{"title":"俄羅斯牛","description":null,"products":[{"product_id":"russia-miratorg-prime-black-angus-boneless-short-ribs","title":"俄羅斯 Miratorg Signature Prime 黑安格斯無骨牛小排｜Half Cut・燒肉慢炆之選 -","description":"\u003carticle lang=\"zh-Hant\" aria-label=\"Miratorg 黑安格斯無骨牛小排 Half Cut 商品介紹\" style=\"max-width:980px;margin:auto;color:#302d29;background:#fffdf9;font:16px\/1.85 -apple-system,BlinkMacSystemFont,'Noto Sans TC','PingFang TC','Microsoft JhengHei',sans-serif;\"\u003e\n\u003cheader style=\"padding:clamp(24px,6vw,60px);background:linear-gradient(125deg,#f7efe2,#fffdf9);border-top:5px solid #781d27;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;color:#94713a;font-size:12px;letter-spacing:3px;font-weight:700;\"\u003eMIRATORG · SIGNATURE PRIME\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 8px;font-size:18px;\"\u003e俄羅斯黑安格斯\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0;color:#781d27;font-size:clamp(34px,6vw,56px);line-height:1.25;\"\u003e無骨牛小排 \u003cspan style=\"display:block;font-size:25px;letter-spacing:3px;margin-top:12px;\"\u003eHALF CUT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:14px 0 0;color:#74685a;font-size:14px;\"\u003eRussian Black Angus Boneless Short Ribs\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:28px 0 12px;font-size:24px;font-weight:700;\"\u003e油花豐盈，牛味濃郁。\u003cbr\u003e半切原塊，滋味由你發揮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;max-width:700px;\"\u003e想在家煮出燒肉的焦香，或一鍋軟腍入味的炆牛肉？Miratorg Signature Prime 黑安格斯無骨牛小排，以 Half Cut 半切原塊形式供應。保留牛小排豐富的油花與肉感，讓你按菜式分切厚薄，從平日晚餐到週末聚餐，都有合適煮法。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:9px;margin-top:25px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"padding:7px 14px;border:1px solid #d8c5a5;border-radius:24px;font-size:13px;\"\u003e俄羅斯牛肉\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"padding:7px 14px;border:1px solid #d8c5a5;border-radius:24px;font-size:13px;\"\u003e黑安格斯\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"padding:7px 14px;border:1px solid #d8c5a5;border-radius:24px;font-size:13px;\"\u003e無骨牛小排\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"padding:7px 14px;border:1px solid #d8c5a5;border-radius:24px;font-size:13px;\"\u003eHalf Cut 半切\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:clamp(23px,5vw,48px);\"\u003e\n\u003csection style=\"margin:0 0 36px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.45;color:#781d27;margin:0 0 17px;\"\u003e揀牛小排，為的是這份香濃\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(210px,1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003csection style=\"background:#fff;padding:24px;border:1px solid #e8ddce;border-radius:15px;\"\u003e\u003cp style=\"color:#94713a;font-size:12px;letter-spacing:2px;margin:0 0 12px;\"\u003e01 \/ MARBLING\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:20px;color:#781d27;margin:0 0 10px;\"\u003e油花豐富\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.85;\"\u003e紅色肌肉與奶白色脂肪交織，帶來牛小排鮮明的油脂香氣。適合喜歡濃郁牛味、重視肉感的你。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection style=\"background:#fff;padding:24px;border:1px solid #e8ddce;border-radius:15px;\"\u003e\u003cp style=\"color:#94713a;font-size:12px;letter-spacing:2px;margin:0 0 12px;\"\u003e02 \/ BONELESS\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:20px;color:#781d27;margin:0 0 10px;\"\u003e無骨，分切更方便\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.85;\"\u003e無骨肉塊可按肉紋及菜式切片或切塊，毋須處理排骨骨段，方便在家安排不同份量。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection style=\"background:#fff;padding:24px;border:1px solid #e8ddce;border-radius:15px;\"\u003e\u003cp style=\"color:#94713a;font-size:12px;letter-spacing:2px;margin:0 0 12px;\"\u003e03 \/ HALF CUT\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:20px;color:#781d27;margin:0 0 10px;\"\u003e半切原塊，煮法靈活\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.85;\"\u003eHalf Cut 表示這款的半切供應形式，並非已切好的燒肉片。你可以自行決定每片厚度與每份大小。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin:0 0 36px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.45;color:#781d27;margin:0 0 17px;\"\u003e認識 Miratorg Signature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003eMiratorg 的 Signature 系列以黑安格斯牛肉為核心，官方介紹著重額外篩選、油花、肉質及風味表現。本商品沿用「Signature Prime」名稱，讓喜歡濃郁牛肉風味的客人多一款半切肉塊選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e牛肉產地為俄羅斯。「Prime」不代表本產品獲美國 USDA Prime 認證；商品資料及批次資訊以實際標籤為準。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin:0 0 36px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.45;color:#781d27;margin:0 0 17px;\"\u003e牛小排跟西冷有甚麼不同？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e牛小排英文為 Short Ribs；這款標籤標示 Boneless，即無骨。牛小排牛味濃郁，烹調時需要配合切片厚度及肉質特性。薄片適合燒肉式煎烤；較厚肉塊則適合用較長時間慢炆，讓口感變得軟腍。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e它不應直接套用西冷厚牛扒的快煎方法。想要香口燒肉，重點是逆紋薄切；想要叉子輕鬆分開的肉感，便選擇慢炆。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin:0 0 36px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.45;color:#781d27;margin:0 0 17px;\"\u003e薄切燒肉，厚塊慢炆\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(245px,1fr));gap:18px;\"\u003e\n\u003csection style=\"background:#fff;padding:24px;border:1px solid #e8ddce;border-radius:15px;\"\u003e\u003cp style=\"color:#94713a;font-size:12px;letter-spacing:2px;margin:0 0 12px;\"\u003eSLICE \u0026amp; GRILL\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:20px;color:#781d27;margin:0 0 10px;\"\u003e逆紋薄切作燒肉\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.85;\"\u003e先按包裝指示冷藏解凍及印乾，再留意肉紋方向逆紋切薄。