肉本身的脂香及 beef flavor。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ③ Reverse Sear 反向煎\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果切得比較厚，\n      Reverse Sear 是非常適合 Ribeye 的做法。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      先以較低溫度慢慢將牛扒中心加熱，\n      最後再使用極高溫快速煎香表面，\n      更容易控制厚切牛扒中心熟度。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ④ 焗爐 Roast\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果保留較大的 Block，\n      亦可以整件做 Ribeye Roast。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      非常適合聖誕、節日、家庭聚餐或多人 Dinner Party。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🍚 ⑤ Steak Bowl 牛扒飯\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      煎好的 Ribeye 切片，\n      配白飯、溫泉蛋、炒洋蔥、蒜片及少量燒肉汁，\n      就能做出非常有 Steakhouse 感的牛扒飯。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- STEAK GUIDE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#faf6ef;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;\"\u003e\n      📏 牛扒切多厚比較好？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;background:#fff;border-radius:12px;overflow:hidden;\"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:800;width:30%;\"\u003e約 1.5–2cm\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e較容易快速香煎，適合日常家庭料理。\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:800;\"\u003e約 2.5–3cm\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e經典 Steakhouse 厚度，焦香與中心熟度較容易取得平衡。\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;font-weight:800;\"\u003e3.5cm+\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;\"\u003e適合 Reverse Sear、Sous Vide 或厚切牛扒愛好者。\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:13px;color:#777;margin:15px 0 0;\"\u003e\n      *以上只屬一般料理建議；實際免費切割厚度以商品可選服務為準。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SEARING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n      🔥 想煎出 Steakhouse 焦香，記住 5 個重點\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:10px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e01｜表面一定要乾\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        牛扒表面水分太多，會妨礙漂亮焦化。\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e02｜鑊要充分預熱\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        高溫才能快速建立漂亮的啡色外殼。\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e03｜調味不要太複雜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Prime Ribeye 本身已經有足夠牛肉及脂香。\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e04｜注意脂肪位置\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        可適當讓脂肪邊接觸熱鑊，煎出香氣。\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:15px 18px;background:#f7f7f7;border-radius:10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e05｜完成後靜置\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        煮完不要立即切，先讓牛扒稍作 Rest。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n      ❄️ 建議解凍方式\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      高品質牛肉想保持良好口感，\n      建議使用\u003cstrong\u003e低溫冷藏解凍\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f3f7fa;border:1px solid #dce5ea;border-radius:14px;padding:21px;\"\u003e\n      ① 保持包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 讓牛肉慢慢完全解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 拆袋後用廚房紙吸乾\u003cbr\u003e\n      ⑤ 再進行調味及烹調\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- VACUUM COLOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #c39245;padding-left:14px;\"\u003e\n      💡 真空包裝牛肉顏色較深正常嗎？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      真空包裝內氧氣水平較低，\n      牛肉在包裝中有機會呈現較深紅甚至紫紅色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      拆開包裝、接觸空氣一段時間後，\n      牛肉顏色通常會逐步改變。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因此真空包裝內顏色較深，\n      並不能單獨作為判斷牛肉品質的依據。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHO FOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f9f5ee;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;\"\u003e\n      👌 特別推薦給這些客人\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔️ 喜歡 USDA Prime 美國牛\u003cbr\u003e\n      ✔️ 最愛 Ribeye 肉眼\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡油花與脂香\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡自己煎 Steak\u003cbr\u003e\n      ✔️ 家庭經常 BBQ\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想自己決定牛扒厚度\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想一次購入再分裝冷凍\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡美式 Steakhouse 風味\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想買品牌辨識度高的美國牛肉\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #b10e1b;border-radius:20px;overflow:hidden;margin-bottom:32px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(90deg,#820b14,#b40e1c);color:#fff;font-size:22px;font-weight:900;padding:16px 21px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 21px 20px;\"\u003e\n\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:35%;font-weight:700;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eGreater Omaha USDA Prime 牛肉眼\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eGreater Omaha USDA Prime Ribeye\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eGreater Omaha\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e品質等級\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eRibeye 牛肉眼\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e美國\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e產品形式\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e原條 \/ Block Cut\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e切割服務\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e可按商品提供之選項免費切成牛扒\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003e香煎、BBQ、Reverse Sear、Roast、牛扒飯\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c\/table\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- BRAND CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#080808,#2d1d13);padding:36px 24px;border-radius:21px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#d9b06b;letter-spacing:3px;font-weight:800;\"\u003e\n      GREATER OMAHA · SINCE 1920\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:31px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      FROM OUR RANCHES TO YOUR TABLE\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:20px;color:#d9b06b;font-weight:800;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      百年美國牛肉品牌 × USDA Prime × Ribeye\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:700px;margin:0 auto;color:#eee;\"\u003e\n      不只是買一塊牛扒，\n      而是由原條開始，\n      自己決定每一塊 Steak 的厚度與食法。\n      Greater Omaha USDA Prime Ribeye，\n      給真正喜歡牛扒的人更多自由。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- NOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.75;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    原條牛肉屬天然產品，不同批次之重量、形狀、油花、脂肪比例及肉色均可能存在自然差異。切割後每塊牛扒的實際重量亦會因原料形狀、切割厚度及修切情況而有所不同。免費切割服務、可選厚度及實際切法以商品頁提供之選項或落單安排為準。USDA Prime 等級以實際產品包裝及標示為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"4.12 lb","offer_id":59920782885150,"sku":"GREATEROMAHA-LB-04120-10","price":819.88,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.68 lb","offer_id":59920853926174,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03680-07","price":732.32,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.38 lb","offer_id":59920882270494,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03280-08","price":652.72,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.88 lb","offer_id":59920901964062,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03880-09","price":772.12,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.08 lb","offer_id":59980267520286,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03080-01","price":612.92,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.88 lb","offer_id":59980267749662,"sku":"GREATEROMAHA-LB-02880-02","price":573.12,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.2 lb","offer_id":59980267880734,"sku":"GREATEROMAHA-LB-03200-03","price":636.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.78 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linear-gradient(135deg,#080808 0%,#211312 48%,#681b1b 100%); border-radius: 22px; padding: 44px 30px; margin-bottom: 30px; color: #fff; text-align: center; box-shadow: 0 14px 40px rgba(0,0,0,.22);\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; letter-spacing: 4px; color: #deb86c; font-weight: 800; margin-bottom: 10px;\"\u003e1855 BLACK ANGUS BEEF · USA\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"margin: 0; font-size: 40px; line-height: 1.23; font-weight: 900; color: #fff;\"\u003e1855 美國黑安格斯\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #deb86c;\"\u003e去骨牛小排・半切\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 13px; font-size: 20px; color: #f7ebe4; font-weight: bold;\"\u003eBoneless Short Rib · Half Cut\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 88px; height: 2px; background: #deb86c; margin: 21px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"max-width: 790px; margin: 0 auto; color: #efefef; font-size: 16px;\"\u003e精選美國 \u003cstrong style=\"color: #fff;\"\u003e1855 Black Angus Beef\u003c\/strong\u003e， 去骨牛小排以 \u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003e濃郁牛味、厚實肉感及豐富肉汁\u003c\/strong\u003e 見稱。 今次採用較方便家庭處理的 \u003cstrong style=\"color: #fff;\"\u003eHalf Cut 半切原塊\u003c\/strong\u003e形式， 無論紅酒慢燉、BBQ、低溫慢烤、咖喱、燒肉或牛肉飯， 都有非常高的料理自由度。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- QUICK TAGS --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; justify-content: center; margin-bottom: 34px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #faf1e8; border: 1px solid #ddc28e; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🇺🇸 美國牛肉\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #faf1e8; border: 1px solid #ddc28e; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🐂 Black Angus\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #faf1e8; border: 1px solid #ddc28e; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🥩 Boneless Short Rib\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #faf1e8; border: 1px solid #ddc28e; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🔪 半切原塊\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #faf1e8; border: 1px solid #ddc28e; border-radius: 999px; padding: 8px 16px; font-weight: bold;\"\u003e🍷 慢燉熱選\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #8f1d1d; padding-left: 14px;\"\u003e🥩 喜歡濃牛味，去骨牛小排幾乎不會令人失望\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoneless Short Rib 去骨牛小排是一款很有存在感的牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它不是 Tenderloin 牛柳那種只追求極致柔軟的路線， 而是更集中在：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #faf5ed; border-radius: 16px; padding: 22px 24px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e濃厚 Beefy Flavor\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e厚實肉感\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e油脂與肉味的平衡\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e✔️ \u003cstrong\u003e非常適合慢煮\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e✔️ \u003cstrong\u003e料理方式非常多變\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e如果你平時喜歡牛肋條、牛腩、Chuck 或 Short Rib 類部位， 1855 Black Angus Boneless Short Rib 就非常值得放進冰箱。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BRAND STORY --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #101010; color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; letter-spacing: 3px; color: #deb86c; font-weight: 800;\"\u003e1855 BLACK ANGUS BEEF\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 29px; margin: 8px 0 17px; color: #fff;\"\u003e美國 1855 Black Angus 的品牌傳承\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #e7e7e7;\"\u003e「1855」這個名字， 源自 Gustavus F. Swift 在 1855 年開展牛肉事業的歷史起點。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e7e7e7;\"\u003e今天的 1855 Black Angus Beef 以 Black Angus 牛肉為核心， 並與美國 Great Plains 地區的家庭牧場合作， 建立相對嚴格的牛隻及肉品規格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #deb86c; font-size: 19px; font-weight: 800;\"\u003eGREAT CATTLE · BETTER BEEF · A RICHER TABLE\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e7e7e7; margin-bottom: 0;\"\u003e1855 品牌產品主要集中於 USDA Prime 及 Upper 2\/3 Choice 等級。 實際商品等級則應以每批產品標籤及供應資料為準。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- WHAT IS BLACK ANGUS --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f6f2eb; border-radius: 19px; padding: 29px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0; margin-bottom: 14px;\"\u003e🐂 Black Angus 黑安格斯有甚麼特色？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAngus 是美國最常見的肉牛品種之一， 而 Black Angus 一般指以黑色外觀為主要特徵的 Angus 牛。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlack Angus 牛肉之所以在美國高級牛肉市場有很高辨識度， 其中一個重要原因， 就是它通常具有良好的肌間脂肪表現及相對穩定的肉質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對消費者來說， 最直接感受到的通常就是：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 19px; font-weight: 900; color: #761a1a; margin: 16px 0;\"\u003eMarbling 油花 + Juiciness 肉汁 + Beef Flavor 牛肉味\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e而 Short Rib 本身已經是一個肉味非常突出的部位， 配上 Black Angus 的特色， 整體風格會更加濃厚。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- USDA CERTIFIED PROGRAM --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #c0994e; background: #fffaf0; border-radius: 18px; padding: 24px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 22px; font-weight: 900; color: #74561d; margin-bottom: 10px;\"\u003e⭐ USDA Certified Black Angus Program\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e1855 Black Angus Beef 屬於 USDA certified beef program， 品牌本身設定了一系列牛隻、成熟度、油花及規格要求。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品牌目前只供應：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 800; color: #6d1818;\"\u003eUSDA Prime\u003cbr\u003e及\u003cbr\u003eUpper 2\/3 USDA Choice\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e不過這並不代表所有 1855 商品都一定是 Prime； \u003cstrong\u003e這件貨的實際品質等級應以實際包裝／供應商標示為準。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SHORT RIB EXPLANATION --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #8f1d1d; padding-left: 14px;\"\u003e🥩 Boneless Short Rib 是甚麼？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShort Rib 類牛肉通常來自牛隻前半部較接近肋骨及肩胛的區域， 最大特色是牛肉風味濃厚， 肉質及結締組織亦比普通 Steak 更有層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e去骨版本則將骨頭移除， 保留大件肉塊， 因此比連骨 Short Rib 更方便：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f9f5ef; border-radius: 14px; padding: 20px;\"\u003e✔ 自己分切\u003cbr\u003e✔ 慢燉\u003cbr\u003e✔ 切厚扒\u003cbr\u003e✔ BBQ\u003cbr\u003e✔ 切片燒肉\u003cbr\u003e✔ 切件咖喱／紅燒\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HALF CUT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #111; color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #deb86c; letter-spacing: 3px; font-weight: 800;\"\u003eHALF CUT FORMAT\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 29px; color: #fff; margin: 8px 0 16px;\"\u003e🔪 為甚麼「半切」特別適合香港家庭？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003e商業規格原件 Short Rib 往往份量較大。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8;\"\u003e半切最大的優勢， 就是仍然保留\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003e原塊牛肉的自由度\u003c\/strong\u003e， 但尺寸比完整原條更容易處理。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit,minmax(200px,1fr)); gap: 12px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #211918; border-radius: 12px; padding: 18px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003e更方便儲存\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #ccc;\"\u003e雪櫃及冰格更容易安排空間\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #211918; border-radius: 12px; padding: 18px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003e更容易切割\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #ccc;\"\u003e不需要處理超大型原條\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #211918; border-radius: 12px; padding: 18px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003e份量更實用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #ccc;\"\u003e適合家庭聚餐及分餐使用\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"color: #e8e8e8; margin-bottom: 0;\"\u003e可以收到後再按自己的料理習慣， 分成 Slow Cook、BBQ、Steak 或燒肉份量。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SELLING POINTS --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 18px; border-left: 5px solid #8f1d1d; padding-left: 14px;\"\u003e⭐ 1855 Black Angus 去骨牛小排的 8 大特色\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr)); gap: 14px; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e7dfd1; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🇺🇸\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e美國牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e1855 Black Angus 美國品牌牛肉，適合家庭及高級餐飲料理。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e7dfd1; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🐂\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003eBlack Angus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e黑安格斯血統，以肉質穩定及油花表現受到市場重視。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e7dfd1; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e去骨牛小排\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e沒有骨頭阻礙，家庭分切及料理更加靈活。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e7dfd1; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e牛味濃郁\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003eShort Rib 類部位最大魅力之一，就是強烈 Beefy Flavor。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e7dfd1; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍷\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e慢燉非常出色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e紅酒、牛湯及香草慢煮，可以充分發揮 Short Rib 的肉味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e7dfd1; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003eBBQ \/ Smoker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e亦可低溫慢烤、煙燻，再高溫建立焦香表面。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e7dfd1; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🔪\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e半切更實用\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e保留原塊優勢，同時更適合香港家庭儲存及自行分裝。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 1px solid #e7dfd1; border-radius: 15px; padding: 20px; background: #fff;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 28px;\"\u003e🍽️\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 18px; margin: 8px 0 6px;\"\u003e料理用途廣\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #555; margin: 0;\"\u003e西式慢燉、BBQ、咖喱、日式燒肉及 Beef Bowl 都可以。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COOKING METHODS --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 18px; border-left: 5px solid #8f1d1d; padding-left: 14px;\"\u003e👨🍳 8 種推薦料理\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- 1 --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🍷 ① 紅酒燴去骨牛小排\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這可以說是 Short Rib 最經典的料理之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛肉切成大件， 吸乾表面後先以高溫煎出漂亮焦色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e再加入：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e紅酒 · 牛湯 · 洋蔥 · 甘筍 · 西芹 · 蒜頭 · Rosemary · Thyme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e低溫慢慢燉煮， 讓牛肉逐步軟化， 最後把湯汁收濃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配薯蓉、意粉或法包都非常適合。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 2 --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🔥 ② 美式 BBQ \/ Low \u0026amp; Slow\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoneless Short Rib 亦非常適合低溫慢烤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表面可以使用：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e海鹽 · 黑椒 · Paprika · 蒜粉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e低溫慢慢烤至內部柔軟， 最後再高溫將表面烤出焦香。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 3 --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🍛 ③ 咖喱牛小排\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eShort Rib 牛味濃， 所以非常適合咖喱這種味道比較強烈的醬汁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加入薯仔、洋蔥及甘筍慢煮， 配白飯就是非常有滿足感的一餐。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 4 --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🥢 ④ 日式燒肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將半解凍的牛肉逆紋切成適合燒肉的厚片， 高溫快速燒香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e可以配：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e海鹽 · Wasabi · 日式燒肉汁 · 蒜片\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 5 --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🇰🇷 ⑤ 韓式 Galbi Style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e雖然這款是去骨版本， 仍然非常適合韓式 Short Rib 風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用：\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e醬油 · 梨蓉 · 蒜蓉 · 芝麻油 · 糖 · 黑椒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醃製後香煎或燒烤， 非常適合配飯。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 6 --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🍚 ⑥ Black Angus Beef Bowl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛肉煎香或慢煮後切片， 鋪在熱飯上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配溫泉蛋、炒洋蔥、蒜片及少量醬汁， 就可以做成很有份量的 Black Angus Beef Bowl。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 7 --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🥘 ⑦ 番茄燉牛肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e番茄的酸甜可以平衡 Short Rib 的濃厚肉香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加洋蔥、甘筍及香草慢燉， 是非常適合家庭的一鍋料理。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 8 --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px;\"\u003e🍲 ⑧ 壓力煲 Short Rib\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e如果沒有時間慢煮數小時， 壓力煲亦非常適合 Boneless Short Rib。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高壓環境能加快結締組織軟化， 適合平日晚餐。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 1855 OFFICIAL STYLE RECIPE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #111; color: #fff; border-radius: 20px; padding: 30px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #deb86c; letter-spacing: 3px; font-weight: 800;\"\u003eCLASSIC SHORT RIB STYLE\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 29px; color: #fff; margin: 8px 0 16px;\"\u003e🍷 經典紅酒慢燉 Short Rib\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #e9e9e9;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003eStep 1｜分切\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e將半切牛小排按需要分成較大的燉肉件。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003eStep 2｜吸乾及調味\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e用廚房紙吸乾表面，加入海鹽及黑椒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003eStep 3｜高溫煎香\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e將牛肉各面煎至深啡色，建立焦香。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003eStep 4｜炒香蔬菜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e加入洋蔥、甘筍、西芹及蒜頭炒香。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003eStep 5｜加入 Tomato Paste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e炒至番茄膏開始焦糖化。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003eStep 6｜加入紅酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e倒入紅酒並刮起鍋底焦香物質。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003eStep 7｜加入牛湯及香草\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e加入牛湯、Rosemary、Thyme、Bay Leaf 等。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003eStep 8｜低溫慢燉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e加蓋慢煮至牛肉達到理想柔軟程度。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"color: #deb86c;\"\u003eStep 9｜收汁\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e取出牛肉，將剩餘醬汁收濃再淋回牛肉。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SLOW COOK --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f7f3ec; border-radius: 18px; padding: 28px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0;\"\u003e⏱️ 去骨牛小排要煮多久？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShort Rib 最不適合只看一個固定時間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e實際需要多久取決於：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 每件大小\u003cbr\u003e✔ 切割厚度\u003cbr\u003e✔ 烹調方式\u003cbr\u003e✔ 鍋具\u003cbr\u003e✔ 溫度\u003cbr\u003e✔ 想要的軟嫩程度\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUSDA 的一般牛肉安全及烹調資料， 對 Short Ribs 的 braising 參考時間約為 \u003cstrong\u003e1.5–2.5 小時\u003c\/strong\u003e； 1855 自家的紅酒燉 Short Rib 食譜則採用更低溫、 約 \u003cstrong\u003e3.5–4 小時\u003c\/strong\u003e方式， 所以實際料理應以肉質是否達到理想狀態為準。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border-left: 4px solid #8f1d1d; padding: 16px 18px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e最可靠方法：\u003c\/strong\u003e 用叉子測試。 當肉已容易刺入、纖維柔軟， 但整件仍保持完整形狀， 通常就是很理想的狀態。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HOW TO CUT --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #8f1d1d; padding-left: 14px;\"\u003e🔪 半切原塊可以怎樣處理？\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #e4e4e4;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #f9f2ea;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; width: 32%; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e大件切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e紅酒燴 \/ 咖喱 \/ 番茄燉\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e厚條切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eBBQ \/ Slow Roast\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #f9f2ea;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e薄切\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e日式燒肉 \/ 韓式醬燒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; font-weight: 800;\"\u003e熟後切片\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px;\"\u003eBeef Bowl \/ Sandwich \/ Salad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AGAINST GRAIN --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #8f1d1d; padding-left: 14px;\"\u003e🔪 快煎／燒肉時記得逆紋切\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e如果把 Short Rib 用作薄切燒肉， 切法對口感非常重要。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先觀察肌肉纖維方向， 再用刀與纖維方向呈垂直方式切開， 可以縮短每一口需要咬斷的肌肉纖維。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f7f3ed; border-radius: 12px; padding: 18px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e簡單記法：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e肉紋向「→」延伸，刀盡量向「↓」切。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- DEFROST --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #8f1d1d; padding-left: 14px;\"\u003e❄️ 建議解凍方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e原塊牛肉建議使用 \u003cstrong\u003e雪櫃低溫慢解凍\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f3f7fa; border: 1px solid #dce5ea; border-radius: 14px; padding: 21px;\"\u003e① 保持原真空包裝完整\u003cbr\u003e② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e③ 讓牛肉慢慢完全解凍\u003cbr\u003e④ 拆袋後倒走多餘肉汁\u003cbr\u003e⑤ 用廚房紙吸乾表面\u003cbr\u003e⑥ 按料理需要分切\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- COLOR --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-bottom: 14px; border-left: 5px solid #8f1d1d; padding-left: 14px;\"\u003e💡 真空牛肉顏色比較深正常嗎？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e真空袋內氧氣含量較低， 牛肉有機會呈現較深紅或紫紅色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e拆袋並接觸空氣後， 肉色一般會逐步發生變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因此不能單純以真空包裝內的顏色深淺， 判斷牛肉品質。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- WHO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #faf4ed; border-radius: 18px; padding: 28px; margin-bottom: 38px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; margin-top: 0;\"\u003e👌 這款 1855 去骨牛小排特別適合誰？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ 喜歡 Black Angus 黑安格斯牛\u003cbr\u003e✔️ 喜歡濃厚牛味\u003cbr\u003e✔️ 喜歡 Short Rib\u003cbr\u003e✔️ 喜歡紅酒燴牛肉\u003cbr\u003e✔️ 經常 BBQ\u003cbr\u003e✔️ 有 Slow Cooker \/ 壓力煲\u003cbr\u003e✔️ 喜歡日式／韓式燒肉\u003cbr\u003e✔️ 想買原塊自己分切\u003cbr\u003e✔️ 覺得完整商用原條太大，希望份量更實用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #8f1d1d; border-radius: 20px; overflow: hidden; margin-bottom: 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(90deg,#260a0a,#8d1c1c); color: #fff; font-size: 22px; font-weight: 900; padding: 16px 21px;\"\u003ePRODUCT INFORMATION｜產品資料\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 8px 21px 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; width: 35%; font-weight: bold;\"\u003e產品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1855 美國黑安格斯去骨牛小排 半切\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e英文名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1855 Black Angus Boneless Short Rib - Half Cut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e品牌\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1855 Black Angus Beef\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e牛種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eBlack Angus 黑安格斯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e部位\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eBoneless Short Rib 去骨牛小排\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e美國\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e規格\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e半切原塊 \/ Half Cut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e品牌品質級別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1855 品牌供應 USDA Prime 及 Upper 2\/3 Choice；實際等級以本批產品標示為準\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee; font-weight: bold;\"\u003e包裝\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e冷凍真空包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px; font-weight: bold;\"\u003e推薦料理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 13px 5px;\"\u003e紅酒燴、BBQ、Slow Roast、咖喱、日式燒肉、韓式醬燒、Beef Bowl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; background: linear-gradient(135deg,#080808,#541515); padding: 37px 24px; border-radius: 21px; color: #fff; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; color: #deb86c; letter-spacing: 3px; font-weight: 800;\"\u003e1855 BLACK ANGUS BEEF\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 32px; color: #fff; margin: 10px 0;\"\u003eBlack Angus × Boneless Short Rib\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 20px; color: #deb86c; font-weight: 800; margin: 8px 0 15px;\"\u003e濃郁牛味 · 厚實肉感 · 半切更方便\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"max-width: 710px; margin: 0 auto; color: #eee;\"\u003eShort Rib 最精彩的地方， 從來不是追求幾分鐘煎完。 給它一點火候、一點時間， 讓肉香、油脂與醬汁慢慢融合， 一件好的 Black Angus Short Rib， 可以由家庭 Comfort Food 變成真正餐廳級的一道主菜。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #777; line-height: 1.75; padding: 0 4px 20px;\"\u003e牛肉屬天然產品，不同批次之實際重量、形狀、肉色、油花、脂肪比例、筋膜及肉紋均可能存在自然差異。「半切」指由較大原件分切成較方便零售及家庭處理之原塊，實際形狀及重量以收到商品為準。1855 Black Angus Beef 品牌供應 USDA Prime 及 Upper 2\/3 Choice 等級產品；本商品實際 USDA 品質級別請以實際產品標籤、外箱或供應資料為準。產品圖片只供參考。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.82 lb","offer_id":60090501693726,"sku":"1855BLACKANG-LB-03820-01","price":687.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.02 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border-radius:20px;\n    padding:40px 28px;\n    margin-bottom:24px;\n    color:#fff;\n    text-align:center;\n    box-shadow:0 10px 30px rgba(0,0,0,.15);\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:inline-block;\n      padding:6px 15px;\n      border:1px solid rgba(255,217,150,.65);\n      border-radius:30px;\n      font-size:13px;\n      letter-spacing:2px;\n      color:#f7d9a0;\n      margin-bottom:14px;\n    \"\u003e\n      USDA PRIME · PREMIUM U.S. BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0;\n      font-size:31px;\n      line-height:1.35;\n      font-weight:800;\n      color:#fff;\n    \"\u003e\n      美國 IBP USDA Prime\u003cbr\u003e\n      極佳級紅屋牛扒\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      margin-top:9px;\n      color:#ffd18a;\n      font-size:19px;\n      font-weight:700;\n      letter-spacing:.5px;\n    \"\u003e\n      Porterhouse Steak\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      max-width:700px;\n      margin:20px auto 0;\n      color:#fff7ec;\n      font-size:16px;\n      line-height:1.9;\n    \"\u003e\n      一塊牛扒，同時品嚐\n      \u003cstrong style=\"color:#ffd17e;\"\u003e西冷的濃郁牛味\u003c\/strong\u003e\n      與\n      \u003cstrong style=\"color:#ffd17e;\"\u003e牛柳的柔嫩細緻\u003c\/strong\u003e。\n      再配上 USDA Prime 級別的豐富油花，\n      是極具份量感與滿足感的經典美式 Steakhouse 牛扒。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHAT IS PORTERHOUSE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background:#fff;\n    border:1px solid #eaded5;\n    border-radius:18px;\n    padding:27px;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin:0 0 14px;\n      color:#81231c;\n      font-size:23px;\n      font-weight:800;\n    \"\u003e\n      🥩 什麼是 Porterhouse 紅屋牛扒？\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003ePorterhouse Steak 紅屋牛扒\u003c\/strong\u003e\n      是牛隻 Short Loin 腰脊部位切出的經典帶骨牛扒。\n      中央標誌性的 T 字骨將兩種頂級牛扒部位分隔開：\n      一邊是\u003cstrong\u003eStrip 西冷\u003c\/strong\u003e，\n      另一邊則是\u003cstrong\u003eTenderloin 牛柳\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003e\n      西冷提供較濃郁、扎實的牛肉風味，\n      牛柳則以細緻柔嫩的口感見稱。\n      一塊 Porterhouse 就可以同時品嚐兩種完全不同的牛扒體驗。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\n      Porterhouse 與 T-Bone 外形相似，\n      最大分別在於\n      \u003cstrong\u003ePorterhouse 的牛柳部分通常更大\u003c\/strong\u003e，\n      所以亦經常被視為更具份量感的一款經典帶骨牛扒。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SELLING POINTS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background:#fbf5ed;\n    border-radius:18px;\n    padding:27px;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin:0 0 22px;\n      text-align:center;\n      font-size:23px;\n      color:#672019;\n      font-weight:800;\n    \"\u003e\n      為什麼值得試？\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:grid;\n      grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));\n      gap:14px;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        background:#fff;\n        border:1px solid #ead9c9;\n        border-radius:14px;\n        padding:20px;\n      \"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:28px;margin-bottom:7px;\"\u003e🇺🇸\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:17px;font-weight:800;color:#85271f;\"\u003e\n          USDA Prime 極佳級\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;color:#68605a;margin-top:5px;\"\u003e\n          美國 USDA 最高品質等級，對油花及牛肉品質有明確標準，適合追求高質素牛扒的客人。\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        background:#fff;\n        border:1px solid #ead9c9;\n        border-radius:14px;\n        padding:20px;\n      \"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:28px;margin-bottom:7px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:17px;font-weight:800;color:#85271f;\"\u003e\n          一扒雙享\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;color:#68605a;margin-top:5px;\"\u003e\n          一邊西冷、一邊牛柳，一件牛扒同時品嚐濃郁牛味與柔嫩口感。\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        background:#fff;\n        border:1px solid #ead9c9;\n        border-radius:14px;\n        padding:20px;\n      \"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:28px;margin-bottom:7px;\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:17px;font-weight:800;color:#85271f;\"\u003e\n          Prime 細緻油花\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;color:#68605a;margin-top:5px;\"\u003e\n          細緻油花在烹調過程中帶出香氣與肉汁感，令整體風味更加飽滿。\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        background:#fff;\n        border:1px solid #ead9c9;\n        border-radius:14px;\n        padding:20px;\n      \"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:28px;margin-bottom:7px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:17px;font-weight:800;color:#85271f;\"\u003e\n          Steakhouse 經典部位\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:14px;color:#68605a;margin-top:5px;\"\u003e\n          大份量帶骨造型極具存在感，適合香煎、炭燒、BBQ及焗爐烹調。\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRIME --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background:#201915;\n    color:#fff;\n    border-radius:18px;\n    padding:28px;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:12px;\n      letter-spacing:2px;\n      color:#dcb66e;\n      margin-bottom:7px;\n    \"\u003e\n      USDA PRIME\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin:0 0 13px;\n      color:#fff;\n      font-size:23px;\n      font-weight:800;\n    \"\u003e\n      ⭐ USDA Prime 有什麼不同？\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;color:#eee4da;\"\u003e\n      USDA Prime 是美國 USDA 牛肉品質分級中的最高等級。\n      分級其中一個重要因素就是牛肉肌肉之間的\n      \u003cstrong style=\"color:#ffd48c;\"\u003eMarbling 油花\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0;color:#eee4da;\"\u003e\n      Prime 級牛肉具有較豐富的油花，\n      加熱後能帶出更充足的香氣、肉汁感及柔嫩口感。\n      對 Porterhouse 這類適合高溫香煎及燒烤的部位尤其吸引。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- TWO STEAKS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background:#fff;\n    border:1px solid #e8ded4;\n    border-radius:18px;\n    overflow:hidden;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      background:#96271e;\n      color:#fff;\n      padding:16px 23px;\n      font-size:21px;\n      font-weight:800;\n    \"\u003e\n      🔪 一塊 Porterhouse · 兩種牛扒體驗\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:grid;\n      grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:25px;\n        border-right:1px solid #eee1d6;\n      \"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:13px;\n          color:#9b3026;\n          font-weight:700;\n          letter-spacing:1px;\n          margin-bottom:5px;\n        \"\u003e\n          STRIP\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:22px;\n          font-weight:800;\n          color:#302720;\n          margin-bottom:8px;\n        \"\u003e\n          西冷\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;color:#666;\"\u003e\n          肉感較突出，牛味濃郁，\n          配合 Prime 級油花，\n          香煎後帶有豐富牛肉香氣及肉汁感。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:25px;\"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:13px;\n          color:#9b3026;\n          font-weight:700;\n          letter-spacing:1px;\n          margin-bottom:5px;\n        \"\u003e\n          TENDERLOIN\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:22px;\n          font-weight:800;\n          color:#302720;\n          margin-bottom:8px;\n        \"\u003e\n          牛柳\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;color:#666;\"\u003e\n          牛隻其中最柔嫩的部位之一，\n          肉質細緻、柔軟，\n          與另一邊較有肉感的西冷形成鮮明對比。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PORTERHOUSE VS T-BONE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background:linear-gradient(135deg,#fff9ee 0%,#f5e5ce 100%);\n    border:1px solid #ead1ae;\n    border-radius:18px;\n    padding:26px;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin:0 0 13px;\n      font-size:22px;\n      color:#76241d;\n      font-weight:800;\n    \"\u003e\n      👑 Porterhouse 同 T-Bone 有什麼分別？\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e\n      兩者同樣由\u003cstrong\u003e西冷＋牛柳＋T字骨\u003c\/strong\u003e組成，\n      所以外觀看起來非常相似。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0;\n      background:#fff;\n      border-radius:12px;\n      padding:16px 18px;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#912a21;\"\u003e\n        最重要的分別：\n      \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Porterhouse 位於牛柳較粗的一端，\n      因此\u003cstrong\u003e牛柳部分通常比 T-Bone 更大\u003c\/strong\u003e。\n      想一塊牛扒同時食到更多牛柳，\n      Porterhouse 就特別吸引。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FLAVOUR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background:#fff;\n    border:1px solid #ece3db;\n    border-radius:18px;\n    overflow:hidden;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      background:#25201d;\n      color:#fff;\n      padding:15px 23px;\n      font-size:20px;\n      font-weight:800;\n    \"\u003e\n      👅 風味 \u0026amp; 口感\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:24px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:16px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e牛肉風味\u003c\/strong\u003e\n        \u003cspan style=\"float:right;color:#922a21;font-weight:700;\"\u003e濃郁\u003c\/span\u003e\n        \u003cdiv style=\"height:8px;background:#eee7e2;border-radius:10px;margin-top:7px;overflow:hidden;\"\u003e\n          \u003cdiv style=\"width:92%;height:100%;background:#a7352b;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:16px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e油花\u003c\/strong\u003e\n        \u003cspan style=\"float:right;color:#922a21;font-weight:700;\"\u003e豐富\u003c\/span\u003e\n        \u003cdiv style=\"height:8px;background:#eee7e2;border-radius:10px;margin-top:7px;overflow:hidden;\"\u003e\n          \u003cdiv style=\"width:90%;height:100%;background:#a7352b;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:16px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e肉汁感\u003c\/strong\u003e\n        \u003cspan style=\"float:right;color:#922a21;font-weight:700;\"\u003e豐富\u003c\/span\u003e\n        \u003cdiv style=\"height:8px;background:#eee7e2;border-radius:10px;margin-top:7px;overflow:hidden;\"\u003e\n          \u003cdiv style=\"width:90%;height:100%;background:#a7352b;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cstrong\u003e燒烤 \/ 香煎推薦度\u003c\/strong\u003e\n        \u003cspan style=\"float:right;color:#922a21;font-weight:700;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e\n        \u003cdiv style=\"height:8px;background:#eee7e2;border-radius:10px;margin-top:7px;overflow:hidden;\"\u003e\n          \u003cdiv style=\"width:98%;height:100%;background:#a7352b;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background:#f8f0e7;\n    border-radius:18px;\n    padding:27px;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin:0 0 20px;\n      text-align:center;\n      font-size:23px;\n      color:#75271f;\n      font-weight:800;\n    \"\u003e\n      🔥 推薦食法\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:grid;\n      grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));\n      gap:13px;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:13px;padding:18px;\"\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:17px;color:#992d24;\"\u003e\n          🥩 鑄鐵鍋香煎\n        \u003c\/strong\u003e\n        \u003cp style=\"margin:7px 0 0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          高溫將表面煎至焦香，\n          加入牛油、蒜頭及香草，\n          特別適合厚切 Porterhouse。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:13px;padding:18px;\"\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:17px;color:#992d24;\"\u003e\n          🔥 炭燒 \/ BBQ\n        \u003c\/strong\u003e\n        \u003cp style=\"margin:7px 0 0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          帶骨牛扒非常適合炭火燒烤，\n          高溫焦香配合 Prime 油花，\n          牛肉風味更加突出。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:13px;padding:18px;\"\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:17px;color:#992d24;\"\u003e\n          ♨️ Reverse Sear\n        \u003c\/strong\u003e\n        \u003cp style=\"margin:7px 0 0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          先以較低溫度慢慢加熱，\n          最後高溫煎香表面，\n          特別適合較厚身的帶骨牛扒。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:13px;padding:18px;\"\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:17px;color:#992d24;\"\u003e\n          🍷 Steakhouse Style\n        \u003c\/strong\u003e\n        \u003cp style=\"margin:7px 0 0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          只需海鹽及黑椒簡單調味，\n          已能突出 USDA Prime 牛肉本身的風味。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- TIPS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    border-left:5px solid #bd3528;\n    background:#fff8ed;\n    border-radius:12px;\n    padding:22px;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:19px;\n      font-weight:800;\n      color:#79271f;\n      margin-bottom:10px;\n    \"\u003e\n      💡 新樂煮食小貼士\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 9px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e① 烹調前充分解凍。\u003c\/strong\u003e\n      建議放雪櫃冷藏慢慢解凍，\n      烹調前印乾表面水分，更容易煎出漂亮焦香。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 9px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e② Porterhouse 兩邊熟成速度略有不同。\u003c\/strong\u003e\n      牛柳部分較細嫩，可在香煎時稍微遠離最猛烈的熱源，\n      避免過熟。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 9px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e③ 厚切牛扒可以考慮 Reverse Sear。\u003c\/strong\u003e\n      先低溫加熱，再以高溫快速煎香表面，\n      較容易控制整塊牛扒的熟度。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e④ 烹調後記得靜置。\u003c\/strong\u003e\n      完成後先靜置約5–10分鐘再切，\n      讓肉汁重新分布，口感更加多汁。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background:#f6f6f5;\n    border-radius:18px;\n    padding:25px;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin:0 0 16px;\n      font-size:21px;\n      color:#333;\n      font-weight:800;\n    \"\u003e\n      📦 產品資料\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003ctable style=\"\n      width:100%;\n      border-collapse:collapse;\n      font-size:15px;\n    \"\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;font-weight:700;width:35%;\"\u003e\n            品牌\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;\"\u003e\n            IBP Trusted Excellence®\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;font-weight:700;\"\u003e\n            產品名稱\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;\"\u003e\n            Porterhouse Steak \/ 紅屋牛扒\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;font-weight:700;\"\u003e\n            牛肉等級\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;\"\u003e\n            USDA Prime 極佳級\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;font-weight:700;\"\u003e\n            結構\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;\"\u003e\n            Strip 西冷 + Tenderloin 牛柳\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;font-weight:700;\"\u003e\n            產地\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;\"\u003e\n            美國\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;font-weight:700;\"\u003e\n            規格\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;\"\u003e\n            實際重量按商品標示為準\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;font-weight:700;\"\u003e\n            推薦食法\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;border-bottom:1px solid #ddd;\"\u003e\n            香煎、炭燒、BBQ、Reverse Sear、焗爐\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;font-weight:700;\"\u003e\n            儲存方式\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:11px 8px;\"\u003e\n            急凍保存於 -18°C 或以下\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHO IS IT FOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    background:linear-gradient(135deg,#fff 0%,#f7e9dc 100%);\n    border:1px solid #ecd6c2;\n    border-radius:18px;\n    padding:25px;\n    margin-bottom:22px;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"\n      margin:0 0 13px;\n      color:#80271f;\n      font-size:21px;\n      font-weight:800;\n    \"\u003e\n      ❤️ 特別適合你，如果你鍾意……\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:15px;line-height:2;\"\u003e\n      ✓ USDA Prime 高級美國牛扒\u003cbr\u003e\n      ✓ 一塊同時食到西冷及牛柳\u003cbr\u003e\n      ✓ 牛味濃郁又想兼顧柔嫩口感\u003cbr\u003e\n      ✓ 厚切帶骨 Steakhouse 牛扒\u003cbr\u003e\n      ✓ BBQ、炭燒及鑄鐵鍋香煎\u003cbr\u003e\n      ✓ 適合兩人分享的大份量牛扒體驗\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FINAL --\u003e\n  \u003cdiv style=\"\n    text-align:center;\n    background:linear-gradient(135deg,#221813 0%,#7d221c 100%);\n    border-radius:18px;\n    padding:29px 20px;\n    color:#fff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:22px;\n      font-weight:800;\n      color:#ffd18e;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      一扒雙享 · 西冷 × 牛柳\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:15px;\n      color:#fff1e6;\n    \"\u003e\n      IBP × USDA Prime × Porterhouse Steak\u003cbr\u003e\n      經典美式 Steakhouse 牛扒體驗\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1.86 lb","offer_id":59981706166558,"sku":"IBPUSDAPRIME-LB-01860-01","price":446.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.96 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\u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"margin:0;font-size:40px;line-height:1.23;font-weight:900;color:#fff;\"\u003e\n      美國 IBP\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#e4c073;\"\u003eUSDA Prime T骨牛扒\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:13px;font-size:20px;color:#f8ece5;font-weight:700;\"\u003e\n      T-Bone Steak · 極佳級帶骨牛扒\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:88px;height:2px;background:#e4c073;margin:21px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:790px;margin:0 auto;color:#efefef;font-size:16px;\"\u003e\n      經典美式 \u003cstrong style=\"color:#fff;\"\u003eT-Bone Steak\u003c\/strong\u003e，\n      以標誌性的 T 字骨分隔\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStriploin 西冷\u003c\/strong\u003e\n      及較小份量的\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eTenderloin 牛柳\u003c\/strong\u003e。\n      配合 USDA Prime 極佳級油花，\n      帶來濃郁牛肉風味、豐富肉汁及經典帶骨牛扒香氣。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- QUICK TAGS --\u003e\n  \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;justify-content:center;margin-bottom:34px;\"\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#faf1e8;border:1px solid #ddc38f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🇺🇸 美國牛肉\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#faf1e8;border:1px solid #ddc38f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🏅 USDA Prime\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#faf1e8;border:1px solid #ddc38f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🥩 T-Bone Steak\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#faf1e8;border:1px solid #ddc38f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e🔥 香煎 \/ Grill\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan style=\"background:#faf1e8;border:1px solid #ddc38f;border-radius:999px;padding:8px 16px;font-weight:700;\"\u003e💰 相宜之選\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #941d18;padding-left:14px;\"\u003e\n      🥩 經典美式牛扒，T 字骨就是它的招牌\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      T-Bone Steak 是最具辨識度的美式帶骨牛扒之一。