簡單用鹽、黑胡椒調味，或配少量燒肉醬；平底鑊或烤架分批煎烤，避免一次放太多肉而影響上色。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection style=\"background:#fff;padding:24px;border:1px solid #e8ddce;border-radius:15px;\"\u003e\u003cp style=\"color:#94713a;font-size:12px;letter-spacing:2px;margin:0 0 12px;\"\u003eBRAISE \u0026amp; ENJOY\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:20px;color:#781d27;margin:0 0 10px;\"\u003e厚肉塊慢炆至軟腍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.85;\"\u003e肉塊先煎香表面，再加入洋蔥、蒜頭及適量湯汁，以溫和火力慢炆至容易用叉子分開。烹調時間按厚度與實際肉質調整，不以固定分鐘數保證口感。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin:0 0 36px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.45;color:#781d27;margin:0 0 17px;\"\u003e三款家常配搭，餐桌更有變化\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e\u003cstrong\u003e香煎牛小排燒肉飯：\u003c\/strong\u003e薄切煎香，配白飯、烤蘑菇與蔬菜，醬汁另上，更容易按口味調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e\u003cstrong\u003e紅酒慢炆無骨牛小排：\u003c\/strong\u003e以紅酒、湯汁及香草慢炆，配薯蓉或烤薯，適合週末慢慢煮的一餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e\u003cstrong\u003e蘿蔔炆牛小排：\u003c\/strong\u003e將牛肉切成合適大小，配白蘿蔔與薑片慢炆，讓濃郁牛味融入湯汁，家常又下飯。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin:0 0 36px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.45;color:#781d27;margin:0 0 17px;\"\u003e商品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:15px;\"\u003e\n\u003ccaption style=\"text-align:left;padding-bottom:10px;color:#74685a;\"\u003eMiratorg Signature Prime 無骨牛小排 Half Cut\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e品牌\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003eMiratorg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e系列／商品名稱\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003eSignature Prime\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e牛肉產地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e俄羅斯 Russia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e牛種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e黑安格斯 Black Angus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e部位名稱\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e無骨牛小排 Boneless Short Ribs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e供應形式\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003eHalf Cut 半切原塊；未預切成燒肉片\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e包裝\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e膠袋包裝；以實際商品為準\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e重量及售價\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e按所選商品規格及實際標示；每塊重量可能不同\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e適合煮法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e逆紋薄切煎烤；較厚肉塊慢炆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width:30%;padding:14px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e保存與處理\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e8ddce;\"\u003e按包裝所列溫度及期限保存；冷藏解凍後盡快烹調\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin:0 0 36px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.45;color:#781d27;margin:0 0 17px;\"\u003e分切與保存小貼士\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:22px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e先規劃今餐用量與菜式，再分切原塊；處理生肉的刀具及砧板應保持清潔，與熟食分開使用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e牛小排本身帶脂肪，可按喜好修整外層脂肪，煎烤時視情況調整額外用油量。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e避免長時間放在室溫解凍。開封後請按包裝指示保存，並盡快烹調。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e天然牛肉的油花、形狀與脂肪比例各有不同，相片只供產品外觀參考。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin:0 0 36px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.45;color:#781d27;margin:0 0 17px;\"\u003e購買前常見問題\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e8ddce;padding:18px 0;\"\u003e\u003csummary style=\"font-weight:700;color:#781d27;cursor:pointer;\"\u003eHalf Cut 是否代表已切成一半厚度的牛扒？\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:12px 0 0;line-height:1.9;\"\u003eHalf Cut 是這款的半切供應名稱，並不等於固定厚度、固定重量或已分成單份牛扒。到手後仍可按需要切片或切塊。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e8ddce;padding:18px 0;\"\u003e\u003csummary style=\"font-weight:700;color:#781d27;cursor:pointer;\"\u003e這款有骨嗎？\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:12px 0 0;line-height:1.9;\"\u003e供應相片中的標籤標示「Short ribs boneless PRIME」，本商品因此以無骨牛小排介紹，並非帶骨韓式橫切牛肋排。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e8ddce;padding:18px 0;\"\u003e\u003csummary style=\"font-weight:700;color:#781d27;cursor:pointer;\"\u003e可以直接厚切快煎嗎？\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:12px 0 0;line-height:1.9;\"\u003e牛小排厚塊不一定適合像西冷般快速煎熟便上桌。建議薄切作燒肉，或將較厚肉塊慢炆至軟腍，按肉質調整做法。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e8ddce;padding:18px 0;\"\u003e\u003csummary style=\"font-weight:700;color:#781d27;cursor:pointer;\"\u003e有營養標籤或固定重量嗎？\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:12px 0 0;line-height:1.9;\"\u003e目前提供的照片沒有可核實的完整營養標籤，因此不填寫蛋白質、脂肪或熱量數字。照片手寫數字亦不作固定銷售重量，請以所選規格及實際標示為準。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"padding:27px;background:#f5ecdf;border-left:4px solid #781d27;\"\u003e\u003cp style=\"font-size:23px;color:#781d27;font-weight:700;margin:0 0 10px;\"\u003e今晚燒肉，還是週末慢炆？