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      中央天然的 \u003cstrong\u003eT 字形骨\u003c\/strong\u003e\n      將牛扒分成兩邊：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#faf5ed;border-radius:16px;padding:22px 24px;margin:20px 0;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:14px;\"\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:18px;color:#861b17;\"\u003eStriploin｜西冷\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        肉味比較濃郁，肉感實在，是 T-Bone 的主要部分。\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:18px;color:#861b17;\"\u003eTenderloin｜牛柳\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        位於 T 字骨另一邊，份量較西冷少，肉質較細嫩。\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      所以吃 T-Bone 時，\n      你會感受到兩邊肌肉在\n      \u003cstrong\u003e肉味、嫩度及纖維感\u003c\/strong\u003e\n      上的不同。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- T-BONE VS PORTERHOUSE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#e4c073;font-weight:800;\"\u003e\n      T-BONE VS PORTERHOUSE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:29px;margin:8px 0 17px;color:#fff;\"\u003e\n      🔍 T-Bone 與 Porterhouse 最大分別：牛柳大小\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e8e8e8;\"\u003e\n      兩款牛扒外表都非常相似，\n      同樣有經典 T 字骨，\n      亦同樣包含西冷與牛柳。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#e8e8e8;\"\u003e\n      真正最重要的分別，\n      就是\u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003e牛柳 Tenderloin 的大小\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-top:20px;color:#fff;\"\u003e\n\n      \u003ctr style=\"background:#291915;\"\u003e\n        \u003cth style=\"padding:14px;text-align:left;border-bottom:1px solid #4d3c34;\"\u003e比較\u003c\/th\u003e\n        \u003cth style=\"padding:14px;text-align:left;border-bottom:1px solid #4d3c34;\"\u003eT-Bone\u003c\/th\u003e\n        \u003cth style=\"padding:14px;text-align:left;border-bottom:1px solid #4d3c34;\"\u003ePorterhouse\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #3d3d3d;font-weight:700;\"\u003e西冷部分\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #3d3d3d;\"\u003e主要部分\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #3d3d3d;\"\u003e主要部分\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr style=\"background:#171717;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #3d3d3d;font-weight:700;\"\u003e牛柳部分\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #3d3d3d;color:#e4c073;\"\u003e\u003cstrong\u003e較小\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #3d3d3d;\"\u003e較大\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #3d3d3d;font-weight:700;\"\u003e風格\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #3d3d3d;\"\u003e更集中於西冷牛味\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #3d3d3d;\"\u003e牛柳比例更突出\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr style=\"background:#171717;\"\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;font-weight:700;\"\u003e價格定位\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;color:#e4c073;\"\u003e\u003cstrong\u003e這款定價較相宜\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:14px;\"\u003e通常定位較高\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n    \u003cp style=\"color:#ddd;margin:20px 0 0;\"\u003e\n      如果你喜歡 T 字骨牛扒的經典外形及骨邊香氣，\n      但又不一定需要 Porterhouse 那麼大的牛柳部分，\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eT-Bone 會是一個更實用、更易入手的選擇。\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- VALUE POSITIONING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #a31e19;background:#fff7f4;border-radius:18px;padding:25px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:900;color:#941d18;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      💰 想食 Prime 帶骨牛扒，又不一定要最大份牛柳？\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      這正是 T-Bone 很有吸引力的地方。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      與 Porterhouse 相比，\n      T-Bone 的 Tenderloin 牛柳部分較小，\n      因此這款產品的售價亦可以做得更加相宜。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      你仍然可以享受到：\n      \u003cstrong\u003eUSDA Prime 等級、T 字骨香、濃郁西冷牛味，以及少量細嫩牛柳\u003c\/strong\u003e，\n      但整體入手門檻更低。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- USDA PRIME --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #941d18;padding-left:14px;\"\u003e\n      🏅 USDA Prime 極佳級有甚麼不同？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      USDA 美國農業部牛肉品質分級中，\n      Prime 是最高的主要零售品質級別。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      其中最重要的評價因素之一，\n      就是肌肉中的\n      \u003cstrong\u003eMarbling 油花\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      更豐富的肌間脂肪，\n      在烹調受熱後可以帶來：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(190px,1fr));gap:12px;margin:20px 0;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#faf4eb;border-radius:13px;padding:18px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:27px;\"\u003e🧈\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong\u003e更豐富脂香\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#faf4eb;border-radius:13px;padding:18px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:27px;\"\u003e💧\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong\u003e更多肉汁感\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#faf4eb;border-radius:13px;padding:18px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:27px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong\u003e更突出牛味\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#faf4eb;border-radius:13px;padding:18px;text-align:center;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:27px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong\u003e更佳口感\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHY BONE-IN --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f6f2eb;border-radius:19px;padding:29px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;margin-bottom:14px;\"\u003e\n      🦴 為甚麼很多 Steak Lover 喜歡帶骨牛扒？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      T-Bone 最大視覺特色就是中央的大型 T 字骨。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      高溫香煎或者炭燒時，\n      骨邊位置可以形成非常有辨識度的焦香與牛扒風味。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      同時，\n      一整塊厚身帶骨 Steak 放在餐桌上，\n      視覺效果亦遠比一般無骨牛扒更加有 Steakhouse 感。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:19px;font-weight:900;color:#841a17;margin-bottom:0;\"\u003e\n      T 字骨，就是這塊牛扒最有辨識度的地方。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SELLING POINTS --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #941d18;padding-left:14px;\"\u003e\n    ⭐ IBP USDA Prime T-Bone 的 8 大賣點\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin-bottom:40px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ddd0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🇺🇸\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e美國牛肉\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        經典美式 Steakhouse 牛扒風格。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ddd0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🏅\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003eUSDA Prime\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        美國最高主要牛肉品質級別，油花表現更出色。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ddd0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🦴\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e經典 T 字骨\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        外形極具辨識度，煎烤後帶有濃厚帶骨牛扒感。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ddd0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🥩\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e西冷為主\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Striploin 比例較大，肉味濃郁、肉感實在。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ddd0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e帶牛柳部位\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        T 字骨另一邊保留較小份量 Tenderloin，口感細嫩。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ddd0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e適合高溫煎烤\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        Cast Iron、BBQ、炭燒及 Broil 都非常合適。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ddd0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e💧\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003ePrime 肉汁\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        豐富油花有助帶出更多脂香及 Juiciness。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"border:1px solid #e6ddd0;border-radius:15px;padding:20px;background:#fff;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size:28px;\"\u003e💰\u003c\/div\u003e\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;margin:8px 0 6px;\"\u003e價格更易入手\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#555;margin:0;\"\u003e\n        適合想食 Prime T骨牛扒、但不一定追求大型牛柳部分的客人。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:18px;border-left:5px solid #941d18;padding-left:14px;\"\u003e\n    👨‍🍳 5 種推薦料理方式\n  \u003c\/h2\u003e\n\n\n  \u003c!-- CAST IRON --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ① Cast Iron 鑄鐵鑊香煎\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      最經典、亦最容易在家做到 Steakhouse 效果的方法。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      牛扒完全解凍後，\n      用廚房紙徹底吸乾表面水分。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      只需要加入：\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-weight:700;\"\u003e\n      海鹽 · 黑椒 · 少量食油\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      鑄鐵鑊預熱至非常高溫，\n      將牛扒兩面煎出深啡色焦香。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      最後加入：\n      牛油、蒜頭及 Rosemary，\n      淋上牛扒表面即可。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- BBQ --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ② BBQ \/ 炭燒\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      T-Bone 本身就是非常經典的 Grill Steak。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      厚身牛扒可以先用較溫和火力讓中心慢慢升溫，\n      最後放到高溫區域快速建立焦香。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      配海鹽及粗磨黑椒，\n      已經非常有美式牛扒房感覺。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- REVERSE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🌡️ ③ Reverse Sear 反向煎\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果 T-Bone 比較厚，\n      Reverse Sear 特別值得試。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      先低溫將牛扒中心慢慢加熱，\n      最後才使用極高溫煎香表面。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      好處是厚牛扒中心熟度更容易控制。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- OVEN --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:30px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🔥 ④ Pan-Sear + Oven\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      先在平底鑊煎香兩面，\n      再連鑊放入焗爐完成內部加熱。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      對大型帶骨牛扒特別方便。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- SHARING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;\"\u003e🍽️ ⑤ Steak Sharing Platter\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      T-Bone 煎好後先靜置，\n      再將西冷及牛柳沿骨切下。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      逆紋切成厚片，\n      最後重新放回 T 字骨旁邊擺盤。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      配烤蘑菇、沙律及薯仔，\n      就非常適合二人 Dinner 或家庭分享。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING GUIDE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#111;color:#fff;border-radius:20px;padding:30px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#e4c073;letter-spacing:3px;font-weight:800;\"\u003e\n      STEAKHOUSE COOKING GUIDE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:29px;color:#fff;margin:8px 0 16px;\"\u003e\n      🔥 在家煎好一塊 T-Bone 的步驟\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"color:#e9e9e9;\"\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStep 1｜完全解凍\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      提前放入雪櫃低溫解凍。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStep 2｜吸乾表面\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      水分越少，越容易形成漂亮焦香。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStep 3｜簡單調味\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      海鹽及黑椒已經足夠。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStep 4｜預熱鑊具\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Cast Iron 或厚底平底鑊充分預熱。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStep 5｜高溫煎香\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      先建立漂亮焦化表面。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStep 6｜處理骨邊\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      可用夾將牛扒立起，讓骨邊及脂肪位置接觸熱鑊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStep 7｜Butter Baste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      加牛油、蒜頭及 Rosemary 淋煎。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStep 8｜靜置\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      煎好後不要立即切開，先讓牛扒 Rest。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"color:#e4c073;\"\u003eStep 9｜切片\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      沿 T 字骨取出兩邊肉，再逆紋切片。\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- IMPORTANT T-BONE COOKING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #d2af69;background:#fffaf1;border-radius:18px;padding:24px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:21px;font-weight:900;color:#72531b;margin-bottom:10px;\"\u003e\n      💡 T-Bone 烹調有一個小難題\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      西冷與牛柳是兩種不同肌肉，\n      牛柳一般較細嫩，\n      而且 T-Bone 的牛柳部分較小。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n      所以高溫煎製時要留意牛柳位置不要過度加熱。\n      可以讓\u003cstrong\u003e西冷一側稍微接近火力較強的位置\u003c\/strong\u003e，\n      牛柳側相對避開最強熱源，\n      有助兩邊得到更理想的熟度。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- RESTING --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#f7f3ed;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;\"\u003e\n      ⏱️ 煎完為甚麼要 Rest？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      剛離開熱鑊的牛扒，\n      內部仍然非常熱。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      如果立即切開，\n      肉汁較容易大量流出。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      讓牛扒稍作靜置，\n      再切開享用，\n      整體肉汁表現會更理想。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- CONDIMENT --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #941d18;padding-left:14px;\"\u003e\n      🧂 Prime T-Bone 配甚麼最好？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:12px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fafafa;border-radius:12px;padding:17px;\"\u003e\n        🧂 \u003cstrong\u003e海鹽\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e最簡單直接\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fafafa;border-radius:12px;padding:17px;\"\u003e\n        ⚫ \u003cstrong\u003e粗磨黑椒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e經典 Steakhouse\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fafafa;border-radius:12px;padding:17px;\"\u003e\n        🧄 \u003cstrong\u003e烤蒜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e增加香氣\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fafafa;border-radius:12px;padding:17px;\"\u003e\n        🍄 \u003cstrong\u003e牛油蘑菇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e經典配菜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fafafa;border-radius:12px;padding:17px;\"\u003e\n        🥔 \u003cstrong\u003e薯蓉 \/ 薯條\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e美式牛扒必備\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#fafafa;border-radius:12px;padding:17px;\"\u003e\n        🥗 \u003cstrong\u003e沙律\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e平衡牛扒脂香\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- DEFROST --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #941d18;padding-left:14px;\"\u003e\n      ❄️ 正確解凍方式\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      帶骨厚牛扒不建議使用熱水快速解凍。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      最推薦的方法是：\n      \u003cstrong\u003e雪櫃低溫慢解凍。\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#f3f7fa;border:1px solid #dce5ea;border-radius:14px;padding:21px;\"\u003e\n      ① 保持原真空包裝完整\u003cbr\u003e\n      ② 提前放入約 0–4°C 雪櫃\u003cbr\u003e\n      ③ 讓牛扒慢慢完全解凍\u003cbr\u003e\n      ④ 烹調前拆袋\u003cbr\u003e\n      ⑤ 用廚房紙徹底吸乾表面\u003cbr\u003e\n      ⑥ 再加入鹽及黑椒調味\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- COLOR --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-bottom:14px;border-left:5px solid #941d18;padding-left:14px;\"\u003e\n      💡 真空牛肉顏色比較深正常嗎？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      真空袋內氧氣水平較低，\n      牛肉可能呈現較深紅甚至紫紅色。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      拆袋接觸空氣後，\n      肉色通常會逐步發生變化。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      因此不能只以真空包裝內的顏色，\n      判斷牛肉品質。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#faf4ed;border-radius:18px;padding:28px;margin-bottom:38px;\"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:28px;margin-top:0;\"\u003e\n      👌 這款 T-Bone 特別適合誰？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      ✔️ 喜歡 USDA Prime 美國牛\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡帶骨 Steak\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡西冷牛味\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想同時有少量 Tenderloin 牛柳\u003cbr\u003e\n      ✔️ 喜歡 BBQ \/ 炭燒\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想在家做 Steakhouse Dinner\u003cbr\u003e\n      ✔️ 覺得 Porterhouse 牛柳太大或價錢較高\u003cbr\u003e\n      ✔️ 想用更相宜價錢入手 Prime 帶骨牛扒\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT INFO --\u003e\n  \u003cdiv style=\"border:2px solid #941d18;border-radius:20px;overflow:hidden;margin-bottom:32px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(90deg,#270a08,#941d18);color:#fff;font-size:22px;font-weight:900;padding:16px 21px;\"\u003e\n      PRODUCT INFORMATION｜產品資料\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"padding:8px 21px 20px;\"\u003e\n\n      \u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;width:35%;font-weight:700;\"\u003e\n            產品名稱\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            美國 IBP USDA Prime 極佳級 T骨牛扒\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            英文名稱\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            IBP USDA Prime T-Bone Steak\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            品牌\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            IBP\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            產地\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            美國\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            USDA 等級\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            USDA Prime 極佳級\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            部位\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            T-Bone｜Striploin 西冷 + Tenderloin 牛柳\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            牛柳比例\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            相比 Porterhouse 較小\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:700;\"\u003e\n            產品特色\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e\n            T 字骨、西冷肉味、Prime 油花、價格定位較相宜\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;font-weight:700;\"\u003e\n            推薦料理\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:13px 5px;\"\u003e\n            香煎、BBQ、炭燒、Reverse Sear、Pan-Sear + Oven\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c\/table\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- CTA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#090909,#581511);padding:37px 24px;border-radius:21px;color:#fff;margin-bottom:28px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:13px;color:#e4c073;letter-spacing:3px;font-weight:800;\"\u003e\n      IBP · USDA PRIME T-BONE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:32px;color:#fff;margin:10px 0;\"\u003e\n      經典 T 字骨 · Prime 美國牛\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:20px;color:#e4c073;font-weight:800;margin:8px 0 15px;\"\u003e\n      西冷為主 · 帶少量牛柳 · 價格更相宜\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"max-width:710px;margin:0 auto;color:#eee;\"\u003e\n      想食 Porterhouse 類型的經典帶骨牛扒，\n      又不一定需要一大塊 Tenderloin？\n      T-Bone 保留了最具代表性的 T 字骨、\n      濃郁 Striploin 牛味及 Prime 油花，\n      同時價格定位更加容易入手，\n      是非常適合日常 Steak Night 的美國帶骨牛扒。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\n  \u003c!-- FOOTNOTE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#777;line-height:1.75;padding:0 4px 20px;\"\u003e\n    牛肉屬天然產品，不同批次之實際重量、形狀、肉色、油花、脂肪比例及 Tenderloin 牛柳大小均可能存在自然差異。T-Bone 與 Porterhouse 均來自 Short Loin，主要區別之一為 Tenderloin 牛柳部分大小；T-Bone 一般具有較小的牛柳部分。產品圖片只供參考，實際商品、重量及外觀以收到實物為準。\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1.74 lb","offer_id":59981753712926,"sku":"IBPUSDAPRIME-LB-01740-01","price":348.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.72 lb","offer_id":59981756662046,"sku":"IBPUSDAPRIME-LB-01720-02","price":344.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.44 lb","offer_id":59981759349022,"sku":"IBPUSDAPRIME-LB-01440-03","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.72 lb (2)","offer_id":59981762101534,"sku":"IBPUSDAPRIME-LB-01720-04","price":344.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.64 lb","offer_id":59981765673246,"sku":"IBPUSDAPRIME-LB-01640-05","price":328.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.54 lb","offer_id":59981768720670,"sku":"IBPUSDAPRIME-LB-01540-06","price":308.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/IBP_USDA_Prime_T.png?v=1789826724"},{"product_id":"swift-usda-prime-top-blade-beef-1","title":"美國 Swift USDA Prime 極佳級牛板腱原件｜Top Blade Beef｜油花豐富・牛味濃郁","description":"\u003cdiv style=\"max-width:920px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'PingFang TC','Noto Sans TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif;color:#242424;line-height:1.8;background:#ffffff;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:linear-gradient(135deg,#b70f16 0%,#e21b23 100%);\n    padding:50px 30px;\n    text-align:center;\n    color:#ffffff;\n    border-radius:18px 18px 0 0;\n  \"\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:12px;\n      letter-spacing:3px;\n      font-weight:700;\n      margin-bottom:12px;\n      opacity:.92;\n    \"\u003e\n      USDA PRIME · AMERICAN BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"\n      margin:0;\n      font-size:34px;\n      line-height:1.35;\n      font-weight:900;\n      color:#ffffff;\n    \"\u003e\n      美國 Swift USDA Prime\u003cbr\u003e\n      極佳級牛板腱\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      margin-top:12px;\n      font-family:Georgia,'Times New Roman',serif;\n      font-size:18px;\n      letter-spacing:2px;\n      color:#fff2f2;\n    \"\u003e\n      USDA PRIME TOP BLADE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      width:48px;\n      height:3px;\n      background:#ffffff;\n      margin:24px auto;\n      opacity:.9;\n    \"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 auto;\n      max-width:680px;\n      font-size:17px;\n      color:#fffafa;\n    \"\u003e\n      Prime 級油花 × 濃郁牛肉香 × 高性價比肩胛部位\u003cbr\u003e\n      香煎、燒烤、慢煮，一件牛肉有多種玩法。\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:42px 34px;\n    background:#fafafa;\n    border-left:1px solid #eeeeee;\n    border-right:1px solid #eeeeee;\n  \"\u003e\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        display:inline-block;\n        background:#b70f16;\n        color:#ffffff;\n        padding:5px 12px;\n        font-size:12px;\n        font-weight:700;\n        letter-spacing:1px;\n        border-radius:4px;\n        margin-bottom:15px;\n      \"\u003e\n        SWIFT × USDA PRIME\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-top:0;font-size:16px;color:#444444;\"\u003e\n        想食到 \u003cstrong style=\"color:#b70f16;\"\u003eUSDA Prime 美國極佳級牛肉\u003c\/strong\u003e，\n        又唔一定要每次都揀 Ribeye 或 Striploin？\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#444444;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eSwift USDA Prime 牛板腱（Top Blade）\u003c\/strong\u003e\n        就係一個非常值得試嘅部位。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#444444;\"\u003e\n        牛板腱取自牛隻前肩胛位置，屬於活動量較多、牛肉味比較明顯嘅部位。\n        相比部分高價牛扒部位，Top Blade 通常保留更突出嘅\n        \u003cstrong\u003e肉味、油脂香氣以及較有咬口嘅肉感\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0;font-size:16px;color:#444444;\"\u003e\n        今次更加係 \u003cstrong style=\"color:#b70f16;\"\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/strong\u003e，\n        在油花表現及整體品質上屬於美國牛肉較高等級，\n        無論自己切扒、燒烤，或者慢煮，都有相當高可玩性。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRIME SECTION --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:46px 28px;background:#ffffff;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:30px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#b70f16;\n        font-size:13px;\n        font-weight:800;\n        letter-spacing:2px;\n        margin-bottom:5px;\n      \"\u003e\n        USDA PRIME\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:0;\n        font-size:27px;\n        color:#1d1d1d;\n      \"\u003e\n        Prime 級，分別喺邊？