\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003e選好合適的 Half Cut 規格，預留解凍與分切時間，讓一塊油花豐富的牛小排，成為下一餐的主角。\u003c\/p\u003e\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/article\u003e\n","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"2.28 lb","offer_id":60745237463326,"sku":"RUSSIAMIRATO-LB-02280-01","price":592.8,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2.2 lb","offer_id":60745237725470,"sku":"RUSSIAMIRATO-LB-02200-02","price":572.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2.58 lb","offer_id":60745238413598,"sku":"RUSSIAMIRATO-LB-02580-03","price":670.8,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2.68 lb","offer_id":60745238774046,"sku":"RUSSIAMIRATO-LB-02680-04","price":696.8,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1.88 lb","offer_id":60745239593246,"sku":"RUSSIAMIRATO-LB-01880-05","price":488.8,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2.14 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\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e非常鮮明的牛肉香氣與柔嫩肉感\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。經過高溫香煎或燒烤後，外層形成焦香，切開後肉汁豐富；只需要海鹽及黑椒簡單調味，就能突出本身濃郁的牛味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品以 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e原件無骨牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 形式供應，可以按照自己需要修整及分切，無論厚切香煎、BBQ、燒肉、切粒或製作牛扒飯都非常適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🇷🇺 MIRATORG｜俄羅斯大型牛肉品牌\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMIRATORG（Мираторг）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 是俄羅斯大型農業及肉類食品企業，業務涵蓋牛隻飼養、飼料、生產加工及肉類供應。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMIRATORG 牛肉產品涵蓋多款專業牛肉分切，從日常家庭料理到牛扒、燒烤及餐飲用途均有不同規格。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這款產品原裝包裝清楚標示：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrozen Beef\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanging Tender Boneless\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Russia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e適合想嘗試俄羅斯牛肉及特色牛扒部位的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 封門柳是甚麼？｜Hanging Tender \/ Hanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳英文常見名稱包括：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanging Tender\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOnglet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e它位於牛隻橫膈膜附近，是一個體積不算大的特色部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳在西餐及牛扒文化中亦常被稱為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eButcher's Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，原因是這個部位牛味非常突出，而且每隻牛數量有限，一直深受懂食牛肉的人喜愛。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e與肉眼、西冷相比，封門柳的個性更加明顯：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味更突出・纖維紋理清晰・肉感豐富・香煎特別出色\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果你本身食牛扒最重視的是「牛肉味」，這個部位非常值得試。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 牛味濃郁｜封門柳最大的賣點\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳最吸引人的地方，就是 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeefy Flavor 濃郁牛肉風味\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e相比主要依靠大量油花提供香氣的牛扒，封門柳的香氣更多來自肉本身。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e高溫煎香後，可以感受到：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e外層焦香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛味鮮明\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e肉汁豐富\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e肉感扎實而不單調\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e所以其實不需要大量醬汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e已經非常好食。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔪 原件無骨｜自己分切更靈活\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoneless 無骨原件\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e收到後可以按照實際牛肉形態先修整表面筋膜，再按照自己的料理需要分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以製作：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e厚切 → 封門柳牛扒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e中厚切 → BBQ／燒肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切粒 → 牛肉粒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e切片 → 牛扒飯／沙律\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一件牛肉可以變化多種料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍳 香煎封門柳｜最推薦食法\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果第一次食封門柳，我最推薦直接香煎。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉完全解凍後，先將表面水分充分印乾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海鹽＋粗粒黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e平底鑊充分預熱，再加入少量油。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將封門柳放入高溫鑊面，讓兩面充分煎至形成深色焦香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將融化的香草牛油淋在牛扒表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e完成後讓牛肉靜置數分鐘，再切片享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔪 切封門柳有一個重點：逆紋切\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳肌肉纖維比較明顯，因此切法對口感有很大影響。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煮熟後建議觀察牛肉紋理，再 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e逆住肌肉纖維方向切片\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這樣可以將較長的肌肉纖維切短，入口更加容易咀嚼，亦更能感受到封門柳本身的嫩度及肉汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這一步真的很重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🔥 BBQ／炭燒｜封門柳超適合\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳亦是一個非常適合燒烤的部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBBQ時可以整件或切成厚扒，以高溫將外層燒出焦香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦調味：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e海鹽黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChimichurri青醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e孜然辣椒\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煙燻BBQ醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e尤其 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChimichurri＋Hanger Steak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 是非常經典的配搭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e酸香香草醬可以平衡牛肉的濃郁感，又不會掩蓋肉味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🧈 蒜香牛油封門柳\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e如果想做餐廳風料理，可以切成厚件香煎。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e煎至表面焦香後加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e牛油＋蒜頭＋黑椒＋迷迭香\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最後再灑少量海鹽。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e簡單配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e薯蓉＋蘆筍＋烤番茄\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e就可以完成一份非常有扒房感的晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍚 封門柳牛扒飯\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e香港家庭最容易做的版本，就是牛扒飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將煎好的封門柳逆紋切片，鋪在白飯上，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e煎蛋＋西蘭花＋洋蔥\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e可以配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e黑椒汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e蒜香汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e日式燒肉汁\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e一碗就可以完成非常有滿足感的晚餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥗 牛扒沙律｜清爽配搭\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e封門柳切片後亦適合放在沙律上。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e推薦：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e封門柳＋火箭菜＋車厘茄＋青瓜＋牛油果\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e再配：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黑醋／檸檬汁／Chimichurri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e牛肉味濃，所以即使搭配大量蔬菜，整份沙律仍然很有存在感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🥩 牛肉粒｜大火快煎\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e將封門柳切成一口大小，可以做牛肉粒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e高溫快速將不同表面煎香，再加入：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e蒜蓉＋牛油＋黑椒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e即可製作蒜香黑椒牛肉粒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e配飯、意粉、薯菜都很適合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e❄️ 急凍原件｜方便家庭備貨\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e產品為 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrozen Beef 急凍牛肉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e，包裝標示冷凍保存。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原件形式尤其適合經常食牛肉的家庭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e收到後可以按照每餐用途分成：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛扒份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBBQ份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛肉粒份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e牛扒飯份\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e再按照需要冷凍保存。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e每包實際重量可能因天然原件大小而有所不同，購買時建議以產品頁標示的實際重量為準。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✅ 俄羅斯 MIRATORG 封門柳產品特色\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 俄羅斯🇷🇺 MIRATORG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e俄羅斯大型肉類食品品牌。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ Hanging Tender Boneless\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e原裝標示無骨封門柳，特色牛扒部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 牛味濃郁\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e封門柳最具代表性的特色，適合真正鍾意食牛味的客人。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 肉感豐富\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e肌肉紋理清晰，逆紋切片後口感尤其出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 原件規格\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e可以按照不同料理需要自行分切。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 香煎首選\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e高溫煎至外層焦香，最能突出封門柳牛肉風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ BBQ非常適合\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e海鹽黑椒、Chimichurri或蒜香牛油均非常匹配。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✅ 一件多食\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛扒、BBQ、牛肉粒、牛扒飯及沙律都可以。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.12","offer_id":51783386136862,"sku":null,"price":343.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"3.04","offer_id":59605859533086,"sku":null,"price":334.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.43","offer_id":59605859565854,"sku":null,"price":267.3,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.84","offer_id":59605859598622,"sku":null,"price":312.