\n      \u003c\/h2\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      gap:14px;\n      justify-content:center;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        padding:27px 22px;\n        border:1px solid #ebebeb;\n        border-top:4px solid #b70f16;\n        background:#ffffff;\n        border-radius:10px;\n        box-shadow:0 8px 24px rgba(0,0,0,.04);\n      \"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:29px;\n          font-weight:900;\n          color:#b70f16;\n          margin-bottom:8px;\n        \"\u003e\n          01\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 8px;\n          font-size:18px;\n          color:#222222;\n        \"\u003e\n          油花表現更佳\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          USDA Prime 等級其中一個重要評級因素就是油花。\n          煮熟後脂肪融化，可以增加牛肉香氣及多汁感。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        padding:27px 22px;\n        border:1px solid #ebebeb;\n        border-top:4px solid #b70f16;\n        background:#ffffff;\n        border-radius:10px;\n        box-shadow:0 8px 24px rgba(0,0,0,.04);\n      \"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:29px;\n          font-weight:900;\n          color:#b70f16;\n          margin-bottom:8px;\n        \"\u003e\n          02\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 8px;\n          font-size:18px;\n          color:#222222;\n        \"\u003e\n          牛肉味更突出\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          Top Blade 來自肩胛位置，\n          本身肉味就比部分較清淡部位更加明顯，\n          適合鍾意「食到牛味」嘅客人。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        padding:27px 22px;\n        border:1px solid #ebebeb;\n        border-top:4px solid #b70f16;\n        background:#ffffff;\n        border-radius:10px;\n        box-shadow:0 8px 24px rgba(0,0,0,.04);\n      \"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:29px;\n          font-weight:900;\n          color:#b70f16;\n          margin-bottom:8px;\n        \"\u003e\n          03\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 8px;\n          font-size:18px;\n          color:#222222;\n        \"\u003e\n          原件玩法更多\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          可以自行分切厚扒、處理成 Flat Iron，\n          亦可以慢煮、燉煮或 BBQ，\n          對識得自己分切牛肉嘅客人尤其抵玩。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- CUT KNOWLEDGE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 24px;\n    background:#181818;\n    border-radius:14px;\n    padding:40px 32px;\n    color:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#ef3a40;\n      font-size:13px;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:2px;\n      margin-bottom:7px;\n    \"\u003e\n      KNOW YOUR CUT\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 18px;\n      font-size:26px;\n      color:#ffffff;\n    \"\u003e\n      牛板腱，其實係咩部位？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 14px;\n      font-size:15px;\n      color:#dddddd;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#ffffff;\"\u003eTop Blade 牛板腱\u003c\/strong\u003e\n      位於牛隻肩胛位置，肉味濃郁，而且通常帶有不錯油花。\n      呢個部位其中一個最大特色，就係肉件中央會有一條比較明顯嘅筋膜。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 14px;\n      font-size:15px;\n      color:#dddddd;\n    \"\u003e\n      如果將中央筋膜仔細移除，\n      Top Blade 就可以進一步處理成非常受歡迎嘅\n      \u003cstrong style=\"color:#ef3a40;\"\u003eFlat Iron Steak\u003c\/strong\u003e。\n      所以對鍾意自己分切原件牛肉嘅客人而言，\n      牛板腱其實係一個相當有趣而且實用嘅部位。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0;\n      font-size:15px;\n      color:#dddddd;\n    \"\u003e\n      如果唔拆筋亦無問題，可以順住用途切件，\n      用慢煮、炆煮或者較長時間加熱，\n      令中央結締組織慢慢軟化。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING METHODS --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:48px 34px 38px;background:#ffffff;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:30px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#b70f16;\n        font-size:13px;\n        font-weight:800;\n        letter-spacing:2px;\n      \"\u003e\n        HOW TO COOK\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:5px 0 0;\n        font-size:27px;\n        color:#1d1d1d;\n      \"\u003e\n        原件牛板腱點煮最好？\n      \u003c\/h2\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- Cooking Option 1 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:22px 0;\n      border-top:1px solid #eeeeee;\n    \"\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:42px;\n        height:42px;\n        border-radius:50%;\n        background:#b70f16;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:42px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        1\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#222222;\n        \"\u003e\n          拆筋切 Flat Iron Steak\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          將中央較厚筋膜移除，再沿肉紋分切成扒。\n          Flat Iron 本身油花及牛肉味表現都非常好，\n          適合高溫香煎至 Medium Rare 或 Medium。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- Cooking Option 2 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:22px 0;\n      border-top:1px solid #eeeeee;\n    \"\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:42px;\n        height:42px;\n        border-radius:50%;\n        background:#b70f16;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:42px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        2\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#222222;\n        \"\u003e\n          厚切香煎\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          切成厚件後，以鹽及黑椒簡單調味，\n          高溫煎香表面，再控制中心熟度。\n          Prime 級油花經加熱融化後，香氣會更加突出。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- Cooking Option 3 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:22px 0;\n      border-top:1px solid #eeeeee;\n    \"\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:42px;\n        height:42px;\n        border-radius:50%;\n        background:#b70f16;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:42px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        3\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#222222;\n        \"\u003e\n          BBQ \/ Grill\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          牛板腱本身牛肉味夠濃，\n          加上炭火或高溫燒烤帶來嘅焦香，\n          非常適合 BBQ、戶外聚餐及大班朋友分享。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- Cooking Option 4 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:22px 0;\n      border-top:1px solid #eeeeee;\n      border-bottom:1px solid #eeeeee;\n    \"\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:42px;\n        height:42px;\n        border-radius:50%;\n        background:#b70f16;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:42px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        4\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#222222;\n        \"\u003e\n          慢煮 \/ 炆煮\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          如果保留中央筋膜，可以用較長時間烹調，\n          例如紅酒炆牛肉、慢煮、低溫烤焗等，\n          將結締組織慢慢煮軟。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- TASTE PROFILE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:#f7f7f7;\n    padding:42px 30px;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 25px;\n      text-align:center;\n      font-size:24px;\n      color:#222222;\n    \"\u003e\n      味道與口感\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:720px;\n      margin:0 auto;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:18px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          display:flex;\n          justify-content:space-between;\n          font-size:14px;\n          font-weight:700;\n          margin-bottom:6px;\n        \"\u003e\n          \u003cspan\u003e牛肉味\u003c\/span\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#b70f16;\"\u003e濃郁\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"height:7px;background:#dedede;border-radius:10px;overflow:hidden;\"\u003e\n          \u003cdiv style=\"width:90%;height:100%;background:#b70f16;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:18px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          display:flex;\n          justify-content:space-between;\n          font-size:14px;\n          font-weight:700;\n          margin-bottom:6px;\n        \"\u003e\n          \u003cspan\u003e油脂感\u003c\/span\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#b70f16;\"\u003e中高\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"height:7px;background:#dedede;border-radius:10px;overflow:hidden;\"\u003e\n          \u003cdiv style=\"width:78%;height:100%;background:#b70f16;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          display:flex;\n          justify-content:space-between;\n          font-size:14px;\n          font-weight:700;\n          margin-bottom:6px;\n        \"\u003e\n          \u003cspan\u003e肉感\u003c\/span\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#b70f16;\"\u003e扎實\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"height:7px;background:#dedede;border-radius:10px;overflow:hidden;\"\u003e\n          \u003cdiv style=\"width:83%;height:100%;background:#b70f16;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHO IS IT FOR --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:43px 30px;\n    text-align:center;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#b70f16;\n      font-size:12px;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:2px;\n      margin-bottom:5px;\n    \"\u003e\n      PERFECT FOR\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 23px;\n      font-size:24px;\n      color:#202020;\n    \"\u003e\n      特別適合以下食法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      gap:9px;\n      justify-content:center;\n    \"\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        border:1px solid #dedede;\n        padding:9px 16px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🥩 自己切扒\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        border:1px solid #dedede;\n        padding:9px 16px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🔥 BBQ 燒烤\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        border:1px solid 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建議食法\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;\"\u003e\n          香煎・燒烤・Flat Iron・慢煮・炆煮\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FINAL CTA --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:#171717;\n    padding:38px 25px;\n    text-align:center;\n    color:#ffffff;\n    border-radius:0 0 18px 18px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:13px;\n      color:#ef3a40;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      SWIFT USDA PRIME\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:24px;\n      font-weight:900;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      唔只要嫩，仲要有牛味。\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:630px;\n      margin:0 auto;\n      font-size:14px;\n      color:#cccccc;\n    \"\u003e\n      Prime 級油花、肩胛部位濃郁肉香，加上原件自由分切，\n      無論煎扒、BBQ 或慢煮都非常實用。\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"6.08 lb","offer_id":60009133801758,"sku":"SWIFTUSDAPRI-LB-06080-01","price":668.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7.12 lb","offer_id":60009135603998,"sku":"SWIFTUSDAPRI-LB-07120-02","price":783.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7.38 lb","offer_id":60009137996062,"sku":"SWIFTUSDAPRI-LB-07380-03","price":811.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7.28 lb","offer_id":60009140617502,"sku":"SWIFTUSDAPRI-LB-07280-04","price":800.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"6.96 lb","offer_id":60283158790430,"sku":"SWIFTUSDAPRI-LB-06960-01","price":765.6,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"7.14 lb","offer_id":60283158855966,"sku":"SWIFTUSDAPRI-LB-07140-02","price":785.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"7.26 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  \u003cstrong style=\"color:#f1d89b;\"\u003e薄切打邊爐尤其出色。\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:44px 34px;\n    background:#f8f6f1;\n    border-left:1px solid #ece7dd;\n    border-right:1px solid #ece7dd;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        display:inline-block;\n        background:#082f4d;\n        color:#ffffff;\n        padding:5px 13px;\n        border-radius:4px;\n        font-size:12px;\n        font-weight:700;\n        letter-spacing:1px;\n        margin-bottom:16px;\n      \"\u003e\n        1855 BLACK ANGUS\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-top:0;font-size:16px;color:#444;\"\u003e\n        想打邊爐食牛肉，又唔想只得肥、冇牛味？\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#444;\"\u003e\n        \u003cstrong style=\"color:#082f4d;\"\u003e\n          美國 1855 黑安格斯 USDA Choice 精選級牛板腱\n        \u003c\/strong\u003e\n        係一款非常適合自己分切嘅原件牛肉。\n        牛板腱位於牛隻肩胛部位，本身肉味比較突出，\n        同時帶有一定油花及脂香，切成薄片之後尤其適合火鍋。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#444;\"\u003e\n        落滾湯快速灼熟，油脂微微融化，\n        牛肉香氣會更加明顯；\n        相比單純追求極嫩口感嘅部位，\n        牛板腱更加有\n        \u003cstrong\u003e「食緊牛肉」嘅扎實感同肉香\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom:0;font-size:16px;color:#444;\"\u003e\n        原件購入亦可以按自己需要分切：\n        \u003cstrong\u003e火鍋薄片、香煎厚扒、BBQ、慢煮或炆煮\u003c\/strong\u003e\n        都可以，一件肉有好多種玩法。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHY 1855 --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:46px 28px;background:#ffffff;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:30px;\"\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#ad8b4f;\n        font-size:12px;\n        font-weight:800;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        WHY 1855 BLACK ANGUS\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:7px 0 0;\n        font-size:27px;\n        color:#172b3b;\n      \"\u003e\n        呢件牛板腱有咩吸引？\n      \u003c\/h2\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      gap:15px;\n      justify-content:center;\n    \"\u003e\n\n      \u003c!-- Card 1 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        background:#fbfaf7;\n        border:1px solid #e8e1d5;\n        border-top:4px solid #0a3858;\n        border-radius:11px;\n        padding:27px 22px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          color:#ba9a5c;\n          font-size:28px;\n          font-weight:900;\n          margin-bottom:7px;\n        \"\u003e\n          01\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 9px;\n          font-size:18px;\n          color:#15344c;\n        \"\u003e\n          黑安格斯牛肉香\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#626262;\"\u003e\n          黑安格斯牛肉最吸引嘅地方之一，\n          就係濃郁而清晰嘅牛肉風味。\n          特別適合鍾意牛味夠突出嘅客人。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- Card 2 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        background:#fbfaf7;\n        border:1px solid #e8e1d5;\n        border-top:4px solid #0a3858;\n        border-radius:11px;\n        padding:27px 22px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          color:#ba9a5c;\n          font-size:28px;\n          font-weight:900;\n          margin-bottom:7px;\n        \"\u003e\n          02\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 9px;\n          font-size:18px;\n          color:#15344c;\n        \"\u003e\n          Choice 級油花\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#626262;\"\u003e\n          USDA Choice 精選級兼顧肉味與油花，\n          加熱後脂肪慢慢融化，\n          為牛肉增加香氣及多汁感。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- Card 3 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        background:#fbfaf7;\n        border:1px solid #e8e1d5;\n        border-top:4px solid #0a3858;\n        border-radius:11px;\n        padding:27px 22px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          color:#ba9a5c;\n          font-size:28px;\n          font-weight:900;\n          margin-bottom:7px;\n        \"\u003e\n          03\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 9px;\n          font-size:18px;\n          color:#15344c;\n        \"\u003e\n          火鍋薄切特別好食\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#626262;\"\u003e\n          牛板腱薄切之後，\n          只需短時間涮煮即可享受到牛脂香同肉香，\n          非常適合港式打邊爐。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- HOTPOT FOCUS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 24px;\n    background:linear-gradient(135deg,#082f4d 0%,#123f5e 100%);\n    border-radius:15px;\n    padding:42px 32px;\n    color:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#d8ba79;\n      font-size:12px;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      HOT POT FAVOURITE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 18px;\n      font-size:27px;\n      color:#ffffff;\n    \"\u003e\n      🔥 火鍋推薦：薄切最好發揮\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 15px;\n      color:#e6eaed;\n      font-size:15px;\n    \"\u003e\n      如果買原件返屋企，\n      牛板腱其中一個最推薦嘅食法就係\n      \u003cstrong style=\"color:#f0d492;\"\u003e切火鍋片。\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 15px;\n      color:#e6eaed;\n      font-size:15px;\n    \"\u003e\n      牛板腱本身纖維及肉感比部分肥牛更加明顯，\n      所以切薄之後可以大幅改善入口感，\n      同時仍然保留足夠嘅牛肉味。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0;\n      color:#e6eaed;\n      font-size:15px;\n    \"\u003e\n      滾湯中快速涮熟，\n      表面脂肪遇熱融化，\n      配搭清湯、麻辣鍋、沙嗲鍋、壽喜燒都非常合適。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- HOT POT INSTRUCTIONS --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:48px 34px 38px;background:#ffffff;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:28px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a88950;\n        font-size:12px;\n        letter-spacing:3px;\n        font-weight:800;\n      \"\u003e\n        HOT POT GUIDE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:6px 0 0;\n        font-size:26px;\n        color:#1c3448;\n      \"\u003e\n        牛板腱火鍋點切最好？\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- STEP 1 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #e9e5df;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:43px;\n        height:43px;\n        border-radius:50%;\n        background:#0a3858;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:43px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        1\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#20384a;\n        \"\u003e\n          半解凍狀態切片\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          牛肉完全軟身會比較難切薄。\n          建議保持半解凍、中心仍稍硬嘅狀態分切，\n          更容易切出均勻薄片。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- STEP 2 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #e9e5df;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:43px;\n        height:43px;\n        border-radius:50%;\n        background:#0a3858;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:43px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        2\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#20384a;\n        \"\u003e\n          逆紋薄切\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          找出明顯肉紋方向，再逆住肉紋切薄，\n          可以縮短肌肉纖維，\n          火鍋涮熟後入口會更加容易咬開。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- STEP 3 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #e9e5df;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:43px;\n        height:43px;\n        border-radius:50%;\n        background:#0a3858;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:43px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        3\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#20384a;\n        \"\u003e\n          留意中央筋膜\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          Top Blade 牛板腱中央天然帶有較明顯筋膜。\n          分切時可以按用途修走較厚筋位，\n          令火鍋片食落更加舒服。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- STEP 4 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #e9e5df;\n      border-bottom:1px solid #e9e5df;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:43px;\n        height:43px;\n        border-radius:50%;\n        background:#0a3858;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:43px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        4\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#20384a;\n        \"\u003e\n          快涮，唔好煮太耐\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          薄切牛肉唔需要長時間煮。\n          放入滾湯快速涮至熟度合適即可，\n          過度加熱反而容易令肉質變韌。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- CUT KNOWLEDGE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:#f5f2eb;\n    padding:42px 32px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:760px;\n      margin:0 auto;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a9874c;\n        font-size:12px;\n        font-weight:800;\n        letter-spacing:3px;\n        margin-bottom:6px;\n      \"\u003e\n        KNOW YOUR CUT\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:0 0 17px;\n        font-size:25px;\n        color:#16364d;\n      \"\u003e\n        牛板腱 Top Blade 係咩部位？\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:15px;color:#565656;margin-top:0;\"\u003e\n        Top Blade 來自牛隻前肩胛區域。\n        因為肩部活動量比腰脊位置多，\n        所以通常具有比較明顯嘅牛肉風味，\n        肉感亦會較扎實。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:15px;color:#565656;\"\u003e\n        呢個部位最大特色係\n        \u003cstrong\u003e中央會有一條天然筋膜\u003c\/strong\u003e。\n        如果沿住筋膜將兩邊肉分離，\n        再將筋膜修走，\n        就可以進一步處理成大家熟悉嘅\n        \u003cstrong style=\"color:#0a3858;\"\u003eFlat Iron Steak\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:15px;color:#565656;margin-bottom:0;\"\u003e\n        所以原件牛板腱唔只適合火鍋，\n        對識得自己分切牛肉嘅客人嚟講，\n        其實係一件非常有可玩性嘅原件部位。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- DIFFERENT WAYS TO EAT --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:46px 30px;background:#ffffff;text-align:center;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:12px;\n      color:#ae8a4e;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:3px;\n    \"\u003e\n      ONE CUT · MANY WAYS\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:6px 0 24px;\n      font-size:25px;\n      color:#17374f;\n    \"\u003e\n      一件原件，多種食法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      gap:10px;\n      justify-content:center;\n    \"\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#f8f6f1;\n        border:1px solid #e2d9c9;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🍲 火鍋薄片\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#f8f6f1;\n        border:1px solid #e2d9c9;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🥩 Flat Iron Steak\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#f8f6f1;\n        border:1px solid #e2d9c9;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🔥 BBQ\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#f8f6f1;\n        border:1px solid #e2d9c9;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🍳 香煎\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#f8f6f1;\n        border:1px solid #e2d9c9;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🍷 慢煮炆煮\n      \u003c\/span\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FLAVOUR PROFILE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:42px 32px;\n    background:#0a304d;\n    color:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 27px;\n      text-align:center;\n      font-size:24px;\n      color:#ffffff;\n    \"\u003e\n      風味 Profile\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:700px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003c!