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.62","offer_id":59605859631390,"sku":null,"price":288.2,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.76","offer_id":59605859664158,"sku":null,"price":303.6,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.2","offer_id":59605859696926,"sku":null,"price":242.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.94","offer_id":59605859729694,"sku":null,"price":323.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.8","offer_id":59605859762462,"sku":null,"price":308.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.64","offer_id":59605859795230,"sku":null,"price":290.4,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"2.52 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±10%\u003c\/strong\u003e，份量適中，一人高蛋白正餐剛剛好；兩人分享亦可以配搭沙律、薯仔、意粉或低卡蔬菜，輕鬆完成一餐高蛋白牛扒餐。無論係健身增肌、低碳飲食、減脂期想食得滿足，定係週末想煎塊靚牛扒犒賞自己，都非常適合。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e俄羅斯 MIRATORG Prime 黑安格斯牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMIRATORG 為俄羅斯知名肉類品牌，呢款牛扒以黑安格斯牛肉為賣點，肉味濃厚，適合追求高質牛扒口感嘅客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e西冷部位，牛味香濃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e西冷 Striploin 屬經典牛扒部位，肉質較有咬口，脂邊煎香後香氣明顯，適合鍾意「肉味重」同「牛扒感」嘅人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e油花自然，煎香更惹味\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛肉帶有自然油花及脂邊，香煎時油脂會慢慢釋放，令牛扒表面更易形成焦香外層，入口更有層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e250g ±10%，份量剛好\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e一包約 250g，適合作為一餐主菜。對健身人士而言，蛋白質份量充足；對家庭晚餐而言，亦方便分切分享。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e高蛋白，適合健身及減脂餐單\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛扒本身含豐富蛋白質，有助增加飽腹感，適合配搭低脂蔬菜、沙律、椰菜花飯、番薯等，組成高蛋白健康餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e適合香煎、燒烤、氣炸、低溫慢煮\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e建議以香煎或燒烤方式處理，最能帶出西冷脂邊香氣。亦可用低溫慢煮後再煎封表面，口感更穩定。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e建議食法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香煎牛扒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e解凍後用廚房紙吸乾表面水分，加入少量海鹽、黑椒調味。熱鍋後加入少量油，大火煎封兩面，再按厚度及個人口味調整時間。煎好後靜置 3–5 分鐘再切開，肉汁會更加集中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e燒烤牛扒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合 BBQ 或家庭烤爐。建議先以鹽、黑椒、蒜粉、迷迭香簡單調味，保留牛肉本身香味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e健身餐配搭\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可配搭烚西蘭花、蘆筍、沙律、番薯、糙米、椰菜花飯，製作高蛋白、低負擔的一餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e低碳／減脂配搭\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e建議配搭大量蔬菜，避免過多高脂醬汁，例如可用黑椒、蒜蓉、少量海鹽、檸檬汁調味。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e解凍及烹調建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建議放入雪櫃冷藏格自然解凍約 8–12 小時。急用時可連同包裝放入密封袋，以流動冷水解凍。避免室溫長時間解凍，以保持肉質及食用安全。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e烹調前請徹底解凍，並用廚房紙吸乾表面水分，這樣更容易煎出焦香表面。產品必須徹底煮熟後食用。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e產品資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱：俄羅斯 MIRATORG Prime 黑安格斯西冷牛扒\u003cbr\u003e英文名稱：Russian MIRATORG Prime Black Angus Striploin Steak\u003cbr\u003e規格：250g ±10%\u003cbr\u003e產地：俄羅斯\u003cbr\u003e保存方式：冷藏於 -18°C 或以下\u003cbr\u003e食用方式：需烹調後食用\u003cbr\u003e適合用途：香煎牛扒、燒烤、健身餐、低碳餐、家庭晚餐、節日聚餐\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為 \u003cstrong\u003e每 100g 生牛扒估算值\u003c\/strong\u003e，實際數值會因牛隻批次、油花比例、脂邊多寡及烹調方式而有所不同，並非實驗室檢測數據。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g 估算\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 210–260 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 19–22g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 14–20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 5–8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50–80mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e每包 250g 估算營養值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每包 250g 估算\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 525–650 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 48–55g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 35–50g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 12.5–20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 125–200mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSEO 關鍵字建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e俄羅斯牛扒、MIRATORG 牛扒、黑安格斯西冷、Prime Beef、Striploin Steak、香港買牛扒、健身牛扒、高蛋白牛扒、低碳飲食、減脂餐、香煎牛扒、燒烤牛扒、冷凍牛扒、安格斯牛扒香港、Sun Lok 新樂批發。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556403413278,"sku":null,"price":129.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/russianprimesirloin.png?v=1783338337"},{"product_id":"俄羅斯-miratorg-prime-牛後腰肌板肉-250g-火鍋薄切牛肉-高蛋白涮煮之選","title":"俄羅斯 MIRATORG Prime 牛後腰肌板肉 250g｜火鍋薄切牛肉｜高蛋白涮煮之選","description":"\u003cp\u003e【真空包裝肉類顏色說明及免責聲明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本店部分冷凍肉類採用真空包裝，以減少肉類與空氣接觸，幫助保持品質及減少冷凍乾耗。由於真空包裝會抽走包裝內氧氣，肉類表面顏色有機會比一般街市或超市開放式陳列的肉類深色，例如呈現深紅、紫紅、暗紅、啡紅，甚至局部顏色不均，這屬於真空包裝肉類常見的正常現象，並不等同於變壞或不新鮮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肉類開封後接觸空氣，顏色有機會逐漸回復較鮮紅的狀態，實際回色程度會受肉類部位、脂肪比例、冷凍時間、解凍狀態、燈光及拍攝角度影響。由於每件肉類均為天然食材，色澤、油花、形狀、厚薄及重量可能略有差異，圖片只供參考，實際產品以收到實物為準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如開封後出現明顯異常情況，例如強烈酸臭味、腐敗味、表面異常黏滑、包裝嚴重破損或肉汁外漏，請勿食用，並盡快聯絡本店客服跟進。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e俄羅斯 MIRATORG Prime 牛後腰肌板肉 250g｜火鍋薄切牛肉｜高蛋白涮煮之選\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e想打邊爐食得滿足，又唔想太油膩？呢款 \u003cstrong\u003e俄羅斯 MIRATORG Prime 牛後腰肌板肉\u003c\/strong\u003e 非常適合火鍋、涮煮、壽喜燒或日常快煮料理。肉片油花細緻，肉味香濃，涮幾秒已經可以入口，口感嫩滑得嚟帶有牛肉香氣，適合鍾意牛肉但又想控制飲食嘅客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每包約 \u003cstrong\u003e250g\u003c\/strong\u003e，份量適中，無論一至兩人火鍋、健身餐加餸、家庭晚餐，甚至想快速煮一碟牛肉菜，都非常方便。相比厚切牛扒，薄切牛肉更易煮熟，料理時間短，特別適合香港人快節奏生活。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e產品特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e俄羅斯 MIRATORG Prime 牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMIRATORG 為俄羅斯知名肉類品牌，呢款牛後腰肌板肉肉味濃郁，適合用作火鍋及涮煮料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e牛後腰肌板肉，肉味濃而不膩\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛後腰肌板肉屬於牛肉中肉味較突出的部位，纖維感自然，薄切後更易入口，適合涮火鍋、快炒或壽喜燒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e薄切方便，涮煮嫩滑\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e適合直接放入熱湯中快速涮煮，肉片容易熟，能保持肉汁同嫩滑口感，特別適合打邊爐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e油花細緻，香味突出\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e肉片帶有自然油花，入口有牛脂香氣，但不會過份肥膩，適合追求肉味同口感平衡嘅客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e250g 份量適中\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e一包 250g，適合一至兩人食用，亦可作為火鍋其中一款牛肉配搭，方便家庭、情侶或小聚餐使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e高蛋白，適合健身及減脂人士\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e牛肉含豐富蛋白質，飽腹感較高，適合健身增肌、控制體重、低碳飲食或高蛋白飲食人士。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e建議食法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e火鍋／打邊爐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e解凍後可直接放入滾湯中涮煮。建議每片涮約 5–10 秒，視乎湯底溫度及個人口感調整。適合清湯、番茄湯、麻辣湯、壽喜燒湯底。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e壽喜燒\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e配搭壽喜燒汁、洋蔥、金菇、豆腐、雞蛋，非常容易煮出日式風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e快炒牛肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可配搭洋蔥、青椒、蒜片、黑椒汁或韓式醬汁快炒。由於肉片較薄，建議大火快炒，避免煮太耐令肉質變硬。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e健身餐配搭\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可配搭西蘭花、椰菜花飯、糙米、沙律、烚蛋或番薯，組成高蛋白、低負擔一餐。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e解凍及烹調建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建議提前放入雪櫃冷藏格自然解凍約 6–8 小時。急用時可連包裝放入密封袋，再以流動冷水解凍。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e解凍後請盡快食用，避免反覆解凍。產品必須徹底煮熟後食用。薄切牛肉烹調時間較短，建議避免過度烹煮，以保持嫩滑口感。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e產品資料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e產品名稱：俄羅斯 MIRATORG Prime 牛後腰肌板肉\u003cbr\u003e英文參考名稱：Russian MIRATORG Prime Flap Meat\u003cbr\u003e規格：250g\u003cbr\u003e產地：俄羅斯\u003cbr\u003e保存方式：冷藏於 -18°C 或以下\u003cbr\u003e食用方式：需烹調後食用\u003cbr\u003e適合用途：火鍋、打邊爐、壽喜燒、快炒、健身餐、低碳餐、家庭晚餐\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e估算營養資料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e以下為 \u003cstrong\u003e每 100g 生牛後腰肌板肉估算值\u003c\/strong\u003e，實際營養會因批次、油花比例、切片厚薄及烹調方式而有所不同，並非實驗室檢測數據。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每 100g 估算\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 180–230 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 19–22g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 10–16g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 4–7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 50–80mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e每包 250g 估算營養值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e營養成分\u003c\/th\u003e\n\u003cth align=\"right\"\u003e每包 250g 估算\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e熱量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 450–575 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蛋白質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 48–55g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e總脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 25–40g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e飽和脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 10–17.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e碳水化合物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e糖\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e鈉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"right\"\u003e約 125–200mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSEO 關鍵字建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e俄羅斯牛肉、MIRATORG 牛肉、牛後腰肌板肉、Flap Meat、火鍋牛肉片、打邊爐牛肉、薄切牛肉、香港火鍋食材、香港買牛肉、高蛋白牛肉、減脂牛肉、健身牛肉、低碳飲食、壽喜燒牛肉、快炒牛肉、冷凍牛肉、新樂批發。\u003c\/p\u003e","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556407443742,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4754\/5374\/files\/flapslices.png?v=1783338651"},{"product_id":"miratorg-signature-prime-block-cut-striploin","title":"俄羅斯 Miratorg Signature Prime 黑安格斯西冷原塊｜Block Cut・厚薄自選 -","description":"\u003carticle lang=\"zh-Hant\" aria-label=\"Miratorg Signature Prime 黑安格斯西冷原塊商品介紹\" style=\"max-width:980px;margin:0 auto;color:#302c29;background:#fffdf9;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Noto Sans TC','PingFang TC','Microsoft JhengHei',sans-serif;font-size:16px;line-height:1.8;\"\u003e\n\u003cheader style=\"padding:clamp(25px,6vw,62px);background:linear-gradient(135deg,#fbf6ec,#fffdf9);border-top:5px solid #761e28;border-bottom:1px solid #e8ded1;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#8c6e37;font-weight:700;\"\u003eMIRATORG · SIGNATURE PRIME\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0;color:#761e28;font-size:clamp(32px,6vw,54px);font-weight:800;line-height:1.25;letter-spacing:-1px;\"\u003e俄羅斯黑安格斯\u003cbr\u003e西冷原塊 \u003cspan style=\"display:block;font-size:20px;letter-spacing:2px;margin-top:14px;font-weight:500;\"\u003eSTRIPLOIN · BLOCK CUT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size:23px;font-weight:650;margin:24px 0 12px;\"\u003e厚薄自己切，牛扒滋味自己話事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;max-width:680px;line-height:1.9;\"\u003e想煎一塊有厚度的西冷，還是切薄一點做快手牛肉餐？