-- Beef flavour --\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:20px;\"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          display:flex;\n          justify-content:space-between;\n          font-size:14px;\n          font-weight:700;\n          margin-bottom:7px;\n        \"\u003e\n          \u003cspan\u003e牛肉風味\u003c\/span\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#e3c781;\"\u003e濃郁\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          height:7px;\n          background:rgba(255,255,255,.18);\n          border-radius:20px;\n          overflow:hidden;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            width:90%;\n            height:100%;\n            background:#d3b46f;\n          \"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- Marbling --\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin-bottom:20px;\"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          display:flex;\n          justify-content:space-between;\n          font-size:14px;\n          font-weight:700;\n          margin-bottom:7px;\n        \"\u003e\n          \u003cspan\u003e油脂香氣\u003c\/span\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#e3c781;\"\u003e中等至豐富\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          height:7px;\n          background:rgba(255,255,255,.18);\n          border-radius:20px;\n          overflow:hidden;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            width:74%;\n            height:100%;\n            background:#d3b46f;\n          \"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- Beef texture --\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          display:flex;\n          justify-content:space-between;\n          font-size:14px;\n          font-weight:700;\n          margin-bottom:7px;\n        \"\u003e\n          \u003cspan\u003e肉感\u003c\/span\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#e3c781;\"\u003e扎實\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          height:7px;\n          background:rgba(255,255,255,.18);\n          border-radius:20px;\n          overflow:hidden;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            width:82%;\n            height:100%;\n            background:#d3b46f;\n          \"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT DETAILS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:42px 32px;\n    background:#faf9f6;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 22px;\n      font-size:22px;\n      color:#16374e;\n    \"\u003e\n      Product Details｜產品資料\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"\n      width:100%;\n      border-collapse:collapse;\n      background:#ffffff;\n      font-size:14px;\n    \"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          width:35%;\n          padding:13px 12px;\n          color:#987941;\n          font-weight:700;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          品牌\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          1855 Black Angus Beef\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#987941;\n          font-weight:700;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          牛種\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          Black Angus 黑安格斯\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#987941;\n          font-weight:700;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          USDA 等級\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          USDA Choice 精選級\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#987941;\n          font-weight:700;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          部位\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          牛板腱 \/ Top Blade\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#987941;\n          font-weight:700;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          產地\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7df;\n        \"\u003e\n          美國 USA\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#987941;\n          font-weight:700;\n        \"\u003e\n          推薦食法\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;\"\u003e\n          火鍋薄切・Flat Iron・香煎・燒烤・慢煮\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- NOTE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 24px 28px;\n    padding:21px 23px;\n    border-left:4px solid #c5a35d;\n    background:#f7f3e9;\n    color:#575049;\n    font-size:13px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cstrong style=\"color:#17364c;\"\u003e溫馨提示：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    原件牛肉屬天然產品，每件形狀、脂肪比例、油花分布及重量可能略有不同。\n    產品圖片只供參考，實際產品以出貨為準。\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FINAL CTA --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:#062c49;\n    padding:40px 25px;\n    text-align:center;\n    color:#ffffff;\n    border-radius:0 0 18px 18px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#d6ba7e;\n      font-size:12px;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      1855 BLACK ANGUS BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:24px;\n      font-weight:900;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      薄切落鍋，牛味先係主角。\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:650px;\n      margin:0 auto;\n      font-size:14px;\n      color:#dce3e7;\n    \"\u003e\n      USDA Choice 黑安格斯牛肉，\n      配合牛板腱本身嘅肉香與油脂，\n      打邊爐、自己切扒，一件原件慢慢食。\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"6.16 lb","offer_id":60009254846750,"sku":"1855USDACHOI-LB-06160-01","price":572.88,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7.4 lb","offer_id":60009255043358,"sku":"1855USDACHOI-LB-07400-02","price":688.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"7.3 lb","offer_id":60009256157470,"sku":"1855USDACHOI-LB-07300-04","price":678.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"7.46 lb","offer_id":60009257074974,"sku":"1855USDACHOI-LB-07460-05","price":693.78,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"6.5 lb","offer_id":60009257304350,"sku":"1855USDACHOI-LB-06500-03","price":604.5,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/fe5c157e-0e0b-45a3-8b52-bb45ce8f1686.png?v=1789966449"},{"product_id":"usda-prime-1-5cm-korean-cut-short-ribs-bbq-1","title":"美國 USDA Prime 極佳級牛仔骨 1.5cm 韓式橫切｜Korean Cut Short Ribs｜韓燒 BBQ 推薦","description":"\u003cdiv style=\"max-width:920px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'PingFang TC','Noto Sans TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif;color:#292522;line-height:1.8;background:#ffffff;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:linear-gradient(135deg,#fffaf3 0%,#f6eee3 100%);\n    padding:50px 30px 44px;\n    text-align:center;\n    border-radius:18px 18px 0 0;\n    border:1px solid #eee2d3;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:inline-block;\n      background:#a90f14;\n      color:#ffffff;\n      padding:6px 14px;\n      border-radius:30px;\n      font-size:12px;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:2px;\n      margin-bottom:16px;\n    \"\u003e\n      USDA PRIME · PREMIUM AMERICAN BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"\n      margin:0;\n      font-size:35px;\n      line-height:1.35;\n      font-weight:900;\n      color:#181818;\n    \"\u003e\n      美國 USDA Prime 極佳級\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#b31117;\"\u003e牛仔骨 1.5cm 韓式橫切\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      margin-top:13px;\n      font-family:Georgia,'Times New Roman',serif;\n      color:#6b4635;\n      font-size:18px;\n      letter-spacing:1.5px;\n    \"\u003e\n      KOREAN CUT SHORT RIBS\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      width:54px;\n      height:3px;\n      background:#b31117;\n      margin:23px auto;\n    \"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 auto;\n      max-width:700px;\n      font-size:17px;\n      color:#4e4741;\n    \"\u003e\n      Prime 級豐富油花 × 帶骨牛肉香 × 約 1.5cm 韓式橫切\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#a90f14;\"\u003e\n        解凍、調味、落鑊——屋企都可以輕鬆整韓式燒肉。\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:44px 34px;\n    background:#ffffff;\n    border-left:1px solid #eee8e0;\n    border-right:1px solid #eee8e0;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-top:0;font-size:16px;color:#444;\"\u003e\n        想食韓式燒肉，牛仔骨可以話係最經典嘅選擇之一。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#444;\"\u003e\n        呢款\n        \u003cstrong style=\"color:#a90f14;\"\u003e\n          美國 USDA Prime 極佳級牛仔骨\n        \u003c\/strong\u003e\n        採用約\n        \u003cstrong\u003e1.5cm Korean Cut 韓式橫切\u003c\/strong\u003e，\n        即將 Short Rib 牛肋骨橫向切開，\n        每片都同時保留牛肉、脂肪同骨位。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#444;\"\u003e\n        呢種切法最大優點就係：\n        \u003cstrong\u003e肉面大、厚度適中、容易煎出焦香，而且帶骨位置牛味特別濃。\u003c\/strong\u003e\n        Prime 級本身油花表現較豐富，\n        經高溫煎烤之後油脂慢慢融化，\n        食落香口、多汁，而且非常有美式牛肉嘅濃郁感。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#444;margin-bottom:0;\"\u003e\n        無論做\n        \u003cstrong\u003e韓式醬燒、鹽燒、香煎、炭燒、BBQ\u003c\/strong\u003e\n        都非常適合。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- 3 SELLING POINTS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:46px 28px;\n    background:#faf7f2;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:31px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a90f14;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        WHY YOU'LL LOVE IT\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:7px 0 0;\n        color:#222;\n        font-size:27px;\n      \"\u003e\n        牛仔骨好食，關鍵就係呢三樣\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      gap:15px;\n      justify-content:center;\n    \"\u003e\n\n      \u003c!-- CARD 1 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        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background:#ffffff;\n        border:1px solid #eadfd5;\n        border-top:4px solid #b31117;\n        border-radius:12px;\n        padding:27px 22px;\n        box-shadow:0 8px 22px rgba(0,0,0,.04);\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          color:#b31117;\n          font-size:28px;\n          font-weight:900;\n          margin-bottom:8px;\n        \"\u003e\n          03\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 8px;\n          font-size:18px;\n          color:#202020;\n        \"\u003e\n          帶骨牛味更加濃\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666;\n        \"\u003e\n          Short Rib 本身就係牛味比較濃郁嘅部位。\n          橫切保留骨位之後，\n          煎烤時肉香、脂香同焦香一齊出嚟，\n          食味更加立體。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- KOREAN BBQ SECTION --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 24px;\n    padding:42px 32px;\n    border-radius:15px;\n    background:linear-gradient(135deg,#171515 0%,#292121 100%);\n    color:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:12px;\n      color:#e6b872;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:7px;\n    \"\u003e\n      KOREAN BBQ AT HOME\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 18px;\n      color:#ffffff;\n      font-size:27px;\n    \"\u003e\n      🔥 1.5cm 厚度，正正適合韓燒\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 14px;\n      font-size:15px;\n      color:#e4dddd;\n    \"\u003e\n      Korean Cut 最有趣嘅地方，\n      就係將幾條肋骨橫向切開，\n      形成一大片帶住幾個骨截面嘅牛肉。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 14px;\n      font-size:15px;\n      color:#e4dddd;\n    \"\u003e\n      同一般厚身 Short Rib 比，\n      呢種切法可以令牛肉\n      \u003cstrong style=\"color:#f0c37b;\"\u003e\n        更快受熱、更容易醃入味，\n        同時仍然保留足夠肉感。\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0;\n      font-size:15px;\n      color:#e4dddd;\n    \"\u003e\n      對屋企煎扒、戶外 BBQ、韓式燒肉嚟講，\n      都係非常方便嘅規格。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:48px 34px 38px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:30px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a90f14;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        COOKING GUIDE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:6px 0 0;\n        font-size:26px;\n        color:#222;\n      \"\u003e\n        韓式牛仔骨點整最好食？\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- STEP 1 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #ece7e2;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:43px;\n        height:43px;\n        border-radius:50%;\n        background:#b31117;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:43px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        1\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#29221f;\n        \"\u003e\n          完全解凍\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666;\n        \"\u003e\n          建議放雪櫃冷藏慢慢解凍。\n          烹調前將表面多餘水分印乾，\n          更容易煎出漂亮焦香。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- STEP 2 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #ece7e2;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:43px;\n        height:43px;\n        border-radius:50%;\n        background:#b31117;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:43px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        2\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#29221f;\n        \"\u003e\n          簡單調味已經夠香\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666;\n        \"\u003e\n          Prime 牛仔骨本身牛味同脂香已經相當突出。\n          最簡單可以只用海鹽、黑椒及少量蒜蓉，\n          更容易食到牛肉本身風味。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- STEP 3 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #ece7e2;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:43px;\n        height:43px;\n        border-radius:50%;\n        background:#b31117;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:43px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        3\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#29221f;\n        \"\u003e\n          大火快速煎香\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666;\n        \"\u003e\n          鑊或 Grill Pan 預熱之後先落牛仔骨。\n          高溫快速煎香兩面，\n          可以形成焦香表面，同時避免過度加熱。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- STEP 4 --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      gap:18px;\n      align-items:flex-start;\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #ece7e2;\n      border-bottom:1px solid #ece7e2;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        min-width:43px;\n        height:43px;\n        border-radius:50%;\n        background:#b31117;\n        color:#ffffff;\n        text-align:center;\n        line-height:43px;\n        font-weight:900;\n      \"\u003e\n        4\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 6px;\n          font-size:18px;\n          color:#29221f;\n        \"\u003e\n          靜置再食\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666;\n        \"\u003e\n          煎好之後稍為靜置，\n          令肉汁重新分布，\n          再剪件或沿骨位分切享用。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- SAUCE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:#fff7ef;\n    padding:42px 32px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:760px;\n      margin:0 auto;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#b31117;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n        margin-bottom:6px;\n      \"\u003e\n        KOREAN STYLE MARINADE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:0 0 17px;\n        font-size:25px;\n        color:#25201d;\n      \"\u003e\n        🇰🇷 想食韓式？可以咁醃\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        margin-top:0;\n        font-size:15px;\n        color:#57504a;\n      \"\u003e\n        韓國牛仔骨常見做法會用\n        \u003cstrong\u003e豉油、蒜蓉、麻油、少量糖或蜜糖\u003c\/strong\u003e\n        作為基礎，再加入洋蔥、梨蓉或蘋果蓉增加香甜味。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        display:flex;\n        flex-wrap:wrap;\n        gap:9px;\n        margin-top:20px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cspan style=\"\n          background:#ffffff;\n          border:1px solid #eadbd0;\n          padding:8px 14px;\n          border-radius:30px;\n          font-size:14px;\n        \"\u003e\n          豉油\n        \u003c\/span\u003e\n\n        \u003cspan style=\"\n          background:#ffffff;\n          border:1px solid #eadbd0;\n          padding:8px 14px;\n          border-radius:30px;\n          font-size:14px;\n        \"\u003e\n          蒜蓉\n        \u003c\/span\u003e\n\n        \u003cspan style=\"\n          background:#ffffff;\n          border:1px solid #eadbd0;\n          padding:8px 14px;\n          border-radius:30px;\n          font-size:14px;\n        \"\u003e\n          麻油\n        \u003c\/span\u003e\n\n        \u003cspan style=\"\n          background:#ffffff;\n          border:1px solid #eadbd0;\n          padding:8px 14px;\n          border-radius:30px;\n          font-size:14px;\n        \"\u003e\n          梨蓉\n        \u003c\/span\u003e\n\n        \u003cspan style=\"\n          background:#ffffff;\n          border:1px solid #eadbd0;\n          padding:8px 14px;\n          border-radius:30px;\n          font-size:14px;\n        \"\u003e\n          芝麻\n        \u003c\/span\u003e\n\n        \u003cspan style=\"\n          background:#ffffff;\n          border:1px solid #eadbd0;\n          padding:8px 14px;\n          border-radius:30px;\n          font-size:14px;\n        \"\u003e\n          蔥花\n        \u003c\/span\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        font-size:13px;\n        color:#847870;\n        margin-bottom:0;\n        margin-top:18px;\n      \"\u003e\n        如果想突出 Prime 牛肉本身嘅油脂香，\n        建議醬汁唔需要太重手。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- SERVING IDEAS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:44px 30px;\n    background:#ffffff;\n    text-align:center;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#a90f14;\n      font-size:12px;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n    \"\u003e\n      PERFECT FOR\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:6px 0 24px;\n      font-size:25px;\n      color:#222;\n    \"\u003e\n      一包牛仔骨，多種食法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      justify-content:center;\n      gap:10px;\n    \"\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        background:#faf6f1;\n        border:1px solid #eaded2;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🔥 韓式 BBQ\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        background:#faf6f1;\n        border:1px solid #eaded2;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🍳 香煎\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        background:#faf6f1;\n        border:1px solid #eaded2;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🥩 鹽燒\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        background:#faf6f1;\n        border:1px solid #eaded2;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🌶 韓式辣醬燒\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        background:#faf6f1;\n        border:1px solid #eaded2;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        👨‍👩‍👧‍👦 家庭聚餐\n      \u003c\/span\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT DETAILS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:42px 32px;\n    background:#f7f4f0;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 22px;\n      font-size:22px;\n      color:#24201e;\n    \"\u003e\n      Product Details｜產品資料\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"\n      width:100%;\n      border-collapse:collapse;\n      background:#ffffff;\n      font-size:14px;\n    \"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          width:35%;\n          padding:13px 12px;\n          color:#a90f14;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          產品名稱\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          USDA Prime 極佳級牛仔骨\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a90f14;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          英文\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          USDA Prime Korean Cut Short Ribs\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a90f14;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          USDA 等級\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          USDA Prime 極佳級\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a90f14;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          切割方式\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          約 1.5cm Korean Cut 韓式橫切\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a90f14;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          部位\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          Beef Short Ribs 牛肋骨\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a90f14;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          產地\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece5de;\n        \"\u003e\n          美國 USA\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a90f14;\n          font-weight:800;\n        \"\u003e\n          推薦食法\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;\"\u003e\n          韓燒・香煎・BBQ・鹽燒・醬燒\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- NOTE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:28px 24px;\n    padding:20px 22px;\n    background:#fff8ef;\n    border-left:4px solid #b31117;\n    font-size:13px;\n    color:#625951;\n  \"\u003e\n\n    \u003cstrong style=\"color:#a90f14;\"\u003e產品提示：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    牛肉屬天然產品，每包油花、脂肪比例、骨位、形狀及顏色均可能略有不同。\n    圖片只供參考，實際產品以出貨為準。\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FINAL --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:40px 25px;\n    background:#191717;\n    text-align:center;\n    color:#ffffff;\n    border-radius:0 0 18px 18px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#d9a961;\n      font-size:12px;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      USDA PRIME SHORT RIBS\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:25px;\n      font-weight:900;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      大火一煎，牛脂香即刻出嚟。\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:650px;\n      margin:0 auto;\n      color:#d8d2ce;\n      font-size:14px;\n    \"\u003e\n      Prime 級油花、1.5cm 韓式橫切、帶骨濃郁肉香——\n      屋企開爐，都可以食到令人滿足嘅 Korean BBQ。\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1.3 lb","offer_id":60042692428062,"sku":"USDAPRIME15C-LB-01300-01","price":169.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.38 lb","offer_id":60042692526366,"sku":"USDAPRIME15C-LB-01380-02","price":179.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2 lb","offer_id":60042694656286,"sku":"USDAPRIME15C-LB-02000-03","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.02 lb","offer_id":60042711793950,"sku":"USDAPRIME15C-LB-01020-04","price":132.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.06 lb","offer_id":60042731815198,"sku":"USDAPRIME15C-LB-01060-05","price":137.8,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.1 lb","offer_id":60042750198046,"sku":"USDAPRIME15C-LB-02100-06","price":273.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.56 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style=\"\n      display:inline-block;\n      background:#102e5c;\n      color:#ffffff;\n      padding:6px 15px;\n      border-radius:30px;\n      font-size:12px;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:2px;\n      margin-bottom:16px;\n    \"\u003e\n      USDA CHOICE · AMERICAN BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"\n      margin:0;\n      font-size:35px;\n      line-height:1.35;\n      font-weight:900;\n      color:#171717;\n    \"\u003e\n      美國 USDA Choice 精選級\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#a91418;\"\u003e崩沙腩 Half Cut\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      margin-top:13px;\n      font-family:Georgia,'Times New Roman',serif;\n      font-size:18px;\n      color:#283b5d;\n      letter-spacing:1.5px;\n    \"\u003e\n      OUTSIDE SKIRT · 外側橫膈肌\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      width:55px;\n      height:3px;\n      background:#b01b1f;\n      margin:24px auto;\n    \"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      max-width:700px;\n      margin:0 auto;\n      font-size:17px;\n      color:#4d4640;\n    \"\u003e\n      濃郁牛味 × 獨特筋膜口感 × 一件兩食\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#a91418;\"\u003e\n        港式慢炆夠香濃，修筋後大火香煎亦可以做牛扒。\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:44px 34px;\n    background:#ffffff;\n    border-left:1px solid #eee7de;\n    border-right:1px solid #eee7de;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-top:0;font-size:16px;color:#454545;\"\u003e\n        香港人講嘅\n        \u003cstrong style=\"color:#a91418;\"\u003e「崩沙腩」\u003c\/strong\u003e\n        ，同西式分割入面嘅 Brisket 並唔係同一個部位。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#454545;\"\u003e\n        呢款真正嘅英文部位係\n        \u003cstrong\u003eOutside Skirt\u003c\/strong\u003e，\n        即牛隻橫膈膜外側肌肉，\n        香港市場經常會將呢類部位用作崩沙腩料理。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#454545;\"\u003e\n        Outside Skirt 最大特色係\n        \u003cstrong\u003e肉紋粗獷、牛味非常濃，而且帶有明顯筋膜及脂香\u003c\/strong\u003e。\n        如果用港式方法慢慢炆，\n        筋膜及結締組織會逐漸軟化，\n        做清湯牛腩、蘿蔔炆腩、咖喱牛腩都非常有味道。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#454545;margin-bottom:0;\"\u003e\n        但佢其實仲有另一種非常出色嘅食法：\n        \u003cstrong style=\"color:#102e5c;\"\u003e\n          修走較厚筋膜後，用大火快速香煎或 Grill，\n          再逆紋切片，就可以當 Skirt Steak 食。\n        \u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- TWO WAYS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:48px 28px;\n    background:#f8f5f0;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:32px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a91418;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        ONE CUT · TWO WAYS\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:7px 0 0;\n        font-size:28px;\n        color:#222222;\n      \"\u003e\n        一件兩食，港式＋西式都得\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      gap:18px;\n      justify-content:center;\n    \"\u003e\n\n      \u003c!