Miratorg Signature Prime 黑安格斯西冷以原塊形式供應，讓你按用餐人數、烹調方式與喜愛口感分切。從週末牛扒晚餐到朋友聚餐，一塊原肉，煮出不同滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:9px;margin-top:25px;font-size:13px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"border:1px solid #d8c6a5;border-radius:30px;padding:7px 15px;\"\u003e俄羅斯產地\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"border:1px solid #d8c6a5;border-radius:30px;padding:7px 15px;\"\u003e黑安格斯\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"border:1px solid #d8c6a5;border-radius:30px;padding:7px 15px;\"\u003e西冷原塊\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"border:1px solid #d8c6a5;border-radius:30px;padding:7px 15px;\"\u003e原裝真空包裝\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:clamp(23px,5vw,48px);\"\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom:35px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.4;color:#761e28;margin:0 0 16px;font-weight:750;\"\u003e一塊西冷，三個值得揀選的理由\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(210px,1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003csection style=\"padding:25px;border:1px solid #e8ded1;border-radius:16px;background:#fff;\"\u003e \u003cp style=\"font-size:11px;letter-spacing:2px;color:#8c6e37;margin:0 0 13px;\"\u003e01 \/ FLAVOUR\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:20px;color:#761e28;margin:0 0 10px;\"\u003e油花與牛味兼備\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.85;\"\u003e西冷帶有鮮明牛肉風味，原塊可見肌內油花及外層脂肪邊。香煎或燒烤時，表面焦香與油脂香氣互相襯托。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"padding:25px;border:1px solid #e8ded1;border-radius:16px;background:#fff;\"\u003e \u003cp style=\"font-size:11px;letter-spacing:2px;color:#8c6e37;margin:0 0 13px;\"\u003e02 \/ YOUR CUT\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:20px;color:#761e28;margin:0 0 10px;\"\u003e厚切、薄切，由你決定\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.85;\"\u003eBlock Cut 是未預切成單份牛扒的原塊。可分切厚牛扒、薄片，亦可保留較大塊烤焗，配合不同菜式與用餐安排。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"padding:25px;border:1px solid #e8ded1;border-radius:16px;background:#fff;\"\u003e \u003cp style=\"font-size:11px;letter-spacing:2px;color:#8c6e37;margin:0 0 13px;\"\u003e03 \/ ORIGINAL PACK\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size:20px;color:#761e28;margin:0 0 10px;\"\u003e原裝真空，保留原貌\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.85;\"\u003e以原裝真空包裝供應，方便識別品牌與產品標籤。牛肉形狀、油花及脂肪比例會因每塊原肉而不同。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom:35px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.4;color:#761e28;margin:0 0 16px;font-weight:750;\"\u003e認識 Miratorg Signature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003eMiratorg 的 Signature 系列以黑安格斯牛肉為核心，官方介紹強調額外篩選、油花表現及肉質風味。品牌亦介紹從飼養至加工的品質管理，讓重視牛扒口感的客人多一個選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e本商品以「Miratorg Signature Prime」名稱介紹；Prime 為商品系列／等級名稱，並不表示美國 USDA Prime 認證。產地為俄羅斯，實際批次資料請以包裝標籤為準。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom:35px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.4;color:#761e28;margin:0 0 16px;font-weight:750;\"\u003e西冷原塊是甚麼部位？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e西冷英文為 Striploin，來自牛隻腰脊部位，可整塊烤焗，亦可分切成 Strip Steak 西冷牛扒。它兼具肉感與牛味，外側常帶脂肪邊，適合喜歡有咬口、又想享受煎烤香氣的牛扒愛好者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e購買原塊的好處，是可以自行決定厚度及修脂程度。偏愛厚切，可分成較厚牛扒；想快手煮飯，可切成薄片。分切時留意肉紋方向，盡量逆紋切開；外層脂肪亦可按菜式適量修整。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom:35px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.4;color:#761e28;margin:0 0 16px;font-weight:750;\"\u003e由分切到上碟，這樣安排更順手\u003c\/h2\u003e\n\u003col style=\"padding-left:23px;margin:0;line-height:1.95;\"\u003e\n\u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e先按包裝指示冷藏解凍。\u003c\/strong\u003e預留足夠時間，避免在室溫長時間擺放；開封後以廚房紙印乾表面。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e按菜式分切及修脂。\u003c\/strong\u003e先規劃用餐份量，再決定牛扒厚度。保留適量脂肪邊可增加煎烤香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e簡單調味，突出牛味。\u003c\/strong\u003e可用鹽、黑胡椒及少量食用油，配蒜頭、迷迭香或百里香。若使用較鹹醬汁，可相應減少加鹽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e按厚度調整火力。\u003c\/strong\u003e厚切可先煎香表面，再降低火力或移入焗爐完成烹調；以食物溫度計檢查中心溫度，勿只依賴固定分鐘數。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e稍作靜置再切片。\u003c\/strong\u003e配薯蓉、烤蔬菜或沙律，便是一道完整的西冷牛扒餐。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom:35px;padding:27px;background:#f5eee4;border-radius:16px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.4;color:#761e28;margin:0 0 16px;font-weight:750;\"\u003e今晚想怎樣煮？