-- HK STYLE --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 320px;\n        max-width:400px;\n        background:#ffffff;\n        border-radius:14px;\n        padding:30px 25px;\n        border:1px solid #e5ddd2;\n        box-shadow:0 8px 25px rgba(0,0,0,.04);\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          color:#a91418;\n          font-size:13px;\n          font-weight:900;\n          letter-spacing:2px;\n          margin-bottom:6px;\n        \"\u003e\n          HONG KONG STYLE\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 13px;\n          font-size:23px;\n          color:#24211e;\n        \"\u003e\n          🍲 港式慢炆崩沙腩\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:15px;\n          color:#62605c;\n        \"\u003e\n          Outside Skirt 帶有筋膜及較濃厚肉味，\n          特別適合長時間炆煮。\n          經過慢火料理之後，\n          筋膜逐步軟化，同時吸收湯汁及醬汁，\n          食落香濃而有層次。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- STEAK STYLE --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 320px;\n        max-width:400px;\n        background:#152d50;\n        border-radius:14px;\n        padding:30px 25px;\n        color:#ffffff;\n        box-shadow:0 8px 25px rgba(0,0,0,.08);\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          color:#e9bd73;\n          font-size:13px;\n          font-weight:900;\n          letter-spacing:2px;\n          margin-bottom:6px;\n        \"\u003e\n          STEAK STYLE\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 13px;\n          font-size:23px;\n          color:#ffffff;\n        \"\u003e\n          🥩 香煎 Outside Skirt Steak\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:15px;\n          color:#e0e5eb;\n        \"\u003e\n          修走表面較厚筋膜後，\n          用非常高溫快速煎香兩面，\n          保留中心肉汁，\n          靜置後再逆住肉紋切薄片，\n          就可以食到 Skirt Steak 最招牌嘅濃郁牛味。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- 3 SELLING POINTS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:48px 28px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:31px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n        color:#102e5c;\n      \"\u003e\n        WHY OUTSIDE SKIRT\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:7px 0 0;\n        font-size:27px;\n        color:#222222;\n      \"\u003e\n        崩沙腩真正吸引嘅地方\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      gap:15px;\n      justify-content:center;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        background:#fbfaf8;\n        border:1px solid #e8e2db;\n        border-top:4px solid #a91418;\n        border-radius:11px;\n        padding:27px 22px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:29px;\n          font-weight:900;\n          color:#a91418;\n        \"\u003e\n          01\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:7px 0 8px;\n          font-size:18px;\n        \"\u003e\n          牛味特別濃\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          Outside Skirt 屬於活動量較高嘅肌肉，\n          肉味非常突出。\n          無論煎扒定慢炆，\n          都可以食到明顯而直接嘅牛肉香。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        background:#fbfaf8;\n        border:1px solid #e8e2db;\n        border-top:4px solid #a91418;\n        border-radius:11px;\n        padding:27px 22px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:29px;\n          font-weight:900;\n          color:#a91418;\n        \"\u003e\n          02\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:7px 0 8px;\n          font-size:18px;\n        \"\u003e\n          筋膜帶來獨特口感\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          呢個部位天然帶有明顯筋膜。\n          慢炆可以將筋膜逐漸煮軟；\n          做牛扒則可先修筋，\n          兩種處理方法帶來完全唔同食法。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        background:#fbfaf8;\n        border:1px solid #e8e2db;\n        border-top:4px solid #a91418;\n        border-radius:11px;\n        padding:27px 22px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:29px;\n          font-weight:900;\n          color:#a91418;\n        \"\u003e\n          03\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:7px 0 8px;\n          font-size:18px;\n        \"\u003e\n          Half Cut 更方便\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#666666;\n        \"\u003e\n          半切規格份量更靈活，\n          適合一般家庭分餐使用，\n          可以一半炆煮、一半留作香煎或 BBQ。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- HK DISHES --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:#fff7ed;\n    padding:45px 30px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:28px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a91418;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        HONG KONG FAVOURITES\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:6px 0 0;\n        font-size:26px;\n        color:#29221e;\n      \"\u003e\n        地道港味，幾款都啱\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      justify-content:center;\n      gap:11px;\n    \"\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #ead9c6;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🍜 清湯崩沙腩麵\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #ead9c6;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🍲 蘿蔔柱侯崩沙腩\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #ead9c6;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🍛 港式咖喱崩沙腩\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #ead9c6;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🍅 番茄牛腩\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #ead9c6;\n        padding:10px 17px;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        🍲 清燉牛腩\n      \u003c\/span\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- STEAK GUIDE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:48px 34px 38px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:30px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#102e5c;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        SKIRT STEAK GUIDE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:6px 0 0;\n        font-size:26px;\n        color:#202020;\n      \"\u003e\n        想當牛扒食？記住呢四步\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      padding:20px 0;\n      border-top:1px solid #e9e5df;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong style=\"\n        display:block;\n        font-size:17px;\n        color:#a91418;\n        margin-bottom:5px;\n      \"\u003e\n        ① 修走較厚筋膜\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        font-size:14px;\n        color:#666666;\n      \"\u003e\n        Outside Skirt 表面可能帶有較厚筋膜。\n        做 Steak 前可以先修走較韌部分，\n        留低主要肌肉。\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      padding:20px 0;\n      border-top:1px solid #e9e5df;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong style=\"\n        display:block;\n        font-size:17px;\n        color:#a91418;\n        margin-bottom:5px;\n      \"\u003e\n        ② 大火快速香煎\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        font-size:14px;\n        color:#666666;\n      \"\u003e\n        鑊或 Grill Pan 一定要夠熱。\n        高溫快速煎香表面，\n        形成漂亮焦香層，\n        唔建議用細火慢慢煎。\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      padding:20px 0;\n      border-top:1px solid #e9e5df;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong style=\"\n        display:block;\n        font-size:17px;\n        color:#a91418;\n        margin-bottom:5px;\n      \"\u003e\n        ③ 避免煮得太熟\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        font-size:14px;\n        color:#666666;\n      \"\u003e\n        Skirt Steak 肉纖維本身較明顯，\n        過度加熱會比較容易變韌。\n        煮至自己喜歡嘅熟度後即可離火。\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      padding:20px 0;\n      border-top:1px solid #e9e5df;\n      border-bottom:1px solid #e9e5df;\n    \"\u003e\n      \u003cstrong style=\"\n        display:block;\n        font-size:17px;\n        color:#a91418;\n        margin-bottom:5px;\n      \"\u003e\n        ④ 一定要逆紋切\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        font-size:14px;\n        color:#666666;\n      \"\u003e\n        呢一步非常重要。\n        Skirt Steak 肉紋長而明顯，\n        靜置後逆住肉紋切薄片，\n        可以大幅縮短纖維，\n        食落會舒服好多。\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- BRAISING GUIDE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 24px;\n    padding:40px 30px;\n    border-radius:15px;\n    background:#172d4b;\n    color:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#e1bb77;\n      font-size:12px;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:7px;\n    \"\u003e\n      SLOW BRAISING\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 17px;\n      font-size:26px;\n      color:#ffffff;\n    \"\u003e\n      🍲 港式炆腩，時間就係最好嘅調味料\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 13px;\n      font-size:15px;\n      color:#e1e5ea;\n    \"\u003e\n      做港式崩沙腩最重要唔係大火，\n      而係畀時間筋膜慢慢軟化。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 13px;\n      font-size:15px;\n      color:#e1e5ea;\n    \"\u003e\n      可以先將牛肉表面煎香，\n      再加入薑、蔥、柱侯醬、香料及高湯慢慢炆煮。\n      配蘿蔔更加可以吸收牛肉湯汁。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0;\n      font-size:15px;\n      color:#e1e5ea;\n    \"\u003e\n      炆好之後，\n      Outside Skirt 本身濃郁牛味會融入湯汁，\n      特別適合配白飯、麵或者河粉。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT DETAILS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:45px 32px;\n    background:#faf8f5;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 22px;\n      font-size:22px;\n      color:#242424;\n    \"\u003e\n      Product Details｜產品資料\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"\n      width:100%;\n      border-collapse:collapse;\n      background:#ffffff;\n      font-size:14px;\n    \"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          width:35%;\n          padding:13px 12px;\n          color:#102e5c;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          產品名稱\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          美國 USDA Choice 精選級崩沙腩\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#102e5c;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          英文部位\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          Outside Skirt\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#102e5c;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          中文部位\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          外側橫膈肌 \/ 香港俗稱崩沙腩\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#102e5c;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          USDA 等級\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          USDA Choice 精選級\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#102e5c;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          規格\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          Half Cut 半切裝\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#102e5c;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          產地\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          border-bottom:1px solid #ece7e0;\n        \"\u003e\n          美國 USA\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#102e5c;\n          font-weight:800;\n        \"\u003e\n          推薦食法\n        \u003c\/td\u003e\n\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;\"\u003e\n          港式慢炆・清湯牛腩・咖喱・香煎牛扒・BBQ\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- NOTE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 24px 28px;\n    padding:20px 22px;\n    background:#fff7ec;\n    border-left:4px solid #a91418;\n    color:#625950;\n    font-size:13px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cstrong style=\"color:#a91418;\"\u003e\n      產品提示：\n    \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n    Outside Skirt 屬天然牛肉部位，\n    每件脂肪比例、筋膜分布、形狀及重量均可能有所不同。\n    如用作 Steak，建議按實際筋膜情況自行修整；\n    如用作港式慢炆，則可保留部分筋膜增加口感。\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FINAL CTA --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:#142c4b;\n    padding:41px 25px;\n    text-align:center;\n    color:#ffffff;\n    border-radius:0 0 18px 18px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#deb973;\n      font-size:12px;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      USDA CHOICE OUTSIDE SKIRT\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:25px;\n      font-weight:900;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      一件崩沙腩，兩種完全不同嘅享受。\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:650px;\n      margin:0 auto;\n      color:#dfe4e9;\n      font-size:14px;\n    \"\u003e\n      慢炆，食筋膜軟腍同港式濃香；\u003cbr\u003e\n      大火香煎，食 Outside Skirt 招牌濃郁牛味。\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.7 lb","offer_id":60042951885086,"sku":"USDACHOICEHA-LB-03700-01","price":518.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.68 lb","offer_id":60042952278302,"sku":"USDACHOICEHA-LB-03680-02","price":515.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"4.36 lb","offer_id":60042952868126,"sku":"USDACHOICEHA-LB-04360-03","price":610.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.06 lb","offer_id":60042953163038,"sku":"USDACHOICEHA-LB-03060-04","price":428.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3.22 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auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'PingFang TC','Noto Sans TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif;color:#252525;line-height:1.8;background:#ffffff;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:linear-gradient(135deg,#fffaf4 0%,#f5eee5 100%);\n    padding:54px 30px 48px;\n    text-align:center;\n    border-radius:18px 18px 0 0;\n    border:1px solid #eadfd4;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:inline-block;\n      padding:6px 16px;\n      margin-bottom:16px;\n      background:#102b50;\n      color:#ffffff;\n      border-radius:30px;\n      font-size:12px;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:2px;\n    \"\u003e\n      SWIFT · USDA CHOICE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch1 style=\"\n      margin:0;\n      font-size:36px;\n      line-height:1.34;\n      font-weight:900;\n      color:#202020;\n    \"\u003e\n      美國 Swift USDA Choice\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#a7161b;\"\u003e精選級金錢展\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      margin-top:12px;\n      font-family:Georgia,'Times New Roman',serif;\n      font-size:18px;\n      letter-spacing:1.8px;\n      color:#31415a;\n    \"\u003e\n      BONELESS BEEF ROUND HEEL MUSCLE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      width:55px;\n      height:3px;\n      margin:24px auto;\n      background:#b51c22;\n    \"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      max-width:700px;\n      margin:0 auto;\n      font-size:17px;\n      color:#514b46;\n    \"\u003e\n      瘦肉比例高 × 牛味扎實 × 久煮更入味\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#a7161b;\"\u003e\n        清湯、滷水、紅燒、慢燉，港式家常料理非常百搭。\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- QUICK INFO --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:#102b50;\n    padding:22px 20px;\n    color:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      justify-content:center;\n      text-align:center;\n      gap:8px;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"flex:1 1 170px;padding:12px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:19px;font-weight:900;color:#f1c789;\"\u003e\n          USDA Choice\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#dbe3ec;\"\u003e\n          美國精選級\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"flex:1 1 170px;padding:12px;border-left:1px solid rgba(255,255,255,.15);\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:19px;font-weight:900;color:#f1c789;\"\u003e\n          Round Heel\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#dbe3ec;\"\u003e\n          後腿腱心\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"flex:1 1 170px;padding:12px;border-left:1px solid rgba(255,255,255,.15);\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:19px;font-weight:900;color:#f1c789;\"\u003e\n          Lean \u0026amp; Beefy\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#dbe3ec;\"\u003e\n          瘦肉多・牛味濃\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"flex:1 1 170px;padding:12px;border-left:1px solid rgba(255,255,255,.15);\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:19px;font-weight:900;color:#f1c789;\"\u003e\n          Slow Cook\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#dbe3ec;\"\u003e\n          慢煮推薦\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:46px 34px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-top:0;font-size:16px;color:#4d4b48;\"\u003e\n        想煮一鍋牛味夠濃、肉感又實在嘅清湯牛肉或者滷水牛肉，\n        \u003cstrong style=\"color:#a7161b;\"\u003e金錢展\u003c\/strong\u003e\n        就係非常經典又實用嘅選擇。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#4d4b48;\"\u003e\n        呢款\n        \u003cstrong\u003eSwift USDA Choice Round Heel Muscle\u003c\/strong\u003e\n        係牛隻後腿位置嘅肌肉，\n        屬於活動量較高嘅部位。\n        相比油脂豐富嘅牛扒部位，\n        金錢展最大特色係\n        \u003cstrong\u003e瘦肉比例高、牛味清晰、肉質扎實\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#4d4b48;\"\u003e\n        由於肌肉纖維比較明顯，\n        呢類部位唔係追求「大火煎幾分鐘」，\n        而係最適合\n        \u003cstrong style=\"color:#102b50;\"\u003e慢火炆、滷、煲、燉\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#4d4b48;margin-bottom:0;\"\u003e\n        畀足時間慢慢煮，\n        肉質會逐漸變得柔軟，\n        同時吸收湯汁同香料，\n        非常適合香港家庭常見嘅\n        \u003cstrong\u003e清湯牛展、滷水牛展、紅燒牛肉\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FEATURES --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:48px 28px;\n    background:#f8f5f0;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:32px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a7161b;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        WHY ROUND HEEL MUSCLE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:7px 0 0;\n        font-size:28px;\n        color:#222222;\n      \"\u003e\n        金錢展有咩好食？\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      justify-content:center;\n      gap:15px;\n    \"\u003e\n\n      \u003c!-- 1 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        padding:28px 22px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e5ddd4;\n        border-top:4px solid #a7161b;\n        border-radius:12px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"font-size:29px;font-weight:900;color:#a7161b;\"\u003e01\u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:7px 0 8px;\n          font-size:18px;\n          color:#292522;\n        \"\u003e\n          瘦肉比例高\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          相比牛腩或高油花牛扒，\n          金錢展以瘦肉為主，\n          食落肉感更加清晰，\n          適合鍾意少脂肪、實在牛肉口感嘅客人。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- 2 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        padding:28px 22px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e5ddd4;\n        border-top:4px solid #a7161b;\n        border-radius:12px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"font-size:29px;font-weight:900;color:#a7161b;\"\u003e02\u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:7px 0 8px;\n          font-size:18px;\n          color:#292522;\n        \"\u003e\n          牛味扎實\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          後腿肌肉活動量高，\n          肉味比較直接而濃郁。\n          即使長時間燉煮，\n          仍然保留明顯牛肉香氣。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- 3 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        flex:1 1 220px;\n        max-width:270px;\n        padding:28px 22px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e5ddd4;\n        border-top:4px solid #a7161b;\n        border-radius:12px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"font-size:29px;font-weight:900;color:#a7161b;\"\u003e03\u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:7px 0 8px;\n          font-size:18px;\n          color:#292522;\n        \"\u003e\n          慢煮特別出色\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n          清燉、滷水或者紅燒都適合。\n          長時間低溫烹調可以令肉纖維逐漸放鬆，\n          同時令湯汁更加有牛肉風味。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- HK STYLE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 24px;\n    padding:44px 32px;\n    border-radius:15px;\n    background:linear-gradient(135deg,#111f38 0%,#162e50 100%);\n    color:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#efc686;\n      font-size:12px;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:7px;\n    \"\u003e\n      HONG KONG COMFORT FOOD\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 20px;\n      font-size:28px;\n      color:#ffffff;\n    \"\u003e\n      🍲 香港人最熟悉嘅家常食法\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 15px;\n      font-size:15px;\n      color:#e1e7ed;\n    \"\u003e\n      金錢展最啱慢慢煮，\n      所以同香港人常見嘅湯、滷水、炆煮料理特別夾。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0;\n      font-size:15px;\n      color:#e1e7ed;\n    \"\u003e\n      一次煮一大煲，\n      可以熱食配飯、切片做牛展，\n      剩低嘅湯汁亦可以煮麵，\n      非常適合家庭 Meal Prep。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- DISH IDEAS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:50px 30px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:30px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a7161b;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        4 WAYS TO ENJOY\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:6px 0 0;\n        font-size:27px;\n        color:#292522;\n      \"\u003e\n        四款最推薦食法\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- CLEAR SOUP --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #e7e2dc;\n    \"\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"\n        display:block;\n        margin-bottom:6px;\n        font-size:18px;\n        color:#a7161b;\n      \"\u003e\n        ① 清湯金錢展\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n        加薑、蔥、蘿蔔及清湯慢慢燉煮，\n        最能食到牛肉本身味道。\n        切片後配清湯、河粉或者麵都非常適合。\n      \u003c\/span\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- LU SHUI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #e7e2dc;\n    \"\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"\n        display:block;\n        margin-bottom:6px;\n        font-size:18px;\n        color:#a7161b;\n      \"\u003e\n        ② 滷水牛展\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n        加入豉油、冰糖、八角、桂皮等香料慢慢滷製，\n        放涼後切薄片，\n        就係非常經典嘅港式滷水牛展。\n      \u003c\/span\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- BRAISED --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #e7e2dc;\n    \"\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"\n        display:block;\n        margin-bottom:6px;\n        font-size:18px;\n        color:#a7161b;\n      \"\u003e\n        ③ 紅燒牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n        配蘿蔔、紅蘿蔔、薯仔或者洋蔥慢燉，\n        牛肉吸收醬汁後味道更加濃厚，\n        配白飯尤其惹味。\n      \u003c\/span\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003c!-- CURRY --\u003e\n    \u003cdiv style=\"\n      padding:21px 0;\n      border-top:1px solid #e7e2dc;\n      border-bottom:1px solid #e7e2dc;\n    \"\u003e\n\n      \u003cstrong style=\"\n        display:block;\n        margin-bottom:6px;\n        font-size:18px;\n        color:#a7161b;\n      \"\u003e\n        ④ 咖喱牛肉\n      \u003c\/strong\u003e\n\n      \u003cspan style=\"font-size:14px;color:#666;\"\u003e\n        金錢展本身肉味夠濃，\n        可以承受咖喱等較重口味醬汁，\n        慢煮後仍然食得到牛肉本身存在感。\n      \u003c\/span\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING GUIDE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    background:#f8f4ee;\n    padding:46px 32px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#102b50;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n        margin-bottom:6px;\n      \"\u003e\n        COOKING GUIDE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:0 0 20px;\n        font-size:26px;\n        color:#25211e;\n      \"\u003e\n        金錢展點煮先容易腍？\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:15px;color:#625d58;\"\u003e\n        金錢展屬於比較瘦、肉纖維明顯嘅部位，\n        所以最重要唔係高溫快煎，\n        而係\n        \u003cstrong style=\"color:#a7161b;\"\u003e水分＋時間＋溫和火力\u003c\/strong\u003e。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        margin-top:25px;\n        border-left:3px solid #a7161b;\n        padding-left:20px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0 0 16px;font-size:14px;color:#625d58;\"\u003e\n          \u003cstrong style=\"color:#27221f;\"\u003eStep 1｜先汆水或煎香\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          想做清湯可以先汆水去除雜質；\n          做紅燒或滷水亦可以先將表面稍微煎香。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0 0 16px;font-size:14px;color:#625d58;\"\u003e\n          \u003cstrong style=\"color:#27221f;\"\u003eStep 2｜加入足夠液體\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          加入高湯、水或者醬汁，\n          讓牛肉大部分浸在液體中慢煮。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0 0 16px;font-size:14px;color:#625d58;\"\u003e\n          \u003cstrong style=\"color:#27221f;\"\u003eStep 3｜保持細火\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          唔需要猛烈大滾，\n          保持輕微翻滾即可，\n          讓肉纖維慢慢軟化。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;color:#625d58;\"\u003e\n          \u003cstrong style=\"color:#27221f;\"\u003eStep 4｜煮好先切\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          如果想做牛展切片，\n          可以整件煮熟後稍微放涼，\n          再逆住肉紋切片，\n          外觀同口感都會更好。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- LEAN PROFILE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:44px 32px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:760px;\n      margin:0 auto;\n      padding:29px;\n      border:1px solid #e5ddd3;\n      border-radius:14px;\n      background:#fffdf9;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a7161b;\n        font-size:12px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        LEAN \u0026amp; BEEFY\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:6px 0 15px;\n        font-size:24px;\n        color:#26221e;\n      \"\u003e\n        唔係追求油花，而係食牛肉本身\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        margin:0;\n        font-size:15px;\n        color:#655f59;\n      \"\u003e\n        如果你平時覺得 Ribeye、Short Rib 等部位脂肪較多，\n        金錢展就屬於另一種風格。\n        佢油脂相對較少，\n        肉味較直接，\n        特別適合鍾意清湯、燉肉或者想控制整體油膩感嘅料理。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT DETAILS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:43px 32px;\n    background:#f6f3ef;\n  \"\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 22px;\n      font-size:22px;\n      color:#26221f;\n    \"\u003e\n      Product Details｜產品資料\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003ctable style=\"\n      width:100%;\n      border-collapse:collapse;\n      background:#ffffff;\n      font-size:14px;\n    \"\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          width:35%;\n          padding:13px 12px;\n          color:#a7161b;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece6df;\n        \"\u003e\n          品牌\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;border-bottom:1px solid #ece6df;\"\u003e\n          Swift\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a7161b;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece6df;\n        \"\u003e\n          USDA 等級\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;border-bottom:1px solid #ece6df;\"\u003e\n          USDA Choice 精選級\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a7161b;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece6df;\n        \"\u003e\n          部位\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;border-bottom:1px solid #ece6df;\"\u003e\n          金錢展 \/ Round Heel Muscle\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a7161b;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece6df;\n        \"\u003e\n          包裝標示\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;border-bottom:1px solid #ece6df;\"\u003e\n          Boneless Beef Round Heel Muscle \/ 去骨牛後腿腱心\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a7161b;\n          font-weight:800;\n          border-bottom:1px solid #ece6df;\n        \"\u003e\n          產地\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;border-bottom:1px solid #ece6df;\"\u003e\n          美國 USA\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"\n          padding:13px 12px;\n          color:#a7161b;\n          font-weight:800;\n        \"\u003e\n          推薦煮法\n        \u003c\/td\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:13px 12px;\"\u003e\n          清湯・滷水・紅燒・慢燉・咖喱\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- NOTE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 24px 28px;\n    padding:21px 23px;\n    background:#fff8ee;\n    border-left:4px solid #a7161b;\n    color:#655e57;\n    font-size:13px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cstrong style=\"color:#a7161b;\"\u003e料理提示：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n    金錢展屬於瘦肉比例較高、肉纖維較明顯嘅部位，\n    不建議直接當嫩牛扒短時間煎製。\n    建議使用清燉、滷水、紅燒等帶有水分嘅長時間料理方式。\n    牛肉屬天然產品，每件形狀、脂肪比例及重量均可能略有不同。\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FINAL --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:44px 25px;\n    background:linear-gradient(135deg,#a4171c 0%,#701116 100%);\n    color:#ffffff;\n    text-align:center;\n    border-radius:0 0 18px 18px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#f3ce99;\n      font-size:12px;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      SWIFT USDA CHOICE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:26px;\n      font-weight:900;\n      margin-bottom:9px;\n    \"\u003e\n      慢慢煮，先食到金錢展真正嘅味道。\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:650px;\n      margin:0 auto;\n      font-size:14px;\n      color:#f3dedf;\n    \"\u003e\n      瘦肉比例高、牛味夠實在，\n      清湯、滷水、紅燒各有風味——\n      一件非常適合香港家庭慢慢煮嘅美國牛肉。\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"1.84 lb","offer_id":60102103204126,"sku":"SWIFTUSDACHO-LB-01840-01","price":158.24,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.9 lb","offer_id":60102107267358,"sku":"SWIFTUSDACHO-LB-01900-03","price":163.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.78 lb","offer_id":60102108479774,"sku":"SWIFTUSDACHO-LB-01780-04","price":153.08,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.68 lb","offer_id":60102110478622,"sku":"SWIFTUSDACHO-LB-01680-05","price":144.48,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.62 lb","offer_id":60102110773534,"sku":"SWIFTUSDACHO-LB-01620-06","price":139.32,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.84 lb (2)","offer_id":60102111330590,"sku":"SWIFTUSDACHO-LB-01840-07","price":158.24,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1.44 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JhengHei',Arial,sans-serif;color:#292623;line-height:1.8;background:#ffffff;box-sizing:border-box;overflow:hidden;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO SECTION --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:clamp(38px,8vw,58px) 20px;\n    text-align:center;\n    background:linear-gradient(135deg,#fffdf8 0%,#f8f1e7 55%,#f2ece4 100%);\n    border:1px solid #e8dfd4;\n    border-radius:16px 16px 0 0;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:inline-block;\n      padding:7px 16px;\n      margin-bottom:18px;\n      background:#142d4c;\n      color:#ffffff;\n      border-radius:30px;\n      font-size:11px;\n      font-weight:800;\n      letter-spacing:2px;\n    \"\u003e\n      PREMIUM AMERICAN BEEF · USDA PRIME\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0;\n      font-size:clamp(29px,7vw,43px);\n      line-height:1.25;\n      font-weight:900;\n      color:#142d4c;\n    \"\u003e\n      美國 USDA Prime\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#a51f25;\"\u003e\n        極佳級牛胸腹肉\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      margin-top:13px;\n      font-size:clamp(16px,4vw,21px);\n      font-weight:800;\n      color:#946a36;\n    \"\u003e\n      Pastrami Plate · Half Cut\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      width:55px;\n      height:3px;\n      margin:25px auto;\n      background:#af242a;\n    \"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      max-width:690px;\n      margin:0 auto;\n      font-size:clamp(15px,3.8vw,17px);\n      color:#504a44;\n    \"\u003e\n      Prime 級油花 × 牛胸腹肉濃郁肉香\n      \u003cbr\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#a51f25;\"\u003e\n        火鍋薄切 × 美式煙燻\n      \u003c\/strong\u003e\n      \u003cbr\u003e\n      一件兩食，兩種完全不同嘅牛肉享受。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- QUICK HIGHLIGHTS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:20px 14px;\n    background:#142d4c;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:grid;\n      grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(130px,1fr));\n      gap:10px;\n      max-width:760px;\n      margin:0 auto;\n      text-align:center;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:12px 7px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:17px;\n          font-weight:900;\n          color:#e9c58d;\n        \"\u003e\n          USDA Prime\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#dce5ef;\"\u003e\n          美國極佳級\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:12px 7px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:17px;\n          font-weight:900;\n          color:#e9c58d;\n        \"\u003e\n          Rich Flavour\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#dce5ef;\"\u003e\n          濃郁牛肉香\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:12px 7px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:17px;\n          font-weight:900;\n          color:#e9c58d;\n        \"\u003e\n          Hot Pot\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#dce5ef;\"\u003e\n          火鍋薄切\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:12px 7px;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:17px;\n          font-weight:900;\n          color:#e9c58d;\n        \"\u003e\n          Smoke \u0026amp; Braise\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:12px;color:#dce5ef;\"\u003e\n          煙燻・慢煮\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT INTRODUCTION --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:clamp(34px,7vw,48px) 20px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a51f25;\n        font-size:11px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n        margin-bottom:8px;\n      \"\u003e\n        DISCOVER THE CUT\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:0 0 23px;\n        font-size:clamp(24px,5.5vw,29px);\n        line-height:1.35;\n        color:#142d4c;\n      \"\u003e\n        牛胸腹肉：牛味、脂香與肉感嘅結合\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        margin-top:0;\n        font-size:16px;\n        color:#514c47;\n      \"\u003e\n        想搵一款\n        \u003cstrong style=\"color:#a51f25;\"\u003e\n          牛味濃郁、脂肪分布豐富，\n          又可以一次滿足火鍋同美式煙燻兩種食法\n        \u003c\/strong\u003e\n        嘅牛肉？\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#514c47;\"\u003e\n        呢款\n        \u003cstrong\u003e\n          美國 USDA Prime 極佳級牛胸腹肉\n          （Pastrami Plate）\n        \u003c\/strong\u003e\n        就係一款值得識食牛肉嘅客人留意嘅部位。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#514c47;\"\u003e\n        Pastrami Plate 位於牛隻腹胸一帶，\n        屬於\n        \u003cstrong\u003ePlate \/ Navel 牛胸腹肉區域\u003c\/strong\u003e。\n        呢個部位帶有較豐富嘅脂肪及結締組織，\n        牛肉味濃郁，而且肉質具有鮮明層次。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:16px;color:#514c47;\"\u003e\n        相比只追求極致嫩滑嘅牛扒部位，\n        牛胸腹肉更吸引嘅地方係\n        \u003cstrong style=\"color:#142d4c;\"\u003e\n          明顯嘅牛肉香、脂肪帶來嘅豐富滋味，\n          同埋不同烹調方式下嘅獨特口感。\n        \u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        font-size:16px;\n        color:#514c47;\n        margin-bottom:0;\n      \"\u003e\n        呢款更加係\n        \u003cstrong\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/strong\u003e，\n        配合 Half Cut 半切規格，\n        可以按照用途分切，\n        無論打邊爐、慢燉，\n        定係製作美式煙燻牛肉，\n        都有非常高嘅料理可玩性。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHY THIS CUT --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:clamp(36px,7vw,50px) 18px;\n    background:#f8f4ee;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:30px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a51f25;\n        font-size:11px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        WHY PASTRAMI PLATE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:7px 0 0;\n        font-size:clamp(24px,5.5vw,29px);\n        color:#142d4c;\n      \"\u003e\n        牛胸腹肉有咩特別？\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:grid;\n      grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(210px,1fr));\n      gap:14px;\n      max-width:850px;\n      margin:0 auto;\n    \"\u003e\n\n      \u003c!-- FEATURE 01 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:26px 21px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e6ded4;\n        border-top:4px solid #a51f25;\n        border-radius:12px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:29px;\n          font-weight:900;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          01\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:7px 0 9px;\n          font-size:19px;\n          color:#252321;\n        \"\u003e\n          濃郁牛肉風味\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#655f58;\n        \"\u003e\n          牛胸腹肉本身肉味較濃，\n          特別適合鍾意牛味突出、\n          唔只追求嫩滑口感嘅客人。\n          無論薄切火鍋或長時間煙燻，\n          都能展現獨特牛肉香氣。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- FEATURE 02 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:26px 21px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e6ded4;\n        border-top:4px solid #a51f25;\n        border-radius:12px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:29px;\n          font-weight:900;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          02\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:7px 0 9px;\n          font-size:19px;\n          color:#252321;\n        \"\u003e\n          脂肪層次豐富\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#655f58;\n        \"\u003e\n          Plate 部位通常帶有較明顯脂肪分布。\n          烹調時牛脂逐漸融化，\n          能增加香氣及滋潤感，\n          特別適合火鍋及慢火料理。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- FEATURE 03 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:26px 21px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e6ded4;\n        border-top:4px solid #a51f25;\n        border-radius:12px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          font-size:29px;\n          font-weight:900;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          03\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:7px 0 9px;\n          font-size:19px;\n          color:#252321;\n        \"\u003e\n          Half Cut 靈活分切\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#655f58;\n        \"\u003e\n          半切規格方便按實際用途處理。\n          可以分成火鍋薄片，\n          亦可以保留較厚肉件製作煙燻或慢燉料理。\n          適合家庭及餐飲使用。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- TWO WAYS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:clamp(38px,8vw,54px) 18px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:30px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a51f25;\n        font-size:11px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        ONE CUT · TWO WAYS\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:7px 0 0;\n        font-size:clamp(26px,6vw,34px);\n        color:#142d4c;\n      \"\u003e\n        一件兩食\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        margin:10px 0 0;\n        font-size:16px;\n        color:#736a60;\n      \"\u003e\n        港式火鍋 × 美式煙燻\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:grid;\n      grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(250px,1fr));\n      gap:16px;\n      max-width:860px;\n      margin:0 auto;\n    \"\u003e\n\n      \u003c!-- HOT POT CARD --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:30px 24px;\n        background:#fdf8f1;\n        border:1px solid #eadbcc;\n        border-radius:14px;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          color:#a51f25;\n          font-size:12px;\n          font-weight:900;\n          letter-spacing:2px;\n          margin-bottom:8px;\n        \"\u003e\n          WAY 01 · HONG KONG STYLE\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 15px;\n          font-size:25px;\n          color:#25211f;\n        \"\u003e\n          火鍋薄切\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          display:inline-block;\n          padding:5px 12px;\n          margin-bottom:19px;\n          background:#a51f25;\n          color:#ffffff;\n          border-radius:5px;\n          font-size:12px;\n          font-weight:800;\n        \"\u003e\n          HOT POT FAVOURITE\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0 0 14px;\n          font-size:15px;\n          color:#61584f;\n        \"\u003e\n          牛胸腹肉本身脂肪較豐富，\n          將較厚筋膜適當修整後，\n          逆紋切成薄片，\n          就可以用作火鍋肥牛。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0 0 14px;\n          font-size:15px;\n          color:#61584f;\n        \"\u003e\n          牛肉放入滾湯，\n          脂肪遇熱融化，\n          帶出濃郁牛脂香。\n          薄切亦有助改善較長肉纖維帶來嘅咬口。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:15px;\n          color:#61584f;\n        \"\u003e\n          特別適合\n          \u003cstrong\u003e\n            港式打邊爐、麻辣火鍋、\n            沙嗲鍋及壽喜燒。\n          \u003c\/strong\u003e\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- SMOKED CARD --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:30px 24px;\n        background:linear-gradient(135deg,#142d4c 0%,#0b1c32 100%);\n        border-radius:14px;\n        color:#ffffff;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          color:#e5be85;\n          font-size:12px;\n          font-weight:900;\n          letter-spacing:2px;\n          margin-bottom:8px;\n        \"\u003e\n          WAY 02 · AMERICAN STYLE\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003ch3 style=\"\n          margin:0 0 15px;\n          font-size:25px;\n          color:#ffffff;\n        \"\u003e\n          美式煙燻 Pastrami\n        \u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          display:inline-block;\n          padding:5px 12px;\n          margin-bottom:19px;\n          background:#c7a16b;\n          color:#172337;\n          border-radius:5px;\n          font-size:12px;\n          font-weight:800;\n        \"\u003e\n          MADE FOR LOW \u0026amp; SLOW\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0 0 14px;\n          font-size:15px;\n          color:#dce5ee;\n        \"\u003e\n          Pastrami Plate 亦係傳統美式\n          Pastrami 常用嘅原肉部位之一。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0 0 14px;\n          font-size:15px;\n          color:#dce5ee;\n        \"\u003e\n          經過適當鹽漬醃製，\n          再以黑椒、芫荽籽及香料包裹，\n          透過煙燻及慢火烹調，\n          可以製作出帶有濃郁香料味、\n          煙燻香氣及豐富肉感嘅 Pastrami。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:15px;\n          color:#dce5ee;\n        \"\u003e\n          切薄片後可以用作\n          \u003cstrong style=\"color:#efd19d;\"\u003e\n            Pastrami Sandwich、\n            Rye Bread Sandwich\n            或美式熟牛肉拼盤。\n          \u003c\/strong\u003e\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- HOT POT GUIDE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:clamp(38px,8vw,52px) 20px;\n    background:#f8f4ed;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a51f25;\n        font-size:11px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n        margin-bottom:8px;\n      \"\u003e\n        HOT POT PREPARATION GUIDE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:0 0 24px;\n        font-size:clamp(24px,5.5vw,29px);\n        color:#142d4c;\n      \"\u003e\n        火鍋肥牛應該點切？\n      \u003c\/h2\u003e\n\n\n      \u003c!-- STEP 1 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:20px 0;\n        border-top:1px solid #e5ddd2;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:6px;\n          font-size:17px;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          01｜保持半解凍狀態\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#645d56;\n        \"\u003e\n          牛肉完全軟身會比較難切薄。\n          建議保持中心仍然稍硬嘅半解凍狀態，\n          使用合適嘅切肉設備分切，\n          更容易做出均勻薄片。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- STEP 2 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:20px 0;\n        border-top:1px solid #e5ddd2;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:6px;\n          font-size:17px;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          02｜適當修走較厚筋膜\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#645d56;\n        \"\u003e\n          Plate 部位可能保留較明顯筋膜及脂肪層。\n          如果用作火鍋，\n          可以按需要修走過厚或較韌嘅部分，\n          令薄片入口感更好。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- STEP 3 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:20px 0;\n        border-top:1px solid #e5ddd2;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:6px;\n          font-size:17px;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          03｜逆紋薄切\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#645d56;\n        \"\u003e\n          沿垂直於肌肉纖維嘅方向切片，\n          可以縮短肉纖維，\n          改善較有咬口部位嘅食用體驗。\n          火鍋可以按個人喜好切成約1–2mm薄片。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- STEP 4 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:20px 0;\n        border-top:1px solid #e5ddd2;\n        border-bottom:1px solid #e5ddd2;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:6px;\n          font-size:17px;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          04｜涮熟即可享用\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#645d56;\n        \"\u003e\n          牛肉薄片放入滾湯，\n          煮至熟透即可享用。\n          避免長時間過度烹煮，\n          以免肉纖維收縮、口感變韌。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- SMOKING GUIDE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:clamp(38px,8vw,52px) 20px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a51f25;\n        font-size:11px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n        margin-bottom:8px;\n      \"\u003e\n        AMERICAN PASTRAMI GUIDE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:0 0 22px;\n        font-size:clamp(24px,5.5vw,29px);\n        color:#142d4c;\n      \"\u003e\n        想做美式 Pastrami？\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        margin-top:0;\n        font-size:15px;\n        color:#5e5852;\n      \"\u003e\n        Pastrami 係一種經過醃製、香料調味及煙燻處理嘅牛肉製品。\n        Pastrami Plate 就係可以用嚟製作呢種美式煙燻牛肉嘅原材料。\n      \u003c\/p\u003e\n\n\n      \u003c!-- STEP 1 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:19px 0;\n        border-top:1px solid #e8e2db;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:5px;\n          font-size:17px;\n          color:#142d4c;\n        \"\u003e\n          ① 修整牛肉\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#68615a;\n        \"\u003e\n          根據肉件實際厚度，\n          適當修走過厚嘅表面脂肪及筋膜，\n          保留足夠油脂以增加煙燻後嘅香氣與滋潤感。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- STEP 2 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:19px 0;\n        border-top:1px solid #e8e2db;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:5px;\n          font-size:17px;\n          color:#142d4c;\n        \"\u003e\n          ② 醃製及香料調味\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#68615a;\n        \"\u003e\n          傳統 Pastrami 一般先進行鹽漬醃製，\n          再以黑椒、芫荽籽、蒜粉等香料調味，\n          形成經典嘅香料外層。\n          醃製須使用經驗證嘅食譜及食品安全方法。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- STEP 3 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:19px 0;\n        border-top:1px solid #e8e2db;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:5px;\n          font-size:17px;\n          color:#142d4c;\n        \"\u003e\n          ③ Low \u0026amp; Slow 低溫煙燻\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#68615a;\n        \"\u003e\n          使用 Smoker 以較低溫度慢慢烹調，\n          令煙燻香氣逐漸融入牛肉。\n          再按所採用嘅 Pastrami 食譜，\n          完成所需嘅加熱或蒸煮程序，\n          直至肉質達到理想柔軟程度並安全熟透。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- STEP 4 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:19px 0;\n        border-top:1px solid #e8e2db;\n        border-bottom:1px solid #e8e2db;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:5px;\n          font-size:17px;\n          color:#142d4c;\n        \"\u003e\n          ④ 逆紋切片\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#68615a;\n        \"\u003e\n          完成烹調後稍為靜置，\n          再逆紋切成薄片。\n          配黑麥麵包、芥末醬或酸青瓜，\n          就係經典嘅美式 Pastrami Sandwich 風格。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- IMPORTANT CUT EXPLANATION --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 18px;\n    padding:clamp(30px,7vw,42px) 22px;\n    background:#142d4c;\n    border-radius:14px;\n    color:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#e7c38a;\n      font-size:11px;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:8px;\n    \"\u003e\n      KNOW YOUR BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 18px;\n      font-size:clamp(23px,5vw,28px);\n      color:#ffffff;\n    \"\u003e\n      Pastrami Plate 唔等於已煙燻牛肉\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 14px;\n      font-size:15px;\n      color:#dce5ef;\n    \"\u003e\n      「Pastrami」通常令人聯想到美式煙燻醃牛肉，\n      但\n      \u003cstrong style=\"color:#f0ce96;\"\u003e\n        Pastrami Plate 係原肉部位名稱\n      \u003c\/strong\u003e，\n      並不代表牛肉已經醃製、煙燻或煮熟。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0 0 14px;\n      font-size:15px;\n      color:#dce5ef;\n    \"\u003e\n      你收到嘅係未經烹調嘅原塊牛胸腹肉，\n      可以按照自己需要處理成火鍋薄片，\n      或者用作美式煙燻及其他慢煮料理。