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e\u003cstrong\u003e蒜香厚切西冷：\u003c\/strong\u003e煎香脂肪邊及兩面，配蒜香牛油與烤蘑菇，適合週末晚餐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e\u003cstrong\u003e燒烤西冷牛扒：\u003c\/strong\u003e切成合適厚度，配甜椒及洋蔥同烤，聚餐上桌份外吸引。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;line-height:1.95;\"\u003e\u003cstrong\u003e原塊烤西冷：\u003c\/strong\u003e保留較大塊烤焗，完成後再分切，方便多人分享。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.9;\"\u003e\u003cstrong\u003e薄切牛肉飯：\u003c\/strong\u003e將原塊切薄，配洋蔥及適量醬汁快炒，讓平日備餐多一種變化。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom:35px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.4;color:#761e28;margin:0 0 16px;font-weight:750;\"\u003e商品資料\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:15px;line-height:1.8;\"\u003e\n\u003ccaption style=\"text-align:left;color:#70675e;padding-bottom:10px;\"\u003eMiratorg Signature Prime 黑安格斯西冷原塊\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e品牌\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003eMiratorg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e系列／商品名稱\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003eSignature Prime\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e產地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003e俄羅斯 Russia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e牛種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003e黑安格斯 Black Angus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e部位\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003e西冷 Striploin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e切割形式\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003eBlock Cut 原塊；未預切成單份牛扒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e包裝\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003e原裝真空包裝\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e重量及售價\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003e按所選商品規格及實際包裝標示；每塊重量可能不同\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e保存方式\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003e按包裝所列溫度及期限保存；冷藏解凍後盡快烹調\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"padding:15px;text-align:left;vertical-align:top;border-bottom:1px solid #e9e1d6;width:30%;font-weight:600;\"\u003e食用前處理\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:15px;border-bottom:1px solid #e9e1d6;\"\u003e需烹調；按需要分切及修整脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom:35px;\"\u003e\u003ch2 style=\"font-size:25px;line-height:1.4;color:#761e28;margin:0 0 16px;font-weight:750;\"\u003e購買前常見問題\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails style=\"padding:19px 0;border-bottom:1px solid #e8ded1;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:700;color:#761e28;line-height:1.6;\"\u003e這款是已切好的牛扒嗎？\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:12px 0 0;line-height:1.9;\"\u003e不是。這款是西冷原塊 Block Cut，適合自行決定每份厚度與大小。若需要代切服務，請先確認商店有否提供及相關安排。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"padding:19px 0;border-bottom:1px solid #e8ded1;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:700;color:#761e28;line-height:1.6;\"\u003eSignature Prime 等於 USDA Prime 嗎？\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:12px 0 0;line-height:1.9;\"\u003e不等於。本商品為俄羅斯 Miratorg 產品，Signature Prime 是此商品使用的名稱；並非宣稱獲美國 USDA Prime 認證。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"padding:19px 0;border-bottom:1px solid #e8ded1;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:700;color:#761e28;line-height:1.6;\"\u003e每塊重量及油花都一樣嗎？\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:12px 0 0;line-height:1.9;\"\u003e天然原肉的重量、形狀、油花與脂肪比例各有不同。請按商品選項及實際包裝標示選購，示範相片不代表每塊完全相同。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"padding:19px 0;border-bottom:1px solid #e8ded1;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:700;color:#761e28;line-height:1.6;\"\u003e可否用作高蛋白或低脂餐？\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:12px 0 0;line-height:1.9;\"\u003e牛肉可作日常膳食中的蛋白質食材，但西冷亦含脂肪。此商品未提供可核實的營養標籤，因此不標示蛋白質克數或低脂聲稱；可按個人飲食需要安排份量與配菜。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"padding:28px;border-left:4px solid #761e28;background:#f7f0e7;\"\u003e\u003cp style=\"font-size:22px;font-weight:750;color:#761e28;margin:0 0 9px;\"\u003e把喜歡的厚度，切成今晚的好滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.85;\"\u003e選擇適合你的西冷原塊規格，預先安排解凍與分切，輕鬆準備一餐有儀式感的牛扒晚餐。\u003c\/p\u003e\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/article\u003e\n","brand":"新樂大型批發OUTLET","offers":[{"title":"3.82 lb","offer_id":60745207578910,"sku":"MIRATORGSIGN-LB-03820-01","price":611.2,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3.64 lb","offer_id":60745208496414,"sku":"MIRATORGSIGN-LB-03640-02","price":582.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3.86 lb","offer_id":60745208987934,"sku":"MIRATORGSIGN-LB-03860-03","price":617.6,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3.72 lb","offer_id":60745210364190,"sku":"MIRATORGSIGN-LB-03720-04","price":595.2,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"4.42 lb","offer_id":60745211674910,"sku":"MIRATORGSIGN-LB-04420-05","price":707.2,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3.46 lb","offer_id":60745213706526,"sku":"MIRATORGSIGN-LB-03460-06","price":553.6,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3.44 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