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      margin:0;\n      font-size:15px;\n      color:#dce5ef;\n    \"\u003e\n      同傳統 Brisket 牛胸肉相比，\n      Pastrami Plate 屬於不同嘅分割部位，\n      肉紋、脂肪層及結締組織分布亦有所不同。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- OTHER COOKING METHODS --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:clamp(38px,8vw,52px) 20px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align:center;margin-bottom:28px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a51f25;\n        font-size:11px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n      \"\u003e\n        MORE WAYS TO ENJOY\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:7px 0 0;\n        font-size:clamp(24px,5.5vw,29px);\n        color:#142d4c;\n      \"\u003e\n        除咗火鍋同煙燻，仲可以點食？\n      \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:760px;\n      margin:0 auto;\n    \"\u003e\n\n      \u003c!-- COOKING 01 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:21px 0;\n        border-top:1px solid #e8e2db;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:6px;\n          font-size:18px;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          01｜港式火鍋肥牛\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#665f59;\n        \"\u003e\n          適當修筋後逆紋薄切，\n          適合清湯、麻辣鍋、沙嗲鍋及壽喜燒。\n          脂肪融化後帶出豐富牛肉香氣。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- COOKING 02 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:21px 0;\n        border-top:1px solid #e8e2db;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:6px;\n          font-size:18px;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          02｜美式 Smoked Beef Plate\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#665f59;\n        \"\u003e\n          使用簡單 Dry Rub 調味，\n          再以低溫煙燻及慢火烹調，\n          讓脂肪與結締組織逐漸軟化，\n          適合鍾意美式 BBQ 嘅客人。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- COOKING 03 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:21px 0;\n        border-top:1px solid #e8e2db;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:6px;\n          font-size:18px;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          03｜港式慢炆牛肉\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#665f59;\n        \"\u003e\n          切成適合炆煮嘅肉塊，\n          配柱侯醬、蘿蔔、薑蔥及香料慢慢炆煮。\n          牛胸腹肉本身脂香較豐富，\n          可以令醬汁更加香濃。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n\n      \u003c!-- COOKING 04 --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        padding:21px 0;\n        border-top:1px solid #e8e2db;\n        border-bottom:1px solid #e8e2db;\n      \"\u003e\n\n        \u003cstrong style=\"\n          display:block;\n          margin-bottom:6px;\n          font-size:18px;\n          color:#a51f25;\n        \"\u003e\n          04｜燉煮牛肉 \/ Slow Braised Beef\n        \u003c\/strong\u003e\n\n        \u003cp style=\"\n          margin:0;\n          font-size:14px;\n          color:#665f59;\n        \"\u003e\n          以高湯、洋蔥、紅蘿蔔及香草慢燉，\n          令肉件逐漸軟化。\n          適合配薯蓉、意粉或者白飯。\n        \u003c\/p\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- WHO IS IT FOR --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:43px 20px;\n    background:#f8f4ed;\n    text-align:center;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#a51f25;\n      font-size:11px;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n    \"\u003e\n      PERFECT FOR\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:7px 0 24px;\n      font-size:clamp(23px,5vw,28px);\n      color:#142d4c;\n    \"\u003e\n      特別適合邊類客人？\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      display:flex;\n      flex-wrap:wrap;\n      justify-content:center;\n      gap:9px;\n      max-width:740px;\n      margin:0 auto;\n    \"\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 16px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e5dbcf;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        港式打邊爐\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 16px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e5dbcf;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        美式 BBQ 愛好者\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 16px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e5dbcf;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        Smoker 煙燻料理\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 16px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e5dbcf;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        家庭聚餐\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 16px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e5dbcf;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        餐廳及專業廚房\n      \u003c\/span\u003e\n\n      \u003cspan style=\"\n        padding:10px 16px;\n        background:#ffffff;\n        border:1px solid #e5dbcf;\n        border-radius:30px;\n        font-size:14px;\n      \"\u003e\n        原件自行分切\n      \u003c\/span\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FLAVOUR PROFILE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:44px 20px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a51f25;\n        font-size:11px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n        margin-bottom:8px;\n      \"\u003e\n        FLAVOUR PROFILE\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:0 0 24px;\n        font-size:clamp(23px,5vw,28px);\n        color:#142d4c;\n      \"\u003e\n        牛胸腹肉嘅味道同口感\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        border:1px solid #e7dfd5;\n        border-radius:12px;\n        overflow:hidden;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:17px 18px;\n          background:#fbf8f4;\n          border-bottom:1px solid #e9e2da;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:14px;\n            font-weight:800;\n            color:#a51f25;\n          \"\u003e\n            牛肉味｜Beef Flavour\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            margin-top:4px;\n            font-size:15px;\n            color:#34302b;\n          \"\u003e\n            濃郁、肉香突出\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:17px 18px;\n          background:#ffffff;\n          border-bottom:1px solid #e9e2da;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:14px;\n            font-weight:800;\n            color:#a51f25;\n          \"\u003e\n            油脂感｜Fat Content\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            margin-top:4px;\n            font-size:15px;\n            color:#34302b;\n          \"\u003e\n            脂肪層較豐富，烹調時牛脂香氣明顯\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:17px 18px;\n          background:#fbf8f4;\n          border-bottom:1px solid #e9e2da;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:14px;\n            font-weight:800;\n            color:#a51f25;\n          \"\u003e\n            肉質｜Texture\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            margin-top:4px;\n            font-size:15px;\n            color:#34302b;\n          \"\u003e\n            肉感扎實，適合薄切或長時間慢煮\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:17px 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  \u003ch2 style=\"\n        margin:0 0 23px;\n        font-size:24px;\n        color:#142d4c;\n      \"\u003e\n        Product Details｜產品資料\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003c!-- MOBILE-FRIENDLY DETAILS --\u003e\n      \u003cdiv style=\"\n        border:1px solid #e4dcd1;\n        border-radius:12px;\n        overflow:hidden;\n        background:#ffffff;\n      \"\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:15px 17px;\n          background:#ffffff;\n          border-bottom:1px solid #ebe4db;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:12px;\n            font-weight:800;\n            color:#9c672e;\n          \"\u003e\n            產品名稱\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:15px;\n            margin-top:3px;\n          \"\u003e\n            美國 USDA Prime 極佳級牛胸腹肉\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:15px 17px;\n          background:#faf7f2;\n          border-bottom:1px solid #ebe4db;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:12px;\n            font-weight:800;\n            color:#9c672e;\n          \"\u003e\n            英文名稱\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:15px;\n            margin-top:3px;\n          \"\u003e\n            USDA Prime Beef Pastrami Plate\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:15px 17px;\n          background:#ffffff;\n          border-bottom:1px solid #ebe4db;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:12px;\n            font-weight:800;\n            color:#9c672e;\n          \"\u003e\n            USDA 等級\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:15px;\n            margin-top:3px;\n          \"\u003e\n            USDA Prime 極佳級\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:15px 17px;\n          background:#faf7f2;\n          border-bottom:1px solid #ebe4db;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:12px;\n            font-weight:800;\n            color:#9c672e;\n          \"\u003e\n            部位 CUT\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:15px;\n            margin-top:3px;\n          \"\u003e\n            牛胸腹肉 \/ Pastrami Plate\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:15px 17px;\n          background:#ffffff;\n          border-bottom:1px solid #ebe4db;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:12px;\n            font-weight:800;\n            color:#9c672e;\n          \"\u003e\n            規格\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:15px;\n            margin-top:3px;\n          \"\u003e\n            Half Cut 半切裝\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:15px 17px;\n          background:#faf7f2;\n          border-bottom:1px solid #ebe4db;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:12px;\n            font-weight:800;\n            color:#9c672e;\n          \"\u003e\n            產地 ORIGIN\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:15px;\n            margin-top:3px;\n          \"\u003e\n            美國 USA\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:15px 17px;\n          background:#ffffff;\n          border-bottom:1px solid #ebe4db;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:12px;\n            font-weight:800;\n            color:#9c672e;\n          \"\u003e\n            產品狀態\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:15px;\n            margin-top:3px;\n          \"\u003e\n            未經醃製或煙燻之生牛肉\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n\n        \u003cdiv style=\"\n          padding:15px 17px;\n          background:#faf7f2;\n        \"\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:12px;\n            font-weight:800;\n            color:#9c672e;\n          \"\u003e\n            推薦煮法\n          \u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv style=\"\n            font-size:15px;\n            margin-top:3px;\n          \"\u003e\n            火鍋薄切・美式煙燻・Pastrami・慢燉・炆煮\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- STORAGE AND HANDLING --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:42px 20px;\n    background:#ffffff;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      max-width:760px;\n      margin:0 auto;\n    \"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"\n        color:#a51f25;\n        font-size:11px;\n        font-weight:900;\n        letter-spacing:3px;\n        margin-bottom:8px;\n      \"\u003e\n        STORAGE \u0026amp; HANDLING\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003ch2 style=\"\n        margin:0 0 18px;\n        font-size:24px;\n        color:#142d4c;\n      \"\u003e\n        保存及處理建議\n      \u003c\/h2\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        margin:0 0 13px;\n        font-size:15px;\n        color:#625b55;\n      \"\u003e\n        建議按產品包裝標示溫度保存。\n        如屬冷凍產品，\n        應保持於 -18°C 或以下，\n        並於烹調前放入雪櫃冷藏解凍。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        margin:0 0 13px;\n        font-size:15px;\n        color:#625b55;\n      \"\u003e\n        處理生牛肉時，\n        應使用清潔嘅刀具及砧板，\n        避免同即食食品交叉污染。\n      \u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"\n        margin:0;\n        font-size:15px;\n        color:#625b55;\n      \"\u003e\n        如果計劃分切火鍋片，\n        建議按照實際使用份量分裝，\n        減少反覆解凍及冷凍。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT NOTE --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    margin:0 18px 27px;\n    padding:22px 20px;\n    background:#fff9f0;\n    border-left:4px solid #ad242a;\n    border-radius:0 8px 8px 0;\n    color:#625b54;\n    font-size:13px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cstrong style=\"\n      display:block;\n      margin-bottom:7px;\n      font-size:15px;\n      color:#a51f25;\n    \"\u003e\n      產品提示\n    \u003c\/strong\u003e\n\n    牛肉屬天然肉品，\n    每件實際重量、油花、脂肪比例、\n    肉色、筋膜分布及形狀均可能有所不同。\n    Half Cut 半切裝的實際重量請以商品規格及出貨標籤為準。\n    \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n    Pastrami Plate 為生牛肉原件，\n    並非已煙燻或即食產品。\n    如需製作醃製煙燻 Pastrami，\n    請遵照安全可靠的醃製與烹調方法。\n    圖片只供參考，實際產品以出貨為準。\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FINAL CTA --\u003e\n  \u003csection style=\"\n    padding:clamp(36px,8vw,49px) 20px;\n    background:linear-gradient(135deg,#142d4c 0%,#0a192d 100%);\n    text-align:center;\n    color:#ffffff;\n    border-radius:0 0 16px 16px;\n  \"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      color:#e5c08a;\n      font-size:11px;\n      font-weight:900;\n      letter-spacing:3px;\n      margin-bottom:11px;\n    \"\u003e\n      USDA PRIME PASTRAMI PLATE\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"\n      margin:0 0 12px;\n      font-size:clamp(23px,6vw,31px);\n      line-height:1.35;\n      font-weight:900;\n      color:#ffffff;\n    \"\u003e\n      一件牛胸腹肉，\n      \u003cbr\u003e\n      兩種完全不同嘅美味。\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"\n      max-width:640px;\n      margin:0 auto 20px;\n      font-size:15px;\n      color:#dce5ef;\n    \"\u003e\n      火鍋薄切，享受牛脂融化嘅濃郁香氣；\n      \u003cbr\u003e\n      美式煙燻，品嚐香料與牛肉慢煮後嘅豐富層次。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      width:55px;\n      height:2px;\n      margin:0 auto 20px;\n      background:#d5ae75;\n    \"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:14px;\n      font-weight:700;\n      color:#edca97;\n    \"\u003e\n      新樂批發 SUN LOK FOOD TRADING\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"\n      font-size:13px;\n      color:#d0dce8;\n      margin-top:5px;\n    \"\u003e\n      香港冷凍肉網購 · 滿 HK$300 免運費\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"4.64 lb","offer_id":60233837314334,"sku":"USDAPRIMEPAS-LB-04640-01","price":510.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"5.18 lb","offer_id":60233838264606,"sku":"USDAPRIMEPAS-LB-05180-02","price":569.8,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"4.74 lb","offer_id":60233841672478,"sku":"USDAPRIMEPAS-LB-04740-03","price":521.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"4.54 lb","offer_id":60233848029470,"sku":"USDAPRIMEPAS-LB-04540-04","price":499.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/8d0d0d1b-8110-4652-a171-b0a6c4be05e1.png?v=1791564611"},{"product_id":"美國-usda-prime-極佳級肩胛肉眼厚切原件-chuck-roll-block-cut-油花豐富-火鍋-慢炆-切扒推薦","title":"美國 USDA Prime 極佳級肩胛肉眼厚切原件｜Chuck Roll Block Cut｜油花豐富・火鍋・慢炆・切扒推薦","description":"\u003cdiv style=\"max-width:850px;width:100%;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'PingFang TC','Microsoft JhengHei',Arial,sans-serif;color:#292725;line-height:1.8;background:#fff;overflow:hidden;box-sizing:border-box;\"\u003e\n\n  \u003c!-- HERO --\u003e\n  \u003csection style=\"background:linear-gradient(135deg,#102942,#254866);padding:42px 20px;text-align:center;color:#fff;border-radius:14px 14px 0 0;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:2px;color:#e9c797;margin-bottom:12px;\"\u003e\n      PREMIUM AMERICAN BEEF · USDA PRIME\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"font-size:clamp(27px,6vw,37px);line-height:1.3;color:#fff;margin:0;font-weight:800;\"\u003e\n      美國 USDA Prime 極佳級\u003cbr\u003e\n      \u003cspan style=\"color:#f2ce91;\"\u003e肩胛肉眼厚切原件\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-family:Georgia,serif;font-size:18px;color:#e7d8c5;margin:13px 0;\"\u003e\n      CHUCK ROLL · BLOCK CUT\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"width:52px;height:2px;background:#dcb377;margin:22px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:17px;color:#fff;margin:0;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003ePrime 級油花・濃郁牛味・原件靈活分切\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      火鍋薄切、慢火炆煮、精選部位切扒\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- INTRO --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:32px 22px;background:#fcf9f5;\"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:23px;color:#192f46;margin:0 0 15px;\"\u003e\n      🥩 油花豐富，牛味濃郁\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:15px;\"\u003e\n      想食到 \u003cstrong style=\"color:#a6252a;\"\u003eUSDA Prime 美國極佳級牛肉\u003c\/strong\u003e，\n      又希望一件原件可以有多種煮法？\n      \u003cstrong\u003eChuck Roll 肩胛肉眼\u003c\/strong\u003e就係一個非常實用嘅選擇。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:15px;\"\u003e\n      Chuck Roll 來自牛隻肩胛位置，\n      包含多組具有不同肉紋及嫩度嘅肌肉，\n      特色係\u003cstrong\u003e牛肉味濃郁、脂香豐富、肉感扎實\u003c\/strong\u003e。\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      今次採用 \u003cstrong\u003eUSDA Prime 極佳級\u003c\/strong\u003e，\n      配合厚切 \u003cstrong\u003eBlock Cut\u003c\/strong\u003e 規格，\n      可按照肌肉結構自行分切。\n      無論用作火鍋肥牛、慢炆料理，\n      或挑選合適位置製作 Chuck Eye Steak，\n      都有不同食法。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FEATURES --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:32px 20px;background:#fff;\"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:22px;text-align:center;color:#192f46;margin:0 0 23px;\"\u003e\n      WHY USDA PRIME CHUCK ROLL?\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(185px,1fr));gap:12px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#faf7f2;padding:21px 17px;border-radius:10px;border-top:3px solid #af2930;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:25px;color:#ae2830;font-weight:800;\"\u003e01\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:17px;color:#192f46;\"\u003ePrime 級豐富油花\u003c\/strong\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:14px;color:#625d57;margin:8px 0 0;\"\u003e\n          USDA Prime 以較豐富肌內脂肪為特色，\n          加熱後帶來誘人脂香與多汁口感。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#faf7f2;padding:21px 17px;border-radius:10px;border-top:3px solid #af2930;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:25px;color:#ae2830;font-weight:800;\"\u003e02\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:17px;color:#192f46;\"\u003e牛味濃郁\u003c\/strong\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:14px;color:#625d57;margin:8px 0 0;\"\u003e\n          肩胛部位牛肉風味突出，\n          無論火鍋、炆煮或香煎，\n          都能展現濃厚牛肉香氣。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"background:#faf7f2;padding:21px 17px;border-radius:10px;border-top:3px solid #af2930;\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"font-size:25px;color:#ae2830;font-weight:800;\"\u003e03\u003c\/div\u003e\n        \u003cstrong style=\"font-size:17px;color:#192f46;\"\u003eBlock Cut 靈活分切\u003c\/strong\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:14px;color:#625d57;margin:8px 0 0;\"\u003e\n          厚切原件方便按用途處理，\n          可薄切火鍋、切塊慢炆，\n          或挑選適合嘅肌肉位置製作牛扒。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- COOKING --\u003e\n  \u003csection style=\"background:#192f46;color:#fff;padding:32px 22px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:12px;letter-spacing:2px;color:#e4be88;\"\u003e\n      BEST WAYS TO ENJOY\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:23px;color:#fff;margin:7px 0 20px;\"\u003e\n      🍲 推薦食法\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom:18px;\"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#efcb93;font-size:17px;\"\u003e\n        01｜火鍋薄切 Hot Pot\n      \u003c\/strong\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#e4e8ec;margin:6px 0 0;\"\u003e\n        建議於半解凍狀態，適當修整筋膜，\n        再逆紋切成薄片。\n        Prime 級油脂遇熱融化，\n        特別適合港式打邊爐、麻辣鍋及壽喜燒。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom:18px;\"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#efcb93;font-size:17px;\"\u003e\n        02｜慢火炆煮 Slow Braise\n      \u003c\/strong\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#e4e8ec;margin:6px 0 0;\"\u003e\n        肩胛肉含有不同程度嘅結締組織，\n        特別適合切塊慢炆。\n        可製作柱侯牛肉、紅酒燉牛肉、\n        咖喱牛肉及番茄牛肉。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv\u003e\n      \u003cstrong style=\"color:#efcb93;font-size:17px;\"\u003e\n        03｜精選部位香煎 Chuck Eye Steak\n      \u003c\/strong\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#e4e8ec;margin:6px 0 0;\"\u003e\n        Chuck Roll 部分靠近肋脊嘅 Chuck Eye 肌肉，\n        經適當分切及修筋後可以製作牛扒。\n        以高溫煎香表面，再按喜好控制熟度。\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- IMPORTANT NOTE --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:25px 20px;background:#fff;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background:#fff8ed;border-left:4px solid #b32930;padding:19px 18px;border-radius:8px;\"\u003e\n\n      \u003ch3 style=\"font-size:18px;color:#a52329;margin:0 0 9px;\"\u003e\n        ⚠️ 購買前請注意\n      \u003c\/h3\u003e\n\n      \u003cp style=\"font-size:14px;color:#574d44;margin:0;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eChuck Roll 肩胛肉眼並非整件都適合直接煎牛扒。\u003c\/strong\u003e\n        \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n        呢個部位包含多組不同肌肉，\n        部分位置較嫩，部分則帶有較多筋膜及結締組織。\n        \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n        建議按實際部位分切：\n        \u003cstrong\u003e適合牛扒嘅部分可香煎；\n        其餘部分更推薦火鍋薄切或長時間慢炆。\u003c\/strong\u003e\n        如未有分切經驗，建議優先選擇火鍋或炆煮用途。\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- PRODUCT DETAILS --\u003e\n  \u003csection style=\"padding:29px 22px;background:#faf7f2;\"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:21px;color:#192f46;margin:0 0 15px;\"\u003e\n      Product Details｜產品資料\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-size:14px;\"\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e6dcd0;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e產品：\u003c\/strong\u003e美國 USDA Prime 極佳級肩胛肉眼\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e6dcd0;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e英文：\u003c\/strong\u003eUSDA Prime Beef Chuck Roll\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e6dcd0;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eUSDA 等級：\u003c\/strong\u003ePrime 極佳級\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e6dcd0;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003eBlock Cut 厚切原件\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e6dcd0;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e美國 USA\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv style=\"padding:11px 0;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e推薦煮法：\u003c\/strong\u003e火鍋・慢炆・燉煮・精選部位香煎\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:12px;color:#817366;margin:15px 0 0;\"\u003e\n      * 牛肉屬天然產品，每件油花、肌肉分布、脂肪比例及重量可能略有不同。\n      Block Cut 為厚切肉塊，並非已分切牛扒，實際產品以出貨為準。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\n  \u003c!-- FOOTER --\u003e\n  \u003csection style=\"background:linear-gradient(135deg,#142d4c,#0b1a2e);text-align:center;padding:32px 20px;border-radius:0 0 14px 14px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"font-family:Georgia,serif;font-size:12px;letter-spacing:2px;color:#e4be88;\"\u003e\n      USDA PRIME AMERICAN BEEF\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"font-size:23px;color:#fff;margin:12px 0;\"\u003e\n      油花夠豐富，牛味更有層次。\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"font-size:14px;color:#e4e8ec;margin:0;\"\u003e\n      Prime Chuck Roll · Block Cut\u003cbr\u003e\n      火鍋薄切、慢火炆煮，一件多種食法。\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"4.9 lb","offer_id":60258040021278,"sku":"USDAPRIMECHU-LB-04900-01","price":588.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"5 lb","offer_id":60258041364766,"sku":"USDAPRIMECHU-LB-05000-02","price":600.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"4.66 lb","offer_id":60258043396382,"sku":"USDAPRIMECHU-LB-04660-03","price":559.2,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"4.98 lb","offer_id":60258045362462,"sku":"USDAPRIMECHU-LB-04980-04","price":597.6,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3.78 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